Pokud není podán okamžitě, jsou čas a podmínky pro uchovávání před podáním na zodpovědnosti připravující osoby a za normálních podmínek by neměly přesáhnout 24 hodin při teplotě 2- 8°C.
Normalno čas hrambe ni daljši od 24 ur, temperatura pa ne višja od 2 do 8 °C.