Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes
#000003
Ĉi-jare ni ŝatas simplajn viandajn receptojn kiel ĉi tiun meleagron kaj legomajn malvarmetaĵojn praktika kaj kun tre malmultaj kalorioj.
#000004
La vero estas, ke prepari rulojn, galantinojn aŭ malvarman viandon estas tre facila kaj vi ankaŭ povas kombini la ingrediencojn laŭ via plaĉo. Kvankam la plej bona afero estas tio ili estas kuiritaj en la varomo, do ni havas la glason kaj ni povas kuiri laŭ niveloj.
#000005
Al ĉiuj ĉi tiuj avantaĝoj ni aldonas tion, kiel estas faritaj anticipe, permesas al ni anticipe tagmanĝi aŭ vespermanĝi kaj pli ĝui la someron.
#000006
1 Turkiaj kaj legomaj malvarmaĵoj1.1 Bonvolu ensaluti por marki1.2 Ingrediencoj1.3 Preparado1.4 Notoj2 Ĉu vi volas scii pli pri ĉi tiuj meleagroj kaj legomoj?2.1 Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix
#000007
Recepto, kiun vi povas fari anticipe kaj pretigi ĝin, kiam vi revenos hejmen.
#000010
Recepta tipo: KarnojKalorioj: 180Porcioj: 2
#000011
Prepara tempo: 2H 15MKuira tempo: 36MTotala tempo: 2H 51M
#000012
300 g da hakita meleagro50 g da ruĝa pipro50 g da flava pipro30 g karoto30 g da kavaj olivoj1 kulero (bruna grandeco) ajlopulvorosalPipro
#000013
La unua afero, kiun ni faros, estas haki la legomojn, por tio ni metas la ruĝajn kaj flavajn kapsikojn purajn kaj sen semoj en la glason. Aldonu la karoton skrapitan, lavitan kaj tranĉitan en dikajn tranĉaĵojn. Ni mordas ĝin dum 4 sekundoj, rapido 4.
#000015
Aldonu la meleagran viandon, ajlan pulvon kaj spicu laŭ gusto. Ni miksas dum 10 sekundoj, rapideco 3, maldekstra turniĝo. Ni kontrolas, ke ĝi estas bone miksita kaj, se necese, ni finmiksas kun la spatelo.
#000016
Ni metas 500 g da akvo kaj varmigas ĝin por 5 minutoj, 120o, rapido 1, kun la kaliko.
#000019
Poste ni forigas la travideblan filmon kaj tranĉas ĝin en maldikajn tranĉaĵojn.
#000023
Por haki meleagran viandon hejme, vi nur devas tranĉi la viandon en kubojn de simila grandeco, duonfrosti ilin dum 30 minutoj kaj poste haki ilin en aroj de 250 gramoj dum 10 sekundoj kun progresiva rapido 5-7-10.
#000024
Ĉu vi volas scii pli pri ĉi tiuj meleagroj kaj legomoj?
#000025
Kiel mi menciis antaŭe en Thermorecetas, vi malkovros, ke ekzistas tre diversaj ruloj, galantinoj aŭ malvarmaĵoj farita kun malsama specoj de viando e ingrediencoj do vi povas varii.
#000026
Hodiaŭ, precipe, estas farita per karno de meleagro kiun vi jam scias, estas tre maldika, tial ĉi tiu recepto estas tiel malpeza. Ĝi nur havas 180 kaloriojn kaj ne havas aldonitan grason, kio estas perfekta por konservi sanan kaj ekvilibran dieton.
#000027
Vi povas aĉeti meleagran viandon jam hakitan aŭ mem haki ĝin hejme. Ĉi tiu lasta opcio estas tre simplaVi nur devas tranĉi la viandon en kubojn de simila grandeco, duonfrostigi ilin dum 30 minutoj kaj poste haki ilin en aroj de 250 gramoj dum 10 sekundoj kun progresiva rapido 5-7-10.
#000028
Ĉi tiu meleagro kaj legomaj malvarmaĵoj ne enhavas nuksojn sed se vi volas, vi povas aldoni iujn pistakojn, kiuj ankaŭ tre bone iros.
#000029
Kiel vi vidos, estas taŭga por celiakoj, laktozo kaj ovoj netoleremaj ĉar vi ne bezonas kompakti la paston.
#000030
En la fridujo tenu tri aŭ kvar tagojn se ĝi estas bone fermita. Kaj estos pli bone se vi konservos ĝin tute ol tranĉaĵigita.
#000031
Saluton bonan matenon! Ĝi aspektas bonege. Nur unu demando: la 180 kalorioj estas ĉiu 100gr, aŭ la totalo de la rezulta recepto? Dankon.
La 180 kalorioj estas por porcio. Ĉi-kaze, ĉar la malvarmaĵoj estas por 2 homoj, la tuta kalorio per recepto estas 360 kalorioj.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000041
Saluton bonan matenon! Ĝi aspektas bonege. Nur unu demando: la 180 kalorioj estas ĉiu 100gr, aŭ la totalo de la rezulta recepto? Dankon.
#000042
La 180 kalorioj estas por porcio. Ĉi-kaze, ĉar la malvarmaĵoj estas por 2 homoj, la tuta kalorio per recepto estas 360 kalorioj.
Respondo al Mayra Fernández Joglar
#000043
La 180 kalorioj estas por porcio. Ĉi-kaze, ĉar la malvarmaĵoj estas por 2 homoj, la tuta kalorio per recepto estas 360 kalorioj.
#000044