O que é o acarajé e qual sua importância na culinária baiana?
O acarajé é uma iguaria típica da culinária baiana, feita à base de feijão fradinho frito no azeite de dendê e recheado com vatapá, caruru e camarão seco. É um símbolo da gastronomia local e muito apreciado pelos baianos e turistas.