[{"text_idx": "#000002", "text": "g: gramo; unit.: unitate; z.k.: zopa koilarakada; b/b: behar bezain beste; ml: mililitro"}, {"text_idx": "#000003", "text": "\u2013 Gatza eta piperra bota oilaskoari, jarri labe-azpila batean baratxuri-ale txikituekin, eta olioztatu."}, {"text_idx": "#000004", "text": "\u2013 Bota ura eta limoi-zukua ontzian eta labean sartu 190oC-ra eta bertan eduki 60 minutuz."}, {"text_idx": "#000005", "text": "\u2013 Atera labetik, izpitu eta gorde haragia iragazitako zukutan bustita. Gorde."}, {"text_idx": "#000006", "text": "\u2013 Sueztitu tipuleta eta porrua kazola batean. Bigundu ondoren, bota oilasko izpitua bere zukuarekin eta esne-gaina."}, {"text_idx": "#000007", "text": "\u2013 Murriztu dena zaporeak kontzentra daitezen, eta kendu sutatik."}, {"text_idx": "#000008", "text": "\u2013 Irabiatu arrautza eta gehitu nahasketari. Gorde."}, {"text_idx": "#000010", "text": "\u2013 Bota betegarria erdian eta estali beste xaflarekin (sareta bat egin daiteke elkarren artean gurutzatutako hostore-zerrendekin)."}, {"text_idx": "#000011", "text": "\u2013 Egin zulo bat erdian, tximinia-lanak egiteko. Margotu arrautza irabiatuarekin eta jarri labean 200oC-ra 14 minutuz edo gorritu arte."}, {"text_idx": "#000012", "text": "\u2013 Atera labetik eta zerbitzatu."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Oilasko errez betetako arrautzak, bexamelarekin gratinatuta"}]