Промените в начина на предаването на сигнали в мозъка са свързвани със загубата на паметта, наблюдавана при болестта на Алцхаймер.
În plus, nivelurile crescute ale glutamatului cerebral pot produce suprastimularea celulelor nervoase cerebrale, ceea ce poate avea ca rezultat deteriorarea şi distrugerea celulelor.