en la kategorioj Desertoj kaj dolĉaĵoj, SupojPrepardaŭro: 30 minutoj, kuirdaŭro: 30 minutoj
#000000
Ingrediencoj por 4 personoj (konvertilo)
#000001
1 L da akvoSpicaĵoj: 1 supkulero da cinamopecoj, kelkaj kariofilojIomete da salo1-2 dL da jogurto1-2 supkuleroj da faruno/maizeno (depende de la preferata denseco)Fruktoj: ekz. 2 mezgrandaj pomoj (prefere pli malmolaj tipoj, ekz. Jonagold aŭ verdaj tipoj), 2-3 supkuleroj da sekvinberoj, kelkaj fragoj kaj (acidaj) ĉerizoj kaj riboj
#000002
Iom da citronsuko1 citronoIom da sukero
#000003
Tipe hungara supo, malpeza, malmultekosta kaj tre agrabla dum varmaj somertagoj. Jes, ĝi estas dolĉa, kaj jes, oni manĝas ĝin kutime tute malvarme (kiel unuan pladon, ekz. antaŭ pli pezaj salaj ĉefpladoj).Se tio tro strangas por vi, vi tamen scivolas, eble testu ĝin iom pli dense kaj kiel deserto, en Francio ĝi jam funkciis kaj oni ŝatis. Mi esperas, ke vi same. Bonan apetiton! :)PS.: ĝi estas nefuŝebla kaj facile preparebla manĝaĵo, kiun ne daŭras longe pretigi (la indikita prepar-tempo jam enhavas la tempon de purigado :P. Tamen indas pli frue komenci, por ke ĝi havu tempon malvarmiĝi). Do ne malkuraĝu, eĉ se vi estas komencanto en la kuirejo! Vi certe sukcesos. :)
Proponita de Saci la 4-an de septembro 2014
Aperis en la ĉefpaĝo la 4-an de septembro 2014
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
js = d.createElement(s); js.id = id;
#000004
Tipe hungara supo, malpeza, malmultekosta kaj tre agrabla dum varmaj somertagoj. Jes, ĝi estas dolĉa, kaj jes, oni manĝas ĝin kutime tute malvarme (kiel unuan pladon, ekz. antaŭ pli pezaj salaj ĉefpladoj).
#000005
Se tio tro strangas por vi, vi tamen scivolas, eble testu ĝin iom pli dense kaj kiel deserto, en Francio ĝi jam funkciis kaj oni ŝatis. Mi esperas, ke vi same. Bonan apetiton! :)
#000006
PS.: ĝi estas nefuŝebla kaj facile preparebla manĝaĵo, kiun ne daŭras longe pretigi (la indikita prepar-tempo jam enhavas la tempon de purigado :P. Tamen indas pli frue komenci, por ke ĝi havu tempon malvarmiĝi). Do ne malkuraĝu, eĉ se vi estas komencanto en la kuirejo! Vi certe sukcesos. :)
#000007
Paŝo 1 Prenu la necesajn ingrediencojn. Tranĉu la pomojn + forprenu iliajn kernujojn.
#000008
Paŝo 2 Boligu duonon de la akvo kun la spicaĵoj. Dumtempe senŝeligu kaj tranĉu la pomojn. Se vi pretas (se la akvo koloriĝis kaj bonodoras), kribru la sukon per tekribrilo, poste aldonu la pomojn kaj iomete da salo.
#000009
Paŝo 3 Kiam la pomoj duone moliĝis, aldonu la aliajn (pli molajn) fruktojn kaj la lavitajn sekvinberojn. Se ĉio kuiriĝis, miksu la jogurton kun la faruno/maizeno kaj iom da varma suko. Por certiĝi, ke ne restos farun-ĝibetoj en la supo, verŝu ĝin tra tekribrilo en la supon.
#000010
Paŝo 4 Miksu la tuton kaj finkuiru ĝis boliĝeto. Lasu ĝin malvarmiĝi (vi povas rapidigi tion metante la poton en malvarman akvon).
#000011
Se vi deziras, aldonu iom da (vanila) sukero aŭ mielo (sed antaŭe gustumo: pro la fruktozo tiu ĉi paŝo kutime tute superfluas, laŭ mi).
#000012
Se vi ŝatas citronojn, aldonu iom da citronsuko kaj/aŭ senŝeligu unu citronon, tranĉu ĝin en rondajn pecojn kaj ŝutu ilin per iom da sukero. Metu en telereton, por e oni libere povu aldonu antaŭ la manĝado.
#000013
La supo certe ankaŭ povas iĝi facile vegana, se vi uzas sojan jogurton.Ankaŭ ĝenerale vi povas la recepton tre libere uzi kaj ŝanĝi, uzante aliajn fruktojn (ekz. piro, pruno, aprikoto aŭ persiko... laŭ via gusto kaj laŭ sezono) aŭ aldonante iom da rumo en la fino ;), anstataŭigante la jogurton kun kremdensaĵo aŭ laktokremo (se vi preferas ilin: tiel la supo estos iomete pli grasa), ktp.Ne trompiĝu de la foto: mi enmetis fine nur duonon de la (originale 4) pomoj, ĉar mi mistaksis la necesan kvanton antaŭ la purigo-preparo de ili.
#000014
Estas unu komento pri ĉi tiu recepto.
#000015
Tiu recepto ŝajnas bonega. Mi provos ĝin.
#000016