كريمة الزبدة بالدقيق (قليلة السكر)
#000001
ان شاء الله نجربها وشكلها حلوة اوى تسلمى يا جميل
#000004
بس حبيت اسالك سؤال100 جرام زبدة بتساوى نصف كوب صح ؟و 85 جرام سكر كم يساوى بالكوب ؟
#000005
تسلم الايادي كريمه رائعه وحلاها معتدل
#000006
شكرا على المجهود الى تبدله فى الشرح هل هده الكريمة متمسكه نستطيع اننزبن بيها كيك الى نريد تزيينه ن
#000007
الله يسلمكم جميعًا، أسعدتني تعليقاتكم، فشكرًا لكم :)ندى: نعم 100 جرام تساوي تقريبًا نصف كوب85 جرام سكر لا أعلم بالتحديد، وهل تقصدين البودرة أم العادي؟وفي الوصفة مطلوب 2 كوب سكر بودرة.نعم الكريمة متماسكة بشكل جيد ويمكن تزيين الكيك بها.
#000008
كيف اقدر الون الكريمه ايش استخدم لو ابي لونها احمر او بينك او بني ؟ مشكوووره
#000009
يمكن تلوين الكريمة بألون الجل، أو الألوان السائلة.لكن ألوان الجل المخصصة للكريمة والكيك أفضل؛ لأن الألوان السائلة لا تعطي نفس النتيجة ستحتاجي إلى مقدار أكبر حتى تحصلي على اللون المطلوب، وإذا وضعنا مقدار أكثر من اللازم من اللون السائل سيتغير قوام الكريمة بالتأكيد وتصبح أكثر سيولة.لكن ألوان الجل لن تحصل معكِ هذه المشكلة، وتعطي اللون المطلوب بكمية بسيطة جدًا منه، مجرد نقاط صغيرة تعطي لون ممتاز.ويمكن أن تحصلي على هذه الألوان من محلات الكيك، مثل تافولا ومركز ديكور الكيك، أو تشتريها عن طريق النت.مع ملاحظة أن بعض الألوان مثل الأحمر والأسود ستحتاجين لكمية أكبر من الألوان وأيضًا تحتاجي للوقت، فكلما مرت فترة على الكريمة كلما أصحبت أغمق.
#000010
انا شوفت فى واصفة لالكوكيز الملونة 85 جرام سكر وبحثت كتير علشان اعرف يساوى كام بالكوب ومعرفتشحبيت اسالك يمكن تكونى عارفة كان سكر عادى
#000011
أهلاً بكِ عزيزتي ندى :)تفضلي هذا الموقع، مفيد جدا لتحويل القياسات:يمكنك عن طريقه تحويل القياسات المختلفة سواء لدرجة حرارة الفرن أو الأكواب والجرامات وغيرها.هناك جدول في الصفحة تحت اسم (في وسط الصفحة تقريبًا):Gram Weights and Equivalentsتجدين قياس لكمية السكر بالجرامات والملاعق، ومع حسبة بسيطة ستجدين تقريبًا أن 85 جرام سكر ستساوي 7 ملاعق طعام، أي ثلث كوب + ملعقة طعام.
#000012
شكرا انا مجبتها بالنشاء ساجرب بالطحين
#000015
الله يعطيك العافية أفدتيني أنا جربت كريمة السكر و كانت رائعة لكن هذه الطريقة هل تبقى متماسكة بعد خروجها من الثلاجة؟ و هل تجف مثل كريمة السكر وتحافظ على شكلها؟
#000016
جربت سويت كريمة الزبده العاديه بس حاولت اخلي لونها ابيض قد ما اقدر بس فشلت محاولاتي كلها حطيت جميع انواع الوان الابيض اللي عندي ما نفعهادي لونها ابيض وتنفع للتزيين؟ و ازا ماهي بيضه كيف اخلي الكريمة لونها ابيض او ايش تنصحيني استعمل كريمه؟
#000017
أهلاً بكن جميعًا، تشرفت بوجودكن في المدونة :)عزيزتي (غير معرف)الله يعافيك يارب، نعم تبقى متماسكة بعد خروجها من الثلاجة وتحافظ على شكلها، لكن لا تجف مثل كريمة السكر، فكريمة السكر تكون طبقة مقرمشة مع تعرضها للهواء، لكن هذه لا تكون هذه الطبقة، ومع هذا هي متماسكة ومحافظة على شكلها :)
#000018
Asma'a Happylightأهلاً بكِ عزيزتي :) حتى تصبح كريمة الزبدة بيضاء، عليكِ باستخدام السمن النباتي الأبيض (الشورتنينغ) مثل كريسكو أو قودي فلونهم أبيض جميل، إذا استخدمتي السمن النباتي بدل الزبدة ستحصلين على كريمة بيضاء جميلة :)اقرئي الملاحظات والطريقة في موضوع كريمة الزبدة في المدونة على هذا الرابط:
#000019
السلام عليكم مدونتك جدا راائعه بس بسال الكريمة محا يكون فيها طعم الدقيق
#000020
شكرًا لك كتير حلو
#000021
ممكن نوعية الزبدة ومشكورة
#000022
اشكرك جدا على وصفاتك الرائعة وطريقة شرحك الاروع انا بصراحة استفدت كتير من وصفاتك ويعطيكي الف عافية بس ممكن طلب ابغى طريقة الماكرون الفرنسي واكون لك شاكرة وممتنة
#000023
عفوا بس مش هيكون فيها طعم الدقيق ؟؟؟؟
#000024
اشكككككككككرك بعنف واتمني تضبططط معي لني تعبت من الكريمه اذا صارت معي متماسكه يصير طعمها مب حلوو معي اني اضيف روح الفنيلا ! واحط 1دريم ويب . بس للاسف اطعم السمن النبتاتي اكثر من الدريم !؟؟
#000025
السلام عليكمكب كيك رووعه مدونتك يعطيكي العافيه00ابي اسالك انا ولأول مره استخدم عجينه الفوندان وسويت ورود وتركتها 5ساعات ومانشفت؟؟جننتني ؟ اش اسوي انا اشتريتها من السوق وحسيتها طريه زياده فزوت سكر بودره؟؟ارجووكي شوفيلي حل اش اسوي؟-_-
#000026
حلوة تسلم أيدك. فكرة برضه موضوع انك تعملي الاول زي باشاميل وتحطي بعد كدة على السكر والزبدة. بس سؤال لو سمحتي ينفع اغلف بيها تورتة؟؟
#000029
رووووعه ما شاء الله بإذن الله اجربها وتشوفي الصور
#000030
انا جربت الكريمة بس هي مش بتثبت علي الشكل مع انها مش سايلة ممكن حل للمشكلة ؟
#000031
إجمالي مرات مشاهدة الصفحة
#000036