Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Tuj kiam la unua alvenas, mi komencas kun la glaciaĵoj, kiel bonguste! Hodiaŭ ni lernos kiel prepari bongustan fraga glaciaĵo kun Thermomix®.
#000004
Kiel preskaŭ ĉiuj infanojMiaj filinoj ŝatas ĉiujn kaj dum semajnfinoj ĝi estas la deserto, kiun ili petas de mi. Kun Thermomix® ili eliras bonegaj, ili facilas fari kaj ĉefe, la grava afero estas, ke ili estas naturaj kaj ni regas, ke ĉiuj ingrediencoj estas kvalitaj.
#000005
La unua afero, kiun mi faras, estas renversi sukeron, kiu helpas la glaciaĵojn ne kristaliĝi kiam ni frostigas ilin, tio estas, ili restas pli krema kaj ne kun glaciaĵoj. Krome ĝi disvastiĝas kaj daŭras longe ĉe ĉambra temperaturo, do ni devas fari multajn glaciaĵojn.
#000006
Antaŭ ol finiĝos la fraga sezono, mi ĉiam aĉetas frostigu ilin. Unue mi lavas ilin, forigas la foliojn, tranĉas ilin en pecojn kaj metas ilin en sakojn por frostigi. Tiel mi certigas, ke mi pretigas ilin por fari ĉi tiun glaciaĵon en ajna okazo.
#000007
Madeus farita, la fraga glaciaĵo estas tre krema kaj mola. Sed se vi volas fari ĝin anticipe, vi povas elpreni ĝin kaj bati ĝin denove dum kelkaj sekundoj kun progresiva rapido 5-7-10 por ke la glaciaj kristaloj rompiĝu kaj fariĝu krema denove. Se vi ne volas mueli ĝin denove, vi povas elpreni ĝin 30 minutojn antaŭ ol servi, por ke ĝi iomete degelu ... ĝi estos perfekta!
#000008
1 Fraga glaciaĵo1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado
#000009
Mirinda ideo profiti de la frostigitaj fragoj, kiujn vi havas hejme.
#000010
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000012
70 g da sukero (aŭ 100 g se ni ne aldonas inversan sukeron)30 g da renversita sukero (vidu recepton Ĉi tie)300 g frostigitaj hakitaj fragoj300 g vipokremo, tre malvarma
#000013
Ni metas la blankan sukeron en la glason kaj diserigas ĝin dum 20 sekundoj, progresiva rapido 5-7-10.
Aldonu la frostitajn fragojn kaj miksu por 30 sekundoj, progresiva rapido 5-7-10.
Ni mallevas la restaĵojn, kiuj estas sur la muroj de la vitro, al la klingoj.
Aldonu la renversitan sukeron kaj la tre malvarman kremon. Ni programas 1 minuto, je rapideco 5.
Se ni ŝatas ĝin krema, ni servas tuj.
Alia eblo estas verŝi ĝin en tupperilon, meti ĝin en la frostujon kaj lasi ĝin tranokte por alia. Ni elprenas ĝin el la frostujo kaj remetas ĝin en la glason Thermomix. Ni dispremas dum 5 aŭ 6 sekundoj, progresiva rapido 5-7-10 kaj ni servas.
#000014
Ni metas la blankan sukeron en la glason kaj diserigas ĝin dum 20 sekundoj, progresiva rapido 5-7-10.
#000015
Aldonu la frostitajn fragojn kaj miksu por 30 sekundoj, progresiva rapido 5-7-10.
#000016
Aldonu la renversitan sukeron kaj la tre malvarman kremon. Ni programas 1 minuto, je rapideco 5.
#000018
Se ni ŝatas ĝin krema, ni servas tuj.
#000019
Alia eblo estas verŝi ĝin en tupperilon, meti ĝin en la frostujon kaj lasi ĝin tranokte por alia. Ni elprenas ĝin el la frostujo kaj remetas ĝin en la glason Thermomix. Ni dispremas dum 5 aŭ 6 sekundoj, progresiva rapido 5-7-10 kaj ni servas.
#000020
Pliaj informoj - Inversigi sukeron
#000021
Bongusta ! La vero estas, ke ili eliras bonege en la termomiksaĵo, mi neniam faris glaciaĵon, mi ĉiam faris sorbeton ... Sed ĝi jam ludas.
