text: بازركان واحدة من السلطات الخفيفة الطيبة الي ما بينشبع منها , وقت يكونوا الشنكليشات طيبات , بس ما بديتي فيها ما بتشيلي ايدك ليخلص الصحن ع الأخير , هو و مرقته كمان , مع كاسة شاي و خبز تازة , اللهم أدم النعم و لا تجعلها إلى زوال .
  هي السلطة بتذكرني بالسفر , نحنا بحلب ما منعرفها و لا منعملها , بس كنا دوما ناكل منها بصلنفة و باللادقية و بحمص و بجبلة , أيام ما كنا نقدر نسافر و الطرقات كانت مفتوحة , هلأ مناكل البازركان بالبيت و منتخيل البحر أو الجبل ادامنا , لوقت ما رب العالمين يفرجها على عباده .
  كنت كل مرة دوقها بطريقة شكل , مرة مع بقدونس , مرة مع نعناع فريش , مرة مع زيتون أخضر , و مرة كانوا حاطيين معها شوي دبس رمان . رح اكتب الوصفة البسيطة الي بحضرها دوما و انت فيك تضيفي اشيا ع زوءك .
text: #000005
text: بندورة،خيار،سلطة،سوركه،شنكليش،مطبخ سوري،وصفات العشاء،وصفات الفطور،وصفات تراثية
text: #000007
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000008
text: ممممم من وجبات الفطور المفضلة عنا ايام ما كانت متوفرة وقت كنت بالشام ضيفي حبيبتي رشة حبة البركة و رشة سمسم بقشره محمص على خلطتك بتعزز النكهة بتناغم مع باقي المكونات
  على فكرة صورتك روووعة ....
text: #000011
text: يسلمو دياتك يا منى عالوصفات الحلوة عملتا بس بدون خيار وزيتون مرقيلنا اياها وحطيت ورق نعنع أخضر وزعتر اخضر انا حبيت طعمة ورق الزعتر الأخضر معا جربيا راح ارفع صورة الصحن عالجروب
text: #000015
text: يسلم ايدك ست منى بس كيف ممكن اعمل الشنكلش بل فيتا؟
text: #000019
text: بتبلي الفيتا من دون تنشيف بالتوابل ، و بتنتبهي ع الملح لان الفيتا مالحة , بتكوريهن و بتابعي الوصفة متل العادة ..
  هلا هي طيبة كتيرررر , بس مو شنكليش شنكليش
text: #000020
text: بتبلي الفيتا من دون تنشيف بالتوابل ، و بتنتبهي ع الملح لان الفيتا مالحة , بتكوريهن و بتابعي الوصفة متل العادة ..
text: #000021