[{"text_idx": "#000003", "text": "Ensalutu o Registrig\u0302u kaj g\u0302uu ThermoRecipes"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Vi vidos kion fis\u0302okroketoj pli ric\u0302a. Memoru la proporciojn de faruno, lakto kaj oleo, kiujn mi metis, c\u0302ar, se vi sekvos ilin, ec\u0302 tiuj el vi, kiuj ne spertas kroketojn, igos ilin perfektaj."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Kun c\u0302i tiuj ingrediencoj, sufic\u0302e multaj unuoj eliras, sed vi povas konservi tiujn, kiuj restas en la frostujo, sekvante la metodon, kiun ni diskutis C\u0302i tie. Kiam vi volas uzi ilin, vi elprenas ilin kaj fritas ilin rekte, estas tiel facile!"}, {"text_idx": "#000006", "text": "C\u0302u vi vidas, ke la mia s\u0302ajnas du specoj? Nu, la sola diferenco estas la batanto: la malhelaj havas panpecetojn kaj, la pli helaj, polenta (kiel tiu, kiun mi uzis por la amas polenton). Kun iuj el la batantoj ili estas tre bonaj kvankam kun la plej malofta, la polenta, ili estas multe pli krakaj."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Vi preparos bongustajn fis\u0302ajn kroketojn kun via termomikso. Respektante tempojn kaj kvantojn vi ricevos perfektajn kroketojn."}, {"text_idx": "#000010", "text": "230 g da postrestantaj fis\u0302oj (en mia kazo, ora)100 g da tinuso en olivoleo, jam elc\u0302erpita70 g da ekstra virga olivoleo100 g cepo200 g da simpla tritika faruno (pli bona ol la bakaj\u0302o)620 g da tuta au\u0306 duongranda laktoMuskatoSalo (1 cucharadita)"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Por la batanto kaj fritado:"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Batita ovo (2 au\u0306 3 c\u0302ar estas multaj)Paneroj au\u0306 polentaOlivoleo por friti"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Ni metas la fis\u0302ojn, kiuj restas de mang\u0302o, jam kuiritajn, en la glason. Gravas, ke g\u0302i estas tre pura, sen hau\u0306to au\u0306 dornoj. Ni ankau\u0306 metas la tinuson. Ni donas 4 turbo-batoj, ni elprenas kaj rezervas."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Aldonu la 200 g da faruno kaj programu 2 minutoj, 100o, rapido 4."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Aldonu la lakton, salon kaj grincu iomete muskato. Ni programas 6 minutoj, 100o, rapido 4."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Al la fino de la tempo, aldonu la kuiritan fis\u0302on kaj la bone drenitan tinuson kaj miksu por kelkajn sekundojn je rapideco 4."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Ni sternas la paston sur pleto, se vi volas, kovrita per grass\u0302mira papero. Ni lasas g\u0302in ripozi kelkajn horojn c\u0302e c\u0302ambra temperaturo au\u0306 en la fridujo, se estas tre varme en via kuirejo."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Post kiam malvarmaj ni formas la kroketojn, c\u0302iu kun sia propra metodo. C\u0302i-kaze mi faris g\u0302in helpe de du kuleroj sed vi ankau\u0306 povas uzi la bakaj\u0302an sakon. Ni trapasas c\u0302iun kroketon tra batita ovo kaj poste per paneroj au\u0306 polenta."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Ni fritas multe da varma oleo (metu multan oleon en la paton, la idealo estas, ke g\u0302i preskau\u0306 kovras la kroketon kaj ke g\u0302i apenau\u0306 bezonas esti renversita)."