[{"text_idx": "#000004", "text": "Persika marmelado estas unu el tiuj aferoj, kiujn, c\u0302ar mi havas Thermomix, mi ne ac\u0302etis denove. Kaj g\u0302i estas, ke fari g\u0302in hejme estas tiel simpla kaj g\u0302i estas tiel ric\u0302a, ke g\u0302i estas la sola eblo, kiun mi konsideras."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Mi jam diris al vi hejme, ke ni s\u0302atas mang\u0302i j\u0302us rostitan panon kun butero kaj memfarita marmelado. Do en nia provizejo ni c\u0302iam havas Diversaj gustoj varii kaj g\u0302ui g\u0302ian guston."}, {"text_idx": "#000006", "text": "C\u0302i tiu konfitaj\u0302o estas unu el la kutimaj dum la somero sezono kaj mi kutime malplenigas g\u0302in por havi g\u0302in tutjare."}, {"text_idx": "#000008", "text": "C\u0302u vi povas rezisti c\u0302i tiun memfaritan konfitaj\u0302on?"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Recepta tipo: konfitaj\u0302ojPorcioj: 2 ladskatoloj"}, {"text_idx": "#000012", "text": "500 g persikoj, sens\u0302eligitaj kaj kavigitaj400g sukerola suko de 1/2 citrono"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Vers\u0302u la sens\u0302eligitajn kaj kavajn persikojn en la glason kun la suko de 1/2 citrono. Ni dispremas dum 10 sekundoj, je rapideco 6.\nSe ni volas g\u0302in pli dispremita, ni programas ankorau\u0306 kelkajn sekundojn, samrapide.\nNi mallevas la restaj\u0302ojn restintajn sur la muroj kaj sur la kovrilo al la klingoj.\nNi aldonas la sukeron kaj programas 30 minutoj, varoma temperaturo kaj rapideco 2.\nPost la tempo, ni kontrolas la teksturon. Se ni vidas, ke g\u0302i estas tre likva, ni programas 5 pliajn minutojn kun la sama temperaturo kaj rapideco. Memoru, ke malvarmig\u0302inte g\u0302i densig\u0302os.\nNi metas ilin en vitrajn kruc\u0302ojn kaj lasas ilin tute malvarmig\u0302i antau\u0306 ol meti ilin en la fridujon."}, {"text_idx": "#000014", "text": "Vers\u0302u la sens\u0302eligitajn kaj kavajn persikojn en la glason kun la suko de 1/2 citrono. Ni dispremas dum 10 sekundoj, je rapideco 6."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Ni aldonas la sukeron kaj programas 30 minutoj, varoma temperaturo kaj rapideco 2."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Ni metas ilin en vitrajn kruc\u0302ojn kaj lasas ilin tute malvarmig\u0302i antau\u0306 ol meti ilin en la fridujon."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Vi povas konservi c\u0302i tiun konfitaj\u0302on dum semajnoj en la fridujo, sed se vi volas tenu ilin en la provizejo dum pli da monatoj vi devos vakumi paki g\u0302in."}, {"text_idx": "#000021", "text": "El procedo estas simpla vi nur devas vers\u0302i la konfitaj\u0302on en purajn kaj sekajn kruc\u0302ojn. Vi fermas ilin bone kaj boligas ilin dum 15 minutoj en poto kovrita per akvo. Memoru, ke la tempo komencas kalkuli de kiam la akvo bolas."}, {"text_idx": "#000023", "text": "Pliaj informoj - C\u0302eriza konfitaj\u0302o"}, {"text_idx": "#000034", "text": "La vero estas, ke ili eliras bongustaj kaj mi nur faris fragon kaj tomaton kun cinamo ...\nMi nun havas dieton kaj mi volas fari ilin per dolc\u0302igilo, c\u0302u vi iam preparis ilin tiel?\nKisojn kaj dankon pro la receptoj, kiujn vi als\u0302utas c\u0302iutage, mi amas ilin!"}, {"text_idx": "#000036", "text": "Koran dankon, Piluka! Rigardu la recepton por la \u00abmalpeza pirokonfitaj\u0302o\u00bb: "}, {"text_idx": "#000038", "text": "Kian persikon vi uzas? La flava, c\u0302u ne?"}, {"text_idx": "#000040", "text": "Jes, estas granda plezuro prepari ilin kun tia, tiu, kiun mi amas, estas la fraga"}, {"text_idx": "#000043", "text": "Mi tre dankas vin por dividi c\u0302i tiun recepton. G\u0302i aspektas bonege.