Při homocystinurii betain snižuje hladiny homocysteinu v krvi tím, že napomáhá určité reakci v těle, která se nazývá metylace, pomocí níž se homocystein přeměňuje zpět na methionin.
Bij homocystinurie verlaagt betaïne het homocysteïnegehalte in het bloed door dat het een reactie in het lichaam bevordert die 'methylering' wordt genoemd, waardoor homocysteïne weer in methionine wordt omgezet.