[{"text_idx": "#000003", "text": "Ensalutu o Registrig\u0302u kaj g\u0302uu ThermoRecipes"}, {"text_idx": "#000004", "text": "C\u0302i tiu estas unu el la plej s\u0302atataj pladoj de mia edzo, nu kaj ankau\u0306 la mia. G\u0302i estas tre facila kaj rapida por fari kaj la rezulto estas bonega."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Ec\u0302 de unu tago al alia ili estas tre ric\u0302aj. Mi kutime faras ilin por mang\u0302i, sed c\u0302iam restas restaj\u0302oj kaj mia edzo prenas ilin dum la semajno (mi mang\u0302as c\u0302e la laboro kaj li hejme, kia bons\u0302anco!) Kaj li diras, ke ili estas ankorau\u0306 tre bonaj."}, {"text_idx": "#000006", "text": "La au\u0306tentika recepto G\u0302i havas ovon sed c\u0302i tiu versio estas malsama kaj tau\u0306ga por ovo netolerema. G\u0302i estas el la baza libro de Thermomix."}, {"text_idx": "#000007", "text": "1 Spaghetti carbonara1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Tre facila recepto kun tre ric\u0302a rezulto."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Kuira tempo: 40MTotala tempo: 40M"}, {"text_idx": "#000011", "text": "150 g cepo50g butero15 g olivoleo100 g da lardo en pecojSalo kaj pipro500 g da likva kremo por kuiri100 g da raspita fromag\u0302o (parmezano au\u0306 kio ajn ni plej s\u0302atas)50g pli da raspita fromag\u0302o por aspergi dum servado500 g spagetoj1 kulero de oleo1500 g da akvolardotranc\u0302aj\u0302oj"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Enmetu la cepon, buteron, oleon, lardon kaj iom da pipro en la glason. Ni frakasas 15 sekundoj, je rapideco 4."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Aldonu la kremon kaj 100 g de la raspita fromag\u0302o. Ni frakasas 10 sekundoj, je rapideco 7 kaj ni programas 8 minutoj, temperaturo 100o kaj rapideco 3."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Ni provas, c\u0302u g\u0302i bezonas salon kaj se ni aldonas iomete. Ni rezervas la sau\u0306con en bovlo."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Post tempo, ni aldonas la paston tra la bus\u0302o de la kovrilo kaj programo la tempo indikita sur la spageta pakaj\u0302o (10-12 minutoj), temperaturo 100o kaj kulero rapideco."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Ni fritas la lardajn tranc\u0302aj\u0302ojn en pato au\u0306, kiel mi faras, sur telero ni metas grasan paperon, supre la lardajn tranc\u0302aj\u0302ojn kaj alian vegetalan paperon supre, metas en la mikroondon kaj starigas 5 minutojn je maksimuma potenco, malfermu kaj vidu se g\u0302i jam estas kruta Se ne, ni metos ankorau\u0306 kelkajn minutojn."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Ni servas la spagetojn en plado, aldone al la varma karbonara sau\u0306co, aspergu la reston de la raspita fromag\u0302o kaj metu la krustajn lardajn tranc\u0302aj\u0302ojn sur ilin au\u0306 c\u0302irkau\u0306 ilin."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Pliaj informoj - Sciante la au\u0306tentikan paston carbonara"}, {"text_idx": "#000032", "text": "Respondeculo pri la datumoj: Miguel A\u0301ngel Gato\u0301n\nCelo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.\nKomunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per lau\u0306leg\u0302a devo.\nStokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)\nRajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Mi pli s\u0302atas ilin lau\u0306 tradicia maniero sed mia edzo tiel amas ilin kaj mi faras ilin multe."}, {"text_idx": "#000035", "text": "Rigardu, kiel bone, mi ne sciis, kion fari hodiau\u0306 por mang\u0302i, kaj vi donis al mi ideon ... DANKON"}, {"text_idx": "#000038", "text": "Estas vere, Mielo! Mi jam vidis kiel ili estas faritaj en Italio. Nu, mi pensas, ke la formoj estas bonegaj! Mi serc\u0302os italan recepton kaj mi provos adapti g\u0302in al la Th, ni vidu, kiel ili rezultas!"