Por que o acarajé é considerado um símbolo da culinária baiana?
O acarajé é considerado um símbolo da culinária baiana por sua origem africana, sendo feito à base de feijão-fradinho frito e recheado com vatapá, camarão seco e pimenta, representando a diversidade e a riqueza gastronômica da Bahia.