[{"text_idx": "#000000", "text": "C\u0302efpag\u0302oPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaj\u0302ojKontakto"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Saluton verduloj! Hierau\u0306 mi faris mang\u0302aj\u0302on kiun mi volis nepre kundividi c\u0302i tie! Temas pri kibeo, kiu estas mang\u0302aj\u0302o simila al viandobuloj (tamen pli grandaj) sed ili estas mang\u0302ataj sen sau\u0306co, tiu kaze ni povas diri ke ili estas kvazau\u0306 grandaj krokedoj. Kibeo estas disvastigata en multaj kuirartoj: arabaj (libana, siria, palestina, iraka), turka, armena kaj kau\u0306kaza inter aliaj!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Kibeo estas tiel malsamaj lau\u0306 regionoj, ke ni, veganoj, por veganigi g\u0302in ne havas tiom da problemoj se ni volus ion novan aldoni au\u0306 ion tradician forigi \ud83d\ude42 Mi malkovris g\u0302in hazarde kaj tuj vidinte g\u0302in mi sciis ke mi volis fari! La maniero fari ilin estas vere simpla kaj mi konsilas vin ankau\u0306 provi!"}, {"text_idx": "#000003", "text": "250 gr da bulguro100 gr da fajna teksturigita sojo (g\u0302i ig\u0302as 350 gr post enakvigo)1 tranc\u0302ita cepo2 ajleroj1 granda fasko da petroselo tranc\u0302itaMento kaj bazilio (opcie kaj lau\u0306plac\u0302e)salopipropulvorigita ajlo5 supkuleroj da maizamelo (maizena)Oleo"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Enakvigi la bulguro almenau\u0306 tri horojn kaj la sojon kun varma akvo tridek minutojn sufic\u0302os. Bone degutigu ambau\u0306 kaj miksu ilin kun la ajlo, cepo kaj petroselo tranc\u0302itaj. Aldoni salon, pipron kaj pulvorigitan ajlon lau\u0306plac\u0302e, miksu c\u0302ion bone en (volbo)pato kun iom da oleo, varmigu la miksaj\u0302on kaj lasu kuirig\u0302i kvin minutojn konstante movante g\u0302in.Aldonu maizamelon kun akvo (antau\u0306e miksitaj), kuiru mezfajre 5-6 minutojn pli g\u0302is la miksaj\u0302o ig\u0302as pli densa. lasu g\u0302in malvarmig\u0302i.Prenu plenmanon da pasto kaj donu formon al la kibeoj, fritu en abunda kaj sufic\u0302e varma oleo g\u0302is rostig\u0302o, eligu el la pato kaj lasu ripozu dume sur kuireja papero por forigi la troan oleon, aldonu iom da citronsuko kaj servu kun salato."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Terpombuloj farc\u0302itaj per haketita sojviando kaj olivoj ;)"}, {"text_idx": "#000010", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000011", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]