text: · توضع طنجرة كبيرة على نار متوسطة و يملى نصفها بالماء و تترك حتى تغلي .
text: #000005
text: · في هذه الأثناء تحضر الملفوفة , تنزع الأوراق الخارجية لحبة الملفوف ثم توضع كل الملفوفة في الماء المغلي .
text: #000006
text: · تحضر الحشوة بمزج الرز و اللحمة و معجون البندورة و دبس الفليلفة و تتبل بالبهارات , يضاف الماء حتى الحصول على حشوة طرية , يستخدم الرز من دون نقع و اللحمة من دون طبخ .
text: #000009
text: · توضع الحشوة على الورقة ثم تلف عليها الأطراف .
text: #000012
text: · يغطي قاع طنجرة كبيرة بعظام الخاروف و عروق الملفوف .
text: #000014
text: · تصف حبات الملفوف المحشية بانتظام بشكل دائريي ثم يغمر المحشي بماء سلق الورق و تضاف معجون البندورة و الثوم و النعناع و الملح و عصير الرمان .
text: #000015
text: · يوضع المحشي على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج , يحتاج من ساعة إلى ساعة و نصف تقريباَ .
text: #000017
text: · بعد التأكد من نضوج المحشي يصفى من المرق و يصف في طبق التقديم و يقدم ساخنا مع المرق اللذيذ .
text: #000018
text: · يمكن حشي بضع حبات فليلفة و بندورة بنفس الحشوة و صفها فوق الملفوف لزيادة غنى الوصفة .
text: #000020
text: مرحبا منى كيفك.؟
  حبابه بس بدي اسالك اذا لفيت الملفوف قبل بيوم وحطيته بالبراد وتاني يوم طبخته بصرله شي لانو مابلحق كله يوم العزيمه لانها غداء :cry :upset
text: #000028
text: نزلت لك وصفة السفرجلية باللحمة و فيك تشوفيها على الصفحة الرئيسية
text: #000032
text: حبيبتي انا سلقت الملفوف وعم جهز الحشوة
  بس سؤالي الخشوة مابدها سمنه ولا الطبخة مااحطلها سمنة ابدا؟
text: #000033
text: لا ما بدها إذا كانت اللحمة مدهنة ..
text: #000034
text: أما إذا كانت لحمتك عادية فممكن تضيفي اما سمنة أو زيت مازولا حسب رغبتك أو من التنين ..
  بس باللحمة المدهنة أطيب الشي
text: #000035
text: يسلمو يامنى شكله بشهيانا عندي محسي الملفوف مستحيل يضل منه لتاني يوم بس انا بعمل حشوته بدون دبس بندورة وبضيف بقدونس وبصل اخضر اذا متوفر
text: #000038
text: وللصلصلة بحط دبس رمان بس من غير توم ونعناع
text: #000039
text: يم يم يسلمولنا هالايادي اختي منى كتيير بحب هالاكلة وكنت بشنهي عليها كتيرو باول حبلي و الشرح كتييير و اضح و سهل يسلمووو
text: #000044
text: وعروق الملفوف يلي تحت طلعوا يا عيني شو طيبين ... شو طلع لذيذ وخفيف ونضيف وأكلة بحالها خصوصي انه طري بس ضل بيقرط أتورة.
text: #000048
text: يسلمو إيديكي جربتها اليوم مع اضافة بقدونس وبندورة خضره واستبدال عصير الرمان بعصير ليمون ودبس رمان كما أقترحتي
  بدي أول إنو هي أول مرة أعمل ها الطبخة ومشيت على شرحك بالحرف وطلع الطبق بيشهي والمرقة بتجنن عن جد شابو للايليك وأنا كتير محظوظة إني لإيت ها السايت
  حابة أسأليك إذا ممكن تعطيني طريقة عمل كعكة الكنافة
  شكرا ويعطيكي ألف عافية
text: #000057
text: يسلمو دياتك يامنى عملت متل الطريقة تبعتك هلا ء عالنار الطبخة اول مرة بعمل المرق احمر إن شاءالله يطلع لذيذ اكتر ع طريقتك وجزاك الله خير
text: #000058