الفول المدمس "طبق السحور".. يكلف المصريين 211 مليون جنيه - جريدة البورصة
#000001
الفول المدمس “طبق السحور”.. يكلف المصريين 211 مليون جنيه
#000004
«ومبى» بإمبابة و«الجحش» بالسيدة «حمادة شيراتون» و«الحرامى» بوسط البلد و«محروس» فى جاردن سيتى الأكثر شهرة
#000005
الفول المدمس طعام له خصوصية كبيرة لدى المصريين بصفة عامة، إلا ان خصوصيته فى شهر رمضان لها مذاق آخر، فهو الطبق الوحيد والرئيسى الذى يتصدر موائد السحور فى شهر رمضان، يجتمع عليه الفقراء والأغنياء فى الشهر الكريم.
#000006
وبقدر عشق المصريين للفول، فإن استهلاكهم فى رمضان يزيد بنسبة 25% على استهلاكهم العام كله، وتبلغ قيمة استهلاك المصريين من الفول فى رمضان نحو 211 مليون جنيه.
#000007
وتناول الفول المدمس فى سحور رمضان خارج المنزل له طبيعة خاصة، إذ يصبح بمثابة نزهة أو مقصداً سياحياً لتناول الفول، خاصة فى الأماكن المشهورة بتقديمه، وهى عربات الفول التى تنتشر بأحياء القاهرة، تلك التى تفرش طاولات على مساحات كبيرة لاستقبال زبائنها.
#000008
ويوجد بالقاهرة الكبرى 5 اسماء تلمع فى تقديم وجبات الفول سواء بمسمى محلات أو عربيات، هى الأشهر والأفضل من وجهة نظر فئة كبيرة من ساكنى العاصمة وهى عربة «خالد ومبى» بشارع الوحدة بمنطق إمبابة وعربة «سعد الحرامى» بمنطقة وسط البلد، ولها صفحة على موقع التواصل الاجتماعى «فيس بوك».
#000009
وتأتى محلات «الجحش» فى منطقة السيدة زينب، ويقدم الفول 3 أصناف، بالزيت الحار، وبالزيتون الحلو، وبالزبدة، ويعد من أكثر المحلات شهرة زاره العديد من الفنانين ورجال السياسة والاقتصاد مما أعطى المكان اسم وشهرة كبيرة.
#000011
وفى الأخير ياتى «حمادة شيراتون»، التى تطورت لمطعم «فول وفلافل» يقصده الجميع، بعد أن ذاع صيت العربة، وأصبحت مقصداً لكثير من أبناء الأغنياء والطبقة المتوسطة بحى شيراتون، فضلاً عن المارة صباحاً.
#000012
أوضح نصر، أن إجمالى استهلاك المصريين من الفول سنوياً يبلغ نحو 450 ألف طن 90% منها مستوردة من 4 دول مختلفة لتلبية الاحتياجات بمتوسط أسعار 4100 جنيه للطن الواحد.
#000014
وتبلغ قيمة استهلاك المصريين من الفول المستورد خلال شهر رمضان نحو 173.2 مليون جنيه، وتبلغ قيمة المحلى نحو 38.3 مليون جنيه.
#000015
أضاف نصر، أن أسعار الفول المستورد تختلف بحسب دولة المنشأ، مشيراً أن السوق المحلية تتعامل مع دول «إنجلترا، واستراليا، وكندا، وفرنسا»، لتلبية الاحتياجات.
#000016
وفى جولة أجرتها البورصة على أسواق الحبوب بالقاهرة، وجدت أن أسعار الفول تتراوح بين 4000 و4200 جنيه للطن بأسعار الجملة، لتتراوح لدى تجار التجزئة بأسعار تتراوح بين 6 و7 آلاف جنيه للطن.
#000017
تشغيل مصنع “أوليفى” الجديد للزيتون باستثمارات 250 مليون جنيه
#000018
شركات ترفع أسعار “النخالة” 60%..و أخرى تُضيف 30% الشهر الحالى
#000020
ارتفاع أسعار الفول المستورد والمحلى قبل رمضان
#000021
تسونامى ارتفاع الأسعار يهاجم الأسواق
#000022
180 مليون جنيه صادرات “الوليلى للحاصلات “الربع الاول من 2016
#000023
قائمة اسفل الموقع
#000031