[{"text_idx": "#000005", "text": "Kio estas taninoj en vino?"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Plej multaj vintrinkuloj scias, ke taninoj estas gravaj por bona vino. Sed kio g\u0302uste estas taninoj kaj kial ili estas gravaj? Kio estas taninoj en vino? Kio estas la uzo de taninoj kaj kial iuj ricevas kapdolorojn de taninoj? La diferenco en tanino en rug\u0302a kaj blanka vino\u2020 La respondoj al c\u0302iuj c\u0302i tiuj demandoj troveblas en la suba blogo."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Taninoj estas grava komponanto de vino kaj ilia c\u0302eesto povas esti sentita en ambau\u0306 la aromo kiel la gusto de la fina produkto. Taninoj venas de la vinberoj mem, sed ankau\u0306 de la kverkaj bareloj, en kiuj vinoj ofte estas maturigitaj. Vinprofesiuloj devas esti singardaj kun la taninoenhavo en vino, c\u0302ar tro multe au\u0306 tro malmulte povas influi la guston."}, {"text_idx": "#000008", "text": "G\u0302i donas al la vino sian adstringan kvaliton kaj ankau\u0306 povas kontribui al la maljuniga potencialo de vino. Se konvene administritaj, taninoj povas aldoni kompleksecon kaj profundon de gusto al vino. Tamen, se tro da tanino c\u0302eestas, g\u0302i povas fari vinguston severa kaj malekvilibra. Gravas por vinfaristoj trovi la g\u0302ustan ekvilibron en la vino por krei bongustan kaj g\u0302uan finan produkton."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Taninoj gravaj por rug\u0302a vinoFermentado de vinberojGusto kaj teksturorug\u0302a vinoVino kun malalta enhavo de taninoVino kun alta enhavo de taninoScienca esplorado pri taninojInfluo de la rikolta tempoLa dilemo de la vinkultivistoKio estas la gusto de tanino?Eltiri taninon el vinberojTanino en fruktoj kaj aliaj mang\u0302aj\u0302ojTaninoj kiel antioksidanto"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Fermentado de vinberojGusto kaj teksturorug\u0302a vinoVino kun malalta enhavo de taninoVino kun alta enhavo de taninoScienca esplorado pri taninojInfluo de la rikolta tempoLa dilemo de la vinkultivistoKio estas la gusto de tanino?"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Vino kun malalta enhavo de taninoVino kun alta enhavo de tanino"}, {"text_idx": "#000012", "text": "La dilemo de la vinkultivisto"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Tanino en fruktoj kaj aliaj mang\u0302aj\u0302ojTaninoj kiel antioksidanto"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Taninoj gravaj por rug\u0302a vino"}, {"text_idx": "#000015", "text": "-30%bestsellerrug\u0302a vinoPlavac Mali plej alta kvalitoDankemo 4.89 uit 5 19, 98 13, 99 En ac\u0302eta c\u0302aro"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Se vi trinkas vinon, vi vers\u0302ajne au\u0306dis iun paroli pri la taninoj en vino, sed vi eble ne scias kio ili estas au\u0306 kial ili gravas. Scii kion signifas c\u0302i tiu termino ne estas neceso g\u0302ui a glaso da vino, sed g\u0302i povas helpi vin pli bone kompreni la vinon, kiun vi trinkas kaj ec\u0302 kial iu vino kau\u0306zas kapdolorojn."