Kost představuje živou tkáň, která se neustále obnovuje díky procesu, při němž dochází k erozi (odlučování) staré kosti a jejímu odpovídajícímu nahrazování kostí novou.
Kauli ir dzīvi audi, kas nepārtraukti atjaunojas procesā, kurā vecais kauls izšķīst un tādā pašā ātrumā tiek aizvietots ar jaunu kaulu.