Viandbuloj de bovaĵo kaj lardo kun biersaŭco
#000004
En ĉi tiuj tagoj de festoj kaj familiaj renkontiĝoj, bona telero da viandobuloj Ĝi ne povas manki, do hodiaŭ ni alportas al vi ĉi tiujn bongustajn bovaĵbuloj kaj lardo kun biersaŭco. Suka, plena de gusto, absolute dependiga saŭco... telero el 10! Krome, ni povas frostigi ilin por elpreni ilin kiam ĝi plej konvenas al ni, en granda tupperware se ni estas multaj aŭ en unuopaj porcioj, se ni ekzemple volas konservi kelkajn por kiam ni revenos al la laboro.
#000005
Ĉi-foje ni preparos viandbulojn por iuj 8 homoj, do ni faros ĝin tradicia maniero kun pato kaj poto, ĉar nia termomiksaĵo estas iom mallonga por tiom altaj kvantoj.
#000006
La saŭco Ni preparos ĝin kun legomoj (en nia kazo ni uzis frostitajn legomojn) por fari salteton kaj poste ladskatolon aŭ botelon de via plej ŝatata biero. Kaj kun kio ni akompanas? Nu, simple kun tio, kion vi plej ŝatas: fritaĵoj, terpomoj, boligitaj terpomoj, rizo aŭ kuskuso.
#000007
Kaj por ke vi ne maltrafu neniun detalon, jen la videorecepto:
#000008
Bongustaj viandbuloj de bovaĵo kaj lardo kun biersaŭco. Bongusta, pleniga, suka plado kaj simple ideala por iu ajn tago de la jaro.
#000011
Kuirejo: hispanaRecepta tipo: KarnojKalorioj: 400Porcioj: 8
#000012
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000014
2 tranĉaĵoj tranĉaĵigitaj pano100 ml da lakto1 kg da hakita bovaĵo kaj porkaĵo250 g da lardo75 g butero, pikita ĉe ĉambra temperaturo1 kulereto da kumino1 kulereto da dolĉa papriko1 kulereto da kareo1 kulereto da cepa pulvoro1/2 cucharadita de cinamo1 kulero da saloiom da pipro2-ovoj2 kuleroj da farunofaruno por tegi la viandbulojnoleo por brunigi ilin
#000015
50 g da ekstra virga olivoleo1 poreo100 g da ruĝa pipro100 g da verda pipro2-tonoj de ajlo1/2 cepo2 karotoj1 ladskatolo de via plej ŝatata biero (330 ml)1 / 2 cucharadita de saloiom da pipro
#000016
Ni komencas trempi la tranĉitan panon en lakto.
#000018
En granda bovlo, miksu la viandon kun la spicoj, butero, ovoj, faruno kaj trempita pano. Ni forigas bone per niaj manoj ĝis ĉio estas bone integrita.
#000019
Ni formas la viandbulojn kaj pasigas ilin tra faruno. Ni metas ilin sur pleton.
#000020
Ni metas en tre grandan poton fundon de olivoleo kaj brunu la legomojn mez-malalta fajro ĝis ili estas bone oraj.
#000022
Aldonu la rezervitajn viandbulojn kaj aldonu la bieron, kune kun la salo kaj pipro.
#000023
Ili estus pretaj servi. Se ni volas, ni povas disbati la saŭcon per likvigilo aŭ en la termomiksaĵo 1 minuto, rapideco 8.
#000025
Malkovru aliajn receptojn de: Karnoj, Tradicia
#000026
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Receptoj de Thermomix » Karnoj » Viandbuloj de bovaĵo kaj lardo kun biersaŭco
#000028