مربى القرع الأحمر بالتفاح
#000000
اخترنا لك اليوم من مطبخنا طريقة تحضير مربى القرع الأحمر والتفاح في المنزل، وصفة مربى لذيذ بمكونات طبيعية وخال من المضافات التي يحتوي عليها المربى المعلب.
#000001
القرع الأحمر مفيد جدا، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تسهل الهضم، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة كالبيتا كاروتين التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض، للقرع الأحمر دور مهم في الحفاظ على صحة القلب وتعديل ضغط الدم وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
#000002
أما التفاح فهو من الفواكه المحببة والأكثر استهلاكا، يحتوي على عناصر غذائية مهمة منها الفيتامينات كالفيتامين سي والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم بالاضافة إلى الألياف الغذائية المفيدة.
#000003
وفيما يأتي مقادير وخطوات تحضير مربى القرع الأحمر والتفاح الشهي بالتفصيل.
#000004
مقادير مربى القرع الأحمر بالتفاح
#000005
طريقة تحضير مربى القرع الأحمر بالتفاح
#000007
يقطع لب القرع مكعبات ويخلط في طبقات متبادلة مع نصف كمية السكر وقشرة الحامضة، ثم يترك مدة 12 ساعة لينقع.
يقشر التفاح وتنزع البذور، يقطع قطعا صغيرة ويطهى مع قليل من الماء حتى ينضج.
يضاف التفاح وباقي السكر إلى القرع مع عود فانيليا مقسم إلى نصفين على نار هادئة حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الحامض.
تقوى النار ويترك الإناء يغلي مع إزالة الرغوة حتى يختر المربى 35 دقيقة تقريباً.
يترك مربى القرع الأحمر بالتفاح ليبرد في الإناء مدة 15 دقيقة، ثم يملئ في برطمانات معقمة، وتغلق بإحكام لحين الإستخدام.
#000008
الفانيلا والتفاح يضيفان نكهة رائعة لهذا المربى.
#000009
المزيد من الوصفات
#000012