text: [{"text_idx": "#000050", "text": "Elogio de la carne asada 3/3"}, {"text_idx": "#000057", "text": "\u00bfLo noto\u0301? El asado, la carne asada es para una cofradi\u0301a sin prisa y sin final; es gusto, placer, apetencia, charla sin fin, cohesio\u0301n fraterna y social. Sin duda, si hoy fuese la u\u0301ltima cena del maestro Jesucristo antes de partir al cadalso, lo hari\u0301a comiendo una buena carne asada aqui\u0301 en el Norte y como la precariedad era su gesto y sino, tal vez y so\u0301lo tal vez, e\u0301l y sus 12 aco\u0301litos se hubiesen bebido una buena y refrescante caguama que alcanza para todos... \u00a1Salud!"}]