[{"text_idx": "#000000", "text": "MINIATUREk bere jatorria beste ekitaldi batean du, Minimalean, alegia. 2014. urtean biltzar hurbil eta profesionala izatearen zaletasunarekin sortu zen. Ezagutza partekatzea eta pintxoen sukaldari eta establezimenduak hobetzea zuen helburu. 2016. urtean kontzeptu landuagorantz eta handiagorantz bilakatu zen."}, {"text_idx": "#000001", "text": "2014ko otsailaren 24an eta 25ean Murgiako La Casa del Patro\u0301n hotel jatetxea miniaturan goi mailako gastronomiaren gune bihurtu zen eta sukaldaritzaren ehun profesional elkartu ziren jardunaldietan ikasi, dastatu eta eztabaidatzeko."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Lehen lerroko sukaldariak, espezialitateko lehiaketa onenetan izen handia dutenak, lehenengo edizioko hizlariak izan ziren."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Izen horiei hurrengo izen handiko sukaldariburuak elkartu behar zaizkie: Josean Merino, 2011ko pintxo eta tapa barra onenari saria; Darran Williamson, 2009ko Euskal Herriko txapelduna; eta 1995, 2005 eta 2007an Arabako pintxoen txapelduna."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Biltzarkideak omentzeko asmoz, \u201cRavioli de espinagada de anguila\u201d pintxoarekin Igor Rodri\u0301guez hizlaria bozkatuena izan zen eta \u201cMaster of MINIMAL\u201d titulua eman zitzaion."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ixte afarian Borja Monje Nekazaritza diputatuak azaldutakoaren arabera, halako ekimen motak oso garrantzitsuak dira Arabako Lurralde Historikorako, produktu anitz eta kalitatekoa eskaintzen baita. Eta Rube\u0301n Rico Zuiako alkateordearen esanetan, jardunaldi guztiek zonako ostalariek beren gastronomia eskaintza zabaldu eta hobetzeko balio dute."}]