Сапроптерин е със слаба мутагенна активност в бактериалните клетки, а при клетките на белия дроб и яйчниците на китайски хамстер се наблюдава увеличаване на хромозомните аберации.
Sapropterin fandtes svagt mutagent i bakterieceller og en øget kromosomafvigelse sås i lunge - og ovarieceller hos Chinese hamster.