Tím je dosaženo toho, že přibližně 30% tuků přijatých v jídle projde střevním traktem, aniž by byly stráveny.
Cuando se bloquea estas enzimas, no pueden digerir parte de la grasa de la dieta, lo que permite que alrededor del 30% de la grasa ingerida en la comida pase por el intestino sin digerir.