Como a culinária paraibana é influenciada pelas regiões litorânea e sertaneja do estado?
A culinária paraibana é influenciada pela região litorânea através do consumo de frutos do mar, e pela região sertaneja devido à escassez de gêneros vegetais verdes e frescos, estiagem frequente, presença de gado bovino, ovino e caprino, e pratos à base de carne e grãos estocáveis.