Yebá mwa bokeseni ya ntina kati na mbuma mpe ndunda.
Bambuma mpe ndunda ezali biloko ya ntina mingi mpo na kolya malamu mpe epesaka bilei ya ntina; nzokande, ezali na bokeseni mingi ya ntina kati na bango. Talá mwa ndambo ya oyo eyebani mingi: 1. Botangi ya banzete: Mbuma ezali ovɛrɛ oyo ekɔmeli ya molona oyo ebimisaka fololo, mingimingi ezalaka na mboto. Nzokande, ndunda ezali biteni ya molona oyo ekoki koliama lokola nkasa, matiti, mpe misisa. 2. Ba valeurs alimentaires: Ezala ba fruits to ba légumes etondi na ba vitamines na ba minerais, kasi mbala mingi ezalaka na ba nutriments différents. Mbala mingi, mbuma ezalaka na vitamini A mpe C, potassium mpe fibre mingi, nzokande ndunda ezalaka na vitamini K, B6 mpe folate mingi. 3. Sukali oyo ezali na kati: Bambuma ezalaka na sukali ya bozalisi, oyo epesaka yango elɛngi na yango ya sukali. Nzokande, ndunda, mbala mingi ezalaka na sukali mingi te mpe ekoki kozala bololo to elɛngi. 4. Misala ya kolamba: Mbala mingi, balyaka mbuma mbindo lokola bilei ya mikemike to dessert, to basalelaka yango na bilei ya sukali lokola tarte, tarte, mpe gâteau. Nzokande, ndunda elyamaka mingi balambi na bilei ya elɛngi lokola biloko oyo batyá na fulu, ba casserole, mpe ba frites. 5. Bokoli : Mbala mingi mbuma ebimaka na bafololo ya molona mpe ekolaka na banzete, matiti to banzete ya vinyo. Nzokande, mbala mingi balonaka ndunda na mabele, ezala likoló to na nse ya mabele. Na bokuse, mbuma mpe ndunda ekeseni na classification botanique na yango, valeur nutritionnelle, sucre, usage culinaire, mpe mimeseno ya bokoli. Nzokande, bango mibale bazali na mikumba ya ntina mingi mpo na kolya malamu.