[{"text_idx": "#000000", "text": "C\u0302efpag\u0302oPri niSekciojMalfermi la menuonVideojReceptojVeganismoSana vivstiloNovaj\u0302ojKontakto"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Etaj veganaj omletoj el legomoj!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Saluton karaj! En Hispanio kaj en multaj landoj latinamerikaj, kaj vers\u0302ajne en aliaj mondopartoj, tre kutimas la omletoj. En Hispanio ili povas esti grandaj kaj dikaj, samkiel telero, miksaj\u0302o el terpomoj kaj ovo kaj ankau\u0306 kelkfoje kun spinacoj au\u0306 kukurbeto. Ekzistas ankau\u0306 multaj veganaj versioj kiuj provas imiti la tradician recepton anstatau\u0306ante la ovon per kikerfaruno."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Nun mi volas kundividi kun vi tre bongustan kaj nutrigan pladon kiu konsistas el etaj omletoj kiuj estas tre buntaj kaj bongustegaj! Jen g\u0302i:"}, {"text_idx": "#000004", "text": "1 kukurbeto3 terpomoj2 karotoj1 rug\u0302a cepo1 blanka cepoManpleno da pizoj6 kuleroj da kikerfarunoOlivoleoSaloPaprikoKuminoCitronsuko"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Unue sens\u0302eligu la karotojn, la kukurbeton, la cepojn kaj la terpomojn. Tranc\u0302u ilin \u201dbrunuaze\u201d, t.e. je etaj kvadratetoj.Sekve metu iom da olivoleo en la fritilon kaj aldonu c\u0302iujn legomojn kaj lasu g\u0302in kuiri malrapide je malalta fajro.Kiam la legomoj estu jam molaj, mang\u0302eblaj, aldonu salon, citronsukon kaj la spicojn.Aldonu akvon (entute pli malpli duonglaso) al la kikerfaruno kaj movi g\u0302in g\u0302is la likvaj\u0302o estu simila al kirlita ovo.Vers\u0302u la kikerfarunon en la legomojn kaj bone movu g\u0302in g\u0302is formig\u0302o de pasto.Lasu g\u0302in malvarmetig\u0302i, donu al ili rondan formon (mi uzis burger-muldilon) kaj fritu sur pato ambau\u0306flanke"}, {"text_idx": "#000006", "text": "kaj jen c\u0302io, bonan apetiton!"}, {"text_idx": "#000010", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000011", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]