[{"text_idx": "#000000", "text": "L\u2019ATELIER MASSONDE, batez ere, espirituak ekoizteko grinaren eta eskualde baten arteko topaketa baten istorioa da: Euskal Herria. ITXASSOUko Labourg bailaran hasten da likore fabrika honen historia."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Frutak, zorroztasunez hautatuak, alkoholean sartzen dira errezetaren arabera epe aldakor batean.\nMazeratzea altzairu herdoilgaitzezko ontzietan egiten da. Material hau aukeratzeak produktua kutsatzeko arriskurik gabeko infusioa ahalbidetzen du eta plastikoaren arrasto guztiak saihesten ditu.\nEtapa honen amaieran fruituak kendu, prentsatu eta birziklatzen dira.\nOndoren, doikuntza dator, zeina alkohol-maila eta azukre-maila doitzean datza, infusioari almibarretan gehituz."}, {"text_idx": "#000003", "text": "ARTISAU ekoizleak PETRICORENA ETXEA Clara PETRICORENA Saint-Etienne-de-Bai\u0308gorry-n, euskal mendien hutsunean kokatutako herrian, 4 belaunaldi daramatzagu xarkuteria eta gourmet sukaldaritza benetakoa garatzen, ezagutzera gonbidatzen zaitugu. Clara Petricorena erronka..."}]