[{"text_idx": "#000001", "text": "Burj Barajneh kanpamentuan, non egoera zaurgarrian dauden Palestinako 3 mila errefuxiatu baino gehiago bizi diren, Soufran sukaldatu zen, Palestinako emakume errefuxiatuez osatutako Katering Kooperatiba batean. Bertan, Maqlube, Knafeh, Freekeh eta Falafel bezalako plater tipikoak prestatu ziren. Soufrako emakume sukaldariek egin zituzten errezetak, jarraitu beharreko urratsak eta elaborazio horietarako beharrezko diren osagaiak erakutsiz."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Libanon dauden Palestinako 10 emakume errefuxiatuen historia eta oroitzapenen bidez, biztanleria horrek bizi duen egoera humanitarioa ezagutu ahal izango da, baita Palestinako gastronomia kultur nortasunaren ikur gisa kontserbatzeak haientzat duen garrantzia ere. Errezeta-liburua azaroan argitaratuko da, azaroaren 29rako, Palestinar Herriarekiko Elkartasunaren Nazioarteko Eguna."}]