Maximální hodnoty plasmatických koncentrací a AUC byly pravidelně 2- 3x vyšší, jestliže byl nelfinavir užíván po jídle nežli nalačno.
Učinek hrane na črevesno absorpcijo: največje plazemske koncentracije in površina pod krivuljo koncentracija– čas v plazmi so bile stalno 2 - do 3- krat večje ob jemanju s hrano v primerjavi z uživanjem zdravila na tešče.