Интерфероните са семейство естествени протеини, които се произвеждат в отговор на вирусни инфекции.
Οι ιντερφερόνες αποτελούν µια οικογένεια φυσικά απαντώµενων πρωτεϊνών οι οποίες παράγονται ως απόκριση σε ιογενείς λοιµώξεις.