text.text: كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
text.text_idx: #000003
text.text: زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت
text.text_idx: #000004
text.text: دورة حلويات العيدوصفات شهر رمضانحلويات رمضانيةأطباق للسحورأطباق لفطور رمضانأطباق جانبية رمضانيةسلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانيةنصائح ومنوعات للصائمينأطباق رئيسيةأطباق دجاج وطيورأطباق لحومأطباق أسماكوصفات اكل سريعةوصفات حلوياتحلويات باردةحلويات عالميةحلويات عربيةسلطات ومقبلاتوصفات كيككيك اسفنجيكيك عاديكعك وبسكويتكريمات وحشواتمشروباتمشروبات باردةمشروبات ساخنةمعجناتمعجنات حلوةمعجنات مالحةمنوعاتأفكار للمناسبات السعيدةوصفات للتوفيروصفات مصورة خطوة بخطوةوصفات منوعةوصفات مميزة للغلافوصفات بالفيديوشورباتوصفات اكل دايت
text.text_idx: #000005
text.text: حلويات رمضانيةأطباق للسحورأطباق لفطور رمضانأطباق جانبية رمضانيةسلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانيةنصائح ومنوعات للصائمين
text.text_idx: #000006
text.text: سلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانية
text.text_idx: #000007
text.text: أطباق دجاج وطيورأطباق لحومأطباق أسماك
text.text_idx: #000008
text.text: حلويات باردةحلويات عالميةحلويات عربية
text.text_idx: #000009
text.text: كيك اسفنجيكيك عاديكعك وبسكويتكريمات وحشوات
text.text_idx: #000010
text.text: مشروبات باردةمشروبات ساخنة
text.text_idx: #000011
text.text: أفكار للمناسبات السعيدةوصفات للتوفيروصفات مصورة خطوة بخطوةوصفات منوعةوصفات مميزة للغلافوصفات بالفيديو
text.text_idx: #000013
text.text: الرئيسيةأطباق رئيسيةالمنسف الحلبي وطريقة طبخ اللبنية ويخنة البطاطا والبصل ملكة زاكي 4
text.text_idx: #000014
text.text: المنسف الحلبي وطريقة طبخ اللبنية ويخنة البطاطا والبصل ملكة زاكي 4
text.text_idx: #000015
text.text: دجاج مقطعثلاث كاسات رزكاستين فريكة خشنةكأس برغل خشنيخنة البطاطا والبصلخمس حبات بصلحبة بطاطا وسطاللبنية كيلو لبنكأس صغير رز حبة قصيرةزينة الوجه لحمة مفرومة ناعم ٢٠٠ غراملوزاربع معالق سمنةملعقتين ملح لسلق الدجاج وبنضيف الارز والفريكة واللبنية واليخنة اذا احتاجوملعقة فلفل اسود مطحونملعقة صغيرة كركم مطحون
text.text_idx: #000016
text.text: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
text.text_idx: #000017
text.text: يسعدلي اوقاتكم بكل خير اليوم رح اعرفكو على منسفنا الحلبي كنا بنقدمو بأغلب المناسبات بصير بالدجاج اواللحم وبالفريكة اوالبرغل انا عملتو بالدجاج اول مرحلة بعد غسل الدجاج ونقعو وسلقو بالطريقة المعتادة بطنجرة بنضيف ملعقة سمنة كبيرة وبعد مانكون تنقية حبات الفريكة بنبلل بشكيرة مطبخ وبحط الفريكة لحتا تعلق الشوائب أو غبار بالبشكيرة والفريكةبتاخذ طراوة وطبعا نجاح الفريكة حسب نوعيتها الجيدة بنضيف الفريكة عالسمنة مع كاسة برغل وبنحمصن مدة عشر دقائق وبنضيف عليها من مرقة الدجاج بعد تصفيتها كل كوب فريكة بدو كوبين ماءوبنتركها منقوع مدة ساعة بتساعدنا بتفتيح حبات الفريكة وبنحطها عالنار وبنضيف ملح إذا احتاجت وملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون وملعقة كركم صغيرة بتعطي اللون الاخضر الجميل الفريكة وبغطيها وبنتركها عالنار أقل من الوسط وبنحضر يخنة البطاطا والبصل بنقطع البصل جوانح رقيقة والبطاطا مكعبات بطنجرة بنضيف ملعقة كبيرة سمنة وبنضيف البصل وبنحرك لحتا يبلش يأخذ لون بنضيف البطاطا وبنحرك مدة دقيقتين وبنضيف عليهن من مرقة الدجاج كاستين وبنضيف عليها نص ملعقة صغيرة بهار أسود وملح إذا احتاجت وبنتركهن عالنار لحتا يستوي البصل والبطاطاوبنحضر اللبنية بيلزمنا كيلو لبن بنضيف عليه بيضة أو ثلاث معالق نشا وبنحركهن مع بعض وبنحطها عالنار مع التحريك المستمر لحتا تبلش تغلي بنضيف كأس شاي صغير رز مصري مغسول فقط بدون نقع وبنضيفو على اللبن وبنحرك لحتا مابتلزق حبات الرز باسفل الطنجرة وبنضيف عليها ملعقة ثوم مهروس وبنتركن عالغار تغلي على نار هادئة لحتا تستوي حبات الرز وينضيف للبن من مية سلق الدجاج حتا تصير اللبنية حسب السماكة المرغوبة وبس تستوي بنضيف رشة نعناع يابس وبنحرك وبنرجع عالفريكة لحتا نشوف اذا كان استوت حبات الفريكة إذا احتاجت مي بنضيف بالتدريج لحتا نتأكد من الاستواء
text.text_idx: #000018
text.text: وبنطبخ الرز بطريقة المعتادة طبعا أنا حمرت الدجاج بالفرن وهيك طبختنا صارت جاهزة ونبلش مرحلة التقديم بجاط بنصف الدجاج بشكل يلي بترغبو وبنضيف الرز فوق الدجاج وبالملعقة بنساوي السطح وبنرجع بنضيف الفريكة وبنساوي كمان سطح الفريكة لحتا تاخذ شكل القالب وبنقلبن بجاط التقديم بنكون جهزنا اللوز واللحمة المقلاية مع السمن وبنزين الوجه وهيك صارت جاهزة انا اسفة طولت عليكم بس المراحل كثيرة وبليزمها شرح كثير حاولت اختصر وان شالله يعجبكم الطبخ الحلبي التراثي وان شالله صحة وهنا يارب
text.text_idx: #000019
text.text: المقالة السابقة
text.text_idx: #000020
text.text: المقالة التالية
text.text_idx: #000021
text.text: حلا سهلحلى الزباديمصابيبليزي كيككيكة الحليب بالزعفرانكيكة الزعفرانحلى الخشخشطريقة عمل الفينو مثل المخابز وبالخطوات المصورةسياسة الخصوصية
text.text_idx: #000026
text.text: اكلات سورية شهية للغاية من أعماق المطبخ السوريوصفات سي فود أشهى وأشهر اطباق المأكولات البحرية من زاكيمشاوي أفضل وصفات مشاوي وطرق التتبيل الفريدة من زاكيكيفية صنع كيك سهل وبشكل احترافي وصفات كيك زاكيتواصل معنا
text.text_idx: #000027