Пациентът приема първо подпомагаща теста „ храна “ (например 200 ml чист неразреден портокалов сок).
Στην αρχή ο ασθενής λαμβάνει « δοκιμαστικό γεύμα » (όπως για παράδειγμα 200 ml αδιάλυτου φυσικού χυμού πορτοκαλιού).