Аспартамът е източник на фенилаланин, който може да не е подходящ за индивиди с фенилкетонурия.
Η ασπαρτάμη αποτελεί πηγή φαινυλαλανίνης που μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όσους πάσχουν από φαινυλκετονουρία.