Proprecoj kaj avantaĝoj de la cepo
#000001
Unu el la nutraĵoj nemalhaveblaj en la kuirejo estas la cepo, oni povas ĝin uzi kaj kuiri preskaŭ ĉiamaniere kaj utilas por spici ajnan pladon. Sed, krom la kuirartaj proprecoj, la nutrigaj proprecoj kaj eĉ la kuracaj de la cepo igas ĝin alte rekomendinda nutraĵo.
#000002
La ĉefa enhavo de la cepo, kun granda diferenco, estas la akvo, ĉar ĝi estas pli ol 90% de la tuta konsisto. Tial do, surprizas nin ke en nur 10% restanta, ni trovas tiom da nutraĵoj kaj tiom da avantaĝaj proprecoj.Esencaj oleoj kiuj respondecas pri la plejmulto el la proprecoj de la cepo kiujn poste ni komentos, kvankam ili ankaŭ kulpas pri la ĝena larmumado kiun ni suferas dum ni senŝeligas ĝin.Vitaminoj de la B-grupo necesaj por la ĝusta funkciado de la imuna kaj nervo-sistemoj; ankaŭ vitaminoj E kaj C, kun potenca kontraŭoksidiga agado. Pluraj mineraloj kaj oleo-elementoj kiaj Múltiples minerales y oligoelementos como kalio, magnezio, fosforo, kalcio, natrio kaj sulfuro inter aliaj.Esencaj amino-acidoj.Fibro.
#000003
Ĝi havas tus-kraĉigan agon, samkiel bakteriicido kaj fungicido. Ĝi tre utilas en procesoj kiaj malvarmumoj, kataroj, bronkito, faringito kaj aliaj spir-afekcioj. Fakte, tre uzata kuracaĵo por tiaj ĉi kazo estas la duonigo de cepo kaj ĝia metado apud la lito dumnokte. En la lastaj jaroj, ankaŭ elmontriĝis ĝia efika efekto en la kuracado de astmo kaj de alergioj.
#000005
La cepo estas potenca kor-ŝirmisto danke al ĝiaj proprecoj kontraŭ-tromboza, hipolipemianto (ĉi tio estas la kapablo malaltigi la kolesterolon kaj trigliceridojn) kaj hipotensiga, kondiĉe ke oni ofte manĝu ĝin.
#000006
La tiel konata puriga ago de la cepo ŝuldiĝas al ĝia kapablo forigi la toksinojn kaj fermentojn kiuj iĝas en la stomako post la digestado, proceso kiu ankaŭ stimulas la hepaton, la pankreaton kaj vezikon por ke ili sekreciu la necesajn substancojn. Tiuj ĉi prorpecoj ekzistas nur kiam ĝi estas krude manĝata.
#000007
Ĝia troa uza estas evitinda ĉe homoj kies stomako estas delikata, tiuj kiuj suferas je stomaka acideco aŭ tiuj kiuj havas tendencon al ofta furzado.
#000008
La proprecoj de la cepo estas nekalkuleblaj, tie ĉi ni nur komentis la plej gravajn, tial do, ni instigas vin uzi ĝin ajnmaniere, prefere kruda, ĉar tiel ĝi konservas ĉiujn proprecojn.
#000009
Ĉorizo el gluteno kaj rizo
Burgero el kukurbeto kaj freŝaj herboj
#000014