Quais são os principais pratos da culinária pernambucana que utilizam a mandioca como ingrediente?
A mandioca é um ingrediente muito presente na culinária pernambucana, sendo utilizada em diversos pratos tradicionais. Alguns exemplos são a tapioca, a macaxeira cozida, a paçoca de carne de sol, a farofa d'água e o bolo de macaxeira. A mandioca é um elemento fundamental na gastronomia local.