[{"text_idx": "#000003", "text": "Ensalutu o Registrig\u0302u kaj g\u0302uu ThermoRecipes"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Preparu c\u0302i tion bongusta marmelado Pruno farig\u0302as c\u0302iujara evento, kiun ne povas maltrafi en mia kalendaro."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Fine de julio, ni c\u0302iam kolektas la bongustaj prunoj tio havas nian lernejan arbon. C\u0302i-jare cetere estis tre amuze, c\u0302ar niaj infanoj kaj iuj lernejanoj kunlaboris en la kolekto, kiuj kriis al mi, ke ili j\u0302etu ilin de la supro de la arbo: pli da prunoj !"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Do, kun tia natura produkto, vi ne povus manki fari delikatan prunan konfitaj\u0302on. G\u0302i estas la plej bona maniero por por povi g\u0302ui c\u0302i tiun frukton tutjare."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Kaj kompreneble, vi ne povas maltrafi la liveradon de malgranda specimeno al la membroj de mia familio, por ke ili povu g\u0302ojo pri g\u0302ia gusto."}, {"text_idx": "#000008", "text": "1 Pruna konfitaj\u0302o1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado1.3 Notoj"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Bongusta maniero g\u0302ui prunojn tutjare."}, {"text_idx": "#000011", "text": "\u25b7 C\u0302u vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi s\u0302atos ilin"}, {"text_idx": "#000012", "text": "600 g flava pruno400g sukero1 citrono sens\u0302eligita"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Ni sens\u0302eligas la prunojn, mi kutime lasas la hau\u0306ton sur iuj el ili, forigas la ostojn kaj metas ilin en la glason.\nAldonu la sens\u0302eligitan citronon kaj dispremu 15 sekundoj, progresiva rapido 5 -7-10.\nNi aldonas la sukeron kaj programas 25 minutoj, varoma temperaturo, rapido 3. Ni forigas la tason kaj metas la korbon por antau\u0306enigi vaporig\u0302on.\nFinfine ni kontrolas, ke la konsistenco estas iom dika, se ne, ni metas kelkajn pliajn minutojn, sed ni ne forgesu, ke malvarmig\u0302inte g\u0302i iomete densig\u0302os.\nNi metas g\u0302in en kelkajn vitrajn kruc\u0302ojn kaj lasas g\u0302in tute malvarmig\u0302i por paki ilin."}, {"text_idx": "#000014", "text": "Ni sens\u0302eligas la prunojn, mi kutime lasas la hau\u0306ton sur iuj el ili, forigas la ostojn kaj metas ilin en la glason."}, {"text_idx": "#000015", "text": "Aldonu la sens\u0302eligitan citronon kaj dispremu 15 sekundoj, progresiva rapido 5 -7-10."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Ni aldonas la sukeron kaj programas 25 minutoj, varoma temperaturo, rapido 3. Ni forigas la tason kaj metas la korbon por antau\u0306enigi vaporig\u0302on."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Ni metas g\u0302in en kelkajn vitrajn kruc\u0302ojn kaj lasas g\u0302in tute malvarmig\u0302i por paki ilin."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Pliaj informoj - Kuko de pruna konfitaj\u0302o"}, {"text_idx": "#000031", "text": "Mi novas pri tio, mi tre dankas vin por via recepto, prunkonfitaj\u0302o, mi delonge provas trovi g\u0302in kaj hodiau\u0306 mi finfine trovis g\u0302in. Unue g\u0302i aperis tre likva, g\u0302is la logiko funkciis por mi kaj post multe da legado mi eksciis, ke la hau\u0306to havas multe da pektino, tio multe densigas g\u0302in. Kio surprizas min, estas la kvanto da sukero, kiun vi enmetas, c\u0302u ili ne diras, ke sukero estas por konservado? Koran dankon pro via konsilo kaj mi esperas, ke vi respondos al mia retpos\u0302to. Kisoj"}, {"text_idx": "#000032", "text": "Saluton Merche, la sukero devas doni la necesan dolc\u0302econ de konfitaj\u0302o kaj g\u0302i ankau\u0306 funkcias kiel dikigilo. C\u0302iuj konfitaj\u0302oj farig\u0302as kuirante la fruktojn kun la sukero g\u0302is ili ricevas g\u0302uste la g\u0302ustan kvanton da konfitaj\u0302o. Mi esperas ke vi s\u0302atas g\u0302in. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Nuria, mi kutime forigas la hau\u0306ton kaj se c\u0302e la fino vi vidas ion likvan, vi povas surmeti g\u0302in ankorau\u0306 kelkajn minutojn sen kaliko."}, {"text_idx": "#000035", "text": "Ajna dubo ... La 600gr estas kun la osto? C\u0302u g\u0302i ankau\u0306 estas rug\u0302a pruno? C\u0302u estus la sama kvanto da sukero? Vakuplenigita kiom longe g\u0302i dau\u0306ras? Kiujn ni ne bezonus konservi en la fridujo? Mi jam donis al vi pli da laboro ... Dankon"}, {"text_idx": "#000036", "text": "La prunoj pezig\u0302as sen la kavo. Se vi povas fari g\u0302in kun rug\u0302a pruno, neniu problemo kaj la kvanto de sukero estas la sama. Malplena pakita g\u0302i povas dau\u0306ri senc\u0302ese dum c\u0302irkau\u0306 6 monatoj kaj g\u0302i ne bezonas esti en la fridujo, sed se vi malfermas g\u0302in, vi devas meti g\u0302in en la fridujon kaj g\u0302i dau\u0306ras kelkajn monatojn."