Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Kun ĉi tiu varmo, kiun ni travivas lastatempe, ili nur sentas mojosaĵoj. Kiel pri ĝuado de la tuta gusto de fiŝo en la formo de malvarma kuko kaj bongusta? Jen vi havas ĉi tion merluĉa kaj salma kukaĵo kiu, krom esti ĝojo, pretiĝas post momento.
#000004
Kiel vi povas vidi sur la foto, la aspekto ne povus esti pli apetinda. Ni povas uzi la fiŝojn, kiujn ni havas hejme, por fari ĝin. Mi uzis eglefino y salmo. Sed se ni ne havas, ni povas uzi aliajn samkvante.
#000005
La rezulto estas krema kuko ke ni povas manĝi servitajn en porcioj aŭ disvastiĝi sur rostpanoj kun kiuj ni povas akompani rozkolora saŭco o majonezo.
#000006
Filmo pri recepto de fiŝkuko
#000009
Kiel ĉiam ni komencas per a video-lernilo do vi povas vidi kiom facile estas fari tian pladon en nia Termikso. Ni kuiros ĝin unue kaj poste ni disbatos ĝin tre bone, por ke ĝi estu tre bona. Tiam ni nur devas lasi ĝin malvarmiĝi en la fridujo. Sed hej, ĉar bildo valoras mil vortojn, plej bone estas, se vi alklakas ludi.
#000010
Fiŝkuko. Freŝa maniero ĝui la tutan guston de niaj plej ŝatataj fiŝpecoj variante la prezenton. Tute sukceso.
#000011
Kuirejo: tradiciaRecepta tipo: fiŝojPorcioj: 6-8
#000012
Prepara tempo: 10MKuira tempo: 45MTotala tempo: 55M
#000013
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000014
500 g da fiŝoj por gustumi sen haŭto aŭ ostoj (en mia kazo merluĉo kaj salmo) ç1 ladskatolo da natura tinuso9 marbastonoj aŭ surimi6-ovoj500 g da kremo por kuiri200 g tomata saŭcoSalo kaj pipro al gusto
#000015
Unue ni vaporigos la fiŝon. Por tio ni uzos la varoma ujo. Ni metos la fiŝon kaj kovros. Ni plenigas la glason per 1000 g da akvo kaj metas la varoman ujon sur ĝin. Ni programas 18 minutoj, varoma temperaturo kaj rapido 1.
Unufoje kuirita ni rezervas kaj procedas al la kuko. Tiel facile kiel meti ĉiujn ingrediencojn en la glason: fiŝoj, tinusoj, surimi-bastonoj, ovoj, kremo kaj tomato. Sezono por gustumi kaj programi 30 sekundoj je rapideco 6 por disbati la miksaĵon kaj igi ĝin homogena. Poste ni kuiras programante 15 minutoj, temperaturo 90o kaj rapideco 3,5.
Ni preparas rektangulan muldilon. Ni ŝmiras ĝin kaj tegas ĝin per plasta envolvaĵo por faciligi al ni malmuldi ĝin.
Kiam la miksaĵo estas kuirita, ni dispremas la miksaĵon denove per programado 30 sekundoj je rapideco 6 kaj ni verŝas ĝin sur la muldilon. Lasu ĝin malvarmigi kaj konservi en la fridujo ĝis ĝi solidiĝos. Ĉirkaŭ 4 horoj. Ni povas servi kun hakitaj ŝenoprazoj, iom da ĉerizaj tomatoj kaj saŭcoj kiel majonezo kaj rozkolora saŭco por akompani ĝin. Ni ankaŭ povas disvastigi ĝin sur rostpano kvazaŭ pasto.
#000016
Unue ni vaporigos la fiŝon. Por tio ni uzos la varoma ujo. Ni metos la fiŝon kaj kovros. Ni plenigas la glason per 1000 g da akvo kaj metas la varoman ujon sur ĝin. Ni programas 18 minutoj, varoma temperaturo kaj rapido 1.
#000017
Unufoje kuirita ni rezervas kaj procedas al la kuko. Tiel facile kiel meti ĉiujn ingrediencojn en la glason: fiŝoj, tinusoj, surimi-bastonoj, ovoj, kremo kaj tomato. Sezono por gustumi kaj programi 30 sekundoj je rapideco 6 por disbati la miksaĵon kaj igi ĝin homogena. Poste ni kuiras programante 15 minutoj, temperaturo 90o kaj rapideco 3,5.
#000018
Kiam la miksaĵo estas kuirita, ni dispremas la miksaĵon denove per programado 30 sekundoj je rapideco 6 kaj ni verŝas ĝin sur la muldilon. Lasu ĝin malvarmigi kaj konservi en la fridujo ĝis ĝi solidiĝos. Ĉirkaŭ 4 horoj. Ni povas servi kun hakitaj ŝenoprazoj, iom da ĉerizaj tomatoj kaj saŭcoj kiel majonezo kaj rozkolora saŭco por akompani ĝin. Ni ankaŭ povas disvastigi ĝin sur rostpano kvazaŭ pasto.
#000020
Se jes, ne forgesu lasi fingron supren en la video kaj abonu kanalo se vi ne jam faris. Do vi estos ĝisdata pri ĉio, kio kuiras.
#000023
Ĝis la venonta semajno, kuiristoj!
#000024
Ĝi aspektas tre bone, sed ĉu vi povus ŝanĝi la kremon por alia ingredienco kun malpli da kalorioj? Dankon
#000035
SALUTON, Cxu vi pensas, ke mi povas anstatauxigi la kremon por ideala lakto? DANKON
#000037
Mi kuiris ĝin por gastoj kaj ĝi ne rezultis kiel atendite.
Al ĝi mankis kohereco kaj mi sekvis ĉiujn paŝojn.
Ĝi aspektis kiel pateo sen povi tranĉaĵigi.
#000038
Ĝi ne havos la saman teksturon, ĉar vaporiĝinta lakto estas pli likva ol kremo.
Se vi volas ŝanĝi la aferon pri kalorioj, mi konsilas al vi uzi malpezan kuiran kremon. Aŭ eĉ vegana versio.
Alia solvo estas aldoni malpli da kvanto da vaporiĝinta lakto ĝis vi ricevas glatan sed densan teksturon, por ke la kuko ne disfalu.
Mi esperas, ke ĉi tiuj solvoj helpos vin.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000043
Ĝi ne havos la saman teksturon, ĉar vaporiĝinta lakto estas pli likva ol kremo.
Se vi volas ŝanĝi la aferon pri kalorioj, mi konsilas al vi uzi malpezan kuiran kremon. Aŭ eĉ vegana versio.
Alia solvo estas aldoni malpli da kvanto da vaporiĝinta lakto ĝis vi ricevas glatan sed densan teksturon, por ke la kuko ne disfalu.
Mi esperas, ke ĉi tiuj solvoj helpos vin.
#000044