[{"text_idx": "#000000", "text": "C\u0302efpag\u0302oPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaj\u0302ojKontakto"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Burgero el fazeoloj, avenflokoj, melongeno kaj c\u0302ampinjonoj!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Saluton! Antau\u0306 kelkaj tagoj mi faris burgeron el fazeoloj kaj avenflokoj kiun amikoj mang\u0302is kaj s\u0302atis sed unu el ili diris ke c\u0302iuj gustoj g\u0302enerale estis tre leg\u0302eraj ke io pli forta mankas. Post kelkaj tagoj mi refaris la recepton (jen g\u0302i!) kun aldono de pluraj spicoj kaj melongeno kaj c\u0302ampinjonoj kaj li denove mang\u0302is kaj s\u0302ategis! Tiel do, mi pensis kundividi g\u0302in ankau\u0306 kun vi!"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Unue ni devas rosti la melongenon. Ni metu g\u0302in en fornon kun iom da oleo kaj salo dum 30 minutoj je 220 gradoj. Dume ni tranc\u0302u la c\u0302ampinjonoj kaj kun iom da salo kaj oleo fritu g\u0302in leg\u0302ere kaj konservu.Kiam la melongeno estos rostita sens\u0302eligu g\u0302in kaj uzu nur kvaronon. Metu en miksaparaton. Aldonu al g\u0302i la avenon, la karameligitan cepon, c\u0302ampinjonojn, kurkumon, pulvorigitan ajlon, kuminon kaj c\u0302ion kirlu.Aldonu la rug\u0302ajn fazeolojn (se vi ne havas rug\u0302ajn fazeolojn, eblas ankau\u0306 kun lentoj au\u0306 kikeroj). Se vi havas kikerfarunon, miksu g\u0302in kun du-tri supkuleroj da akvo, miksu bone kaj aldonu al la miksaj\u0302o kun iom da salo kaj pipro. Kirlu denove.S\u0302miru viajn manojn per oleo por doni formojn al la burgeroj kaj lasu ilin ripozi minimume unu horon por ke ili ig\u0302u pli malmolaj kaj bongustaj.Mi kutime kuiras burgerojn per rostilo, sed vi estu libera c\u0302u rostile au\u0306 fritile \ud83d\ude09"}, {"text_idx": "#000005", "text": "20 gr da kaj\u0302unuksoj12 gr da erukoOlivoleoSalo"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ni preparu la sau\u0306con, vegana pesto el eruko kaj kuj\u0302unuksoj. Ni metu 20 gramojn da kaj\u0302unuksoj en pistujon. Ni pistu bone kaj sekve aldonu iom da oleo kaj la erukon (se vi ne s\u0302atas erukon au\u0306 ne havas, mi rekomendas ankau\u0306 uzi bazilion, spinacojn, valerianelon). Ni dau\u0306re pistu c\u0302ion g\u0302is same pasto."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Mi mang\u0302is g\u0302in g\u0302uste kiel videblas en la foto: burgerpano, spinacoj kaj avokado. Sed se vi volas pliajn gustojn, aldonu rug\u0302an cepon, kukumon, tomaton kaj/au\u0306 aliajn ingrediencojn \ud83d\ude42 Bonan apetiton!"}, {"text_idx": "#000011", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000012", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]