#000032
Bonan matenon, mi volas fari ĉi tiun recepton, Fraga glaciaĵo kaj mi tute ne scias, kio estas inversa sukero, ĉu vi povas helpi min? Dankon
#000034
Saluton Montse, alklaku inversan sukeron kaj ĝi kondukas vin al la recepto, aŭ per la recepta indekso vi ankaŭ povas vidi ĝin, ni publikigis ĝin antaŭ kelkaj monatoj. Ĉion bonan.
Mi metas la ligon: /
#000035
Saluton Elena, antaŭ ĉio gratuli vin pro via mirinda blogo estas mirinda. Mi
ĉiutage mi havas viajn receptojn kaj mi ĉiam legas ilin.
Unu demando, kiel vi faras inversan sukeron?
#000036
Saluton Meritxell, alklaku inversan sukeron kaj ĝi kondukas vin al la recepto, aŭ per la recepta indekso vi ankaŭ povas vidi ĝin, ni publikigis ĝin antaŭ kelkaj monatoj. Saluton kaj koran dankon, ke vi vidis nin.
Mi metas la ligon: /
#000037
Dankon Elena por ĉi tiu recepto! Nun mi preparis glaciaĵon kun la Th kaj mia dikulo amas ilin. La lasta, kiun mi faris, estas banano.
Antaŭ iom da tempo mi faris la renversitan sukeron laŭ viaj konsiloj kaj nun ĝi estis bonega por mi!
He, unu afero: ĉu mi povas anstataŭigi sukeron per sakarino? Diru al mi, ĉu mi povas kombini ĝin kun inversa sukero aŭ ne, ĉar ĝi estas por mia bopatrino diabetulo.
#000038
Denove mi forgesis demandi vin, ĉu mi povas uzi vaporiĝintan lakton anstataŭ la kremo. Dankon.
Saluton Ester, mi pensas, ke jes, sed la vero estas, ke mi ĉiam faras tion, kion mi enmetas en la recepton. Se vi provas, diru al mi kiel vi fartas? Ĉion bonan.
Saluton Ester, inversa sukero ne povas esti prenita de diabetuloj, do vi ne ĝenas aldoni sakarinon se vi ankaŭ aldonas inversan sukeron. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado!
#000039
Denove mi forgesis demandi vin, ĉu mi povas uzi vaporiĝintan lakton anstataŭ la kremo. Dankon.
#000040
Saluton Ester, mi pensas, ke jes, sed la vero estas, ke mi ĉiam faras tion, kion mi enmetas en la recepton. Se vi provas, diru al mi kiel vi fartas? Ĉion bonan.
#000041
Saluton Ester, inversa sukero ne povas esti prenita de diabetuloj, do vi ne ĝenas aldoni sakarinon se vi ankaŭ aldonas inversan sukeron. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado!
#000042
La vero estas, ke ĝi aspektas tre bone.
#000043
Dankon Elena, mi vizitos vin.
#000045
Mi ankoraŭ ne kuraĝis fari glaciaĵon, kompreneble ĉi tiu estos mia unua somero kun mi hejme, sed kun tiu aspekto ... ni devos provi.
Cetere, hieraŭ ni manĝis la lastan viandon, kiun vi publikigis, ĝi estas bongusta.
#000046
Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĝin, Mar!
#000047
por fari ĝin kun ĉokolado kaj fragoj, kiel mi povas fari ĝin? ĉu ĝi fandus la ĉokoladon kaj alkroĉus ĝin aŭ ŝatos?! Ĉu iu iam provis fari ĝin?! Multan dankon
#000048
Saluton Rocío, ni preparas la recepton por la ĉokolada glaciaĵo. Ni publikigos ĝin post kelkaj tagoj. Ĉion bonan.
Koran dankon, mi atentos, ke mi havas ĉiujn atendantajn por fari la ĉokoladan glaciaĵon! 😉
#000049
Saluton Rocío, ni preparas la recepton por la ĉokolada glaciaĵo. Ni publikigos ĝin post kelkaj tagoj. Ĉion bonan.
#000050
Koran dankon, mi atentos, ke mi havas ĉiujn atendantajn por fari la ĉokoladan glaciaĵon! 😉
#000051
Saluton, mi volas fari la renversitan sukeron kaj la likvan karamelon, kiuj laŭ mi estas bonegaj, precipe ĉar ĝi estas natura kaj ne enhavas kolorilojn aŭ konservilojn, kiuj cetere la aĉetita karamelo havas sufiĉe. Mi volis scii kial minerala akvo estas uzata en la renversita sukero ... kun la temperaturo atingita de la termomikso ne sufiĉas, ĉu mi povas meti akvon de la krano? Dankon, mi estas tre esplora kaj mi ŝatas scii ĉion. Brakumon
#000054
Saluton Mari Carmen5, vi devas uzi mineralan akvon. Ĝi dependas de la loko, kie ni loĝas, la akvo havas tre malsamajn erojn, estas lokoj kun pli da kalko, ... kaj tio influas la guston kaj la tempon, kiam ĝi bone konserviĝas. Ĉion bonan.
