HomeIn the kitchenدجاج بالليمون و الزعترChicken BiryaniKofta with spicy riceChicken liverBorakChicken Veg mac cheeseFreekeh saladBeet HummusChicken TeryakiCheese filled bunsLasagnaLentil soupShish Tawookfocaccia breadMushroom soupFalafelShakshukaMint milkshakePalestinian KebbehChai TeaChia chocolate milkshakeBlackberry Quinoa smoothiePizza sauceMacaroni saladQamar El deen juiceSheshbarakChicken stockMa'arook bread المعروك السوريStuffed baked potatoStrawberry milkshakeKofta كفتة بطحينية بدبس الرمان و الزهرةCauliflower tots أصابع الزهرة المشويةPita Bread الخبز العربيfetuttcini AlfredoSoft milk toast خبز التوستHome made Hummus حمصتارت الشوفان و الفواكهLemonade ليمون بالنعناعSheikh elmahshi شيخ المحشيhomemade bread bowlخبز بيتي للشوربةPhyllo meat pie فطيرة البوركChicken Kabsa كبسة الدجاجكبة البطاطا الحلوةسلطة الزعتر الاخضركفتة حسن باشاأرز ايراني بالزعفرانسحلبعصير تمرهنديكعك القدسMaestro playing notes!Raspberry lemon mousse cakeKonafa CheesecakeBalah El ShamQamar eldeen puddingBlackberry cream cheese coffee cakePistachio GhribaCoconut milk rice puddingCinnamon cupcakesGulab jamunQuinoa puddingVanilla cupcakelemon cupcakesYogurt cupcakesBlueberry cheesecakeRose water cupcakesVanilla cookiesChocolate lace cupCoconut macaroons kissesِApple cream cheese bundt cakeLayali LebanonChiffon cake"كيكة الفلان والشوكةلاته "قدرة قادرCoffee cakeChocolate coffee trufflesDate-Nut cakeRed velvet cakePavlovaTiramisuGhriabaAlmond briouatsChocolate MacaronsMaamool cookiesknoafa cupsArabic ice-creamDate ice creamOreo cupsChocolate banana cakeChocolate ganachePanna CottaJozeyeh cookies الجوزيةButtercream icingHoney-date Chia puddingChocolate CakeRaspberry MuffinsLemon coconut cream pie ParfaitLemon tartGinger bread cookies بسكوت الزنجبيلBaklava cheesecake بقلاوة تشيزكيكVanilla Cake كيك الفانيلاClementine panna cottaBeetroot chocolate cake كيكة الشمندرJapanese cheesecake تشيزكيك يابانيBerry Charlotte CakeDate caramel loaf cakeFrench MacaronDoughnut cupcakesBanana chocolate cupcakesSamoa cake كيك الكراميل و جوز الهندBlackberry cheese pieBaklava Cupcakes بقلاوة كب كيككوكيز بحشوة البقلاوةJello flan cake كيك الجلو و الفلانEish El-Saraya عيش السراياAshta القشطة المنزليهFig honey cake كيكة التينكيك المخملي بحشوة الجبنةكيكة قرص العقيليكيكة البرتقال بالسميد واللوزموس المانجابقلاوة ايس كريمتشيزكيك راحة الحلقوم التركيةبقلاوة القشطة و الفستق الحلبيرولات الكنافة بالمهلبيةArabic flavorsFtoot bread خبز الفتوتKeshkeyeh الكشكيةTamreyeh تمريةRice pudding with orange curd رز مبطنEgyptian Mea'amar rice الارز المعمرBarazeq البرازقQorsa القرصهMoshat مشاط بالزهرةEgyptian Bessara البصارة المصريهPalestinian Maftool مفتولTaboon bread خبز الطابونManouneyeh مامونية حلبيةPalestinian Musakhan مسخنRomaneyeh رمانيةKoshari الكشري المصريEmarati Majboos المجبوس الاماراتيكيكة الصفوفMoroccan Harira soup ألحريرة المغربيهKfarat Kabab كباب الكفارات الاردنيHijazi Coffee القهوة الحجازيةAleppan Muhammara المحمرة الحلبيةBed Al Qata بيض القطاShakshuka شكشوكةBlack seeds Pie(Qizha) صنية القزحةالقطايفMafroukeh مفروكة الفستقHalawet el jibn حلاوة الجبنKonafa كنافة بالجبن و القشطةالحجازية الاسكندرانيه/الدحدحصنية الحلبة الفلسطينيةالكراويةاقراص الزعتر المقدسيهفطاير الزعترالاخضرحلوى أم عليالبلاليط الاماراتيةكبة الراهبمطبق الجوزسمبوسة خليجيةالمقروطة الفلسطينية(كشك الأمرا (الماظية اللوزطاجن الزيتون بالدجاج وكويرات اللحممهلبية شراب الوردكعك/معمول بالقشطةالكعك الفلسطينيقلاية بندورة باللحمةالمسلوعة الفلسطينيةصفيحة يافاويةBlogGuest PostsGuest post2"Halabesa"Guest post 3"Haisa"My PhotographyMore...
