اطيب الوصفات المجربة والمختارة
#000001
تعلمي معنا الآن أفضل طريقة عمل الحواوشى في البيت بخطوات بسيطة جِدًّا وسهلة على طريقة المحترفين أمهر الطهاة، لتحصلي على ألذ حواوشي لا يستطيع أي شخص مقاومته كبارًا أو صغارًا.
#000006
قومي ببشر حبة البصل في وعاء مناسب ثم أضيفي إليها مقدار اللحم بالكامل وبعدها ضعي الفلفل والملح والبهارات الملح والزنجبيل وقومي بعجتهم جميعًا جيدًا.
بعد ذلك قومي بتقطيع الفلفل الأخضر وكذلك الحار ثم إضافتهم على اللحمة وامزجيهم جيدًا.
بعدها قومي بتجهيز الخبز من خلال فتحه من الأمام ثم وضع كمية مناسبة من اللحم في الرغيف وفردها حتى يمتلئ الرغيف من الداخل بالكامل.
بعد الانتهاء من تكرار هذه الخطوة مع كمية اللحمة ووضعها في أرغفة العيش عليكِ بإضافة كل رغيف عيش في الفويل.
قومي بتسخين الفرن على حرارة متوسطة وبعدها عليكِ برص أرغفة العيش على الصاج الخاص بالفرن أو في صينية كبيرة مناسبة واتركوا لمدة من 20 حتى 30 دقيقة.
بعد التأكد من تمام نضج الحواوشي قومي بإخراج من الفرن وقدميه مع السلطة والطحينة.
#000010
إذا كنتِ تبحثين عن أسهل وأفضل طريقة عمل الحواوشى فى البيت على الطريقة الإسكندرانية الشهيرة بمذاق شهي مثل الذي يحضر في محلات الشواء تابعي الخطوات التالية وطبقيها بعناية.
#000013
خطوات تحضير العجينة
#000016
ضعي في وعاء كل من الدقيق والسكر والباكينج بودر والحليب البودرة والخميرة وامزجيهم جيدًا وبعدها أضيفي السمن ثم أعيدي مزجهم، ثم إضافة الملح والكزبرة واخلطيهم جيدا.
بعد ذلك عليكِ بإضافة الماء ثم الحليب واعجني المكونات السابقة جميعا إلى أن تصبح عجينة طرية لمدة 15 دقيقة لكي تتماسك على العجينة وتصبح جاهزة للاستخدام.
بعدها قومي بوضع العجينة في إناء ثم دهنها بزيت الزيتون حتى تتغطى من جميع الجهات واتركيها جانبا لكي يتضاعف حجمها.
ثم قسمي العجينة إلى 16 كرة بحجم متساوي وقومي بتغطيتها واتركيها حتى ترتاح.
#000017
تصفح أيضًا: طريقة عمل الحواوشي مروة الشافعي في 15 دقيقة
#000018
خطوات تحضير الحواوشي
#000019
ضعي داخل محضر الطعام كُلًّا من الفلفل الأحمر الحار والبصل واطحنيهم حتى يتماسك ثم صفّيهم من السوائل ثم ضعيه في إناء وأضيفي إليهم اللحم ثم أخلطيهم جيدًا.
بعد ذلك زيدي السمن والملح وكذلك الفلفل الأسود ومعه السبع بهارات والدقيق، ثم قومي بخلطهم معًا بواسطة يديكي لكي يصبح مزيجا متجانسا.
بعد ذلك قومي بتقسيم الخليط السابق إلى 8 أجزاء متساوية واتركيه جانبًا.
الآن قومي بفرد كرتين عجين حتى تتكون دائرتان ذاتي سمك متوسط، وأضيفي جزء من اللحم على إحداهما وقومي بتغطيتهم بدائرة العجين الأخرى ثم كرري هذه الخطوات على كل الكمية.
قومي بإشعال الفرن على 180 درجة، ثم أدهني صينية بالزيت النباتي، وبعدها ضعي الحواوشي عليها، ثم أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو 35 دقيقة حتى ينضج الحواوشي ويصبح جاهزا للتناول.حضري ايضا: طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
#000020
حتى تتمكني من تحضير أشهى حواوشي مصري على طريقة الشيف مروة الشافعي عليكِ بتطبيق خطوات طريقة عمل الحواوشى فى البيت البسيطة التالية:
#000022
قومي ببشر حبة بصل وضعي إليها الملح والبهارات والفلفل، وبعدها قومي بتقطيع الفلفل الرومي، ثم ضعي اللحم المفروم على المكونات السابقة وامزجيهم جيدًا.
بعدها قومي بفتح رغيف العيش البلدي من الأمام وضعي بداخله الحشوة وافرديها جيدا حتى يمتلئ الرغيف بالكامل.
بعد ذلك عليكِ دهن الأرغفة بعد حشوها من الجانبين بطبقة قليلة من الزيت، ثم يتم وضعها في صينية مناسبة وادخليها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد التأكد من طهي الحواوشي قدميه مع السلطات والخضروات الطازجة.
#000024
تعتبر من أهم خطوات طريقة عمل الحواوشى فى البيت هي التسوية الجيدة حيث إن درجة الحرارة العالية تحرق الحواوشي ولا يكون اللحم كامل النضج.
حتى تحصلي على أفضل رغيف حواوشي يجب أن يكون اللحم من النوع الممتاز ويحتوي على القليل من الدهن الضأني.
أيضًا لابد من أن يكون لعيش المستخدم في الحواوشي أسمر بلدي حيث إنه من أنواع الخبز الجيدة والمناسبة جِدًّا لتحضير أشهى حواوشي في النزل.
ينصح بلف رغيف الحواوشي بأوراق الفويل أثناء تسويته فهذا يضمن نضج اللحم تمامًا ويجعل الخبز يتشبع من طعم اللحم ويمنحه مذاقا رائعا.
حتى تحصلي على طعم الشوى على الفحم قومي بعد تسوية الحواوشي داخل الفرن بوضعه في صينية كبيرة ثم قومي بإشعال قطعة صغيرة من الفحم وضعي فوقها ملعقة سمن صغيرة ثم أغلقي الصينية.
#000025
حضري ايضا: طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة سهلة وسريعة
#000026
Sidebarالبحثالبحث
أحدث الوصفاتطريقة عمل فطائر الجبن بالزعتر
طريقة عمل كيكة البرتقال مع جوز الهند
أسهل طريقة عمل التاكو باللحم
طريقة عمل الكرواسون في البيت والسينامون رول
وصفة سلطة نيسواز
اخر التعليقاتشير وصفة على طريقة عمل الفول المدمس زي المحلاتشير وصفة على طريقة عمل الفول المدمس زي المحلاتشير وصفة على طريقة عمل الايس كوفي بالقهوة العادية بالخطواتشير وصفة على طريقة عمل الايس كوفي بالقهوة العادية بالخطواتدينا الهادى على طريقة عمل الفول المدمس زي المحلات
#000032
شير وصفة على طريقة عمل الفول المدمس زي المحلاتشير وصفة على طريقة عمل الفول المدمس زي المحلاتشير وصفة على طريقة عمل الايس كوفي بالقهوة العادية بالخطواتشير وصفة على طريقة عمل الايس كوفي بالقهوة العادية بالخطواتدينا الهادى على طريقة عمل الفول المدمس زي المحلات
#000034
“كل يوم هو فرصة جديدة لتصبحي أقوى ، ولتناول طعام أفضل ، ولعيش حياة صحية ، ولكي تكوني أفضل نسخة من نفسك.”
#000035