text.text: استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
text.text_idx: #000002
text.text: كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
text.text_idx: #000003
text.text: زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت
text.text_idx: #000004
text.text: دورة حلويات العيدوصفات شهر رمضانحلويات رمضانيةأطباق للسحورأطباق لفطور رمضانأطباق جانبية رمضانيةسلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانيةنصائح ومنوعات للصائمينأطباق رئيسيةأطباق دجاج وطيورأطباق لحومأطباق أسماكوصفات اكل سريعةوصفات حلوياتحلويات باردةحلويات عالميةحلويات عربيةسلطات ومقبلاتوصفات كيككيك اسفنجيكيك عاديكعك وبسكويتكريمات وحشواتمشروباتمشروبات باردةمشروبات ساخنةمعجناتمعجنات حلوةمعجنات مالحةمنوعاتأفكار للمناسبات السعيدةوصفات للتوفيروصفات مصورة خطوة بخطوةوصفات منوعةوصفات مميزة للغلافوصفات بالفيديوشورباتوصفات اكل دايت
text.text_idx: #000005
text.text: حلويات رمضانيةأطباق للسحورأطباق لفطور رمضانأطباق جانبية رمضانيةسلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانيةنصائح ومنوعات للصائمين
text.text_idx: #000006
text.text: سلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانية
text.text_idx: #000007
text.text: أطباق دجاج وطيورأطباق لحومأطباق أسماك
text.text_idx: #000008
text.text: حلويات باردةحلويات عالميةحلويات عربية
text.text_idx: #000009
text.text: كيك اسفنجيكيك عاديكعك وبسكويتكريمات وحشوات
text.text_idx: #000010
text.text: مشروبات باردةمشروبات ساخنة
text.text_idx: #000011
text.text: معجنات حلوةمعجنات مالحة
text.text_idx: #000012
text.text: أفكار للمناسبات السعيدةوصفات للتوفيروصفات مصورة خطوة بخطوةوصفات منوعةوصفات مميزة للغلافوصفات بالفيديو
text.text_idx: #000013
text.text: الرئيسيةأطباق رئيسيةأطباق لحومالسماقيه الغزاويه بطريقه الصور مرتبه بالتفصيل
text.text_idx: #000014
text.text: السماقيه الغزاويه بطريقه الصور مرتبه بالتفصيل
text.text_idx: #000015
text.text: يسعد مساكم اليوم عملت سماقيه وهي اكله غزاويه ببشتهروا فيها الغزازوه هي كتير زاكيه وطريقه تحضيرها طويله وبدها عنايه خاصه, و هي بدها تحضير مسبق من قبل.
text.text_idx: #000016
text.text: المقادير: كيلو سماق ( 4 أكواب من السماق)
text.text_idx: #000017
text.text: 5 كيلو سلق مغسول ومفروم ومنقى ( 20 كوب من السلق / أو السبانخ لو لم يتوفر)
text.text_idx: #000018
text.text: 2 كيلو بصل مقطع مربعات (8 كوب من البصل المقطع)
text.text_idx: #000019
text.text: ربع كيلو حمص ( 1 كوب من الحمص)
text.text_idx: #000020
text.text: ربع كيلو طحينيه (1 كوب من الطحينية)
text.text_idx: #000021
text.text: الفلفل والتوم حسب رغبتك كيف بتحبي يكون حرقانها, عين جراده( بذور الشبت) ملعقتين كبار
text.text_idx: #000022
text.text: الطريقه: – اول شي بتنعقي حمص قبل بيوم وتاني يوم بتسلقيه بطنجره الضغط.
text.text_idx: #000023
text.text: – تاني شي بتجيبي لحمه من غير عضم قد عقده الاصبع او اكبر شويه.
text.text_idx: #000024
text.text: – تالت شي بتسلقي السماق الحب مش ناعم مع ملعقه ملح وبس يبرد بتصفيه وبتاخدي السماق وبتضربيه بالخلاط مع كاس ماء وبتضلك تعصري فيه حتى تنزل كل الحموضه.