}, {"text_idx": "#000037", "text": "Mi faris la prunan konfitaj\u0302on kaj tre plac\u0302is al mi, sed mi s\u0302atus scii kiom longe g\u0302i dau\u0306ras post kiam g\u0302i estas pakita nemalfermita, en vitra kruc\u0302o? C\u0302u vi devas trapasi g\u0302in per ban-mario? Au\u0306 kion vi faras volas diri, kiam vi diras malplena?"}, {"text_idx": "#000038", "text": "Kiam vi plenigas la kruc\u0302ojn per la varma konfitaj\u0302o, vi fermas g\u0302in hermetike kaj lasas g\u0302in renverse dum 24 horoj kaj tiel farig\u0302as la vakuo kaj g\u0302i dau\u0306ras fermita g\u0302is preskau\u0306 6 monatoj kaj malfermig\u0302as en la fridujo dum almenau\u0306 paro da ilin."}, {"text_idx": "#000039", "text": "Mi j\u0302us vidis la prunan marmeladon, kiun mi faris kun via recepto, kaj mi j\u0302us trovis, ke g\u0302i montrig\u0302is kiel cidonia pasto: en bloko, kiel vi povas iom klarigi g\u0302in?\nDankon pro viaj receptoj g\u0302i iomete pli faciligas"}, {"text_idx": "#000040", "text": "Aldonu akvon kaj metu g\u0302in kelkajn minutojn g\u0302is g\u0302i farig\u0302os pli likva."}, {"text_idx": "#000041", "text": "Sed c\u0302u tio estas farita antau\u0306 au\u0306 post kiam g\u0302i malvarmig\u0302as?\nLa konfitaj\u0302o estis bongusta ! Mi, kun dek unu jaroj, impresis mian patrinon, kiu estis en la oficejo ! Dankon"}, {"text_idx": "#000042", "text": "Saluton Sofia, mi pensas, ke vi celas, ke g\u0302i ne estas tro dika, c\u0302u ne? Vi devas fari g\u0302in antau\u0306 ol g\u0302i malvarmetig\u0302os. Gratulon pro tio, ke vi impresis vian patrinon! Certe g\u0302i eliris el 10. Dankon, ke vi sekvis nin kaj lasis al ni komentojn."}, {"text_idx": "#000043", "text": "Sen ofendo, \"embasar\" estu korektita per \"pakaj\u0302o\" (el \"ujo\"), c\u0302ar g\u0302i estas tre malbela dum legado de la recepto. Kaj nun ni iras kun la marmelado... C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000044", "text": "Koran dankon Maribel. Ni jam korektis g\u0302in.\nVi diros al ni, kiel tiu marmelado aspektas sur vi \ud83d\ude09\nFoje ni perdas niajn fingrojn ... kaj ec\u0302 niajn kapojn! \ud83d\ude09\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000045", "text": "Koran dankon Maribel. Ni jam korektis g\u0302in.\nVi diros al ni, kiel tiu marmelado aspektas sur vi \ud83d\ude09"}, {"text_idx": "#000047", "text": "Mi antau\u0306g\u0302ojas fari c\u0302i tiun konfitaj\u0302on. Ili donis al mi 2 kg. Claudia pruno, iuj pli verdaj kaj aliaj pli maturaj. La kvanto da sukero samas. C\u0302u mi povas miksi la maturajn kun la verdaj?"}, {"text_idx": "#000048", "text": "Jes, vi povas miksi la verdajn kun la maturaj. Kaj vi ankau\u0306 povas iom modifi la sukeran kvanton (se vi pensas, ke ili estas tre dolc\u0302aj, metu malpli da sukero, kiu ankau\u0306 estos tre ric\u0302a, kaj vi ricevos konfitaj\u0302on kun malpli da kalorioj."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Saluton, morgau\u0306 mi faros vian recepton, sed mi havas demandon kaj estas, ke en la recepto vi diras, ke vi devas lasi la konfitaj\u0302on malvarmig\u0302i ene de la kruc\u0302oj, kaj en komento vi diras, ke vi devas fermi ilin per la varma konfitaj\u0302o ... c\u0302u ili estos por diversaj aferoj? Dankon!"}, {"text_idx": "#000050", "text": "Por enlatigi la konfitaj\u0302on, necesas vers\u0302i g\u0302in rekte de la termomiksa glaso, tio estas tre varma en la kruc\u0302on, plenigu g\u0302in supre, fermu g\u0302in bone, metu g\u0302in renverse kaj lasu g\u0302in malvarmig\u0302i. Do vi havos iom da malplenaj kruc\u0302oj da konfitaj\u0302o, kiuj dau\u0306ros vin dum monatoj \ud83d\ude42"}, {"text_idx": "#000051", "text": "Saluton, mi faris, kiel diras la recepto kaj g\u0302i brulis, iomete, en la glaso.\nTiu, kiun mi sukcesis utiligi, estis neeble uzi, pli malfacile ol se g\u0302i estus cidonioj. C\u0302u iu scias, kial g\u0302i estas c\u0302ar g\u0302i brulas kaj kial g\u0302i restis neebla?"}, {"text_idx": "#000052", "text": "Kia g\u0302eno, ke g\u0302i ne tau\u0306gas por vi ... \ud83d\ude41\nMi pensas nur, ke g\u0302i estis pro la vario de pruno uzata ... Por la sekva, planu malpli da tempo kaj pliigu la minutojn g\u0302is vi ricevos la dikecon, kiun vi s\u0302atas."}]