Медта в храната, която не може да се отстранява в достатъчна степен, първо се натрупва в черния дроб, а след това в останалите органи като очите и мозъка.
Ο χαλκός που προέρχεται από τις τροφές και ο οποίος δεν µπορεί να αποµακρυνθεί κανονικά από τον οργανισµό, συσσωρεύεται αρχικά στο συκώτι και στη συνέχεια σε άλλα όργανα όπως είναι τα µάτια και ο εγκέφαλος.