Semajnfine mi amas fari rizo, ĉar la plej bona afero pri rizo estas manĝi ĝin nuntempe. Kaj estas, ke kun la termomikso, la rizo eliras unika. Hodiaŭ mi iris al la merkato kaj mi proponis delikatajn salikokojn, do la decido estis facila: mielita rizo kun salikokoj. Kaj unue, ni prenis Florbrasika kremo, kiel bone ĝi sentas sin kun ĉi tiu malvarmo.
#000004
Mi uzis salikokoj, sed vi povas uzi salikokojn se vi volas aŭ se ili havas pli bonan prezon. La grava afero estas, ke vi aĉetas ilin krudaj, ĉar ni volas utiligi la ŝelojn por fari fumita
#000005
Bongusta rizo, farita per memfarita salikoko kaj akompanita de rostitaj salikokoj kun salaj flokoj. Ideala kiel dua plado.
#000007
Recepta tipo: rizoKalorioj: 350Porcioj: 4
#000008
80g da disbatita tomato1-onion2-tonoj de ajlo100g da ekstra virga olivoleoTekulero da papriko16 salikokoj200g da rizo750g da stoko (salikokaj konkoj, akvo kaj 50g da olivoleo)salKelkaj fadenoj de safrano aŭ 1/2 kulereto da manĝa kolorigilo
#000011
Ni senŝeligas la salikokojn kaj aldonas la kapojn kaj ŝelojn en la glason. Aldonu la 50 gr da olivoleo kaj fritu 5 minutoj, rapido 2, varoma temperaturo.
#000013
Ni aldonas 900 gr da akvo, salo kaj programu 15 minutoj, temperaturo 100o, rapido 2.
#000014
Ni metas la tomaton en la glason, la cepon, la ajlon kaj la korpojn de 8 salikokoj kaj ni programas 8 sekundoj, rapideco 4 por dispecigi.
#000016
Aldonu la oleon kaj fritu 10 minutoj, Varoma temperaturo, kulera rapido.
#000017
Aldonu la paprikon kaj rizon kaj saŭtu, programante 3 minutoj, Varoma temp, rapido 1, maldekstra turniĝo.
#000018
Aldonu la fiŝan akvon, salon kaj safrano aŭ koloron al la glaso. Ni programas 13 minutoj, 100o, maldekstra turniĝo, rapideco 1. Ni kontrolas la salan punkton. Ni lasas ripozi ene de la kovrita vitro 2 minutojn. Ni servas.
#000019
Dum la du minutoj da ripozo de la rizo, mi kradrostis la salikokojn kaj aldonis salajn flokojn supre.
#000020
Saluton Irene. Mi amas viajn receptojn ! Multan dankon pro la blogo. Kion farus mia edzo kaj mi sen li! Unu demando: se mi volus fari ĉi tiun bongustan rizon kun bruna rizo: ĉu tempoj ŝanĝiĝus? kaj la kvantoj? Multan dankon!
#000031
Saluton Irene, mi ĵus malkovris ĉi tiun recepton kaj ĝi aspektas treege! Ĉi-semajnfine mi pruvos, ke mi havas gastojn, sed mi volis demandi vin, ĉu por 6 homoj ni aldonu pli da tempo.
#000035
Saluton Ana, en la rizaj receptoj, vi nur devos modifi la kvantojn sed neniam la tempon. Vi diros al mi kiel ! Kison kaj dankon pro skribado al ni.
#000036
Unu demando ... ĉar estas multaj grandecoj de salikokoj kaj salikokoj sur la merkato, kian proksimuman pezon ni uzu? 300 gramoj? 600 gramoj? ĉu kompreneble la eta grandeco ne samas al la ekstrema grandeco ...
#000040
Saluton Paloma, ĝuste por eviti tion, kion vi diras, ke kelkfoje vi iras al la merkato kaj ili estas grandegaj aŭ etaj, kion mi faras estas kalkuli la nombron de pecoj por persono laŭ ilia grandeco. En mia kazo, ĉar ili estis grandaj kun 4 por persono, kiujn ni devis ŝpari, memoru, ke la ĉefa plado estas rizo, ne salikokoj. Mi esperas, ke mi helpis vin 🙂 Do se ili estas mezaj, mi metus 6 por persono kaj se ili estas malgrandaj 8 por persono, kvankam se vi petas salikokojn, ili ĝenerale estas sufiĉe grandaj. Vi diros al mi kiel!
