text.text: الصفحة الرئيسية
text.text_idx: #000001
text.text: الأربعاء، 1 فبراير 2017
text.text_idx: #000002
text.text: كبه بالبرغل والشوفان
text.text_idx: #000003
text.text: كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد مطبخ زهره للأكل الصحي
  طريقة عمل الكبة بالشوفان بطريقة
  صحيه وسهلة التحضير ومقرمشه وكثير طيبة على طريقتي الخاصة
text.text_idx: #000004
text.text: اغمري البرغل بالماء الحار مده ساعة
  حتى يشرب كل كمية الماء وتفتح حبات البرغل
  نضيف البصل و قشر الليمون والنعنع والملح والفلفل الأسود الى البرغل ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرة واحدة.
  نضيف اللحم إلى الخليط, نضيف القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرتين إضافيتين. ثم ندعكه قليلاً باليدين.
  هاي طريقة الفرم بمكينه الحمه
  انا عملتوا بمحضرة الطعام حطي كمية من البرغل وكمية من الحمه وشغلي محضرة الطعام حتى تصبح عندك عجينه اعملى على دفعات وبعد ما تخلصي الطحن حطي طحين الشوفان وزبطي الملح ادعكي خليط الكبه بيدك حتى تصبح مثل العجينة
text.text_idx: #000006
text.text: حطي الزيت في مقلاة و حطي البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم و خليهم يستوا ونضيف الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقة واحدة.
  نرفع اللحم عن النار ونضيف الصنوبر مع التحريك ونضع الخليط جانباً حتى يبرد
  انا ما استعملت هاي المره الصنوبر
text.text_idx: #000007
text.text: طريقة التحضير الكبة
  في ماكنه الحمه معها قطعة خاصة بعمل الكبة حطي قطع الكبة في المكينة وبتطلع على شكل رول طويل قومى بقصة حسب الحجم الي بتحبي وسكري طرفها وحطي الحشوه وسكري العجينه أما إذا ما عندك المكانة اعملها بهذه الطريقة انا عملتها هاي المرة بدون الماكنه عملتها بواسطة حبه الخيار وبدل استعمال الماء في اليد استعملت زيت الزيتون كانت التجربة سهله وبسيطه وانظف من استعمال الماكنه أو استعمال الاصبع وكلها بتطلع نفس السماكه الي بدك أيها
text.text_idx: #000008
text.text: نأخذ قطعة من العجينة بمقدار صغيرة ونقوم بتشكيلها ككرة، نقوم بغمس حبه الخيار بالزيت ثم باستخدام حبه الخيار نصنع حفرة في وسطها ونعمق الحفرة دون أن نسبب خرقاً في محيط القطعة
  نسكب ملعقة طعام من الحشوة في حفرة الكرة ثم نقوم بغلقها بالضغط على جوانبها العليا تدريجياً حتى نختمها، ونكرر العملية حتى تنتهي العجينة.
text.text_idx: #000009
text.text: طريقة عمل الكبة المقلية
  نقلي حبات الكبة في الزيت بحيث يغمرها على حرارة عالية و نقلب بلطف حتى نحصل على لون ذهبي
text.text_idx: #000010
text.text: الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
text.text_idx: #000011
text.text: ليست هناك تعليقات:
text.text_idx: #000012
text.text: مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
text.text_idx: #000014
text.text: بحث هذه المدونة الإلكترونية
text.text_idx: #000015