#000055
Saluton Elena, mi ankaŭ ne provis fari glaciaĵon, ĉiam sorbetojn. Mi havas la fridujon tiel plenan, ke mi neniam pensas frostigi fragojn ... sed mi certe provos fari ĝin ĉi-semajnfine! Vi jam scias, ke mi ĝojas pri via blogo, kaj ĉio, kion vi publikigas, garantias sukceson! Dankon!
#000056
Saluton, kiel vi fartas? Mi volas demandi vin, kiel mi scias, ke ni havas la deziratan temperaturon, ĉar la termo 21 ne diras tion kaj alia demando vendiĝas kun la renversita sukero farita.
#000058
Saluton Sandra, vi devas fari la renversitan sukeron, mi metas la ligon kun la recepto: /
Mi havas 31 kaj la temperaturo lumas, la vero estas, ke mi ne havis 21. Mi bedaŭras, ke mi ne povas helpi vin. Ĉion bonan.
#000059
Saluton amikoj, mi gratulas vin pro viaj receptoj, ili tre helpas. Hodiaŭ mi faris vian fragan glaciaĵon, mi havis la kremon dum 1/2 horo en la frostujo. Mi ankaŭ faris la inversan sukeron, sed kiam mi kunmetas ĝin, la kremo ne leviĝis, ĝi ekfluis. Kion mi faris malbone? Dankon pro via konsilo. Salutojn el Alakanto.
#000060
Saluton Dolors, ĝi devas esti duonmunta. Se ni prenas ĝin tuj, ĝi estas kiel duonfrosta kremo. Ĝi ne devas esti likva. Eble li bezonis iom pli da tempo por vipi ĝin. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado.
#000061
Saluton knabinoj, ĉi tiun saman glaciaĵon oni povus fari kun aliaj fruktoj, ekzemple, frostigante bananon? Ĝi aspektas bonege. Dankon
#000062
Saluton Marisol, mi kredas ke jes, sed mi ankoraŭ ne provis ĝin. La vero estas, ke mi neniam frostigis bananon. Ĉion bonan.
Kiujn fruktojn vi iam provis frostigi? Hieraŭ mi faris tiun kun fragoj kaj ĝi estas eksterordinara!
Saluton Mari, mi frostigas la mandarinojn por fari sorbeton. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Ĉion bonan.
Ĉu same kun nefrostigitaj fragoj? Dankon
Saluton Mari, kun la nefrostigitaj fragoj vi ne povas preni ĝin nuntempe. Se vi frostigos ĝin, ili indas. Ĉion bonan.
#000063
Saluton Marisol, mi kredas ke jes, sed mi ankoraŭ ne provis ĝin. La vero estas, ke mi neniam frostigis bananon. Ĉion bonan.
#000064
Kiujn fruktojn vi iam provis frostigi? Hieraŭ mi faris tiun kun fragoj kaj ĝi estas eksterordinara!
Saluton Mari, mi frostigas la mandarinojn por fari sorbeton. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Ĉion bonan.
Ĉu same kun nefrostigitaj fragoj? Dankon
Saluton Mari, kun la nefrostigitaj fragoj vi ne povas preni ĝin nuntempe. Se vi frostigos ĝin, ili indas. Ĉion bonan.
#000065
Kiujn fruktojn vi iam provis frostigi? Hieraŭ mi faris tiun kun fragoj kaj ĝi estas eksterordinara!
#000066
Saluton Mari, mi frostigas la mandarinojn por fari sorbeton. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Ĉion bonan.
Ĉu same kun nefrostigitaj fragoj? Dankon
Saluton Mari, kun la nefrostigitaj fragoj vi ne povas preni ĝin nuntempe. Se vi frostigos ĝin, ili indas. Ĉion bonan.
#000067
Saluton Mari, mi frostigas la mandarinojn por fari sorbeton. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Ĉion bonan.
#000068
Ĉu same kun nefrostigitaj fragoj? Dankon
Saluton Mari, kun la nefrostigitaj fragoj vi ne povas preni ĝin nuntempe. Se vi frostigos ĝin, ili indas. Ĉion bonan.
