ĈefpaĝoPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaĵojKontakto
#000000
Terpombuloj farĉitaj per haketita sojviando kaj olivoj ;)
#000001
Rememorante mian infanaĝon mi faris ĉi tiujn terpombulojn kun teksturigita sojo kaj aldonis olivojn kiuj donas al ĝi tre bonegan guston kaj malfermas ĉies apetiton! La recepto vere simplas sed nur postulas iomete da laboro sed ne komplika, kredu min!
#000003
Unue lasu la sojon en akvo minimute tridek minutojn. Poste varmigu la oleon kaj aldonu la cepon kune kun la kapsikoj tre bone tranĉitaj.Post kelkaj minutoj aldonu la teksturigitan sojon (forigu la akvon), miksu, movu kaj lasu ĝin kuiriĝi 2-3 minutojn kaj sekve aldonu la tomatsaŭcon.Aldonu duonglason da akvo, salon, origanon timianon, kuminon kaj la olivopecojn. Movu ĉion bone kaj ŝtupo la paton kaj lasu tion kuiriĝi 5-7 minutojn ke mez-malalta fajro. Se post tiu tempo ĝi ankoraŭ havus sufiĉe da likvaĵo altigu la fajron por forigi ĝin pli rapide. Elfajrigu ĝin kaj konservu.
#000005
Kuiru la terpomojn en akvo kun iom da salo. Lasu ilin boli ĝis la terpomoj estu tute kuiritaj. Faru el ĝi paston premante la terpomojn per ilo. Povus esti per forko. lasu ĝin malvarmiĝi por ke la buloj ne rompiĝu.Post kelkaj tempo (por plirapidigi ĝin, metu en fridujon la paston), uzu plastan sakon, prenu manplenon da pastokaj disfaldigu ĝin ĉe la sako kaj doni al ĝi rondan formomn kaj en ĝia centro aldonu kuleron da sojviando. Per la du manoj delikate fermu la sakon kaj premu ĝin por ke la pasto havu fortan kaj kompaktan konsiston kaj ne rompiĝu. La fina formo devos esti kiel bulo 🙂Post farado de ĉiuj buloj (ĉirkaŭ 8-10 verŝajne) faru likvaĵon surbaze de faruno (tritika aŭ kikera 60 gr, 100 ml da akvo kaj salo) kaj poste ĉe la raspita pano. Lasu ilin friduje 10 minutojn dum preparado de salato por manĝi ilin.Fritu ilin en pato kun abunda kaj varma oleo (ĝi estu tre varma ĉar la buloj povus rompiĝi). Fritu iom post iom kaj servu kun via salato kaj jam pretas! Bonan apetiton!
#000006
Konsilo: Se vi ne ŝatas la teksturigitan sojon aŭ vi ne havas ĝin, la farĉaĵon vi povus facile fari ekzemple el ĉampinjonoj, lentoj (selikvaj), pizoj, ktp! Simple uzi vian imagkapablon!
#000007
Cebiĉo, bongustaĵo kaj nacia plado perua ;)
#000011
Ĉorizo el gluteno kaj rizo
Burgero el kukurbeto kaj freŝaj herboj
Pastaĵo kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj
KunlaboruĈu vi ŝatus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, eĉ se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpoŝtadreso estas xx(ĉe)yy.zzLicenco CC 4.0
#000012
Ĉorizo el gluteno kaj rizo
Burgero el kukurbeto kaj freŝaj herboj
#000013