Tím je dosaženo toho, že přibližně 30% tuků přijatých v jídle projde střevním traktem, aniž by byly stráveny.
Ja šie fermenti ir bloķēti, tad tie nevar sagremot dažas ēdienā sastopamās taukvielas un tādejādi 30% no ēdienreizē apēstajiem taukiem tiek izvadīti no zarnām nesagremotā veidā.