Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Salato de rizo kaj jogurto
#000004
Kion vi pensas, se hodiaŭ ni preparas riĉa salato rizo kun jogurta pansaĵo?
#000005
Jes, mi scias, ke ankoraŭ ne estas varme prepari salatojn, sed mia korpo jam petas, ke mi flankenmetu la supojn kaj kuiraĵojn por fari lokon al someraj receptoj. Kaj ĉar la vetero frenezas, ankaŭ mia dieto. Do mi kombinas, mi preparas freŝajn pladojn por tagmezo kaj iom da supo aŭ varman kremon por la nokto.
#000006
Mi devas agnoski, ke kun la riza salato mi havas konflikton. Ĝi ne estas io, kion mi kutime preparas kaj ĉiufoje kiam mi faras ĝin, ĝi surprizas min kiel bona ĝi estas kaj mi promesas al mi, ke mi devas fari ĝin pli ofte. Sed tiam mi trompas risotojn, kiujn mi amas, aŭ aliajn specojn de preparoj kaj mi forgesas miajn proprajn promesojn.
#000007
La sekreto por sukcesigi salaton estas la basmati, ke kiam oni kuiras ĝin ĝi estas tre malfiksita. Do mi konsilas al vi ne uzi mallonggrenan rizon, arborion aŭ rizon por paelo, kiu restos glueca kaj miela.
#000008
En la sekva salato mi provos sovaĝa rizo kaj mi diros al vi, ĉu bone?
#000009
Bongusta riza salato por bati la someran varmon.
#000012
Prepara tempo: 9MKuira tempo: 21MTotala tempo: 30M
#000013
75g basmati-rizo800 g da krana akvo1 malgranda karoto aŭ 1⁄2 granda3 peklitaj kukurboj1 desertokulero da origano1⁄2 desertokulero da cebolino1 desertokulero da petroselo1 natura jogurto1 kulero da virga olivoleo1 ŝprucero de oranĝa suko1⁄4 kulero da raspita oranĝa ŝeloSalo kaj pipro
#000014
Metu la akvon kaj salon en la glason, varmigu ĝin por 10 minutoj je 100o kaj rapideco 1.
Post iom da tempo, metu la korbon kun la rizo en la glason. Programo 10 minutoj, 100o kaj rapido 3.
Skrapante, lavu kaj kradu la karoton. Tranĉi la kukurbojn en malgrandajn kvadratojn. Tranĉi la kapsiketon kaj petroselon.
Fine de la tempo, zorge forigu la korbon kaj malvarmetigu la rizon sub fluanta malvarma akvo. Lasu kelkajn minutojn, por ke la akvo bone elfluu.
Rinse iom la glason kaj aldonu la jahurton, la sukon, la oranĝan ŝelon kaj la oleon. Miksu por 20 sekundoj je rapideco 5. Forprenu al bovlo aŭ saŭca boato.
Metu la elĉerpitan rizon en pelvon aŭ salatan pelvon, aldonu la karoton, la kukurbojn, la spicojn kaj iomete ĵus muelitan nigran pipron. Miksu bone por ke ĉiuj ingrediencoj estu integritaj.
Servu kun la oranĝa odora jogurta pansaĵo.
#000015
Metu la akvon kaj salon en la glason, varmigu ĝin por 10 minutoj je 100o kaj rapideco 1.
#000016
Post iom da tempo, metu la korbon kun la rizo en la glason. Programo 10 minutoj, 100o kaj rapido 3.
#000017
Skrapante, lavu kaj kradu la karoton. Tranĉi la kukurbojn en malgrandajn kvadratojn. Tranĉi la kapsiketon kaj petroselon.
#000018
Fine de la tempo, zorge forigu la korbon kaj malvarmetigu la rizon sub fluanta malvarma akvo. Lasu kelkajn minutojn, por ke la akvo bone elfluu.
#000019
Rinse iom la glason kaj aldonu la jahurton, la sukon, la oranĝan ŝelon kaj la oleon. Miksu por 20 sekundoj je rapideco 5. Forprenu al bovlo aŭ saŭca boato.
#000020
Metu la elĉerpitan rizon en pelvon aŭ salatan pelvon, aldonu la karoton, la kukurbojn, la spicojn kaj iomete ĵus muelitan nigran pipron. Miksu bone por ke ĉiuj ingrediencoj estu integritaj.
#000021
Servu kun la oranĝa odora jogurta pansaĵo.
#000022
Ĉi tiu recepto povas esti preparita anticipe kaj konservita en la fridujo. Sed pli bone se ĝi estas farita aparte, do ne miksu la salaton kun la pansaĵo ĝis ĝi estos sur la tablo, ĉar la rizo perdus sian malpezan teksturon.Vi povas uzi ĝin por funkcii en hermetika ujo. Kaj la pansaĵo en iu vitra kruĉo kun kovrilo.
#000023
2 komentoj, lasu la viajn
#000027