Focaccia kun tomatoj kaj origano
#000004
Jen vi havas alian Focaccia tiel ke vi daŭre surprizos hejme. Ĉi-kaze vi havas tomataj tranĉaĵoj (Mi povas de la malgrandaj sed vi povas meti alian tipon), iom da ajlo por la pli aŭdacaj, kaj origano.
#000005
kiel la baza ĝi tre facilas prepari kaj estas tre populara. Provu ĝin Lastatempe farita: varma, krakanta ... ĝojo! Kaj se vi havas restaĵojn, vi povas servi ĝin kvazaŭ panon, por akompani ĉian manĝon.
#000006
Fokuso karakterizita per bakitaj tomataj tranĉaĵoj, iom da ajlo kaj la aromo de origano. Perfekta por ajna okazo.
#000008
15 g bakista gisto1 kulereto da sukero60 g da ekstra virga olivoleo300 g da baka faruno300 g da forta faruno1 kulereto (da kafo) da salo, kaj io alia por la surfaco350 g da akvoTomatitos dividita en tranĉaĵoj (mi metas Ĉerizon sed ĝi povas esti alia vario)XNU kloako de ajlo1 kulero da sekigita origano
#000011
Ni metas la giston, sukeron kaj 20 g da oleo en la glason (atentu, mi enmetas pli da kvanto en la ingrediencojn, sed nun ni uzas nur 20 g). Ni programas 1 minuto, rapideco 2.
Ni aldonas la farunojn, la salon kaj la akvon. Ni knedas programadon 4 minutoj, fermita taso, pikrapideco. Ni lasas la paston en la glaso dum 1 aŭ 2 horoj, por fari ĝin malpeza.
Ni preparas bakpleton kovrante ĝin per bakpapero kaj metante 20 g da olivoleo sur ĝin, bone disvastigitaj. Ni nun metas nian paston, etendante ĝin helpe de niaj fingroj. Ni lasas ĝin leviĝi ankoraŭ 30 minutojn.
Ni ŝaltas la fornon je 220o.
Ni tranĉas la tomatojn en tranĉaĵojn kaj disdonas ilin en la focaccia. Ni fajne hakas ajlon kaj disdonas ĝin ankaŭ sur la surfacon. Ni ankaŭ aspergas la oreganon, salon kaj la reston de la oleo (20g).
Baku al 220o dum 10 minutoj. Post tiu tempo ni malaltigas la temperaturon al 200o por fini bakadon por aliaj 25 minutoj.
#000012
Ni preparas bakpleton kovrante ĝin per bakpapero kaj metante 20 g da olivoleo sur ĝin, bone disvastigitaj. Ni nun metas nian paston, etendante ĝin helpe de niaj fingroj. Ni lasas ĝin leviĝi ankoraŭ 30 minutojn.
#000015
Ni tranĉas la tomatojn en tranĉaĵojn kaj disdonas ilin en la focaccia. Ni fajne hakas ajlon kaj disdonas ĝin ankaŭ sur la surfacon. Ni ankaŭ aspergas la oreganon, salon kaj la reston de la oleo (20g).
#000017
Baku al 220o dum 10 minutoj. Post tiu tempo ni malaltigas la temperaturon al 200o por fini bakadon por aliaj 25 minutoj.
#000018
Plena vojo al artikolo: Termocetoj » Ĝenerala » Internacia kuirejo » Focaccia kun tomatoj kaj origano
#000023
Do ne hezitu. Estas nenio simila al tio, kio estas farita hejme kaj, se estas alergioj, la rekompenco estas duobla 😉
#000032
La recepto estas tre bona, ni tre ŝatis ĝin, mi ripetos ĝin kiel «batalĉevalo» `ĉar ĝi eligas min el problemo.
#000033
Dankon pro via komento, Izabela.
Mi ne provis tiujn el la sudo sed ili certe estas bongustaj (laŭ tio, kion mi aŭdis, suda kuirarto estas vere bona kaj multe pli varia ol tiu de la nordo). Se vi havas recepton por fari la paston kaj volas dividi ĝin, sendu ĝin al ni kaj ni publikigos vian version. Laŭ tio, kion vi diras, ĝi devas esti bonega! 😉
#000036
Saluton, mi ŝatus scii ĉu estas maniero fari ĝin en la varoma ujo, mi ne havas fornon kaj mi devas adapti la receptojn multajn fojojn por povi fari ilin en ĉi tiu ujo.
#000039
Mmmmm ... Mi timas ke ne, Marta ... Kvankam ekzistas pano-recepto farebla en la varomo. Ĝi havas nenion komunan kun focaccia, sed ĝi aspektas tre bone. Mi lasas al vi la ligon por se ĝi povus esti utila al vi: 
#000040