No que respeita ao facto constante do ponto 36 do probatório o tribunal teve em consideração os depoimentos claros e objectivos prestados pelas testemunhas J. e A.. A testemunha J., padeiro da Impugnante, declarou não saber a quantidade diária de pão que coze por colocar várias telas, que não levam sempre a mesma quantidade de pão, no forno durante o dia. Do depoimento da testemunha A., pasteleiro da Impugnante, resultou que apesar de ser incerto, por a quantidade ser variável, deverá produzir cerca de 80 bolos por dia.