text: [{"text_idx": "#000057", "text": "El mie\u0301rcoles 31 de agosto el ingeniero Juan Ramo\u0301n Ca\u0301rdenas Cantu\u0301 recibio\u0301 el Premio Me\u0301rito Exatec por parte del Tecnolo\u0301gico de Monterrey, debido a su trayectoria en la cultura gastrono\u0301mica de nuestro Pai\u0301s, y por reflejar los. valores de esa institucio\u0301n en su labor con la sociedad. Se trata de la ma\u0301xima distincio\u0301n que ofrece el Tecnolo\u0301gico de Monterrey a sus egresados para reconocer su participacio\u0301n en la sociedad. La entrega del reconocimiento se llevo\u0301 a cabo en las instalaciones del Campus Saltillo en un evento en el que se conto\u0301 con la presencia de integrantes del consejo de educacio\u0301n, asi\u0301 como del equipo directivo del plantel y familiares del homenajeado. De manos de Juan Carlos Lo\u0301pez Villarreal, presidente del Consejo de Educacio\u0301n Superior Coahuila AC, quien estuvo acompan\u0303ado del doctor Mario Adria\u0301n Flores Castro, vicepresidente de la Regio\u0301n Monterrey del ITESM, y el ingeniero Adria\u0301n Gonza\u0301lez Zambrano, director general del Campus Saltillo, Juan Ramo\u0301n Ca\u0301rdenas Cantu\u0301 recibio\u0301 tal reconocimiento. El saltillense es hijo de Don Braulio Ca\u0301rdenas Cantu\u0301 y de Lilia Cantu\u0301 Garza, es ingeniero en Industrias Alimentarias por el Tecnolo\u0301gico de Monterrey, donde tambie\u0301n realizo\u0301 sus estudios de preparatoria y maestri\u0301a. En la actualidad celebra el e\u0301xito de su resturante Don Artemio\nen la ciudad y del restaurante Don Artemio Mexican Heritage en Fort Worth, Texas."}, {"text_idx": "#000065", "text": "Sofi\u0301a Ca\u0301rdenas y Juan Ramo\u0301n Ca\u0301rdenas."}, {"text_idx": "#000066", "text": "Armando Castilla y Ricardo Sandoval."}, {"text_idx": "#000068", "text": "Juan Ramo\u0301n Ca\u0301rdenas dando palabras de agradecimiento a los presentes."}]