طبيبك معك أينما كنت... تحدث مع طبيب الآن! أطباء متوفرون لمساعدتك
#000000
طبيبك معك أينما كنت... تحدث مع طبيب الآن!
#000001
24/7 أطباء متوفرون لمساعدتك
#000002
استشر طبيب عبر الهاتف
#000003
استشر طبيب عبر الدردشة
#000004
300 طبيب متوفر لمساعدتك
#000005
تحدث مع طبيب الآن
#000007
تحدث مع أفضل أخصائيي التغذية
#000009
حمل تطبيق الطبي الآن
#000012
أسئلة وإجابات طبية
#000014
الفيديوهات الطبية
#000016
فيديوهات للمعلومات والاكتشافات الطبية
#000017
أكبر شبكة طبية في الوطن العربي
#000019
آخر الأخبار الطبية
#000020
معلومات عن الفحوصات والتحاليل الطبية
#000022
المقالات الطبية
#000023
مقالات موثقة من الأطباء وفريق الطبي
#000024
الحاسبات الطبية
#000025
اكتشف آخر الحاسبات الطبية
#000026
معلومات مفصلة عن الأدوية والعلاجات
#000027
أوراق وأبحاث منشورة من موقع الطبي
#000029
موسوعة للمصطلحات الطبية والمعلومات
#000030
خريطة وأقسام موقع الطبي
#000031
المنصة الطبية العربية الأكبر التي تُعنى بتقديم المحتوى الطبي الموثوق... بأقلام آلاف الأطباء المعتمدين
#000033
الصفحة الرئيسية 1 مصطلحات طبية2 أعشاب طبية3 الشاي الاخضر4
#000034
ما هو الشاي الاخضر
#000036
الشاي الأخضر (بالإنجليزية: Green Tea) هو نوع من أنواع الشاي، والذي يصنع من أوراق شجرة صغيرة اسمها العلمي كاميليا سينينسيس (بالإنجليزية: Camellia Sinensis)، ويعتقد أن موطنها الأصلي هو جنوب شرق آسيا وخاصة الصين.
#000037
يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية في العالم؛ لاحتوائه على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، بالإضافة إلى المواد الكيميائية الطبيعية المسماة بالبوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenole)، والتي لها دور في مقاومة الالتهابات ومرض السرطان.
#000038
طريقة تصنيع الشاي الاخضر
#000040
تصنع أنواع الشاي المختلفة من نفس الشجرة، وما يحدد نوع الشاي هو مستوى أكسدة الأوراق، فالشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مؤكسدة، وهو أحد أنواع الشاي الأقل معالجة؛ لذلك فهو يحتوي على كمية أكبر من مضادات الأكسدة والبوليفينول النافع.
#000041
تحضر أوراق الشاي الأخضر عن طريق تعريضها للبخار؛ لإيقاف تأثير ما فيها من إنزيمات، ثم تجفف مباشرة، حتى تظل محتفظة بالمادة الخضراء (الكلوروفيل)، وأيضاً الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenol) ومضادات الأكسدة.
#000042
مكونات الشاي الاخضر الغذائية
#000043
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من العناصر الغذائية التي تميزه بفوائد صحية مذهلة، وتشمل هذه العناصر ما يلي:
#000044
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ك، وفيتامين ب، وفيتامين د، وفيتامين هـ، كما أنه غني بفيتامين سي؛ إذ تعادل كمية فيتامين سي الموجودة في ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر الجاف كميته في حبة برتقال متوسطة الحجم.
#000045
يعد الشاي الأخضر غنياً بالمعادن، مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والنحاس، والزنك، والسيلينيوم، كما ويعد الشاي الأخضر مصدراً جيداً لمادة الفلورايد التي تحارب تسوس الأسنان.
#000046
الأحماض الأمينية
#000047
يوجد في الشاي الأخضر ما يقارب 20 حمض أميني من أهمها الثيانين، والحمض الأميني هيدروكسي الأنيسول، وحمض الأمينوبيوتيريك.
#000048
يحتوي الشاي الأخضر على ما يقارب ال 20-45 % من وزنه من البوليفينول، وهي مواد كيميائية طبيعية يندرج تحتها ما يسمى بالكاتشين (بالإنجليزية: Catechin)، والتي لها مفعول مضاد للأكسدة؛ حيث تحمي الحمض النووي في الجسم من تأثير المواد المسرطنة والجذور الحرة.
