[{"text_idx": "#000004", "text": "Migas kun c\u0302orizo \u200b\u200bkaj vinberoj"}, {"text_idx": "#000005", "text": "C\u0302i tio estas tradicia plado sed adaptita al la vivo, kiun ni kondukas. C\u0302u vi memoras la tempon pasigitan antau\u0306 ol rompi panojn? Kaj agiti la panerojn en la pato?"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Dum c\u0302io s\u0302ang\u0302ig\u0302as, nun ni povas havi c\u0302i tiujn paneroj kun c\u0302orizo \u200b\u200bkaj vinberoj preta post malpli ol unu horo. Do de rapida."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Iuj dirospaneroj nun? meze de julio? La vero estas, ke mi havis multe da pano hejme kaj mi pensis, ke estus bona maniero profiti g\u0302in. Krome tiel mi povis doni al la najbaroj kaserolon, kiu servos kiel gustumado ... Vi jam scias, ke c\u0302i tie en Italio la c\u0302orizo G\u0302i ne estas portata, kaj kio pli bona ol c\u0302i tiu plado por montri al vi ion de nia gastronomio!"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Mi esperas, ke ili s\u0302atis g\u0302in kaj ke vi baldau\u0306 praktikos g\u0302in. Ho, kaj ne timu la varmon, c\u0302ar se vi servos ilin malvarma kaj akompanata de iuj fres\u0302aj fruktoj, vi havos originalan kaj bongustan aperitivon."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Tradiciaj migajoj kun ajlo kaj kolbasoj faritaj kun Thermomix kaj akompanitaj kun verdaj vinberoj. Somere provu ilin malvarmaj kaj kiel komencanto, c\u0302iuj s\u0302atos ilin!"}, {"text_idx": "#000013", "text": "500 g da du-taga kandela pano tranc\u0302ita en pecojn (sed se g\u0302i ne estas kandela, nenio okazas)50-70 g da akvo por malsekigi la panon100 g da ekstra virga olivoleo6 sens\u0302eligitaj ajloj (kun malgranda tranc\u0302o) kaj 2 sens\u0302eligitaj ajloj2 au\u0306 3 c\u0302orizo \u200b\u200bhakita100 au\u0306 150 g da porka ventro tranc\u0302ita en striojn1 kulereto da papriko de La Vera au\u0306 papriko de Murcio150 g da blankaj vinberoj por akompani (au\u0306 pecoj de prunoj, persiko, melono, akvomelono ...)"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Ni metas en la glason 100 au\u0306 200 gr. da pano kaj ni hakas per programado 6 sekundoj, rapideco 5. Ni eltiras g\u0302in al granda bovlo kaj ni rezervas. Ni ripetas c\u0302i tiun operacion kun la resto de la pano. Se restas grandaj pecoj, ni remetas ilin en la glason kaj hakas ilin same. Ni forigas la pelvon kaj malsekigas la panerojn, plau\u0306dante ilin per kelkaj akvogutoj. Ni kovras la bovlon per tuko kaj rezervas.\nSen lavi la glason, aldonu la oleon kaj ajlon (2 el ili sens\u0302eligitaj) kaj programu 5 minutoj, varomo, maldekstra turnig\u0302o, kulera rapido.\nAldonu la c\u0302orizon kaj lardon en la glason kaj programu 5 minutoj, varomo, maldekstra turnig\u0302o, kulera rapido. Forprenu la ajlon, c\u0302orizon kaj lardon al bovlo. Ni lasas la oleon en la glaso.\nNun ni aldonas la panon (jam faritajn panerojn) kaj la paprikon al la glaso. Ni programas 15 minutoj, varomo, maldekstra turnig\u0302o, kulera rapido. Dum c\u0302i tiu tempo ni haltigas la mas\u0302inon du fojojn por miksi c\u0302ion per la spatelo, por ke neniuj paneroj restu sur la muroj de la vitro.\nKiam mankos tri minutoj g\u0302is finig\u0302os la programita tempo, aldonu la ajlon, c\u0302orizon kaj lardon, kiujn ni antau\u0306e rezervis tra la botelo.\nNi servas tuj kun telero da vinberoj au\u0306 aliaj fres\u0302aj fruktoj flanke, por ke c\u0302iu povu servi al si c\u0302ion, kion ili volas. Vi ankau\u0306 povas akompani ilin per kelkaj poc\u0302itaj ovoj.\nKaj g\u0302uu memori malnovajn tempojn kaj elpensi novajn!"