Безводната лимонена киселина (E 330) и Натриевия цитрат (E 331) са одобрени като хранителни добавки за човешка консумация и по тази причина се покриват от Приложение II на Наредба 2377/ 90 на Съвета на ЕС за субстанции с E - номер2 (с изключение на консерванти изброени в част C на Приложение III към Директива 95/ 2/ EC3 на Съвета).
Sitruunahapon anhydridi (E 330) ja natriumsitraatti (E 331) on hyväksytty ihmisen ravinnon lisäaineiksi, joten neuvoston asetuksen (ETY) n: o 2377/ 90 E- numeron omaavia aineita koskeva liite II2 kattaa ne (lukuun ottamatta säilöntäaineita, jotka on lueteltu neuvoston direktiivin 95/ 2/ EY liitteen III osassa C) 3.