 Soki opesi liste oyo elandi ya biloko oyo osengeli kosala, poná moko oyo okotya na esika ya biloko mosusu: manteka, eloko oyo ekómisaka mokuse, fromage crème.
Moko ya biloko oyo ekoki kozwa esika ya manteka mpe kosala mokuse na recette ezali fromage crème. Fromage crème ekoki kopesa biloko mpe bomengo ya ndenge moko na biloko oyo batumbaki, atako ekoki kopesa mwa elɛngi ya kolɛmba. Kasi, ezali na ntina koyeba ete ba ratios ya substitution mpe ba résultats ekoki kokesana selon recette.