Dividi ĝin en via socia reto:
#000001
Vi devas Ensaluti aŭ registri al legosigno / favorato ĉi enhavo.
#000002
AlooGobi estas tre populara legoma kareo en Hindio, en kiuj terpomoj (aloo) kaj florbrasiko (gobi) estas kuiritaj kun cepoj, tomatoj kaj spicoj. Kiel ĉiuj kareoj, estas sennombraj versioj, kiuj dependas de la geografia areo aŭ eĉ de la neskribita familia tradicio. Mi preferas la version sen tomato sed la spicoj ne povas manki. En la recepto mi indikis la minimuman kvanton da spicoj por uzi sed ili povas varii laŭ via palato. Mi proponas blanki la florbrasikflorojn kaj terpomkubojn en bolanta salita akvo dum kelkaj minutoj: ili devas ankoraŭ resti kroĉaj.
#000003
Unue preparu la legomojn: senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj, poste lavu la florbrasiko kaj tranĉu ĝin en floretojn.
#000004
En granda pato aŭ wok verŝu fundon da oleo kaj kuiru la legomojn sur sufiĉe alta flamo por 7-8 minutojn ĝis ili komencas bruniĝi, poste forigu el la pato kaj flankenmetu.
#000005
Ni preparu la spican bazon. Haki la cepon kaj friti ĝin en la legoma pato kun guto da oleo kaj ajlo.
#000006
Unufoje ĝi fariĝas travidebla, aldonu la du tomatojn tranĉitajn en malgrandajn kubojn kaj ĉiujn spicojn kaj kuiru por 3-4 minutoj.
#000007
Poste aldonu la florbrasiko kaj terpomojn kaj daŭrigu kuiri por alia 10 minutojn aŭ ĝis la legomoj estas molaj sed ne disbatitaj (se necese, aldonu guton da buljono aŭ akvo por malebligi ilin algluiĝi aŭ sekiĝi tro).
#000008
Iam preta, elŝalti la varmego, aldonu la freŝan koriandron kaj servu.
#000009
vespermanĝovespermanĝo ideojnrapida receptojfollow4followmanĝaĵofoodpornglutenfreehealtyhealtyfoodhindiaindian kuirartoindiancuisineindiandinnerindiantypicalcuisineinstafoodinstalikelike4likessecondcourseseconddishpikabongustaveganistoveganisto manĝaĵoveganfoodvegetaraveggie
#000010
ĝi estas bonega alternativo al blanka pano kaj taŭgas por tiuj, kiuj sekvas malaltan kalorian dieton – ĝi estas bonega alternativo al blanka pano kaj taŭgas por tiuj, kiuj sekvas malaltan kalorian dieton
bovaĵo, maizo, Nigra fabo, kaj Peppers burritos
Quiché Lorena (Bacon kaj Fromaĝo)
#000011
Vi devas esti ensalutinta sendi komenton.
#000013