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Ni metas en la glason 100 au\u0306 200 gr. da pano kaj ni hakas per programado 6 sekundoj, rapideco 5. Ni eltiras g\u0302in al granda bovlo kaj ni rezervas. Ni ripetas c\u0302i tiun operacion kun la resto de la pano. Se restas grandaj pecoj, ni remetas ilin en la glason kaj hakas ilin same. Ni forigas la pelvon kaj malsekigas la panerojn, plau\u0306dante ilin per kelkaj akvogutoj. Ni kovras la bovlon per tuko kaj rezervas."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Aldonu la c\u0302orizon kaj lardon en la glason kaj programu 5 minutoj, varomo, maldekstra turnig\u0302o, kulera rapido. Forprenu la ajlon, c\u0302orizon kaj lardon al bovlo. Ni lasas la oleon en la glaso."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Kiam mankos tri minutoj g\u0302is finig\u0302os la programita tempo, aldonu la ajlon, c\u0302orizon kaj lardon, kiujn ni antau\u0306e rezervis tra la botelo."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Ni servas tuj kun telero da vinberoj au\u0306 aliaj fres\u0302aj fruktoj flanke, por ke c\u0302iu povu servi al si c\u0302ion, kion ili volas. Vi ankau\u0306 povas akompani ilin per kelkaj poc\u0302itaj ovoj."}, {"text_idx": "#000033", "text": "Kia g\u0302ojo de recepto bonvolu! En mia domo (mia patrino estas de Granado kaj mia patro de Albacete) ili c\u0302iam faris panerojn akompanitajn de melono ... vi vidos, kiam mi faros c\u0302i tiujn! Ili frenezig\u0302os. Dankon!"}, {"text_idx": "#000034", "text": "Ili certe s\u0302atas ilin, c\u0302ar ili similas al la kutimaj. Kaj kun melono ... kiel bongustega!"}, {"text_idx": "#000036", "text": "Vi diros al mi, kion diras viaj infanoj. Ni prenis ilin hierau\u0306 vespere por vespermang\u0302i, kun la vinberoj viditaj en la foto, kaj la infanoj g\u0302uis ilin same kiel ni.\nMi igis ilin mang\u0302i. Bonege! Kaj la infanoj, kiuj estis la unua fojo, ke ili provis ilin, ne lasis ec\u0302 unu. Kiel entuziasmigis min c\u0302i tiu recepto, Ascen. Pasis tiel longe, ke mi mang\u0302is ilin ..."}, {"text_idx": "#000038", "text": "Mi igis ilin mang\u0302i. Bonege! Kaj la infanoj, kiuj estis la unua fojo, ke ili provis ilin, ne lasis ec\u0302 unu. Kiel entuziasmigis min c\u0302i tiu recepto, Ascen. Pasis tiel longe, ke mi mang\u0302is ilin ..."}, {"text_idx": "#000039", "text": "Kiel bone ! Paneroj en Thermomix ! Mi faras ilin tradiciaj, sed de nun mi scias kien ili iras !"}, {"text_idx": "#000040", "text": "Vi vidos, kiel bonaj ili aspektas! Kaj kun malpli da laboro kaj en multe malpli da tempo. Diru al mi, kiam vi faros ilin, c\u0302u bone?"}, {"text_idx": "#000042", "text": "Mi g\u0302ojas Ana. Provu ilin tiam, g\u0302i certe farig\u0302os unu el viaj plej s\u0302atataj pladoj."}, {"text_idx": "#000046", "text": "Vi trovos g\u0302in sekura en iu superbazaro iom granda (Carrefour, Hipercor ...). G\u0302i estas papriko kun karakterizaj fumaj gusto kaj odoro. Sed vi povas anstatau\u0306igi g\u0302in per alia normala papriko, sen Origina Nomo, kvankam eble pli bona ol dolc\u0302a, krom se vi pasias pri spica!\nMi esperas, ke ili rezultos bonegaj kaj ke vi faros ilin multajn fojojn.\ncerte, ke en la angla kortumo kaj tage ili estas kelkaj kvadrataj metalaj ujoj\nRespondo al Sol Cieza Ramos"}, {"text_idx": "#000051", "text": "Mi amas vidi c\u0302i tiun recepton c\u0302ar ni tre s\u0302atas panerojn, sed mi neniam kurag\u0302is fari ilin pro la laboro, kiun ili bezonas por fari ilin, sed nun kun la Thermomix mi certas, ke mi kurag\u0302as kuiri ilin. Sed mi volis fari demandon al vi. Vidu, mi ne s\u0302atas oleajn mang\u0302aj\u0302ojn, s\u0302ajnis multe da oleo vers\u0302i. Mi ne scias, c\u0302u kun malpli g\u0302i eblus, au\u0306 ili estus tro sekaj. Pardonu la demandon. Dankon."}, {"text_idx": "#000052", "text": "Au\u0306dacu fari ilin, kiujn vi certe s\u0302atos. Ili tute ne estas oleaj, pensu, ke g\u0302i estas multe da pano (jes, ke ili ne estas oleaj, tio ne signifas, ke ili estas malpezaj ...). Se ial ajn vi ne volas meti tiom da oleo, provu meti iom malpli sur ilin kaj malsekigi ilin per pli da akvo. Mi ne provis g\u0302in, sed ili ankau\u0306 povas esti bonaj.