Při homocystinurii betain snižuje hladiny homocysteinu v krvi tím, že napomáhá určité reakci v těle, která se nazývá metylace, pomocí níž se homocystein přeměňuje zpět na methionin.
Ved homocystinuri nedsætter betain homocysteinindholdet i blodet ved at fremme en reaktion, der kaldes methylering, hvorved homocystein tilbagedannes til methionin.