الفلفل الاسود ونتائج مراكز الابحاث الالمانية لفوائد الفلفل الاسود
#000003
الفلفل الاسود من أين ياتي
#000004
الفلفل الاسود يتم الحصول عليه من خلال زراعة شجرة تسمي علميا بإسم ( Piper nigrum ) ونبات الفلفل الاسود قد يصل طولة في بعض الاحيان الى حوالي اربعة امتار تقريبا , اما طريقة حصاد ثمار الفلفل الاسود فتتم قبل الوصول الى النضج الكامل ,ويقوم المزارع بإخذ هذة الثمار بعد جمعها ويضعها في الماء الساخن فترة من الوقت حتى يتم تكسير الجدران للخلايا الخاصة بالثمرة وتصل الى التحمير بصورة سريعة ,ثم بعد ذالك يتم تجفيفها واستخدامها في الطهي والاشياء الاخرى.
#000005
الملقب بـ "ملك البهارات" ، والدافع وراء الرحلات الاستكشافية الخطيرة في العصور الوسطى ,حيث قاموا الكثير من الباحثين في هذة الفترة الزمنية بالتعمق في بلاد الهند حتى يصلوا الى كل المعلومات التي توضح وتشرح لماذا اهتم الهنود بهذا النبات السحري وما هي فوائدة التي جعلتهم يقدسونه بهذة الصورة ؛ الفلفل هو أحد تلك المكونات التي بدونها لا تكتمل حجرة المؤن في المطابخ .
#000006
الفلفل الأسود في العصور الوسطى واهميتة الكبرى
#000007
صنف الفلفل الاسود على انه الأقوى في النكهة وقليلًا من التوابل يتم خلطها معه لكي يعطي الطعم الحلو، ويأتي الفلفل الاسود من الثمار الخضراء التي يتم جمعها من النبات وتجفيفها في الشمس أو في المجففات حتى يتم الحصول على اللون الأسود والمظهر المتجعد.
#000008
الموطن الاصلي للفلفل الاسود
#000009
الفلفل هو ثمرة نبات يسمى بايبر نيغروم ، موطنه الهند. تنتمي الأنواع الأربعة من الفلفل المعروفة في المطبخ إلى نفس النبات. ما يتغير هو وقت الجمع ومعالجته اللاحقة. تؤدي هذه الاختلافات في معالجة الثمار إلى اختلافات في الرائحة والنكهة والسخونة.
#000010
مميزات الفلفل الاسود
#000011
ويتميز الفلفل الاسود بعدة خصائص (مضاد للأكسدة ، مضاد للبكتيريا ، يخفف من السعال واحتباس السوائل ، إلخ ...) ، إلا أننا نعتبر أن خصائصه في الطهي أكثر من تبرير استهلاكه ، وميزته الرئيسية هي أنه بإضافة المزيد من التوابل ، سنقلل كمية الملح التي نحتاج لإضافتها إلى أطباقنا والتي من الممكن ان تضر بالصحة , ولذالك ان اضافة القليل من الفلفل الاسود قد يجعلنا نستغى عن وضع كميات اكبر من الملح الضار.
#000012
ما هي فوائد الفلفل الاسود
#000013
من فوائد الفلفل الاسود انه يساعد على عملية الهضم وايضا فاتح للشهية يمنع الفلفل الاسود نمو البكتريا الضارة في الامعاءمن فوائد الفلفل الاسود ايضا انه غني بالمواد المضادة للأكسدةمن فوائد الفلفل الاسود انه يساعد على منع تشكيل الغاز المعوي والذي يتسبب في العديد من المشاكل والانتفاخات المؤلمةيساهم الفلفل الاسود ويساعد ايضا في ازالة السموم والتخلص منها بصورة سريعة من الجسممن فوائد الفلفل الاسود انه يساعد ايضا في اذابة الخلاية الدهنية والتي تتسبب في زيادة الوزن والبدانةيساعد الفلفل الاسود في مقاومة وعلاج مرض البهاقالفلفل الاسود يساعد من الحد ومقاومة تصلب الشرايين
#000014
فوائد الفلفل الاسود مع الكوليسترول
#000015
فوائد الفلفل الاسود لتنشيط جهاز المناعة
#000016
فوائد الفلفل الاسود لسرطان الثدي
#000017
من فوائد الفلفل الاسود لعلاج سرطانات الثدي فقد وجدت الأبحاث التي أجرتها جامعة ميشيغان أن الفلفل الأسود يمكن أن يمنع تطور خلايا سرطان الثدي.