#000000
دجاج بالليمون و الزعترChicken BiryaniKofta with spicy riceChicken liverBorakChicken Veg mac cheeseFreekeh saladBeet HummusChicken TeryakiCheese filled bunsLasagnaLentil soupShish Tawookfocaccia breadMushroom soupFalafelShakshukaMint milkshakePalestinian KebbehChai TeaChia chocolate milkshakeBlackberry Quinoa smoothiePizza sauceMacaroni saladQamar El deen juiceSheshbarakChicken stockMa'arook bread المعروك السوريStuffed baked potatoStrawberry milkshakeKofta كفتة بطحينية بدبس الرمان و الزهرةCauliflower tots أصابع الزهرة المشويةPita Bread الخبز العربيfetuttcini AlfredoSoft milk toast خبز التوستHome made Hummus حمصتارت الشوفان و الفواكهLemonade ليمون بالنعناعSheikh elmahshi شيخ المحشيhomemade bread bowlخبز بيتي للشوربةPhyllo meat pie فطيرة البوركChicken Kabsa كبسة الدجاجكبة البطاطا الحلوةسلطة الزعتر الاخضركفتة حسن باشاأرز ايراني بالزعفرانسحلبعصير تمرهنديكعك القدس
#000001
Raspberry lemon mousse cakeKonafa CheesecakeBalah El ShamQamar eldeen puddingBlackberry cream cheese coffee cakePistachio GhribaCoconut milk rice puddingCinnamon cupcakesGulab jamunQuinoa puddingVanilla cupcakelemon cupcakesYogurt cupcakesBlueberry cheesecakeRose water cupcakesVanilla cookiesChocolate lace cupCoconut macaroons kissesِApple cream cheese bundt cakeLayali LebanonChiffon cake"كيكة الفلان والشوكةلاته "قدرة قادرCoffee cakeChocolate coffee trufflesDate-Nut cakeRed velvet cakePavlovaTiramisuGhriabaAlmond briouatsChocolate MacaronsMaamool cookiesknoafa cupsArabic ice-creamDate ice creamOreo cupsChocolate banana cakeChocolate ganachePanna CottaJozeyeh cookies الجوزيةButtercream icingHoney-date Chia puddingChocolate CakeRaspberry MuffinsLemon coconut cream pie ParfaitLemon tartGinger bread cookies بسكوت الزنجبيلBaklava cheesecake بقلاوة تشيزكيكVanilla Cake كيك الفانيلاClementine panna cottaBeetroot chocolate cake كيكة الشمندرJapanese cheesecake تشيزكيك يابانيBerry Charlotte CakeDate caramel loaf cakeFrench MacaronDoughnut cupcakesBanana chocolate cupcakesSamoa cake كيك الكراميل و جوز الهندBlackberry cheese pieBaklava Cupcakes بقلاوة كب كيككوكيز بحشوة البقلاوةJello flan cake كيك الجلو و الفلانEish El-Saraya عيش السراياAshta القشطة المنزليهFig honey cake كيكة التينكيك المخملي بحشوة الجبنةكيكة قرص العقيليكيكة البرتقال بالسميد واللوزموس المانجابقلاوة ايس كريمتشيزكيك راحة الحلقوم التركيةبقلاوة القشطة و الفستق الحلبيرولات الكنافة بالمهلبية
#000002
Ftoot bread خبز الفتوتKeshkeyeh الكشكيةTamreyeh تمريةRice pudding with orange curd رز مبطنEgyptian Mea'amar rice الارز المعمرBarazeq البرازقQorsa القرصهMoshat مشاط بالزهرةEgyptian Bessara البصارة المصريهPalestinian Maftool مفتولTaboon bread خبز الطابونManouneyeh مامونية حلبيةPalestinian Musakhan مسخنRomaneyeh رمانيةKoshari الكشري المصريEmarati Majboos المجبوس الاماراتيكيكة الصفوفMoroccan Harira soup ألحريرة المغربيهKfarat Kabab كباب الكفارات الاردنيHijazi Coffee القهوة الحجازيةAleppan Muhammara المحمرة الحلبيةBed Al Qata بيض القطاShakshuka شكشوكةBlack seeds Pie(Qizha) صنية القزحةالقطايفMafroukeh مفروكة الفستقHalawet el jibn حلاوة الجبنKonafa كنافة بالجبن و القشطةالحجازية الاسكندرانيه/الدحدحصنية الحلبة الفلسطينيةالكراويةاقراص الزعتر المقدسيهفطاير الزعترالاخضرحلوى أم عليالبلاليط الاماراتيةكبة الراهبمطبق الجوزسمبوسة خليجيةالمقروطة الفلسطينية(كشك الأمرا (الماظية اللوزطاجن الزيتون بالدجاج وكويرات اللحممهلبية شراب الوردكعك/معمول بالقشطةالكعك الفلسطينيقلاية بندورة باللحمةالمسلوعة الفلسطينيةصفيحة يافاوية
