[{"text_idx": "#000001", "text": "Mocarelo estas tre fama itala fromag\u0302o kiun oni uzas precipe por salatoj kaj picoj. Kiel preskau\u0306 c\u0302io, ni havas veganan version de tiu c\u0302i tradicia fromag\u0302o. Avantag\u0302e g\u0302i estas multe pli sana kaj tre facile farebla hejme kun tre malmultaj ingrediencoj. Mi diru ke ekzistas pluraj receptoj de veganaj mocareloj, kio igas g\u0302in havi malsaman guston depende de la varianton kiun oni decidu uzi. Tiun g\u0302i vi povos fandi por picoj au\u0306 tranc\u0302i au\u0306 raspi por salatoj. G\u0302uu g\u0302in!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "1/4 taso da kaj\u0302unuksoj1 kulero da maizamelo suko de 1/4 citrono1 taso da varma akvosalo lau\u0306plac\u0302e"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Kirlu c\u0302iujn ingrediencojn dum du minutoj proksimumeMetu g\u0302in en tau\u0306ga poto, kiu ne algluig\u0302u. Kuiru g\u0302in mezfajte dum 5-7 minutoj kaj movu g\u0302in konstanteKiam la maso estu densa kaj peza g\u0302i estos jam preta. Tuj uzu g\u0302in por pico ekzemple.Au\u0306 konservu g\u0302in en muldilo kaj lasu ke g\u0302i ig\u0302u malmola. Post tio lasu g\u0302in tri horojn minimume en la fridujo."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Kaj jam vi havas veganan mocarelostilan fromag\u0302on! Bonan apetiton! Mi rekomendas fari kaprian salaton \ud83d\ude42"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Por la kapria salato, tranc\u0302u la fromag\u0302on, tomaton kaj ornamu ilin kaj aldonu sur la fromag\u0302o bazilifoliojn."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Kremo el eruko kaj kokoslakto"}, {"text_idx": "#000010", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000011", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]