Há mais de 25 anos que os autores limpam, lavram e semeiam milho, centeio, batatas e feijão no terreno descrito em  que depois ceifam e colhem; tratam das árvores de frutos, videiras e oliveiras, colhendo os seus frutos, limpam de ervas e arbustos daninhos, compõem os muros de pedra que limitam as estremas.