La vero estas, ke ili estas tre grandaj, en unu kilogramo ili taŭgas nur 18. Mi metos nur duonon por vidi kiel ĝi fartas, mi ne volas, ke la akcio eliru tro forta. Mi diros al vi. Dankon, bela! 🙂
Kiel estis Paloma? Ĉiuokaze, se vi vidas, ke la stoko estas tro koncentrita, vi povas aldoni pli da akvo ĝis ĝi plaĉas al vi kaj frostigi ĝin en vitraj kruĉoj. Tiel vi havos fumeton jam preta por fari aliajn rizajn pladojn aŭ fiŝajn supojn. Brakumon!
La vero estas, ke ĝi estis fabela, unu el la plej bonaj rizaj pladoj, kiujn mi iam gustumis. Iom malabunda por 5 homoj, mi pensas, ke la venontan fojon mi pliigos la kvantojn, ĉar la TM5-glaso estas pli granda ol la TM31, kio estas por la Thermomix, kiun la recepto kreis, do ni povas ripeti! 😉
#000041
Saluton Paloma, ĝuste por eviti tion, kion vi diras, ke kelkfoje vi iras al la merkato kaj ili estas grandegaj aŭ etaj, kion mi faras estas kalkuli la nombron de pecoj por persono laŭ ilia grandeco. En mia kazo, ĉar ili estis grandaj kun 4 por persono, kiujn ni devis ŝpari, memoru, ke la ĉefa plado estas rizo, ne salikokoj. Mi esperas, ke mi helpis vin 🙂 Do se ili estas mezaj, mi metus 6 por persono kaj se ili estas malgrandaj 8 por persono, kvankam se vi petas salikokojn, ili ĝenerale estas sufiĉe grandaj. Vi diros al mi kiel!
#000042
La vero estas, ke ili estas tre grandaj, en unu kilogramo ili taŭgas nur 18. Mi metos nur duonon por vidi kiel ĝi fartas, mi ne volas, ke la akcio eliru tro forta. Mi diros al vi. Dankon, bela! 🙂
Kiel estis Paloma? Ĉiuokaze, se vi vidas, ke la stoko estas tro koncentrita, vi povas aldoni pli da akvo ĝis ĝi plaĉas al vi kaj frostigi ĝin en vitraj kruĉoj. Tiel vi havos fumeton jam preta por fari aliajn rizajn pladojn aŭ fiŝajn supojn. Brakumon!
La vero estas, ke ĝi estis fabela, unu el la plej bonaj rizaj pladoj, kiujn mi iam gustumis. Iom malabunda por 5 homoj, mi pensas, ke la venontan fojon mi pliigos la kvantojn, ĉar la TM5-glaso estas pli granda ol la TM31, kio estas por la Thermomix, kiun la recepto kreis, do ni povas ripeti! 😉
#000043
Kiel estis Paloma? Ĉiuokaze, se vi vidas, ke la stoko estas tro koncentrita, vi povas aldoni pli da akvo ĝis ĝi plaĉas al vi kaj frostigi ĝin en vitraj kruĉoj. Tiel vi havos fumeton jam preta por fari aliajn rizajn pladojn aŭ fiŝajn supojn. Brakumon!
La vero estas, ke ĝi estis fabela, unu el la plej bonaj rizaj pladoj, kiujn mi iam gustumis. Iom malabunda por 5 homoj, mi pensas, ke la venontan fojon mi pliigos la kvantojn, ĉar la TM5-glaso estas pli granda ol la TM31, kio estas por la Thermomix, kiun la recepto kreis, do ni povas ripeti! 😉
#000045
Kiel estis Paloma? Ĉiuokaze, se vi vidas, ke la stoko estas tro koncentrita, vi povas aldoni pli da akvo ĝis ĝi plaĉas al vi kaj frostigi ĝin en vitraj kruĉoj. Tiel vi havos fumeton jam preta por fari aliajn rizajn pladojn aŭ fiŝajn supojn. Brakumon!
#000046
La vero estas, ke ĝi estis fabela, unu el la plej bonaj rizaj pladoj, kiujn mi iam gustumis. Iom malabunda por 5 homoj, mi pensas, ke la venontan fojon mi pliigos la kvantojn, ĉar la TM5-glaso estas pli granda ol la TM31, kio estas por la Thermomix, kiun la recepto kreis, do ni povas ripeti! 😉
#000047
Saluton Pablo, ronda rizo (kiel tiu en paeloj) pli ol sufiĉas. Mi ŝanĝas markojn, do la sola afero, kiun vi devas konsideri, estas la kuira tempo indikita de la marko. Vi diros al mi! Dankon pro skribi al ni 🙂
#000049
Saluton, mi amas la receptojn kaj mi faris ĝin trifoje, miaj infanoj tre ŝatas ĝin.
#000050
Bongusta rizo, kvankam iomete malabunda por 4 homoj. Koran dankon pro la kvitanco!
