text.text: قاطو العيد بالصور
text.text_idx: #000001
text.text: ملعقه كبيره ماء الزهر حسب الرغبة
text.text_idx: #000006
text.text: بالابهام اظغطى علي طول سطح الاسطوانه لتحفرى خطا للحشو دون ثقب العجينة و من الحشو اصنعى قضيبا بطول القطعه السابقه من العجينة
text.text_idx: #000013
text.text: ضعى بداخلة الحشو
text.text_idx: #000014
text.text: غلقى و لفى جيدا
text.text_idx: #000015
text.text: واضغطى قليلا من الخارج الي الداخل كى لا يبقي اثر للغلقت بعدها برفق و عنايه و براحه اليد اعيدى شكل الاسطوانه الاولي متجانسة تاكدى ان اثر الغلق من تحت و بسكين حاده اقطعى بدءا من الطرف الايمن و بضربه و احده من فوق لتحت (حتي تحتفظ الحبه بالشكل المقبب الجميل) و بشكل ما ئل لتحصلى علي معينات متقايسة
text.text_idx: #000016
text.text: ويستحسن ان يحضر المقروط يومين او ثلاثه قبل ان يقدم فيصبح اطري و اطيب
text.text_idx: #000018
text.text: والمقروط سيد الحلويات التقليديه فالجزائر بلا منازع
text.text_idx: #000019
text.text: ثم قسمى العجينه الي كريات صغيره ، ابسطى العجينه بواسطه حلال بعدها ضعيها فاله لبسط العجينه اكثر
text.text_idx: #000023
text.text: ثم ضعى الحشو فوق الطبقه السابعه ، بعدين غطى الحشو بست طبقات اخيره و لا تنسى ان تدهنى بين جميع طبقه و طبقه بالفرشاة
text.text_idx: #000025
text.text: الزبده او مرغرين 4 بيضات معلقه كبيره سكر معلقه صغيره فانيلا كوب نشاء 4معالق صغيره خميره (بيكنج باودر) معلقه صغيره كاكاو طحين (فرينة) عسل او عسيلة
text.text_idx: #000028
text.text: boule de neige كريات الثلج
text.text_idx: #000031
text.text: فى و عاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضه كامله و صفار بيضه ) و نخلط حتي تتماسك العجينه بعدها نكون كرات صغيره من العجين و نضعها ففرن حرارتة 200 درجه لمدة 15 دقيقة بعدها نحضرالطلى حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعة فوق النار و بعد ان يغلى نتركة يبرد بعدها نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودره حتي نتحصل علي خليط ثابت بعدها نقوم بطلى الكريات بة و نتركة يجف
text.text_idx: #000035
text.text: رشى علي المشوك بالسكر الناعم و ضعى الحبات فاكواب من الورق
text.text_idx: #000039
text.text: خذى كره من العجينه و افرديها رقسقه و اقطعى بكاس اقراصا بقطر 10 سم ضعى فو طرف القرص مقدار معلقه من الحشو مشكل قضيبا بطول 6 سم لفى القرص بعنايه حتي يتغطي الحشو و تحصلى علي قضيب اديرى اطراف القضيب لتحصلى علي هلال ضعى الهلال فصينيه مدهونه بالمرغرين و مرشوشه بالطحين اكملى مع باقى العجينة ادخلى الصينيه الفرن المتوسط الحراره لمدة 20 دقيقة بعد اخراج الصينيه دعى التشاراك يبرد قليلا بعدها انزعية بعناية
text.text_idx: #000062
text.text: دزيريات المقروصة
text.text_idx: #000064
text.text: بحث مختصر عن الانترنت
text.text_idx: #000077
text.text: بطاطس محشية لحمة مفرومة بالصور
text.text_idx: #000079
text.text: اللولب تحرك من مكانه
text.text_idx: #000080