[{"text_idx": "#000000", "text": "No products in the cart."}, {"text_idx": "#000001", "text": "Basondoa da Iban\u0303ez familiaren kuttunik maitatuena, 1908an Euskal Herri osoan aurreneko Blanc de Noirs egiten hasi zirenetik. 115 urte beranduago, bikaintasunaren bilaketak eta n\u0303abarduren areagotzeak Mitxel Iban\u0303ezen jardueraren etengabeak direnak, 2016ko uzta ekologiko Basondoa Brut Nature fin honetan burutzen da, 1908 egin izan zenaren esentzia berdintzen duena: Blanc de Noirsen ekologiko gozo bat, bere konplexutasun aromatiko osoan."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Mahastiak: kontu handiz aukeratuak, landare-sare moduan eta maldan eramanak, nekazaritza ekologikoa optimizatzeko. Tarteko mahats-mordokoak, itxura ezberdientakoak eta ale soltekoak. Mahatsak neurri ertainekoak dira, larruazal lodikoak eta zuku ugarikoak.\nBarietatea: Nafarroako hamarkada luzeetan ongi errotu eta egokitutako garnatxa beltza, mami zuriduna. Landarea indar ertainekoa da eta inausketa egokiarekin, fruituaren zein uztaren kalitatea bermatzen duten etekin neurritsuak lortzen dira. Fruitua berandu dator, eta landarearen indarra eta ekoizpena neurrikoak dira."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Azidotasun bizikoa eta ugaria erreduktoreak diren azukreetan."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Ontzea: 48 hilabete baino gehiagoko ontzea botilan."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Eskala txikiko ekoizpenak. 2016. Urtea 7.800 botilaz osatuta dago."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Dastaketa: usain bizia, eboluzionatua, hartzidura-leenekin zahartze luzeetan ohikoa dena eta oso integratua bere lehen aldian izan zuen fruituaren oroimenarekin: mihilua eta anisezkoa.\nAhoan: zaporetsua, bizia, ahosabaia leunki laztantzen duen apar integratua duena."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Uztartzea: ozpindun entsaladekin, txanpin\u0303oi frijituekin, frijituekin oro har, pasta eta gazta krematsuekin, ketu gabeko hegazti eta ehiza eta edozein haragi errearekin batera, eta, nola ez! arrainak eta itsaskiekin.\nDastatzeko uneak: bizimodu modernoak eskaintzen duen edozein aukera. Edan hotza dagoenean."}]