6 konsiletoj por dekantado de vino
#000005
Dekantado de vino estas esenca procezo por akiri la optimuman guston kaj aromofotoj de la vino por malkaŝi. Ĝi estas malnova tekniko, kiu ankoraŭ estas uzata por gustumi ruĝa vino kaj apartigi iujn sedimentojn kiuj eble formiĝis en la botelo. La procezo de dekantado ne nur funkcias, sed ĝi ankaŭ povas esti mirinda aldono al la prezento de iu ajn vinamanto.
#000006
Vino estas trinkaĵo kiu estis trinkita kaj ĝuita de homoj ĉie en la mondo dum jarcentoj. Servi vinon ĝuste estas kritika por ĝiaj gustoj kaj gusto aromoalporti ilin al ilia plena potencialo. Grava paŝo en ĉi tiu procezo estas dekantado de la vino. Dekantado rilatas al verŝado de la vino de la botelo en karafon por apartigi la vinon de iuj sedimentoj kaj aldoni oksigenon al la vino.
#000007
Dekantado de vino ne nur donas al vi la plej bonan guston, sed vi ankaŭ povas krei veran spektaklon kiam vi servas la vinon. En ĉi tiu artikolo, ni diskutos la bazojn de dekantado de vino, same kiel la malsamajn specojn de vino, kiuj estas plej bone dekantataj. En ĉi tiu artikolo, ni diskutos kial kaj kiam dekanti vinon, kiel plej bone fari ĝin kaj kiel certigi, ke via vino bongustas.
#000008
Dekanti vinan signifonKiel dekanti vinon?Dekantante kroatan vinonSpeciala kroata vinkulturoKonkludo pri dekantado
#000009
Dekantante kroatan vinonSpeciala kroata vinkulturoKonkludo pri dekantado
#000010
Speciala kroata vinkulturoKonkludo pri dekantado
#000011
-19%Vinpakaĵo kiel prova pakoPako de gustumado de ruĝa vinoDankemo 4.83 uit 5 42, 99 34, 99 En aĉeta ĉaro
#000012
Dekanti vinon simple signifas verŝi la vinon el la botelo en dekanton aŭ alian taŭgan ujon. Ĉi tiu tekniko estas dizajnita por apartigi la vinon de iuj sedimentoj kaj aerumi la vinon, eligante la gustojn kaj aromodisvolviĝu pli bone kaj trinki la vinon fariĝas pli agrabla sperto. Vindekantado estas sentempa praktiko praktikata de vinentuziasmuloj tra la mondo kaj restas grava parto de ĝuado de bona vino ĝis hodiaŭ. glaso da vino.
#000013
Kial kaj kiam dekandi vinon?
#000014
Dekantado estas grava paŝo en servado de vino ĉar ĝi konservas la gustojn kaj gustojn aromo's de la vino plifortiĝas kaj plibonigas. Verŝi la vinon en karafon permesas al ajna sedimento kiu eble kolektis en la botelo esti apartigita de la vino. Ĉi tio povas esti speciale grava kun pli malnovaj vinoj, ĉar ili pli verŝajne formas sedimenton. Apartigi la vinon de sedimentoj povas signife plibonigi la guston kaj teksturon de la vino.
#000015
Krome, dekantado de la vino povas aldoni oksigenon al la vino. Tra la vino kontakton alporti kun oksigeno, povas la gustoj kaj aromode la vino disvolviĝas kaj floras. Ĉi tio estas precipe grava kun junaj vinoj, kiuj ne havis sufiĉe da tempo por maturiĝi kaj disvolviĝi.
#000016
Estas kelkaj malsamaj scenaroj, en kiuj vi devas dekanti vinon. La plej ofta kialo por dekanti vinon estas apartigi sedimentojn. Ĉi tio estas precipe grava ĉe maljunuloj ruĝaj vinoj, ĉar ili havas pli altan riskon je sedimentformado. Se vi havas botelon da vino, kiu havas plurajn jarojn, verŝajne ĝi havas sedimentojn en la botelo kaj dekantado estas necesa.
