Интерфероните са естествени вещества, произвеждани от организма, които му помагат да се бори с външни влияния, напр. инфекциите, причинявани от вируси.
Οι ιντερφερόνες είναι φυσικές ουσίες που παράγονται από τον οργανισμό για την άμυνά του έναντι λοιμώξεων όπως αυτές που οφείλονται σε ιούς.