Váže železo obsažené v těle a utváří s ním sloučeninu nazývanou chelát, kterou tělo dokáže vyloučit, především ve stolici.
Tas organismā saistās ar dzelzi, veidojot savienojumu, ko sauc par „ helātu ”, ko organisms var izvadīt, galvenokārt ar izkārnījumiem.