\nCetere, ni s\u0302atas, ke vi faru al vi demandojn, por ke vi sciu, jen ni por c\u0302io, kion vi bezonas. Kaj kompreneble, se vi havas ratilon, informu nin, kiel ili tau\u0306gas."}, {"text_idx": "#000054", "text": "Se vi s\u0302atas panerojn, vi devas kurag\u0302igi vin provi c\u0302i tiujn. La idealo estas fari g\u0302in per pano ne tro malmola (du tagojn ag\u0302a) sed eble vi povas provi per tiu, kiun vi havas. Kompreneble, pretig\u0302u, c\u0302ar la mas\u0302ino sonos multe kiam vi tranc\u0302os la panon. Poste hidratigu ilin per iom pli da akvo ol tio, kio estas en la recepto. Vi diros al mi!"}, {"text_idx": "#000055", "text": "Mi amas panerojn ! Mi provos la recepton, kaj se vi povas vidi c\u0302u vi povas publikigi unu kun faruno, ps en mia domo li c\u0302iam mang\u0302is la farunajn panerojn, ne panon, la sekvan liberan tagon mi kurag\u0302igos min fari c\u0302i tiujn! saluto"}, {"text_idx": "#000056", "text": "Saluton Stelo, ni konsideros vian peton.\nSe vi havas la okazon, iru antau\u0306en kaj faru c\u0302i tiujn, g\u0302i ankau\u0306 estas bona maniero utiligi la panon, kiu restas al ni. Mi esperas, ke ankau\u0306 vi s\u0302atos ilin."}, {"text_idx": "#000058", "text": "En c\u0302i tiu recepto la paneroj restis kvazau\u0306 pasto.Mi finis ilin en pato por malfiksi ilin. C\u0302u eble pro tro malsekigis ilin? C\u0302iuokaze, kion mi povas atesti, estas ke ili estas bongustaj"}, {"text_idx": "#000064", "text": "Saluton! Mi ne scias, c\u0302u mia komento estos legita c\u0302e c\u0302i tiu punkto, sed ... vi vidas realigeblan fari c\u0302i tiujn panerojn per senglutena pano. Kompreneble ne estos same ... sed ili estas postuloj de la mang\u0302antoj, kion ni faros!"}, {"text_idx": "#000065", "text": "Mi pensas, ke Manoli, kvankam mi neniam provis ilin ...\nMi dirus, ke jes, mi supozas, ke ankau\u0306 senglutena pano estos tre bona. Profunde, la bona afero pri paneroj estas la \"aldonoj\", kiujn ni metas sur la panon \ud83d\ude09"}, {"text_idx": "#000067", "text": "Mi dirus, ke jes, mi supozas, ke ankau\u0306 senglutena pano estos tre bona. Profunde, la bona afero pri paneroj estas la \"aldonoj\", kiujn ni metas sur la panon \ud83d\ude09"}, {"text_idx": "#000068", "text": "Koran dankon pro la Ascena recepto, mi faris ilin hodiau\u0306 kaj ili estis bongustaj. Kisoj"}, {"text_idx": "#000070", "text": "Nu posttagmeze, Ascen, kiam ajn mi serc\u0302as recepton, mi trovas unu el viaj, g\u0302i ne estas la unua, kiun mi faras ! Mi faros g\u0302in nun kun la infanoj, c\u0302i tie en Almagro ili vendas panerojn c\u0302ie. C\u0302i tie ili estas tre tipaj fari ilin sur la kampo, mi supozas kiel c\u0302ie, kaj kiel bona adopta manc\u0302ego, ke mi estas, mi subtenas la tradiciojn."}, {"text_idx": "#000073", "text": "Vi povas fari g\u0302in per la spatelo, zorge (en c\u0302i tiu video - minuto 1:30 proksimume - mi faras ion similan por forigi la salikokojn: ).\nAlia eblo estas meti la kastelon sur bovlon kaj vers\u0302i la tutan enhavon de la glaso en g\u0302in. Tiam vi rezervu tion, kio estas en la kastelo kaj metu la oleon, kiu falis en la pelvon, en la glason Thermomix.\nMi esperas, ke vi s\u0302atos ilin \ud83d\ude42"}, {"text_idx": "#000074", "text": "Kia g\u0302ojo donis al mi trovi c\u0302i tiun recepton!\nG\u0302i estas plado, kiun ni amas hejme, sed ni ne multe fabrikis g\u0302in pro tio, kiom g\u0302i pezas. Hodiau\u0306 mi devas fari ilin, kaj certe ili eliras bonege !\nDankon pro dividi la receptojn kun ni."}, {"text_idx": "#000076", "text": "Bonan posttagmezon, ni j\u0302us mang\u0302is vian recepton kaj nur diris al vi, ke g\u0302i estas bongusta. Koran dankon pro via kontribuo al la gastronomia mondo de mia domo. C\u0302ion bonan"}]