Pina Colada. Mi alportas ĝin el Karibio, diris a anonco en la 80-aj jaroj. Kaj jen Isaak, la drinkejisto sperta pri kokteloj Ferioj ĉe Maro. Nu, ĉar mi decidis krei ĝin, jen mi, kun tri kantoj en la kapo, tiu de la reklamo, tiu de la serio kaj tiu pri la kanto, kiu famigis ĉi tiun koktelon.: Escape, de Rupert Holmes, konata kiel La Kanto de Pina Colada (1979). Ĉu vi volas aŭdi ĝin? Alklaku la ligon.
#000004
Ĉar hodiaŭ estas sabato kaj estas varme, mi proponas ĉi tiun koktelon, originale de Porto-Riko kaj la oficiala trinkaĵo de la lando. Portu ron, sed vi ankaŭ povas prepari ĝin sen ĝi, eĉ kombini ĝin kun aliaj, kiel ekzemple melono kaj oranĝo aŭ la Florida koktelo.
#000005
Koktelo kun ananaso, kokoso kaj rumo. Karibia kaj bongusta.
#000009
7oo g da natura ananaso (senŝeligita kaj sen la centra parto). Mi rekomendas la naturan, ĝi estas pli bongusta, sed vi ankaŭ povas uzi konservitan ananason.100 ml da kokosa kremo (aŭ 100 ml de kokosa lakto kaj 75 g da sukero)40 ml da blanka rumo (kun ĉi tiu kvanto ĝi estas tre mola)
#000011
Haki la ananason kaj meti en la glason 1 minuto, rapideco 7.
Aldonu la kokosan kremon (aŭ kokosan lakton kaj sukeron) kaj blankan rumon 1 min 30 sek, progresema rapido 5-10.
Ĉi tio estas densa koktelo perfekte trinkebla kaj tre riĉa. Ĝi devas esti fridigita antaŭe. Sed la originala piña colada postulas, nu, ke ĝi estu streĉita. Do, se ni volas fari nian aŭtentikan piña colada, ni pasigus la tutan likvaĵon per kribrilo. Poste al la fridujo. Kaj ĝui ĝin.
#000012
Haki la ananason kaj meti en la glason 1 minuto, rapideco 7.
#000013
Ĉi tio estas densa koktelo perfekte trinkebla kaj tre riĉa. Ĝi devas esti fridigita antaŭe. Sed la originala piña colada postulas, nu, ke ĝi estu streĉita. Do, se ni volas fari nian aŭtentikan piña colada, ni pasigus la tutan likvaĵon per kribrilo. Poste al la fridujo. Kaj ĝui ĝin.
#000015
Saluton Ana, mi amas piña colada, la problemo estas ke en la urbo kie mi loĝas estas nek kremo nek kokosa lakto. Kiel mi povus fari ĝin hejme? Dankon, salutojn.
#000025
Saluton Maria! Mi trovos al vi, kiel la kremo aŭ kokosa lakto estas farita el natura kokoso por vidi ĉu ni povas solvi ĝin. Tuj kiam mi komprenos, mi skribos al vi. Brakumon!
#000027
Metu truojn en du el la tri okuloj de la kokoso (malgrandaj nigraj cirkloj ĉe unu fino) per pinta objekto aŭ ŝraŭbturnilo. Vi kolektas la kokosan akvon, kiu falos tra ili. La rezervoj.
Per martelo, maleo, rulilo aŭ alia uzaĵo, ni rompas la kokosan ŝelon
kaj ni malfermas ĝin duone, forigas la ŝelon kaj, per punto, ĉerpas la pulpon.
Ni lavas ĝin kaj metas ĝin en la glason, kune kun la akvo kaj kokosa akvo. Ni programas rapido 5, 1 minuto.
Ni metas la rezultan skuadon en vitran ujon, kovras ĝin per plasta volvaĵo kaj lasas ĝin ripozi en la fridujo dum 2 horoj.
Post ĉi tiu tempo, ni remetas ĝin en la glason 1 minuto progresema rapido 5-10.
Kribru per ĉino aŭ kribrilo kaj vi havas la kokosan lakton preta.
#000030
Memoru, ke ĝi ne enhavas sukeron, vi devos aldoni ĝin por dolĉaj trinkaĵoj (kiel piña colada).
#000031