Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Ĝi estas la dua recepto de brokolo, kiun mi publikigas ĉi-semajne, sed ĝi havas klarigon: estas nun kiam ĉi tiu legomo havas bonan prezon kaj plej bonan. Ni devas utiligi, ĉu vi ne pensas?
#000004
El kuirita brokolo ĝi estas mirinda fonto de C-vitamino, kalio kaj folato. Ĝi enhavas ankaŭ vitaminon A, magnezion, feron kaj fosforon.
#000005
Kiam vi aĉetos ĝin, gravas, ke vi elektu tiujn fermitajn, kompaktajn kaj intensajn kolorajn bukedojn. Memoru, ke tiuj floraj estas nek freŝaj nek molaj.
#000006
Se la alian tagon ni inkluzivis ĝin en kremo, hodiaŭ ni alportas ĝin al la tablo sauté kaj kun kuboj da kuirita ŝinko El kiuj vi eĉ povas malhavi se vi sekvas vegetaran aŭ maldiligentan dieton.
#000007
1 Saltita brokolo1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado
#000008
Kuirejo: tradiciaRecepta tipo: legomojKalorioj: 162Porcioj: 4
#000010
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000012
1 malgranda cepo (75g)500 g de brokolo (pezo de brokolo jam purigita)20 g oleo50 g da blanka vino50 g da akvo100 g da kuirita ŝinkosalPiproj
#000013
Ni metas la cepon (tranĉitan en kvaronojn) en la glason kaj programas 3 sekundoj, rapideco 7. Ni mallevas per la spatelo tion, kio restis sur la muroj de la vitro.
Ni aldonas la oleon kaj programon 3 minutoj, 100o, rapido 1.
Tiutempe ni lavas kaj hakas la brokolon, en malgrandajn bukedojn. Ni duonigas la pli grandajn bukedojn.
Ni metas la brokolajn bukedojn en la glason kune kun la blanka vino. Ni programas 5 minutoj, 100o, maldekstra turniĝo, rapideco 1.
Nun ni aldonas la akvon kaj la salon. Ni programas 15 minutoj, 100o, maldekstra turniĝo, rapideco 1.
Post tiu tempo ni aldonas la kuiritan ŝinkon kaj la paprikon kaj ĉion miksas, delikate kun la spatelo.
Kaj ni jam havas nian brokolon preta por preni la tablon.
#000014
Ni metas la cepon (tranĉitan en kvaronojn) en la glason kaj programas 3 sekundoj, rapideco 7. Ni mallevas per la spatelo tion, kio restis sur la muroj de la vitro.
#000015
Tiutempe ni lavas kaj hakas la brokolon, en malgrandajn bukedojn. Ni duonigas la pli grandajn bukedojn.
#000017
Ni metas la brokolajn bukedojn en la glason kune kun la blanka vino. Ni programas 5 minutoj, 100o, maldekstra turniĝo, rapideco 1.
#000018
Post tiu tempo ni aldonas la kuiritan ŝinkon kaj la paprikon kaj ĉion miksas, delikate kun la spatelo.
#000020
Kaj ni jam havas nian brokolon preta por preni la tablon.
#000021
Pliaj informoj - Kukurbo kaj brokola kremo
#000022
2 komentoj, lasu la viajn
#000027
Ĉu la brokolo ne estos tro malbona?
Nu, ĝi aspektas kiel vidite en la foto ... Se vi volas ĝin malpli malfarita, vi povas meti la brokolajn bukedojn pli grandajn (ĝi estos malpli kuirita) aŭ kuiri ĝin en la varomo. Mi lasas al vi ligon, se vi interesas vaporumi ĝin: 
#000032
Ĉu la brokolo ne estos tro malbona?
#000033
Nu, ĝi aspektas kiel vidite en la foto ... Se vi volas ĝin malpli malfarita, vi povas meti la brokolajn bukedojn pli grandajn (ĝi estos malpli kuirita) aŭ kuiri ĝin en la varomo. Mi lasas al vi ligon, se vi interesas vaporumi ĝin: 
#000034