廖秀冬博士，GBS，MBE，JP（1951年12月25日—，英文：Sarah Liao Sau-Tung），曾經做過香港環境運輸及工務局局長（2002年7月1日—2007年6月30日）。在2001年加入北京奧組委，做環境顧問。因為環境運輸及工務局局長係香港政府最高架構三司十一局嘅一部份，所以佢當時亦自動入埋去做行政會議成員。廖秀冬本身都係環保人士，曾經喺北京住過。
廖秀冬博士，GBS，MBE，JP（1951年12月25日－，英語：Sarah Liao Sau-Tung），曾任香港環境運輸及工務局局長（2002年7月1日—2007年6月30日）。在2001年加入北京奧組委，擔任環境顧問。而由於環境運輸及工務局局長是香港政府最高架構三司十一局的一部份，所以其當時亦自動成為行政會議成員之一。廖秀冬本身亦是一位環保人士，曾居於北京。