طريقة عمل البصارة وصفة سهلة ولذيذة ، من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر، والتي مكوناتها البقدونس، والشبت، والكزبرة، والفول، ومن تعتبر من الأكلات التي يفضلها المصريين في فصل الشتاء، لأنها تعطي الشعور بالدفء، كما أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي من أهمها الألياف، والفيتامينات، والمعادن.
#000003
طبق البصارة مع الشبت
#000004
نقوم بغسل الفول جيداً بالماء، ثم نضعه مع كمية من الماء حوالي لتر على النار الهادئة، ونضع مياه، ونتركه حتى يغلي.
نرفع الإناء عن النار، ونتركه حتى يبرد، ونضعه في الخلاط مع كمية قليلة من مياه السلق، ثم نضعه في الإناء على النار الهادئة، ونضيف إليه الفلفل، والملح، وزيت الزيتون، ونقلب جميع المكونات بشكل جيد.
تضاف إلى الخليط الشبت، والكزبرة، والملوخية مع التقليب الجيد.
نحضر مقلاة صغيرة، ونضع فيها كمية من الزيت، و يتم تحمير البصل، حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نسكب البصل في إناء البصارة، ويتم التقليب بشكل جيد، وتقدم ساخنة.
#000009
قدمنا لكم طريقة عمل البصارة وصفة سهلة ولذيذة يارب تعجبكم
#000010
طريقة تخزين الثوم والحفاظ عليه طول العام
#000014