طريقة عمل معمول التمر هش ولذيذ
#000000
معمول التمر سوف نقوم بتحضيره اليوم مثل الجاهز بل أفضل من الجاهز وطريقة اليوم سهلة وبسيطة وخاصة لمن يقوم بتحضيره لأول مرة وعند تحضير المعمول لابد من استخدام السميد الناعم حتي يتشرب السوائل أسرع ونحصل علي نتيجة أفضل وعادة بعد خطوة وضع السمنة علي السميد والدقيق نقوم بتغطية العجينة وتركها علي الأقل لمدة 24 ساعة حتي تتشرب حبات السميد السمنة ولتوفير كل هذا الوقت يفضل استخدام السميد الناعم جداً.
#000001
يجب عدم عجن عجينة المعمول كثيراً حتي لا تجف فنكتفي بلم العجينة فقط ، ويفضل أن نضع كل كرة من المعمول في الدقيق ونلفها في الدقيق ثم ننفضها حتي نتخلص من كمية الدقيق الزائدة وهذه الخطوة نقوم بها لتجنب التصاق المعمول في أيدينا أو في القالب أو الصاج ويفضل وضع كمية من الدقيق في القالب أيضا والتخلص من الكمية الزائدة.
#000002
يمكننا استبدال القالب بالشوكة للتشكيل فنقوم بتشكيل المعمول علي شكل أصابع ونضغط عليها بالشوكة حتي نحصل علي شكل مميز للمعمول وقمت بإعداد طريقة التشكيل بالشوكة في مقال بسكويت العشر دقائق ، لابد ان ندخل المعمول فرن ساخن مسبقاً ونقوم بوضع المعمول أولاً تحت الشواية حتي يأخذ لون خفيف فهذه الخطوة مهمة لتثبيت الشكل الذي قمنا بإعداده سواء باستخدام القالب أو الشوكة ، يمكننا أن نقوم بوضع رشة من السكر البودر علي المعمول ولكن بعد أن يبرد ، وللآن هيا بنا نتعلم طريقة عمل معمول التمر أتمني منكم غن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
#000003
مقادير معمول التمر :
#000004
ملعقة سمنة أو زبدة.
#000007
طريقة تحضير معمول التمر :
#000008
طريقة عمل أصابع البقلاوة
#000010
طريقه عمل كنافه بالقشطه زي المحلات
#000020
طريقة عمل المسقعه بالباذنجان
#000021
طريقه عمل الدونتس هبة ابو الخير
#000022
طريقة عمل مقلوبة الدجاج
#000023
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
#000024