أطباقحلوياتمعجناتثمار البحرمشوياتشورباتمشروباتسلطاتمعلوماتوجبات خفيفة
#000001
الرئيسية » فطائر ومعجنات » المعكرونة بالتونة والجبن – طريقة تحضير المعكرونة بالتونة والجبن
#000002
المعكرونة بالتونة والجبن – طريقة تحضير المعكرونة بالتونة والجبن
#000004
المعكرونة بالتونة والجبن من أشهى وألذ الأطباق، يمتاز هذا الطبق بسرعة وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى مذاقه الرائع، العناصر الغذائية الهامة التي تملكها مكوناته، فهو يحتوي على التونة الغنية بالكثير من العناصر الهامة لبناء جسم الإنسان، ومن أهمها الفسفور.
#000005
كما ينصح أطباء التغذية بتناول نوع من أنواع المنتجات البحرية مرة أسبوعيا على الأقل.
#000006
مكونات المعكرونة بالتونة والجبن :
#000007
عبوة كبيرة الحجم من المعكرونة.
#000008
ربع قالب من الزبدة، أو ما يقارب ٤ملاعق كبيرة.
#000009
٣ ملاعق كبيرة من الدقيق.
#000010
٣ كوب من الحليب الطازج والسائل.
#000011
كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.
#000012
كوب من جبنة القشقوان المبشورة.
#000013
عبوة متوسطة الحجم من التونة، المصفاة من الزيوت والمقطعة إلى قطع صغيرة.
#000014
نصف كوب من البازلاء.
#000015
٢ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
#000016
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
#000017
ربع كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
#000018
ملح حسب الرغبة والحاجة.
#000019
طريقة تحضير المعكرونة بالتونة والجبن :
#000020
المعكرونة بالتونة والجبن
#000021
في البداية نقوم بسكب مقدار مناسب من الماء في وعاء عميق، نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي، نضيف له القليل من الزيت النباتي والملح.
#000022
ثم نسقط المعكرونة في الماء المغلي، ونتركها تغلي معه مدة عشر دقائق.
#000023
عند نضوج حبات المعكرونة، نرفعها عن النار، ونسكبها في مصفاة مناسبة، تغسل حالا بالماء البارد، ثم تترك جانبا حتى تبرد ويجف منها الماء.
#000024
في وعاء عميق نضع مقدار الزبدة المطلوب، ثم نضع الوعاء على نار هادئة، حتى تذوب الزبدة.
#000025
ثم نضيف ملاعق الدقيق، نحرك الدقيق بالزبدة بسرعة مدة دقيقتين كاملتين، حتى تمتزج وتتجانس
#000026
نسخن الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
#000027
ثم نرفع الوعاء عن النار، نسكب الحليب بشكل تدريجي، مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكوّنات بشكل جيد.
#000028
نعيد الوعاء إلى النار، نتابع عملية تحريك المزيج لمدة خمس دقائق، أي حتى تغلي المكونات سويا، ويصبح قوام الخليط كثيفا.
#000029
بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار، ونضيف له كمية المناسبة من جبنة القشقوان والملح، والفلفل الأسود والقرفة .
#000030
نحرك الخليط جيدا، ثم نضيف له المعكرونة المسلوقة والباردة، والتونة، والذرة، والبازيلاء ونصف كوب من الماء الدافئ، نحرك الخليط جيدا حتى تتجانس مكوناته جيدا.
#000031
ثم نقوم بسكب المزيج في صينية معدة لتحمل حرارة الفرن، نفرش على سطح الطبق كمية من جبنة الموزاريلا.
#000032
نضع الصينية في الفرن، على درجة حرارة متوسطة، ونتركها لمدة ربع ساعة، حتى تنضج وتذوب الجبنة، وتكتسب اللون الذهبي.
#000033
نرفع صينية المعكرونة بالتونة والجبن من الفرن، ترش أوراق البقدونس والنعناع المفرومة فرما ناعما على سطح الصينة، ثم تقدم ساخنة.
#000034
أطبخ أيضاً: كيكة التفاح بالكراميل – طريقة تحضير كيكة التفاح بالكراميل – تعليم الطبخ
#000035
جرب هذه الوصفات أيضاً
#000036
البرويش الاسطنبولي – الوصفة الأشهى لأطيب المخبوزات
#000037
البرويش الاسطنبولي – تعتبر وصفات الأطباق التركية مميّزة ولذيذة عند الجميع، وذلك لكونها من التراث التركي الأصيل والعريق. وصفتنا اليوم تركية الأصل، واسطنبولية بالأخص تتميّز بطعمها اللذيذ ومظهرها الشهي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك البرويش الاسطنبولي هو من المخبوزات، يمكنك...
#000038
فطائر الكريب محشية باللحم – طريقة تحضير فطائر الكريب محشية باللحم
#000039
فطائر الكريب محشية باللحم – تمتاز هذه الفطائر بطريقة تحضير عجينة مميزة عن المعتاد،حيث تتعدد الوصفات المقدمة بهذه العجينة منها المالح وأيضا الحلو . وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك سنقدم لكم وصفة مالحة حيث سنحضر فطائر الكريب محشية باللحم بطريقة ممتعة وبشكل مميز جميل . مقادير...
#000040