Metabolismus Podle vědeckých poznatků je humánní insulin rozkládán inzulin- proteázou nebo enzymy štěpícími inzulin a možná i protein- disulfidovou isomerázou.
6 Métabolisme L’ insuline humaine serait dégradée par une insuline-protéase ou par des enzymes de dégradation de l’ insuline et, peut-être, par une protéine disulfure isomérase.