طريقة عمل الكنافة 4 وصفات ألذ وأجمل من المحلات
#000005
تعد الكنافة من أشهر الحلويات التقليدية التي اعتاد العرب عملها فى شهر رمضان المبارك، وتعتبر طبق اساسي واكلة هامة من اكلات رمضان، لذلك نتعرف في هذا المقال على اكثر من طريقة لعمل الكنافه.
#000006
وقد شرحنا لكم في مقال سابق أفضل طرق عمل البسبوسةعلى الاطلاق نشرح لكم اليوم طرق عمل منافستها الاولى الا وهى الكنافه، بأفضل الطرق للحصول على الذ طعم واجمل شكل.
#000007
طريقه عمل الكنافه بالقشطه
#000008
مقادير عمل الكنافة بالقشطة
#000009
مقدار نصف كيلو من الكنافه كمية مناسبة من السمن مقدار مناسب من القشطه او الكريم شانتيه (حسب الرغبة)شربات للتسقية
#000010
طريقة تحضير عمل الكنافة بالقشده
#000011
نقوم بخفق الكريم شانتيه + الماء المثلج ثم نقوم بوضعهم فى الثلاجة بعد خفقهم جيدا.نضع الكنافة نفسها فى الثلاجة بعض من الوقت لكي تصبح متجمدة ونقوم بتفتيتها.يوضع مقدار مناسب من السمن فى اناء على النار ونقلب فيه الكنافة الى ان يصبح لونها اللون الذهبي.تصفية الكنافه في حالة وجود سمن زائد.ثم نضع نصف كمية الكنافة بالصينية ونضغط عليها لجعلها متساوية.ونضع فوقها الكريم شانتيه وباقى المقدار من الكنافة كطبقة ثانية.وفي النهاية نسقيها بالشربات ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها.
#000012
طريقة عمل لفائف الكنافه
#000013
نصف كيلو من الكنافة مقدار مناسب من السمن شربات للتحلية حشو الكنافة (حسب الرغبة)
#000015
طريقه تحضير لفائف الكنافه
#000016
نحضر الكنافة الطريه ونقوم بتقطيعها بشكل طولي نقوم بوضع الحشو داخل الكنافة ونبدأ بلف الكنافة على شكل رول ونضغط أثناء لفها. (مثل المحشي)نقوم بنفس الخطوات حتى تنتهى الكمية. ونقوم بوضع لفائف الكنافة فى الصينية ونضع عليها مقدار السمن ونضع الصينية فى الفرن. عند إخراجها من الفرن ونصفيها من السمن الزائد.ونقوم بوضع الشربات البارد عليها فور اخراجها من الفرن.
#000017
نصف كيلو من الكنافة مقدار من السمن كوب او كمية مناسبة من السكر شربات للتحلية
#000020
طريقة تحضير الكنافة البلدي
#000021
ندهن الصينيه بماده دهنيه سواء سمن او زيت ثم نضع مقدار من الكنافة ونضع عليها رشة من السكر وكمية مناسبة من السمن.ونكرر ذلك على شكل طبقات حتى ننتهى من الكميه.ونضع السمن ايضا على الطبقة العلوية.ثم نضعها فى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي للكنافة.نسقيها بالشربات البارد عند إخراجها من الفرن .
#000022
طريقة عمل الكنافه النابلسية (كنافة الجبن)
#000023
هي من أشهر أشكال عمل الكنافة في بلاد الشام
#000024
نصف كيلو من الكنافة.مقدار من السمن .نوع من أنواع الجبن موزاريلا او جبن عكاوي .الشربات للتسقية.
#000026
طريقة تحضير الكنافه النابلسية
#000027
نقوم بنقع الجبن ليله كامله وتغيير المياه أكثر من مرة للتخلص من الملح الموجود بها .نضع الكنافة في الثلاجة لكي تصبح مجمدة أو صلبه وبعدها نقوم بتفتيتها. نضيف السمن على الكنافة ونقلبها جيدا.نضع الكنافة في الصينية (طبقة أولى)ونضع مقدار من الجبن. (طبقة وسطى)نضع المقدار الأخير الباقي من الكنافه ونضعها فى الفرن (طبقة عليا)وفي النهاية نضع الشربات على وجه الكنافة فور خروجها من الفرن ونقوم بتقطيعها وتقديمها.
#000028
معلومات إضافية: أصل الكنافه
#000029
عندما طلب من طبيبه الخاص تحضير طعاما يعينه على صيام طوال اليوم حتى لا يشعر بالجوع، فأحضر له الكنافه بالاضافة الى طعام السحور ،
#000031
ثم اتخذت الكنافه وضعها القوى وأصبحت حلوى شهيرة تصنع فى جميع المنازل على مر العصور وأصبحت مرتبطة بشهر رمضان.
#000032
بعد انتهائنا من شرح طريقة عمل الكنافه ندعوكم لمتابعة أجمل وصفات الطبخ للاكلات والحلويات على موقع الجيل السابع.
#000033
طريقة جديدة لعمل صالونة لحم الغنم اللذيذة
#000035
عمل اللحم الضانى على الطريقة السورية في وقت قصير لعيد الأضحى
#000036
أفضل 6 وصفات لعمل الارز بالخضار أو اللحم أو بالكاري روعة
#000037
اسهل طريقتين لعمل الكبسة السعودية بالدجاج على اصولها
#000038