На моларна основа фенилацетилглутаминът е сравним с уреята (и двете съединения съдържат по 2 мола азот) и затова осигурява алтернативен път за екскрецията на отпадъчния азот.
Därigenom utgör fenylacetylglutamin ett alternativ för utsöndring av restkväve.