[{"text_idx": "#000004", "text": "una prezo kun amikoj, a alvenanta au\u0306 malpeza telero da somero G\u0302i estas la ideala tempo por c\u0302i tiu mordo, kiu aperas en la retejo de la plej fama marko de disvastigita fromag\u0302o, kiu havas finnan originon."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Kaj c\u0302u g\u0302i devenas au\u0306 ne de la lando de la fjordoj, la fakto estas, ke g\u0302i estas bongusta recepto, facila kaj tre alloga. Kaj al la infanoj ili amas. La krespo de patatojkun cepo y Jamon, formas du krispajn foliojn kaj, inter ili, disvastigi fromag\u0302on... bonege. Mi akompanis s\u0302in kun unu el niaj gazpac\u0302oj kaj ordigis nian unu noktan julian vespermang\u0302on apud la maro."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Bongusta, facila kaj tre alloga. La terpoma kuko, kun cepo kaj s\u0302inko, formas du krustajn tranc\u0302aj\u0302ojn kaj, inter ili, disvastigas fromag\u0302on ... bonege"}, {"text_idx": "#000011", "text": "400 g terpomoj1 kulero da dispremita natura tomato75 g cepo50 g da Serrana s\u0302inko1 boligita ovo1 kulero da salo125 g da fromag\u0302o disvastigita"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Ni lavas la terpomojn kaj metas ilin en grandajn pecojn kun ilia hau\u0306to en glason. Ni dispremas dum 4 sekundoj rapideco 5.\nNi elprenas ilin el la glaso kaj elvers\u0302as ilin en s\u0302prucilon au\u0306 kribrilon, premante tiel, ke ili liberigu tiom multe da akvo kiom eblas. C\u0302i tiu punkto gravas, ju malpli da akvo ili havas, des pli kompakta kaj krispa estos la krespo.\nNi remetas la terpomkac\u0302ojn en la glason kaj aldonas la tomaton, cepon, malmole kuiritan ovon, salon kaj s\u0302inkon (ni rezervas iom da s\u0302inko por ornami). Ni denove dispecigas dum 6 sekundoj je rapideco 5.\nNi disvastigas la rezultan miksaj\u0302on sur plata surfaco formante platon c\u0302irkau\u0306 5 mm dika. Tranc\u0302u cirklajn formojn per pastotranc\u0302ilo (se vi ne havas pastotranc\u0302ilojn, vi povas formi bulojn kaj dispremi ilin per via mano, por fari la krespojn).\nVarmigu paton au\u0306 kradon kun folio de olivoleo kaj j\u0302etu la krespojn kun la varma oleo, lasante ilin tosti ambau\u0306flanke.\nNi kunmetas la teleron kun kuko, dismetas fromag\u0302on sur g\u0302in kaj alian kukon, fermante la tuton. Ornamu per iom da fromag\u0302o en la centro de la supra kuko kaj kelkaj pecoj au\u0306 tranc\u0302aj\u0302o da s\u0302inko super la mordo."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Ni lavas la terpomojn kaj metas ilin en grandajn pecojn kun ilia hau\u0306to en glason. Ni dispremas dum 4 sekundoj rapideco 5."}, {"text_idx": "#000015", "text": "Ni remetas la terpomkac\u0302ojn en la glason kaj aldonas la tomaton, cepon, malmole kuiritan ovon, salon kaj s\u0302inkon (ni rezervas iom da s\u0302inko por ornami). Ni denove dispecigas dum 6 sekundoj je rapideco 5."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Ni disvastigas la rezultan miksaj\u0302on sur plata surfaco formante platon c\u0302irkau\u0306 5 mm dika. Tranc\u0302u cirklajn formojn per pastotranc\u0302ilo (se vi ne havas pastotranc\u0302ilojn, vi povas formi bulojn kaj dispremi ilin per via mano, por fari la krespojn)."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Varmigu paton au\u0306 kradon kun folio de olivoleo kaj j\u0302etu la krespojn kun la varma oleo, lasante ilin tosti ambau\u0306flanke."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Ni kunmetas la teleron kun kuko, dismetas fromag\u0302on sur g\u0302in kaj alian kukon, fermante la tuton. Ornamu per iom da fromag\u0302o en la centro de la supra kuko kaj kelkaj pecoj au\u0306 tranc\u0302aj\u0302o da s\u0302inko super la mordo."}, {"text_idx": "#000023", "text": "Estu la unua por komenti"}]