Заявителят трябва да определя точно тези NZ - амин( и), използвани в производството и да доставя Триптоза и тези определени точно NZ - амини, само от съответни компании, които изготвят подходящи „ официални отчети за мляко ”, които се представят в досието, заедно с данни за страните от където произхождат животните.
Ο Αιτών πρέπει να συµφωνήσει ότι θα καθορίσει τη( τις) NZ- Αµίνη( ες) που χρησιµοποιεί στην παραγωγή και ότι θα προµηθεύεται Τρυπτόζη και αυτή( ές) τη( τις) καθορισµένη( ες) NZ- Αµίνη( ες) από καθορισµένες εταιρείες, από τις οποίες κατάλληλες “ δηλώσεις γάλακτος ” έχουν κατατεθεί στον φάκελο του προϊόντος, µαζί µε λεπτοµερείς πληροφορίες σχετικά µε τις χώρες προέλευσης των ζώων που χρησιµοποιήθηκαν ως πηγή των πρώτων υλών.