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Taninoj estas naturaj kunmetaj\u0302oj trovitaj en vinberhau\u0306toj, semoj kaj tigoj. La scienca vorto por c\u0302i tiuj kunmetaj\u0302oj estas polifenoloj. Polifenoloj estas liberigitaj de la hau\u0306toj, semoj kaj tigoj kiam ili estas trempitaj en la vinbersuko post kiam la vinberoj estas premitaj. La taninoj donas certajn vinojn kiel ekzemple Merlot ilia karakteriza sekeco. Vi spertas la efikon de taninoj kiam vi trinkas vinon, kiu kau\u0306zas sekigan senton en via bus\u0302o. Depende de kiel seka via bus\u0302o, vi povas determini c\u0302u vino estas tro alta au\u0306 tro malalta en taninoj."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Taninoj estas grava parto de kio rug\u0302aj vinoj fari g\u0302in gustumi kiel ili faras, kaj ili ankau\u0306 ludas rolon en kiom longe a rug\u0302a vino povas esti konservita antau\u0306 ol g\u0302i difektig\u0302as. La kvanto de taninoj en blankaj vinoj estas multe pli malalta, do aliaj faktoroj kiel ekz acideco kaj sukerenhavo havas pli da influo sur kiom longe tiuj vinoj restas fres\u0302aj. Estas malsamaj specoj de taninoj, kiuj povas esti tus\u0302itaj de aferoj kiel la speco de vinbero uzata, la klimato en kiu la vinberoj estis kultivitaj kaj kiel la vino estis farita. Atenti la taninojn en vino povas doni al vi indicojn pri kiom evoluinta g\u0302i estas kaj kiom longe g\u0302i povus dau\u0306ri se vi lasos g\u0302in maljunig\u0302i."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Vinberoj estas rikoltitaj por c\u0302erpi taninojn, kiuj estas kunmetitaj de du klasoj de fenoloj konataj kiel flavonoidoj kaj ne-flavonoidoj. Taninoj formig\u0302as kiam tiuj fenoloj ligas kune por formi polimerojn. C\u0302i tiu procezo nomig\u0302as polimerigo. Neflavonoidoj ankau\u0306 ludas rolon en la formado de taninoj, sed flavonoidoj estas la c\u0302efaj kontribuantoj kiam temas pri gusto kaj vinstrukturo."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Vinberoj estas rikoltitaj kiam ili estas maturaj kaj pretaj por esti transformitaj en vino. La procezo de rikoltado de vinberoj nomig\u0302as plukado, kaj g\u0302i implikas forigi la vinberojn de iliaj tigoj kaj meti ilin en ujon. Post kiam la vinberoj estas plukitaj, ili estas dispremitaj kaj premataj por liberigi sian sukon. La suko tiam estas fermentita por fari vinon."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Taninoj estas grava parto de la gusto kaj teksturo de rug\u0302a vino. Ili estas produktitaj per la vinberoj dum la maturig\u0302oprocezo kaj estas plejparte trovitaj en la hau\u0306toj kaj fosaj\u0302oj de la vinberoj. Tamen, la kvanto kaj kvalito de la taninoj tre malsamas depende de la vinbervario, loko kaj maturig\u0302oprocezo de la vinberoj."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Taninoj, ankau\u0306 nomitaj densigitaj taninoj au\u0306 proantocianidinoj (PAs), estas polifenolaj kunmetaj\u0302oj kiuj estas vaste distribuitaj en la plantregno. Ili estas sekundaraj metabolitoj produktitaj de plantoj por adaptig\u0302i al kaj protekti sin kontrau\u0306 biotaj kaj abiotaj strec\u0302intoj."}, {"text_idx": "#000023", "text": "En vino, ili estas unu el la plej gravaj kvalitfaktoroj pro sia kontribuo al organoleptaj trajtoj kiel ekzemple koloro, astringo kaj amareco. Dum taninoj en vino povas veni de mikrobaj kaj kverkaj fontoj, la c\u0302efaj fontoj de polifenoloj estas vinberhau\u0306toj kaj semoj."