text.text: الصفحة الرئيسية
text.text_idx: #000001
text.text: مقلوبة بالدجاج والبيذنجان والكاري
text.text_idx: #000002
text.text: بطريقة صحيه وطعم مميز بنكهة الكاري الهندية المميزه حضري اطيب مقلوبة بالدجاج والبيذنجان والكاري من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
text.text_idx: #000003
text.text: طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج والبيذنجان والكاري
  اغسلي الدجاج ً بالماء والخل وبعدين حطيها في الطنجرة
  افرمي البصل وحطي على الدجاج مع ملعقة كبيرة من الزيت وضلي حركيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي الهيل والقرفة ورق الغار والملح والفلفل وحركيهم ثم ضعي الماء واتركها على النار لحد ما يستوي الدجاج
text.text_idx: #000006
text.text: يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة ثم صفيه من الماء وحطي عليه الكركم أو العصفر والكاري
  في مقلاة رشي زيت عليها ورشي على البيذنجان طحين الشوفان أو طحين عادي وحمري البيذنجان أوحطي على التوستر
text.text_idx: #000007
text.text: لما يستوي الدجاج صفية الشوربة وخليها على جنب ً
  رشي شوية من الارز بالطنجره ثم حطي الدجاج والبيذنجان والأرز وشوربه الدجاج الحاره كل كوب أرز يحتاج كوب ونصف شوربة أو خلي الشوربة أعلى من سطح الأرز بحوالي 3 سم ثم تغطى الطنجرة وتوضع على نار عاليةلحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تستوي وتنشف ميتها
  خلي المقلوبة في الطنجرة 5 دقائق حتى ترتاح ثم اقلبيها في طبق التقديم تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة مع السلطة
  الرز البسمتي أقل بالمواد النشويه من الارز البسمتي
  اقلي البيذنجان بزيت خفيف بس تحمير أو حطي على ماكنه التوستر
text.text_idx: #000008
text.text: مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
text.text_idx: #000011