බියර් හෙවත් බීර යනු මද්‍යසාරමය පාන වර්ගයකි. බාර්ලි වැනි ධාන්‍ය පැසවා නිපදවා ගනී. පටුන 1 ඉතිහාසය 2 බියර් නිෂ්පාදනය 3 නිෂ්පාදනය හා වෙළඳාම 4 ආශ්‍රිත ඉතිහාසය[සංස්කරණය] ලෝකයේ සකස් කරන ලද පැරණිතම පානවර්ග වලින් එකක් ලෙස බියර් සැළකේ. මුලින්ම බියර් නිපදවීම, ධාන්‍ය වගාකිරීම ඇරඹූ ක්‍රිස්තු පූර්ව 9500 පමණ කාලය දක්වා අතීතයට ඇදී යන බැව් විශ්වාස කෙරේ.[1] බියර් සම්බන්ධ ලිඛිත සාධක පැරණි ඉරාක හා පැරණි ඊජිප්තු ශිෂ්ඨාචාරවලින් හමුවී තිබෙයි.[2] ශිෂ්ඨාචාර විකරණය වීම පිණිස, බියර්ද හේතුකාරක වන්නට ඇතැයි පුරාවිද්‍යාඥයින් විසින් අනුමාන කෙරෙති. [3] බියර් නිෂ්පාදනය[සංස්කරණය] උණු ජලය ඇඹරීම මෝල්ට් හොප්ස් එකතු කිරීම නැටවීම සිසිල් කිරීම පැස්ටරීකරණය යීස්ට් යොදා පැසවීම බෝතල් වලට ඇසිරීම පීප්ප වලට ඇසිරීම බියර් නිෂ්පාදනයේදී උපස්ථරය වශයෙන් යොදා ගන්නේ බාර්ලි බීජ වෙයි. ඒවායේ සංචිත ආහාරය වන්නේ, පිෂ්ඨයයි. පළමුව බාර්ලි බීජ දින 2-3 ක් පමණ කාලයක් ජලයේ පොඟවා ප්‍රරෝහණ ක්‍රියාවලියට අවස්ථාව සලසනු ලැබෙයි. එමගින් නිපදවෙන ඇමයිලේස් එන්සයිමය මගින් එහි වූ පිෂ්ඨය, මෝල්ටෝස් සීනි බවට පත්වෙයි. මෙසේ අර්ධ වශයෙන් ප්‍රරෝහණයට ලක්වූ බාර්ලි බීජ සෙල්සියස් අංශක 80 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී වියලා ගන්නා (වියලා ගැනීමේ මෙම ක්‍රියාවලිය Malting නමින් හඳුන්වයි.) අතර, එසේ වියලූ බාර්ලි බීජ ඉන්පසු 'මෝල්ට්' (Malt) ලෙස හඳුන්වයි. මෙම මෝල්ට් ඉන්පසුව උණු ජලය සමග මිශ්‍රකර හොඳින් අඹරා (mashing) ගනු ලබයි. මෙසේ අඹරාගන්නා ද්‍රාවණය ඉන්පසු 'වර්ට්' (wort) නමින් හඳුන්වයි. මෙම වර්ට් ද්‍රාවණයට ඉන්පසුව Humulas lupulus ශාකයේ පුෂ්ප මංජරියේ මල් පොහොට්ටු (බීර මල්) එකතු කරනු ලැබේ. එම මල් පොහොට්ටු වාණිජව 'Hops' යන නමින් හඳුන්වයි. Hops එකතු කිරීමෙන් බියර් වලට ආවේණික තිත්ත රසයක් ලබා දෙන අතරම, අහිතකර ක්ෂුද්‍ර ජීවී වර්ධනයද වළකයි. Hops එකතු කරන ලද 'වර්ට්' මිශ්‍රණය නටවා, සිසිල් කොට ඊට යීස්ට් එකතු කර නිර්වායු තත්ව යටතේ පැසීමට ඉඩ හරිනු ලැබේ. එමගින් දින 2-5 ත් අතර කාලයකදී, ද්‍රාවණයේ මධ්‍යසාර ප්‍රතිශතය 8% පමණ දක්වා වැඩිකර ගනියි. මෙසේ පැසවා ගන්නා ලද ද්‍රාවණය පැස්ටරීකරණය කොට බෝතල් වලට අසුරණු ලැබේ. (පැස්ටරීකරණය මගින් යීස්ට් සෛල විනාශ වී යාම නිසා තවදුරටත් පැසීම සිදු නොවේ.) අර්ධ වශයෙන් ප්‍රරෝහණයට ලක්වූ බාර්ලි බීජ (වියලීමට පෙර) Hops පුෂ්ප මංජරියක් (ජර්මනිය) නිෂ්පාදනය හා වෙළඳාම[සංස්කරණය] ආශ්‍රිත[සංස්කරණය] ↑ "ලයිෆ්'ස් ලිට්ල් මිස්ටරීස්.com – වෙන් වෝස් බියර් ඉන්වෙන්ටඩ්?". lifeslittlemysteries.com. සම්ප්‍රවේශය 3 මැයි 2011.  ↑ "බියර්". බ්‍රිටැනිකා.කොම්. ; Michael M. Homan, බියර් ඇන්ඩ් ඉට්ස් ඩ්‍රින්කර්ස්: ඇන් ඒන්ෂියන්ට් නියර්ස් ඊස්ටර්න් ලවු ස්ටෝරි, නියර් ඊස්ටර්න් ආකියෝලොජි, Vol. 67, No. 2 (ජුනි, 2004), pp. 84–95. ↑ "ආකියෝලොජිස්ට්ස් ලින්ක රයිස් ඔෆ් සිවිලයිසේෂන් ඇන්ඩ් බියර්'ස් ඉන්වෙන්ෂන්". CBS News. 8 November 2010. http://www.cbsnews.com/news/archeologists-link-rise-of-civilization-and-beers-invention/. Retrieved 10 November 2010.  This article අසම්පූර්ණ වෙයි. ලිපිය වැඩිදියුණු කිරීමට උදවු වීමට හෝ, එහි ගැටළු සාකච්ඡා පිටුවෙහි සංවාදයට භාජනය කිරීමට හෝ කාරුණික වන්න.