}, {"text_idx": "#000024", "text": "Taninoj trovig\u0302as en la tigo, semoj kaj hau\u0306to"}, {"text_idx": "#000025", "text": "Kio faras vinon kun fortaj au\u0306 malfortaj taninoj dependas de kiom longe la vinbersuko sidas kune kun la hau\u0306toj, semoj kaj tigoj samtempe post kiam la vinberoj estas premitaj. Ju pli longe la s\u0302eloj, semoj kaj tigoj trempas en la suko, des pli da taninaj trajtoj ili aldonos. C\u0302i tio klarigas kial rug\u0302aj vinoj havas pli fortajn taninojn ol blankaj vinoj. Kiam oni produktas a rug\u0302a vino la vinfaristo volas, ke la blatoj donu pli da koloro, do pli da taninoj estas nature aldonitaj al la suko. Plue, c\u0302erpante la karakterizaj\u0302ojn de taninoj, ili povas aldoni pli profundan kompleksecon al la vino."}, {"text_idx": "#000026", "text": "Vino kun malalta enhavo de tanino"}, {"text_idx": "#000027", "text": "-33%rug\u0302a vinoCabernet SauvignonDankemo 4.55 uit 5 11, 99 7, 99 En ac\u0302eta c\u0302aro"}, {"text_idx": "#000029", "text": "Ekde la 60-aj jaroj, c\u0302i tiu temo estis vaste studita de granda nombro da esploristoj, kiuj studis malsamajn specojn de vino, klimatajn kondic\u0302ojn, kultivajn metodojn kaj vinbervariojn. C\u0302ar c\u0302i tiu enketi farita sub malsamaj kondic\u0302oj, la kolektitaj datumoj povas esti kontrau\u0306diraj. Tial restas la demando: kiuj faktoroj influas la biosintezon, kvanton kaj distribuadon de taninoj en vinbersemoj kaj kiel vinfaradprocezoj povas influi la eltiron de taninoj el semoj en vino?"}, {"text_idx": "#000030", "text": "Taninoj estas la rezulto de la polimerigo de flavanoloj, ankau\u0306 nomitaj flavan-3-oloj, kiuj estas la plej reduktita formo de flavonoidoj. La strukturo de taninoj dependas de la flavan-3-ols startigilo kaj etendaj\u0302o unuoj, la pozicio kaj stereokemio de la ligo al la pli malaltaj unuoj, la grado de polimerigo, kaj la c\u0302eesto au\u0306 foresto de modifoj de la 3-hidroksila grupo. La plej oftaj monomeraj unuoj en proantocianidinoj estas (+)-kateh\u0302ino kaj (-)-epicatekin."}, {"text_idx": "#000031", "text": "Influo de la rikolta tempo"}, {"text_idx": "#000032", "text": "En rikolttempo, proksimume 10% de la eltireblaj fenoloj povas esti trovitaj en la vinberpulpo, 28 g\u0302is 35% en la hau\u0306toj kaj 60 g\u0302is 70% en la kerno. Krome, esplorado montras, ke la taninoj en la hau\u0306to de la vinbero havas pli altan gradon de polimerigo ol tiuj en la kerno, kaj ke la kerno denove montras pli da galoilation ol la hau\u0306to."}, {"text_idx": "#000033", "text": "Esplorado ankau\u0306 montras ke malsamaj vinkultivadteknikoj, kiel ekzemple pritondado, maldikig\u0302o, foliforigo kaj irigacio, influas la kvanton kaj kvaliton de la taninoj en la kerno."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Determini la g\u0302ustan tempon por rikolti restas defio por vinfaristoj, c\u0302ar ne ekzistas fidinda kaj facila maniero mezuri la maturecon de la taninoj en la kerno. Tial homoj ofte atendas g\u0302is la kernoj estas unuforme brunaj, kio povas konduki al pli alta sukerenhavo kaj do pli da alkoholo dum macerado. Pli da esplorado pri la metabolo de taninoj per la vinbersemo povus helpi trovi pli bonajn signojn de matureco kaj tiel evoluigi pli bonan ilon por mezuri la maturecon de la taninoj en la vinbersemo."