[{"text_idx": "#000001", "text": "Kartoffel scha\u0308len, vierteln und in hei\u00dfem Salzwasser kochen. Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und zu einer Kartoffelmasse stampfen.Sta\u0308rke in eine Schu\u0308ssel geben, und dazu die Kartoffelmasse, die Butter, die Eigelbe, 1 TL Salz und die Muskatnuss geben und alles locker unterheben.Klo\u0308\u00dfe formen und je nach Gro\u0308\u00dfe der Kno\u0308del 15 - 20 Minuten in Salzwasser ko\u0308cheln lassen. Kno\u0308del sind fertig, wenn sie oben schwimmen. Alternativ: 20 Minuten da\u0308mpfen."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Mission Phasellus metus ac turpis egestas. Vestibulum massa nec odio leo, pretium bibendum mi, nec ultrices posuere tristique commodo.\nCurabitur ultrices eget, bibendum iaculis augue. Aenean sit amet dolor. Maecenas viverra nonummy, mi. Cras rhoncus ut, semper auctor. Nam molestie. Nulla interdum sem at porttitor vel, congue odio lobortis tincidunt in, ornare laoreet. Nam in faucibus tempor."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Curabitur ultrices eget, bibendum iaculis augue. Aenean sit amet dolor. Maecenas viverra nonummy, mi. Cras rhoncus ut, semper auctor. Nam molestie. Nulla interdum sem at porttitor vel, congue odio lobortis tincidunt in, ornare laoreet. Nam in faucibus tempor."}]