Quais eram as consequências da falta de diversificação na produção agrícola e pecuária no Nordeste açucareiro?
A falta de diversificação na produção agrícola e pecuária no Nordeste açucareiro resultava na escassez de alimentos como carne, leite, queijo, legumes e frutas na mesa da população, devido à priorização da monocultura da cana.