Естественият хирудин се произвежда в незначителни количества като семейство високо хомоложни изополипептиди от пиявиците Hirudo medicinalis.
Labai mažą natūralaus hirudino, kaip šeimai labai homologiško izopolipeptido, kiekį, gamina dėlės Hirudo medicinalis.