Foi assinado documento, designado de contrato de trabalho, datado de 012001, no qual surgem como partes a impugnante e R........, do qual constava que a impugnante pagaria a título de retribuição o salário base líquido, o subsídio de refeição e subsídio de assiduidade e no qual se definia os termos de pagamento de "prémio especial de assiduidade" cfr. fls. 571 a 575, do processo.