Присъствието на храна забавя абсорбцията на мелатонин, имащо за резултат по- късна (Tmax=3, 0 h спрямо Tmax=0, 75 h) и по- ниска пикова плазмена концентрация при състояние след хранене (Cmax=1020 pg/ ml спрямо Cmax=1176 pg/ ml).
Spożycie posiłku opóźniało wchłanianie melatoniny, prowadząc do późniejszego (Tmax = 3, 0 h w porównaniu z Tmax = 0, 75 h) i niższego maksymalnego stężenia leku w osoczu po posiłku (Cmax = 1020 pg/ ml w porównaniu z Cmax = 1176 pg/ ml).