en la kategorio TrinkaĵojPrepardaŭro: 10 minutoj, kuirdaŭro: 24 horoj
#000000
Ingrediencoj por 1 litro da kafa koncentraĵo (konvertilo)
#000001
250g da muelita kafo de via ŝatata speco
1,5 litroj da malvarma akvo
#000002
muelitaj spicoj laŭ via gusto - ekz. kardamono, muskato, cinamo, kajena pipro aŭ iuj aliaj (nedevige)
#000003
Cold brew estas maniero por fari kafon sen uzado de varma akvo. Ĝi havas iom alian guston – ekz. estas iom malpli amara kaj acida, ol kutima kafo.
Laŭ tiu ĉi recepto vi faros sufiĉe fortan kafan “koncentraĵon”.
Proponita de sonja la 17-an de majo 2018
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
js = d.createElement(s); js.id = id;
#000004
Cold brew estas maniero por fari kafon sen uzado de varma akvo. Ĝi havas iom alian guston – ekz. estas iom malpli amara kaj acida, ol kutima kafo.
#000005
Laŭ tiu ĉi recepto vi faros sufiĉe fortan kafan “koncentraĵon”.
#000006
Paŝo 1 Metu kafon kaj spicojn en bovlon, verŝu akvon kaj kovru per kovrilo aŭ tuko. Lasu surtable (ne metu en fridujon) por 24 horoj.
#000007
Paŝo 2 Filtru la kafon per kribrilo por forigi plejparton de muelita kafo.
#000008
Paŝo 3 Malsekigu unu kuirejan tukon, metu ĝin en kribrilon kaj denove filtru la kafon.
#000009
Paŝo 4 Metu pretan kafan koncentraĵon en vitran aŭ plastan fermeblan botelon aŭ bokalon kaj metu en fridujon. Uzu ĝin ene de 2 semajnoj.
#000010
Paŝo 5 Preparu la kafon laŭ via gusto kaj preferata forteco.
#000011
Ekzemple, en duonon da taso da preparita koncentraĵo vi povas verŝi varman aŭ malvarman akvon, lakton, aldoni spicojn, sukeron, mielon aŭ acersiropon.
#000012