Avela kaj aniza lakto tre facilas fari hejme kaj servos al ni prepari diversajn matenmanĝojn aŭ manĝetojn kaj plena de aromo.
#000004
Ĉi tiu lakto aŭ vegetala trinkaĵo estas tre utila por moderigi la korpon, precipe ĉi tiuj tagoj, kiam ekstere estas tiel malvarme.
#000005
Ĝi povas esti prenita sola sed ankaŭ uzeblas por prepari bongustan receptoj kiel ĉai aŭ kafaj laktoj, porridge o chia pudingoj aŭ kunporti granda ondo.
#000006
1 Avela kaj aniza lakto1.1 Bonvolu ensaluti por marki1.2 Ingrediencoj1.3 Preparado2 Ĉu vi volas scii pli pri avela kaj aniza lakto?
#000007
Simpla trinkaĵo por prepari kaj kiun vi povas uzi en la plej malvarmaj tagoj.
#000009
200 g da aveloj1-litro da akvo
#000012
Por la resto de la recepto:
#000013
80 g da datpasto (vidu recepton)1 kulero (kafogranda) aniza pulvoro
#000014
Ni metas la avelojn en grandan bovlon, kovras ilin per minerala akvo kaj lasas ilin ripozi dum 2 ĝis 4 horoj.
Post trempa tempo, bone drenu ilin kaj metu ilin en la glason Thermomix. Aldonu la litron da akvo kaj muelu por 1 minuto, rapideco 8.
Ni filtras uzante mallarĝan retan kribrilon, fromaĝotukon aŭ fromaĝotukon. Premu bone tiel, ke la okara aŭ pulpo liberigu la tutan likvaĵon.
Por la resto de la recepto:
Ni lavas la glason kaj aldonas la avelan lakton, la daktilpaston kaj la anizan pulvoron. Ni miksas ĝin per programado 30 sekundoj, rapido 3.
Poste ni hejtas 5 minutoj, 90o, rapido 2.
Ni servas tuj por ke ĝi ne perdu la varmegon aŭ ni rezervu por prepari aliajn receptojn.
#000015
Ni metas la avelojn en grandan bovlon, kovras ilin per minerala akvo kaj lasas ilin ripozi dum 2 ĝis 4 horoj.
#000016
Ni lavas la glason kaj aldonas la avelan lakton, la daktilpaston kaj la anizan pulvoron. Ni miksas ĝin per programado 30 sekundoj, rapido 3.
#000019
Ni servas tuj por ke ĝi ne perdu la varmegon aŭ ni rezervu por prepari aliajn receptojn.
#000021
Ĉu vi volas scii pli pri avela kaj aniza lakto?
#000022
Avela lakto, kiel aliaj laktoj aŭ vegetalaj trinkaĵoj, estas tre simple fari hejme. Kaj, kvankam ili ne daŭras tiel longe kiel komercaj laktoj, vi certigu, ke ili ne enhavas konservaĵojn, artefaritajn kolorojn aŭ nenecesajn substancojn.
#000023
Memoru, ke per la okara aŭ pulpo de vegetala lakto vi povas prepari riĉajn receptojn kiel kuketoj o muffins.
#000024
Io grava, kion vi devas scii, estas tio ekzistas 2 specoj de anizo: verda anizo kaj stela anizo. Ĝiaj ecoj estas malsamaj kaj ĉi tiu recepto povas esti farita kun iu el ambaŭ.
#000025
El verda anizo estas bone, ĉefe, mildigi stomakajn problemojn. Ĝi helpas vin mildigi ventrajn dolorojn, malbonan digestadon, ŝveladon kaj eĉ menstruajn kramfojn.
#000026
El stela anizo, ĝi helpos vin kontraŭbatali fungajn infektojn, bakteriajn infektojn, gripon kaj ankaŭ plifortigi la imunsistemon.
#000027
Ĉi tiun recepton vi povas dolĉigi kun tio, kion vi plej ŝatas aŭ kun tio, kion vi havas hejme. Ideale uzu dolĉigilon kiel eble plej sanan. Mi elektis por la datpasto ke, de kiam mi malkovris ĝin, mi ĉiam havas ĝin hejme.
#000028
Vi ankaŭ povas uzi kokosa sukero aŭ acera siropo kiu donos al la lakto iomete rostitan nuancon. Aŭ ankaŭ betula sukero aŭ ksilitolo se vi volas, ke ĝi havu veran blankan koloron.
#000029
La stevia aŭ stevia Ĝi povus ankaŭ esti uzata kvankam, persone, mi ne ŝatas varmigi ĝin, ĉar ĝi havas strangan guston. Sed se vi uzas stevion por dolĉigi viajn receptojn, ne ĉesu uzi ĝin por fari ĉi tiun memfaritan trinkaĵon.
#000030