text: [{"text_idx": "#000051", "text": "\u00bfA usted, estimado lector, por do\u0301nde le llega el placer de la comida? \u00bfVisual, ver un buen platillo y bien \u201cemplatado\u201d? \u00bfLa comida se le antoja y desea merced a su sabor? \u00bfLa comida la desea y la paladea ma\u0301s cuando escucha el frei\u0301r de la salsa en la sarte\u0301n y la coccio\u0301n de un pedazo de tocino al que es menester agregar un huevo enseguida? O bien a usted le llega el sabor y el apetito cuando huele, cuando olfatea un buen ajo, hierbas de olor, pimienta, carnes bien hechas en su jugo, un buen pedazo de pavo que despierta pasiones insospechadas en los comensales ma\u0301s recatados..."}]