text.text: مقلوبة بالدجاج والحمه والكوسا والبيذنجان
text.text_idx: #000002
text.text: مقلوبة بالدجاج والحمه والكوسا والبيذنجان من مطبخ زهره للأكل الصحي
text.text_idx: #000003
text.text: طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج والحمه
  اغسلي الدجاج ً بالماء والخل وبعدين حطيها في الطنجرة
  افرمي البصل وحطي على الدجاج مع ملعقة كبيرة من الزيت وضلي حركيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي الهيل والقرفة ورق الغار والملح والفلفل وحركيهم ثم ضعي الماء واتركها على النار لحد ما يستوي الدجاج
  اسلقي الحمه مع ورق الغار والقرفة والزنجبيل وحبهان
  يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة ثم صفي وحطي عليه الكركم أو العصفر
  حطي على التوستر شرائح الكوسا وخليها تتحمر
text.text_idx: #000006
text.text: لما يستوي الدجاج صفية الشوربة وخليها على جنب
  حطي في الطنجرة رشه من الارز ثم
  حطي الدجاج والحمه وقطع الكوسا والبيذنجان والأرز حبات الهيل أعواد القرفة، وشوربه الدجاج الحاره كل كوب أرز يحتاج كوب ونصف شوربة أو خلي الشوربة أعلى من سطح الأرز بحوالي 3 سم ثم تغطى الطنجرة وتوضع على نار عاليةلحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تستوي وتنشف ميتها
  خلي المقلوبة في الطنجرة 5 دقائق حتى ترتاح ثم اقلبيها في طبق التقديم تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة
  وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد 🌷
text.text_idx: #000007
text.text: مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
text.text_idx: #000010