Por outro lado, as testemunhas , filha do anterior dono do estabelecimento e de S, companheira do autor, relataram, de forma consistente e convincente como, embora sem ter havido formalização, por transmissão do anterior concessionário foi o autor quem a partir do ano de 2009 nos anos de 2009 e 2010 directamente e nos anos 2011, 2012 e 2013, através de passou a gerir e a explorar o estabelecimento, assumindo as suas despesas, quer com a compra de equipamentos, quer com o pagamento de taxas legais exigidas pelas autoridades competentes.