text.text: كباب الدجاج الهندي في 30 دقيقة - وصفة 2023
text.text_idx: #000000
text.text: طريقة التحضير - كباب الدجاج الهندي
text.text_idx: #000003
text.text: نمزج في وعاء الدجاج مع الكزبرة الطازجة ودبس الفليفلة و2 ملعقة صغيرة كاري والكزبرة اليابسة والكمون والفلفل والملح.
  نغمس اليد في الماء البارد ونبدأ بصنع أصابع من المزيج، ثم ننقلها الى طبق مغطى بورق نايلون غذائي.
  نوزع 3 ملاعق طعام زيت نباتي في مقلاة ونسخنه على نار منخفضة ونقلب فيه أصابع الكباب لمدة 5 دقائق حتى تصبح بلون بني.
  نسخن ملعقتي طعام زيت نباتي في مقلاة أخرى ونقلب فيه البصل حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف ملعقة صغيرة كاري ورشة ملح.
  نغطي قعر طبق التقديم بمزيج البصل والفليفلة ونضع فوقه أصابع الكباب ونقدمه مع الأرز.
text.text_idx: #000004