Mængden af fenylalanin og protein i patientens kost skal overvåges for at sikre, at koncentrationen af fenylalanin i blodet og den ernæringsmæssige balance er under kontrol.
La quantité de phénylalanine et de protéines présentes dans l’ alimentation du patient doit être surveillée, pour garantir un contrôle des taux sanguins de phénylalanine et un bon équilibre nutritionnel.