text: Durante la Guerra de Europa, en Italia, escaseaban los alimentos entonces. El gobierno repartía bonos que eran cambiados por comida en los expendios. Las familias más numerosas se veían en serias dificultades para alimentarse y llegar a fin de mes. Nace la solidaridad entre las personas y los vecinos invitaban a comer noquis, (que era siempre considerada comida para los pobres) a las familias más grandes. Debajo de cada plato les ponían un bono y este regalo permitía que estos grupos pudieran cambiarlos por comida y llegar a fin de mes –
text: #000006
text: (Guerra de Europa) ch’axwawinxa, Italianxa, manq’añanakax qalt’anwa. Gobiernonkirix bonos ukanakw manq’añanakamp turkañatak lakintapxäna. Waljt’atan phamilyaninakatakix manq’añanaktuqitx phaxsinjamaw chamt’ayapxana. Yanapt’asiñanakax qalltanwa; jaqinakamp jak’an jakirinakampix ñoquis uka manq’añw walja phamilyanakarux churapxana (pisin jakirinakan manq’apa, ukjam uñt’ata). Sapa palatu manqhaxarux ma bonw uchapxana, ukat uka bono waxt’ax manq’añ turkañatakinwa ukjamat phaxsi tukuyar puriñataki.
text: #000007
text: Hay otra historia que cuenta que hacia 1690, en un pueblo de Piamonte, se perdió la cosecha de trigo. Si bien la papa sólo la usaban para alimentar a los animales, era tan grande la miseria que la cocinaron, la mezclaron con harina y dieron origen a los ñoquis.
text: #000009
text: Yaqha yatxatäwiw 1690 maran utji, Piamonte markana, tiriwu yapuchataw apt’atäna. Chuqx uywanakan manq’apxañanakapatakikiw yapuchapxana, manq’añax janipuniw utjpachanati, jak’umpiw kittapxana, ukjatw ñoquis ukax uñt’atäxi.
text: #000010
text: [...] se suelen comer los días 29 de cada mes, y por lo visto el origen (de esta versión, pues hay varias) es, que por ser uno de los últimos días del mes, las personas que tenían pocos recursos y cobraban a primero de mes, tenían que ingeniárselas para comer con alimentos hechos con materia prima barata. Y claro, ya sabemos que la papa y la harina, no son excesivamente caros. Y aunque la tradición es antigua, creo que por desgracia, es extrapolable en el tiempo, y totalmente actual con las circunstancias que nos ha tocado vivir.
text: #000012
text: [...] sapa phaxsin 29 uruw manq’aña, ukat yatxatawipax janiw sum yatiskiti (walja yatxatawinakaw utji), ukjam sapa phaxsin qhipqhipa urunakana, juk’a yänakan jaqinakax sapa nayrïr qalta phaxsiw mayipxana, mnq’añatakix yaqha juk’a chanin manq’añanakampiw wakichakipxana. Chiqpachans yatxaptanwa, ch’uqimp jak’umpix janiw anch jila chaninïkitixa. Ukat saraw jayanikipansa, akjam jan walt’añan jakawiw wakt’istu.
text: #000013
text: aräwix manq’añanakatsipans juk’amp jayaruw sari. Argentinanx “ñoquis” ukjam uñt’atawa empleados públicos ukan irnaqirinakamp jan (empleados públicos) irnaqirinakampix sapa phaxsi 29 uruw qullq mayisir sarapxi.
text: #000015
text: Saräwi – jawari, Cono Sur uksanx aka saräwix utjaskakiwa, ukat jichhakamas janiw lurañ yatipkiti, yaqha jaytapxama: Receta de Ñoquis caseros ukjam sutini.
text: #000016