Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Salato de granatarbo, tinuso kaj fraga vinagreto
#000004
Nun ferie Semajno semajno ni kutime manĝas multe, pli ol ni kutime manĝas. En mia kazo, mi ferios la urbon de mia patro, kiu estas en Albacete kaj tie ni manĝos rostokradon dum kelkaj tagoj. Do kiam ni revenos, estos tempo manĝi iomete pli malpezan.
#000005
Tial mi volis alporti al vi ĉi tiun salaton hodiaŭ, kiu estas iom pli speciala ol la kutimaj. Surprizos vin ĉefe la tuŝo de nia fraga vinagreto (Profitante la fakton, ke ni estas en sezono), vi vidos kiom simpla ĝi estas kaj la kvanton da specoj, kiujn vi povas fari salatojn. Kun la kvantoj, kiujn mi metis por la vinagro, vi ricevos 500 ml da vinagro, kiun vi povas paroli perfekte dum kelkaj monatoj en bone fermita vitra botelo / vitra kruĉo.
#000006
Kompreneble, vi devas zorgi, ke la vinagro devas ripozo ĉirkaŭ unu semajno antaŭ ol vi povas konsumi ĝin.
#000007
La vinagreto de ĉi tiu salato surprizas per sia frukta tuŝo.
#000010
500 g da cidra vinagro15g sukero200g fragoj
#000012
200 g da miksitaj laktukoj1/2 granato2 ladskatoloj da tinuso en olivoleo (2 x 80gr.)salo al gusto
#000013
Ni komencos preparante la fragan vinagreton. Ni bone lavas la fragojn kaj forigas la tigon. Tranĉu ilin en duonon kaj metu ilin en profundan vitran ujon. Aldonu la vinagron, kovru ĝin per plasta folio kaj marinu al ĉambra temperaturo dum 2 horoj.
Ni metas la fragojn kun la vinagro en la glason. Ni aldonas la sukeron kaj programas 20 minutoj, kulera rapido, maldekstra turniĝo, temperaturo 100o.
Kiam la tempo finiĝis, ni prenas la korbon kaj streĉas la vinagron. Post kiam la vinagro streĉiĝis, ni dispremas la fragojn per kulero en la korbo, por ke ili finliberigu sian tutan sukon.
Ni bone kovras la kruĉojn, kie ni enkondukis la vinagron. Ni devas lasi ĝin ripozi dum 1 semajno en malluma loko, kie ĝi ne lumas.
En granda bovlo ni disvastigas la laktuko. Metu la granatajn grajnojn supre kaj aldonu salon. Poste ni metas la skatolojn da tinuso kun ĝia oleo kaj, por fini, ni akvumas ĝin per nia fraga vinagro.
#000014
Ni komencos preparante la fragan vinagreton. Ni bone lavas la fragojn kaj forigas la tigon. Tranĉu ilin en duonon kaj metu ilin en profundan vitran ujon. Aldonu la vinagron, kovru ĝin per plasta folio kaj marinu al ĉambra temperaturo dum 2 horoj.
#000015
Ni metas la fragojn kun la vinagro en la glason. Ni aldonas la sukeron kaj programas 20 minutoj, kulera rapido, maldekstra turniĝo, temperaturo 100o.
#000016
Kiam la tempo finiĝis, ni prenas la korbon kaj streĉas la vinagron. Post kiam la vinagro streĉiĝis, ni dispremas la fragojn per kulero en la korbo, por ke ili finliberigu sian tutan sukon.
#000017
Ni bone kovras la kruĉojn, kie ni enkondukis la vinagron. Ni devas lasi ĝin ripozi dum 1 semajno en malluma loko, kie ĝi ne lumas.
#000018
En granda bovlo ni disvastigas la laktuko. Metu la granatajn grajnojn supre kaj aldonu salon. Poste ni metas la skatolojn da tinuso kun ĝia oleo kaj, por fini, ni akvumas ĝin per nia fraga vinagro.
#000019
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Receptoj de Thermomix » Apetitigaĵoj » Salato de granatarbo, tinuso kaj fraga vinagreto
#000022
Vi pravas, post ĉi tiuj festoj ni havos
manĝi iom pli malpezan kaj ĉi tiu salato promesas kaj ĉar mi estas tre vinagra, mi tre ŝatus fari ĝin.
Koran dankon kaj ĝis revido.
#000029
Jes Marta, mi pensas, ke ni ĉiuj samas ... tro multaj ekscesoj lol. Do vi devas komenci krei novajn salatojn, por ne laciĝi. Vi diros al ni, kiel vi fartas!
#000030
dankon pro sekvo de ni! Vi jam scias, ke se vi havas demandojn, vi povas lasi komenton al ni kaj ni helpos vin.
Mi esperas, ke vi diros al ni viajn rezultojn per ĉi tiu recepto.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000032
Kiom longe povas konservi fraga vinagro?
Estante la sezono, mi ŝatus ŝpari por la vintro.
#000035
Nu, se vi malplenigas ĝin, plurajn jarojn. Kaj se ne, metu ĝin en la fridujon kaj mi dirus al vi pri 3-4 monatoj (memoru, ke vinagro estas bonega konservilo).
#000036