Da sevofluran er et bedøvelsesmiddel, kan mennesker, der udsættes for dampe af sevofluran, få symptomer som kulderystelser, kvalme, hovedpine, blodtryksfald, langsom hjerterytme og endda langsom vejrtrækning.
Kuna sevofluraan on üldtuimasti, võib puutumus sevofluraaniauruga kutsuda inimestel esile selliseid sümptomeid nagu külmavärinad, iiveldus, peavalu, madal vererõhk, pulsi aeglustumine ja isegi hingamisraskused.