Brugen af mælk fra køer, hvor oprindelsesland ikke er specificeret, og leverandører af trypsin og NZ- Amin som ikke er specificeret kan ikke accepteres.
2) Tryptose et Amines-NZ: l’ utilisation de vaches qui fournissent le lait, dont les pays d’ origine ne sont pas spécifiés, ainsi que de fournisseurs de Tryptose et d’ Amines-NZ non identifiés n’ est pas considérée comme acceptable.