Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Ĉi tiu fiŝa plado surprizos vin. Ni faris kelkajn hake-fileoj kaj ni akompanis ĝin per a bongusta saŭco de fungoj.
#000004
Vi surprizos kiom rapide ĝi estas fari kaj kiom malmultajn ingrediencojn vi bezonos. Vi nur devas aldoni la finan tuŝon, kaj tio estas metante ĉi tiujn fileojn de merluzo en la forno dum 8 minutoj.
#000005
La fina detalo povas esti farita de iu ajn legomo, kiun vi volas akompani ĉi tiun pladon. En mia kazo mi elektis artiŝokoj, sed oni povas ĉiam aldoni pizojn, terpomojn aŭ a Manchego pisto. Antaŭeniri!
#000006
Ĉi tiu fiŝo estas tradicia plado, facila por fari kaj kun originala aspekto. Ni sugestas kiel fari ĉi tiujn fileojn de merluzo kun delikata saŭco de fungoj.
#000008
8 hake-fileoj200 g fungoj 1 malgranda cepo2-tonoj de ajlo400 ml da vegeta buljono2 nivelaj kuleroj da tritika farunoPetroselo por ornami65 ml da olivoleosal
#000010
En nia Thermomix glaso ni verŝas la 65 ml da olivoleo kaj aldonas la 200 g da fungoj lamenigitaj en malgrandaj pecoj. Ni programas 15 minutojn je 120 ° je kulero rapideco.
#000012
Forigi la fungojn el la glaso kaj flankenmetite. Metu la cepon tranĉitan en tri pecojn kaj la du ajlojn. Ni programas 5 sekundoj je rapideco 7.
#000013
Ni aldonis la fungojn, kiujn ni flankenmetis, kaj per la spatelo ni malaltigis ĉiujn ingrediencojn al la fundo. Ni programas 8 minutoj je 120 ° kun kulera rapideco.
#000014
Aldonu la 2 kulerojn da faruno, spicu per salo kaj programu 30 sekundoj je rapideco 0,5.
#000015
Aldonu la 400 ml da legoma buljono kaj lasu ĉion kuiri kune 4 minutoj je 120° je rapido 0,5.
#000016
Preparu pladon kiu povas eniri en la fornon kaj prenu la fileojn de merluzo, spicu ilin per salo kaj rulu ilin en spiralo. Por teni la strukturon ni povas helpi nin per dentopikilo.
#000017
Ni varmigas la fornon al 200 °. Metu la rulitajn fileojn sur la pleton kaj verŝu kuleron da fungo-saŭco sur ĉiun porcion kaj disvastigu la reston ĉirkaŭe.
#000018
Metu la paton en la fornon dum 8 minutoj. Poste ni povas servi tre varmaj, kun ŝprucita petroselo kaj akompanata de iu speco de legomo, kiel sovaĝaj asparagoj, salteitaj artiŝokoj aŭ bakitaj terpomoj.
#000019
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Por tempo » Malpli ol 1 1/2 horoj » Egleko spiraloj kun fungosaŭco
#000022