\nTamen mia sperto pri konfitaj\u0302oj ankorau\u0306 ne estis tute kontentiga, flaras, flaras! Rezultas, ke mi ne povas trovi la deziratan dikecan punkton por g\u0302i.\nMi faris g\u0302in nur dufoje kaj c\u0302erizo. La unua estis tre likva, do mi decidis lasi g\u0302in pli longe kaj la dua estis kiel s\u0302tono, kiam g\u0302i malvarmig\u0302is. Sed jen mi havas ilin, ambau\u0306 pakitaj.\nEn la libro \u00abEsenca\u00bb g\u0302i diras 30 minutoj-100 gradoj-rapido 2, kiel g\u0302enerala regulo por c\u0302iuj konfitaj\u0302oj, sed mi devis meti g\u0302in je varoma temperaturo c\u0302ar alie g\u0302i ne dikig\u0302os au\u0306 \u00abreen\u00bb (poste, mi vidis ke c\u0302iuj konfitaj\u0302oj Konfitaj\u0302oj kiujn vi publikigis estas c\u0302e varoma temperaturo) Kial tiu libro konfuzas nin, precipe la novulojn ?"}, {"text_idx": "#000045", "text": "Nun mi s\u0302atus provi c\u0302i tiun persikan konfitaj\u0302on c\u0302ar mi amas g\u0302in, sed mi bezonus certigi la tempojn, c\u0302ar mi ne volus, ke la sama afero denove okazu al mi."}, {"text_idx": "#000046", "text": "Koran dankon, ke vi vidis nin, Mari\u0301a Rosa! Mi amas c\u0302i tiun recepton kaj por mia gusto, g\u0302i estas g\u0302usta. Provu diri al mi. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000047", "text": "Mi faras g\u0302in per dolc\u0302igilo kaj g\u0302i tre bonas, se vi volas, ke g\u0302i iomete densig\u0302u, aldonu duonan kulereton da agar-agar-pulvoro, g\u0302i aspektas bonege."}, {"text_idx": "#000048", "text": "Hodiau\u0306 mi estas c\u0302i tie denove por diri al vi, ke, lau\u0306 viaj konsiloj, mi faris c\u0302i tiun persikan konfitaj\u0302on kaj mi ankau\u0306 faris la abrikotan konfitaj\u0302on (iam ...) kaj mi devas diri, ke c\u0302i-foje ili rezultis bonege! la unua fojo !\nMi estis ekscitita diri al vi Elena.\nPovus esti, ke la c\u0302eriza konfitaj\u0302o estis pli likva, c\u0302ar c\u0302i tiu frukto havas pli da akvo kaj bezonas iom pli ol 30 minutojn ... ?\nCetere, Carmen, kie mi povas trovi la agar-agaran pulvoron ? Mi nur konas la naturajn algojn. Dankon pro la konsilo.\nMian gratulon pro via pag\u0302o. Mi amas g\u0302in!. Mi konsultas g\u0302in c\u0302iutage delonge, kaj g\u0302i multe helpas min pritrakti mian Thx. C\u0302ion bonan.\nMi tre g\u0302ojas, Mari\u0301a Rosa!. La tempoj por la konfitaj\u0302oj dependas de la kvanto de akvo en la frukto, kiun vi uzas. Mi ac\u0302etas pulvoritan agar-agar en herbaj butikoj. Saluton kaj mi tre g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas nian blogon."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Hodiau\u0306 mi estas c\u0302i tie denove por diri al vi, ke, lau\u0306 viaj konsiloj, mi faris c\u0302i tiun persikan konfitaj\u0302on kaj mi ankau\u0306 faris la abrikotan konfitaj\u0302on (iam ...) kaj mi devas diri, ke c\u0302i-foje ili rezultis bonege! la unua fojo !\nMi estis ekscitita diri al vi Elena.\nPovus esti, ke la c\u0302eriza konfitaj\u0302o estis pli likva, c\u0302ar c\u0302i tiu frukto havas pli da akvo kaj bezonas iom pli ol 30 minutojn ... ?\nCetere, Carmen, kie mi povas trovi la agar-agaran pulvoron ? Mi nur konas la naturajn algojn. Dankon pro la konsilo.\nMian gratulon pro via pag\u0302o. Mi amas g\u0302in!. Mi konsultas g\u0302in c\u0302iutage delonge, kaj g\u0302i multe helpas min pritrakti mian Thx. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000050", "text": "Mi tre g\u0302ojas, Mari\u0301a Rosa!. La tempoj por la konfitaj\u0302oj dependas de la kvanto de akvo en la frukto, kiun vi uzas. Mi ac\u0302etas pulvoritan agar-agar en herbaj butikoj. Saluton kaj mi tre g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas nian blogon."