Tactical knives are sharpened at an angle from 25 to 40 º, home kitchen - 25-30 º, but the angle will be 10-20 º, if the knife is Japanese, as for a dangerous razor.
Тактычныя нажы востраць пад кутом ад 25 да 40º, хатнія кухонныя - 25-30º, але пры гэтым кут складзе 10-20º, калі нож японскі, як для небяспечнай брытвы.