Por que o governador D. Tomás José de Melo era tão enfático na promoção da plantação de mandioca?
O governador D. Tomás José de Melo enfatizava a plantação de mandioca devido à falta de farinha, essencial para a alimentação da população e para o abastecimento da tropa, além de tentar incentivar a diversificação das plantações em relação ao monocultivo do algodão.