}, {"text_idx": "#000026", "text": "5 komentoj, lasu la viajn"}, {"text_idx": "#000031", "text": "Saluton, mi j\u0302us faris la recepton. Mi havis etan problemon. Kvankam mi strikte sekvis la instrukciojn kaj la pasto estis malvarma, g\u0302i estis ekstreme glueca kaj mi ne povis muldi g\u0302in en ovalan au\u0306 cirklan formon ... Vera katastrofo.\nMi volis demandi, c\u0302u vi scias pri iu alternativo. Dankon.\nNu, lau\u0306 la kvanto da faruno kaj lakto en la recepto, mi dirus, ke g\u0302i estas la perfekta kvanto por kremaj kroketoj. Vi eble kutimas uzi pli da faruno tiel ke muldi ilin pli facilas, sed la gusto ne samus, c\u0302ar c\u0302ar vi metus pli da faruno, la gusto de la fis\u0302o perdig\u0302us. Mi uzas ksantanan gumon au\u0306 xantanan au\u0306 xantanan gumon en mia restoracio. G\u0302i estas dikigilo, kiu ne modifas la guston, kaj vi povos rulig\u0302i multe pli bone kaj kiam vi havos ilin, ili restos kremaj. Mi esperas, ke c\u0302i tio povas helpi vin.\nKoran dankon pro via kontribuo, Javier.\nPolento estas tipa mang\u0302aj\u0302o el norda Italio, kiun oni preparas per kuirado de maizfaruno (atentu, dispremitan maizon, kiu neniel rilatas al maizamelo).\nSe vi volas prepari g\u0302in, vi povas trovi c\u0302i tiun farunon en multaj superbazaroj, ec\u0302 en Di\u0301a.\nG\u0302i estas ideala por vintraj tagoj \ud83d\ude42"}, {"text_idx": "#000032", "text": "Saluton, mi j\u0302us faris la recepton. Mi havis etan problemon. Kvankam mi strikte sekvis la instrukciojn kaj la pasto estis malvarma, g\u0302i estis ekstreme glueca kaj mi ne povis muldi g\u0302in en ovalan au\u0306 cirklan formon ... Vera katastrofo.\nMi volis demandi, c\u0302u vi scias pri iu alternativo. Dankon."}, {"text_idx": "#000033", "text": "Nu, lau\u0306 la kvanto da faruno kaj lakto en la recepto, mi dirus, ke g\u0302i estas la perfekta kvanto por kremaj kroketoj. Vi eble kutimas uzi pli da faruno tiel ke muldi ilin pli facilas, sed la gusto ne samus, c\u0302ar c\u0302ar vi metus pli da faruno, la gusto de la fis\u0302o perdig\u0302us. Mi uzas ksantanan gumon au\u0306 xantanan au\u0306 xantanan gumon en mia restoracio. G\u0302i estas dikigilo, kiu ne modifas la guston, kaj vi povos rulig\u0302i multe pli bone kaj kiam vi havos ilin, ili restos kremaj. Mi esperas, ke c\u0302i tio povas helpi vin.\nKoran dankon pro via kontribuo, Javier."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Nu, lau\u0306 la kvanto da faruno kaj lakto en la recepto, mi dirus, ke g\u0302i estas la perfekta kvanto por kremaj kroketoj. Vi eble kutimas uzi pli da faruno tiel ke muldi ilin pli facilas, sed la gusto ne samus, c\u0302ar c\u0302ar vi metus pli da faruno, la gusto de la fis\u0302o perdig\u0302us. Mi uzas ksantanan gumon au\u0306 xantanan au\u0306 xantanan gumon en mia restoracio. G\u0302i estas dikigilo, kiu ne modifas la guston, kaj vi povos rulig\u0302i multe pli bone kaj kiam vi havos ilin, ili restos kremaj. Mi esperas, ke c\u0302i tio povas helpi vin."}, {"text_idx": "#000036", "text": "Polento estas tipa mang\u0302aj\u0302o el norda Italio, kiun oni preparas per kuirado de maizfaruno (atentu, dispremitan maizon, kiu neniel rilatas al maizamelo).\nSe vi volas prepari g\u0302in, vi povas trovi c\u0302i tiun farunon en multaj superbazaroj, ec\u0302 en Di\u0301a.\nG\u0302i estas ideala por vintraj tagoj \ud83d\ude42"}]