Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Trukoj por prepari kaj kuiri ovojn ĝuste
#000004
la ovoj Ĝi estas unu el la esencaj manĝaĵoj en nia dieto, kun multaj nutraĵoj kaj proteinoj. Estas homoj, kiuj manĝas kuiritajn ovojn ĉiusemajne kaj kvankam ili havas siajn lertaĵojn por kuiri ilin, neniam malutilas scii pliajn lertaĵojn por prepari ilin. kaj kuiru la ovojn ĝuste.
#000005
Estas multaj lerniloj kun teknikoj kiuj priskribas kiel fari ilin kaj ni certas, ke ili koncentriĝas pri kiel kuiri ilin ĝuste kaj tiam senŝeligi ilin sen algluiĝi al la ŝelo. Ni vere povas uzi multajn lertaĵojn kaj ni ne scias certe ĉu la problemo estas kaŭzita de kuirado aŭ senŝeligado.
#000006
1 Kiel kuiri ovojn ĝuste?2 Kiel forigi la ŝelon kun tuta efikeco?3 Kiel fari boligitajn ovojn kun Thermomix?
#000007
Estas tio Boligu la ovojn en multe da akvo por grupo de ses ovoj, la idealo estas preni kelkajn 3 litroj en kaserolo kaj kun ĝia kovrilo. Vi ankaŭ povas prepari ujon per malvarma akvo, ĉi-kaze taŭgus aldoni glacion. La kvantoj de akvo kaj ovoj estas ĝustaj, ne aldonu pliajn unuojn ĉar vi povas saturi la manieron kiel ili estas kuiritaj.
#000008
Ni metas la akvon por boli kaj kiam ĝi ekbolis Estas tempo demeti la ovojn. Vi devas meti ilin tre zorge kaj unu post la alia, vi povas helpi vin per kulero kaj lasi ilin fali milde. Vi ne bezonas aldoni vinagron, salon, bakan sodon aŭ ion similan, vi apenaŭ rimarkas la diferencon kaj ne estas surprizaj rezultoj de kreado de ĉi tiuj teknikoj.
Kovru per la kovrilo kaj kalkulu la kuirajn minutojn.. Vi povas malaltigi la varmegon por kuiri ilin pli milde. Depende de kiel vi volas la ovojn vi povas kalkuli 6-7 minutojn por ke la ovoflavo kaj blanko restu sukaj. Por ĝuste kuiritaj ovoj, la idealo estas 10 al 12-minutoj. se vi volas forlasi ilin 15-minutoj, vi ricevos sufiĉe kazeitajn ovojn kun grizaj nuancoj proksime de la ovoflavo.
Vi devas forigi ilin per la fendita kulero Metu ilin en la bovlon kun glacia akvo. Antaŭ senŝeligi aŭ manipuli ilin, lasu ilin malvarmigi por kelkaj 15 minutoj. Kiel rekomendo, ili povas esti lasitaj senŝeligitaj multe pli longe, eĉ dum la nokto. Ju pli longe vi atendas, des pli facile ili estas senŝeligi.
#000009
Teorie por fari ilin perfektaj ne necesas malsaĝemaj lertaĵoj. Ni scias, ke ekzistas maldika membrano, kiu restas alkroĉita al la ovo kaj estas kio malfacilas senŝeligi ĝin. Forigante la ŝelon, la haŭto restas parte algluita al la blanko kaj trenas parton de la ovo.
#000011
Ne necesas fari strangajn strategiojn por senŝeligi la ovojn, se vi sekvas la antaŭajn paŝojn, ĉio estos bone. Se la ovoj estas tre freŝaj, vi verŝajne trovos vin kun la ĝena lerteco senŝeligi ilin malbone. Lia afero estas lasi ilin dum kelkaj tagoj por ekloĝi, ĉar ju pli aĝaj, des pli bone ili estas senŝeligi.
#000012
Por forigi la ŝelon, rompu ilin sur surfaco iomete kaj laŭ ĉiuj anguloj. Poste, vi devas iom post iom forigi la skvamojn per viaj fingroj. Fine ni purigas ilin sub akvofluo, por ke ne restu restaĵoj.
#000013
Kiel fari boligitajn ovojn kun Thermomix?
