I veterinærlægemidlernes tilfælde beskyttes forbrugernes og dyrenes sundhed gennem fastsættelsen af maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer i dyr bestemt til levnedsmiddelproduktion.
Nel caso dei medicinali per uso veterinario, la determinazione dei limiti massimi di residui nelle specie animali destinate al consumo alimentare consente di proteggere la salute dei consumatori e degli animali.