За да осигури безопасната употреба на храните от животински произход (месо, риба, мляко, яйца и мед), Агенцията определя максимално допустими граници на остатъчни вещества за фармакологично активните вещества, използвани във ветеринарномедицински продукти.
Résumé du programme de travail 2007 de l’ agence européenne des médicaments EMEA/ 119307/ 2007