Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Ĉi tiu estas unu el la plej ŝatataj pladoj de mia edzo, nu kaj ankaŭ la mia. Ĝi estas tre facila kaj rapida por fari kaj la rezulto estas bonega.
#000004
Eĉ de unu tago al alia ili estas tre riĉaj. Mi kutime faras ilin por manĝi, sed ĉiam restas restaĵoj kaj mia edzo prenas ilin dum la semajno (mi manĝas ĉe la laboro kaj li hejme, kia bonŝanco!) Kaj li diras, ke ili estas ankoraŭ tre bonaj.
#000005
La aŭtentika recepto Ĝi havas ovon sed ĉi tiu versio estas malsama kaj taŭga por ovo netolerema. Ĝi estas el la baza libro de Thermomix.
#000006
1 Spaghetti carbonara1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado
#000007
Tre facila recepto kun tre riĉa rezulto.
#000008
Kuira tempo: 40MTotala tempo: 40M
#000009
150 g cepo50g butero15 g olivoleo100 g da lardo en pecojSalo kaj pipro500 g da likva kremo por kuiri100 g da raspita fromaĝo (parmezano aŭ kio ajn ni plej ŝatas)50g pli da raspita fromaĝo por aspergi dum servado500 g spagetoj1 kulero de oleo1500 g da akvolardotranĉaĵoj
#000011
Enmetu la cepon, buteron, oleon, lardon kaj iom da pipro en la glason. Ni frakasas 15 sekundoj, je rapideco 4.
#000013
Aldonu la kremon kaj 100 g de la raspita fromaĝo. Ni frakasas 10 sekundoj, je rapideco 7 kaj ni programas 8 minutoj, temperaturo 100o kaj rapideco 3.
#000016
Ni provas, ĉu ĝi bezonas salon kaj se ni aldonas iomete. Ni rezervas la saŭcon en bovlo.
#000017
Post tempo, ni aldonas la paston tra la buŝo de la kovrilo kaj programo la tempo indikita sur la spageta pakaĵo (10-12 minutoj), temperaturo 100o kaj kulero rapideco.
#000019
Ni fritas la lardajn tranĉaĵojn en pato aŭ, kiel mi faras, sur telero ni metas grasan paperon, supre la lardajn tranĉaĵojn kaj alian vegetalan paperon supre, metas en la mikroondon kaj starigas 5 minutojn je maksimuma potenco, malfermu kaj vidu se ĝi jam estas kruta Se ne, ni metos ankoraŭ kelkajn minutojn.
#000020
Ni servas la spagetojn en plado, aldone al la varma karbonara saŭco, aspergu la reston de la raspita fromaĝo kaj metu la krustajn lardajn tranĉaĵojn sur ilin aŭ ĉirkaŭ ilin.
#000021
Pliaj informoj - Sciante la aŭtentikan paston carbonara
#000022
Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.
#000032
Mi pli ŝatas ilin laŭ tradicia maniero sed mia edzo tiel amas ilin kaj mi faras ilin multe.
#000034
Rigardu, kiel bone, mi ne sciis, kion fari hodiaŭ por manĝi, kaj vi donis al mi ideon ... DANKON
#000035
Estas vere, Mielo! Mi jam vidis kiel ili estas faritaj en Italio. Nu, mi pensas, ke la formoj estas bonegaj! Mi serĉos italan recepton kaj mi provos adapti ĝin al la Th, ni vidu, kiel ili rezultas!
#000038
Dankon, ke vi donis al ni la recepton sen ovoj, ĉar la vero estas, ke hejme ni ŝatas ĝin kun likva kremo (kvankam ĝi ne estas la aŭtentika itala recepto) mi faris la spagetojn karbonara unufoje en Thmx, la resto ĉiam en la poto! !
#000039
Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĉi tiun recepton Jessie! Hejme ni multe ŝatas ilin kaj mi faras ilin tre ofte, ili aspektas perfekte. Ĉion bonan.
#000040
Mi loĝas en Italio, kaj estas vere, ke karbonara estas preparita kun ovoj, tio estas, ke ili efektive estas faritaj kun batitaj ovoj kaj ĝi estas enmetita post kiam ni forigas la paston de la varmego, por eviti ke ĝi kazumu!
Ĉiuokaze, do ĝi ankaŭ bonegas. Provu kun la kremo kaj iom da natura tomato aŭ eĉ fritita, nur iomete ... ĝi estas ĝojo !
#000041
Mi neniam kreis ilin, sed tre baldaŭ mi provos ilin.
Ili aspektas kiel ... ummmmm
#000043
Mi ĵus faris ĝin !
Ĝi estas tre bona, mia demando estas ĉu ĝi povas esti frosta, mi restas sufiĉe sed mi neniam frostigis saŭcon kun kremo. Ĝi estas ebla?
#000047
Saluton Estefanía, ili povas esti frostaj, sed dum degelo kaj hejtado, faru ĝin malrapide, lasu ilin hejti iom post iom, por ke la kremo restu bone. Ĉion bonan.
#000048
Mi ĵus faris ilin, ili aspektas delikataj, sed mi havas du dudillojn, ĉar ni estas du, mi kuiris malpli da pasto, la saŭco povus esti frosta por alia tago. Kaj aliflanke, ŝajnis al mi bonega ideo mikroondi lardon, sed mi ŝatus scii ĉu legompapero estas esenca kaj kie vi povas akiri ĝin.
