[{"text_idx": "#000001", "text": "Perdis vian pasvorton? Bonvolu enigi vian retadreson. Vi ricevos ligilon kaj kreos novan pasvorton per retpos\u0302to."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Margarino estas buteranstatau\u0306aj\u0302o farita el vegetalaj oleoj kaj emulsiiloj."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Butero estis utiligita kiel fonto de graso por kuirado en Eu\u0306ropo kaj Usono ekde antau\u0306 ol margarino estis inventita., sed nur en la 20-a jarcento margarino farig\u0302is vaste havebla."}, {"text_idx": "#000006", "text": "La c\u0302efa kialo kial homoj elektas uzi margarinon super butero estas ke g\u0302i pruvig\u0302is esti pli stabila kaj dau\u0306ras pli longe ol butero.. Sed c\u0302i tio ne signifas, ke ni devus komenci uzi buteron anstatau\u0306 margarino, c\u0302ar estas iuj sanzorgoj kun g\u0302i."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Margarino estas laktoprodukto, kiu estas gustigita per vegetalaj oleoj kaj emulsigita per akvo, dum butero estas laktoprodukto, kiu estas pilita el kremo au\u0306 c\u0302erpita el lakto."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Ne estas sekreto, ke estas multaj avantag\u0302oj de butero super margarino, sed kio faras ilin ambau\u0306 tiel malsamaj?"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Butero havas pli altan frostopunkton ol margarino. Butero enhavas mallongc\u0302enajn grasacidojn (ankau\u0306 konata kiel butira acido) kiu estas la c\u0302efa fonto de vitamino A en la korpo. Butero ankau\u0306 estis ligita al reduktitaj indicoj de kormalsano, apopleksio kaj diabeto."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Margarino estas populara kaj pli malmultekosta alternativo al butero. Sed g\u0302i enhavas trans-grasojn kaj ne devus esti uzata. Aliflanke, butero ankau\u0306 havas trans-grasojn sed ankau\u0306 enhavas aliajn nutraj\u0302ojn, kiujn margarino ne havas"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Kiam temas pri via sano, butero estas c\u0302iam pli bona ol margarino. Margarino havas trans-grasojn same kiel nesaturitajn grasajn acidojn, kiuj kondukas al problemoj kiel kormalsanoj., diabeto kaj obezeco."}, {"text_idx": "#000012", "text": "Butero estas laktaj\u0302o, kiu havas multajn avantag\u0302ojn. G\u0302i estas alta en graso, kio faras g\u0302in efika fonto de energio kaj ankau\u0306 helpas konservi sanajn kolesterolajn nivelojn."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Butero estis uzata tra la historio kiel konservaj\u0302o por mang\u0302aj\u0302o c\u0302ar g\u0302i povas esti facile farita el nepasteu\u0306rizita lakto."}, {"text_idx": "#000014", "text": "Butero estis ec\u0302 la unua besta produkto kiu estis uzita por kuirado kune kun la invento de la kameno en antikvaj tempoj.."}, {"text_idx": "#000015", "text": "Butero estas uzata por kuirado ekde antikvaj tempoj. La origina butero estis farita el bovinoj\u2019 lakto kaj g\u0302i estis kreita de homoj kiuj vivis lau\u0306 la bordoj de la rivero Danubo."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Estas malsamaj specoj de butero, sed ili c\u0302iuj havas iujn komunajn karakterizaj\u0302ojn kiel alta enhavo de saturita graso, vitaminoj A, D, E kaj K2."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Margarino estas ingredienco trovita en multaj prilaboritaj mang\u0302aj\u0302oj. C\u0302i tiuj specoj de mang\u0302aj\u0302oj farig\u0302is c\u0302iam pli popularaj c\u0302ar ili estas altaj kaloriaj, malmultekostaj kaj enhavas kelkajn nutraj\u0302ojn dum ili malhavas aliajn gravajn nutraj\u0302ojn."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Margarino trovig\u0302as en glaciaj\u0302o, malvarmumoj, kaj butero au\u0306 vipkremo aj\u0302oj. G\u0302i ankau\u0306 estas uzata por fari malaltajn grasajn versiojn de sau\u0306coj kaj trempoj. Se vi zorgas pri la sanefektoj de margarino, vi devus labori kun nutristo au\u0306 kuracisto por ekscii c\u0302u g\u0302i estas sekura por via dieto."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Margarino estas disvastigebla miksaj\u0302o de vegetalaj oleoj kaj kremo, kiu estas produktita per procezo nomata svingado au\u0306 homogenigo.. La fina produkto estas nomita lau\u0306 la franca vorto por marguerite, la floro."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Por fari margarinon, legomaj oleoj estas miksitaj kune kun hidrosolvebla emulsigilo kiel sojlecitino au\u0306 lecitina grajnetoj., aldonita al kremo kaj poste varmigita al 280-300 gradoj Fahrenheit."}]