Når disse enzymer blokeres, kan de ikke nedbryde al fedt i kosten, hvilket medfører, at ca. en fjerdel af måltidets fedt passerer igennem tarmen uden at blive nedbrudt.
L’ inibizione di tali enzimi impedisce il metabolismo di alcuni grassi presenti nella dieta, ciò permette a circa un quarto dei grassi ingeriti durante i pasti di passare attraverso l’ intestino senza essere assimilati.