text: [{"text_idx": "#000001", "text": "Pulpo a la gallega con patatas"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Alcauciles o alcachofas en salsa"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Revuelto de gulas y salmo\u0301n"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Cintas con verdura y crema de azafra\u0301n"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Crema de sopa de ajo"}, {"text_idx": "#000006", "text": "Potaje de garbanzos con habichuelas y calabazas"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Sopa de truchas de La Garandilla"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Bacalao con huevos a la tranca"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Laco\u0301n con berzas gallegas o con grelos"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Conejo con patatas y arroz"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Patatas con costilla de cerdo"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Sopas con sesada de cerdo"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Patatas con arroz y bacalao"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Guiso de manitas de cerdo"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Judi\u0301as blancas a lo pobre"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Judiones con almejas y setas"}, {"text_idx": "#000017", "text": "Bacalao a la taberna con huevos"}]