#000017
Alia kialo por dekanti vinon estas lasi junajn vinojn spiri kaj iliajn gustojn kaj aromodisvolviĝi. Junaj vinoj povas esti sufiĉe streĉaj kaj fermitaj kiam ili eliras el la botelo. Dekantante ilin kaj en kontakton alporti kun oksigeno, povas la gustoj kaj aromode la vino disvolviĝas kaj floras. Ĉi tio povas esti speciale grava kun vinoj kun alta enhavo de tanino, kiel ekzemple Cabernet Sauvignon aŭ Nebbiolo.
#000018
Fine, dekantado de la vino ankaŭ povas havi estetikan funkcion. Verŝi la vinon en belan karafon povas aldoni videre allogan elementon al via tablo kaj povas aldoni la ĝeneralan etoson kaj sperton de trinkado de vino.
#000019
-33%ruĝa vinoCabernet SauvignonDankemo 4.55 uit 5 11, 99 7, 99 En aĉeta ĉaro
#000020
Nun kiam vi komprenas kial kaj kiam dekandi vinon, ni diskutu kiel plej bone fari ĝin. Malsupre estas kelkaj konsiletoj por komuna eraroj malhelpi.
#000021
Elekti la ĝustan frandaĵon gravas, ĉar ĝi povas aldoni la ĝeneralan sperton pri trinkado de vino. Bona karafo devas esti sufiĉe granda por teni la tutan botelon da vino kaj sufiĉe larĝa por permesi al la vino aerumi dum vi verŝas ĝin en la karafon. Prefere elektu travideblan frandaĵon, por ke vi povu vidi la koloron kaj klarecon de la vino dum vi verŝas ĝin.
#000023
Antaŭ ol vi komencas dekanti la vinon, kontrolu ĉu estas sedimentoj en la botelo. Metu la botelon rekte kaj vidu ĉu estas tavolo de sedimento ĉe la fundo de la botelo. Se ĉeestas sedimentoj, verŝu zorge por malhelpi ilin finiĝi en la karafo.
#000024
Paŝo 3: Malfermu la botelon da vino
#000025
Antaŭ ol vi komencas verŝi la vinon en la karafon, vi devas malfermi la vinbotelon kaj forigi la korkon. Uzu korktirilon por milde eltiri la korkon el la botelo sen difekti ĝin. Nepre kontroli la korkon por signoj de damaĝo aŭ ŝimo, ĉar tio povas indiki problemojn kun la vino.
#000026
Paŝo 4: Verŝu la vinon en la karafon
#000027
Malrapide komencu verŝi la vinon en la karafon. Tenu la botelon kiel eble plej malalte al la karafo por milde lasi la vinon flui. Provu eviti tro klini la botelon ĉar tio povas konduki al translokigo de sedimentoj de la botelo al la karafo.
#000028
Paŝo 5: Lasu la vinon spiri
#000029
Verŝinte la vinon en la karafon, lasu ĝin spiri iom antaŭ ol servi. La ĝusta tempo necesa por la vino spiri dependas de la speco de vino kaj ĝia aĝo. Ĝenerale, pli junaj vinoj bezonas malpli da tempo por spiri ol pli malnovaj vinoj.
#000030
Paŝo 6: Servu la vinon
#000031
Post kiam la vino estas permesita spiri, estas tempo servi ĝin. Zorge verŝu la vinon en la glasojn kaj ĝuu la plibonigitajn gustojn kaj aromo's.
#000032
Konsiloj por dekantado de vino:
#000033
Certigu, ke la karafo estas pura antaŭ verŝi la vinon en ĝin. Restaĵoj de antaŭaj vinoj povas influi la guston de la nova vino.Konservu la botelon da vino vertikale antaŭ dekantado de ĝi por permesi al ajna sedimento ekloĝi al la fundo de la botelo.Permesi al la vino spiri tro longe povas konduki al oksigenado
#000034
Vinkarafo karafo por perfekta aerumado de via plej ŝatata vino.
