زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت
#000004
دورة حلويات العيدوصفات شهر رمضانحلويات رمضانيةأطباق للسحورأطباق لفطور رمضانأطباق جانبية رمضانيةسلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانيةنصائح ومنوعات للصائمينأطباق رئيسيةأطباق دجاج وطيورأطباق لحومأطباق أسماكوصفات اكل سريعةوصفات حلوياتحلويات باردةحلويات عالميةحلويات عربيةسلطات ومقبلاتوصفات كيككيك اسفنجيكيك عاديكعك وبسكويتكريمات وحشواتمشروباتمشروبات باردةمشروبات ساخنةمعجناتمعجنات حلوةمعجنات مالحةمنوعاتأفكار للمناسبات السعيدةوصفات للتوفيروصفات مصورة خطوة بخطوةوصفات منوعةوصفات مميزة للغلافوصفات بالفيديوشورباتوصفات اكل دايت
#000005
حلويات رمضانيةأطباق للسحورأطباق لفطور رمضانأطباق جانبية رمضانيةسلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانيةنصائح ومنوعات للصائمين
#000006
سلطات رمضانيةشوربات رمضانيةعصائر رمضانيةمعجنات رمضانيةمقبلات رمضانية
#000007
أطباق دجاج وطيورأطباق لحومأطباق أسماك
#000008
كيك اسفنجيكيك عاديكعك وبسكويتكريمات وحشوات
#000010
مشروبات باردةمشروبات ساخنة
#000011
معجنات حلوةمعجنات مالحة
#000012
الرئيسيةأطباق رئيسيةأطباق دجاج وطيورأطيب طريقة لعمل الحمام المحشي
#000014
أطيب طريقة لعمل الحمام المحشي من الذ واطيب الاكلات الحمام المحشي ستعملنا الطريقة على الأصول صديقة زاكي المميزة Wafa Radwan‎
#000016
المقادير: – اليوم عملت حمام محشي ودجاج محشي مع ملوخيه ناعمه, نحتاج إلى حمام و دجاج مغسول ومنظف ومبهر من الداخل وبين الجلد بالملح والفلفل والبهار الحلو والقرفه.
#000017
– أرز مصري اربع اكواب وكوب بسمتي.
#000018
– سمنه او زيت لوز محمر زبيب قوانص وكبد الحمام وممكن نستغني عنهم.
#000019
– بصلتين ملح فلفل بهار حلو قرفه هيل ورق غار مستكه.
#000020
– جوزة الطيب حسب رغبتك.
#000021
– ماء مغلي للرز.
#000022
الطريقة: – نضع الطنجره عالنار ونضع نصف فنجان من الزيت ونضع قوانص الحمام مع شوية بهارات من المذكوره مع بصله مفرومه ونقلبهم ولما تنشف ميتهم نضع الرز المنقوع ونقلب لمدة ربع ساعه ونضيف جزء من البهارات المذكوره والملح ثم نضيف ماء مغلي بمستوى الرز ونغطي الطنجرهونهدي النار.
#000023
– بعد عشر دقايق تقريبا او لما تتشرب المي نخرج الارز في صينيه واسعه ونفرده ونخليه يبرد.
#000024
– ولما يبرد بنضيف اللوز المحمر والزبيب وبهارات مره اخري.
#000025
– ونبدا بالحشي ولازم نحشي داخل الحمام والرقبه وتحت الجلد بس مو كتير لانه الرز سيتضاعف حجمه.
#000026
– وفي طنجره كبيره نضع مقدار من السمنه او الزيت ونحط ملعقة صغيرة مستكه وبصله ونقلب الحمام بحذر لما يتحمر ونضيف الماء المغلي ليغمرهم وملح وهيل وورق غار وعودين قرفه ونهدي النار بعد مايغلي المرق ممكن ياخد وقت من ساعه الي ساعة ونصف ليستوي.
#000028
– وبعدها بنطلعهم ونصفيهم من المرق.
#000029
– ممكن تحمريهم بزيت اوسمنه بقلايه كبيره وممكن تحطيهم بالفرن وتحمريهم.
#000030
– باق الرز تبع الحشي بكمل انضاجه وعند الغرف بنزينه باللوز والصنوبر ويقدم بجانب الملوخيه.
#000031
– انا عملت الملوخيه علي مرق الحمام بس خففت المرق شوي, واكيد الكل بيعرف طريقة الملوخيه واي استفسار انا جاهزه طبعاً الدجاج نفس الطريقه بس مدة النضج اقل شوي من الحمام.
#000032
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو: قناة زاكي على اليوتيوب
#000033
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا: تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
#000034
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي موقع زاكي لفن الطهي
#000036
المقالة السابقة
#000037
أنجح وصفة للعوامة
#000038
التورتيا الاسبانيولا بالنقانق Tortilla de patatas
#000040
روابطحلا سهلحلى الزباديمصابيبليزي كيككيكة الحليب بالزعفرانكيكة الزعفرانحلى الخشخشطريقة عمل الفينو مثل المخابز وبالخطوات المصورةسياسة الخصوصيةاكلات سورية شهية للغاية من أعماق المطبخ السوريوصفات سي فود أشهى وأشهر اطباق المأكولات البحرية من زاكيمشاوي أفضل وصفات مشاوي وطرق التتبيل الفريدة من زاكيكيفية صنع كيك سهل وبشكل احترافي وصفات كيك زاكيتواصل معنا
#000043
حلا سهلحلى الزباديمصابيبليزي كيككيكة الحليب بالزعفرانكيكة الزعفرانحلى الخشخشطريقة عمل الفينو مثل المخابز وبالخطوات المصورةسياسة الخصوصية
#000044
اكلات سورية شهية للغاية من أعماق المطبخ السوريوصفات سي فود أشهى وأشهر اطباق المأكولات البحرية من زاكيمشاوي أفضل وصفات مشاوي وطرق التتبيل الفريدة من زاكيكيفية صنع كيك سهل وبشكل احترافي وصفات كيك زاكيتواصل معنا
#000045