سمک مشوي بالطريقة الترکية
#000004
6 قطع شرائح سمك فيلية
#000005
2 بصل متوسط الحجم
#000006
نص فنجان زيت زيتون
#000008
3فص ثوم مفروم ناعم
#000009
1 و نص كوب طماط مقشر ومقطع ناعم مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون طماط ( اذا كانت الطماطم ناضجة جداً و حمراء لاتحتاجين لاضافة المعجون)
#000011
شرائح ليمون وبقدونس
#000013
نتبل شرائح السمك بالملح و الفلفل المطحون طازج و عصرة ليمونة و نخليه على جنب ، نقطع البصل شرائح و نقلية بالزيت و نضيف عليه الكرفس و الثوم و الجزر ، حتى يصير البصل شفاف، نضيف الطماطم و الماء و نتبل بالملح و الفلفل الاسود و البابريكا ، و نغطى و نخليها على النار لمدة 20 دقيقة ، الان نجيب طبق الفرن و نحط فى القاعدة شوية من الصلصة و نصف شرائح السمك و نصب باقى الصلصة على السمك و فوقه كم شريحة ليمون و نشويه بالفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة ، لما تشوفين السمك ، بدأ يتفتت بسهولة ، معناه نضج يقدم ساخن مزين بالبقدونس و الليمون.
#000014
شوربة الدجاج بالكريمة
#000015
حساء البطاطا والسبانخ
#000016
كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا
#000017