Основните пътища на метаболизъм при човека са с участието на алкохолдехидрогеназа и чрез глюкурониране, като се образува 5`- карбоксилова киселина и 5`- глюкуронид, които представляват около 66% от дозата екскретирана в урината.
Οι κύριες µεταβολικές οδοί στον άνθρωπο είναι µε αλκοολική αφυδρογoνάση και µε γλυκουρονιδίωση ώστε να παραχθεί το 5 ’ - καρβοξυλικό οξύ και το 5 ’ - γλυκουρονίδιο, τα οποία αποτελούν περίπου το 66% της δόσης στα ούρα.