#000014
Kuiri ovojn kun Thermomix estas facila tasko. Se vi estas perdita pri kiel kuiri ilin kaj se valoris fari ĝin per la klingoj, tiam ni klarigos kiel solvi ĝin.
#000015
Thermomix havas tre taŭgajn akcesoraĵojn por iuj neantaŭviditaj eventoj. Tiuokaze ni uzas la korbon, fundamenta ilo por kuiri manĝaĵojn sen esti tuŝita de la klingoj. Ni havas skribitan kaj klarigitan sekcion pri kiel kuiri ovojn en Thermomix, por ke vi povu aliri al la ligo kaj observu ĝin detale.
#000016
Ni uzos 1⁄2 litro da akvo, la korbo kaj 6 ĝis 8 ovoj. Salo kaj ŝpruceto da vinagro.
#000017
Ni metas la akvon en glason, metas la korbon kaj enkondukas la ovojn. Ni kovras per la kovrilo kaj programo. En ĉiuj tempoj, kiujn ni detaligas sube, ni aldonos la varoma temperaturon kaj rapidon 2.
#000018
para kremaj ovoj kun fluanta ovoflavo kaj ŝlima blanko ni programas 11 minutoj.
para kremaj ovoj, fluanta ovoflavo kaj sufiĉe firma blanka ni programas 12 minutoj.
Se ni volas molaj ovoj kaj ovoflavo ni programas 13 minutoj.
Se ni volas firmaj malmolaj boligitaj ovoj ni programas 14 minutoj.
para tre firmaj ovoj ni programas 15 minutoj.
#000019
Ni aldonos 1 plian minuton se la ovoj estas ĵus elprenitaj el la fridujo.
#000020
Ni havas ĉiujn ĉi tiujn receptojn, por ke vi povu ĝui ĉiujn niajn receptojn por boligitaj ovoj kun Thermomix:
#000021
Ovoj plenigitaj de humuso, kapra fromaĝo kaj nigraj olivoj
#000022
Ovoj plenigitaj de humuso, kapra fromaĝo kaj nigraj olivoj. Kelkaj malsamaj diablaj ovoj, bongustaj, kremaj kaj tre facilaj por prepari.
#000023
Ovoj plenigitaj per guacamole, tinuso kaj akra kremo
#000024
Ovoj plenigitaj per guacamole, kun tinuso kaj akra kremo. Ĝi estas bonega recepto por uzi se ni havas restaĵon de guacamole.
#000025
Mariskoj kaj ananasaj plenigitaj ovoj
#000026
Ĉi tiu recepto por ovoj plenigitaj de mariskoj kaj ananaso estas ideala ĉar ĝi estas recepto de uzo per kiu doni festan aeron al nia tablo.
#000027
Bongustaj kaj tre kremaj ovoj plenigitaj de sekreta ingredienco: butero. Ili estos la plej bonaj diablaj ovoj, kiujn vi iam gustumis.
#000028
La plenigitaj ovoj kun herboj estas bona elekto por pikniki aŭ manĝi ĉe la oficejo. Ili povas esti preparitaj anticipe.
#000029
Ovoj plenigitaj per tinusoj kaj anĉovoj
#000030
Tre facila komencilo aŭ aperitivo. Ĉi tiuj plenigitaj ovoj havas tinusojn, anĉovojn, majonezon kaj la aromajn herbojn, kiujn ni plej ŝatas.
#000031
Ovoj gratinitaj kun tinuso kaj Aŭrora saŭco
#000032
Ovoj gratinitaj kun tinuso kaj Aŭrora saŭco estas recepto tiel simpla kaj tiel riĉa, ke ĝi surprizos vin.
#000033
Ovoj plenigitaj per konservitaj salmoj
#000034
Iuj plenigitaj ovoj, kiujn oni servas malvarmaj. Ni uzos Thermomix por kuiri la ovojn kaj ankaŭ por fari la kompletigon.
#000035
Ĉu vi bezonas freŝan pladon, kiu povas esti preparita anticipe? Provu ĉi tiun recepton por plenigitaj ovoj kun tinuso. Tuta klasikaĵo!
#000036
Malkovru aliajn receptojn de: Lertaĵoj
#000037
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Artikoloj » Ĝenerala » Lertaĵoj » Trukoj por prepari kaj kuiri ovojn ĝuste
#000039