#000018
طبق الباحثون محلولاً يحتوي على الكركمين والبيبيرين على الخلايا السرطانية المصابة بسرطان الثدي. بعد ذلك ، لاحظوا سلوك الخلايا واستطاعوا أن يروا أن المحلول يؤثر على انتشارها ، دون التأثير على انتشار الخلايا السليمة مما يؤكد على ان للفلفل الاسود فوائد في الحد من انتشار مرض سرطان الثدي لدى النساء.
#000019
فوائد الفلفل الاسود لعلاج مرض البهاق
#000020
من فوائد الفلفل الاسود انه يساعد في علاج مرض البهاق والبهاق هو مرض جلدي يسبب فقدان التصبغ في مناطق معينة. عندما يفقد التصبغ الطبيعي ، ينتج لون أبيض مما يسبب بعد المشاكل النفسية للمرض وقد اثبتت الابحاث العلمية مؤخرا ان الفلفل الاسود قادر على مقاومة هذا المرض وعلاجة .
#000021
في دراسة أجرتها Kings College London ، وجد الباحثون أن البيبيرين يمكن أن يحفز تصبغ الجلد ويساعد على تنشيط الخلايا ومقاومة هذا المرض الجلدي ومنع انتشارة.
#000022
فوائد الفلفل الاسود في علاج الاكتئاب
#000023
من فوائد الفلفل الاسود السحرية انه تم اعلان بعض الابحاث التي اكدت انه يعالج الاكتئاب وفي منشور في مجلة Food and Chemical Toxicology ، أوضح أنه يمكن تحسين وظائف الدماغ المعرفية باستخدام البيبيرين ، مما يساعد على تخفيف الاكتئاب والتوتر وزيادة نشاط المخ والتركيز والصحة العامة للجسم.
#000024
يمكن ايضا أن يكون مزيج البيبيرين (الموجود في الفلفل الأسود) وحمض الفيروليك علاجًا بديلًا في علاج الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب ، مع فعالية عالية وآثار جانبية منخفضة.
#000025
الفلفل الاسود والتجاعيد
#000026
من ضمن اسطورة الفلفل الاسود وفوائد الفلفل الاسود فقط نجح هذا النبات الساحر في علاج تجاعيد الوجه وتساعد الكمية العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل الأسود البشرة على الحماية من أعراض الشيخوخة المبكرة ، مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع الداكنة ، وفقًا لفيكتوريا زاك ، المؤلفة لكتاب The Magic Teaspoon .
#000027
فوائد الفلفل الاسود مع الكركم
#000028
الفلفل الاسود عند اضافتة مع الكركم يعطي نتائج ساحرة ومفيدة للجسم وقد ادكدت الابحاث الطبية ان مزيج الكركم مع الفلفل الاسود قد يساعد على علاج الكثير من الامراض وايضا مقاومة امراض اخرى من الممكن ان تحدث لا قدر الله في المستقبل ومن ضمن فوائد الفلفل الاسود مع الكركم :
#000029
فوائد الفلفل الاسود مع الكركم في تحسين جهاز المناعة والذاكرة ومنع الشيخوخة
#000030
- اضافة الفلفل الاسود مع الكركم وتناولهم قد يحسن جهاز المناعة والذاكرة ويمنع الشيخوخة
#000031
يحتوي البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود والكركمين في الكركم على خصائص مضادة للأكسدة كبيرة تحمي الخلايا من الشيخوخة ، مما يعزز الحفاظ على جهاز المناعة ويؤخر تدهور الخلايا . وبهذه الطريقة ، يتم منع التدهور المعرفي الذي يمكن أن يؤدي إلى الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر ، كما يتم منع الشيخوخة المبكرة للجلد.
