В голяма степен леводопа се метаболизира до различни метаболити, като най- важните пътища са декарбоксилирането от допа декарбоксилазата (ДДК) и O- метилирането от катехол- O- метилтрансферазата (КOMT).
Kõige olulisemateks metabolismiteedeks on dekarboksüleerimine dopa dekarboksülaasi (DDC) poolt ja O- metüülimine katehhool- O- metüültransferaasi (COMT) poolt.