}, {"text_idx": "#000051", "text": "Koran dankon pro c\u0302iuj viaj receptoj, ili estas bonegaj!\nMi provos c\u0302i tiun persikon kaj ananason, kiun vi ankau\u0306 publikigis, sed la ananaso estas tempoj kaj temperaturoj malsamaj al c\u0302i tiuj, c\u0302u pro la tipo de frukto? (Mi diras g\u0302in por scii kiel fari g\u0302in kun aliaj fruktoj)"}, {"text_idx": "#000052", "text": "Saluton Cristina, la tempoj dependas de la akvo, kiun havas la frukto. Mi tre g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas nian blogon kaj tre dankas vin, ke vi vidis nin. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000053", "text": "Elena, kiam vi boligas ilin en la poto, c\u0302u vi celas rapidkuirilon? La 15 minutoj estas de kiam la vaporo komencas eliri?\nLa maniero fari g\u0302in estas la sama por c\u0302iuj konservaj\u0302oj, c\u0302u ne?"}, {"text_idx": "#000054", "text": "Saluton Mari, g\u0302i ne estas en rapida poto. Mi metis ligon pri kiel fari la konservaj\u0302ojn: "}, {"text_idx": "#000055", "text": "C\u0302i tiun mi faris pasintsemajne. ..Tiu bongustaaaaaaaa ! Mi ankau\u0306 metis 400g da sukero, kaj g\u0302i estis fenomena. C\u0302u vi ne pensas, ke vi povus malsupreniri g\u0302is 350gr? hahaha"}, {"text_idx": "#000056", "text": "Saluton Alicia, mi provos 350 gr. Ni vidu kiel g\u0302i aspektas, mi ankau\u0306 pensas, ke g\u0302i povas esti tre bona kaj tiel ni reduktas kaloriojn, kio estos bona por mi! Brakumon."}, {"text_idx": "#000057", "text": "Hierau\u0306 mi pasigis duonan posttagmezon farante konfitaj\u0302on, c\u0302ar mi havis du grandajn sakojn da persikoj. C\u0302u vi povas fari pli da kvanto en c\u0302iu skuado? Kaj se vi povas, la sama kuira tempo? Multaj dankoj"}, {"text_idx": "#000058", "text": "Saluton Sandra, vi povas fari pli, sed vi devas pliigi la tempon per kelkaj minutoj. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000059", "text": "Ili alportis min de la bieno de iuj amikoj prunojn por eksporti, kaj mi ne scias kion fari kun ili, mi pensis fari konfitaj\u0302on kaj disdoni la kruc\u0302ojn al amikoj ... se mi dau\u0306rigos pli-malpli c\u0302i tiu persiko faros estu bone ? Au\u0306 havas nenion por fari."}, {"text_idx": "#000060", "text": "Saluton Vanesa, faru g\u0302in same kaj g\u0302i tre bone konvenos al vi. C\u0302iukaze, rigardu la recepton de Silvja \"prunkonfitaj\u0302o\". C\u0302ion bonan.\nho pardonu ! Nu, mi ne scias kiel mi rigardis g\u0302in sed mi ne vidis la recepton por la pruno .... pardonu.\nVi bonvenas, Vanesa. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000061", "text": "Saluton Vanesa, faru g\u0302in same kaj g\u0302i tre bone konvenos al vi. C\u0302iukaze, rigardu la recepton de Silvja \"prunkonfitaj\u0302o\". C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000062", "text": "ho pardonu ! Nu, mi ne scias kiel mi rigardis g\u0302in sed mi ne vidis la recepton por la pruno .... pardonu.\nVi bonvenas, Vanesa. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000063", "text": "ho pardonu ! Nu, mi ne scias kiel mi rigardis g\u0302in sed mi ne vidis la recepton por la pruno .... pardonu."}, {"text_idx": "#000065", "text": "Mia bopatrino donis al mia plej ag\u0302a filo la cidonian konfitaj\u0302on kaj li amis g\u0302in. De tiam li ne c\u0302esis doni al mi la ladskatolon kun la konfitaj\u0302o, sed c\u0302ar la cidonio ne tre amuzas por ni, mi provis la fragan, sed g\u0302i ne sukcesis. Hierau\u0306 mia patrino alportis al mi duonan kilogramon da persikoj c\u0302ar s\u0302i vojag\u0302as, kaj venis al mi en la kapon provi, kaj ec\u0302 mian edzon, ke g\u0302i estas farita el olivoleo (ec\u0302 ne butero) kaj ankau\u0306 ne tre esprimplena en lia gastronomiaj taksoj, kiam li gustumis g\u0302in, li esprimis vizag\u0302on, ke mi tentis porti g\u0302in por vespermang\u0302o, hahaha! G\u0302i vere eliras bongusta. Koran dankon pro c\u0302i tiu pag\u0302o, mi vizitas g\u0302in c\u0302iutage kaj g\u0302i multe helpas min."