Til fastsættelse af maksimalgrænseværdierne for restkoncentrationer (MRL- værdier) for penicillinerne har CVMP benyttet samme fremgangsmåde som Det Fælles FAO/ WHO- ekspertudvalg for Tilsætningsstoffer i Levnedsmidler (JECFA).
Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA).