[{"text_idx": "#000004", "text": "Mang\u0302u c\u0302i tiujn bulkojn gravedig\u0302i hejme g\u0302i farig\u0302is vera delikateco. Kaj ne c\u0302ar necesas multe da laboro por krei ilin, sed c\u0302ar en Parmo, kaj mi pensas en la resto de Italio, ne ekzistas c\u0302orizo!"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Nekredebla sed vera. Ili havas multajn bongustajn malvarmaj\u0302ojn (prosciutto, salamo ...) treege diversaj fromag\u0302oj (parmezano, rikoto ...) sed ili ne havas c\u0302orizo."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Felic\u0302e, la lastan fojon, kiam ni estis en Hispanio, ni alportis kelkajn s\u0302nurojn de Brihuega kaj dank 'al tio hodiau\u0306 ni havos luksan mang\u0302eton."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Pren\u0303aos-bulkoj estas tre facilaj, kvankam kiel c\u0302io Pajno, ili bezonas sian tempon por levig\u0302i. La idealo estas fari ilin per fres\u0302a c\u0302orizo \u200b\u200bkaj, se ili estas mang\u0302ataj varme, j\u0302us faritaj, ili estas la plej bonaj. Sed se vi ne emas plenigi ilin per c\u0302orizo \u200b\u200b(au\u0306 vi ne havas g\u0302in), vi povas anstatau\u0306igi g\u0302in per fromag\u0302o au\u0306 kion ajn vi povas pensi. Kaj alia avantag\u0302o, vi povas frostigi ilin."}, {"text_idx": "#000009", "text": "La recepto por la pren\u0303aoj estas prenita el la libro \"Simple spektakla\" kaj c\u0302i-kaze ili ne eraris kun la titolo. G\u0302uu ilin!"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Delikata mordo da pano plenigita per c\u0302orizo \u200b\u200bkaj farita per Thermomix, ideala kiel mang\u0302eto por infanoj kaj plenkreskuloj, por festoj au\u0306 por ekskursi."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Aldonu la ovon, buteron kaj duonon de la faruno kaj programu 30 sekundoj, rapido 6."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Ni metas la reston de la faruno kaj salo en la glason. Ni programas 2 minutoj, glaso fermig\u0302is, rapideco."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Lasu la paston ripozi ene de la glaso g\u0302is g\u0302i duobligas sian volumon (proksimume 40 minutojn)."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Ni elprenas la paston el la glaso kaj metas g\u0302in sur la surfacon de polvo kun faruno kaj formigas g\u0302in en cilindron. Ni tranc\u0302as partojn de pasto de c\u0302irkau\u0306 50 g kaj ni formas ilin en bulon. Ni enkondukas peceton da c\u0302orizo \u200b\u200bene de c\u0302iu pilko, fermante ilin malsupre. Metu la pren\u0303aojn sur bakpleton antau\u0306e tegitan per bakpapero kaj lasu g\u0302in ripozi g\u0302is ili duoblig\u0302os lau\u0306 volumo (20 au\u0306 30 minutoj)."}, {"text_idx": "#000023", "text": "Ni antau\u0306varmigas la fornon g\u0302is 180o. Ni pentras la pren\u0303aojn kun batita ovo kaj metas la pleton en la fornon. Ni elprenas ilin kiam ili estas orbrunaj (post c\u0302irkau\u0306 15 au\u0306 0 minutoj)."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Saluton, ili aspektas tre bone .. kaj tio, kio plej plac\u0302is al mi, estas ke ili povas esti frostaj! ... En kiu momento ili devas esti frostigitaj? antau\u0306 au\u0306 post la lasta volumpliig\u0302o?"}, {"text_idx": "#000035", "text": "kaj alia demando .. pli bone frostigi ilin per au\u0306 sen plenigo ?\nMi frostigas ilin unufoje bakitajn por facileco. Sed vi ankau\u0306 povas plenigi ilin, atendi, ke ili faru la duan levadon kaj frostigu ilin. Vi diros al mi, kiel ili rezultas!"}, {"text_idx": "#000036", "text": "kaj alia demando .. pli bone frostigi ilin per au\u0306 sen plenigo ?"}, {"text_idx": "#000037", "text": "Mi frostigas ilin unufoje bakitajn por facileco. Sed vi ankau\u0306 povas plenigi ilin, atendi, ke ili faru la duan levadon kaj frostigu ilin. Vi diros al mi, kiel ili rezultas!"}, {"text_idx": "#000038", "text": "Mi multe s\u0302atis g\u0302in, sed mi volas fari demandon al vi. En kazo de frosti g\u0302in, post la dua levitacio, c\u0302u g\u0302i rajtas degeli c\u0302e c\u0302ambra temperaturo, au\u0306 c\u0302u g\u0302i povas esti bakita kiam vi elprenas g\u0302in el la frostujo?"