}, {"text_idx": "#000039", "text": "Dankon, ke vi donis al ni la recepton sen ovoj, c\u0302ar la vero estas, ke hejme ni s\u0302atas g\u0302in kun likva kremo (kvankam g\u0302i ne estas la au\u0306tentika itala recepto) mi faris la spagetojn karbonara unufoje en Thmx, la resto c\u0302iam en la poto! !"}, {"text_idx": "#000040", "text": "Mi g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas c\u0302i tiun recepton Jessie! Hejme ni multe s\u0302atas ilin kaj mi faras ilin tre ofte, ili aspektas perfekte. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000041", "text": "Mi log\u0302as en Italio, kaj estas vere, ke karbonara estas preparita kun ovoj, tio estas, ke ili efektive estas faritaj kun batitaj ovoj kaj g\u0302i estas enmetita post kiam ni forigas la paston de la varmego, por eviti ke g\u0302i kazumu!\nC\u0302iuokaze, do g\u0302i ankau\u0306 bonegas. Provu kun la kremo kaj iom da natura tomato au\u0306 ec\u0302 fritita, nur iomete ... g\u0302i estas g\u0302ojo !"}, {"text_idx": "#000043", "text": "Mi neniam kreis ilin, sed tre baldau\u0306 mi provos ilin.\nIli aspektas kiel ... ummmmm"}, {"text_idx": "#000047", "text": "Mi j\u0302us faris g\u0302in !\nG\u0302i estas tre bona, mia demando estas c\u0302u g\u0302i povas esti frosta, mi restas sufic\u0302e sed mi neniam frostigis sau\u0306con kun kremo. G\u0302i estas ebla?"}, {"text_idx": "#000048", "text": "Saluton Estefani\u0301a, ili povas esti frostaj, sed dum degelo kaj hejtado, faru g\u0302in malrapide, lasu ilin hejti iom post iom, por ke la kremo restu bone. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Mi j\u0302us faris ilin, ili aspektas delikataj, sed mi havas du dudillojn, c\u0302ar ni estas du, mi kuiris malpli da pasto, la sau\u0306co povus esti frosta por alia tago. Kaj aliflanke, s\u0302ajnis al mi bonega ideo mikroondi lardon, sed mi s\u0302atus scii c\u0302u legompapero estas esenca kaj kie vi povas akiri g\u0302in.\nKoran dankon pro c\u0302io kaj gratulon pro la blogo. Mi amas g\u0302in!"}, {"text_idx": "#000050", "text": "Saluton Ton\u0303y, jes vi povas frostigi la sau\u0306con kaj la legompapero haveblas en preskau\u0306 c\u0302iuj superbazaroj. Oni nomas g\u0302in grass\u0302irmila papero au\u0306 pergamena papero. Mi ac\u0302etas g\u0302in c\u0302e Mercadona. Vi povas anstatau\u0306igi c\u0302i tiun paperon per kelkaj kuirejaj paperoj. Vi metas c\u0302irkau\u0306 4 au\u0306 kvin sube kaj alian tiom supre. Saluton kaj mi tre g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas nian blogon.\nSaluton. Mi provis g\u0302in hodiau\u0306 kaj ial, kiam mi metis la akvon, kun 1100gr la glaso jam estis tre plena. Do poste mi metis nur 250gr da pasto, sed malgrau\u0306 tio g\u0302i iomete revenis. Kion mi faris malbone? Mi kontrolis la sumojn kaj dirus, ke ili fartas bone. Malgrau\u0306 tio, ili estis bonaj, la sau\u0306co iomete likva.\nSaluton Ca\u0301ndido, estas normale, ke kiam la pasto estas kuirita, bolante kun la glaso en loko, g\u0302i povas superflui. Kiam tio okazos al vi, forigu la pokalon kaj vers\u0302u iom da olivoleo kaj dau\u0306rigu kuiradon sen la pokalo. Diru al mi pri la sekva fojo! C\u0302i tiu karbonara recepto estas bongusta, vere. Mi g\u0302ojas, ke vi s\u0302atis g\u0302in \ud83d\ude09 Dankon, ke vi sekvis nin!"}, {"text_idx": "#000051", "text": "Saluton Ton\u0303y, jes vi povas frostigi la sau\u0306con kaj la legompapero haveblas en preskau\u0306 c\u0302iuj superbazaroj. Oni nomas g\u0302in grass\u0302irmila papero au\u0306 pergamena papero. Mi ac\u0302etas g\u0302in c\u0302e Mercadona. Vi povas anstatau\u0306igi c\u0302i tiun paperon per kelkaj kuirejaj paperoj. Vi metas c\u0302irkau\u0306 4 au\u0306 kvin sube kaj alian tiom supre. Saluton kaj mi tre g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas nian blogon."