text: · تذوب السمنة على نار متوسطة ثم تضاف اللحمة و تقلب حتى يختفي اللون الأحمر و يجف مرقها تماماً .
text: #000005
text: · يضاف البصل المفروم ناعماً جداً و يقلب لبضع دقائق من دون أن يتغير لونه ثم يضاف الماء المغلي و يترك حتى يغلي مرة ثانية .
text: #000006
text: · يخفق اللبن مع النشاء و الملح و البهار جيداً حتى يصبح اللبن مثل الكريما .
text: #000008
text: · يوضع مزيج اللبن على نار متوسطة و يحرك بشكل دائري باتجاه واحد كي لا يفرط اللبن , و يحرك حتى الغليان .
text: #000009
text: · ترفع الباقة العطرية من مرق سلق اللحمة ثم يضاف المرق بالتدريج لمزيج اللبن حتى الحصول على قوام متوسط السماكة ثم تضاف قطع اللحم و تترك الشاكرية على نار هادئة لمدة عشر دقائق كي تأخذ اللحمة من نكهة اللبن .
text: #000010
text: · تسكب الشاكرية في طبق التقديم و تقدم فوراً مع الأرز بالشعيرية أو البرغل المفلفل أو الفريكة .
text: #000011
text: · بعض ستات البيوت في الشام تزين الشاكرية بقلية ثوم , تسكب الشاكرية بطبق التقديم ثم يقلى ثوم مهروس و نعناع مجفف بالسمنة لمدة دقيقة أو دقيقتان ثم يسكب على وجه الشاكرية و يقدم فوراً و إن كانت الطريقة الأولى معروفة أكثر .
text: #000013
text: · لتحضير ارمان بلبن : تطبق الوصفة كالسابق من دون اضافة البصل المفروم ناعماً أو قلية الثوم و النعناع .
text: #000014
text: · لتحضير لبن أمه : يستبدل البصل المفروم ناعماً بـ 10 حبات من البصل الصغير جدا يقلى قليلاً مع اللحمة من دون أن يتغير لونه ثم يتابع اعداد الوصفة كالسابق و لا تزين بالثوم و النعناع .
text: #000015
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000016
text: مممم , هي أول مرة بعرف أن اللبن الغنم مو متوفر كتير بالشام :roll
text: #000019
text: هلا منسمع من أخواتنا المغتربات أن أكلات اللبن ما بقى الها طعم لما بيستعملوا اللبن المعلب الي بحس ما فيه جنس البركة
text: #000020
text: عزيزتي بالشام ما بيحصلوا الا لبن البقر و بيقى سايط و مالو طعمة
  أنا هلق بحلب بس قضيت أول 8 سنين من عمري بالشام
  زوجي حلبي و طبعا ولادي حلبية بس ابني البكر مصمم أنو هو شامي
text: #000022
text: أمين كوكو حبيبتي أحلى دعوة و الله
text: #000042
text: هلا امل هي ممكن تنعمل بكتير اختلافات , بس الطريقة المذكورة فوق هي اكتر طريقة معروفة و كل الطرق كتير طيبة مع اختلافات بسيطة , فيك تجربي و تشوفي شو بيعجبك , أهم الشي أن يكون اللبن مطبوخ بطريقة منيحة لحتى ما يفرط و بعدها انت و زووءك ..
text: #000048
text: أخت منى البصل مو مذكور ضمن المقادير
text: #000053
text: الله يعطيكِ ألف عافية ست منى على هل الطبخات الرائعة ... من زمان بتابع وبطبق وبدعيلك ( جندية مجهولة )
  بس اليوم اضطريت سجل بعد ماقررت اطبخ شاكرية لأنو اتفاجأت انو مافي بيض مع اللبن ؟؟؟ هاد اولا وتانيا في حلقة مفقودة عندي انو لما بعمل هل طريئة اللبن مابيطلع جامد ممكن اعرف شو الئصة ؟؟ مشكورة سلفا وماقصرتي
text: #000062