#000049
فوائد شرب الشاي الاخضر
#000050
استخدم الشاي الأخضر منذ القدم في الطب التقليدي الصيني والهندي؛ وذلك لفوائده الصحية والعلاجية المتعددة، ومنها:
#000051
للمزيد: فوائد الشاي الاخضر: فوائد طبية و علاجية وتجميلية لا حصر لها
#000053
يصنف الشاي الأخضر بعدة طرق، ومن أشهرها تصنيفه حسب بلد الإنتاج، وذلك على النحو التالي:
#000054
الشاي الأخضر الياباني
#000055
يعد الشاي الأخضر من المشروبات الشائعة جداً في اليابان، ويوجد أنواع عدة من الشاي الأخضر الياباني، والتي تختلف بناءً على عوامل عديدة، منها طريقة نمو الشاي الأخضر، وموعد قطف الأوراق، وطرق المعالجة، وفي ما يلي نذكر بعضاً من تلك الأنواع:
#000056
جيوكرا (بالإنجليزية: Gyokuro)، والذي يعتبر واحداً من أفضل أنواع الشاي الأخضر، ويتم تصنيعه بطريقة غير تقليدية حيث يتم تغطية شجيرات الشاي بقطعة قماش لمدة 20 يوماً تقريباً من قطفها، وذلك للحد من كمية الضوء التي تصل إلى براعم الشاي أثناء نموها، مما يكسب الشاي المذاق الحلو.
#000057
كابوسيتشا (بالإنجليزية: Kabusecha)، والذي يزرع باستخدام الزراعة المغطاة كشاي الجيوكرا، إلا أنه يغطى لمدة أقصر تقارب الأسبوع.
#000058
السنشا (بالإنجليزية: Sencha)، والذي يعتبر أيضاً من أفضل أنواع الشاي الأخضر والأكثر استهلاكاً في اليابان، ويتم تحضيره بالطريقة التقليدية عن طريق تبخير أوراق الشاي ومن ثم لفها.
#000059
الشاي الأخضر الصيني
#000060
يوجد هناك عدة أنواع من الشاي الأخضر الصيني، وفي ما يلي نذكر أبرزها:
#000061
لونغ جينغ (بالإنجليزية: Long Jing)، وهو من أشهر أنواع الشاي الأخضر الصيني، وذلك بسبب نكهته اللطيفة ورائحته المميزة.
بيلوتشون (بالإنجليزية: Biluochun)، والذي يتم قطفه خلال فترة الاعتدال الربيعي، ويتميز بشكله الذي يشبه شكل الحلزون، كما وله رائحة قوية وطعم يشبه طعم الفاكهة.
#000062
الشاي الأخضر المغربي
#000063
سابقاً، كان الشاي الأخضر المغربي يحضر عن طريق مزج الشاي الأخضر الصيني المسمى بالبارود مع أوراق النعناع الطازجة، ومن ثم يضاف إليه كمية من الماء الساخن والسكر.
#000064
أما اليوم فيوجد العديد من خلطات الشاي الأخضر المغربي المتاحة، فقد يستخدم النعناع المجفف بدلاً من النعناع الطازج، مع استبدال الشاي الأخضر البارود بنوع آخر من الشاي، كشاي الهوجيتشا أو البانشا.
#000065
بالإضافة إلى تصنيف أنواع الشاي الأخضر حسب بلد الإنتاج، فإنه يمكن تصنيفه أيضاً حسب المنكهات المضافة إليه، حيث يمكن إضافة العديد من الأعشاب للشاي الأخضر لإكسابه نكهات عطرية مميزة، ونذكر من تلك الأعشاب ما يلي:
#000066
الشاي الأخضر بالريحان: يعرف أيضاً باسم الحبق وهو من التقاليد العلاجية في الهند، وذلك لما يحتويه من فوائد عدة، مثل خفض التوتر، وتحسين عملية الهضم والأيض، وتعزيز المناعة.
#000067
الشاي الأخضر بالنعناع: يحتوي هذا المزيج على مضادات أكسدة بكميات كبيرة والتي لها القدرة على تعزيز مستويات الطاقة في الجسم، وتحسين المزاج والهضم، بالإضافة لنكهته ورائحته المميزتين.
#000068
شاي الماتشا: يتم طحن أوراق الشاي المزروعة بالظل بدقة إلى أن يتشكل مسحوق أخضر ناعم يدعى بشاي الماتشا (بالإنجليزية: Matcha)، والذي يعتبر من أفضل أنواع الشاي الأخضر، وله دور بتعزيز مستويات التركيز كما ويساعد على فقدان الوزن.
#000069
للمزيد: فوائد شاي الماتشا واضراره
#000070
الشاي الاخضر بالبابونج: يعتبر من الأنواع المفضلة والشائعة الاستخدام لدى محبي الشاي الأخضر، حيث يساعد في تخفيف التوتر، وتهدئة الجسم، كما ويحسن من جودة النوم.
#000071
الشاي الاخضر بالعسل والليمون: يوفر الشاي الأخضر بالعسل والليمون مذاقاً حلواً، كما ويعمل على تهدئة الجسم وتقليل التوتر وذلك لاحتوائه على الليمون.
#000072
اقرأ أيضاً: فوائد الشاي الاخضر بالليمون
#000073
اشكال الشاي الاخضر التجارية
#000074
يتوفر الشاي الأخضر بأشكال عديدة منها:
#000075
أكياس معبأة ومحلاة بالسكر أو بالتحلية الاصطناعية.
