[{"text_idx": "#000001", "text": "Dividi g\u0302in en via socia reto:"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Vi devas Ensaluti au\u0306 registri al legosigno / favorato c\u0302i enhavo."}, {"text_idx": "#000003", "text": "AlooGobi estas tre populara legoma kareo en Hindio, en kiuj terpomoj (aloo) kaj florbrasiko (gobi) estas kuiritaj kun cepoj, tomatoj kaj spicoj. Kiel c\u0302iuj kareoj, estas sennombraj versioj, kiuj dependas de la geografia areo au\u0306 ec\u0302 de la neskribita familia tradicio. Mi preferas la version sen tomato sed la spicoj ne povas manki. En la recepto mi indikis la minimuman kvanton da spicoj por uzi sed ili povas varii lau\u0306 via palato. Mi proponas blanki la florbrasikflorojn kaj terpomkubojn en bolanta salita akvo dum kelkaj minutoj: ili devas ankorau\u0306 resti kroc\u0302aj."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Unue preparu la legomojn: sens\u0302eligi la terpomojn kaj tranc\u0302i ilin en tranc\u0302aj\u0302oj, poste lavu la florbrasiko kaj tranc\u0302u g\u0302in en floretojn."}, {"text_idx": "#000005", "text": "En granda pato au\u0306 wok vers\u0302u fundon da oleo kaj kuiru la legomojn sur sufic\u0302e alta flamo por 7-8 minutojn g\u0302is ili komencas brunig\u0302i, poste forigu el la pato kaj flankenmetu."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ni preparu la spican bazon. Haki la cepon kaj friti g\u0302in en la legoma pato kun guto da oleo kaj ajlo."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Unufoje g\u0302i farig\u0302as travidebla, aldonu la du tomatojn tranc\u0302itajn en malgrandajn kubojn kaj c\u0302iujn spicojn kaj kuiru por 3-4 minutoj."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Poste aldonu la florbrasiko kaj terpomojn kaj dau\u0306rigu kuiri por alia 10 minutojn au\u0306 g\u0302is la legomoj estas molaj sed ne disbatitaj (se necese, aldonu guton da buljono au\u0306 akvo por malebligi ilin algluig\u0302i au\u0306 sekig\u0302i tro)."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Iam preta, els\u0302alti la varmego, aldonu la fres\u0302an koriandron kaj servu."}, {"text_idx": "#000010", "text": "vespermang\u0302ovespermang\u0302o ideojnrapida receptojfollow4followmang\u0302aj\u0302ofoodpornglutenfreehealtyhealtyfoodhindiaindian kuirartoindiancuisineindiandinnerindiantypicalcuisineinstafoodinstalikelike4likessecondcourseseconddishpikabongustaveganistoveganisto mang\u0302aj\u0302oveganfoodvegetaraveggie"}, {"text_idx": "#000011", "text": "g\u0302i estas bonega alternativo al blanka pano kaj tau\u0306gas por tiuj, kiuj sekvas malaltan kalorian dieton \u2013 g\u0302i estas bonega alternativo al blanka pano kaj tau\u0306gas por tiuj, kiuj sekvas malaltan kalorian dieton\nbovaj\u0302o, maizo, Nigra fabo, kaj Peppers burritos\nQuiche\u0301 Lorena (Bacon kaj Fromag\u0302o)"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Vi devas esti ensalutinta sendi komenton."}]