#000032
فوائد الفلفل الاسود مع الكركم وعلاج الالتهابات
#000033
- يساعد تناول الفلفل الاسود مع الكركم في تقليل الالتهاب والألم
#000034
يعتبر الكركم من التوابل الكاملة للغاية: فهو يحتوي على فيتامينات (ج ، هـ ، ك) ، معادن (كالسيوم ، مغنيسيوم ، صوديوم ، زنك ، حديد ، بوتاسيوم ونحاس) ، وكما ذكرنا من قبل ، الكركمين ، وهو بوليفينول يعطيه لونه. ذهبي ، بخصائصه المضادة للأكسدة ولكن أيضًا خصائصه المضادة للالتهابات . تساعد هذه الفضائل في علاج أعراض الأمراض التنكسية الالتهابية ، وكذلك في حالات التهاب المفاصل الروماتويدي ، التهاب بطانة الرحم ، التهاب القولون التقرحي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحسن الهضم حيث يزيد من تدفق الصفراء التي تساعد على هضم وامتصاص العناصر الغذائية والتخلص من الغازات. يحمي المعدة ، ويساعد في الحفاظ على توازن الفلورا المعوية ويمنع ويحسن القولون العصبي.
#000035
من جانبه ، فإن الفلفل الاسود او البيبيرين له تأثير مسكن لأنه ينشط بعض المستقبلات في الجسم التي تعمل ضد الألم. لذلك فهو يساعد مع الكركمين على تحسين آلام المفاصل وإصاباتها وأي حالة أخرى.
#000036
فوائد الفلفل الاسود للشعر
#000037
من فوائد الفلفل الاسود للشعر ان الفلفل الاسود هو ثمار او توابل غنية بفيتامينات A و C ، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة. لهذا السبب للفلفل الاسود فوائد كبيرة للشعر ، ويساعد الفلفل الاسود على علاج قشرة الرأس التي تعاني منها الكثير من النساء والفتيات وبالاخص فروة الرأس الدهنية و من الجيد جدًا علاج قشرة الرأس وتحفيز فروة الرأس حتى تتنفس المسام وبهذه الطريقة يتم تسهيل نمو الشعر الصحي.
#000038
طريقة استخدام الفلفل الاسود لعلاج الشعر وفروة الرأس
#000039
نصف كوب فلفل أسود مطحون طازجًاربع كوب من زيت الجوجوبا (يمكنك استبداله بزيت الزيتون وزيت جوز الهند).
#000040
طريقة التحضير والاستخدام لعلاج الشعر بالفلفل الاسود
#000041
: ما عليك سوى وضع الفلفل في مرطبان بغطاء وإضافة الزيت. التاباس عبارة عن برطمان وتحتفظ به في خزانة حيث لا يضيء. بعد أسبوعين ، صفي الفلفل عن طريق تمرير الزيت في مصفاة بقطعة قماش أو شاش. بمجرد صب كل شيء ، يمكنك الضغط على القماش. تخلص من بقايا الفلفل.
#000042
بفرشاة لوضع صبغة الشعر ، ستقومين بتطبيق الزيت على جذور شعرك ثم بأطراف أصابعك ستقومين بتدليك فروة الرأس. على التوالي ، لف رأسك بمنشفة دافئة واترك الزيت يعمل لمدة 30 دقيقة.
#000043
فوائد الفلفل الاسود مع الحليب
#000044
هل تعلم انه عند اضافة الحليب مع الفلفل الاسود فأنت تقوم بمحاربة الكثير من البكتريا في جسدك دون ان تعلم .؟.ان اضافة القليل الفلفل الاسود المطحون مع كوب من الحليب له فوائد عديدة ولكن اهمها انه يقوم بتنشيط الدورة الدموية وتنقية الجسم من السموم وطردها ويساعد ايضا في علاج السعال في اوقات نزلات البرد في الشتاء.
#000045
فوائد الفلفل الاسود مع الحليب لعلاج السعال
#000046
طريقة استخدام الفلفل الاسود مع الحليب لعلاج السعال
#000047
فوائد الثوم ونتائج اخر الابحاث عن الثوم
#000048
: كوكب الزراعة والنباتات
#000049