Quais foram as características dos escravos nos engenhos do Nordeste do açúcar?
Nos engenhos do Nordeste do açúcar, os escravos se especializaram na figura do negro fiel, capaz de dar a vida pelo seu branco. Também se destacava a figura da mãe-preta, da mucama quase pessoa de casa e do malungo quase membro da família.