الصفحة الرئيسيةمطبخ المشاهيرصدور بانيه مشوي مقدمة من مطبخ ميرفت رجب
#000007
صدور بانيه مشوي مقدمة من مطبخ ميرفت رجب
#000008
صدور بانيه مشوي
مقدمة من مطبخ ميرفت رجب
ملح فلفل اسود ثوم بودر بصل بودر دبس رمان بابريكا
فلفل الوان واخضر
نتبل البانيه وندخله الثلاجة ساعة ثم نحضر الجريل وندهنها زيت بسيط ونضع البانيه ونشويه علي الجريل وفي نفس الجريل ننزل بالفلفل الالوان وبصل شرايح ونقلبهم خمس دقائق ثم نرصه تحت البانيه ويقدم بالف هنا
#000009
يحتوي 100 غرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 64% من الكمية اليومية المُوصى بها من البروتين، وتجدر الإشارة إلى أنّ الدجاج يُعدُّ مصدراً للبروتين عالي القيمة البيولوجية؛ أي الذي يرتفع مستوى امتصاصه واستخدامه في تكوين بروتينات أخرى، ويساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها، بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول البروتين يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: يُعد الدجاج مصدراً للفيتامينات الذائبة في الماء، بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامينات أخرى من مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين أو فيتامين ب3 وفيتامين ب6، وحمض البانتوثينيك أو فيتامين ب5، ومقارنةً باللحوم الحمراء فإنّ الدجاج يحتوي على كمية أقل من فيتامين ب12 والحديد، وكمية أعلى من فيتامين ب3، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للسيلينيوم، والنحاس، والزنك.
#000010
تتميز لحوم الدواجن بكونها غذاء مناسباً للاستهلاك من قِبل جميع الفئات العمرية، إضافة إلى احتوائها على قيمةٍ غذائيّةٍ عالية، فهي غنيّةٌ بالعديد من المواد الغذائية المذكورة أدناه،وفيما يأتي ذكر فوائده بناءً على محتواه من هذه المواد الغذائية المتوفرة فيه
#000011
تحتوي الحصة الواحدة من الدجاج والتي تعادل 85 غرام من صدور الدجاج على ما يلي:
#000012
122 كيلو كالوري من السعرات الحرارية
#000013
24 غراماً من البروتين
#000014
3 غرامات من الدهون
#000015
بيتزا التوست مقدمة من الشيف هدى نور الدين
#000019
طرب كفته تركي مقدمه من الشيف سهام الحشائش
#000020
الفايش السريع مقدمه من الشيف سامية سعد
#000021
10% من الإحتياجات اليومية من فيتامين ب12
#000022
16% من الإحتياجات اليومية من فيتامين ب6
#000023
17% من الإحتياجات اليومية من فيتامين ب1 أو كما يعرف بالثيامين
#000024
36% من الإحتياجات اليومية من عنصر السيلينيوم
#000027
ومن الجدير بالذكر أن الدجاج لا يحتوي على الكربوهيدرات
#000028
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد
#000029
تابع ايضا سلطة البنجرالشمندر الصحية مقدمة من الشيف هدي نور الدين
#000030
شيف ساميه سعد رئيس قسم المطبخ لجريدة المشاهير
#000031
تفريز البرجر لحمه وفراخ مقدمه من الشيف مني التابعي
#000034