[{"text_idx": "#000003", "text": "Ensalutu o Registrig\u0302u kaj g\u0302uu ThermoRecipes"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Nero di sepia nudeloj kun tinusa pesto"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Tre facila kaj super rapida recepto. C\u0302i tiuj nero di sepia nudeloj kun tinusa pesto Ili estas perfektaj por prepari originalan, bongustan, buntan pastan pladon sed kun malsama tus\u0302o."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Unue ni preparos la tinusa pesto, ke per la Thermomix ni faros g\u0302in en nur kelkaj minutoj. Poste ni kuiros nian s\u0302atatan longan paston: ni elektis c\u0302i tion nigra pasto tiel ke g\u0302i havis belan kolorkontraston kun la sau\u0306co kaj ankau\u0306 la punkton de gusto de la nigra pasto kiu kombinas bonege kun la gusto de la tinuso. Sed, kompreneble, vi povas preni ajnan alian specon de longa pasto, nigra au\u0306 ne, kiun vi plej s\u0302atas."}, {"text_idx": "#000007", "text": "TRUKO: Kiel c\u0302iam, kiam ni faros pastan pladon kun sau\u0306co, estas tre grave, ke vi rezervu iom da akvo post kuiri la paston c\u0302ar tio donos al nia sau\u0306co la perfektan punkton de teksturo kaj kremeco."}, {"text_idx": "#000008", "text": "1 Nero di sepia nudeloj kun tinusa pesto1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado1.3 pesto1.4 Kuiri la paston"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Sensacia recepto de pasto, rapida, simpla, bunta kaj kun absolute bongusta gusto."}, {"text_idx": "#000011", "text": "Kuirejo: italaRecepta tipo: pastoKalorioj: 400Porcioj: 4"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Kuira tempo: 30MTotala tempo: 30M"}, {"text_idx": "#000014", "text": "30 g da sekigitaj tomatoj30g fres\u0302a bazilio50 g krudaj pinnuksoj2-tonoj de ajlo50 g parmesa fromag\u0302o, tranc\u0302ita en pecojn70 g da fritita tomato60 g da ekstra virga olivoleo2 ladskatoloj da tinuso en oleo, drenitaj500 g da nigraj nudeloj (au\u0306 la pasto, kiun vi plej s\u0302atas)Akvo por kuiri la pastonRaspita parmezano al gustoPepero por gustumiHakita petroselo por ornami"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Ni metas bovlon sur la kovrilon de la glaso kaj pezas la sekajn tomatojn. Kovru per varma akvo kaj lasu ilin hidratigi c\u0302. 30 min."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Metu la hidratigitajn kaj drenitajn tomatojn, bazikon, pinojn, ajlon, fromag\u0302on, tomatan sau\u0306con, olivan oleon kaj tinuson en la glason kaj miksi. 5 sek, rapido 5. Per la spatulo ni malaltigas la ingrediencojn al la fundo de la glaso kaj dispremas 5 sek, vel 5. Ni eltiras g\u0302in al bovlo kaj ni rezervas."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Kuiru la paston en abunda bolanta akvo kun kulereto da salo dum la tempo indikita sur la pakaj\u0302o, por ke g\u0302i estu al dente."}, {"text_idx": "#000019", "text": "GRAVA: ne forj\u0302etu la akvon pro kuirado de la pasto c\u0302ar ni uzos g\u0302in por malpezigi nian sau\u0306con."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Metu nian peston en grandan paton au\u0306 poton kaj uzu pinc\u0302ilojn por translokigi la paston rekte de la poto al la pato kun la pesto (ne zorgu tro dreni g\u0302in)."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Malalta varmego ni kirlas kaj provas bone la paston kaj la pesto kaj ni j\u0302etas manplenon da parmesano supre por ke g\u0302i solvas kun la sau\u0306co."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Ni aldonas iom de la pasta kuirakvo, kiun ni rezervis, kaj ni miksas kaj integras c\u0302ion kun granda zorgo g\u0302is g\u0302i havas la kreman konsekvencon, kiun ni plej s\u0302atas."}, {"text_idx": "#000023", "text": "Aspergu per petroselo kaj pli da parmesana fromag\u0302o kaj g\u0302uu!"}, {"text_idx": "#000026", "text": "Plena vojo al artikolo: Termocetoj \u00bb Por tempo \u00bb Malpli ol 1/2 horo \u00bb Nero di sepia nudeloj kun tinusa pesto"}]