Koran dankon pro ĉio kaj gratulon pro la blogo. Mi amas ĝin!
#000049
Saluton Toñy, jes vi povas frostigi la saŭcon kaj la legompapero haveblas en preskaŭ ĉiuj superbazaroj. Oni nomas ĝin grasŝirmila papero aŭ pergamena papero. Mi aĉetas ĝin ĉe Mercadona. Vi povas anstataŭigi ĉi tiun paperon per kelkaj kuirejaj paperoj. Vi metas ĉirkaŭ 4 aŭ kvin sube kaj alian tiom supre. Saluton kaj mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon.
Saluton. Mi provis ĝin hodiaŭ kaj ial, kiam mi metis la akvon, kun 1100gr la glaso jam estis tre plena. Do poste mi metis nur 250gr da pasto, sed malgraŭ tio ĝi iomete revenis. Kion mi faris malbone? Mi kontrolis la sumojn kaj dirus, ke ili fartas bone. Malgraŭ tio, ili estis bonaj, la saŭco iomete likva.
Saluton Cándido, estas normale, ke kiam la pasto estas kuirita, bolante kun la glaso en loko, ĝi povas superflui. Kiam tio okazos al vi, forigu la pokalon kaj verŝu iom da olivoleo kaj daŭrigu kuiradon sen la pokalo. Diru al mi pri la sekva fojo! Ĉi tiu karbonara recepto estas bongusta, vere. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin 😉 Dankon, ke vi sekvis nin!
#000050
Saluton Toñy, jes vi povas frostigi la saŭcon kaj la legompapero haveblas en preskaŭ ĉiuj superbazaroj. Oni nomas ĝin grasŝirmila papero aŭ pergamena papero. Mi aĉetas ĝin ĉe Mercadona. Vi povas anstataŭigi ĉi tiun paperon per kelkaj kuirejaj paperoj. Vi metas ĉirkaŭ 4 aŭ kvin sube kaj alian tiom supre. Saluton kaj mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon.
#000051
Saluton. Mi provis ĝin hodiaŭ kaj ial, kiam mi metis la akvon, kun 1100gr la glaso jam estis tre plena. Do poste mi metis nur 250gr da pasto, sed malgraŭ tio ĝi iomete revenis. Kion mi faris malbone? Mi kontrolis la sumojn kaj dirus, ke ili fartas bone. Malgraŭ tio, ili estis bonaj, la saŭco iomete likva.
#000052
Saluton Cándido, estas normale, ke kiam la pasto estas kuirita, bolante kun la glaso en loko, ĝi povas superflui. Kiam tio okazos al vi, forigu la pokalon kaj verŝu iom da olivoleo kaj daŭrigu kuiradon sen la pokalo. Diru al mi pri la sekva fojo! Ĉi tiu karbonara recepto estas bongusta, vere. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin 😉 Dankon, ke vi sekvis nin!
#000053
Por kiom da homoj estas la recepto? Ĉar mi faris ĝin kaj multe akiris ĝin. Dankon
#000056
Saluton Jose Manuel, ni prenas ĝin kiel ununuran pladon kaj ĝi estas por 4 homoj. Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĝin. Ĉion bonan.
#000058
Bonege!, Sed mi faris malgrandan ŝanĝon por malpezigi la recepton kaj ili sukcesis: komprenu, mi ŝanĝis la kremon por vaporiĝinta lakto, ideala lakto, kaj la rezulto estis skandala. Kuraĝigu vin provi la ŝanĝon, multe pli malpezan, kaj tre bonan guston.
Dankon pro la recepto, ĝi ne povus esti pli facila. Kison
#000059
mia edzo amis spagetojn karbonajn, kiujn li ĉiam manĝis kun tomato. Dankon knabinoj, nun li manĝas pli varia kaj eĉ lia patrino diras al li, ke li estas pli maldika.
#000061
Se ĝi estas farita por 6, ĉu mi metas la ingrediencojn proporcie kaj la tempojn?
#000065
Enmetu la cepon, buteron, oleon, lardon kaj iom da pipro en la glason. Ni muelas 20 sekundojn, je rapideco 4.
#000068
Aldonu la kremon kaj la raspitan fromaĝon. Ni muelas 15 sekundojn, je rapideco 7 kaj programas 10 minutojn, temperaturon 100o kaj rapidecon 3.
#000071
La resto de la recepto lasus ĝin same.
#000072
Jes, ĝi estas dika, sed se vi ŝatas ĝin pli malpeza, vi povas aldoni iom da lakto. Mi amas ĝin, fakte, ĉi-sabate ni preparis ĝin por manĝi. Bongusta !
#000074
Ni ĝojas, ke vi ŝatis ĉi tiun klasikan recepton !
#000077
Mi faris la recepton multajn fojojn sed ĉi-foje la saŭco ne estis tre dika, kial?
#000079
Eble vi ŝanĝis la markon de fromaĝo aŭ kremo? Se ĝi okazos denove, lasu la saŭcon kuiri pli longe, tio permesos al la kremo vaporiĝi kaj la saŭco densiĝos. Dankon pro skribi al ni! Brakumon 🙂
#000080
En la recepto necesas inversigi turnon aldonante spagetojn xq se ili ne multe dispremas.
#000081
Saluton Ruth, por kuiri paston ne necesas turni maldekstren, sed se la pasto estas pli mola kaj kuiras pli frue, por sekureco ni povas perfekte meti la turnon maldekstren. 🙂 Dankon, ke vi sekvis nin !
#000082