الرئيسية الخضار المشوي والسوتيه (وصفات للرجيم) كيف تحضرين بطاطس بيوريه؟
#000001
كيف تحضرين بطاطس بيوريه؟
#000002
تُعد البطاطس من أكثر الخضروات إنتاجًا واستهلاكًا على مستوى العالم، ويكاد لا يخلو مطبخ من الوصفات الشهية للبطاطس، فطعمها الشهي وطرق إعدادها المختلفة والعديدة هي من أهم الأسباب التي جعلت لها هذه المكانة المهمة، بلإضافة للقيمة الغذائية التي تتمتع بها، واليوم نستعرض وصفات جديدة لطرق تحضير البطاطس بيوريه لكِ سيدتي كطبق فريد ولذيذ على المائدة للغداء أو العشاء.
#000003
كيلو من البطاطس، مسلوقة.
#000004
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
#000005
رشة من الفلفل الأسود.
#000006
حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة
#000007
في صحن عميق ضعي البطاطس ثم اهرسيها.
أضيفي الزبدة، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات حتى تتجانس معًا، وبالهناء والشفاء!
#000008
بطاطاس بيوريه وبرش جوزة الطيب
#000009
كيلو من البطاطس، مقشرة ومقطعة لأرباع.
#000011
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
#000012
ملعقة كبيرة من الزبدة.
#000013
برش جوزة الطيب، الكمية حسب الرغبة.
#000014
طريقة التحضير :
#000015
في قدر مملوء بالماء المملّح ضعي حبات البطاطس حتى تصبح طرية.
اهرسي البطاطس، وأضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.
أضيفي الزبدة وبرش جوزة الطيب، وقلّبي جيدًا.
تبلي برشة من الملح حسب الحاجة، وقدميها.
#000016
بطاطس بيوريه بالثوم
#000017
3 حبات من البطاطس، كبيرة الحجم.
#000018
فصان من الثوم، مقطع لنصفين.
#000019
ملعقة صغيرة من الملح.
#000020
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
#000021
كوبان ونصف من الحليب.
#000022
قومي بتقشير حبات البطاطس، وقطعيها لمكعبات صغيرة، ثم ضعيها في قدر مملوء بالماء.
أضيفي الثوم، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، واسلقي على نار متوسطة حتى تصبح البطاطس ليّنة.
قومي بتصفية البطاطس من الماء، وتخلصي من الثوم.
في طبق عميق ضعي البطاطس، وأضيفي الزبدة، واهرسيها وتأكدي من ذوبان الزبدة.
أضيفي الحليب تدريجيًا، واهرسي البطاطا جيدًا بواسطة الهراسة حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
اسكبي في طبق التقديم، وقدميها.
#000023
بطاطس بيوريه بالخضراوات
#000024
4-5 حبات من البطاطس، كبيرة الحجم.
#000025
فصان من الثوم، مقطع لشرائح.
#000026
رأسان من البروكلي، متوسط الحجم، مقطع.
#000027
رأس من القرنبيط، صغير الحجم.
#000028
كيس من الجزر الصغير.
#000029
حبتان من الكوسا، كبيرة الحجم، مقطعة لمربعات.
#000030
100 غرام من البازلاء.
#000031
100 غرام من الفاصولياء الخضراء.
#000032
10 حبات من الذرة الصغيرة.
#000033
ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
#000034
ملعقة كبيرة من الريحان.
#000035
ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
#000036
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
#000037
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
#000038
ملعقتان صغيرتان من الملح.
#000039
بقدونس مفروم، للتزيين.
#000040
القيم الغذائية:
#000042
القيم الغذائية لكل 100 غم من بيوريه البطاطس
#000043
المزيد من الوصفات
#000044
وصفات بطاطس مشوية ومحشية
#000045
بيداء الزيدانين
#000046
وصفات متنوعة لعمل البطاطا في الفرن
#000047
وصفة سوتيه بطاطس
#000048