[{"text_idx": "#000004", "text": "Focaccia de terpomoj, cepo kaj rosmareno"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Hodiau\u0306 ni alportas al vi tre specialan recepton, kun kiu ni preparis kunlabore niaj amikoj el Coto Bajo. G\u0302i estas fabela terpomfokac\u0302o, cepo, rosmareno kaj salaj flokoj. G\u0302i estas absolute bongusta, mola, bongusta kaj suka. G\u0302i estas ideala kunulo, aperitivo au\u0306 mang\u0302eto."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Kio estas la s\u0302losilo por bona focaccia? Bona ripoztempo por ke la pasto levig\u0302u g\u0302uste kaj kreu spektaklan paneron, kaj kompreneble, a bona olivoleo. En nia kazo ni uzis la varion Nobla Picual de Coto Bajo, mia plej s\u0302atata sendube!"}, {"text_idx": "#000007", "text": "C\u0302i-foje ni volis fari iomete malsaman focaccion. Inspirite de la receptoj de gluten morgen Hodiau\u0306 ni preparis version kun tranc\u0302aj\u0302oj de terpomoj, cepo, rosmareno kaj salaj flokoj. C\u0302iu mordo estas plena de nuancoj, gustoj kaj malsamaj teksturoj, g\u0302i estas vere dependiga! Se vi neniam provis terpoman focaccion, vi ne povas maltrafi la s\u0302ancon, vi amos g\u0302in!"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Kaj jen ni lasas al vi la kompletan videon de la recepto por ke vi ne perdu ec\u0302 unu detalon de g\u0302ia preparado:"}, {"text_idx": "#000010", "text": "fabela terpomfokac\u0302o, cepo, rosmareno kaj salaj flokoj. G\u0302i estas absolute bongusta, mola, bongusta kaj suka. G\u0302i estas ideala kunulo, aperitivo au\u0306 mang\u0302eto."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Prepara tempo: 24H Kuira tempo: 40MTotala tempo: 24H 40M"}, {"text_idx": "#000012", "text": "\u25b7 C\u0302u vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi s\u0302atos ilin"}, {"text_idx": "#000013", "text": "300 g da forta faruno250 g da akvo1 malgranda nivela kulereto da salo (6-8 g)5-10 g fec\u0302o"}, {"text_idx": "#000014", "text": "1 meza terpomo tranc\u0302ita en tre maldikaj tranc\u0302aj\u0302oj1/2 blanka au\u0306 purpura cepo, tranc\u0302itabona manpleno da pikita fres\u0302a rosmarenoflokosaloekstra virga olivoleo pipro al gusto"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Ni metas c\u0302iujn ingrediencojn de la pasto en la glason kaj elektas la funkcion knedu dum 1:30 minutoj.\nLasu la paston ripozi en la glaso dum 1 horo.\nBrosu grandan tupperujon per oleo (precipe se g\u0302i estas alta) kaj aldonu la paston. Ni tre bone fermas la ujon kaj enkondukas en la 24-hora fridujo.\nPreparu longan pladon kaj aldonu bonan jeton da bona olivoleo. Ni renversis la paston sen tus\u0302i g\u0302in rekte el la ujo, kiun ni konservis en la fridujo.\nMetu la terpomajn tranc\u0302aj\u0302ojn, la cepon, la rosmarenon supre kaj aldonu alian bonan malavaran oleon. Ni delikate enkondukas niajn fingrojn, ni devas g\u0302ui c\u0302i tiun momenton!\nFine aldonu la salajn flokojn kaj baku 30 minutoj c\u0302e 220o. La tempo dependos de via forno, do certigu, ke la cepo ne brulas.\nForigu el la forno kaj translokigu la focaccian al dratrako por malvarmigi iomete. Tranc\u0302u en partojn kaj g\u0302uu!"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Ni metas c\u0302iujn ingrediencojn de la pasto en la glason kaj elektas la funkcion knedu dum 1:30 minutoj."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Lasu la paston ripozi en la glaso dum 1 horo."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Preparu longan pladon kaj aldonu bonan jeton da bona olivoleo. Ni renversis la paston sen tus\u0302i g\u0302in rekte el la ujo, kiun ni konservis en la fridujo."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Metu la terpomajn tranc\u0302aj\u0302ojn, la cepon, la rosmarenon supre kaj aldonu alian bonan malavaran oleon. Ni delikate enkondukas niajn fingrojn, ni devas g\u0302ui c\u0302i tiun momenton!"}, {"text_idx": "#000021", "text": "Fine aldonu la salajn flokojn kaj baku 30 minutoj c\u0302e 220o. La tempo dependos de via forno, do certigu, ke la cepo ne brulas."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Forigu el la forno kaj translokigu la focaccian al dratrako por malvarmigi iomete. Tranc\u0302u en partojn kaj g\u0302uu!"}]