Пациенти с тези заболявания не могат да преобразуват аминокиселината фенилаланин (който се среща в белтъците в храната) в тирозин (друга аминокиселина).
Nende haigustega patsiendid ei suuda muundada aminohapet fenüülalaniini (esineb toiduvalkudes) türosiiniks (samuti aminohape).