[{"text_idx": "#000001", "text": "Universitato de Harvardo forigis la lakton el listo pri sanaj mang\u0302aj\u0302oj"}, {"text_idx": "#000002", "text": "La universitato de Harvardo, la plej antikva el Usono kaj unu el la edukaj institucioj plej gravaj en la tuta mondo, prezentis la rezultojn de esploro pri nutrado entreprenita de skipo de esploristoj. La rezultoj el tiu c\u0302i esploroj ig\u0302is tre polemikaj: Lau\u0306 c\u0302i tiu grupo de esploristoj de Harvardo, la konsumo de laktaj\u0302oj pliigas la riskon je sufero de gravaj malsanoj, kiel la kancero."}, {"text_idx": "#000004", "text": "En c\u0302i tiu gvidilo ellaborita de la prestig\u0302a universitato, kaj konkrete de la Lernejo de Harvardo de Publika Sano, tute mankas la laktaj\u0302oj, ekz. laktaj\u0302oj, jogurtoj au\u0306 la fromag\u0302o. La kialo de c\u0302i c\u0302i malc\u0302eesto, lau\u0306 la skipo de nutriciistoj, estas pro tio ke la lakto kaj siaj derivaj\u0302oj povas okazigi kanceron en la ovario au\u0306 la prostato."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Alia el la konkludoj de la esploristoj de Harvardo, estas ke la lakto kaj siaj derivaj\u0302oj enhavas altajn kvantojn da saturitaj gresoj kaj kemiaj\u0302oj, pro la produktado kaj procesado."}, {"text_idx": "#000006", "text": "La nutricia gvidilo de Harvardo sciigas ke tiaj nutraj\u0302oj devas esti anstatau\u0306ataj de akvo precipe, sed ankau\u0306 de legomoj kiel la florbrasiko, la laktuko, la brokolo au\u0306 brasiko inter aliaj; la celo estas akiri per tiuj alternativoj, la kvalitan kalcion kiun la organismo bezonas."}, {"text_idx": "#000014", "text": "Glaciaj\u0302o el bananoj kaj rug\u0302aj fruktoj"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Akvo kaj citronsuko, bonas por la sano!"}, {"text_idx": "#000016", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}]