Добавени са малки количества натриев хидроксид и/ или хлороводородна киселина за поддържане на нормално ниво на киселинност (рН ниво).
De petites quantités d’ hydroxyde de sodium et/ ou d’ acide chlorhydrique sont ajoutées pour conserver des niveaux d’ acidité (niveaux de pH) normaux.