Beer, or beer is a type of alcohol beverages.Grain like barley produces fermented.Table of Contents 1 Beer Production 3 Production 3 Production and Trade 4 Related History of Beer as one of the oldest schools in the world.First, the production of beer is believed to be attracted to about 9500 BCE to about 9500 BCE to the beginning of the grain. [1]Written factors on beer have been found in ancient Iraq and ancient Egyptian civilizes. [2]Archaeologists are guess that the extent of fails to modify civilization.[3] Cooling Beer Grinding Malt Hopes Coopery The barley is the barley seed using pasteurization yeast to pack the pastening of the pasteurization.Their reserves are starch.First, the barley seeds will be provided with 2-3 days in water.The Sihilly Enzyme produced into the starch, maltose sugar.This is partially germinated by a temperature of 80 degrees Celsi, which is called MalTing.The malt then takes mixing with hot water.The solution of this is called 'Vert' (WORT).The stupid solution will then be added to the Humulas Lupulus flower buds (beer flowers).The flower buds are commercially called 'HOPS'.Adding Hops gives a bit of bitter to the beer, and in preventing adverse microbial growth.HOPS is added to the mixture of 'Vert' mixture, cool and add yeast, and allows you to fly under anaerobic conditions.This will increase the alcohol percent of the solution in between 2-5 days.The solution is pasterized and packed into bottles.(Pasteurization is no longer pricing because of the destruction of yeast cells.- Ven by Vos Beer Inventory? ".Lifeslittlemysteries.com.Computing 3 May 2011. ^ "Beer".Britannica.com.;Michael M. Homan, Beer M. Homan, Beer and Years Driters: An Ehanzion Neelex Eastern, Nir Easteron Archiologi, Vol.67, No.2 (June, 2004), PP.84-95.^ "Archiogistz Links of Sivline & Invention".CBS News.8 November 2010. http://www.cbsnews.com/news/archelogists-Link-.ond-and-hars-and-and-bheers-andion/beers-and-Retrieved 10 November 2010. This article is imperfect.Be kind to help improve the article or to undergo the dialogue of the discussion page.
