Antaŭ kelkaj tagoj mi afiŝis en la retejo kiel kuiri paston kaj multaj el vi petis min meti la recepton por Bolonja saŭco.
#000004
Ĉi tiu recepto estas unu el la plej ŝatataj de mia edzo kaj nun de miaj filinoj, do mi faras ĝin tre ofte. Antaŭ ol mi kreis ĝin alimaniere, sed havante mian Thermomix® kaj vidante la recepton en la libro, mi kuraĝiĝis prepari ĝin kaj ĉar ili provis ĝin, ĝi estas via plej ŝatata versio.
#000005
En ĉi tiu recepto aldonu legomoj kiel karoto, verda pipro, fungoj kaj diversaj spicoj kaj ĝi aspektas bonege. Vi ankaŭ povas uzi bovaĵon, porkaĵon aŭ miksaĵon de ambaŭ.
#000006
Ni povas uzi ĉi tiun saŭcon por prepari senfinaj receptoj kiel lasagno, plenigitaj legomoj, kanelonoj, pico aŭ kiel flanko por pasto.
#000007
Mia persona lertaĵo estas aldoni paron da kuleroj spageto spica. Mi uzas unu, kiun mi aĉetis ĉe Mercadona dum multaj jaroj, kaj mi amas la tuŝon, kiun ĝi donas al ĉi tiu recepto.
#000009
Ĉi tio estas malgranda sugesto, kiun donis al mi mia bopatrino kaj mi dankas ŝin, ĉar per tiu tuŝo, pasto gustas al pura itala stilo.
#000010
Per ĉi tiu recepto vi povas fari bongustajn pastajn pladojn.
#000011
130 g karotoj130 g cepoj1 najlo de ajlo50 g verda pipro180 g da fungoj500 g dispremita tomato50 g ekstra virga olivoleo500 g pikita viando1 laŭra folio1 kulero da salo1 pinĉpipro1 kulero de origano2 kuleroj de spageto spicita
#000014
Ni metas la karotojn, ajlon, cepon kaj verdan pipron en la glason. Ni hakas 2 sekundoj rapideco 5.
Aldonu la fungojn kaj tomaton al la glaso kaj dispremu 15 sekundoj, progresiva rapido 5-10.
Aldonu la oleon kaj fritu 7 minutoj, varoma temperaturo, rapido 1.
Ni metas la hakitan viandon, la salon, la laŭran folion kaj la reston de la spicoj. Ni bone miksas la viandon kun la legomoj per la spatelo kaj programas 20 minutoj, varoma temperaturo, maldekstra turniĝo, kulera rapido.
Lasu ĝin ripozi en la glaso dum kelkaj minutoj kaj korekti la salan punkton. Se ĝi estas tro likva, ni metas ĝin ankoraŭ kelkajn minutojn forigante la tason kaj metante la korbon por eviti ŝpruci la tomaton.
#000015
Ni metas la karotojn, ajlon, cepon kaj verdan pipron en la glason. Ni hakas 2 sekundoj rapideco 5.
#000016
Aldonu la fungojn kaj tomaton al la glaso kaj dispremu 15 sekundoj, progresiva rapido 5-10.
#000017
Aldonu la oleon kaj fritu 7 minutoj, varoma temperaturo, rapido 1.
#000018
Ni metas la hakitan viandon, la salon, la laŭran folion kaj la reston de la spicoj. Ni bone miksas la viandon kun la legomoj per la spatelo kaj programas 20 minutoj, varoma temperaturo, maldekstra turniĝo, kulera rapido.
#000019
Lasu ĝin ripozi en la glaso dum kelkaj minutoj kaj korekti la salan punkton. Se ĝi estas tro likva, ni metas ĝin ankoraŭ kelkajn minutojn forigante la tason kaj metante la korbon por eviti ŝpruci la tomaton.
#000020
Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix®
#000022
En Mercadona estas tiu spicado?
Mi devos rigardi ĝin ĉar se ni jam ŝatas ĉi tiun saŭcon en tmx kun ekstra punkto, eĉ pli bone ne?
Estas mia kutimo fari ĝin kaj frostigi ĝin kaj tial tiu tago haste kuiras la paston, kaj punkto.
#000032
La spicado estas en la kruĉoj de la spicoj kaj donas tre riĉan punkton al ĉi tiu saŭco.
#000033
Ankaŭ mi ne sciis pri la spicado, mi serĉas ĝin nun! Mi, kiel termo, faras la kilogramon kaj frostigas en unuopaj vitraj kruĉoj por elpreni, precipe por la etulo. Nek mi metis la laŭron, mi provos ĝin tuj! Dankon Silvja!
#000034
Pri ĉi tiu recepto, mi ŝatus scii ĉu la fungoj estas konservitaj aŭ naturaj.
#000037
Mi konsentas kun la resto, ni devos serĉi tiun spicantan ha. La recepto estas tre bona.
