text: [{"text_idx": "#000051", "text": "2 meses atra\u0301s por Carolina Garci\u0301a"}, {"text_idx": "#000052", "text": "Una vez ma\u0301s Ci\u0301rculo de Oro festeja y reconoce a ma\u0301s de 50 i\u0301conos de Saltillo que son motivo de orgullo para la ciudad y que ponen en alto su nombre. Desde los cla\u0301sicos taquitos rojos hasta figuras como pintores y escritores, todos tienen una historia que contar."}, {"text_idx": "#000056", "text": "Tras el lente de Esteban Sosa nos encontramos con familias saltillenses que han llevado con honra la herencia del abuelo visionario; con hermanos que aportan frescura y modernidad al negocio de toda la vida; con mujeres que llevan la pintura y la danza ma\u0301s alla\u0301 de estas fronteras con el sello de \u201checho en Saltillo\u201d."}, {"text_idx": "#000057", "text": "El ojo de Omar Saucedo captura la esencia de personajes que representan importantes legados en la ciudad. Desde la pasio\u0301n beisbolera que se vive a ras de campo, la gastronomi\u0301a que nos representa y la memoria de hombres y mujeres que dejan huella."}, {"text_idx": "#000059", "text": "Cada uno de estos i\u0301conos inspiran a ma\u0301s personas, celebran nuestra cultura, rescatan los sabores de nuestra gastronomi\u0301a, enmarcan nuestra fe. Se hacen presentes las canciones de rondalla, se colocan admirables los edificios de nuestras calles, brilla el arte de quienes con disciplina suen\u0303an en grande"}, {"text_idx": "#000062", "text": "Lee la nota aqui\u0301 "}, {"text_idx": "#000063", "text": "La Catedral de Santiago se erige en el corazo\u0301n de Saltillo para contar sobre lo que ha sido testigo desde que comenzo\u0301 su construccio\u0301n, hace 277 an\u0303os."}, {"text_idx": "#000065", "text": "Lee la nota aqui\u0301: "}, {"text_idx": "#000067", "text": "Escuela de Bachilleres Ateneo Fuente"}, {"text_idx": "#000071", "text": "De alguna manera, se podri\u0301a decir que la Universidad Auto\u0301noma Agraria Antonio Narro fue un regalo para Saltillo. Nos dice asi\u0301, ma\u0301s datos que nos pueden interesar."}, {"text_idx": "#000073", "text": "Construida sobre una escalinata, la Escuela Normal Superior del Estado se alza con elegancia en el centro de Saltillo, por sus aulas han pasado decenas de miles de estudiantes. \u00bfQuieres ma\u0301s nos puede contar?"}, {"text_idx": "#000078", "text": "El disen\u0303o cla\u0301sico del sarape esta\u0301 inspirado por los amaneceres y atardeceres de Saltillo, de ahi\u0301 sus ca\u0301lidos tonos. \u00bfCua\u0301ntas historias podri\u0301a contarnos uno? Los hermanos Tamayo aprendieron a descifrarlo."}, {"text_idx": "#000089", "text": "Con 55 an\u0303os de historia ya son Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado. No se exagera al decir que su mu\u0301sica tiene un alcance global, desde Texas hasta Tlaxcala, la agrupacio\u0301n es un i\u0301cono de la ciudad (y de nuestros corazones)."}, {"text_idx": "#000090", "text": "Desde los an\u0303os ochenta fue nombrado cronista oficial de Saltillo. Es famoso por su sabio humor, el mismo que ha plasmado en su obra escrita y que lo ha convertido en uno de los columnistas preferidos de Me\u0301xico."}, {"text_idx": "#000092", "text": "\u00bfQuie\u0301n no ama las obleas con cajeta o las glorias? Ni hablar de los famosos conos de cajeta y el queso de nuez. \u00bfCo\u0301mo olvidar el famoso \u2018abuelo\u2019? Y si\u0301, como bien dicen en Dulces Salazar: \u2018Cada dulce, un recuerdo\u2019."}, {"text_idx": "#000093", "text": "Don Jesu\u0301s teni\u0301a 25 an\u0303os cuando se hizo cargo de la \u2018Mena\u2019, despue\u0301s de vagar por el mundo de la fotografi\u0301a, del piano, de la caricatura, del periodismo y de la radiodifusio\u0301n. Ma\u0301s alla\u0301 de los anaqueles rebosantes de pan hay casi 100 an\u0303os de historia saltillense."}, {"text_idx": "#000096", "text": "Encontrar \u2018lo bonito de Saltillo\u2019 no es tarea difi\u0301cil para \u2018Paty Joyas\u2019, pero provocarlo es la vocacio\u0301n que le ha ganado una posicio\u0301n indiscutible a tres generaciones de mujeres emprendedoras."}, {"text_idx": "#000097", "text": "Cuando se trata de encontrar una prenda muy especial o hasta de hacer una a la medida, en Saltillo la gente que viste vaquero sabe que ir al centro con Vicente Recio es la primera opcio\u0301n."}, {"text_idx": "#000100", "text": "El estudio en la calle de Allende en el centro de Saltillo ha sido escenario de las celebraciones ma\u0301s memorables que ameritan retratos familiares, sesiones naviden\u0303as, fotografi\u0301a de boda, quincean\u0303eras y graduados."}, {"text_idx": "#000104", "text": "Braulio, Juan Ramo\u0301n y Eduardo Ca\u0301rdenas"}, {"text_idx": "#000105", "text": "Tres hermanos. Tres restaurantes. Pero todo tuvo un origen en el restaurante familiar El Principal, donde Saltillo ha vivido momentos tan ico\u0301nicos, como lo es el cabrito para los norten\u0303os."}, {"text_idx": "#000106", "text": "Fabio, Blas, Pedro y Emanuele Gentiloni"}, {"text_idx": "#000110", "text": "Desde los extranjeros recurrentes hasta los visitantes que llegan a Saltillo por primera vez han conocido a \u2018La Casa del Buen Taco\u2019 como su primera experiencia de comida y hospitalidad mexicana."}, {"text_idx": "#000112", "text": "Cafe\u0301 Viena fue fundado en 1959 en la calle Abbott y en la de\u0301cada de los 70 Jose\u0301 Jose\u0301 comio\u0301 ahi\u0301 sus platillos ma\u0301s ico\u0301nicos."}, {"text_idx": "#000114", "text": "Jesu\u0301s Salas unio\u0301 a las Cocineras Tradicionales de Coahuila para juntos rescatar la comida tradicional de la regio\u0301n y atesorar los platillos ti\u0301picos que se conocen en las fiestas patronales."}, {"text_idx": "#000119", "text": "Armando Castilla Sa\u0301nchez tuvo presente durante toda su vida amar a Saltillo desde la rai\u0301z hasta su futuro. Aposto\u0301 por el periodismo y el desarrollo de la ciudad que lo vio nacer. A pesar de su partida sigue vigente en la sociedad coahuilense."}, {"text_idx": "#000121", "text": "Rube\u0301n Herrera, uno de los principales impulsores del arte en el norte de Me\u0301xico nacio\u0301 zacatecano pero es considerado el ma\u0301ximo pintor saltillense, adopto\u0301 esta ciudad y su legado quedo\u0301 repartido en sus disci\u0301pulos."}, {"text_idx": "#000122", "text": "Los hermanos que innovaron Saltillo, Joaqui\u0301n y Emilio Arizpe brindaron algu\u0301n di\u0301a con dos Coca-Cola, su legado perdura en la ciudad donde supieron hacer negocios y a la vez ser gentiles."}]