أسماك ومأكولات بحرية
#000000
طريقة تحضير اللانشون الاقتصادى
#000001
كل الكبار والصغار بيحبوا اللانشون، لكن سمعنا كتير جدا عن مشاكل وأضرار اللحوم المُصنعة، وأمهات كتير جدا بتمنع دخول اللانشون للبيت، بالرغم من حب أولادها ليه.. تعالوا نعمل مع بعض اللانشون الاقتصادى، من غير أى لحوم ولا فراخ، وطعمه جميل، ومش مكلف، وتبقى مسكتى العضاية من النص، لا حرمتى أولادك من حاجة بيحبوها، ولا ضرتيهم بحاجة أنتِ مش مطمنة لها.. يلا نعرف طريقة تحضير اللانشون الاقتصادى مع بعض.
#000002
ملعقة كبيرة بابريكا
#000003
ملعقتين صغيرتين ثوم بودر
#000004
ملعقة صغيرة بصل بودر
#000005
مكعبين مرقة دجاج
#000007
نصف ملعقة صغيرة ملح
#000008
ملعقة صغيرة فلفل أسود حبوب
#000009
ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة "نذوبهم فى ربع كوب ماء دافئ"
#000011
في الخلاط، نضع كل المكونات السابقة ما عدا الجيلاتين والفلفل الأسود الحبوب.
#000012
بعد أن يُصبح الخليط متجانساً، نضع الجيلاتين الذى ذوبناه في الماء، ونخلطه في الخلاط مع باقى المكونات، ثم نُضيف الفلفل الأسود الحبوب، ونضربه مع باقى المكونات في الخلاط، ضربة واحدة سريعة، حتى لا تتكسر الحبوب.
#000014
في وعاء عميق به ماء، نضع الماء على نار متوسطة ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان.
#000016
بعد غليان الماء، نقوم بوضع رول الفويل في الماء ونتركه به مدة ساعة تقريبا، ثم نختبر التسوية بواسطة خلة أسنان، فإذا خرجت الخلة نظيفة، دل ذلك على تمام التسوية.
#000017
تستخرج من الثلاجة وتُقطع وتٌقدم.
#000019
على فكرة الوصفة دى ناجحة جدا وطعمها أحلى من اللى بنشتريه من بره.. ولو عندكم استفسارات اضغطوا على الرابط ده ووجهوا استفسارتكم لصاحبة الوصفة، وبالهنا.
#000020