Промените в начина на предаването на сигнали в мозъка са свързвани със загубата на паметта, наблюдавана при болестта на Алцхаймер.
Ponadto, podwyższony poziom glutaminianu w mózgu może powodować nadmierną stymulację komórek nerwowych w mózgu, co może prowadzić do uszkodzenia lub śmierci komórek.