text: [{"text_idx": "#000058", "text": "Adema\u0301s de tener un delicioso sabor entre dulce y a\u0301cido, esta fruta es muy versa\u0301til: la encontrara\u0301s en complementos, ensaladas, postres y hasta bebidas. Debido a su bajo contenido calo\u0301rico, es perfecta para quienes desean bajar de peso."}, {"text_idx": "#000059", "text": "Tambie\u0301n brinda mu\u0301ltiples beneficios a la salud: mejora la digestio\u0301n, disminuye los niveles de azu\u0301car y previene problemas cardiovasculares, enfermedades inflamatorias y contracturas musculares."}, {"text_idx": "#000060", "text": "Usa manzanas de la localidad en estas recetas:"}, {"text_idx": "#000061", "text": "Ensalada de col rizada y manzana"}, {"text_idx": "#000063", "text": "Para el aderezo, mezcla en un tazo\u0301n vinagre, mostaza, miel y ajo mientras vaci\u0301as lentamente el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.\nCorta la col rizada y combina con manzana, apio y hojas de apio. Agrega el aderezo y revuelve. Coloca queso parmesano antes de servir."}, {"text_idx": "#000065", "text": "Combina en un tazo\u0301n las harinas, azu\u0301car, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Bate la leche, jugo de limo\u0301n, huevos y mantequilla derretida en una taza y mezcla con los ingredientes secos. Deja reposar por 10 minutos.\nColoca una capa delgada de aceite en un sarte\u0301n. Cuando este\u0301 caliente, vaci\u0301a la masa y agrega las rodajas de manzana. Voltea cuando veas burbujas en la superficie. Cocina por 2 o 3 minutos ma\u0301s.\nSirve con yogurt griego y miel de maple."}, {"text_idx": "#000067", "text": "Vaci\u0301a la manzana, pla\u0301tano, jugo de naranja, extracto de vainilla, miel y hielo en la licuadora.\nMezcla hasta que se forme un pure\u0301. Sirve."}]