طرق مختلفة لعمل الجمبري
#000002
طريقة عمل المشبك السوري الحلبي المقرمش
#000003
أفكار حلويات المولد النبوي بالوصفات الدقيقة 2023
#000004
طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2023
#000005
طريقة كيكة الرمل
#000006
وصفات سهلة للأطفال وأكلات مفيدة للأطفال في المدارس
#000007
ما هو المارون جلاسيه
#000008
كم سعره في السمبوسه بالفرن
#000009
طريقة صنع خلية النحل الهشة بطريقة سهلة
#000010
طريقة كوكيز سهله وطرية
#000011
عجينة بيتزا جاهزة .. افضل انواع عجائن البيتزا
#000012
طريقة بان كيك مضبوطة
#000013
طريقة العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات
#000014
طريقة تحضير صلصة محار الدجاج
#000015
تجربتي مع قدر ضغط كهربائي اديسون
#000016
لماذا تبقى البطاطا المشويه ساخنه مده اطول
#000017
طرق مختلفة لعمل الجمبري الجمبري المحشيجمبري بالثوم والكزبرةالجمبري المشوي على الطَّريقة الآسيويةشوربة الجمبريجمبري مع البصل الأخضر على الطريقة الصينيَّةقريدس بالليمون والكزبرة
#000018
كيلوغرام من الجمبري حجم كبير. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة كبيرة من البصل المفروم ناعم. عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق. حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة. كوب من البقدونس المفروم. كوب من البقسماط. ربع كوب من جبن البارميزان أو الجبن الرومي المبروش.
#000019
تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، وإحضار صينية ودهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.تقشير الجمبري مع الاحتفاظ بالذيل وتقطيعه طولياً ليبقى متصلاً من جهة الظهر، ثم نثر بعض الملح والفلفل عليه.الحشوة: وضع الزبدة في قدر، وإضافة الثوم، البصل، البصل الأخضر والزنجبيل والتقليب إلى أن يصبح الخليط ذهبي اللون.إضافة المشروم والتقليب لبضع ثوانٍ ثم إضافة البطاطس، الملح، الفلفل الأسود، الكاري، الشطة، عصير الليمون، وتفتيت الخليط بالشوكة.توزيع الكزبرة والبقدونس على الخليط.وضع ملعقة كبيرة من الحشوة على الجمبري والضغط عليه ليصبح بشكل هرم صغير.وضع حبات الجمبري في الصينية بحذر كي لا تقع الحشوة.نثر البقسماط والجبن وتوزيع بعض قطرات زيت الزيتون على الجمبري.إدخال الصينية في الفرن عشرين دقيقة إلى أن يصبح الجمبري ذهبي اللون.
#000020
جمبري بالثوم والكزبرة
#000021
نصف كيلوغرام من الجمبري، طازج ومقشر. مئة غرامٍ من الزبدة، بالثوم. ثلاث حبات من البصل، مقطع إلى شرائح. قرنان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاثمئة غرامٍ من الطماطم، مقطع قطع كبيرة مقشرة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة، الطازجة. ستة فصوص من الثوم، الطازج. ربع ملعقة صغيرة من الكمون، مطحون. ربع ملعقة صغيرة من الهال، مطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح، حسب الرغبة. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الصنوبر. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس، مقطع.
#000022
تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وإضافة الجمبري وتقليبه لمدة دقيقة واحدة ثم رفعه ووضعه جانباًطحن الفلفل الأحمر بالهاون وإضافة القليل من الملح عليه.تسخين الزبدة المتبقة في مقلاة وتقليبها إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً، تقطيع الكزبرة وإضافتها ثم إضافة معجون الطماطم ويطهى لمدة نصف دقيقة ثم إضافة البهارات، الشطة المطحونة، الطماطم وعصير الليمون والتقليب الخليط جيداً وتركه ليغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.إضافة الجمبري إلى الخليط وتقليبه.تحميص الصنوبر وبذور السمسم في مقلاة.سكب خليط الجمبري في وعاء عميق، وإضافة بذور السمسم والصنوبر والبقدونس على الوجه.
#000023
الجمبري المشوي على الطَّريقة الآسيوية
#000024
ملعقة كبيرة من كلٍ من: صوص الصويا. السمسم. خل الأرز. العسل. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. نصف كيلو غرام من الجمبري. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخمس بهارات. ثلاث شرائح من الزنجبيل الطازج. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
#000025
طريقة التَّحضير
#000026
وضع المكونات الآتية: العسل، شرائح الزنجبيل، الثوم المفروم، الجمبري، السمسم، خل الأرز، مسحوق الخمس بهارات، صوص الصُّويا وزيت السمسم في وعاء وخلطها معاً جيداً وترك الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتشرّب التتبيلة. دهن الشواية بالزيت وتسخينها على درجة حرارة عالية ورفع الجمبري من التتبيلة ووضعه على الشواية مباشرة وشويه لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه رماديَّاً. وضع مزيج التتبيلة في قدر ورفعه على النار وتركه يغلي حتى ينقُص إلى النصف. وضع الجمبري المشوي في طبق التقديم ورشّه بالتتبيلة ثم تقديمه جاهزاً.
