[{"text_idx": "#000001", "text": "La mafinoj (\u201dmuffins\u201d en angla lingvo) estas vaste konata kuketo, sufic\u0302e bongusta kaj tau\u0306ga por diversaj mang\u0302oj. Tiu c\u0302i recepto estas sufic\u0302e leg\u0302era kaj sana kaj tra facile farebla. Entute g\u0302i postulos inter 30 kaj 40 minutoj! El g\u0302i povas estig\u0302i ec\u0302 12 mafinoj, sed tio dependos de viaj ujoj. Mi uzis iom grandajn ujojn kaj rezulte mi havis nur 6, sed grandegaj!"}, {"text_idx": "#000002", "text": "4 maturaj bananoj1\u20442 taso da vegetaj\u0302a lakto (mi pli s\u0302atas uzi migdal-lakton) \u2013 (122 g)2 1\u20442 tasoj da tritikfaruno (se g\u0302i estus nerafinita ec\u0302 pli bone) \u2013 (375 g)1 kulereto da hidrokarbonato1\u20442 taso da bruna sukero (95 g)1\u20444 taso da olivoleo au\u0306 kokosoleo (50 g)1 kulereto da vanil-aromo (opcie)1\u20442 taso da c\u0302okolad-gutoj (90 g) -se vi ne trovas ilin c\u0302e vi, prenu c\u0302okolad-nugaton kaj distranc\u0302etu g\u0302in en pecojn kiel anstatau\u0306aj\u0302on."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Varmigu la fornon je 180oC au\u0306 355oF.Kirlu la bananojn kaj la vegetaj\u0302an lakton per kirlilo kun la sukero, la vanil-aromo kaj la oleo.En granda ujo miksu la kirlaj\u0302on kun la faruno kaj la hidrokarbonato. Movu c\u0302ion bone g\u0302is atingo de sameca pasto sen grumeloj. Aldonu la c\u0302okolad-gutojn au\u0306 pecetojn kaj ree movu g\u0302in.S\u0302miru per oleo au\u0306 margarino (vegetaj\u0302a butero) la muldilon kaj preskau\u0306 plenigu g\u0302in da pasto. Se vi uzas silikonajn muldilojn, la s\u0302mirado povas esti opcia. Lau\u0306plac\u0302e aldonu pliajn pecetojn da c\u0302okolado en la supro por plibeligi g\u0302in.Metu ilin en la varman fornon dum 25 au\u0306 30 minutoj. Se vi hezitas, zorgeme fendu lignan au\u0306 metalan bastoneton kaj se g\u0302i elirus pura, jam tute pretus la mafinoj. Lasu ilin malvarmig\u0302i por eligi el la muldilo kaj posta mang\u0302ado!"}, {"text_idx": "#000013", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj\nPastaj\u0302o kun kukurbetoBestaj rajtojUniversala Deklaracio de la Bestaj Rajtoj\nKunlaboruC\u0302u vi s\u0302atus kontribui al VeganArto? Ekzemple, vi povus verki recept-artikolojn. Ne hezitu kontakti nin, ec\u0302 se vi ne scias pri kiel specife kontribui! Nia retpos\u0302tadreso estas xx(c\u0302e)yy.zzLicenco CC 4.0"}, {"text_idx": "#000014", "text": "C\u0302orizo el gluteno kaj rizo\nBurgero el kukurbeto kaj fres\u0302aj herboj"}]