Quais são os principais pratos da culinária maranhense que têm influência indígena e africana em sua composição?
Pratos como o Arroz de Cuxá, a Caldeirada de Peixe, o Vatapá e o Caruru são exemplos da culinária maranhense que têm influência indígena e africana em sua composição, resultando em sabores únicos e marcantes que refletem a diversidade cultural do estado.