text.text: مقلوبة باللحمة والبيذنجان
text.text_idx: #000002
text.text: مقلوبة باللحمة والبيذنجان بطريقة صحيه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
  استغلي طنجرة لسلق اللحمه بتوفري وقت وغاز
  بالنسبة لقلي البيذنجان حطي عليه طحين الشوفان وحطي زيت خفيف وحمري البيذنجان
text.text_idx: #000003
text.text: كيلو للحمه مقطع قطع متوسطة الحجم
text.text_idx: #000004
text.text: بيذنجان مقطع شرائح
text.text_idx: #000005
text.text: زيت ذرة لقلي البيذنجان
text.text_idx: #000006
text.text: ملعقة صغيره بهارات مشكلة
text.text_idx: #000007
text.text: ملعقة صغيرة قرفة
text.text_idx: #000008
text.text: ملعقة صغيرة زنجبيل
text.text_idx: #000009
text.text: نصف ملعقة صغيرة عصفر
text.text_idx: #000010
text.text: طريقة تحضير المقلوبة باللحمة والبيذنجان
text.text_idx: #000012
text.text: في طنجره الظغط اسلقي اللحمة توفير للوقت والغار
  افرمي البصل وحطي على اللحمه وضلي حركيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي الهيل والقرفة ورق الغار والملح والفلفل وحركيهم ثم ضعي الماء واتركها على النار لحد ما تستوي اللحمه
text.text_idx: #000013
text.text: يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة
text.text_idx: #000014
text.text: ثم صفي وحطي عليه الكركم أو العصفروالقرفة والزنجبيل
text.text_idx: #000015
text.text: سخني زيت في مقلاة عميقة ثم رشي على البيذنجان طحين الشوفان أو طحين عادي واقلي البيذنجان أوحطي على التوستر
text.text_idx: #000016
text.text: لما تستوي اللحمه صفي الشوربة وخليها على جنب ً
  حطي رشه من الارز في أول الطنجره وبعدين حطي اللحمه حطي البيذنجان على جوانب الطنجرة وحطي عليه الأرز وحطي حبات الهيل أعواد القرفة، وشوربه الحمه الحاره كل كوب أرز يحتاج كوب ونصف شوربة أو خلي الشوربة أعلى من سطح الأرز بحوالي 3 سم ثم تغطى الطنجرة وتوضع على نار عاليةلحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تستوي وتنشف ميتها
  خلي المقلوبة في الطنجرة 5 دقائق حتى ترتاح ثم اقلبيها في طبق التقديم تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة مع السلطة
  وبالهناء الشيف المبدع زهرة ابو عواد
text.text_idx: #000017
text.text: مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
text.text_idx: #000020
text.text: بحث هذه المدونة الإلكترونية
text.text_idx: #000021