30% af kalorierne stammer fra fedtstoffer (svarende til < 67 g fedt, hvis kosten indeholder 2000 kcal/ døgn).
Durante il trattamento con orlistat, il paziente deve seguire una dieta bilanciata dal punto di vista nutrizionale e moderatamente ipocalorica, che contenga circa il 30% di calorie derivanti dai grassi (per es. in una dieta da 2.000 kcal al giorno, questo equivale ad un quantitativo < 67 g di grassi).