طب 21 الشاملة فن الطهي حلوى الطبقات
#000000
كوب من البسكويت السادة المطحون.
#000001
ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.نصف كوب من الشوكولاتة القطع.كوب من القشطة.
#000002
ست حبات من الجبن المكعّبات اللين.نصف كوب من الحليب المحلّى.كوب من الكريم كراميل.
#000004
تجهيز ستة أكواب مناسبة للتقديم. توزيع البسكويت فى الأكواب.وضع القشطة، والزبدة، والشوكولاتة في الخلاط لصنع الطبقة الثانية، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كريميّ وناعم القوام، ثمّ توزيع الخليط على البسكويت.وضع الجبن، والحليب، وبودرة الكريم كراميل في الخلاط لصنع الطبقة الثالثة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق إلى أن يتكون خليط ناعم، ثمّ توزيع الخليط في الأكواب.وضع الحلو في البراد لعدة ساعات، أو طوال الليل.تزيين الحلو بصلصة الكراميل والبندق، وتقديمه بارداً.
#000005
حلوى طبقات بالمانجو
#000006
عشر قطع من بسكويت المفتت.حبتان من المانجو المقطّعة لمكعبات.ثلث كوب من الحليب المكثف.ملعقة صغيرة من الفانيلا.كوب من جبنة الكريم.
#000007
خلط جبنة الكريم مع الفانيلا والحليب جيداً في وعاء.وضع البسكويت في قاعدة المرطبان الصغير، ودهن مزيج الكريمة فوقه.توزيع قطع المانجو بشكل منتظم فوق الكريمة.تكرار العملية لصنع طبقتين أو ثلاث طبقات، بحيث تكون الطبقة الأخيرة مكونة من الكريمة والمانجو، ثمّ رشّ البسكويت على الوجه.وضع الحلوى في الثلاجة، ثمّ تقديمها.
#000008
حلو الطبقات الثلاث
#000009
مئتان وثلاثون جراماً من الجبنة الكريمية.نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.اثنتا عشرة حبة من بسكويت الأوريو.ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.نصف كوب من النوتيلا.نصف كوب من السكر. ملون أحمر غذائي.بيضة.
#000010
تسخين الفرن على درجة حرارة 325 مئويةتوزيع الأكواب الورقية الخاصة بالخبز في قالب الكاب كيك، وغالباً ما تكون 12 قالباً.توزيع حبة أوريو في كل ورقة.وضع الأكواب جانباً.خفق الجبنة الكريمية والسكر في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط.إضافة الكاكاو، والفانيليا، والبيض، والملون الغذائي الأحمر، ويمكن التحكم بكمية الملون الغذائي للحصول على اللون المرغوب.خفق المكونات جيداً مع بعضها البعض.صب الخليط فوق حبة الأوريو في الأكواب الورقية حتى ثلثي الكوب تقريباً.خبز الخليط في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً، أو حتى يجمد.رفع الخيط من الفرن، وتركه ليبرد.وضع الخليط في الثلاجة حتى وقت التقديم.تغطية سطح الحلوى بالنوتيلا عند تقديمها.
#000011
كوب من توت العليق الأزرق.نصف كوب من لبن الزبادي.نصف كوب من الحليب.ملعقة كبيرة من العسل.نصف كوب من الثلج.
#000014
كوب من الآيس كريم بالفراولة.نصف كوب من الحليب.نصف كوب من لبن الزبادي.ملعقة كبيرة من العسل.نصف كوب من الثلج.
#000016
الآيس كريم بالفانيليا:
#000017
كوبان من الآيس كريم بالفانيليا.نصف كوب من لبن الزبادي.ملعقتان كبيرتان من العسل.ملعقة صغيرة من الفانيليا.نصف كوب من الحليب.ست قطع من الثلج.
#000018
مكونات التزيين:
#000019
وضع توت العليق الأزرق، والثلج، ولبن الزبادي، والعسل، والحليب في خلاط، وخلط المكونات معاً حتى يصبح الخليط ناعماً، وصب المزيج في كوب ليشكّل الطبقة الأولى.تكرار هذه العملية للطبقة الثانية، ولكن يتم استبدالها بالتوت الأحمر، أمّا الطبقة الثالثة فتكون الآيس كريم بالفانيليا.وضع سموثي توت العليق الأرزق في كأس التقديم، ثمّ سموثي التوت البري الأحمر، ثمّ سموثي آيس كريم الفانيليا، ثم إضافة المشمش على الوجه، وتقديم الطبق.
#000020