Ved homocystinuri nedsætter betain homocysteinindholdet i blodet ved at fremme en reaktion, der kaldes methylering, hvorved homocystein tilbagedannes til methionin.
A homociszteinuria esetében a betain azáltal csökkenti a homocisztein szintjét a vérben, hogy a szervezetben elősegíti a „ metilációnak ” nevezett reakciót, amely a homociszteint metioninná alakítja vissza.