What does もっとも mean in the following sentences?

> 日本人はしょうゆの味が好きです。 **もっとも** そうでない人もいますが。
>
> この宝くじを買うと一万ドル当たりますよ。 **もっとも** 運がよければの話ですが。
CC BY-SA 3.0
2016-11-06T21:15:40.837
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2020-06-17T08:18:27.500
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question
translation words
Meaning of もっとも in the following sentences
This もっとも is not 最も but 尤も (although both are cognates). You can replace it by
当然 in both of your example sentences.
CC BY-SA 3.0
2016-11-06T21:57:59.817
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answer
The 「もっとも（～～が。）」 means 「とは言え」「そうは言うものの」「ただし」, "however" "although" "for all
that," "provided that ~~" or "only ~~", and is often followed by 「～～が。」, as in
the formula 「Sentence. + もっとも + Sentence + が.」

It's 2⃣接続詞 (conjunction) in
[デジタル大辞泉](http://dictionary.goo.ne.jp/jn/219472/meaning/m0u/%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%82%82/):

>
> ［接］前の事柄を肯定しつつ、例外あるいは一部相反する内容を補足するときに用いる。とはいうものの。なるほどそうだが。ただし。「旅行にはみんな参加する。もっとも行かない人も二、三いるが」

So your sentences would translate to something like:

>   * 日本人はしょうゆの味が好きです。 **もっとも** そうでない人もいます **が** 。  
>  Japanese people are fond of the taste of soy sauce, although there also are
> people who aren't.
>   * この宝くじを買うと一万ドル当たりますよ。 **もっとも** 運がよければの話です **が** 。  
>  Buy this lottery ticket and you'll win 10,000 dollars -- only if [provided
> that] you're lucky.
>

Some more examples*:

>   * 彼は力が強い、もっとも体も大きいがね。  
>  He is strong, but then he is big, too.
>   * 女にはこの仕事はできない、もっとも例外はあるが。  
>  Women cannot do this job, although there are some exceptions.
>   * 彼はよく人と約束する。もっとも履行した例はないが。  
>  He makes promises, only [though] he never keeps them.
>   * 彼女は英語を話すのがへただ。もっとも、日本語で話すのもそううまくないが。  
>  She speaks English very poorly. She doesn't speak Japanese so well either,
> though.
>

* Examples taken from _New Japanese-English Dictionary_ (Kenkyusha) and _Progressive Japanese-English Dictionary_ (Shogakukan)
CC BY-SA 3.0
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