text.text_idx: #000025
text.text: – الان اهم خطوه انك تصفي ماء السماق بمنخل ناعم جدا وبنحط عليه كل كاسه من ماء السماق ملعقه طحين تقريبا كل كيلو سماق بياخد 5 كيلو سلق مغسول ومفروم ومنقى.
text.text_idx: #000026
text.text: – وبياخد 2 كيلو بصل مقطع مربعات, الان بطنجره كبيره بتسفحي البصل حتى يدبل منيح بنحط عليه السلق وبنضل نقلب حتى يدبل.
text.text_idx: #000027
text.text: – وبنعمل الدقة من عين جراده ناشفه وفلفل احمر حراق وثوم وبنحطهم على السلق وبنحط الحمص واللحمه وشوربه اللحمه وملعقه كمون وكاسه زيت زيتون وبنخليها على النار حتي يستوي السلق.
text.text_idx: #000028
text.text: – الان بنحط الملح وماء السماق وبنحركه منيح بنضل نحرك باستمرار حتى ما يلزق و عندما يغلي بنعدل الملح والحموضه والحرقان (يعني قدي بتحبيها بتحرق من الفلفل) واخر شي بنحط طحينيه حمرا مع الاستمرار بالتحريك وبعدين بنسكبها بصحون وبتتقدم مع المقبلات والدقه الغزاويه الحاره.
text.text_idx: #000029
text.text: – هاي الاكله تعتبر تراث لاهل غزه وغالبا بتنعمل بالافراح او ليله الحنا الاكله هاي اذا انطبخت لازم كل الحاره والجيران ياكلو منها فبنعملها بكميات كبيرررره, صحتين وعافيه.
text.text_idx: #000030
text.text: ملاحظة/ العين جرادة هي عشبة عطرية وليس عين جرادة حقيقي 🙂 للذين لا يعرفوه, وهي عبارة عن بذور الشبت, ويمكن استعمال الشبت الأخضر لو لم تتوفر.
text.text_idx: #000031
text.text: – اللي بستخدم هي مية السماق مش السماق نفسو وبنخلطو حتى ناخد كل طعم الحموضة اللي فيه ونصفيه وناخد المية فقط, السماق بخلطه وبصفيه منيح بمنخل ناعم وباخد الماء الاحمر الناتج عن غليان السماق وبعيره بكاسه وبحط له الطحين وكل كاسه الها ملعقه طحين.
text.text_idx: #000032
text.text: – الطحينية الحمراء لو لم تتوفر, بإمكانكم استخدام الطحينية البيضاء, وصحتين وألف هنا.
text.text_idx: #000033
text.text: نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي: السماقيه الغزاويه بطريقه الصور مرتبه بالتفصيل
text.text_idx: #000034
text.text: وصفة كيكة الاناناس بالصور
text.text_idx: #000035
text.text: ماسر عجينة السمبوسة الهشة والمقرمشة؟
text.text_idx: #000036
text.text: روابطحلا سهلحلى الزباديمصابيبليزي كيككيكة الحليب بالزعفرانكيكة الزعفرانحلى الخشخشطريقة عمل الفينو مثل المخابز وبالخطوات المصورةسياسة الخصوصيةاكلات سورية شهية للغاية من أعماق المطبخ السوريوصفات سي فود أشهى وأشهر اطباق المأكولات البحرية من زاكيمشاوي أفضل وصفات مشاوي وطرق التتبيل الفريدة من زاكيكيفية صنع كيك سهل وبشكل احترافي وصفات كيك زاكيتواصل معنا
text.text_idx: #000039
text.text: اكلات سورية شهية للغاية من أعماق المطبخ السوريوصفات سي فود أشهى وأشهر اطباق المأكولات البحرية من زاكيمشاوي أفضل وصفات مشاوي وطرق التتبيل الفريدة من زاكيكيفية صنع كيك سهل وبشكل احترافي وصفات كيك زاكيتواصل معنا
text.text_idx: #000041