En Italio la tonata saŭco ĝi estas uzata multe. Tipa plado estas la "vitello tonnato", kiu estas nenio alia ol ronda bovaĵo kun ĉi tiu saŭco, kiun mi montras al vi hodiaŭ.
#000004
Sed mi volis prezenti tion, kion ni povas traduki kiel "tinusa saŭco" aparte, ĉar ĝi ne nur kutimas akompani bovido, ĝi ankaŭ povas esti uzata por multaj aliaj pladoj. Ekzemplo: se ni kuiras iujn ovojn, malfermu ilin en duonon, forigu la ovoflavojn kaj miksu ilin kun parto de ĉi tiu saŭco kaj poste plenigu la blankulojn denove, ni havos delikatan pladon. Kun krudeco de legomoj ĝi ankaŭ tre bonas, kaj eĉ disvastiĝas sur paro da tranĉaĵoj pano kiujn ni tiam plenigos per laktuko, tomato kaj, kial ne, kuirita ŝinko.
#000005
Kiel vi povas vidi, ĝi bonegas someraj pladoj: salatoj, viandoj servataj malvarmaj ... do ĉi tiu estas la plej bona tempo por provi ĝin.
#000006
Ĉi tiu tonata saŭco servos por akompani viandojn, fari alian teleron da boligitaj ovoj, riĉigi salatojn kaj eĉ por rostpanoj ... ĝojo!
#000009
Recepta tipo: saŭcojKalorioj: 250Porcioj: 6
#000010
80 g da tinuso en oleo bone drenita10 kaporo3 anĉovaj fileoj en oleo1 kulereto da vina vinagro1 tuta ovo1 ovoflavo20 g citrona sukosal300 g da sunflora oleo
#000012
Metu la tinuson, kaporojn, anĉovojn kaj vinagron en la glason. Ni detruas programadon 10 sekundoj, rapido 7.
Ni aldonas la ovojn, la citronan sukon kaj la salon. Ni metas la tason kiel ni kutime metas ĝin, kiam ni uzas la papilion (kun la kava parto malsupren) kaj kun la klingoj en movado, en rapido 5, Ni verŝas la oleon super la kalikon. Ni havos la klingojn en movado kaj kun tiu rapideco dum 1 minuto.
#000013
Metu la tinuson, kaporojn, anĉovojn kaj vinagron en la glason. Ni detruas programadon 10 sekundoj, rapido 7.
#000014
Ni aldonas la ovojn, la citronan sukon kaj la salon. Ni metas la tason kiel ni kutime metas ĝin, kiam ni uzas la papilion (kun la kava parto malsupren) kaj kun la klingoj en movado, en rapido 5, Ni verŝas la oleon super la kalikon. Ni havos la klingojn en movado kaj kun tiu rapideco dum 1 minuto.
#000015