أداة حساب الحمل
#000001
طريقة عمل مندي اللحم
#000002
طريقة عمل مندي اللحم ، يتميز مندي اللحم بالتوابل الحارة مع اللحم و الأرز ن سوف نقدم لكم اليوم بعض من وصفات طريقة عمل مندي اللحم منها طريقة عمل مندي اللحم و طريقة عمل مندي اللحم بالفرن الكهربائي
#000003
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن الكهربائي
#000006
طريقة عمل مندي اللحم ، يعد مندي اللحم من أطيب أنواع المأكولات التي تقدم في المناسبات و الأعياد ، وصفة طريقة عمل مندي اللحم من الأطباق التي اشتهرت في البلاد العربية و أيضاً في دول الخليج ، تعتبر طريقة عمل مندي اللحم من أفضل الوصفات سهلة التحضير في المطبخ العربي ، حيث يوجد وصفات مختلفة من طريقة تحضير مندي اللحم منها طريقة عمل مندي اللحم بالفرن و طريقة عمل مندي اللحم اليمني و طريقة عمل مندي اللحم المشوي و طريقة عمل مندي اللحم منال العالم وطريقة تحضير مندي اللحم بدون فرن و طريقة مندي اللحم بقدر الضغط
#000007
كيلو جرام لحم غنم مع العظم
#000009
1 حبه بصل مفروم ناعم
#000011
قطعة من الزنجبيل
#000014
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
#000015
الملح حسب الرغبة
#000016
ملعقتان كبيرتان من الكركم
#000018
في البداية احضري اللحم يغسل اللحم ويقطع ونقوم بدهنه بالكركم والملح من كل الجوانب
#000020
ضعي قطع اللحم في وعاء متوسط الحجم ويترك جانباً بتتبيل اللحم
#000021
تحضير قدر الضغط ثم يتم تسخين الزيت في قدر الضغط علي نار متوسطه
#000022
و يقطع البصل والثوم ويوضع في الوعاء و قومي بتقليب البصل و الثوم جيدًا حتي يشوح و يذبل تماماً
#000023
و نُقوم بوضع 4 اكواب من الماء ساخن علي تتبيلة مندي اللحم
#000024
ثمّ أضيفي إليه الفلفل الأبيض والملح و البهار الصحيحة و هي اللومي و الزنجبيل و الهيل و ورق الغار
#000025
بعد ذلك اغسلي الأرز و صفيه جيداً في وعاء ويضاف بعد ان يبقي بالماء المنقوع فوق خليط مندي اللحم بعد ان يغلي
#000026
اخففي النُار ويرفع الغطا عن الوعاء وضعي قطع جمر علي قطعة ورق بالقصدير في قدرٍ الضغط
#000028
و اتركي المكونات علي النار حتي يبدأ المندي باللحم المتبل بالغليان حوالي 10 دقائق
#000029
و في الاخير اسكبي مندي اللحم مع الأرز في طبق التقديم و يقدم و قد انتهت طريقة التحضير
#000030
2 كيـلو غرام من اللحم الغنم بالعظم
#000032
ملعقه كبيرة من الزبدة
#000034
ملعقه كبيرة زيت نباتي
#000035
4 اكواب مرق لحم
#000036
1 حبه من البصل المفروم
#000038
3 فصوص من الثوم
#000039
ملعقه كبيرة بهارات مشكلة
#000040
ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
#000041
ملعقه كبيرة من الكمون المطحون
#000043
ملعقه كبيره قرفة مطحونة
#000044
ملعقه صغيره قرنفل مطحون
#000045
ملعقه كبيره صنبور مقلي
#000046
ملعقه كبيره لوز مقشر مقلي
#000047
ملعقة كبيره زبيب
#000048
بداية نحضر إناء و يوضع به الهيل والفلفل الأسود والملح و الكمون وبهارات المشكلة و القرفة و القرنفل ثم نخلط
#000050
يتم وضع اللحم في وعاء عميق و نضيف 1⁄2 كميه التوابل و نقوم بدهن اللحم بالملح والبهارات بها من كل النواحي
#000051
بعد ذلك توضع الزبدة في قدر و ذوبيها علي درجه حراره متوسطة و يضاف الثوم و البصلة و باقي البهارات
#000052
ويتم نقع الأرز في الماء و يصفى جيدا حتي ينشف و نضع الأرز مع بهار مندي اللحم
#000053
ثم إضافة مرق اللحم مع اللومي علي مقادير المندي باللحم
#000054
تحضير مندي اللحم سخنى الفرن الكهربائى علي درجة حراره 200 مئوية
#000055
قومى بتغليف مندي الرز بورق القصدير بالفرن و ادخلي قدر مندي اللحم في الفرن لمدة 30 دقيقة
#000056
ثم اخفضي حرارة الفرن لطهي مزيج مندي اللحم لمده ساعة و 30 دقيقة للحصول علي لحم ناضج
#000057
و بعد انتهاء المدة المحددة أزيلي ور القصدير من مندي اللحم و ارفعي شبك الفرن عن الأرز
#000058
ضعى قليل من الزيت زيتون وسط قطع اللحم مع قطعة فحمة مغلفة بورق قصدير
#000059
و اتركي مندي اللحم حتي يتدخن مدة 5 دقائق وضعى الصنبور و اللوز و الزبيب للتزيين
#000060
قدمي مندي باللحم الساخن علي السفرة في طبق التقديم و قد انتهت طريقة التحضير
#000061
الفواكه التي ترفع السكر
#000066
طريقة عمل عجينة البيتزا
#000067
طريقة عمل شاورما الفراخ
#000068
اختبار لتحديد مستوي الطبخ
#000071
اختبري معلوماتك عن الطبخ
#000072
اختبري مستواكي في الطبخ مع طريقة عمل
#000073
طريقة عمل المندي باللحم
#000076
طريقة عمل المندي باللحم ، يتميز المندي باللحم ببهارات المندي الشهية ، سنعرض لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل المندي
#000077
طريقة المندي بالدجاج
#000078
طريقة المندي بالدجاج ، يتكون المندي بالدجاج من الأرز المطبوخ و الدجاج و بهارات المندي ، سنقدم لكم بعض الوصفات منها
#000079
طريقة عمل المندي ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل المندي ومنها طريقة عمل مندي الدجاج بوصفة سهلة وبسيطة ، تابعي المقال
#000081
طريقة عمل مندي الدجاج
#000082
طريقة عمل مندي الدجاج ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل المندي ومنها طريقة عمل مندي الدجاج و طريقة عمل مندي الدجاج بالفحم
#000083