В голяма степен леводопа се метаболизира до различни метаболити, като най- важните пътища са декарбоксилирането от допа декарбоксилазата (ДДК) и O- метилирането от катехол- O- метилтрансферазата (КOMT).
Η λεβοντόπα µεταβολίζεται σε µεγάλο βαθµό σε διάφορους µεταβολίτες και οι δύο πιο σηµαντικοί οδοί είναι η αποκαρβοξυλίωση από την ντόπα αποκαρβοξυλάση (DDC) και η O- µεθυλίωση από την κατεχολ- O- µεθυλτρανσφεράση (COMT).