#000035
-30%bestsellerruĝa vinoPlavac Mali plej alta kvalitoDankemo 4.89 uit 5 19, 98 13, 99 En aĉeta ĉaro
#000036
Malnovaj vinoj estas precipe delikataj kaj meritas ekstran zorgon kaj atenton dum transkantado. La celo de dekantado de aĝa vino estas apartigi ĝin de iuj sedimentoj kaj elmeti ĝin al oksigeno tiel ke la gustoj kaj aromopovas pli bone disvolviĝi. Dum dekantado de aĝa vino, gravas fari tion malrapide kaj singarde, por eviti aerumi aŭ damaĝi la vinon. Kiam vi malfermas la botelon, vi devas esti singarda kaj certigi, ke ajna korka restaĵo ne finiĝas en la vino.
#000037
Kiam vi komencas dekanti, verŝu la botelon tre zorge kaj malrapide, por ke vi ne tro skuu la vinon kaj ne eniru sedimentojn en la karafon. Post kiam vi verŝis la vinon en la karafon, vi ankaŭ devos milde lasi ĝin ripozi por ke la sedimentoj ekloĝu ĉe la fundo de la botelo.
#000038
Dum dekantado de aĝa vino, vi ankaŭ devus konsideri la tempon necesan por la vino por spiri. Ĉar malnovaj vinoj estas pli sentemaj al oksigenado, estas grave lasi ilin spiri por pli mallonga tempo ol pli junaj vinoj. Ne lasu la vinon spiri pli ol duonhoron antaŭ ol servado.
#000039
Malnovaj vinoj povas esti iom superfortaj, precipe se ne ĝuste dekantitaj. Prenante vian tempon kaj zorge laborante, vi povas certigi, ke vi ricevas la plej bonajn gustojn kaj rezultojn aromospertoj pri via malnova vino. Kun la ĝusta aliro, vi povas ĝui vian aĝan vinon tiel, kiel ĝi estis ĝuata: kiel bela artaĵo en glaso.
#000040
Dekantado de vino sen karafo
#000041
Dekanti vinon sen dekantaro povas esti malfacila, sed eblas plenumi ĉi tiun taskon helpe de aliaj iloj. Alternativa metodo de dekantado de vino sen karafo estas uzi funelon en kombinaĵo kun fajna kribrilo. Metu la kribrilon en la funelo kaj malrapide verŝu la vinon tra la kribrilo por forigi ajnan sedimenton kaj aerumi la vinon.
#000042
Alia eblo estas akiri grandan vinglaso uzata por dekanti la vinon. Zorge verŝu la vinon en la glason, tenante la glason ĉe la tigo kaj milde kirlante por aerumi la vinon kaj apartigi ajnan sedimenton. Memoru, ke dekantado de vino sen dekantoro postulas iom pli da lerteco kaj pacienco ol uzi dekantoron, do atentu kaj prenu la tempon por manipuli la vinon ĝuste.
#000043
-29%Vinpakaĵo kiel prova pakoPako gustumado de ruĝa kaj blanka vino (6 boteloj)Dankemo 4.81 uit 5 84, 98 59, 99 En aĉeta ĉaro
#000044
Kroataj vinoj fariĝas ĉiam pli popularaj inter vinamantoj pro siaj unikaj gustoj kaj altkvalitaj. Por akiri la plej bonan el vi Kroata vino dekantado de la vino povas ludi gravan rolon. Dum dekantado de kroataj vinoj, gravas konsideri la malsamajn vinbervariaĵojn kaj la rilatajn trajtojn de la vino.
#000045
Ĝenerale, kroataj vinoj tendencas esti riĉaj kaj korpaj, kun profunda aromo kaj kompleksa gusto. Por ĉi tiuj gustoj kaj aromoEstas konsilinde dekanti la vinon antaŭ ol servi ĝin.
