自1996年，食公子最早以“廖聖然”喺《風味》、《蘋果》、《旅行家》撰文飲食文章。2000年蟬過《風采》採寫美食專欄至2014年7月20日。2007年，廖城蘭突然轉變書寫飲食專欄嘅文風，從資訊型飲食雜述復加入政治元素。
自1996年，食公子最早以“廖聖然”在《風味》、《蘋果》、《旅行家》撰文飲食文章。2000年蟬過《風采》採寫美食專欄至2014年7月20日。2007年，廖城蘭突然轉變書寫飲食專欄的文風，從資訊型飲食雜述復加入政治元素。