 Congeler échantillon ya yaourt oyo elandi na boumeli ya miniti 10.
 Mpo na kotya échantillon ya yaourt na congelé, tosɛngi yo olanda malako oyo: 1. Tia échantillon ya yaourt na kati ya eloko oyo ebongi oyo ezali na likama te mpo na kotya yango na congelé. 2. Zipa eloko yango malamu. 3. Tia récipient na congélateur pe tia timer na 10 minutes. 4. Nsima ya miniti 10, longola eloko yango na congélateur, mpe échantillon ya yaourt ekozala na congelé.