text: [{"text_idx": "#000003", "text": "Moshik Roth es el sorprendente chef del restaurante &Samhoud Places en A\u0301msterdam. Originario de Hai\u0308fa estaba destinado a la neurocirugi\u0301a, pero su pasio\u0301n por la gastronomi\u0301a lo llevo a decidir diferente. Cuando e\u0301l llego a los Pai\u0301ses Bajos, encuentra un empleo como gerente de una pizzeri\u0301a. Fascinado..."}]