}, {"text_idx": "#000052", "text": "Saluton. Mi provis g\u0302in hodiau\u0306 kaj ial, kiam mi metis la akvon, kun 1100gr la glaso jam estis tre plena. Do poste mi metis nur 250gr da pasto, sed malgrau\u0306 tio g\u0302i iomete revenis. Kion mi faris malbone? Mi kontrolis la sumojn kaj dirus, ke ili fartas bone. Malgrau\u0306 tio, ili estis bonaj, la sau\u0306co iomete likva."}, {"text_idx": "#000053", "text": "Saluton Ca\u0301ndido, estas normale, ke kiam la pasto estas kuirita, bolante kun la glaso en loko, g\u0302i povas superflui. Kiam tio okazos al vi, forigu la pokalon kaj vers\u0302u iom da olivoleo kaj dau\u0306rigu kuiradon sen la pokalo. Diru al mi pri la sekva fojo! C\u0302i tiu karbonara recepto estas bongusta, vere. Mi g\u0302ojas, ke vi s\u0302atis g\u0302in \ud83d\ude09 Dankon, ke vi sekvis nin!"}, {"text_idx": "#000056", "text": "Por kiom da homoj estas la recepto? C\u0302ar mi faris g\u0302in kaj multe akiris g\u0302in. Dankon"}, {"text_idx": "#000058", "text": "Saluton Jose Manuel, ni prenas g\u0302in kiel ununuran pladon kaj g\u0302i estas por 4 homoj. Mi g\u0302ojas, ke vi s\u0302atas g\u0302in. C\u0302ion bonan."}, {"text_idx": "#000059", "text": "Bonege!, Sed mi faris malgrandan s\u0302ang\u0302on por malpezigi la recepton kaj ili sukcesis: komprenu, mi s\u0302ang\u0302is la kremon por vaporig\u0302inta lakto, ideala lakto, kaj la rezulto estis skandala. Kurag\u0302igu vin provi la s\u0302ang\u0302on, multe pli malpezan, kaj tre bonan guston.\nDankon pro la recepto, g\u0302i ne povus esti pli facila. Kison"}, {"text_idx": "#000061", "text": "mia edzo amis spagetojn karbonajn, kiujn li c\u0302iam mang\u0302is kun tomato. Dankon knabinoj, nun li mang\u0302as pli varia kaj ec\u0302 lia patrino diras al li, ke li estas pli maldika."}, {"text_idx": "#000065", "text": "Se g\u0302i estas farita por 6, c\u0302u mi metas la ingrediencojn proporcie kaj la tempojn?"}, {"text_idx": "#000068", "text": "Enmetu la cepon, buteron, oleon, lardon kaj iom da pipro en la glason. Ni muelas 20 sekundojn, je rapideco 4."}, {"text_idx": "#000071", "text": "Aldonu la kremon kaj la raspitan fromag\u0302on. Ni muelas 15 sekundojn, je rapideco 7 kaj programas 10 minutojn, temperaturon 100o kaj rapidecon 3."}, {"text_idx": "#000072", "text": "La resto de la recepto lasus g\u0302in same."}, {"text_idx": "#000074", "text": "Jes, g\u0302i estas dika, sed se vi s\u0302atas g\u0302in pli malpeza, vi povas aldoni iom da lakto. Mi amas g\u0302in, fakte, c\u0302i-sabate ni preparis g\u0302in por mang\u0302i. Bongusta !"}, {"text_idx": "#000077", "text": "Ni g\u0302ojas, ke vi s\u0302atis c\u0302i tiun klasikan recepton !"}, {"text_idx": "#000079", "text": "Mi faris la recepton multajn fojojn sed c\u0302i-foje la sau\u0306co ne estis tre dika, kial?"}, {"text_idx": "#000080", "text": "Eble vi s\u0302ang\u0302is la markon de fromag\u0302o au\u0306 kremo? Se g\u0302i okazos denove, lasu la sau\u0306con kuiri pli longe, tio permesos al la kremo vaporig\u0302i kaj la sau\u0306co densig\u0302os. Dankon pro skribi al ni! Brakumon \ud83d\ude42"}, {"text_idx": "#000081", "text": "En la recepto necesas inversigi turnon aldonante spagetojn xq se ili ne multe dispremas."}, {"text_idx": "#000082", "text": "Saluton Ruth, por kuiri paston ne necesas turni maldekstren, sed se la pasto estas pli mola kaj kuiras pli frue, por sekureco ni povas perfekte meti la turnon maldekstren. \ud83d\ude42 Dankon, ke vi sekvis nin !"}]