مخبوزات / فطائر
#000001
كوكيز الفول السوداني والشوكولاتة
#000005
فول سوداني محمص: 250 غ بيض: حبتين حجم 120غ + صفار بيضة حجم وسطشوكولاتة سوداء (نوع مسموح به) : 50غ مذابة محلى اريثريتول: 100غ مطحون بودرة فانيليا سائلة: قطرتين خميرة حلويات: 8غملح: رشة كاكاو بودرة: ملعقة صغيرة
#000006
فول سوداني محمص: 250 غ
#000007
بيض: حبتين حجم 120غ + صفار بيضة حجم وسط
#000008
شوكولاتة سوداء (نوع مسموح به) : 50غ مذابة
#000009
محلى اريثريتول: 100غ مطحون بودرة
#000010
خميرة حلويات: 8غ
#000012
كاكاو بودرة: ملعقة صغيرة
#000013
نخلط النواشف جيدا ثم نضيف الشوكولاتة ثم بيضة تلو الأخرى و نمزج جيدا حتى نحصل على خليط متجانس يلتصق بالأيدي.ندهن اليدين بقليل من زيت جوز الهند أو نستخدم القفازات ثم نشكل كريات بوزن 26 غ تقريبا.نضعها في صينية الفرن بها ورق زبدة. نضغط قليلا من الوسط لتشكيل حفر صغيرة على جزء من الكرات ونضع حبيبات الشوكولاتة السوداء في جزء آخر.ندخلها إلى فرن ساخن من الجهتين على درجة حرارة 180° سلسيوس نتركها بعد ظهور التشققات لمدة خمس دقائق إضافية ثم نطفئ الفرن.نتركها تبرد تماما ثم نزين الحبات التي بها حفر بزبدة اللوز ممزوجة مع كاكاو بودرة و زبدة ذائبة ومحلى أو بشوكولاتة ذائبة مع القليل من الزبدة والمحلى.النتيجة مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل.
#000014
لا نبالغ في تحميص الفول السوداني.البيض بحرارة الغرفة.لا نطهو الكوكيز كثيرا لكي لا يصبح قاسي جدا فور خروجه من الفرن.
#000015
مخبوزات / فطائر (3)
#000032