طريقة عمل كبة العدس اللبنانية الاصلية
#000004
طريقة عمل كبة العدس اللبنانية
#000005
سنقدم لكم مقالة عن طريقة عمل كبة العدس اللبنانية وهي من الأكلات النباتية المشهورة في لبنان كما انها معروفة أيضاً في مدينة حلب السورية وتتميز بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة ومذاقها اللذيذ تابعي معنا هذه المقالة لتعرفي طريقة التحضير خطوة بخطوة عبر أكلة في دقيقتين
#000006
مقادير كبة العدس اللبنانية:
#000007
قومي بغسل البرغل والعدس بالماء جيداً ثم صفيهم وضيفي لهم البصل والبقدونس واتركي المكونات جانباً
ثم أحضري وعاء وضعي به كلاً من معجون الطماطم ودبس الفيلفلة والكمون والفلفل الحلو والحار والأبيض والملح وقلبي المكونات حتي تتكون تتبيلة
ثم ضعي العدس في قدر وأغمريه بالماء وارفعيه علي النار لمدة 10 دقائق حتي الغليان وحتي تقل الماء ثم ضيفي البرغل وقلبي الخليط واتركيه لمدة 10 دقائق ثانية علي نار هادئه حتي ينضج الخليط تماماً
احضري مقلاة علي النار وضيفي لها الزيت والبصل وقلبي حتي يذبل البصل ثم نضيف التتبيلة ونحرك لعدة دقائق
ثم نضع التتبيلة فوق خليط البرغل ونعجن المكونات مع بعضها حتي تمتزج
ثم ضيفي البقدونس واعجيني مرة ثانية ثم قومي بتشكيل العجينة علي شكل كرات دائرة أو أصابع علي حسب الرغبة
ثم قدمي كبة العدس في أطباق التقديم بألف صحة وهنا
#000009
كبة العدس التركية
#000010
طريقة تحضير كبة العدس التركية:
#000012
احضري محضر الطعام وأطحني العدس به بعد تصفيته
وضيفي له الثوم والملح والبقدونس والبصل واخلطي المكونات ثم ضيفي معجون الطماطم واخلطي حتي يصبح المزيج متجانس
ثم شكلي العجينة علي شكل أصابع
ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة علي نار متوسطة وضيفي له أصابع الكبة واتركيها حتي تتحمر مع التقليب المستمر
اخرجي أصابع الكبة علي مناديل المطبخ لتتشرب من الزيت
قدمي أصابع الكبة ساخنة بجانب البصل الأخضر
#000013
طريقة طبخ الارز بالعدس مع القرنبيط
#000014
كبة العدس والخضار
#000015
مقادير كبة العدس والخضار:
#000016
احضري الخلاط الكهربي وضعي به كلاً من العدس والبطاطس المسلوقة والبصل والزنجبيل والبقسماط والفلفل الأسود والحبهان والكمون والكزبرة الجافة والخضراء واخلطي المكونات جيداً
ضعي خليط البطاطس في وعاء وقلبي المكونات جيداً حتي تحصلي علي عجينة متماسكة
شكلي خليط العجينة علي شكل كرات او أصابع حسب الرغبة واحشيها بالعدس المطبوخ واغلقيها جيداً
اقلي الكبة في الزيت الساخن واتركيها حتي تكتسب اللون الذهبي
#000018
طريقة صنع المحمرة السورية
#000019
كبة برغل بالدجاج بدون ماكينة وسر قرمشتها
#000020
ما الذي يجعل الكبة مقرمشة؟
#000021
يجب حشوة الأقراص بحشوة اللحم واغلقيها بطريقة محكمة
يجب تسخين الزيت جيداً قبل وضع الكبة فيه
#000022
كيف تصنع الكبة؟
#000023
يجب غسل البرغل جيداً ثم انقعيه لمدة 20 دقيقة
صفي البرغل من الماء جيداً واطحنيه
كرري طحن البرغل مرة ثانية مع اللحم المفروم والبصل
ضعي الخليط في وعاء وتبليه بالملح والفلفل الأسود ودبس الرمان واعجيني المكونات جيداً
غطي الخليط بكيس من النايلون وادخليه الثلاجة حتي يتماسك
#000024
كم سعرة حرارية في صحن كبة العدس؟
#000027
طريقة عمل كبة العدس والبرغل
#000029
اغسلي العدس بالماء جيداَ ثم صفيه وضعيه في وعاء وأغمريه بالماء وضيفي له الملح والفلفل وارفعيه علي نار هادئة واتركيه لمدة 15 دقيقة حتي تتشرب الماء وينضج تماماً
ارفعي وعاء العدس عن النار وضيفي له البرغل وقلبيه ثم غطي الوعاء وأتركيه ليتشرب من ماء العدس ويتضاعف حجمه
ثم تبلي بباقي كمية الملح والفلفل الأسود والثوم والزيت والكمون والبابريكا والشطة والبصل وبشر الليمون وعصيرة والنعناع المجفف وقلبي المكونات ببعضها حتي تمتزج
ضعي الكبة في طبق التقديم ووزعي حبات اللوز علي الوجة وقدميها بجانب السلطة الخضراء
#000032
طريقة تحضير كبة العدس بالطريقة الأرمنية
#000033
في وعاء ضعي به العدس بعد غسلة وأغمريه بالماء وارفعيه علي النار حتي يسلق
صفي العدس بعد سلقه وضيفيه للبرغل وقلبيهم واتركيهم جانباً لمدة 15 دقيقة
اعجيني خليط العدس بالبرغل جيداً ثم اتركيه حتي يبرد
سخني الزيت في مقلاة علي نار متوسطة ثم ضيفي لها البصل وقلبي حتي يكتسب اللون الذهبي
ثم قومي بعجن خليط العدس بالبرغل مع مزيع البصل وقلبي ثم نكهي بالملح والفلفل الأحمر وعصير الليمون والبقدونس
قومي بتشكيل الكبة علي شكل كرات مكورة
ضعي الكبب في طبق التقديم بجانب البصل الأخضر بألف صحة وهنا
#000036
عرضنا لكم مقالة بسيطة عن طريقة تحضير كبة العدس اللبنانية
وشرحنا خطوة بخطوة طريقة تحضير كبة العدس التركية وطريقة تحضير كبة العدس الأرمنية
وذكرنا بعض الأسئلة الهامة والقيمة الغذائية في كبة العدس اللبنانية
#000037
أسرار طريقة تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات
#000038
طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت
#000039
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور
#000040
ليصلك أحدث الطبخات والوصفات قبل نزولها على الموقع
#000041
طريقة عمل السمبوسة المقلية بنص كيلو دقيق عملت أربعين واحدة سمبوسة
#000042
طريقة عمل طريقة شوربة البروكلي لو بتدوري على حاجة مفيدة لأطفالك
#000043
طريقة المنتو الكذاب بحشو متنوعة لذيذ
#000044
شوربة كريمة الفطر الشهية
#000045
طريقة عمل الكوكيز بزبدة الفول السوداني
#000046
اترك تعليقاً إلغاء الرد
#000047
وصفات أكلة فى دقيقتين
طاجن كفتة الأرز مع البطاطس بطعم يجنن
#000052