Manĝu ĉi tiujn bulkojn gravediĝi hejme ĝi fariĝis vera delikateco. Kaj ne ĉar necesas multe da laboro por krei ilin, sed ĉar en Parmo, kaj mi pensas en la resto de Italio, ne ekzistas ĉorizo!
#000004
Nekredebla sed vera. Ili havas multajn bongustajn malvarmaĵojn (prosciutto, salamo ...) treege diversaj fromaĝoj (parmezano, rikoto ...) sed ili ne havas ĉorizo.
#000005
Feliĉe, la lastan fojon, kiam ni estis en Hispanio, ni alportis kelkajn ŝnurojn de Brihuega kaj dank 'al tio hodiaŭ ni havos luksan manĝeton.
#000006
Preñaos-bulkoj estas tre facilaj, kvankam kiel ĉio Pajno, ili bezonas sian tempon por leviĝi. La idealo estas fari ilin per freŝa ĉorizo ​​kaj, se ili estas manĝataj varme, ĵus faritaj, ili estas la plej bonaj. Sed se vi ne emas plenigi ilin per ĉorizo ​​(aŭ vi ne havas ĝin), vi povas anstataŭigi ĝin per fromaĝo aŭ kion ajn vi povas pensi. Kaj alia avantaĝo, vi povas frostigi ilin.
#000007
La recepto por la preñaoj estas prenita el la libro "Simple spektakla" kaj ĉi-kaze ili ne eraris kun la titolo. Ĝuu ilin!
#000009
Delikata mordo da pano plenigita per ĉorizo ​​kaj farita per Thermomix, ideala kiel manĝeto por infanoj kaj plenkreskuloj, por festoj aŭ por ekskursi.
#000011
Aldonu la ovon, buteron kaj duonon de la faruno kaj programu 30 sekundoj, rapido 6.
#000018
Ni metas la reston de la faruno kaj salo en la glason. Ni programas 2 minutoj, glaso fermiĝis, rapideco.
#000019
Lasu la paston ripozi ene de la glaso ĝis ĝi duobligas sian volumon (proksimume 40 minutojn).
#000020
Ni elprenas la paston el la glaso kaj metas ĝin sur la surfacon de polvo kun faruno kaj formigas ĝin en cilindron. Ni tranĉas partojn de pasto de ĉirkaŭ 50 g kaj ni formas ilin en bulon. Ni enkondukas peceton da ĉorizo ​​ene de ĉiu pilko, fermante ilin malsupre. Metu la preñaojn sur bakpleton antaŭe tegitan per bakpapero kaj lasu ĝin ripozi ĝis ili duobliĝos laŭ volumo (20 aŭ 30 minutoj).
#000022
Ni antaŭvarmigas la fornon ĝis 180o. Ni pentras la preñaojn kun batita ovo kaj metas la pleton en la fornon. Ni elprenas ilin kiam ili estas orbrunaj (post ĉirkaŭ 15 aŭ 0 minutoj).
#000023
Saluton, ili aspektas tre bone .. kaj tio, kio plej plaĉis al mi, estas ke ili povas esti frostaj! ... En kiu momento ili devas esti frostigitaj? antaŭ aŭ post la lasta volumpliiĝo?
#000034
kaj alia demando .. pli bone frostigi ilin per aŭ sen plenigo ?
Mi frostigas ilin unufoje bakitajn por facileco. Sed vi ankaŭ povas plenigi ilin, atendi, ke ili faru la duan levadon kaj frostigu ilin. Vi diros al mi, kiel ili rezultas!
#000035
kaj alia demando .. pli bone frostigi ilin per aŭ sen plenigo ?
#000036
Mi frostigas ilin unufoje bakitajn por facileco. Sed vi ankaŭ povas plenigi ilin, atendi, ke ili faru la duan levadon kaj frostigu ilin. Vi diros al mi, kiel ili rezultas!
#000037
Mi multe ŝatis ĝin, sed mi volas fari demandon al vi. En kazo de frosti ĝin, post la dua levitacio, ĉu ĝi rajtas degeli ĉe ĉambra temperaturo, aŭ ĉu ĝi povas esti bakita kiam vi elprenas ĝin el la frostujo?
