[{"text_idx": "#000000", "text": "tau\u0306ga por veganoj, en la kategorio C\u0302efaj pladojPrepardau\u0306ro: 20 minutoj, kuirdau\u0306ro: 1 horo"}, {"text_idx": "#000002", "text": "100 gramoj da kubetoj de soja viando (pezo en kruda stato)3 mezgrandaj terpomoj1 mezgranda cepoUnu ladskatoleto de tomata sau\u0306coKvarono de eta brasikoOleoPapriko (povas esti akra)KuminoPiproSalo"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Brasika gulas\u0302o estas densa mezeu\u0306ropa mang\u0302aj\u0302o. Malgrau\u0306 tio, ke g\u0302i origine estas vianda, ec\u0302 veganoj ne devas tute rezigni pri g\u0302i.\nProponita de Venca24 la 19-an de januaro 2016\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\njs = d.createElement(s); js.id = id;"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Brasika gulas\u0302o estas densa mezeu\u0306ropa mang\u0302aj\u0302o. Malgrau\u0306 tio, ke g\u0302i origine estas vianda, ec\u0302 veganoj ne devas tute rezigni pri g\u0302i."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Pas\u0302o 1 Preparu la sojan viandon lau\u0306 instrukcioj sur g\u0302ia saketo."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Pas\u0302o 3 Kiam la cepo malhelig\u0302os (g\u0302i devus esti malhela, ne tute nigra), aldonu kuminon, viandon kaj paprikon (paprikon c\u0302iam post viando) kaj stufu ilin. Eventuale aldonu iomete da akvo."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Pas\u0302o 4 Poste aldonu tomatan sau\u0306con kaj pli da akvo (c\u0302irkau\u0306 1 litro). Foje kirlu, se necesos aldonu pli da akvo."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Pas\u0302o 5 Aldonu sens\u0302eligitajn kaj pecigitajn terpomojn kaj tranc\u0302itan brasikon. Se vi uzas acidan brasikon, unue lasu terpomojn molig\u0302i antau\u0306 aldoni la brasikon."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Pas\u0302o 6 Kuiru g\u0302is kiam terpomoj molig\u0302os. Lau\u0306guste aldonu kuminon, pipron, salon kaj/au\u0306 paprikon."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Gulas\u0302o estas mang\u0302aj\u0302o devenanta el Hungario. G\u0302iaj c\u0302efaj ingrediencoj estas viando, cepo kaj papriko. Dum jarcentoj oni akceptis gulas\u0302on ankau\u0306 en aliaj mezeu\u0306ropaj landoj - en Germanio, Au\u0306strio, C\u0302eh\u0302io kaj Slovakio."}, {"text_idx": "#000012", "text": "Oni povas fari akran au\u0306 neakran gulas\u0302on lau\u0306 c\u0302ies gusto - la akra enhavas akran paprikon, la neakra enhavas mildan paprikon."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Gulas\u0302on oni servas kun pano, en C\u0302eh\u0302io ankau\u0306 kun knedlikoj (knedli\u0301ky)."}]