ĈefpaĝoPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaĵojKontakto
#000000
FaIafelo estas sufiĉe antikva recepto kaj komna manĝaĵo en multaj landoj de Azio kaj Nord-Afriko kiaj Barato, Pakistano, Egiptujo, Libano, Maroko kaj multaj aliaj. Temas fakte pro krokedoj aŭ kneloj el guŝoj (kikeroj, lentoj, sojo ktp) Jen tradicia recepto kiun mi proponas al vi, facila, nutriga kaj bongustega! Ĝuu ĝin!
#000001
250 gr da lentoj2-3 ajlerojMezgranda cepoTranĉita petroseloNigra piproKulereto da kumino8 gramoj da seka gistoSaloOlivoleoKoriandro (opcie)
#000002
Unue ni devas lasi la lentojn dum tuta antaŭa nokto en abunda akvo por ke ili moliĝu. Degutu bone la lentojn kiam vi ekpreparos la lentojn.Senŝeligu la ajlerojn kaj la cepon, lavu la petroselon kaj la koriandron. Metu ĉiujn ĉi ingrediencojn en kirlilo kaj muelu ĝin bone, por ke la lentoj estu sufiĉe maĉitaj sed se retas pli grandetaj pecoj ne gravas. Metu en grandan poton la aliajn ingrediencojn, aldonu salon, pipron laŭplaĉe, pulvoran kuminon kaj la giston, kaj bone miksu ĉion, mane aŭ ile. Lasu la paston en la fridujo minimume unu horon. Poste mane formu buletojn (4-5centimetrajn) kaj mane premplatigu ilin. Fritu la falafelon en abunda varma sunfloroleo kaj kiam ili estu orkoloraj, metu sur kuirpapero por forigi la oleon kaj manĝu ĝin kun saŭco (veganezo), salato kaj kun pano (eblas kun armena pano lavaŝo aŭ la greka pita-pano) kaj bonan apetiton!
#000003
Ĉorizo el gluteno kaj rizo
Burgero el kukurbeto kaj freŝaj herboj
Pastaĵo kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj
KunlaboruĈu vi ŝatus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, eĉ se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpoŝtadreso estas xx(ĉe)yy.zzLicenco CC 4.0
#000007
Ĉorizo el gluteno kaj rizo
Burgero el kukurbeto kaj freŝaj herboj
#000008