Přes nižší afinitu karbamoyl fosfát syntetázy ke kyselině karglumové než k N- acetylglutamátu bylo prokázáno, že kyselina karglumová stimuluje in vivo karbamoyl fosfát syntetázu a je mnohem účinnější než N- acetylglutamát při zabránění intoxikace amoniakem u potkanů.
Bien que la carbamoyl phosphate synthétase soit dotée d’ une plus faible affinité pour l’ acide carglumique que pour le N-acétylglutamate, il a été démontré in vivo que l’ acide carglumique stimulait la carbamoyl phosphate synthétase et constituait une protection des rats soumis à une intoxication ammoniacale bien plus efficace que le N-acétylglutamate.