Qual é a origem da expressão 'acarajé' na culinária nordestina?
Acarajé é uma delícia típica da nossa região, feito com feijão fradinho, cebola, camarão e frito no azeite de dendê. Dizem que o nome vem do iorubá 'àkàrà', que significa 'bola de fogo', por causa do modo como é frito. É bom demais da conta, sô!