Когато тези ензими са блокирани, те не могат да усвояват някои мазнини в храната, а това позволява на около 30% от мазнините в храната да преминат неусвоени през червата.
Όταν αναστέλλεται η δράση αυτών των ενζύµων, δεν είναι δυνατή η πέψη ενός µέρους του διατροφικού λίπους και αυτό επιτρέπει στο 30% του λίπους που λαµβάνεται µε το γεύµα να περάσει άπεπτο από το έντερο.