معلومات عن "مطعم الضيعة الشامية"
#000000
32 شارع حسنين دسوقى، حدائق المعادى من شارع 9
#000001
السلطات و المقبلات
#000003
كبيبة شامية فراخ
#000004
كبيبة شامية لحمة
#000005
شاورما فراخ بالبطاطس
#000006
شاورما بالعيش الشامي
#000008
بالعيش السوري الساندوتشات
#000009
بطاطس بالموتزاريلا
#000010
بطاطس بالجبنة الرومي
#000011
بطاطس بميكس جبنة
#000012
فلافل بالبطاطس و الجبنة
#000013
اسباجيتي بولونيز بالفراخ
#000014
اسباجيتي بولونيز باللحم
#000015
مكرونة بشاميل بالفراخ
#000016
مكرونة بشاميل باللحمة
#000017
حواوشي لحمة مع مشكل جبن وخضار
#000018
جبة دبل شاورما فراخ
#000019
ربع كيلو شاورما
#000020
نصف كيلو شاورما
#000021
اضافة خضروات او جبن
#000022
اضافة لحم او فراخ
#000023
مشويات على الفحم
#000024
فرخة مشوية علي الفحم
#000025
فرخة مشوية اكسترا
#000026
1/4 فرخة مشوية اكسترا
#000027
الفطائر و المناقيش
#000028
محمرة بالموتزاريلا
#000029
لانشون بالموتزاريلا
#000030
كيلو صفيحة بلدي بقري
#000031
كيلو صفيحة ضاني
#000032
فطيرة سكر وسمن و قشطة
#000033
طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
#000034
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
#000035
معلومات الاتصال
#000036