Matura plantago plenigita per fromaĝo kaj koriandra oleo, en aera fritilo
#000004
Hodiaŭ ni alportas al vi tre buntan, originalan kaj malsaman recepton, sed la plej bona afero estas, ke ĝi estas tre simpla! Ni preparu nin matura plantago plenigita per fromaĝo, kun tuŝo de koriandroleo ke ni kuiros en la aera fritilo.
#000005
Ni bezonas du ĉefajn ingrediencojn por prepari ĉi tiun pladon:
#000006
Matura banano: Ni povas trovi ĝin en ajna superbazaro kaj en ajna legomvendisto. Ĝi estas a plantago (ke vi vidos, ke ili estas verdaj) sed ke ĝi jam havas maturiĝis, do ĝi estas flava.
Keso: la interesa afero ĉi tie estas uzi latina fromaĝo, kiun vi povas trovi ankaŭ en grandaj superbazaroj aŭ latinaj manĝbutikoj. Se vi ne povas trovi ĝin, vi povas anstataŭigi ĝin per mozzarella fromaĝo o mola fromaĝo.
#000007
Por fini la recepton ni preparos a koriandro oleoĜi estas tute laŭvola, sed ĝi donas tre buntan tuŝon al la plado pro tiu hele verda tuŝo. Kaj ĝi ankaŭ donas al ĝi interesan punkton de gusto, kiu kontraŭas la dolĉecon de la banano kaj la mildecon de la fromaĝo. Se vi ne ŝatas la guston de cilantro, ni kuraĝigas vin anstataŭigu ĝin per petroselo.
#000008
1 Matura plantago plenigita per fromaĝo kaj koriandra oleo, en aera fritilo1.1 Bonvolu ensaluti por marki1.2 Ingrediencoj1.3 Preparado1.4 plenigitaj bananoj1.5 koriandro oleo1.6 Tegado
#000009
Matura platano plenigita per fromaĝo, kun tuŝo de koriandra oleo, kiun ni kuiros en la aera fritilo. Facila, bunta kaj tre bongusta recepto.
#000011
2 maturaj plantagoj (flavaj)200 g latina fromaĝo, mozzarella, mola25g buteropinĉaĵo da sukero
#000014
XNU kloako de ajlo10-15 branĉetoj da koriandro aŭ petroselo (ni uzos nur la foliojn)1 / 2 cucharadita de salo75 g olivoleo2 kuleroj de vinagro2 kuleroj de citrono
#000015
Senŝeligi la plantagojn kaj tranĉi ilin en du. Faru laŭlongan incizon en la mezo de ĉiu bananduono kaj disvastigu per iom da butero interne de la incizoj kaj ekstere.
#000018
Kuiri dum 15 minutoj en la aera fritilo, turnante duonvoje.
#000019
Ni elprenas la bananojn, plenigas ilin per la fromaĝo kaj aldonas iom da sukero supre.
#000020
Revenu al la aera fritilo kaj kuiri dum 10 pliaj minutoj je 175o aŭ ĝis ora bruna kaj la fromaĝo bone fandiĝis.
#000021
Dum ni havas la bananojn en la aera fritilo, ni preparos la koriandroleon.
#000022
Metu la ajlon, salon kaj koriandron/petroselo en la termomiksan glason kaj miksi dum 2 sekundoj, rapido 7. Per la spatulo mallevu la ingrediencojn al la fundo de la glaso kaj ripetu la operacion por ke ĉio estu bone pikita.
#000023
Ni elprenas la bananojn el la aera fritilo, aspergas per iom da oleo (ni povas ankaŭ uzi ĝin por ornami nian teleron kiel ni faris en la foto) kaj servas la reston en saŭco. Ni servas tuj.
#000025
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Ĝenerala » Internacia kuirejo » Matura plantago plenigita per fromaĝo kaj koriandra oleo, en aera fritilo
#000028