So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
Se poñemos eses procesos  fisiolóxicos a traballar, a miña hipótese é que é posible que o aumento na inxesta de grans refinados, azucres e amidón  nos estea levando á epidemia de obesidade e diabetes, pero a través da resistencia á insulina, e non necesariamente por exceso de comida e falta de exercicio.