#000003
Easy Smooth extra creamy Hummus Recipe that's better than anything you can buy at the stores,this Creamy Homemade Hummus is sure To be a Hit! So Prepare your Pita bread and enjoy this tasty soft hummus recipe from scratch :)
#000004
Hummus is a Middle eastern Arabic dish, that is usually served as a dip, suitable for a breakfast or dinner,and today I will share with you how to make hummus the traditional way. The creamiest, most authentic hummus bite you will have! :)
#000005
BUT who really came up with the idea of this delicious dip made of chickpeas and tahini (sesame paste)?! The Lebanese claim it as their own. But don’t you dare get the people of Jerusalem started on the subject! And according to Wikipedia, the first mention of a recipe resembling hummus, as we know it today, was recorded in an Egyptian cookbook in the 13th century. !
#000006
Any way, lets jump in to the recipe!
#000007
-1 teaspoon baking soda( this will make the chickpeas scruff up the skin easily and cook faster in water)
#000009
-7 cups water for cooking the chickpeas
#000010
-4 Tablespoons of fresh lemon juice
#000011
-3 Tablespoons of Yogurt(this will give a light beautiful color for your Hummus)
#000012
-1.5 teaspoon salt or as desired
#000013
-good quality olive oil for serving.
#000014
-Put the dried chickpeas in a large bowl add a suitable amount of cold water to cover them and let the chickpeas soak overnight.
#000015
-The next day,drain the soaked chickpeas,place them in a medium saucepan with the baking soda ,stir over high heat for around 2-4 minutes. Add the amount of water and let it boil, cooking chickpeas for around 40 minutes skimming off any foam or skins floating over the water surface (this step is important to get a smooth soft hummus texture), stirring constantly. when the chickpeas are done ,and you can check by trying to put one chickpea between two fingers it will break easily! turn off heat , drain the cooked chickpeas and place in your food processor.
#000016
-Process until you get a stiff paste , add Tahini paste , lemon juice, salt and keep processing , add Yogurt while the machine is still running.
#000017
-Finally add the ice water and mix for 4 minutes,tell you reach a soft silky texture paste.
#000018
-Transfer Hummus to a serving plate , add olive oil and serve with pita bread and some pickles!
#000019
رغيف النوتيلا الحلزوني
#000022
Pear Cinnamon cake (كيك القرفة والاجاص)
#000023
Meringue Tart ( تارت الميرينغ)
#000024
Qizha(black sesame seed) Panna Cotta
#000025
كيكة القزحه(حبة البركه)
#000026
كعك الورد الايراني
#000027