[{"text_idx": "#000000", "text": "Sorlut ostrak. Tradizio naturaletik berrikuntzara eta abangoardiara"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Ostra betidanik izan da, Grezia Klasikoan Platonen eutsi ezineko gurari izan zenetik gaur arte, maila goreneko produktu gastronomikoa, bere zaporeen konplexutasuna dela eta (iodoak, kresalak, gozotasuna...), bere testuraren izaera onirikoa eta sikaliptikoa dela eta, eta beti bidaide izan duen mitologia dela eta."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Produktuak euskal gastronomian duen garrantzia"}, {"text_idx": "#000011", "text": "Atungorria goi mailako gastronomian. Lau ikuspegi"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Txingarrei eta itsasoari buruzko tailerra,"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Tenerifeko fruitu tropikalak. Sukaldaritza exotikoa papaia, anana, pitahaya eta mangoarekin"}, {"text_idx": "#000018", "text": "Andaluziako melba eta berdela, gastronomia zaporetsu eta osasungarri baten aliatuak"}]