Kvankam estas decembro kaj ĉio rondiras ĉirkaŭ Kristnasko, mi tamen serĉas mian vegetala trinkaĵo ŝatata. Do ĉi-foje mi ĵetis min kun la migdala lakto.
#000004
Prepari ĝin hejme estas tre simpla, do se vi estas vegana aŭ netolerema al laktozo vi ne plu havas ekskuzojn. Ĝi estas ankaŭ tre ekonomia ĉar kun nur 100 g vi havas por 1 litro da legomo migdaltrinkaĵon.
#000005
La bona afero estas, ke nenio estas forĵetita. Ni povas uzi la trempan akvon por akvumi niajn plantojn kaj la okara fari aliajn receptojn.
#000006
Kio estas okara? Unue la sojpulpo, kiu restas en la filtrilo, kiam preparas legoman lakton, nomiĝas okara. Hodiaŭ oni jam parolas pri migdala okara aŭ kaĵua okara laŭ la ingrediencoj uzataj por fari la trinkaĵon. Okara mem estas sengusta sed estas mirinda ingredienco por aliaj preparoj.
#000007
La riza lakto ke ni preparis antaŭ kelkaj semajnoj apenaŭ havas okaran sed kun ĉi tiu migdala lakto vi havos sufiĉe da okara por fari bongustan kuketoj ke mi instruos vin post kelkaj tagoj ... restu atentaj !
#000008
Ĉi tiu recepto por migdala lakto donas al ni perfektan legoman trinkaĵon por niaj veganaj aŭ sen laktozaj matenmanĝoj.
#000011
Recepta tipo: trinkaĵojKalorioj: 130Porcioj: 1 litro (5 porcioj de 200 ml)
#000012
100 g da senŝeligitaj migdaloj1 litro da minerala akvo20 g siropo de agavo1 pinĉaĵo da salo
#000014
La antaŭan tagon ni trempas la senŝeligitajn migdalojn por moligi ilin.
La sekvan tagon ni forĵetas la trempan akvon kaj metas la migdalojn en la glason. Aldonu la reston de la ingrediencoj kaj miksu por 1 minuto, rapideco 8.
Ni filtras uzante mallarĝan retan kribrilon, fromaĝotukon aŭ fromaĝotukon. Premu bone, por ke la okara liberigu la tutan likvaĵon.
Preta ! Ni jam havas nian memfaritan migdalan lakton preta. Memoru, ke per la akirita okaro ni povas uzi ĝin en aliaj receptoj, do konservu ĝin en hermetika ujo en la fridujo.
#000015
La antaŭan tagon ni trempas la senŝeligitajn migdalojn por moligi ilin.
#000016
La sekvan tagon ni forĵetas la trempan akvon kaj metas la migdalojn en la glason. Aldonu la reston de la ingrediencoj kaj miksu por 1 minuto, rapideco 8.
#000017
Ni filtras uzante mallarĝan retan kribrilon, fromaĝotukon aŭ fromaĝotukon. Premu bone, por ke la okara liberigu la tutan likvaĵon.
#000018
Preta ! Ni jam havas nian memfaritan migdalan lakton preta. Memoru, ke per la akirita okaro ni povas uzi ĝin en aliaj receptoj, do konservu ĝin en hermetika ujo en la fridujo.
#000019
Vi povas meti ajnan sukeron aŭ dolĉigilon.
Nur la agavo estas natura; Vi povas trovi ĝin en iu ajn herbisto, Carrefour kaj Aldi.
Sed vi povas ankaŭ meti mielon, panelon, brunan sukeron ktp.
Mi metas nenion sur ĝin, kaj mi faras ĝin al la knabinoj por matenmanĝi kun kakao.
Respondo al Sandra Paez Casado
Persone mi preferas anstataŭigi ĝin per mola mielo ol per sukero. Ĝi estas pli sana !
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000031
Vi povas meti ajnan sukeron aŭ dolĉigilon.
Nur la agavo estas natura; Vi povas trovi ĝin en iu ajn herbisto, Carrefour kaj Aldi.
Sed vi povas ankaŭ meti mielon, panelon, brunan sukeron ktp.
Mi metas nenion sur ĝin, kaj mi faras ĝin al la knabinoj por matenmanĝi kun kakao.
#000032
Persone mi preferas anstataŭigi ĝin per mola mielo ol per sukero. Ĝi estas pli sana !
#000033
Kie vi aĉetas agavan siropon? Dankon!
#000034
Vi povas trovi ĝin en preskaŭ ĉiuj superbazaroj. Vi ankaŭ povas rigardi organikajn aŭ herbajn butikojn.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000035
Saluton, kiom da bruna sukero vi aldonus?
#000039
Vi povas meti ĉirkaŭ 15 gramojn sed memoru, ke ĝi malheligos vian lakton kaj ĝi ne estos tiel blanka kiel sur la foto.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000040
Vi povas meti ĉirkaŭ 15 gramojn sed memoru, ke ĝi malheligos vian lakton kaj ĝi ne estos tiel blanka kiel sur la foto.
#000041
Ĝi diras 130 kaloriojn por porcio. Se vi ne specifas kvanton, ĉu ĝi rilatas al la litro da lakto?
#000042
Kalorioj validas por ĉiu 200 ml aŭ glaso. Kun ĉi tiuj kvantoj, 5 porcioj eliras.
Mi modifis la recepton por fari ĝin pli klara.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000043
Kalorioj validas por ĉiu 200 ml aŭ glaso. Kun ĉi tiuj kvantoj, 5 porcioj eliras.
#000044
Mi modifis la recepton por fari ĝin pli klara.
#000045