[{"text_idx": "#000004", "text": "Avela kaj aniza lakto tre facilas fari hejme kaj servos al ni prepari diversajn matenmang\u0302ojn au\u0306 mang\u0302etojn kaj plena de aromo."}, {"text_idx": "#000005", "text": "C\u0302i tiu lakto au\u0306 vegetala trinkaj\u0302o estas tre utila por moderigi la korpon, precipe c\u0302i tiuj tagoj, kiam ekstere estas tiel malvarme."}, {"text_idx": "#000006", "text": "G\u0302i povas esti prenita sola sed ankau\u0306 uzeblas por prepari bongustan receptoj kiel c\u0302ai au\u0306 kafaj laktoj, porridge o chia pudingoj au\u0306 kunporti granda ondo."}, {"text_idx": "#000007", "text": "1 Avela kaj aniza lakto1.1 Bonvolu ensaluti por marki1.2 Ingrediencoj1.3 Preparado2 C\u0302u vi volas scii pli pri avela kaj aniza lakto?"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Simpla trinkaj\u0302o por prepari kaj kiun vi povas uzi en la plej malvarmaj tagoj."}, {"text_idx": "#000012", "text": "200 g da aveloj1-litro da akvo"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Por la resto de la recepto:"}, {"text_idx": "#000014", "text": "80 g da datpasto (vidu recepton)1 kulero (kafogranda) aniza pulvoro"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Ni metas la avelojn en grandan bovlon, kovras ilin per minerala akvo kaj lasas ilin ripozi dum 2 g\u0302is 4 horoj.\nPost trempa tempo, bone drenu ilin kaj metu ilin en la glason Thermomix. Aldonu la litron da akvo kaj muelu por 1 minuto, rapideco 8.\nNi filtras uzante mallarg\u0302an retan kribrilon, fromag\u0302otukon au\u0306 fromag\u0302otukon. Premu bone tiel, ke la okara au\u0306 pulpo liberigu la tutan likvaj\u0302on.\nPor la resto de la recepto:\nNi lavas la glason kaj aldonas la avelan lakton, la daktilpaston kaj la anizan pulvoron. Ni miksas g\u0302in per programado 30 sekundoj, rapido 3.\nPoste ni hejtas 5 minutoj, 90o, rapido 2.\nNi servas tuj por ke g\u0302i ne perdu la varmegon au\u0306 ni rezervu por prepari aliajn receptojn."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Ni metas la avelojn en grandan bovlon, kovras ilin per minerala akvo kaj lasas ilin ripozi dum 2 g\u0302is 4 horoj."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Ni lavas la glason kaj aldonas la avelan lakton, la daktilpaston kaj la anizan pulvoron. Ni miksas g\u0302in per programado 30 sekundoj, rapido 3."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Ni servas tuj por ke g\u0302i ne perdu la varmegon au\u0306 ni rezervu por prepari aliajn receptojn."}, {"text_idx": "#000022", "text": "C\u0302u vi volas scii pli pri avela kaj aniza lakto?"}, {"text_idx": "#000023", "text": "Avela lakto, kiel aliaj laktoj au\u0306 vegetalaj trinkaj\u0302oj, estas tre simple fari hejme. Kaj, kvankam ili ne dau\u0306ras tiel longe kiel komercaj laktoj, vi certigu, ke ili ne enhavas konservaj\u0302ojn, artefaritajn kolorojn au\u0306 nenecesajn substancojn."}, {"text_idx": "#000024", "text": "Memoru, ke per la okara au\u0306 pulpo de vegetala lakto vi povas prepari ric\u0302ajn receptojn kiel kuketoj o muffins."}, {"text_idx": "#000025", "text": "Io grava, kion vi devas scii, estas tio ekzistas 2 specoj de anizo: verda anizo kaj stela anizo. G\u0302iaj ecoj estas malsamaj kaj c\u0302i tiu recepto povas esti farita kun iu el ambau\u0306."}, {"text_idx": "#000026", "text": "El verda anizo estas bone, c\u0302efe, mildigi stomakajn problemojn. G\u0302i helpas vin mildigi ventrajn dolorojn, malbonan digestadon, s\u0302veladon kaj ec\u0302 menstruajn kramfojn."}, {"text_idx": "#000027", "text": "El stela anizo, g\u0302i helpos vin kontrau\u0306batali fungajn infektojn, bakteriajn infektojn, gripon kaj ankau\u0306 plifortigi la imunsistemon."}, {"text_idx": "#000028", "text": "C\u0302i tiun recepton vi povas dolc\u0302igi kun tio, kion vi plej s\u0302atas au\u0306 kun tio, kion vi havas hejme. Ideale uzu dolc\u0302igilon kiel eble plej sanan. Mi elektis por la datpasto ke, de kiam mi malkovris g\u0302in, mi c\u0302iam havas g\u0302in hejme."}, {"text_idx": "#000029", "text": "Vi ankau\u0306 povas uzi kokosa sukero au\u0306 acera siropo kiu donos al la lakto iomete rostitan nuancon. Au\u0306 ankau\u0306 betula sukero au\u0306 ksilitolo se vi volas, ke g\u0302i havu veran blankan koloron."}, {"text_idx": "#000030", "text": "La stevia au\u0306 stevia G\u0302i povus ankau\u0306 esti uzata kvankam, persone, mi ne s\u0302atas varmigi g\u0302in, c\u0302ar g\u0302i havas strangan guston. Sed se vi uzas stevion por dolc\u0302igi viajn receptojn, ne c\u0302esu uzi g\u0302in por fari c\u0302i tiun memfaritan trinkaj\u0302on."}]