text: · تنزع بذرة الزيتون ثم يفرم , تفرم الفليلفة الحمراء و الخضراء ناعمة .
text: #000005
text: · تخلط الفليلفة و الزيتون و الجبنة جيداً ثم يتبل الكل بالكمون و الزعتر الأخضر و تذاق الحشوة للتأكد قبل إضافة الملح .
text: #000006
text: · تفرد عجينة الباف باستري على ورق زبدة فوق الصينية التي ستخبز فيها ثم ترق باستخدام شوبك .
text: #000007
text: · توزع الحشوة طولياً في متصف العجينة ثم يقطع طرفي العجينة لأصابع كما ظاهر بالصورة , يرد أحد الأصابع من طرف اليسار فوق العجينة ثم اصبع من طرف اليمين و هكذا حتى تنتهي كل العجينة .
text: #000008
text: · تخبز الضفيرة في الفرن المحمى على 180 درجة حتى تنضج و يشقر وجهها .
text: #000010
text: من زمان وبدي اسالك منى
  عن الفطاير بزيتون كانت ندوش الله يوجهلا الخير تعملا كتير وتطلع معا طيبة بس فرق بين طريقتك وطريقتا لان العجينة هي تساويها والحشوة فيا دبس رمان ,
text: #000014
text: متل ما قلتي حبيبتي هل الفطيرة غير فطاير الزيتون الي منعملهم بعجينة عادية و مع الحشوة دبس رمان , بيجننوا بس هي أسهل و تغير
  ان شاء الله بس حضر الوصفة لسهرتي ببقى بنزل خطوات مصورة , دا انت تامر يا جميل :zzz
text: #000018
text: من وين ممكن الاقي عجينة الباف باستري
text: #000020
text: من أي سوبر ماركت بينباع عجينة جاهزة , العبوة عندنا في سوريا فيها 2 رولو , ممكن يكون اسمها كمان العجينة الهشة ..
text: #000021
text: اختي منى بطلت استنى لبعد العيد حاعملها ان شاء الله بكرة عالفطور لعيلتي ينبسطوا بهالشكل الجميل وحاخلي معمول العيد لجاراتي
text: #000023
text: انا اشتريت العجينة بس هي مش طويلة زى الصورة كده.. ولا ح تبقي كده بعدالفرد؟ :roll
  ولو مفيش ورٌق زبدة ممكن ادهن الصينية بزبدة او زيت وخلاص؟ :roll
text: #000025
text: هلا نهى , انتي رح تفرديه بشكل بسيط يعني رح يزيد طوله سنتيميين أو تلاتة بالكتير , و ورق الزبدة ضروري لأن الجبنة رح تسيح و لو ما في ورق زبدة رح تلزق العجينة بالصينية و تنتزع الوصفة
text: #000026
text: عملت فطيرة الزيتون وطلعت رهيبة.. فعلا رائعة
  بس الباف باستري هنا مش زى اللى عندك اكيد لانه كان سميك جدا ومارضيت افرده اوى زى ما قلتى فطلعت العجينة سميكة بعض الشئ
  المرة الجاية باذن الله ح اجربها بعجينة ال10 دقايق..
  نفس الخليط هو اللى بيوضع على البيتزا صح ولا ايه؟؟
text: #000027
text: هنا و مية عافية نهى لا الباف باستري هو نفسه بس بتطوني انت خليتيها برة البراد كتير أو ما خبزتيها فوراً و ممكن تستعملي اي عجينة لتحضيرها , ما كتير فهمت اخر سؤال , الحشوة ممكن تستعمليها للبيتزا ؟
text: #000028
text: ما شاء الله وصفه سهله وكمان لذيذه
text: #000030
text: يا سلااااام يا منى عاشت ايديكي ما قدرت ما ضيف تعليق على هالتحفة انا كنت اعمل نفس الشكل بعجينة الزبدة اللي كنت احشيها لحمة وبصلة مقلية مع توابل بس فكرتك النباتية والقطعة الكبيرة شكلها رائع
text: #000035
text: ممم , كمان الحشوة الي ذاكرتيها طيبة و سهلة , بس يا ترى شو هي عجينة الزبدة , قصدك نفس العجينة ؟
  ان شاء الله بتجربيها و تكون متل ما بتحبي , هل النوع بالذات بيكون عليه اقبال من الكل في العزومات
text: #000036
text: والله يا عزيزتي انا كنت ناوية اسألك عنها :roll
  انا كنت اشتريها جاهزة واسمها كيك ترجمته عجينة الزبدة هي بتشبه عجينة الباف باتسري الباكيت تبعها فيه 10 قطع مربعة بين كل قطعة والتانية ورقة زبدة وعادة بتكون بقسم المجمدات اذا عرفتيها خبريني كنت ناوية تعلميني وصفتها :zzz
text: #000037
text: ما عندي وصفة الها للاسف , بس ما بتعرفي يمكن بالايام يصير عندي :roll
text: #000039
text: هي الفطيرة ما في حدى ما حبها , سرها باتع :grin
text: #000043