text: [{"text_idx": "#000052", "text": "La miel: tu mejor aliada"}, {"text_idx": "#000054", "text": "La miel es uno de los alimentos y endulzantes ma\u0301s conocidos y utilizados en el mundo. Se trata de un li\u0301quido viscoso y dulce hecho por las abejas a partir del ne\u0301ctar de las flores; primero, a trave\u0301s d eun proceso de regurgitacio\u0301n y evaporacio\u0301n, convierten el polen en miel para despue\u0301s almacenarla en panales de cera."}, {"text_idx": "#000055", "text": "Este li\u0301quido amberino ha sido utilizado desde el surgimiento de las antiguas civilizaciones, quienes registraron los beneficios a la salud que representaba su consumo."}, {"text_idx": "#000056", "text": "Si bien la miel esta\u0301 compuesta de un 70 por ciento de azu\u0301cares, su sabor dulce se debe a los altos niveles de frutctuosa, glucosa y monosaca\u0301ridos que contiene; mientras que su sabor vari\u0301a dependiendo de la flor con la que se elaboro\u0301."}, {"text_idx": "#000057", "text": "Buena contra el reflujo intestinal y mejorando la digestio\u0301n.\nPara curar heridas y quemaduras al ser aplicada directamente.\nPuede ayudar en el tratamiento de contracturas de origen nervioso, tics y espasmos.\nTratar la tos provocada por enfermedades respiratorias.\nEs relajante por lo que sirve contra el insomnio.\nLa miel es considerada como un antise\u0301ptico y antioxidante natural, adema\u0301s de ser rica en calcio, hierro y potasio de magnesio."}]