text.text: حلويات تقليدية وعصرية
text.text_idx: #000000
text.text: foie de mouton à la lyonnaise
text.text_idx: #000003
text.text: مقرونة الوردة المحشية بالدجاج
text.text_idx: #000004
text.text: أوّل حاجة لازم تغسل الداند بالباهي بالماء الساخن وبعد سقطرو وصب عليه كأس خل واعصر كعبة قارص وخليه 5 ساعات على الاقل باش تتنحى منو كل الروائح وبعد اغسلو و
  قليه مع 2 رؤوس متوسطين بصل وكعبة طماطم خضراء وتزيدهم مغرفة ماكلة ناقصة طماطم معجونة وبعد تمرق وتفوح بالملح والفلفل الاكحل والتابل و 2 سنات ثوم وشوية فلفل مرحي والكركم وشوية زنجبيل وامرق المرقة وخليها تغلى على نار هادية حتى تطيب وتقر زيتها ، المرقة تكون موش مطمطمة وخفيفة وبنينة
  وفي الاثناء نظف القناوية وقصلها الطنقورو وشقها من الاسفل وخليها في ماء +ملح ساعة تقريبا
  وبعد اغسلها ونحي التلعبين وسقطرها بالباهي واقليها حتى تصفار
  كان القناوية كبيرة ماتكثرش وكان صغيرة موش مشكل
  كيف تطيب المرقة رش عليها القناوية وماتحركهاش خليها تشكشك 4 دق وطفي عليها النار
  كان تحب اقلي بطاطا وفلفل او لا
text.text_idx: #000005
text.text: حط في المقلة راس بصل مفروم وزيت و3 كعبات طماطم مقطعين وتحركهم شوية وبعد تحط ...
text.text_idx: #000007