Ĉi tiu kuko estas malsama ideo por profiti la bonon de la mituloj. Ne plu estas nur ĝiaj propraĵoj, kiuj havas amason, sed ĝia gusto, ĉar kun ĉi tiu speco de receptoj estos bongusta antaŭmanĝo.
#000004
Ĉi tiu recepto estas tre facila por fari, nur mueli ĝiajn ingrediencojn kaj baku ilin en pleto per la banmaria tekniko.
#000005
Ĝia teksturo memorigos nin pri riĉa pateo, kie ni povas tranĉi ĝin en porciojn kaj akompani ĝin per laktono. Ĉi tiu akompano estas unu plia vario por lerni kiel fari majonezon sen ovoj. Vi amos ĝian rezulton.
#000006
1 Muskuko kun laktozo1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado
#000007
Ĉi tiu kuko estas bongusta ideo povi fari ĉi tiun recepton kun la boneco de la mituloj kaj kun la proteinoj de la ovoj. Krome, ni povas fari riĉan laktonon por doni al ĝi malsaman tuŝon.
#000008
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000011
200 g da mituloj4-ovoj 200 ml vipkremo150 g da kremfromaĝo tipo Filadelfiosal1 kulero da oleo por grasigi la ŝimon
#000012
100 ml da duongranda lakto150 ml oleo de olivo aŭ sunflorosal2 kuleroj da blanka vinagro
#000013
En nia Thermomis glaso ni metas la 4 batitajn ovojn, la 200 g da mituloj, salo, 150 g da kremfromaĝo kaj 200 ml da kremo. Ni ĉasas kaj muelas ĝin, programante 30 sekundoj je rapideco 6.
Ni preparas longforman kaj rektangulan ŝimon, kiu povas iri en la fornon. Ni devas trovi alian ŝimon, kiu estas iom pli granda, por ke ni povu meti la unuan, mergitan en akvon. Tio estas, ni bakos ĝin en bainmarie.
Ŝmiru la ŝimon per kulero da oleo kaj verŝu la miksaĵon enen. Ni metos ĉi tiun ŝimon en la alian kiel ni priskribis.
Ni enkondukas ĝin en la fornon je 180 °, ni metas ĝin en la centron kun varmego supren kaj malsupren dum 35 ĝis 40 minutoj.
Por fari la laktonon: ni uzos manmiksilon kaj altan glason. Aldonu la 100 ml da lakto kune kun la 100 ml da oleo. Ni komencas bati ĝin sen movi la miksilon, iom post iom ni supreniras kaj malsupren sen ĉesi bati. Ĝi emulsiiĝos iom post iom.
Iom post iom enverŝu la restantan oleon, batante per mildaj envolvaj movoj, de supre malsupren. Aldonu la salon al gusto kaj la du kulerojn da vinagro. Ni finis bati.
Kiam ni havas la kukon preta, ni tranĉos ĝin en porciojn kaj akompanos ĝin per kulero da laktono.
#000014
En nia Thermomis glaso ni metas la 4 batitajn ovojn, la 200 g da mituloj, salo, 150 g da kremfromaĝo kaj 200 ml da kremo. Ni ĉasas kaj muelas ĝin, programante 30 sekundoj je rapideco 6.
#000015
Ŝmiru la ŝimon per kulero da oleo kaj verŝu la miksaĵon enen. Ni metos ĉi tiun ŝimon en la alian kiel ni priskribis.
#000017
Por fari la laktonon: ni uzos manmiksilon kaj altan glason. Aldonu la 100 ml da lakto kune kun la 100 ml da oleo. Ni komencas bati ĝin sen movi la miksilon, iom post iom ni supreniras kaj malsupren sen ĉesi bati. Ĝi emulsiiĝos iom post iom.
#000019
Iom post iom enverŝu la restantan oleon, batante per mildaj envolvaj movoj, de supre malsupren. Aldonu la salon al gusto kaj la du kulerojn da vinagro. Ni finis bati.
#000020
Kiam ni havas la kukon preta, ni tranĉos ĝin en porciojn kaj akompanos ĝin per kulero da laktono.
#000021
Estu la unua por komenti
#000025