text: · يحضر الملفوف و يسلق باتباع الخطوات الموجودة في وصفة محشي الملفوف . و يمكن تحضير الوصفة باستخدام الباذنجان الصغير أو ورق العنب أو الفليلفة المجففة أو البصل حسب الرغبة . لا ترمى ضلوع الملفوف .
text: #000005
text: · يقلى البصل بالزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق , يضاف الرز و يقلب على نار هادئة جداً لبضع دقائق أخرى أو حتى يصبح شفافاً.
text: #000006
text: · تضاف البندورة و دبس الفليلفة و البهارات و الزبيب و الماء المغلي و يغطى الرز و يترك حتى تمتص حباته كل كمية الماء .
text: #000007
text: · يبعد القدر عن النار و يضاف عصير الليمون و البقدونس و الصنوبر و تترك الحشوة حتى تبرد .
text: #000008
text: · يغطى قاع قدر متوسط بضلوع الملفوف و ذلك لمنع التصاق حبات الملفوف المحشية بالقاع أو احتراقها و يمكن وضع طبقة من شرائح البطاطا .
text: #000009
text: · تقطع حبات الملفوف إلى قطعتان أو ثلاثة حسب حجم الورقة ثم تحشى و ترتب في القدر , إذا زاد القليل من الحشوة يمكن استخدامها لحشي حبات صغيرة من الفليلفة . في حال تحضير الوصفة باستخدام الباذنجان الصغير , تحشى الحبة ثم تغطى الحشوة بقطعة بندورة صغيرة للمنظر و لمنع خروج الرز أثناء الطبخ .
text: #000010
text: · بعد انتهاء تحضير الوصفة تغسل حبة ليمون و تفرك جيداً ثم تقطع لشرائح و ترتب على وجه الدولما , هذه الخطوة اختيارية , أنا أحب نكهة قشر الليمون مع الدولما .
text: #000011
text: · تغطى الدولما باستخدام طبق مسطح كبير و فوقه ثقل ثم يغمر بالماء و يوضع على النار حتى يغلي .
text: #000012
text: · ترتب الدولما في طبق مسطح للتقديم و تقدم فاترة أو باردة حسب الرغبة .
text: #000015
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000016
text: انا بحب هل النكهة الخفيفة من المرار و هي بتجي من القشر الأبيض من الليمون
  إذا كنت بشرتي من الليمونة بس الالقشرة الصفراء من دون القشرة البيضا و طلعتلك نكهة المرار معناها من الليمون و البشر تبع الليمون بالنسبة للتبولة لازم يكون البشر ناعم مو خشن و ارجعي جربيها اذا بتحبي لان هي بتخلي التبولة بتاخد العقل
text: #000020
text: يسلمو إيديك منى خانوم على الوصفة الجديدة والشهية .. حابة أعملها على عزيمة لرفقاتي ، بس خايفة ما يحبوا الطعمة لأنهن مو سوريات .. فشو رأيك ممكن أعملها لهيك جمعة ،ولا أعملها لبيتي أول ؟
text: #000026