}, {"text_idx": "#000035", "text": "Krome, diversaj teknikoj povas esti aplikitaj por optimumigi la eltiron de taninoj dum la vinfaradprocezo kaj tiel plibonigi la kvaliton de la vino."}, {"text_idx": "#000036", "text": "-19%Vinpakaj\u0302o kiel prova pakoPako de gustumado de rug\u0302a vinoDankemo 4.83 uit 5 42, 99 34, 99 En ac\u0302eta c\u0302aro"}, {"text_idx": "#000037", "text": "Kiel vinamanto vi s\u0302atus scii, ke povas esti defio por vinfaristo rikolti la vinberojn en la g\u0302usta tempo. Kvankam la vinberoj povas esti sukermaturaj, tio ne au\u0306tomate signifas, ke la odoro kaj gusto-aromoj estas plene disvolvitaj. C\u0302i tio povas rezultigi vinon, kiu ankau\u0306 estas dolc\u0302a kaj havas malmulte da profundo au\u0306 nuanco. Por akiri la plej bonajn eblajn vinberojn, gravas, ke la vinberoj estas maturaj entute, inkluzive de la hau\u0306toj kaj semoj, kie trovig\u0302as la taninoj."}, {"text_idx": "#000038", "text": "Se estis tre varme kaj sune dum la jaro, la vinberoj povas rapide farig\u0302i sukermatura, dum ili ankorau\u0306 ne estas fenole maturaj. C\u0302i tio kreas dilemon por la vinfaristo. Se li rikoltas la vinberojn c\u0302i-momente, li riskas fari vinon el vinberoj tro maldolc\u0302aj kaj tro malmulte. aromohavas. Se li atendas por rikolti, la vinberoj estos pli sukero konstrui dum la acidoj malpliig\u0302i. Kiel rezulto, la vinberoj povas farig\u0302i tromaturaj kaj bombastaj vinoj estas kreitaj kun malmulte da fres\u0302eco kaj multe da alkoholo."}, {"text_idx": "#000039", "text": "En idealaj kondic\u0302oj, la vinberoj maturig\u0302as malrapide kaj konstante en moderaj vetercirkonstancoj, tiel ke fiziologia kaj fenola maturig\u0302o okazas proksimume samtempe. Bedau\u0306rinde, ankau\u0306 povas okazi, ke la vinberoj tute ne estas maturaj au\u0306 ke ili devas esti rikoltaj tro frue pro malbona vetero en au\u0306tuno."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Kio estas la gusto de tanino?"}, {"text_idx": "#000041", "text": "Tanino ne havas apartan guston au\u0306 odoron. Taninoj mem estas subtilaj, sed la substanco ja influas vian percepton pri kiel io povas gustumi. Tanino estas natura kemia kunmetaj\u0302o trovita en plantoj, inkluzive de vinberoj. Taninoj en vino povas kau\u0306zi sekigan senton en la bus\u0302o. Taninoj ankau\u0306 povas influi la gustan percepton de aliaj kunmetaj\u0302oj en vino, igante ilin aspekti pli au\u0306 malpli intensaj. Krom ilia influo sur gusto, taninoj ankau\u0306 povas influi la koloron kaj bus\u0302osenton de vino."}, {"text_idx": "#000042", "text": "La gusto de taninoj estas subtila kaj povas aldoni malsamajn sentojn al vino, de mola kaj ronda g\u0302is ledeca, akra kaj agresema au\u0306 kruda. Taninoj povas esti priskribitaj kiel la \"bus\u0302a sento\" de vino. Taninoj estas gravaj en vino c\u0302ar ili aldonas strukturon kaj povas helpi konservi la vinon. Tamen tro da tanino povas fari vinon adstringa kaj amara. La taninenhavo en vino povas esti influita per la vinbervario, vinfaradmetodoj kaj maljunig\u0302oprocezo de vino."