На моларна основа фенилацетилглутаминът е сравним с уреята (и двете съединения съдържат по 2 мола азот) и затова осигурява алтернативен път за екскрецията на отпадъчния азот.
Derfor er phenylacetylglutamin et alternativt middel til udskillelse af restkvælstof.