Přes nižší afinitu karbamoyl fosfát syntetázy ke kyselině karglumové než k N- acetylglutamátu bylo prokázáno, že kyselina karglumová stimuluje in vivo karbamoyl fosfát syntetázu a je mnohem účinnější než N- acetylglutamát při zabránění intoxikace amoniakem u potkanů.
Kljub temu, da ima karbamoilfosfat- sintetaza nižjo afiniteto za kargluminsko kislino kot za N - acetilglutamat, so raziskave in vivo na podganah pokazale, da kargluminska kislina stimulira karbamoilfosfat- sintetazo in v primerjavi z N- acetilglutamatom veliko bolj učinkovito ščiti pred zastrupitvijo z amoniakom.