Kun ĉi tiuj marinitaj labneh-buloj vi povas fari bongusta kaj originala aperitivo. Kaj multe pli simpla ol ĝi ŝajnas.
#000004
La labneh estas mola fromaĝo, kiun oni povas fari hejme a komencu de greka jahurto. Vi nur devas havi iom da pacienco por ke la serumo bone dreniĝu kaj vualu.
#000005
Mi uzis miksaĵon de spicoj kie la gustoj kaj odoroj de Mediteraneo. Kvankam vi ankaŭ povas agordi ĝin laŭplaĉe.
#000006
1 Marinitaj labneh-buloj1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado1.3 Notoj2 Ĉu vi volas scii pli pri marinitaj labneh-buloj?2.1 Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix
#000007
Facilfarita memfarita aperitivo, kiun vi povas agordi laŭplaĉe.
#000009
Recepta tipo: aperitivojKalorioj: 25 po unuoPorcioj: 25 pilkoj ĉ.
#000010
▷ Ĉu vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi ŝatos ilin
#000012
500 g greka jahurto1 kulero (bruna grandeco) de salo
#000013
Ni komencas la recepton metante ĉiujn ingrediencojn de la marinado en la glason krom la oleo. Ni muelas kaj miksas ilin per programado 10 sekundoj, rapideco 5. Ni retiriĝas kaj rezervas.
#000016
Sen lavi la glason, ni metas la grekan jahurton kaj salon. Ni miksas dum 15 sekundoj, rapido 3.
#000017
Ni transdonas la miksaĵon al fromaĝa ŝtofo aŭ granda gazo kaj ligas la angulojn. Ni preterpasas la spatelon tiel ke la atillo pendas ene de la vitro kaj sen tuŝi la klingojn.
#000018
Post iom da tempo, en steriligita kruĉo ni metas la miksitajn ingrediencojn de la marinado kaj la oleo. Do ni pretas meti la pilkojn enen.
#000020
Kun la labneh, kiun ni pretigos, ni formas buletojn kaj ni aldonas ilin zorge al la kruĉo. Se necese, aldonu pli da oleo por kovri ilin.
#000021
Ni fermas la ujon kun kovrilo ankaŭ pura kaj steriligita. Skuu milde, por ke ĉiuj ingrediencoj miksiĝu kaj la buloj impregniĝu.
#000022
Ni lasas ĝin ripozi dum kelkaj tagoj kaj ĝi estos preta por trinki.
#000023
Ne verŝu la serumon laŭ la defluilo. Rezervu ĝin por fari bakajn receptojn. Ĝi povas esti frosta.
#000024
Ĉu vi volas scii pli pri marinitaj labneh-buloj?
#000025
Por fari ilin similgrandaj pilkoj estas pli bone, ke vi uzu malgrandan glaciaĵon aŭ parizan kuleron. Provu ne tro manipuli ilin, ili ankaŭ ne devas esti perfektaj sferaj pilkoj.
#000026
Certigu, ke la buloj estas ĉiam kovritaj de la oleo. Tiel konservos en perfekta stato.
#000027
para plibonigi la guston Vi povas lasi la labneh-bulojn marini dum semajnoj en malvarmeta, malhela kaj ventolita loko.
#000028
Memoru, ke vi ankaŭ povas konservu la kruĉon en la fridujo. Ĉi-kaze estas normale, ke oleo fariĝas pli dika. Por redoni ĝin al ĝia normala stato, vi nur devas lasi ĝin ĉe ĉambra temperaturo.
#000029
Kiam vi konsumos ĉiujn pilkojn, vi povas reuzi oleon vesti salatojn aŭ eĉ fari pastojn, picojn kaj panojn. Vi amos ĝian guston!
#000030
Kaj por fini memoru, ke ĉi tiu recepto uzas ĉion, do profiti la serumon por fari bongustajn bakaĵreceptojn.
#000031
Estu la unua por komenti
#000036
Mi akceptas la privateco terminoj*
#000039