1968年9月，聖公會港澳教區所轄嘅牧愛堂，向教育司署申請建間中學 ，並喺1982年得批准籌建香港聖公會屬下第33間中學喺九龍何文田忠孝街並擬名為「牧愛中學」。跟尾承蒙蔡世器慷慨捐助經費建校等紀念先翁蔡功譜，聖公會就改間學校名成「聖公會蔡功譜中學」。首任校監由吳繩武牧師出任 。喺1982年9月初，學校因入校紙未如期簽發得到，曾經藉用聖公會基心小學開課，同埋喺牧愛堂舉辦第一屆開學禮，等9月中開始先順利返到而今笪埞上堂。開辦嗰陣只有中一級八班，學生320人，另外有教師12人，實驗室技術員1人。1983年3月30日，間學校舉行咗獻校開幕感恩崇拜，並邀請埋鄺廣傑主教主禮，並由蔡世器主持場揭幕儀式畀「蔡功譜先生紀念像」 。首批學生就喺1987年首次參加香港中學會考。同年9月，學校增設香港大學預科班，分文組同埋理組，並喺1989年首次參加香港高級程度會考。
1968年9月，聖公會港澳教區轄下的牧愛堂向教育司署申請興建一所中學。結果在1982年，獲批准於九龍何文田忠孝街籌建香港聖公會屬下的第33間中學。新校舍原擬名為「牧愛中學」；承蒙蔡世器慷慨捐助建校經費，以紀念其先翁蔡功譜。故取名「聖公會蔡功譜中學」。由吳繩武牧師出任首任校監。學校於1982年9月初因入校紙未能如期簽發，曾借用聖公會基心小學開課和牧愛堂舉辦第一屆開學禮，至9月中始順利返回現址上課。開辦時只有中一級八班，學生僅320人，另教師12人及實驗室技術員1人。在1983年3月30日，該校舉行獻校開幕感恩崇拜，並邀請鄺廣傑主教主禮及由蔡世器主持「蔡功譜先生紀念像」揭幕儀式。而首批學生則於1987年首次參加香港中學會考。同年9月，學校增設香港大學預科班，分文組及理組，於1989年首次參加香港高級程度會考。