鞍山市铁西区人民检察院起诉指控:犯罪嫌疑人吕某所经营的隆达食品加工厂具有全国工业产品生产许可证(QS),生产的水晶大拉皮和鲜粉条有固定的产品配方和加工工艺,能保证加工的产品符合安全标准。但犯罪嫌疑人吕某因经济原因擅自改变产品配方造成生产的水晶大拉皮和鲜粉条中金属铝的残留量超标。经辽宁省食品安全、风险评估专家鉴定,长期食用隆达食品加工厂生产的水晶大拉皮和鲜粉条会对人体健康造成危害。
公诉机关为上述指控向法庭提供了相应的证据。公诉机关认为,被告人吕某的行为触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定,应当以××追究其刑事责任,请求依法判处。
