مايكلف المطعم الكثير من الهدر هو الاضافات مثل طباعة القوائم والاشخاص الذين يجب ان توظفهم, للعرض الذي يجب ان تضعه.
Jakitea zer den gehiegizkoa jatetxe batean, eta gainekoak, inpresioko lanak bezala, karta eta menuak... eta jendea... duzun jendea, jartzen dituzun eskaintzak?