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Sentence in question: ほっくりしていて香りもきつくなく、おいしいですよ。

I cant find a translation for ほっくり on jisho.org. Anyone here who can help?
CC BY-SA 3.0
2018-01-14T00:48:11.387
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2018-01-28T14:44:56.273
20172
question
words
what is the meaning of ほっくり?
I am not sure about the regional dialect though, I expect something is warm
and puffy. As in the last answer probably wrapping up potatoes with an
aluminium foil and heat it up, when you eat it, it tastes soft and warm air
inflating in your mouth.
CC BY-SA 3.0
2018-01-14T01:02:35.133
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2018-01-14T01:02:35.133
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answer
> **ほっくりして** いて香りもきつくなく、おいしいですよ。

You can think of it as a variant of the onomatopoeia 「ほくほく」...

Examples of this kind of variants: ふんわり - ふわふわ, びっしょり - びしょびしょ, がっちり - がちがち,
もっちり - もちもち, こっそり - こそこそ, ぼんやり - ぼやぼや, じんわり - じわじわ, etc... these pairs have
almost the same meaning, if not always interchangeable.

ほっくり / ほくほく mean:

> ほっくり〘副詞ト〙  
>  食べ物があたたかいさま。また、ふかしたての芋などが、水分が少なく味にこくがあるさま。「 **ほっくりとした** カボチャの煮物」  
>  (明鏡国語辞典)

> ほくほく 〘副詞ト〙  
>  ② ふかしたての芋などが、水分が少なくて味にこくがあるさま。「 **ほくほくした** 焼き芋」  
>  (明鏡国語辞典)

> ほくほく  
>  ２〔煮物などが柔らかくほぐれる様子〕  
>  このいもは **ほくほくして** うまい  
>  What a good potato! It _has a light, dry texture_.  
>  ([プログレッシブ英和中辞典](https://dictionary.goo.ne.jp/je/70070/meaning/m1u/))

> ほくほく  
>  ２ 〈芋などが〉 **ほくほくする**  
>  _be not soggy and taste very good_.  
>
> ([研究社新和英中辞典](https://ejje.weblio.jp/content/%E3%81%BB%E3%81%8F%E3%81%BB%E3%81%8F))
CC BY-SA 3.0
2018-01-14T01:33:09.840
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answer
[From
Kotobank.jp:](https://kotobank.jp/word/%E3%81%BB%E3%81%A3%E3%81%8F%E3%82%8A-673630)

［副］(スル)ほかほかとあたたかく、やわらかいさま。ほくほく。「ほっくり（と）したカボチャ」

Warm, fluffy, and soft.

Various onomatopoeia exist for this word. For examply, ほっかほっか亭 is the name of
a fast food chain, which name connotes warm and fluffy products.
CC BY-SA 3.0
2018-01-14T02:24:24.597
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