बीयर, या बीयर एक प्रकार का शराब पेय है।जौ की तरह अनाज किण्वित पैदा करता है।सामग्री की तालिका 1 बीयर प्रोडक्शन 3 प्रोडक्शन 3 प्रोडक्शन और ट्रेड 4 संबंधित इतिहास बीयर के सबसे पुराने स्कूलों में से एक के रूप में।सबसे पहले, माना जाता है कि बीयर का उत्पादन लगभग 9500 ईसा पूर्व के लिए लगभग 9500 ईसा पूर्व से अनाज की शुरुआत के लिए आकर्षित होता है।बीयर पर लिखित कारक प्राचीन इराक और प्राचीन मिस्र में पाए गए हैं।पुरातत्वविदों का अनुमान है कि सभ्यता को संशोधित करने में विफल रहता है।]उनके भंडार स्टार्च हैं।सबसे पहले, जौ के बीज 2-3 दिनों के पानी में प्रदान किए जाएंगे।सिहिली एंजाइम ने स्टार्च, माल्टोज़ शुगर में उत्पादित किया।यह आंशिक रूप से 80 डिग्री सेल्सी के तापमान द्वारा अंकुरित होता है, जिसे माल्टिंग कहा जाता है।माल्ट तब गर्म पानी के साथ मिश्रण करता है।इसके समाधान को 'वर्ट' (वोर्ट) कहा जाता है।तब बेवकूफ समाधान को हमुला ल्यूपुलस फूलों की कलियों (बीयर के फूल) में जोड़ा जाएगा।फूलों की कलियों को व्यावसायिक रूप से 'हॉप्स' कहा जाता है।हॉप्स जोड़ने से बीयर को थोड़ा कड़वा होता है, और प्रतिकूल माइक्रोबियल विकास को रोकने में होता है।हॉप्स को 'वर्ट' मिश्रण के मिश्रण में जोड़ा जाता है, ठंडा किया जाता है और खमीर जोड़ते हैं, और आपको एनारोबिक परिस्थितियों में उड़ान भरने की अनुमति देते हैं।यह 2-5 दिनों के बीच समाधान के शराब प्रतिशत को बढ़ाएगा।समाधान को पहरा दिया जाता है और बोतलों में पैक किया जाता है।(खमीर कोशिकाओं के विनाश के कारण पाश्चराइजेशन अब मूल्य निर्धारण नहीं है। - वोस बीयर इन्वेंट्री द्वारा वेन? "।Lifeslittlemysteries.com।कम्प्यूटिंग 3 मई 2011। ^ "बीयर"।Britannica.com।;माइकल एम। होमन, बीयर एम। होमन, बीयर और वर्ष ड्रिटर्स: ए एनहियन नीलेक्स ईस्टर्न, एनआईआर ईस्टरन आर्कियोलॉजी, वॉल्यूम।67, नहीं।2 (जून, 2004), पीपी।84-95।^ "शिवलाइन और आविष्कार के आर्कियोगिस्ट्ज़ लिंक"।सीबीएस न्यूज।8 नवंबर 2010। http://www.cbsnews.com/news/archelogists-link-.ond-and-and-hars-and-and-bheers-andion/beers-and--10 नवंबर 2010 को लिया गया। यह लेख अपूर्ण है।लेख को बेहतर बनाने या चर्चा पृष्ठ के संवाद से गुजरने में मदद करने के लिए दयालु बनें।