Промените в начина на предаването на сигнали в мозъка са свързвани със загубата на паметта, наблюдавана при болестта на Алцхаймер.
De plus, des taux élevés de glutamate dans le cerveau peuvent provoquer une stimulation excessive des cellules nerveuses du cerveau et entraîner des lésions ou des morts cellulaires.