}, {"text_idx": "#000067", "text": "Saluton, mi havas rug\u0302ajn persikojn kaj ili difektos, c\u0302u vi ankau\u0306 povas fari la konfitaj\u0302on au\u0306 nur kun la flavaj? Dankon, kisoj!"}, {"text_idx": "#000069", "text": "Mi j\u0302us faris c\u0302i tiun persikan konfitaj\u0302on kaj g\u0302i rezultis bonega !\ndankon pro c\u0302i tiu pag\u0302o, g\u0302i helpas min c\u0302iutage kun la kuirejo!"}, {"text_idx": "#000070", "text": "Mirinda Mbea! Mi amas c\u0302i tiun recepton ... Estas nenio pli ric\u0302a ol memfarita konfitaj\u0302o. Dankon pro via komento. Kisojn!\nDankon al vi Mbea, ke vi sekvis nin c\u0302iutage! Sen vi c\u0302i tiu retejo estus nenio."}, {"text_idx": "#000071", "text": "Mirinda Mbea! Mi amas c\u0302i tiun recepton ... Estas nenio pli ric\u0302a ol memfarita konfitaj\u0302o. Dankon pro via komento. Kisojn!"}, {"text_idx": "#000075", "text": "Por la persiko, la venontan fojon provu forigi la tason dum la lastaj 6 minutoj, do pli da akvo vaporig\u0302os."}, {"text_idx": "#000077", "text": "Saluton bonan matenon, mi estas via adepto, mi faris multajn receptojn en c\u0302i tiu blogo kaj mi amas g\u0302in, g\u0302uste nun mi faras c\u0302i tiun konfitaj\u0302on kaj g\u0302i jam odoras, ke g\u0302i nutras. Mi s\u0302atus scii c\u0302u mi povas fari c\u0302i tiun saman recepton sed duobligante la kvantojn, do mi ricevos pli da skatoloj. Koran dankon pro c\u0302io."}, {"text_idx": "#000078", "text": "Jes, vi povas duobligi la kvantojn, sed mi ne rekomendas g\u0302in, c\u0302ar g\u0302i eliros el la bus\u0302o kaj lasos vian kuirejon tre glueca.\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000079", "text": "Jes, vi povas duobligi la kvantojn, sed mi ne rekomendas g\u0302in, c\u0302ar g\u0302i eliros el la bus\u0302o kaj lasos vian kuirejon tre glueca."}, {"text_idx": "#000080", "text": "Mi ne sukcesis fari konfitaj\u0302on kun konservitaj persikoj, sed mi lasas al vi c\u0302i tiun ligon, kiu eble helpos vin. Atentu, c\u0302ar la persiko, kiun vi uzas, estas en g\u0302ia suko, sen sukero. Vi diros al ni!"}, {"text_idx": "#000081", "text": "Saluton bone, mi s\u0302atus kiel c\u0302i tiu recepto estas farita per alia speco de dolc\u0302igilo, kiu ne estas sukero (mia bopatro estas diabeta)\nsalutojn Mi amas la pag\u0302on"}, {"text_idx": "#000082", "text": "Saluton Fenju, provu steviojn au\u0306 likvajn dolc\u0302igilojn. Sekvu la instrukciojn de la fabrikanto por kalkuli la bezonatan sumon, c\u0302ar g\u0302i dependas de c\u0302iu marko kaj c\u0302iu dolc\u0302igilo. Koran dankon pro via mesag\u0302o! \ud83d\ude42"}, {"text_idx": "#000083", "text": "Saluton ! C\u0302i tio falas riparita ! Mi provis fragon kun banano, c\u0302u vi povus diri al mi, kioma horo kaj kvantoj? Multaj dankoj"}, {"text_idx": "#000084", "text": "C\u0302u vi volas scii tempon kaj kvantojn por fresa kaj banana marmelado?\nMi metus duonan kilogramon da frukto, c\u0302irkau\u0306 250 g da sukero kaj iom da citrona suko. Metu la korbon sur la kovrilon kaj kuiru g\u0302in dum 40 minutoj je 90 \u00b0 lau\u0306 rapideco 1 ... Ni vidu kiel g\u0302i aspektas tiel. C\u0302iukaze, se vi vidas, ke g\u0302i estas tre likva, vi povas plani kelkajn minutojn pli. C\u0302esu ankau\u0306 la mas\u0302inon kiam pasis 30 minutoj por vidi kiel la aferoj iras.\nVi diros al mi \ud83d\ude42"}]