Qual a influência da culinária africana na gastronomia de Pernambuco?
A culinária africana teve uma grande influência na gastronomia de Pernambuco, com pratos como o acarajé, a moqueca, o vatapá, a feijoada, entre outros, que foram incorporados e adaptados à cultura local, enriquecendo a diversidade culinária da região.