[{"text_idx": "#000000", "text": "C\u0302efpag\u0302oPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaj\u0302ojKontakto"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Unu el la plej popularaj pladoj de la ric\u0302a meksika kuirarto estas la tiej nomataj \u201dfah\u0302itoj\u201d (hispane \u2018fajita\u2019 povas signifi etaj strio, zono au\u0306 bendo). Por g\u0302i ni bezonos simplajn ingrediencojn kaj meksikan tortiljojn kiujn ofte oni povas trovi en supermarktoj. Se vi ne trovus la tortiljojn c\u0302e vi, eblas simple anstatau\u0306i ilin per la folioj de laktuko. Tiu c\u0302i recepto ne estas komplika, g\u0302i estas tre bunta pro la diversaj koloroj de la ingrdiencoj kaj vere bongusta kaj leg\u0302era! Per la sekvaj kvantoj mi faris entute ses fah\u0302itojn. Mi c\u0302i tie nur volas montri kiel fari ilin g\u0302enerale c\u0302ar vi mem povas aldoni au\u0306 forigi ingrediencojn lau\u0306 viaj ebloj kaj s\u0302atoj. Faru viajn proprajn fah\u0302itojn por familia au\u0306 amika mang\u0302o kaj se vi mang\u0302emas kiel mi, faru ilin por vi mem!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "1 rug\u0302a kapsiko1 verda kapsiko1 cepo1 ajlero1 taso da kuiritaj fazeoloj1 kukurbeto1 karoto (lamenigita)Sojsau\u0306coOriganoKuminoPetroselo (sekigita au\u0306 natura)Taso da kuiritaj fazeoloj"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Gvakamolo au\u0306 avokada kac\u0302o estas por s\u0302miri g\u0302in sur la tortiljo. G\u0302i donas specialan guston kaj g\u0302ia farado tre simplas. Vi nur bezonas unu avokadon, citronsukon kaj duoncepon. Per kulero elprenu la mang\u0302eblan parton de la avokado kaj per forkon kremigu g\u0302in, aldonu la cepon fajne tranc\u0302ita kaj la citronsukon. Lasu g\u0302in en la fridujo dum la fah\u0302itoj preparig\u0302as."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Sur pato au\u0306 fritilo sufic\u0302e ampleksa kaj kun altetaj bordoj aldonu tri au\u0306 kvar kulerojn da olivoleo. Kiam g\u0302i estu varma aldonu la cepon kaj sekve la kapsikojn kaj la kukurbeton. Lasu g\u0302in je malalta fajro kun s\u0302topilo por ke la legomoj estu kuirataj.."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Movu g\u0302in de tempo al tempo kaj spicu per kumino, petroselo kaj origano lau\u0306plac\u0302e. Aldonu la fazeolojn, la karoton kaj iom da sojsau\u0306co lau\u0306plac\u0302e. Denove movu kaj lasu kvin minutojn surfajre, nun kun pli forta intenso."}, {"text_idx": "#000006", "text": "La tortiljojn oni devas varmigi kelkajn sekundojn. S\u0302miru g\u0302in per la gvakamolo kaj en la mezo de la tortiljo aldonu parton de la kuiraj\u0302o, se vi havas piksau\u0306con aldonu kaj jam pretas por mang\u0302ado!"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Strogonofo el terpomo, kukurbeto kaj c\u0302ampinjono."}, {"text_idx": "#000012", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000013", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]