U skotu, jehož maso nebo vnitřnosti jsou určeny k lidské spotřebě, musí být před porážkou dodržena ochranná lhůta 49 dnů.
Olyan szarvasmarhák esetén, amelyeknek húsát vagy belsőségeit emberi fogyasztásra szánják, a vágás előtt legalább 49 napot kell várni.