Recepto el Bonan Apetiton sen gluteno kaj taŭga por veganoj, en la kategorio Pasteĉoj, kaĉoj, ŝmiraĵoj, saŭcoj
#000000
Prepardaŭro: 10 minutoj, kuirdaŭro: 1:25
#000001
Kutime, moderna keĉupo konsistas el bazo de tomato, vinagro, sukero, salo kaj kapsiketo. Aliaj spicoj kaj ingrediencoj estas aldonitaj laŭ la lando kaj gusto. La keĉupo, kiun mi prezentas al vi hodiaŭ, estas nur adapto de tiu bazo kun tio, kio estis en mia dispono. Do ne hezitu modifi ĝin laŭ viaj gustoj kaj kion vi havas en la fridujo! :)
#000002
1/2 tekulero da 4 spicoj - zingibro, kariofilo, pipro, muskato
1/2 tekulero da muelita akra kapsiketo
#000003
Paŝo 1Tranĉu la cepojn kaj kapsikojn en tranĉaĵojn kaj tranĉu la tomatojn en kvaronojn.
#000004
En pato kun iom da oleo, brunigu la cepojn kaj piprojn dum 10 minutoj per meza fajro.
#000005
Paŝo 2Aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn, kovru, kaj kuiru (meze-malalta fajro) dum 30 minutoj.
#000006
Paŝo 3Poste, miksu per miksilo ĉiujn ingrediencojn kaj rekuiru la miksaĵon per malalta fajro dum 45 minutoj (ĉi-foje ne kovrita, ĉar vi volas ke la miksaĵo reduktiĝu). Memoru miksi sufiĉe regule por eviti ke la miksaĵo algluiĝu.
#000007
Paŝo 4Fine, metu en bokalojn aŭ uzu rekte en viaj manĝaĝoj!
#000008