Quais são os pratos tradicionais da culinária do Maranhão e como eles refletem a influência cultural na gastronomia local?
Os pratos tradicionais da culinária do Maranhão incluem o arroz de cuxá, herança indígena, a torta de camarão, influência portuguesa, e a paçoca de carne seca, típica da culinária sertaneja, mostrando a riqueza da mistura de influências na gastronomia local.