30% af kalorierne stammer fra fedtstoffer (svarende til < 67 g fedt, hvis kosten indeholder 2000 kcal/ døgn).
Orlistati võtmise ajal peavad patsiendid järgima tasakaalustatud toitainetega kergelt kalorivaest dieeti, mis sisaldab umbes 30% rasvast pärinevaid kaloreid (näiteks 2000 kcal ööpäevase dieedi puhul tähendab see rasvasisaldust < 67 g).