#000046
Kiam vi dekantas kroatajn vinojn, gravas bone lavi la karafon per varma akvo antaŭe por forigi ajnan polvon aŭ malpuraĵon. Tiam la vino povas esti malrapide verŝita en la karafon, zorge lasante iujn ajn sedimentojn en la botelo. Oni rekomendas lasi la vinon spiri almenaŭ duonhoron antaŭ ol servado.
#000047
Por la Kroata vino dekantante vi povas certigi ke la vino malfermiĝas tute kaj ĉiuj gustoj kaj aromoeliru bone. Ĉu vi ĝuas unu Plavac Mali uit Dalmatio de la vinfarejo Blato 1902 aŭ a Graševina uit Slavonio, dekantado certe povas kontribui al eĉ pli bona vina sperto.
#000048
Kroatio havas longan historion de vinkultivado kaj produktas kelkajn el la plej bonaj vinoj en Eŭropo. La vinberejoj de Kroatio profitas de la mediteranea klimato, la riĉa grundo kaj la multaj horoj da sunbrilo kiujn la lando havas. Kvankam kroataj vinoj estas malpli konataj ol tiuj de aliaj eŭropaj landoj kiel Francio aŭ Italio, ili certe estas esplorindaj. Jen tri kialoj, kial vi devus provi la vinojn de Kroatio:
#000049
Vario de vinbervariaĵoj Kroatio havas imponan varion de indiĝenaj vinbervariaĵoj, kiuj troviĝas nenie aliloke en la mondo. Ĉi tio signifas, ke la vinoj de Kroatio estas unikaj kaj havas sian propran karakteron. Ekzemple, kelkaj el la plej popularaj vinbervarioj estas Plavac Mali, Malvazio Istriana kaj Graševina.Altkvalitaj kroataj vinoj estas konataj pro sia alta kvalito kaj estas produktitaj kun granda atento al detaloj kaj artmetiaj teknikoj. Multaj kroataj vinproduktantoj uzas organikajn kaj daŭrigeblajn metodojn por certigi la kvaliton de la vinoj. Krome, multaj vinoj venas de malgrandaj, sendependaj vinfarejoj, igante ilin ekstra specialaj kaj unikaj.Vinvojoj Kroatio ofertas plurajn vinvojojn, kiuj kondukas vin preter la belaj vitejoj kaj vinfarejoj de la lando. Ĉi tiuj itineroj ofertas bonegan ŝancon sperti la vinojn de Kroatio ĝusto en vi lernu pri la historio kaj kulturo de vinkultivado en la lando. Kelkaj popularaj vinvojoj estas, ekzemple, la Peljesac wine route, vinvojoj de Korcula kaj la vinvojo de Istrio.
#000050
Resume, se vi estas vinamanto kaj serĉas novajn kaj ekscitajn vinojn por malkovri, tiam certe indas provi la vinojn de Kroatio. Kun ilia unika karaktero kaj alta kvalito, ili estas valora aldono al iu ajn vinkelo.
#000051
Dekantado de vino povas esti bonega maniero plibonigi la gustojn kaj guston aromoplibonigi viajn plej ŝatatajn vinojn. Aerigante la vinon, la aromovinoj kaj gustoj disvolviĝas pli bone kaj vi povas ĝui pli plenan kaj kompleksan vinsperton. Elekti la ĝustan dekantoron, kontroli sedimentojn kaj zorge verŝi la vinon estas ĉiuj gravaj paŝoj en dekantado de vino.
#000052
Kvankam ne ĉiuj vinoj devas esti dekantitaj, ĝi povas esti bonega maniero plibonigi viajn plej ŝatatajn vinojn. Do kial ne provi ĝin? Mendu vian plej ŝatatan botelon da vino, eltiru belan karafon kaj ĝuu plibonigitan vinan sperton.
#000053
Se vi amas vinon kaj havas konsilojn pri kiel plej bone dekanti vian vinon, informu nin en la komentoj!
#000054
AdrianysusPoŝtita en:vinblogotagged:komencanto, dekanti, trinku vinon
#000055
Gustumu kroatan vinon en paco
#000060
blanka vinoruĝa vinoruĝa vinoSpecimena pakoOleo de olivo
#000061