}, {"text_idx": "#000043", "text": "Kultivado de tanino en la vinberejoLa taninoj en la vinberhau\u0306toj formig\u0302as dum la vinberoj kreskas kaj protektas ilin kontrau\u0306 la suno. Malsamaj vinbervariaj\u0302oj havas malsamajn nivelojn de taninoj. Ekzemple, Tannat kaj Nebbiolo havas multajn taninojn. C\u0302i tiuj vinoj ofte bezonas jarojn da maljunig\u0302o antau\u0306 ol ili estas pretaj trinki."}, {"text_idx": "#000044", "text": "La klimato kaj kondic\u0302oj en la vitejo kie la vinberoj estas kultivitaj influas la nivelojn kaj specojn de taninoj kiuj formig\u0302as en la vinberoj. Taninoj estas kunmetaj\u0302oj kiuj donas al vino sian adstringan guston kaj povas fari g\u0302in seka sentas en la bus\u0302o. Pli malvarmetaj klimatoj kaj vinjaroj, same kiel vinberoj plukitaj pli frue, tendencas doni vinojn kun pli agresemaj taninoj - pli adstringaj kaj malpli polimerigitaj (pli malgrandaj). Pli varmaj klimatoj kaj vinberoj kaj vinberoj rikoltitaj poste havos pli evoluintajn, moligitajn kaj polimerigitajn (pli grandajn) taninojn."}, {"text_idx": "#000045", "text": "La taninoj en la vinberhau\u0306toj funkcias kiel natura sunkremo kaj protektas la vinberojn kontrau\u0306 tro da sunlumo. La taninenhavo estas plej alta en vinberoj kultivitaj en altaj altitudoj, kie la sunlumo estas pli intensa. Tio rezultigas vinojn kun pli intensaj taninoj."}, {"text_idx": "#000046", "text": "Vinberoj estas rikoltitaj kiam ili estas maturaj kaj pretaj por esti transformitaj en vino. La speco de vinbero, klimato kaj kreskkondic\u0302oj c\u0302iuj ludas rolon en la kvanto de tanino kiu formig\u0302as en la vinbero. Tanino estas kio donas al vino sian guston kaj akrecon. Pli da taninoj signifas pli plenan vinon. Malpli tanino rezultigas pli malpezan vinon."}, {"text_idx": "#000047", "text": "Kiel vinberoj estas rikoltitaj por vinfarado estas grava procezo kiu povas influi la guston de la fina produkto. Eksponig\u0302o al oksigeno dum vinfarado povas igi la taninojn en la vinberoj polimerigi, influante la guston kaj maljunig\u0302on de la vino. Vinproduktantoj devas singarde kontroli oksigenan ekspozicion por produkti vinojn kun la dezirataj trajtoj."}, {"text_idx": "#000048", "text": "Estas pluraj teknikoj, kiujn vinproduktantoj povas uzi por eltiri taninojn kaj rafini la strukturon de vino, inkluzive de mikro-oksigenado. C\u0302i tiu procezo enkondukas oksigenon en la vino por moligi la malmolajn taninojn. Kelkaj vinproduktantoj uzas mikro-oksigenadon al granda efiko al Tannat-vinberoj, kiuj estas konataj pro siaj fortaj taninoj. La procezo ankau\u0306 povas esti utila por aliaj vinbervarioj kiel ekzemple Syrah kaj Grenache. Mikrooksigenado estas kutime farita dum plilongigita macerado (la procezo de trempi dispremitajn vinberojn en sia propra suko) au\u0306 post premado, sed antau\u0306 malolaktika fermentado."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Gravas noti, ke c\u0302i tio ne estas la polemika formo de mikro-oksigenado, kiu povas trofrue moligi vinojn kaj mallongigi ilian vivdau\u0306ron. Se farite antau\u0306 ol malolaktika fermentado kaj sulfura dioksido estas aldonitaj, oksigeno povas esti uzita por fari malsimple strukturitajn vinojn kun pli bona bus\u0302sento kaj teksturo."