أوراق خضراء من الشاي الأخضر يتم إضافة الماء الساخن إليها.
مكملات غذائية، والتي تباع على شكل كبسولات أو مستخلصات سائلة.
مراهم وكريمات موضعية.
#000076
كيفية تحضير الشاي الاخضر
#000077
من أجل تحقيق الحد الأقصى من الفائدة الطبية والغذائية من الشاي الأخضر يجب الامتناع عن غليه، بل ينبغي تسخين الماء حتى درجة أقل من درجة الغليان، ثم إضافة الشاي الأخضر الجاف بمعدل ملعقة صغيرة لكل كوب، وتركه منقوعاً لمدة 3-5 دقائق.
#000078
يمكن أن يختلف الكافيين الموجود في كوب الشاي الأخضر وفقاً لطول وقت النقع وكمية الشاي المنقوعة، وبشكل عام، يحتوي الشاي الأخضر على كمية صغيرة نسبياً من الكافيين أي حوالي 15-30 ملليجرام لكل كوب مقارنةً بالشاي الأسود، الذي يحتوي على حوالي 50 ملليجراماً، والقهوة التي تحتوي على 95 ملليجرام لكل كوب.
#000079
للمزيد: هل الشاي الاخضر يسرع عملية الايض؟
#000080
كمية الشاي الاخضر المسموحة يوميا
#000081
يعتبر الشاي الأخضر آمناً لمعظم الأشخاص عند تناوله باعتدال، أي ما يعادل 2 - 3 فناجين يومياً، ولكن ينصح بالحد منه في حالات وفئات معينة، مثل نقص الحديد، أو أثناء فترة الحمل أو الرضاعة، أو أثناء تناول أدوية لاضطرابات القلق أو أمراض القلب.
#000082
يجدر الذكر أنه يمكن تناول الشاي الأخضر على شكل مكملات غذائية على شكل جرعة واحدة أو جرعتين، مقسمتين يومياً لمدة تصل إلى 24 أسبوعاً للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
#000083
اقرأ أيضاً: ما هي أضرار الشاي الأخضر؟
#000084
افضل وقت لشرب الشاي الاخضر
#000085
لضمان الاستفادة القصوى من فوائد الشاي الأخضر، ينصح بتناوله في أوقات معينة، وفي ما يلي توضيح لذلك:
#000086
في الصباح الباكر: يمكن شرب كوب من الشاي الأخضر في ساعات الصباح المبكرة وذلك بهدف زيادة التركيز، نظراً لاحتواء الشاي الأخضر على الكافيين الذي يعتبر من المنبهات التي تزيد اليقظة.
#000087
قبل ممارسة الرياضة: يساعد تناول الشاي الأخضر قبل ممارسة التمارين الرياضية في زيادة معدل حرق الدهون أثناء التمرين، ويمد الجسم بالطاقة.
#000088
بين وجبات الطعام: يمكن تناول الشاي الأخضر بين وجبات الطعام، وينصح أن يكون ذلك قبل تناول الوجبة بساعتين، أو بعد تناولها بساعتين، لما لذلك من دور في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية المفيدة، مثل الحديد، خاصة لدى مرضى فقر الدم.
#000089
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
#000098
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
#000099
هل الشاي الأخضر مضر للمرأة الحامل، وهل الشاي الأخضر خالي من الكافيين؟
#000100
نعم، الشاي الأخضر آمن للمرأة الحامل في حال تم تناوله بكميات معتدلة، ويساهم في عدد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:
#000101
أما تناول الشاي الأخضر بإفراط فيؤدي إلى بعض المشاكل الصحية بسبب ارتفاع معدل الكافيين في الجسم، بالإضافة إلى إمكانية تسببه بحموضة المعدة، وبالتأكيد كما وضحت لك فإن الشاي الأخضر يحتوي على الكافيين، ولكن بكميات أقل بكثير من تلك المتواجدة في القهوة والنسكافيه، وأقل من تلك الموجودة في الشاي الأحمر.
#000103
تعرف على فوائد الشاي الاخضر لمقاومة السرطان
اهم فوائد الشاي الاخضر بالليمون للصحة والجسم
#000104
احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان
#000105
هل الشاي الأخضر يضر بالحامل
#000106
ماهي فوائد الشاي الأخضر؟ وهل الأكثار من تناوله له أضرار؟
#000107
ما هي فوائد و اضرار الشاي الاحمر؟
#000108
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
#000109
أخبار ومقالات طبية
#000110
أحدث الفيديوهات الطبية
#000112
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
#000113
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
#000114
مصطلحات طبية مرتبطة بأعشاب طبية
#000115
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بأعشاب طبية
#000116
الطبي ماما - نهتم بكِ خطوة بخطوة
#000117
هل تريد التحدث مع طبيب الآن
#000119