}, {"text_idx": "#000039", "text": "Mi lasus ilin degeli c\u0302e c\u0302ambra temperaturo kaj poste baki ilin. Se vi volas baki ilin rekte el la frostujo, kion vi povas fari estas baki ilin kelkajn minutojn antau\u0306 frosti (7 min c\u0302.), Tiam frosti ilin kaj kiam vi konsumos ilin, eltiru ilin el la frostujo kaj metu ilin rekte en la forno por fini faradon."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Tre bone, mi kreis ilin hierau\u0306, ankau\u0306 mi plenigis aliajn per York-s\u0302inko kaj fromag\u0302o, aliajn kun koktelaj kolbasoj (el la malgrandaj) kun iom da kec\u0302upo, ili eliris tre bonaj ..."}, {"text_idx": "#000042", "text": "Nu, mi havas ilin sur la pleto atendante, ke la nokto venu baki ilin por vespermang\u0302o, mi jam vidis la demandojn pri frosto kaj degelo de la bulkoj ... dankon kaj se ili iros bone por la sekva naskig\u0302tago, mi faros ilin."}, {"text_idx": "#000043", "text": "Kiel pri tiuj pren\u0303aos? Diru al mi, diru al mi ..."}, {"text_idx": "#000047", "text": "demando: c\u0302u ili devas esti faritaj per panfaruno?"}, {"text_idx": "#000048", "text": "Kun forta faruno ili estas tre bonaj. Se vi nur havas la normalan, provu krei ilin. Lasu ilin teni pli da tempo, vidu kiel g\u0302i iras.\nC\u0302iukaze antau\u0306e estis pli malfacile trovi fortan farunon sed nun g\u0302i jam estas en multaj superbazaroj.\nMi esperas, ke vi s\u0302atos ilin."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Kun normala faruno ili eliras bonegaj kaj vi ne bezonas havi tiom diversajn farunojn covithermo"}, {"text_idx": "#000051", "text": "Saluton, mi kreis ilin kun nocilla kaj aliajn kun c\u0302istoroj. Kaj tiuj de la nokilo mortis."}, {"text_idx": "#000052", "text": "Ufff tiuj de nocilla s\u0302ajnus Bollicaos \ud83d\ude42 Kiel ric\u0302aj !"}, {"text_idx": "#000053", "text": "Vendrede mi faris ilin per c\u0302orizo, dolc\u0302a s\u0302inko kaj fromag\u0302o, kaj frustraj\u0302oj. Tuta sukceso varmega ili estas bongustaj. Por fari duoblon, c\u0302u oni povas fari g\u0302in per duoblo de la kvantoj au\u0306 pli bone fari g\u0302in en du aroj?"}, {"text_idx": "#000057", "text": "Mi estas celiako, c\u0302u mi povas fari ilin per maiza faruno?"}, {"text_idx": "#000058", "text": "Estas vere, ke maiza faruno ne enhavas glutenon, sed se vi uzas nur tian farunon, la recepto ne sukcesos. Se vi ne havas vian propran senglutenan panfarunan recepton, mi rekomendas al vi uzi panfarunon tipo Hacendado, Proceli, Schar, ktp.\nKurag\u0302u, mi scias, ke la defioj kuiri senglutenan estas konstantaj !\nRespondo al Mayra Ferna\u0301ndez Joglar"}, {"text_idx": "#000059", "text": "Estas vere, ke maiza faruno ne enhavas glutenon, sed se vi uzas nur tian farunon, la recepto ne sukcesos. Se vi ne havas vian propran senglutenan panfarunan recepton, mi rekomendas al vi uzi panfarunon tipo Hacendado, Proceli, Schar, ktp."}, {"text_idx": "#000060", "text": "Kurag\u0302u, mi scias, ke la defioj kuiri senglutenan estas konstantaj !"}, {"text_idx": "#000061", "text": "Mi faris la recepton kiel vi indikas, sed mi faris malgrandan eraron, mi aldonis bakpulvoron anstatau\u0306 premita fec\u0302o. Malgrau\u0306 tio mi dau\u0306rigis per la pas\u0302oj de la recepto kaj mi devas diri, ke kiam bakita la rezulto estas nekredebla. Mi ne memoras, ke mi gustumis tiel molan kaj ric\u0302an paston."}, {"text_idx": "#000062", "text": "En mia kazo, mi plenigis ilin per c\u0302orizo \u200b\u200bkaj kelkaj fromag\u0302pecoj kaj mi faris ilin mezaj / grandaj, do mi havas 5 malavarajn bulkojn."}, {"text_idx": "#000063", "text": "Bone, Moseo! Hejme ni multe s\u0302atas ilin. Se vi kutime uzas sekan, grajnigitan bakistan giston, la venontan fojon aldonu 10 gramojn.\nKoran dankon pro via skribado al ni."}, {"text_idx": "#000064", "text": "Mardo estis kampa mardo en Oviedo kaj estas tradicio mang\u0302i gravedan bulkon. Provinte multajn receptojn dum c\u0302iuj c\u0302i tiuj jaroj, kiuj ne konvinkis min, mi kreis c\u0302i tiun. Mirindaj\u0302o! Koran dankon pro dividi g\u0302in, mi c\u0302iam uzos g\u0302in!"}]