[{"text_idx": "#000004", "text": "C\u0302i tiu kuko estas malsama ideo por profiti la bonon de la mituloj. Ne plu estas nur g\u0302iaj propraj\u0302oj, kiuj havas amason, sed g\u0302ia gusto, c\u0302ar kun c\u0302i tiu speco de receptoj estos bongusta antau\u0306mang\u0302o."}, {"text_idx": "#000005", "text": "C\u0302i tiu recepto estas tre facila por fari, nur mueli g\u0302iajn ingrediencojn kaj baku ilin en pleto per la banmaria tekniko."}, {"text_idx": "#000006", "text": "G\u0302ia teksturo memorigos nin pri ric\u0302a pateo, kie ni povas tranc\u0302i g\u0302in en porciojn kaj akompani g\u0302in per laktono. C\u0302i tiu akompano estas unu plia vario por lerni kiel fari majonezon sen ovoj. Vi amos g\u0302ian rezulton."}, {"text_idx": "#000007", "text": "1 Muskuko kun laktozo1.1 Ingrediencoj1.2 Preparado"}, {"text_idx": "#000008", "text": "C\u0302i tiu kuko estas bongusta ideo povi fari c\u0302i tiun recepton kun la boneco de la mituloj kaj kun la proteinoj de la ovoj. Krome, ni povas fari ric\u0302an laktonon por doni al g\u0302i malsaman tus\u0302on."}, {"text_idx": "#000011", "text": "\u25b7 C\u0302u vi konas nian eBooks kun ekskluzivaj receptoj? Vi s\u0302atos ilin"}, {"text_idx": "#000012", "text": "200 g da mituloj4-ovoj 200 ml vipkremo150 g da kremfromag\u0302o tipo Filadelfiosal1 kulero da oleo por grasigi la s\u0302imon"}, {"text_idx": "#000013", "text": "100 ml da duongranda lakto150 ml oleo de olivo au\u0306 sunflorosal2 kuleroj da blanka vinagro"}, {"text_idx": "#000014", "text": "En nia Thermomis glaso ni metas la 4 batitajn ovojn, la 200 g da mituloj, salo, 150 g da kremfromag\u0302o kaj 200 ml da kremo. Ni c\u0302asas kaj muelas g\u0302in, programante 30 sekundoj je rapideco 6.\nNi preparas longforman kaj rektangulan s\u0302imon, kiu povas iri en la fornon. Ni devas trovi alian s\u0302imon, kiu estas iom pli granda, por ke ni povu meti la unuan, mergitan en akvon. Tio estas, ni bakos g\u0302in en bainmarie.\nS\u0302miru la s\u0302imon per kulero da oleo kaj vers\u0302u la miksaj\u0302on enen. Ni metos c\u0302i tiun s\u0302imon en la alian kiel ni priskribis.\nNi enkondukas g\u0302in en la fornon je 180 \u00b0, ni metas g\u0302in en la centron kun varmego supren kaj malsupren dum 35 g\u0302is 40 minutoj.\nPor fari la laktonon: ni uzos manmiksilon kaj altan glason. Aldonu la 100 ml da lakto kune kun la 100 ml da oleo. Ni komencas bati g\u0302in sen movi la miksilon, iom post iom ni supreniras kaj malsupren sen c\u0302esi bati. G\u0302i emulsiig\u0302os iom post iom.\nIom post iom envers\u0302u la restantan oleon, batante per mildaj envolvaj movoj, de supre malsupren. Aldonu la salon al gusto kaj la du kulerojn da vinagro. Ni finis bati.\nKiam ni havas la kukon preta, ni tranc\u0302os g\u0302in en porciojn kaj akompanos g\u0302in per kulero da laktono."}, {"text_idx": "#000015", "text": "En nia Thermomis glaso ni metas la 4 batitajn ovojn, la 200 g da mituloj, salo, 150 g da kremfromag\u0302o kaj 200 ml da kremo. Ni c\u0302asas kaj muelas g\u0302in, programante 30 sekundoj je rapideco 6."}, {"text_idx": "#000017", "text": "S\u0302miru la s\u0302imon per kulero da oleo kaj vers\u0302u la miksaj\u0302on enen. Ni metos c\u0302i tiun s\u0302imon en la alian kiel ni priskribis."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Por fari la laktonon: ni uzos manmiksilon kaj altan glason. Aldonu la 100 ml da lakto kune kun la 100 ml da oleo. Ni komencas bati g\u0302in sen movi la miksilon, iom post iom ni supreniras kaj malsupren sen c\u0302esi bati. G\u0302i emulsiig\u0302os iom post iom."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Iom post iom envers\u0302u la restantan oleon, batante per mildaj envolvaj movoj, de supre malsupren. Aldonu la salon al gusto kaj la du kulerojn da vinagro. Ni finis bati."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Kiam ni havas la kukon preta, ni tranc\u0302os g\u0302in en porciojn kaj akompanos g\u0302in per kulero da laktono."}, {"text_idx": "#000025", "text": "Estu la unua por komenti"}]