V plazmě a v tkáních tento enzym katalyzuje přeměnu angiotenzinu I na aktivní vazokonstrikční látku angiotenzin II a štěpí aktivní vazodilatátor bradykinin.
Dans le plasma et les tissus, cette enzyme catalyse la conversion de l’ angiotensine I en une substance vasoconstrictrice active, l’ angiotensine II, ainsi que la dégradation de la bradykinine, substance vasodilatatrice active.