#000038
Mi lasus ilin degeli ĉe ĉambra temperaturo kaj poste baki ilin. Se vi volas baki ilin rekte el la frostujo, kion vi povas fari estas baki ilin kelkajn minutojn antaŭ frosti (7 min ĉ.), Tiam frosti ilin kaj kiam vi konsumos ilin, eltiru ilin el la frostujo kaj metu ilin rekte en la forno por fini faradon.
#000039
Tre bone, mi kreis ilin hieraŭ, ankaŭ mi plenigis aliajn per York-ŝinko kaj fromaĝo, aliajn kun koktelaj kolbasoj (el la malgrandaj) kun iom da keĉupo, ili eliris tre bonaj ...
#000040
Nu, mi havas ilin sur la pleto atendante, ke la nokto venu baki ilin por vespermanĝo, mi jam vidis la demandojn pri frosto kaj degelo de la bulkoj ... dankon kaj se ili iros bone por la sekva naskiĝtago, mi faros ilin.
#000042
Kiel pri tiuj preñaos? Diru al mi, diru al mi ...
#000043
demando: ĉu ili devas esti faritaj per panfaruno?
#000047
Kun forta faruno ili estas tre bonaj. Se vi nur havas la normalan, provu krei ilin. Lasu ilin teni pli da tempo, vidu kiel ĝi iras.
Ĉiukaze antaŭe estis pli malfacile trovi fortan farunon sed nun ĝi jam estas en multaj superbazaroj.
Mi esperas, ke vi ŝatos ilin.
#000048
Kun normala faruno ili eliras bonegaj kaj vi ne bezonas havi tiom diversajn farunojn covithermo
#000049
Saluton, mi kreis ilin kun nocilla kaj aliajn kun ĉistoroj. Kaj tiuj de la nokilo mortis.
#000051
Ufff tiuj de nocilla ŝajnus Bollicaos 🙂 Kiel riĉaj !
#000052
Vendrede mi faris ilin per ĉorizo, dolĉa ŝinko kaj fromaĝo, kaj frustraĵoj. Tuta sukceso varmega ili estas bongustaj. Por fari duoblon, ĉu oni povas fari ĝin per duoblo de la kvantoj aŭ pli bone fari ĝin en du aroj?
#000053
Mi estas celiako, ĉu mi povas fari ilin per maiza faruno?
#000057
Estas vere, ke maiza faruno ne enhavas glutenon, sed se vi uzas nur tian farunon, la recepto ne sukcesos. Se vi ne havas vian propran senglutenan panfarunan recepton, mi rekomendas al vi uzi panfarunon tipo Hacendado, Proceli, Schar, ktp.
Kuraĝu, mi scias, ke la defioj kuiri senglutenan estas konstantaj !
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000058
Estas vere, ke maiza faruno ne enhavas glutenon, sed se vi uzas nur tian farunon, la recepto ne sukcesos. Se vi ne havas vian propran senglutenan panfarunan recepton, mi rekomendas al vi uzi panfarunon tipo Hacendado, Proceli, Schar, ktp.
#000059
Kuraĝu, mi scias, ke la defioj kuiri senglutenan estas konstantaj !
#000060
Mi faris la recepton kiel vi indikas, sed mi faris malgrandan eraron, mi aldonis bakpulvoron anstataŭ premita feĉo. Malgraŭ tio mi daŭrigis per la paŝoj de la recepto kaj mi devas diri, ke kiam bakita la rezulto estas nekredebla. Mi ne memoras, ke mi gustumis tiel molan kaj riĉan paston.
#000061
En mia kazo, mi plenigis ilin per ĉorizo ​​kaj kelkaj fromaĝpecoj kaj mi faris ilin mezaj / grandaj, do mi havas 5 malavarajn bulkojn.
#000062
Bone, Moseo! Hejme ni multe ŝatas ilin. Se vi kutime uzas sekan, grajnigitan bakistan giston, la venontan fojon aldonu 10 gramojn.
Koran dankon pro via skribado al ni.
#000063
Mardo estis kampa mardo en Oviedo kaj estas tradicio manĝi gravedan bulkon. Provinte multajn receptojn dum ĉiuj ĉi tiuj jaroj, kiuj ne konvinkis min, mi kreis ĉi tiun. Mirindaĵo! Koran dankon pro dividi ĝin, mi ĉiam uzos ĝin!
#000064