Vandfri citronsyre (E 330) og natriumcitrat (E 331) er godkendte som tilsætningsstoffer til levnedsmidler og er derfor medtaget i bilag II til Rådets forordning (EØF) nr.
L’ acido citrico anidro (E 330) e il citrato di sodio (E 331) sono approvati come additivi alimentari per uso umano e rientrano pertanto nell’ allegato II al regolamento (CEE) n.