text: [{"text_idx": "#000051", "text": "Analiza tus pensamientos y analiza tus alimentos, porque eres el resultado de lo que consumes"}, {"text_idx": "#000053", "text": "El equilibrio entre carbohidratos, protei\u0301nas y grasas nos permite sentirnos mejor, de ahi\u0301 que, cuando solo ingerimos una comida abundante en hidratos de carbono empezamos a sentir cansancio, somnolencia, cuesta trabajo concentrarse y hasta podemos sentirnos irritables. Nos sobreviene el famoso \u201cmal del puerco\u201d."}, {"text_idx": "#000054", "text": "Los alimentos que consumimos tienen una relacio\u0301n directa en co\u0301mo nos sentimos e, incluso, en co\u0301mo pensamos, de ahi\u0301 que sea tan importante cuidar todo lo que permitimos que nos toque. Claro, comer bien, comer sano, no es tan difi\u0301cil. \u00bfQuie\u0301n no conoce el puchero? El ti\u0301pico platillo de verduras, con carne, en un guiso jugoso. Le podremos llamar de distintas maneras, pero el caldito de res es uno de los platos ma\u0301s sabrosos y nutritivos que podemos consumir, puesto que las protei\u0301nas de las carne se integran deliciosamente con el caldo."}, {"text_idx": "#000057", "text": "Cuando era pequen\u0303a soli\u0301amos salir a cenar fuera una vez por semana. Comernos unos tacos en un restaurante era una experiencia lujosa. Podi\u0301amos pedir tacos, o una torta o cualquier cosa, teni\u0301amos permiso de \u201cchiflarnos\u201d los sa\u0301bados en la noche, porque el resto de los di\u0301as comi\u0301amos comida en casa."}, {"text_idx": "#000058", "text": "Sin embargo, ahora, nos la pasamos comiendo comida que no nos nutre. No comemos bien, pensamos peor, y no nos preocupa."}, {"text_idx": "#000059", "text": "Se nos ha olvidado que la alimentacio\u0301n es el eje central de nuestra salud, aunado al ejercicio. Entonces, la pregunta es \u00bfestamos comiendo o nos estamos nutriendo? Y lo digo reconociendo mi propio vicio por los Tostitos que, en el mejor de los casos, trato de administrar haciendo conciencia de lo que ingiero."}]