[{"text_idx": "#000001", "text": "Proprecoj kaj avantag\u0302oj de la cepo"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Unu el la nutraj\u0302oj nemalhaveblaj en la kuirejo estas la cepo, oni povas g\u0302in uzi kaj kuiri preskau\u0306 c\u0302iamaniere kaj utilas por spici ajnan pladon. Sed, krom la kuirartaj proprecoj, la nutrigaj proprecoj kaj ec\u0302 la kuracaj de la cepo igas g\u0302in alte rekomendinda nutraj\u0302o."}, {"text_idx": "#000003", "text": "La c\u0302efa enhavo de la cepo, kun granda diferenco, estas la akvo, c\u0302ar g\u0302i estas pli ol 90% de la tuta konsisto. Tial do, surprizas nin ke en nur 10% restanta, ni trovas tiom da nutraj\u0302oj kaj tiom da avantag\u0302aj proprecoj.Esencaj oleoj kiuj respondecas pri la plejmulto el la proprecoj de la cepo kiujn poste ni komentos, kvankam ili ankau\u0306 kulpas pri la g\u0302ena larmumado kiun ni suferas dum ni sens\u0302eligas g\u0302in.Vitaminoj de la B-grupo necesaj por la g\u0302usta funkciado de la imuna kaj nervo-sistemoj; ankau\u0306 vitaminoj E kaj C, kun potenca kontrau\u0306oksidiga agado. Pluraj mineraloj kaj oleo-elementoj kiaj Mu\u0301ltiples minerales y oligoelementos como kalio, magnezio, fosforo, kalcio, natrio kaj sulfuro inter aliaj.Esencaj amino-acidoj.Fibro."}, {"text_idx": "#000005", "text": "G\u0302i havas tus-krac\u0302igan agon, samkiel bakteriicido kaj fungicido. G\u0302i tre utilas en procesoj kiaj malvarmumoj, kataroj, bronkito, faringito kaj aliaj spir-afekcioj. Fakte, tre uzata kuracaj\u0302o por tiaj c\u0302i kazo estas la duonigo de cepo kaj g\u0302ia metado apud la lito dumnokte. En la lastaj jaroj, ankau\u0306 elmontrig\u0302is g\u0302ia efika efekto en la kuracado de astmo kaj de alergioj."}, {"text_idx": "#000006", "text": "La cepo estas potenca kor-s\u0302irmisto danke al g\u0302iaj proprecoj kontrau\u0306-tromboza, hipolipemianto (c\u0302i tio estas la kapablo malaltigi la kolesterolon kaj trigliceridojn) kaj hipotensiga, kondic\u0302e ke oni ofte mang\u0302u g\u0302in."}, {"text_idx": "#000007", "text": "La tiel konata puriga ago de la cepo s\u0302uldig\u0302as al g\u0302ia kapablo forigi la toksinojn kaj fermentojn kiuj ig\u0302as en la stomako post la digestado, proceso kiu ankau\u0306 stimulas la hepaton, la pankreaton kaj vezikon por ke ili sekreciu la necesajn substancojn. Tiuj c\u0302i prorpecoj ekzistas nur kiam g\u0302i estas krude mang\u0302ata."}, {"text_idx": "#000008", "text": "G\u0302ia troa uza estas evitinda c\u0302e homoj kies stomako estas delikata, tiuj kiuj suferas je stomaka acideco au\u0306 tiuj kiuj havas tendencon al ofta furzado."}, {"text_idx": "#000009", "text": "La proprecoj de la cepo estas nekalkuleblaj, tie c\u0302i ni nur komentis la plej gravajn, tial do, ni instigas vin uzi g\u0302in ajnmaniere, prefere kruda, c\u0302ar tiel g\u0302i konservas c\u0302iujn proprecojn."}, {"text_idx": "#000014", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]