en la kategorioj Ĉefaj pladoj, Nudeloj, rizo, faboj, grenoj, Salaj bakaĵojPrepardaŭro: 1 horo, kuirdaŭro: 30 minutoj
#000000
Ingrediencoj por 8 personoj (konvertilo)
#000001
Ĉi tiu recepto de lasanjoj estas tre bongusta kaj taŭga por novaj vegetaranoj, kiuj iom sopiras la guston de viando (kiel mi). Ĝi enhavas sojan grajnaĵon kaj apenaŭ eblas rimarki, ke ĝi estas senvianda.
Proponita de Mutusen la 15-an de septembro 2015
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
js = d.createElement(s); js.id = id;
#000003
Ĉi tiu recepto de lasanjoj estas tre bongusta kaj taŭga por novaj vegetaranoj, kiuj iom sopiras la guston de viando (kiel mi). Ĝi enhavas sojan grajnaĵon kaj apenaŭ eblas rimarki, ke ĝi estas senvianda.
#000004
Paŝo 1 Tranĉu la cepon, celerion kaj karotojn en malgrandajn pecojn kaj fritu ilin per olivoleo en granda poto.
#000005
Paŝo 2 Poste aldonu la sojan grajnaĵon (ĝi estas seka sed sorbos akvon de la cetero de la saŭco) kun 50 g da butero. Bone miksu.
#000006
Paŝo 3 Kiam la butero fandiĝis, aldonu salon, pipron, la tomatojn, la vinon (se vi decidis uzi ĝin) kaj miksu. Ne hezitu aldoni iom da akvo, se la saŭco ŝajnas tro seka. Lasu la tuton kuiriĝi per malforta fajro dum dudeko da minutoj.
#000007
Paŝo 4 Dume, preparu beŝamelon (buter-farun-lakta saŭco tre uzata en itala kaj franca kuirartoj). En unu poto boligu lakton, en alia fandu 100 g da butero kaj miksu ĝin kun sama kvanto da faruno sur malforta fajro, por ke la saŭco ne bruniĝu. Kiam la lakto ekbolas, verŝu ĝin en la buter-farunan miksaĵon kaj bone miksu. Aldonu al ĝi duonkulereton da muskato.
#000008
Paŝo 5 En sufiĉe profundan ujon, metu iom de la tomata saŭco, kiun vi preparis, sur la fundon. Kovru la tuton per lasanjoj. Ne hezitu rompi ilin por bone kovri la tutan pladon.
#000009
Paŝo 6 Sur la lasanjojn metu tavolon da saŭco, tavolo da beŝamelo kaj tavolo da raspita fromaĝo. Poste rekomencu, faru entute 3 aŭ 4 etaĝojn.
#000010
Paŝo 7 La lastan etaĝon finu per tavolo da raspita fromaĝo. Poste enfornigu je 200 °C por 20-30 minutoj.
#000011