Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Moruoj kaj salikokoj hamburgeroj kun tartara saŭco
#000004
La moruoj kaj salikokoj estas originala alternativo al la tradiciaj gustoj de Pasko kaj, samtempe, simpla maniero doni al ĝi moderna tuŝo al unu el la stelaj ingrediencoj de ĉi tiu tempo.
#000005
Por fari ĉi tiujn hamburgerojn, la sola afero, kiun vi devas konsideri, estas la salnivelo de la moruo. Se vi ŝatas lerni kiel desalgi salitan moruon kaj akiri la optimuman punkton ne maltrafu la konsiletojn, kiujn ni preparis por vi.
#000006
Ĉi tiuj hamburgeroj ankaŭ povas esti faritaj per freŝa moruo. Ĉi tiu alternativo estas pli simpla kvankam ĝi ne havas la saman signifon kiel salado.
#000007
Ni akompanis la hamburgerojn kun tartra saŭco. Ĝi estas saŭco bazita sur majonezo kaj al kiu oni aldonas boligitan ovon kaj piklojn.
#000008
Ĉu vi bezonas saŭcon por akompani viajn legomajn aŭ fiŝajn pladojn? Provu ĉi tiun tartran saŭcon kun pikloj kaj kaporoj.
#000009
Ĝi estas unu el la saŭcoj, kiujn ni ŝatas akompani fiŝaj pladoj ĉu rostitaj aŭ vaporitaj. Ili ankaŭ konvenas tre bone kun salikokoj, salikokoj kaj salikokoj. Do nun vi povas vidi kiel ĉi tiu plado rezultis.
#000010
Bongustaj fiŝaj hamburgeroj. Super malpeza kaj facile preparebla.
#000012
Kuirejo: modernaRecepta tipo: fiŝojKalorioj: 40Porcioj: 8
#000013
Prepara tempo: 14MKuira tempo: 1MTotala tempo: 15M
#000014
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000015
50 g da freŝa cepo250 g sensaligita moruo sen haŭto aŭ ostoj70 g da salikokoj5 g paneroj1 ovoblankosalPiproOleo de olivoTartara saŭco (vidu recepton)
#000016
Metu la cepon en la glason kaj haki ĝin por 4 sekundoj, rapideco 5. Ni retiriĝas kaj rezervas.
Ni bone sekigas la moruojn per kuireja papero kaj hakas ĝin por 3 sekundoj, rapido 5.
Aldonu la pikitajn salikokojn kaj la ceterajn ingrediencojn. Sezonu per salo kaj pipro konsiderante la punkton de la moruo. Ni miksas dum 10 sekundoj, rapideco 3, maldekstra turniĝo.
Ni formas bulojn de 50 gramoj kaj helpe de kuketo aŭ tegringo ni formas ilin hamburgerojn.
Lasu ilin ripozi en la fridujo dum kelkaj horoj por ekloĝi.
Metu iom da oliva oleo en pato aŭ krado kaj brunu ilin ĝis ili estas bela ora koloro.
Servante, metu ilin sur teleron kun la tartara saŭco.
#000017
Metu la cepon en la glason kaj haki ĝin por 4 sekundoj, rapideco 5. Ni retiriĝas kaj rezervas.
#000018
Ni bone sekigas la moruojn per kuireja papero kaj hakas ĝin por 3 sekundoj, rapido 5.
#000019
Aldonu la pikitajn salikokojn kaj la ceterajn ingrediencojn. Sezonu per salo kaj pipro konsiderante la punkton de la moruo. Ni miksas dum 10 sekundoj, rapideco 3, maldekstra turniĝo.
#000020
Ni formas bulojn de 50 gramoj kaj helpe de kuketo aŭ tegringo ni formas ilin hamburgerojn.
#000021
Lasu ilin ripozi en la fridujo dum kelkaj horoj por ekloĝi.
#000022
Metu iom da oliva oleo en pato aŭ krado kaj brunu ilin ĝis ili estas bela ora koloro.
#000023
Servante, metu ilin sur teleron kun la tartara saŭco.
#000024
Se la pasto estas tre kruela ni povas aldoni iom pli da panpeceto por helpi kompaktigi ĝin.
#000025
Salita moruo estas unu el tiuj tradiciaj ingrediencoj, kiujn vi povas kuiri en mil manieroj. Kvankam ĝi ne estas sen riskoj, tial gravas scii kiel desalgi ĝin ĝuste.
#000026
Kiam temas pri sensaligo, la unua afero farenda estas forigu la tutan salon kiuj ĉirkaŭas la pecojn. Por fari tion, la plej facila afero estas meti ilin sub la kranon kun malvarma akvo kaj ne tre forta. Vi povas froti ilin malpeze por ke la tuta kruda salo foriru.
#000028
La pecoj tiam estas metitaj en ujo kovrita per malvarma akvo kaj lasas sensaligi en la fridujo dum inter 48 kaj 72 horoj, ŝanĝante la akvon ĉiujn 12 horojn.
#000029
Por certigi salpunkto, vi povas gustumi iom de la moruo sed provu fari ĝin el la plej dika parto.
#000030
Kaj se vi uzas moruaj paneroj 24 horoj sufiĉos. Memoru, ke ili estas multe pli malgrandaj pecoj kaj pli facile sensaligeblaj.
#000031
Kaj nun, kiam vi havas la moruon preta, vi povas prepari ĝin en mil manieroj.
#000032
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Receptoj de Thermomix » Fiŝo » Moruoj kaj salikokoj hamburgeroj kun tartara saŭco
#000035
Mi akceptas la privateco terminoj*
#000039