una prezo kun amikoj, a alvenanta aŭ malpeza telero da somero Ĝi estas la ideala tempo por ĉi tiu mordo, kiu aperas en la retejo de la plej fama marko de disvastigita fromaĝo, kiu havas finnan originon.
#000004
Kaj ĉu ĝi devenas aŭ ne de la lando de la fjordoj, la fakto estas, ke ĝi estas bongusta recepto, facila kaj tre alloga. Kaj al la infanoj ili amas. La krespo de patatojkun cepo y Jamon, formas du krispajn foliojn kaj, inter ili, disvastigi fromaĝon... bonege. Mi akompanis ŝin kun unu el niaj gazpaĉoj kaj ordigis nian unu noktan julian vespermanĝon apud la maro.
#000005
Bongusta, facila kaj tre alloga. La terpoma kuko, kun cepo kaj ŝinko, formas du krustajn tranĉaĵojn kaj, inter ili, disvastigas fromaĝon ... bonege
#000008
400 g terpomoj1 kulero da dispremita natura tomato75 g cepo50 g da Serrana ŝinko1 boligita ovo1 kulero da salo125 g da fromaĝo disvastigita
#000011
Ni lavas la terpomojn kaj metas ilin en grandajn pecojn kun ilia haŭto en glason. Ni dispremas dum 4 sekundoj rapideco 5.
Ni elprenas ilin el la glaso kaj elverŝas ilin en ŝprucilon aŭ kribrilon, premante tiel, ke ili liberigu tiom multe da akvo kiom eblas. Ĉi tiu punkto gravas, ju malpli da akvo ili havas, des pli kompakta kaj krispa estos la krespo.
Ni remetas la terpomkaĉojn en la glason kaj aldonas la tomaton, cepon, malmole kuiritan ovon, salon kaj ŝinkon (ni rezervas iom da ŝinko por ornami). Ni denove dispecigas dum 6 sekundoj je rapideco 5.
Ni disvastigas la rezultan miksaĵon sur plata surfaco formante platon ĉirkaŭ 5 mm dika. Tranĉu cirklajn formojn per pastotranĉilo (se vi ne havas pastotranĉilojn, vi povas formi bulojn kaj dispremi ilin per via mano, por fari la krespojn).
Varmigu paton aŭ kradon kun folio de olivoleo kaj ĵetu la krespojn kun la varma oleo, lasante ilin tosti ambaŭflanke.
Ni kunmetas la teleron kun kuko, dismetas fromaĝon sur ĝin kaj alian kukon, fermante la tuton. Ornamu per iom da fromaĝo en la centro de la supra kuko kaj kelkaj pecoj aŭ tranĉaĵo da ŝinko super la mordo.
#000012
Ni lavas la terpomojn kaj metas ilin en grandajn pecojn kun ilia haŭto en glason. Ni dispremas dum 4 sekundoj rapideco 5.
#000013
Ni remetas la terpomkaĉojn en la glason kaj aldonas la tomaton, cepon, malmole kuiritan ovon, salon kaj ŝinkon (ni rezervas iom da ŝinko por ornami). Ni denove dispecigas dum 6 sekundoj je rapideco 5.
#000015
Ni disvastigas la rezultan miksaĵon sur plata surfaco formante platon ĉirkaŭ 5 mm dika. Tranĉu cirklajn formojn per pastotranĉilo (se vi ne havas pastotranĉilojn, vi povas formi bulojn kaj dispremi ilin per via mano, por fari la krespojn).
#000016
Varmigu paton aŭ kradon kun folio de olivoleo kaj ĵetu la krespojn kun la varma oleo, lasante ilin tosti ambaŭflanke.
#000017
Ni kunmetas la teleron kun kuko, dismetas fromaĝon sur ĝin kaj alian kukon, fermante la tuton. Ornamu per iom da fromaĝo en la centro de la supra kuko kaj kelkaj pecoj aŭ tranĉaĵo da ŝinko super la mordo.
#000018
Estu la unua por komenti
#000023