text: وصفات الشيف محمد سحسول
text: #000002
text: · تقشر البطاطا و تقطع و تغمر بالماء البارد و الملح و تترك حتى تغلي ثم تهدى النار و تترك لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى تطرى و تنضج .
text: #000005
text: · تهرس البطاطا و هي لا تزال ساخنة حتى تصبح ناعمة ثم تتبل بالطحينة و عصير الليمون و الثوم و الملح و الكمون و يضاف القليل من الماء البارد حتى يصبح المتبل بسماكة الحمص .
text: #000006
text: · يضاف البقدونس للمتبل ثم يذاق للتأكد من حمضه و يعدل الحمض و الطحينة حسب الرغبة ثم يوضع في طبق التقديم و يزين بزيت الزيتون و الكمون و الفليلفة الحمراء و يمكن أن يزيين ببضع أوراق نعناع طازج في حال توافره .
text: #000007
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000008
text: يا حظ ام زوجك فيكي كنه معدله وفنانه اختي منى هذا مر طبق اكل هذي لوحه فنيه تسلمي
text: #000011
text: فعلا شكل الصحن لا يقاوم شكلو بيفتح النفس رح جربو انشالله
  لما شفت الوصفة اتذكرت اكلة اسما كبة البطاطا فيا برغل وبطاطا وشو كمان ما عندي فكرة لان كانت ستي تعملا وكنت حبا كتير وهلىء اتذكرت اسما ما بعرف اذا عندك فكرة عنا
text: #000015
text: مرحبا اختي منى الله يسلم اديك على كل الاطباق اناعملت متبل البطاطا وطلع طيب كتير بس ما طلع لونه ابيض متل الصوره :roll
text: #000022
text: ما دامها الطعمة طيبة فاللون مو كتير مشكلة , بيجوز انا طلع افتح لان استعملت عصير ليمون أكتر منك :zzz
text: #000023
text: تسلم ايدك أنا كمان بعمل هالطبق بس بغير اسم:بطاطا بيوريه أو بطاطا مهروسة...
  بس فكرة حلوة نسميه متبل البطاطا على وزن متبل الباذنجان..بس أنا ما بحط بقدونس بس رح جرب أحطه المرة الجاية لأنه مفيد و لونه حلو
text: #000029
text: يا سلام على هالاكلة الخفيفة والطيبةوان شاء الله بكرة رح جربهالانو صايمين أنا بعمل شبيهة فيا بسلق البطاطا وبعدين بقشرا وبفرما مكعبات وبفرملا جناح بصلة صغير وبحطلا توابل ملح ونعنع وكمون وفليفلةحمرا ناعمة وملعقة كبيرةعصير ليمون وبالآخرشوية زيت زيتون واديه بتطلع طيبة يسلموايديكي منى
text: #000032
text: لا البطاطا بيورييه غير شي تمام , بطريقة التحضير و المقادير
  الزينة مسدت الوج و بعدها عملت انفاق بالسكينة و الي ساعدني انو المتبل مو سايل كتير و ممكن انحته :zzz
text: #000033