Posto isto, o apelante vinha a exercer a sua atividade profissional desde 1975 para a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, com quem em 10/10/1980, celebrou o contrato escrito junto ao processo físico a fls. 9 a 13, o qual configura indiscutivelmente um contrato de trabalho individual conforme supra já enunciado e demonstrado.