Kokanisa bilei ya moto oyo azali kolya bilei te mpe oyo azali kolya misuni.
Lilei ya vegan ezali libosoliboso na bilei oyo euti na banzete, lokola mbuma, ndunda, mbuma, mbuma ya mbila, mpe mbuma, nzokande elongoli biloko nyonso ya banyama bakisa mpe misuni, miliki, makei, mpe mafuta ya nzoi. Mbala mingi, bilei yango ezalaka na fibre mingi, vitamini, minerais mpe biloko oyo ebomaka mikrobe, mpe ekoki kopesa matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto. Epai mosusu, bilei ya banyama oyo elyaka misuni ezali mingimingi na misuni, mbisi, mpe biloko mosusu oyo euti na banyama, nzokande elongolaka bilei nyonso oyo euti na banzete. Bilei yango ekoki kopesa proteini mingi mpe vitamini ya ntina mingi, na ndakisa vitamini B12, kasi ekoki kozanga biloko mosusu oyo ezwamaka na bilei oyo euti na banzete, na ndakisa fibre, antioxydants, mpe mwa vitamini. Ntango tokokanisi bilei yango mibale, moko ya bokeseni ya ntina mingi ezali esika oyo biloko oyo esalisaka nzoto eutaka. Lilei ya vegan ezwa biloko na yango na bilei oyo euti na banzete, nzokande bilei oyo elyaka misuni etalelaka kaka biloko oyo euti na banyama. Ezali na ntina koyeba ete bilei nyonso mibale ekoki kozala malamu mpo na nzoto soki epusani na mwango malamu mpe likebi na bamposa ya bilei.