[{"text_idx": "#000000", "text": "C\u0302efpag\u0302oPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaj\u0302ojKontakto"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Saluton amikoj! Kvankam la somero oficiale finig\u0302is por la norda hemisferio, kie mi log\u0302as, la tagoj ankorau\u0306 estas sufic\u0302e varmaj ec\u0302 se leg\u0302eraj ventoj blovas kun kelkaj mortintaj folioj au\u0306tunaj. Kiam mi log\u0302is en Armenio (jes! mi log\u0302is tie! inter 2012-2013) mi laboris en restoracio kaj danke al tio mi povis konatig\u0302i kun multaj armenaj tradiciaj pladoj inkluzive de multaj salatoj. Mi povas konstati ke plejvers\u0302ajne la plej s\u0302atata salato estis tiu farita el kukumoj, tomatoj, cepo, koriandro, citronsuko, olivoleo kaj salo. En Kubo ni tranc\u0302as tre fajne kaj la tomaton kaj la kukumon sed en Armenio, en alia angulo de la mondo oni mang\u0302as ilin je grandaj tranc\u0302aj\u0302oj kaj la kukumon kelkfoje oni mang\u0302as kvazau\u0306 g\u0302i estus banano, kio vere s\u0302okis min \ud83d\ude09 Tiun c\u0302i salaton mi g\u0302uus multe pli se mi havus lavas\u0302on, t.e. nacia armena pano, monda heredaj\u0302o de Unesko! Tiu c\u0302i salato estas vere refres\u0302iga kaj simpla, kial ne provi fari g\u0302in tiel hejme?"}, {"text_idx": "#000002", "text": "2 tomatoj1 kukumo1 rug\u0302a cepomanpleno da petroselomanpleno da koriandroCitronsukoOlivoleonigra piproSalo"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Unue purigu la legomojn, tranc\u0302u ilin je relative grandetaj pecoj (vidu la foton!). Tranc\u0302u la fres\u0302an koriandron kaj aldonu, same la oleon kaj la salon. Movu c\u0302ion bone kaj servu!"}, {"text_idx": "#000008", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000009", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]