Estis mia filino, kiu plantis iujn kukurbajn semojn en la ĝardeno, kiun mia patro donis al ni. Ili estis kukurbaj semoj el citrono, kiu kutimas fari anĝelharoj. Ili estas la kulpuloj, ke mi povas publikigi en la blogo la recepton de tiu dolĉaĵo, kiu donas al ni tiom da ebloj en la kuirejo.
#000004
Mi metis la foton de la kukurbo, tutaj kaj iam malfermitaj. Unue ni kuiros ĝin en la prema kuirilo kaj poste ni kuiros ĝian pulpon en Thermomix. La recepto mem estas tre facila, la malfacila parto estas akiri la kukurbojn.
#000005
Anĝelharoj estas esencaj por ellabori aliaj receptoj: per ili vi povas fari la tradiciajn amika kaj kelkaj kukoj, ankaŭ tipaj por Murcio, kiujn ni publikigos post kelkaj tagoj.
#000006
Kun cidra kukurbo, ĝi estas baza recepto por la ellaborado de multaj tradiciaj dolĉaĵoj.
#000008
Kuirejo: tradiciaRecepta tipo: konfitaĵojPorcioj: 1
#000009
1 anĝela harkukurboSukero (duono de la pezo de kukurba pulpo iam kuirita)1 flueto da citrona sukoCitrona ŝelo (nedeviga)1 cinamo-bastono
#000012
Ni bone lavas kaj sekigas la kukurbon. Ni tranĉas ĝin en du, forigas la semojn kaj kuiras ĝin en la superrapida poto (kun iom da akvo), kie ĝi restos en pozicio 5 dum 2 minutoj.
Kuirita ni ĉerpas la pulpon per kulero. Nur tre maldika haŭto restos, la reston ni uzos por fari anĝelajn harojn.
Ni rezervas en la fridujo.
Ni pesas la pulpon en la glaso. Ni aldonas ankaŭ la sukeron (duonon de tio, kion pezas la kukurba pulpo), ŝpruceton de citrono, iom da citrona rusto (laŭvola) kaj cinaman bastonon.
Ni programas 40 minutoj, varoma temperaturo, maldekstra turniĝo, rapido 1. Ni metas la korbon sur la kovrilon anstataŭ la pokalon. Ĝi devas esti ora.
#000013
Ni bone lavas kaj sekigas la kukurbon. Ni tranĉas ĝin en du, forigas la semojn kaj kuiras ĝin en la superrapida poto (kun iom da akvo), kie ĝi restos en pozicio 5 dum 2 minutoj.
#000014
Kuirita ni ĉerpas la pulpon per kulero. Nur tre maldika haŭto restos, la reston ni uzos por fari anĝelajn harojn.
#000015
Ni pesas la pulpon en la glaso. Ni aldonas ankaŭ la sukeron (duonon de tio, kion pezas la kukurba pulpo), ŝpruceton de citrono, iom da citrona rusto (laŭvola) kaj cinaman bastonon.
#000017
La nuggets servos kiel la semo.Mi ne tro malplenigis la pulpon. Se vi multe malplenigas ĝin, pli bone estas programi 30 minutojn komence kaj, se vi pensas, ke ĝi ankoraŭ ne estas bone brunigita, programu 10 pliajn minutojn.
#000019
Saluton, dankon pro la recepto, mi havas 2 kukurbojn por fari anĝelajn harojn, kaj vi faris al mi grandan favoron, metante vian recepton, sed mi havas demandon, kiam vi diras enmeti la rapidan poton, ĉu ĝi estas nur la duono? kukurbo, aŭ ĉu estas tie por meti likvon (akvon), alie facila, facila, kaj daŭre feliĉigi la kuirejon per viaj receptoj, Dankon
#000029
Mi metis la du duonojn (mia kukurbo estis eta) kun iom da akvo (du aŭ tri fingroj). Dankon pro via komento, mi specifos ĝin en la recepto, por ke ne aperu duboj.
Vi diros al mi, kiel ĝi konvenas al vi 😉
#000030
Saluton ! Antaŭ semajno ili donis al mi kukurbon kiel ĉi tiun vian. Mi esperis vidi recepton, kiu konvinkus min. Morgaŭ mi faros ĝin sekura. La sola afero, ke mia kukurbo estas multe pli granda. Mi faros ĝin post du fojoj almenaŭ. Koran dankon pro via recepto. Brakumon.
#000031