أكل وشرب ، اطباق جانبية / كيفية عمل الممبار
#000000
نظفى الأمعاء جيداً ثم انقعيها لمدة ساعة واحدة على الأقل فى إناء من الماء البارد، ليسهل عليكِ الحشو.
اغسلي الأرز وصفيه فى مصفاة كبيرة، ثم هزيه جيداً لإزالة الماء الزائد، ضعيه فى وعاء كبير، ضيفي الطماطم، البقدونس، الشبت، البصل، ثم تبلى المزيج بالملح والفلفل، اخلطى المزيج جيداً حتى يصبح متجانس.
باستخدام أصابعك افتحى الأمعاء بعناية من أعلى، وادفعي داخلها الحشو باليد الأخرى، لا تحشيه زيادة عن اللزوم، واتركى فراغات صغيرة، حتى لا يتشقق أثناء الطهى، اربطى طرفى الممبار بالخيط لإغلاقه.
فى وعاء عميق ضيفى الماء واغليه، تبليه بالفلفل الأسود وورق اللورى، ثم ضيفى الممبار ليغلى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة، حتى ينضج الأرز، صفيه واتركيه ليبرد.
ذوبى الزبدة أو الزيت فى مقلاة كبيرة، ثم ضيفى الممبار وقلبيه حتى يتحمر جيداً، تقريباً لمدة 7-8 دقائق، قدميه ساخن على الفور.
لمعرفة المزيد عن كيفية عمل الممبار اسهل طريقة عمل الممبار افضل طريقة عمل الممبار اسرع طريقة عمل الممبار زوروا موقع لحظات
#000005
شعر عن الأم – اجمل اشعار عن الأم
#000007