1933年，禮記雪糕正式創辦，初期以手推車沿路去擺賣雪糕黎做。1960年代，搬左去近望德聖母堂同水坑尾街一段荷蘭園大馬路商鋪現址經營。 1970-1980年代，禮記雪糕創辦人唔單只研發出紅豆雪條、雪糕磚同埋雪糕三文治等出左名嘅產品，而佢更家親自設計”孖辮妹”商標作為呢個雪糕品牌嘅標誌。 目前，禮記雪糕由第三代傳承人鄺永燦先生去做，店內外充滿著懷舊同埋樸素嘅風格，而系介紹中就話呢間鋪頭系澳門碩果僅存嘅冰室之一。
1933年，禮記雪糕正式創辦，初期以手推車沿路擺賣雪糕經營。1960年代，遷往近望德聖母堂一段荷蘭園大馬路商鋪現址經營。 1970-1980年代，禮記雪糕創辦人不僅研發出紅豆雪條、雪糕磚及雪糕三文治等產品，而其創辦人更親自設計”孖辮妹”商標作為該雪糕品牌的標誌。 目前，禮記雪糕由第三代傳承人鄺永燦先生經營，店內外充滿懷舊樸素風格，具介紹該店是澳門碩果僅存的冰室之一。