При хомоцистинурията бетаинът понижава нивото на хомоцистеина в кръвта, като улеснява протичането на реакция в организма, наречена “ метилиране ”, при която хомоцистеинът се превръща обратно в метионин.
Στην ομοκυστινουρία, η βηταΐνη μειώνει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης στο αίμα, διευκολύνοντας μία αντίδραση στο σώμα που αποκαλείται « μεθυλίωση », η οποία μετατρέπει την ομοκυστεΐνη ξανά σε μεθειονίνη.