95/ 2/ EF.) 3.
L'acide citrique anhydre (E 330) et le citrate de sodium (E 331) sont approuvés en tant qu'additifs à des aliments destinés à la consommation humaine et sont donc couverts par l'annexe II du règlement (CEE) n° 2377/ 90 du Conseil relatif aux substances auxquelles a été attribué un numéro E2 (à l'exception des agents conservateurs répertoriés à la partie C de l'annexe III de la directive 95/ 2/ CE du Conseil3.).