#000027
ورقتان من ورق الغار أو ورق اللوري. كوب من الكزبرة المقطعة. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّتان من البندورة الطازجة. ثلاثمئة غرامٍ من الجمبري النظيف. حبتان من البصل الأخضر أو الشالوت. ثلاث ملاعق كبيرة من الأرز أو معكرونة صغيرة أو لسان العصفور. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. شرائح من الليمون للتزيين أو الشبت. لتر من الماء. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
#000028
وضع المكونات الآتية: الجمبري، المرق، الغار، الثوم، الزعتر، البندورة الطازجة والماء في قدر ورفعه على النار حتى تنضج المكونات جيداً ثم تصفيته ووضع الجمبري في وعاء آخر وطحن باقي المكونات مع المرق. وضع زيت الزيتون والبصل في قدر ورفعه على النار لتشويح البصل ويصبح ذهبي اللون ثم إضافة معجون البندورة والمرق إلى القدر وتركه على النار حتى يغلي قليلاً. إضافة كلٍ من: الكزبرة، الملح، المعكرونة والفلفل الأسود إلى القدر وترك القدر على النار لمدة سبع دقائق تقريباً أو حتى تنضج المكونات جيداً. تقديم الشوربة مع حبات الجمبري، إلى جانب الليمون والكزبرة.
#000029
جمبري مع البصل الأخضر على الطريقة الصينيَّة
#000030
خمسة فصوص من الثوم المفروم. خمسمئة غرامٍ من الفطر الطازج. كيلو غرام من الجمبري المُقشَّر. ست ملاعق كبيرة من زيت الذرة. مئتا غرامٍ من البصل الأخضر.
#000031
مكونات التتبيلة:
#000032
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.نصف كوب من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. ملعقة كبيرة من الملح.
#000033
مكوّنات الصُّوص:
#000034
نصف كوب من صوص الصويا. كوب من مرق الدجاج. نصف كوب من الماء البارد. ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
#000035
وضع جميع مكونات التتبيلة في وعاء وخلطها جيداً ثم تقليب الجمبري في التتبيلة ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.وضع المكونات الآتية في مقلاة: زيت الذرة، الثوم المفري والفطر ورفع المقلاة على نار متوسطة الحرارة وتشويح الثوم والفطر ثم إضافة الجمبري إلى المقلاة على مرحلتين حتى ينضج قليلاً.وضع ماء بارد في وعاء وإضافة دقيق الذرة إليه وتقليبهما معاً حتى يذوب الدقيق، ثم إضافة مرق الدجاج وصوص الصويا إلى الوعاء وتقليب المكونات جيداً، ثم سكب المزيج على الجمبري مع الاستمرار في التقليب.فرم البصل الأخضر فوق الجمبري وتركه على النار لمدة دقيقة واحدة مع التقليب المستمر.رفع الجمبري عن النار وتقديمه جاهزاً.
#000036
قريدس بالليمون والكزبرة
#000037
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطّعة إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطّع إلى قطع صغيرة. ستمئة غرام من القريدس الجامبو المقشّر، المزال منه العرق الأسود. ملح، وفلفل أسود مطحون. ربع كوب من عصير الليمون. فص من الثوم المفروم. خمس عشرة حبة من الطماطم المقطّعة إلى أنصاف. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الباردة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمر.
#000038
تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم. تتبيل القريدس بكمية وفيرة من الملح، والفلفل الأسود، ثمّ إضافته إلى المقلاة، وطهيه على نار عالية، لمدّة دقيقتين، حتى يحمرّ بعض الشيء. رفع القريدس عن النار، وإضافة ملعقة من زيت الزيتون المتبقية إلى المقلاة. إضافة الثوم، والكزبرة، وطهيها لمدّة ثلاثين ثانية، وإضافة الطماطم، وطهيها لمدة ثلاثين ثانية. إضافة القريدس، وعصير الليمون، وملعقة كبيرة من البقدونس المقطّع. تغطية الخليط، وتركه يطهى على نار منخفضة، لمدّة دقيقتين، حتى ينضج القريدس تماماً، وتتركّز الصلصة. رفع القريدس عن النار، وإضافة الزبدة إليه، حتى تغطيه جيداً، وإضافة الصنوبر، ومن ثمّ تقديمه.
#000039
الوسومطرق مختلفة لعمل الجمبري
#000040
وصفات أكل صحي للأطفال أقل من خمس سنوات
#000041
العنصر الذي يستخدم في صناعة علب المشروبات الغازية
#000044
ماهو العصير العربي التقليدي
#000045