[{"text_idx": "#000000", "text": "C\u0302efpag\u0302oPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaj\u0302ojKontakto"}, {"text_idx": "#000001", "text": "La farc\u0302itaj c\u0302ampinjonoj estas ideala antau\u0306mang\u0302aj\u0302o preparebla por ajna tago au\u0306 por speciala okazaj\u0302o. Krome, ili estas idealaj por impresigi niajn invititojn. Temas pri vegana recepto tre facile ellaborebla, kvankam g\u0302ia aspekto s\u0302ajnigas la malon."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Se g\u0302i estos la antau\u0306mang\u0302aj\u0302o, 3 au\u0306 4 c\u0302ampinjonoj po persono povos sufic\u0302i."}, {"text_idx": "#000003", "text": "C\u0302ampinjonojManpleno da fres\u0302a petroseloAjleroOlivoleoKulereto da salo"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Se ni volas fari g\u0302in en la forno, g\u0302i devos esti antau\u0306e varmigita je 200 gradoj. Sed ankau\u0306 eblas fari g\u0302in en la pato (fritilo), samkiel tiuj de la foto.Unue ni devas forigi la trunketon kaj lavi bone por eviti restojn de grundo au\u0306 sablo. Gravas ne forpreni la hau\u0306ton en c\u0302i kazo, por ke la c\u0302ampinjonoj ne brulu (precipe se oni faros en la pato).Ni prenas manplenon da petroselo kaj tiom da ajleroj kiom ni konsideras necese. C\u0302i tio ja dependos de kiom da c\u0302ampinjonoj ni uzos.Sekve, ni tranc\u0302os fajne la ajlon kaj la petroselon kaj maceros g\u0302in kun sufic\u0302e bona kvanto da olivoleo. La ajlo kaj la petroselo devos esti bone trempig\u0302itaj en oleo. Ili devas preni molan aspekton kiel tiuj de la foto.Se ni faros en la forno, sur la bak-pleto ni dismetos fajnan tavolon el oleo kaj, post farc\u0302ado de la c\u0302ampinjonoj, ni metos en la fornon dum dek kvin minutoj.Se ni faros en la pato, ni devos g\u0302in varmigi per eta kvanto da oleo kaj, ne farc\u0302inte ankorau\u0306 la c\u0302ampinjonoj, ni fritos ilin rapide por ke ili prenu orkoloron. Ni forigos el la fajro kaj farc\u0302os ilin. Poste ni povas ree friti ilin malmultajn minutojn."}, {"text_idx": "#000009", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000010", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]