text: [{"text_idx": "#000000", "text": "Japo\u0301n es un parai\u0301so gastrono\u0301micamente hablando. El arroz, la soja, el miso, el sake... son solo algunos de los ingredientes que hacen u\u0301nica y especial la cocina nipona. Hay mucho ma\u0301s que el \u201csushi\u201d, y por eso os damos un pequen\u0303o listado de platos que tendre\u0301is [...]"}]