#000040
Bone tre bone ! Mi provis ĝin kun la spicado, kiel Silvia diras kaj mi rekomendas ĝin al ĉiuj, ĝi estas tre tre bongusta!
#000042
Dankon Maria, mi ĝojas, ke vi kuiras bonegan kuirejon. Kison
#000043
Saluton, mi nomiĝas Isa kaj mi estis kun la termomi dum tre mallonga tempo, unue gratuli vin pro la paĝo estas tre interesa, kaj vi lernas multajn aferojn, precipe por novuloj kiel mi.
Nun mi ŝatus fari demandon al vi, ĉu vi povus sendi al mi la recepton por fari verdan saŭcon por fiŝoj? Ĝi estas, ke en la libro estas recepto, sed ĝi eliras tre likva, mi ŝatus ĝin pli dika.
#000044
Jes, mi ne provis fari ĝin, se iam mi faros ĝin, mi volonte publikigos ĝin, tamen la sekvan memoru, ke la maizfaruno helpas densiĝi kaj se vi jam metas ĝin, la kvanto da gramoj pliiĝas.
#000045
Mi volis danki vin pro la fabelaj receptoj.
#000046
Ana Maria, dankon al vi, ke vi sekvis nin ĉiutage. Mi ĝojas, ke vi ŝatas niajn receptojn.
#000047
Saluton, mi volis scii, kie mi povas trovi la spicadon, mi neniam vidis ĝin, dankon
#000048
Mi aĉetas ĝin en Mercadona, kie la kruĉoj de la spicoj kaj ĝi nomiĝas tiel spagetoj aŭ pastaj spicoj.
#000049
Saluton Silvja, kiom longe daŭras la saŭco en la fridujo sen frosti?
#000050
Elena, ne konvenas havi la saŭcon sen konsumi pli ol kvar tagojn. Mi jam frostigas ĉion, kion mi ne elspezas en du tagoj.
#000051
Saluton, mi ŝatus scii ĉu la "kuleroj" de spicado estas la grandaj, dankon.
#000053
Kiel ĉi tiu recepto estus "transformita" por TM21?
#000055
Estus tre utile, se vi enmetus en viajn receptojn la malgrandajn ŝanĝojn, kiujn ni devas fari, tiuj el ni, kiuj ankoraŭ ne volas forigi nian malnovan TM21 ...;;)
#000056
Ĉio samus krom la lasta paŝo, antaŭ ol aldoni la viandon ni metos la papilion sur la klingojn, aldonos la viandon kaj la ceterajn ingrediencojn kaj programos 20 minutojn, varoma temperaturo, rapideco 1.
#000057
Estus bonega detalo, se vi metus tiujn malgrandajn ŝanĝojn en la receptojn, por kiuj ni ankoraŭ rezistas rezigni pri nia malnova TM21 !
#000058
Bongusta !, kvankam la venontan fojon mi metos iom malpli cepon
#000059
Mi faris ĝin ĉi-semajnfine kaj rezultis vere bona. Mi tre dankas vin pro ĉiuj receptoj !
#000060
Mi ŝatus, ke vi donu al mi la recepton pri kiel magriĝi kun tomato, mi dankus ĝin, ĉar mia filino amas ĝin.
#000061
Viktorio, mi trovis al vi ĉi tiun recepton. Mi ne faris ĝin, sed ni vidu, ĉu indas. 
#000062
Mi trovis vin hodiaŭ hazarde serĉante recepton, kiu interesis min. Mi ne scias, ĉu vi ankoraŭ estos tie, sed se vi estas, mi volas diri al vi, ke mi estas kun la termomikso dum jaro kaj duono kaj mi ĝojas.La recepto de spagetoj Bolonjakaj, la unuan fojon, mi faris kun la tm, ni amis ĝin. Nu, mi esperas, ke mi povas resti en kontakto kun ĉiuj. Granda kiso
#000063
Saluton rosa! Kompreneble ni estas ĉi tie kaj ĝojas havi vin kun ni. Koran dankon pro via komento, do se vi jam estis kun TMX dum 1 jaro kaj duono, vi estos spertulo. Rigardu nian retejon atente, ĉar ni havas multajn receptojn, kaj ĉiuj estas bonegaj! Ni atendos vin!
#000064
Saluton, mi trovis vian blogon hodiaŭ kaj mi amis ĝin. Mi ankaŭ volas rekomendi neĝi en la Thermomix, kaj la limonadoj. Salutojn.
#000065
Ja, Iñigo, mi korektis la recepton de nia kolego Elena. Koran dankon pro la aprezo! Nuntempe estas iom da konfuzo inter la du vortoj kaj kun la uzo ĝi estas distordita. Mi, kiu estas verkisto, plene dividas kun vi la gravecon uzi ĝuste ambaŭ terminojn. Dankon! Brakumon.
#000070
En kiu punkto de la recepto oni metas la tomaton?
#000071
Saluton Kubi, vi devas meti ĝin en la punkton 2. 🙂
#000072