بطريقة مميزة ومختلفة أعملي مخلل الخيار في البيت بطعم مقرمش ولذيذ زي محلات الطرشي
#000001
الكباب والكفتة والدجاج المشوى والأكلات الشعبية كل هذه الأكلات تحتاج إلى طبق مخلل الخيار لتصبح المعادلة أكثر وضوحا فمخلل الخيار من المخللات التى لها طعم مملح ومقرمش يقبل على تناوله الكثير من الناس الكبار وحتى الصغار، وسوف نعرض إليكى فيما يلى كيف تصنعين مخلل الخيار بنفس الطعم والنكهة التى تباع فى المحلات وبمكونات إقتصادية ومتوفرة فى كل مطبخ منها الملح والخل الأبيض والسكر والثوم وورق اللورا ومبشور الجزر، ومخلل الخيار له طعم مميز ومختلف يعمل على فتح الشهية، ويقدم طبق مخلل الخيار على مائدة المناسبات والعزومات كما يقدم فى مائدة الغذاء وأيضا العشاء، والخيار من الخضروات التى لا يخلو أى منزل من وجودها فتقوم السيدات بعمل مخلل الخيار بغرض التغيير من تناوله، والخيار له قيمة غذائية كبيرة لأنه يحتوى على الألياف ونسبة كبيرة من الماء تساعد فى علاج عسر الهضم وعلاج الآم المعدة، ويساعد الخيار فى تبييض وتفتيح البشرة وترطيبها.
#000002
مكونات عمل مخلل الخيار
#000003
أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الملح كمية من الماء إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الخل الأبيض ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر ثلاثة من فصوص الثوم المقطع حبة من ورق اللورا ثمرة واحدة من مبشور الجزر إثنين كيلو من الخيار الطازج ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الكمون الحصى إثنين فص من الحبهان ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكركم
#000004
طريقة عمل مخلل الخيار
#000005
أولا قومى بغسل الخيار الطازج وبعد ذلك قومى بتقطيعه إلى شرائح أو أصابع على حسب الرغبة ثم ضعيه فى برطمان مناسبة. وبعد ذلك أحضرى المحلول بخلط الماء مع الملح والخل الأبيض والسكر وإخلطيهم جيدا وإسكبى هذا المحلول فى برطمان الخيار. ثم قومى بإضافة الثوم المقطع وورق اللورا ومبشور الجزر والكمون الحصى والحبهان والكركم وأخيرا ضعى زيت الزيتون وإغلقى البرطمان بإحكام. وإتركيها لمدة أسبوعين حتى يتخلل الخيار وإتركيها في مكان جاف أو فى الثلاجة. وبعدها سوف تلاحظين مخلل الخيار أصبح بطعم جميل ولذيذ ثم قدميه فى طبق التقديم وبألف صحة.
#000006
اقرأ المزيد في طبخ
#000008
أحلى وأسرع طريقة لعمل الجلاش بالقشطة الفاخرة الكذابة مورق وطري وخفيف مثل الجاهز بلونه الذهبي
#000009
أسهل طريقة لعمل الكنافة في البيت مثل المحلات
#000010
طريقة عمل الهريسة مثل محلات الحلويات بل أروع
#000011
طريقة المسخن الفلسطيني الرول بالدجاج
#000012
طريقة عمل القشطوطة بأسرار وتكات بلبن أتحداكي أن تجربيها الآن
#000013
طريقة طبخ الكمأ السورية أطيب وصفة للفقع والترفاس من المطبخ الحلبي
#000014
طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بمكونات بسيطة زي المحلات بالضبط
#000015
طريقة عمل الكبسة السعودي الطريقة الأصلية المضمونة لكبسة الدجاج واللحم
#000016
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
#000018
البريد الإلكتروني *
#000019