Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Verda kaj purpura pruna konfitaĵo
#000004
Sed kiel riĉaj estas la prunoj. Kaj kiel mirinde povi konservi ilin por povi ĝui ilin dum la jaro.
#000005
Por fari la hodiaŭan marmeladon ni uzos proksimume kilogramo da frukto. Ni aldonos sukeron, sed ne tro multe. Kaj estas, ke ĝi ne bezonas pli, ĉar la prunoj, kiujn mi uzis, estas jam sufiĉe dolĉaj.
#000006
Ni aldonos ŝprucon de citrona suko provizi la acidecon kiu konservas bezonon.
#000007
Verda kaj ruĝa pruna konfitaĵo
#000009
Memfarita marmelado kun malmulte da sukero.
#000010
Kuirejo: tradiciaRecepta tipo: konfitaĵojKalorioj: 78
#000011
Prepara tempo: 15MKuira tempo: 40MTotala tempo: 55M
#000012
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000013
900 g verdaj prunoj150 g purpuraj prunoj400g sukeroLa suko de 1/2 citrono
#000014
Ni bone lavas la prunojn. Ni ostigas ilin. La pezo, kiu aperas en la ingrediencoj, estas de la frukto jam purigita, sen ŝtono.
Ni metas la jam purajn fruktojn en la glason. Aldonu la sukeron kaj citronan sukon, uzante koligilon (por ke la semoj ne falu en la glason). Ni metas la kovrilon kaj metas la korbon sur ĝin (sen taso). Ni programas 40 minutoj, 100o, rapido 2.
Kiam la programita tempo finiĝas, verŝu la enhavon en la antaŭe steriligitajn kruĉojn, plenigante ilin supre. Ni tuj fermas ilin per la kovrilo (helpante nin per kuireja tuko por ne bruligi nin) kaj metas ilin renverse. Unufoje malvarmaj, ni kontrolos ĉu ili bone faris la vakuon (la kovrilo devas esti enmetita enen). Alia eblo estas boligi la kruĉojn en akva bano, laŭ la tradicia metodo. En ĉi tiu ligo vi povas vidi ĉiujn indikojn por fari bonan konservaĵon.
#000015
Ni bone lavas la prunojn. Ni ostigas ilin. La pezo, kiu aperas en la ingrediencoj, estas de la frukto jam purigita, sen ŝtono.
#000016
Ni metas la jam purajn fruktojn en la glason. Aldonu la sukeron kaj citronan sukon, uzante koligilon (por ke la semoj ne falu en la glason). Ni metas la kovrilon kaj metas la korbon sur ĝin (sen taso). Ni programas 40 minutoj, 100o, rapido 2.
#000017
Kiam la programita tempo finiĝas, verŝu la enhavon en la antaŭe steriligitajn kruĉojn, plenigante ilin supre. Ni tuj fermas ilin per la kovrilo (helpante nin per kuireja tuko por ne bruligi nin) kaj metas ilin renverse. Unufoje malvarmaj, ni kontrolos ĉu ili bone faris la vakuon (la kovrilo devas esti enmetita enen). Alia eblo estas boligi la kruĉojn en akva bano, laŭ la tradicia metodo. En ĉi tiu ligo vi povas vidi ĉiujn indikojn por fari bonan konservaĵon.
#000018
Se vi ne ŝatas, ke la marmelado havas fruktojn, vi devos nur aldoni unu paŝon al la recepto. Post kiam la programita tempo finiĝas, ni forigas la korbon, metas (kaj tenas) la kalikon kaj muelas kelkajn sekundojn rapidege 7-8.
#000019
Malkovru aliajn receptojn de: Konfitaĵoj kaj konservaĵoj
#000021
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Receptoj de Thermomix » Konfitaĵoj kaj konservaĵoj » Verda kaj purpura pruna konfitaĵo
#000023