#000069
Ĉu same kun nefrostigitaj fragoj? Dankon
#000070
Saluton Mari, kun la nefrostigitaj fragoj vi ne povas preni ĝin nuntempe. Se vi frostigos ĝin, ili indas. Ĉion bonan.
#000071
denove mi provos alian el viaj mirindaj receptoj por surprizi miajn gastojn, ĉi-kaze mian patron, kiu amas fragojn kaj mi dubas ...
#000072
Ĉu la kremo (al kiu mi imagas, ke vi aludas, estas 35% grasa) devas esti enkorpigita rekte el la kartoskatolo aŭ ĉu ĝi devas esti kunvenita antaŭe?
#000073
Saluton Erika, vi devas korpigi ĝin rekte de la briko, sen muntado. Mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon! Ĉion bonan.
#000074
Mi pasigis du tagojn, ke la interreto ne funkciis por mi kaj mi malbone pasis, ne povante elekti inter viaj receptoj, mi devis kontentiĝi pri la libroj ... vi estas bonega, vi donas bongustajn receptojn, trukojn, vi klarigu kiam manĝi ĉiun aĵon, vi publikigas fotojn de la recepto, vi respondas niajn demandojn tre rapide ... Mi estas fidela ano por ĉiam.
#000077
Kaj se vi permesas al mi konstruan kritikon, la sola afero mankas, ke en multaj receptoj ĝi ne diras pri kiom da manĝantoj ĝi estas ...
#000078
El mia koro, dankon kaj gratulon!
#000079
Koran dankon, Erika! Mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon. Vi pravas pri la manĝantoj, precipe en la unuaj receptoj, kiujn ni ne metis. Nun ni provas meti ĝin kvankam foje okazas al ni. Ĉion bonan.
#000080
saluton, saluton ... .. ĉu vi provis la fragan glaciaĵon kun natura danone? ke tre riĉa.
#000081
Saluton denove, ĉu vi jam havas la recepton por ĉokolada glaciaĵo?
#000083
Saluton Betlehememo, mi ankoraŭ ne faris ĝin. La vero estas, ke lastatempe mi havas tre malmultan tempon. Ĉion bonan.
#000084
Saluton Pilar, mi ne provis ĝin sed certe estos bongusta. Vi diros al mi, kiel vi fartas, Pilar. Ĉion bonan.
#000086
Hodiaŭ varmego ĉirkaŭ ĉi tie, Kanarioj. Ni estas pli ol 30o kaj kion ni ĵus trinkis? Bongusta fraga glaciaĵo el nia fruktoĝardeno danke al via recepto, mi eĉ ne diros al vi ... Salutojn
#000087
Knabinoj, mi ankaŭ faras ĝin kun beroj, kaj ĝi aspektas bonege. Se iam mankas al mi kremo hejme, mi faras ĝin kun jahurto kaj ĝi estas same riĉa. Mi amas viajn receptojn, hieraŭ mi faris la viandon kun pomo, sed ĉar mi ne havis kokan viandon, mi profitis la porkan viandon por fari hamburgerojn kaj ankaŭ bonege. Ĉion bonan.
#000088
Izabela, dankon pro via komento.
Cetere, mi provos fari la glaciaĵon kun jahurto, ĝi certe estos same riĉa kaj ankaŭ pli malpeza.
#000089
Jen la recepto por inversa sukero: 
Ĝi estas likva sukero, tre utila dum preparado de glaciaĵo, ekzemple, ĉar ĝi ne kristaliĝas kiam ĝi estas frostigita kaj donas al miksaĵoj tre riĉan teksturon. Vi diros al ni, kiel ĝi fartas. 🙂
#000090
Jen la recepto por inversa sukero: 
#000091
Ĝi estas likva sukero, tre utila dum preparado de glaciaĵo, ekzemple, ĉar ĝi ne kristaliĝas kiam ĝi estas frostigita kaj donas al miksaĵoj tre riĉan teksturon. Vi diros al ni, kiel ĝi fartas. 🙂
#000092
La fragojn en pecojn kaj duongelajn, kiujn mi entute ĵetis, ĉar la recepto ne specifis ... kaj mi preskaŭ ŝarĝis la maŝinon!
#000093
Saluton Gema, kvankam la maŝino povas trakti tion kaj multe pli, se ni pecigas ilin, la vero estas, ke ni helpas vin en la disbatado, do mi tre dankas vin pro via komento. Ni ĵus modifis ĝin en la recepto. Estante hakitaj, ili povas esti aldonitaj sen neceso de degeli ilin. Dankon pro sekvi nin ! 🙂
#000094