text: [{"text_idx": "#000051", "text": "Las ensaladas frescas se convertira\u0301n en nuestros aliados durante los pro\u0301ximos meses para combatir el calor. \u00bfTe lanzas a preparar las siguientes recetas de ensaladas? \u00a1Te encantara\u0301n!"}, {"text_idx": "#000052", "text": "Ensalada de pepino, sandi\u0301a y mango"}, {"text_idx": "#000055", "text": "Por un lado, en un tazo\u0301n grande, mezcla todos los ingredientes del aderezo. Por otra parte, en una ensaladera, echa la sandi\u0301a, el mango y el pimiento, an\u0303ade sal y pimienta, y mezcla con el aderezo. Para adornar, utiliza la albahaca fresca. \u00a1Le dara\u0301 un toque delicioso!"}, {"text_idx": "#000058", "text": "1.- Lo primero que tendra\u0301s que hacer es cocer la quinoa, para lo que debera\u0301s colocarla en una olla pequen\u0303a. Agrega un poco de sal y media taza de agua. Cuando hierva el agua, baja el fuego y deja cocer hasta que la quinoa absorba toda el agua."}, {"text_idx": "#000059", "text": "2.- En la misma olla puedes hervir los guisantes y el bro\u0301coli durante unos 15 minutos (dependiendo de la dureza). En una sarte\u0301n, haz el calabaci\u0301n a la plancha."}, {"text_idx": "#000060", "text": "3.- Para el aderezo simplemente mezcla todos los ingredientes para asegurar todo su sabor."}, {"text_idx": "#000061", "text": "4.- Una vez tengas todas las verduras listas, las echas en un bol y an\u0303ades el aderezo. \u00a1Ya tienes una ensalada rica y la mar de nutritiva!"}, {"text_idx": "#000062", "text": "Ensalada de verduras a la plancha con salsa de yogur"}, {"text_idx": "#000063", "text": "Sal y pimienta al gusto"}, {"text_idx": "#000064", "text": "Ingredientes para la salsa de yogur"}, {"text_idx": "#000066", "text": "1.- La elaboracio\u0301n es muy sencilla: simplemente tendra\u0301s que cortar las verduras en rodajas finas y hacerlas a la plancha con un poco de aceite de oliva. Una vez que este\u0301n doradas las retiras y las espolvoreas con un poco de sal, pimienta y perejil."}, {"text_idx": "#000067", "text": "2.- En cuanto a la salsa de yogur, mezcla los ingredientes y si\u0301rvela en un recipiente separado. Fa\u0301cil, \u00bfverdad?"}]