}, {"text_idx": "#000050", "text": "Tamen, oksigena ekspozicio devas esti zorge kontrolita por atingi c\u0302i tiun deziratan efikon - tro multe au\u0306 tro malmulte da oksigeno havas negativajn sekvojn. Vinoj traktitaj kun c\u0302i tiu tipo de mikro-oksigenado kutime bezonas pli longe por esti trinkeblaj, sed ilia strukturo permesas al ili elegante produkti herbecajn. aromos kaj Brettanomycesaromos kaj plilongigi la vivon de la vino."}, {"text_idx": "#000051", "text": "La taninoj en vinberoj estas gravaj por la gusto, konservebla vivo kaj aromo de vino. Por akiri la g\u0302ustan kvanton da taninoj en vino, vinfaristoj devas zorge kontroli c\u0302iun pas\u0302on de la vinberkultivado kaj vinfaradprocezo. C\u0302i tio inkluzivas elekti la g\u0302ustan vinbervarion kaj vinberejon, kaj ankau\u0306 kontroli kiel la vinberoj estas premataj dum vinfarado. Ne ekzistas unu-granda solvo por c\u0302i tio, do c\u0302iu vinfaristo devas trovi la plej bonan manieron produkti la vinon, kiun ili volas."}, {"text_idx": "#000052", "text": "Taninoj trovig\u0302as en la semoj kaj hau\u0306to de la vinberoj"}, {"text_idx": "#000053", "text": "Tanino en fruktoj kaj aliaj mang\u0302aj\u0302oj"}, {"text_idx": "#000054", "text": "La taninoj en vino povas veni de la vinberfeloj, semoj, tigoj, kverko kaj aldonaj\u0302oj. La hau\u0306taj taninoj estas grandaj kaj povas esti polimerigitaj de 4 g\u0302is 100 monomeroj. Semtaninoj estas pli mallongaj kaj pli malgrandaj kaj konsistas el 2 g\u0302is 20 polimerigitaj monomeroj. Akciaj taninoj varias en grandeco; ili povas esti same malgrandaj kiel semaj taninoj au\u0306 same grandaj kiel hau\u0306taj taninoj. Aldone al la grandecvario en taninoj inter tiuj tri fontoj, la formo de la molekuloj povas varii signife de fonto al fonto."}, {"text_idx": "#000055", "text": "Vinberoj estas rikoltitaj kiam ili estas maturaj kaj pretaj por esti transformitaj en vino. La procezo de rikoltado de vinberoj nomig\u0302as vinigado. Por rikolti vinberojn, farmistoj uzas mas\u0302inon nomatan rikoltilo. La rikoltisto milde skuas la vinberojn por malligi la vinberojn de iliaj tigoj. La vinberoj tiam estas ordigitaj lau\u0306 kvalito. La plej bonaj vinberoj estas uzataj por fari vinon, dum la aliaj estas uzataj por aliaj celoj kiel suko au\u0306 fari sekvinberojn."}, {"text_idx": "#000056", "text": "La rakonto de taninoj estas kompleksa, kun multaj malsamaj fenolaj kunmetaj\u0302oj kiuj povas kombini por formi taninojn. C\u0302i tiuj taninoj povas esti unikaj, kiel neg\u0302eroj. C\u0302i tio malfacilas determini la efikon, kiun c\u0302iu havos sur vino. Tamen, ili c\u0302iuj kontribuas al la g\u0302enerala gusto kaj strukturo de la vino."}, {"text_idx": "#000057", "text": "Tanino gustas seka kaj adstringa kaj vi sentas g\u0302in specife sur la centro de via lango kaj la antau\u0306a parto de via bus\u0302o. Nedolc\u0302a nigra teo estas bonega ekzemplo de preskau\u0306 pura tanino solvita en akvo. Mang\u0302aj\u0302oj kun alta enhavo de tanino:"}, {"text_idx": "#000058", "text": "tefoliojJuglandoj, Migdaloj, aliaj nuksoj kun konkojMalhela c\u0302okoladoCinamo, kadro kaj aliaj negrunditaj spicojRubusoj, Granatoj, Vinberoj kaj Ac\u0327ai\u0301 BerojRug\u0302aj fabojLa hau\u0306to de olivoj, foje g\u0302i ankau\u0306 estas