[{"text_idx": "#000003", "text": "Ensalutu o Registrig\u0302u kaj g\u0302uu ThermoRecipes"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Peklita kokido estas unu el la receptoj, kiujn lau\u0306 tradicia maniero mi neniam pensus kuiri. Tamen preparu g\u0302in kun Thermomix g\u0302i estas tre simpla, tial mi rekomendas g\u0302in al c\u0302iuj."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Estas klare, ke la marinado povas esti farita per pluraj ingrediencoj, do, post la bongusta rezulto kun la kokido, mi jam pensas provi g\u0302in per kuniklo, skombro, mituloj kaj ec\u0302 kun iuj legomoj."}, {"text_idx": "#000006", "text": "G\u0302i povas esti fres\u0302e konsumita, sed en la plej multaj el la receptoj, kiujn mi konsultis, tradiciaj kaj pli modernaj, diras, ke g\u0302ia gusto plibonig\u0302as post forlasado de g\u0302i. staru unu nokton au\u0306 tutan tagon."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Peklita kokido g\u0302i malvarmas kaj g\u0302i povas esti akompanata de salato por havi kompletan vespermang\u0302on au\u0306 mang\u0302on. Kvankam g\u0302i ankau\u0306 estas bona eblo, se vi pensas organizi feston au\u0306 bufedon."}, {"text_idx": "#000010", "text": "Peklita kokido estas tre simpla recepto por prepari. Tio post ripozo povas esti uzata por plenaj tagmang\u0302oj kaj vespermang\u0302oj au\u0306 por servi en bufedo"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Recepta tipo: KarnojKalorioj: 250Porcioj: 4"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Prepara tempo: 24H Kuira tempo: 30MTotala tempo: 24H 30M"}, {"text_idx": "#000013", "text": "2 kokidaj brustoj6-tonoj de ajlo1-onion1 malgranda kulero (por deserto) de papriko La Vera1 kapsiko1 fasketo1 lau\u0306ra folio50 g olivoleo25 g da vinagro50 g da blanka vinoSalo kaj pipro"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Sens\u0302eligu kaj tranc\u0302u la cepon en plumojn. Sen sens\u0302eligado, faru longitudan tranc\u0302on en c\u0302iu ajlo. Lavu la lau\u0306ran folion.\nMetu la tutajn kokajn brustojn en la korbon. Metu c\u0302iujn ingrediencojn en la glason krom la vinagro kaj metu la korbon en g\u0302ian pozicion. Programo 10 minutoj, Varoma temperaturo, rapido 1.\nPost kiam la tempo pasis, envers\u0302u la vinagron kaj programu 20 minutoj, Varoma temperaturo, rapido 1.\nFine de la tempo, ni forigas la kokidon, kovras g\u0302in per la sau\u0306co kaj lasas g\u0302in ripozi 24 horojn. Post kiam g\u0302i atingis c\u0302ambran temperaturon, g\u0302i povas esti fridigita.\nServante, tranc\u0302u la mamojn en dikajn fileojn kaj servu kun la sau\u0306co."}, {"text_idx": "#000016", "text": "Metu la tutajn kokajn brustojn en la korbon. Metu c\u0302iujn ingrediencojn en la glason krom la vinagro kaj metu la korbon en g\u0302ian pozicion. Programo 10 minutoj, Varoma temperaturo, rapido 1."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Post kiam la tempo pasis, envers\u0302u la vinagron kaj programu 20 minutoj, Varoma temperaturo, rapido 1."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Fine de la tempo, ni forigas la kokidon, kovras g\u0302in per la sau\u0306co kaj lasas g\u0302in ripozi 24 horojn. Post kiam g\u0302i atingis c\u0302ambran temperaturon, g\u0302i povas esti fridigita."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Servante, tranc\u0302u la mamojn en dikajn fileojn kaj servu kun la sau\u0306co."}, {"text_idx": "#000030", "text": "Saluton, bonan matenon, c\u0302u vi ankau\u0306 povus fari g\u0302in per meleagrokombeno? Dankon"}, {"text_idx": "#000031", "text": "G\u0302is nun mi provis nur kokidon sed meleagroviando estas tre simila do principe g\u0302i devas funkcii.\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000032", "text": "G\u0302is nun mi provis nur kokidon sed meleagroviando estas tre simila do principe g\u0302i devas funkcii."}, {"text_idx": "#000033", "text": "30 min c\u0302e Varoma temperaturo kun preskau\u0306 neniu likvaj\u0302o? C\u0302u iom da akvo mankas en la recepto?"}, {"text_idx": "#000034", "text": "Saluton O\u0301scar, Mercedes kaj M.Jose\u0301:\nC\u0302i tiu marinado diferencas de tiu, kiun ni vidas en skatoloj da mituloj, c\u0302ar g\u0302i estas pli dika. Tial g\u0302i havas malmultajn fluidojn.\nMi vidis, ke ekzistas aliaj versioj, al kiuj ili aldonas akvon. Mi provos fari g\u0302in kaj do mi diros al vi la diferencojn.\nPri la dispremado, principe g\u0302i estas servata sen dispremado, kun la cepo en plumoj kiel garnaj\u0302o sed se vi volas dispremi g\u0302in ne estus problemo.\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000038", "text": "Pri la dispremado, principe g\u0302i estas servata sen dispremado, kun la cepo en plumoj kiel garnaj\u0302o sed se vi volas dispremi g\u0302in ne estus problemo."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Mi pensas la samon pri la sau\u0306co kaj io alia, iam vi devas dispremi g\u0302in, c\u0302u ne?"}, {"text_idx": "#000041", "text": "Saluton, mi faris la pladon kun la ingrediencoj, kiujn vi metis, kaj g\u0302i eliras kun likvaj\u0302o sed tre malmulte. Se lasite ripozi 24 horojn kun la malmulta likvaj\u0302o, la viando apenau\u0306 ekhavas guston. Mi pensas, ke g\u0302i havus pli da gusto kun pli da likvaj\u0302o."}, {"text_idx": "#000042", "text": "Mi provos modifi la recepton por ke g\u0302i havu pli da likvo kaj estu kiel vi s\u0302atas g\u0302in.\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000043", "text": "Mi provos modifi la recepton por ke g\u0302i havu pli da likvo kaj estu kiel vi s\u0302atas g\u0302in."}, {"text_idx": "#000044", "text": "Mi aldonas akvon, kaj iom da fres\u0302a timiano, g\u0302i ankau\u0306 eliras tre bona."}, {"text_idx": "#000046", "text": "Mi provos timianon, c\u0302ar g\u0302i estas gusto, kiun mi amas."}, {"text_idx": "#000048", "text": "Mi pensas, ke bonege vi adaptis la recepton. Ne c\u0302iuj mamoj havas la saman pezon, sed principe kun c\u0302i tiuj kvantoj ili eliras perfekte. Vi devas memori, ke poste vi devas atendi 24 horojn kaj la vinagro mildigas la viandojn.\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000049", "text": "Mi pensas, ke bonege vi adaptis la recepton. Ne c\u0302iuj mamoj havas la saman pezon, sed principe kun c\u0302i tiuj kvantoj ili eliras perfekte. Vi devas memori, ke poste vi devas atendi 24 horojn kaj la vinagro mildigas la viandojn."}]