浙江省嵊州市人民检察院指控,2016年8月至2018年3月期间,被告人钱某在嵊州市长乐镇东街127号制作油条时,为使油条酥脆,添加过量十二水合硫酸铝钾(明矾),并以批发价0.5元/根,零售价0.75元/根出售,日售量200余根,营业至少300余天,累计销售营业额人民币30000余元。
2018年3月6日,嵊州市市场监督管理局在嵊州市长乐镇东街127号现场检查,并对钱某制作的油条抽样,送嵊州市食品药品检验检测中心检测。经检测,油条含铝561mg/kg(标准要求?100mg/kg),不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。
2018年4月10日,经公安机关电话通知,被告人钱某自动到嵊州市公安局长乐派出所投案,并如实供述了自己的犯罪事实。
