A sentença recorrida valorou a prova produzida no decurso da acção inspectiva conduzida pelos serviços do recorrido, entendendo aliás que a aferição, pelo recorrido, da prova coligida é matéria que ao tribunal não compete apreciar, considerando o princípio da informalidade que domina a fase instrutória do procedimento administrativo, e considerou-a suficiente para, após efectuar urna análise critica do enquadramento de facto e de direito da questão controvertida, concluir como concluiu, pelo que não merece reparo.