Карглумовата киселина е структурен аналог на N- ацетилглутамата, който е естествено срещащият се активатор на карбамоилфосфат синтетаза, първият ензим от урейния цикъл.
Acidul carglumic este un analog structural al N- acetilglutamatului, care este activatorul natural al carbamoil- fosfat sintetazei, prima enzimă din ciclul ureic.