#000053
Mi havas la termomikson dum 6 monatoj kaj mi povas diri tion ĝis nun la plej bona recepto, kiun mi kuiris. Granda sukceso kaj ankaŭ facila kaj rapida. Mi jam havas ekstran frostan stokon por preni eĉ malpli da tempo la venontan fojon.
#000055
Kiel bona Iker! Kompreneble ĉi tiu rizo por mi estas sensacia kaj unu el miaj plej ŝatataj. Hejme ni multe preparas ĝin kaj kiam ni havas gastojn, ĝi estas sekura veto! Koran dankon pro via komento. Mi ankaŭ kaptas la okazon por fari multe da stoko, frostigi ĝin kaj pretigi ĝin por la sekva fojo 🙂 Grandan brakumon !
#000056
Saluton, koran dankon pro via blogo. En la recepto oni diras aldoni "la korpojn de 8 salikokoj" kaj dispremi. Ĉu ili estas salikokoj aŭ ĉu ĝi estas misprinto kaj ni muelas 8 salikokojn el la 16. Mia demando venas ĉar ĝi ne metas salikokojn en la ingrediencojn. Salutojn.
#000058
Saluton Joaquín, jes efektive ili ne estas salikokoj sed salikokoj, ĝi estas misprintado, kiun ni ĵus korektis. 8 el la 16 salikokoj estas pecetigitaj 😉 dankon pro skribado !
#000059
Saluton !. Mi ne scias, kiom da fojoj mi faris ĉi tiun recepton, sed ni ne povas satigi ĝin. Estas mirinde !. Miaj infanoj diras, ke ĝi estas la plej bona rizo, kiun ili iam manĝis, kaj ke multaj provis, ĉar mi amas fari ĝin semajnfine.
Nur dubo, en la ingrediencoj, kiujn vi uzas, ke ĝi uzas 750 gr da akvo, sed kiam vi preparas la stokon, vi indikas 900 gr. Kiam mi faras ĝin, neniu buljono vaporiĝas kaj mi ricevas precize la saman pezon, kiun mi enmetis. Kiuj el la du kvantoj estas ĝustaj? Mi faras ĝin per 750 por pli densigi la guston kaj foje per 900 por aldoni pli da rizo, sed mi ĉiam dubis.
#000060
Saluton Beatriz, dankon milionon pro via komento ! La vero estas, ke ĝi estas unu el la plej sukcesaj receptoj en la blogo ... kaj ĉe la domo de miaj amikoj! Nu, la buljono, kiun vi mencias, estas kial ĝi perdiĝas dum vaporiĝo kaj en la streĉo de la buljono, sed eble ĝi ne tiel vaporiĝas. Mia konsilo estas forĵeti ĉion. Fakte ĝi estas bona punkto, do mi modifos la tekston nun sekvante viajn instrukciojn. Vi povas aldoni pli da kvanto kaj kuiri por 5 aŭ 6 porcioj se 4 mankas. Vi devus pliigi la kvanton de rizo kaj buljono, sed la kuira tempo de la rizo estus la sama, ĉu bone? Vi diros al mi kiel vi fartas !
Grandan kison kaj dankon al vi, ke vi sekvis nin 🙂
#000062
Saluton Beatriz, dankon milionon pro via komento ! La vero estas, ke ĝi estas unu el la plej sukcesaj receptoj en la blogo ... kaj ĉe la domo de miaj amikoj! Nu, la buljono, kiun vi mencias, estas kial ĝi perdiĝas dum vaporiĝo kaj en la streĉo de la buljono, sed eble ĝi ne tiel vaporiĝas. Mia konsilo estas forĵeti ĉion. Fakte ĝi estas bona punkto, do mi modifos la tekston nun sekvante viajn instrukciojn. Vi povas aldoni pli da kvanto kaj kuiri por 5 aŭ 6 porcioj se 4 mankas. Vi devus pliigi la kvanton de rizo kaj buljono, sed la kuira tempo de la rizo estus la sama, ĉu bone? Vi diros al mi kiel vi fartas !
#000063
Mi faris ĝin dufoje kaj ĝi estas pasteca. Mi ne scias kial, kun bona gusto, sed pasteca, ne soupa. Ĉu per troa buljono?
#000065
Saluton Jm, ĉi tiu rizo estas miela, tial la konsistenco ne estos delikata sed pli krema. Ĉiuokaze, se vi ŝatas ĝin pli malpeza laŭ konsistenco, vi nur aldonos 200 g da buljono pli dum kuirado. Dankon, ke vi sekvis nin!
Mi lasas al vi ĉi tiun recepton pri mariskaj buljonaj rizo, kiun vi certe ŝatos, ĉar ĝi vere restas kun buljono: Mi esperas ke vi ŝatas ĝin! Vi diros al ni. Brakumon 😉
#000066