[{"text_idx": "#000001", "text": "Karotkukoj havas tre longan historion c\u0302ar ili venas el la Mezepoko kaj ig\u0302is pli famaj en la duono de la pasinta jarcento en Britio pro la dolc\u0302eco de karotoj c\u0302ar tiam dolc\u0302igaj\u0302oj estis pli kostaj kaj karotoj pli facile troveblis. Kvankam ekzistas tre simpla versio de la karotkuko, aliaj ankau\u0306 aldonas sekajn fruktojn, pomon, spicojn (cinamo, zingibro, muskato, vanilo...) temas pri unu el miaj plej s\u0302atataj kukoj kune kun la c\u0302okolada \ud83d\ude09 Kompreneble, mi faras g\u0302in vegane kaj tiun recepton mi volas montri al vi. Unuvorte g\u0302i estas bongustega!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "La karoto igas la kukon tre spongeca kaj kun la nuksoj kaj la aromo de la cinamo kaj vanilo g\u0302i ig\u0302as kaprico tro tentiga!. Jen la recepto, facila kaj simpla!"}, {"text_idx": "#000003", "text": "300 gr da nerafinita faruno270 gr da sukerkano 300 gr da raspita karoto130 gr da nuksoj200 ml da akvo180 ml da sunfloroleo1 kulereto da salo1 kulereto da cinamo (pulvoro)1 kulereto da hidrokarbonato1 kulereto da seka gisto1 kulereto da likva vanilo"}, {"text_idx": "#000004", "text": "100 ml da orang\u0302osuko250 gr da glazursukero"}, {"text_idx": "#000005", "text": "En poto kribru la farunon kun la gisto kaj la hidrokarbonato kaj miksu kun la sukero, salo kaj cinamo.\nSens\u0302eligu kaj raspu la karoton.Aldonu al la poto la oleon, akvon, vanilon, raspitan karoton kaj disppartigitajn nuksojn kaj bone kirlu (c\u0302u mane c\u0302u ile) por akiri samecan paston.Vers\u0302u la paston en muldilon por la forno. Mi uzis rektangulan muldilon sed uzu vin kiun ajn vi havu sed kiu estu tau\u0306ga por la forno..Lasu g\u0302in forne c\u0302irkau\u0306 unu horo je 180o kaj poste kontrolu ke g\u0302i estas jam kuirita. Se mankus post unu horo, lasu 15 minutojn pli.Elmuldiligu g\u0302in kaj gustumu kun teo au\u0306 infuzaj\u0302o"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ni povus kovri la kukon per kovraj\u0302o el orang\u0302osuko miksita kun glazursukero. Miksu bone kaj poste s\u0302miru la kukon, g\u0302i tiel havos dolc\u0302an kaj citrusan \u2018tus\u0302on\u2019."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Etaj veganaj omletoj el legomoj!"}, {"text_idx": "#000011", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000012", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]