en oleo de olivo c\u0302eestanta"}, {"text_idx": "#000059", "text": "Vinproduktantoj ankau\u0306 s\u0302atas taninojn c\u0302ar ili funkcias kiel natura antioksidanto por protekti la vinon. C\u0302i tio estas fakte grava kialo kial certa rug\u0302aj vinoj kiel Merlot en Cabarnet Sauvignon povas dau\u0306ri jarojn. C\u0302i tiuj vinoj ankau\u0306 havas grandajn sanajn avantag\u0302ojn por homoj! La sola malavantag\u0302o de taninoj estas, ke ili povas doni al homoj kapdoloron. Bona maniero provi c\u0302u vi estas inklina al taninaj kapdoloroj estas determini c\u0302u similaj substancoj, kiuj estas fortaj en taninoj, kiel malhela c\u0302okolado kaj forta nigra teo, havas la saman efikon."}, {"text_idx": "#000060", "text": "Tanino protektas la vinon kontrau\u0306 c\u0302iaj bakterioj kaj malhelpas ke la vino malbonig\u0302os. Tanino estas natura konservativo. C\u0302i tio permesas la rug\u0302a vino estu konservita multe pli longe ol blankaj vinoj. en blankaj vinoj ofte malmultaj taninoj c\u0302eestas, kio signifas, ke vi blanka vino do ofte ne povas konservi tro longe. Kontraste al rug\u0302a vino enhavas blanka vino multe pli natura vinacidoj, kiel Grasevina, Pinot Grigio, Gewu\u0308rztraminer, Risig\u0302anta, Chardonnay en Posip."}, {"text_idx": "#000061", "text": "-35%bestsellerblanka vinoPos\u030cip altkvalita vinoDankemo 4.87 uit 5 19, 98 12, 99 En ac\u0302eta c\u0302aro-40%bestsellerblanka vinoGras\u030cevina plej alta kvalitoDankemo 4.81 uit 5 14, 99 8, 99 En ac\u0302eta c\u0302aro-24%blanka vinoPinot GrigioDankemo 4.85 uit 5 11, 18 8, 49 En ac\u0302eta c\u0302aro"}, {"text_idx": "#000062", "text": "Tanino plendoj estas maloftaj, kutime ni ricevas vinan kapdoloron nur pro konsumado de tro multe, sed se vi rimarkas, ke vi vere suferas de tanino, tiam vi pli bone. blanka vino trinkaj\u0302o, kiu estas tre malalta en tanino. C\u0302i tio ankau\u0306 povas solvi vian kapdoloron kau\u0306zitan de taninoj!"}, {"text_idx": "#000063", "text": "pruntepreni Februaro 16 2022 Koncerne Taninojn en vino. Mi havas erupcion sur mia hau\u0306to tie respondo Marko Au\u0306gusto 21 2022 Eble vi havas maltoleremon al taninoj en vino. respondo Oba De Beule 29 Septembro 2022 He, c\u0302u vi hazarde scias kiel taninoj estas c\u0302erpitaj el la vinberoj, estante la procezo?C\u0302i tio estus granda helpo por mia tezoPlej amike Oba De Beule respondo Marko 2 Oktobro 2022 Taninoj estas c\u0302erpitaj de vinberoj dispremante la vinberojn kaj tiam apartigante la sukon de la solidoj. La suko tiam estas lasita fermenti por tempeto, forigante la taninojn de la vinberhau\u0306toj. La fina produkto estas vino kun alta enhavo de taninoj, kiuj donas al la vino sian karakterizan guston kaj bus\u0302on. respondo"}, {"text_idx": "#000064", "text": "Koncerne Taninojn en vino. Mi havas erupcion sur mia hau\u0306to tie"}, {"text_idx": "#000066", "text": "Eble vi havas maltoleremon al taninoj en vino."}, {"text_idx": "#000067", "text": "He, c\u0302u vi hazarde scias kiel taninoj estas c\u0302erpitaj el la vinberoj, estante la procezo?"}, {"text_idx": "#000075", "text": "Gustumu kroatan vinon en paco"}, {"text_idx": "#000076", "text": "blanka vinorug\u0302a vinorug\u0302a vinoSpecimena pakoOleo de olivo"}]