text: سلطة الكوسا باللبن
text: #000003
text: · يقطع الكوسا لدوائر رقيقة نوعاً ما ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع على ورق ماص .
text: #000006
text: · يقلب اللبن مع الثوم و الملح و الفلفل الأبيض ثم تغمس فيه دوائر الكوسا و تصف على طبق التقديم .
text: #000007
text: · يوزع باقي اللبن على سطح الكوسا ثم يوضع الطبق في البراد لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتجانس النكهات .
text: #000008
text: · ترش الفليلفة الحمراء الناعمة ثم تقدم السلطة باردة مع الخبز العربي .
text: #000009
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000010
text: منامينو 15 November 2008
  فعلا يا منى، هي محيّرة بين السلطة والمقبلات. هون بتركيا بيحسبو هيك شي سلطة. بس بيني وبينك، أنا إذا ما كانت خضار طازة ونية ما بحسبها سلطة، بعتبرها مقبلات. وعلى فكرة هاي الوصفة ممكن تنعمل بالباذنجان بدال الكوسا وبرضه بتطلع طيبة كتير مثل وصفتك الطيبة هاي يا طيوبة :zzz
  كلام صح بس مو على كل الخضرا لان في خضار متل البانجان نطبخهم و منحضر منهم أطيب سلطة :zzz
  خليلي عينك منونة , فكرة البانجان كمان يممي
  طبق لذيذ وشهي جداً .. كنت أعمل شي بيشبهه بس أضيف إله طحينة وليمون .. وبحبه ساخن أو بارد .. البارحة عملته على طريقتك بدون طحينة وليمون .. وطلع يممييييي.
  هنا و الف عافية يا رب على كل لقمة .
  ان شاء الله رح جرب المتبل و انا اكيدة انه طيب كتير لان شو ما عملنا في الكوسا بيطلع طيب و كمان اله طحينة معناها ما في كلام عليه
text: #000011
text: فعلا يا منى، هي محيّرة بين السلطة والمقبلات. هون بتركيا بيحسبو هيك شي سلطة. بس بيني وبينك، أنا إذا ما كانت خضار طازة ونية ما بحسبها سلطة، بعتبرها مقبلات. وعلى فكرة هاي الوصفة ممكن تنعمل بالباذنجان بدال الكوسا وبرضه بتطلع طيبة كتير مثل وصفتك الطيبة هاي يا طيوبة :zzz
text: #000012
text: كلام صح بس مو على كل الخضرا لان في خضار متل البانجان نطبخهم و منحضر منهم أطيب سلطة :zzz
  خليلي عينك منونة , فكرة البانجان كمان يممي
text: #000013
text: طبق لذيذ وشهي جداً .. كنت أعمل شي بيشبهه بس أضيف إله طحينة وليمون .. وبحبه ساخن أو بارد .. البارحة عملته على طريقتك بدون طحينة وليمون .. وطلع يممييييي.
text: #000014