text: الكيك والبسكويت
text: #000001
text: رز بالكاري و الخضروات
text: #000002
text: في أكلات بحسها معشعشة جواتي و بتمشي بدمي يمكن مو بس لأني بحبها لأنها بتذكرني بطفولتي , لما أرجع من يوم طويل بالمدرسة و المعلومات عاملة عرس و دبكة براسي و أدخل ع البيت و تكون ماما عاملة رز بالكاري و جنبو صحن سلطة أو مخلل أو عيران , يعني شو بدي مكافأة أحلى من هيك طبق بلون الدهب و الخضار موزعة في كأنها جواهر .
text: #000003
text: في عائلات بتحب تطبخ الخضار مع الكاري لوحدها و بتقدم جنبها رز يعني متل البامة أو الفاصوليا و جنبها رز , بالنسبة إلي بحبها هيك مخلطة مع بعضها و الرز أخد هاللون الأصفر الحلو و شبعان من نكهة البهارات الطيبة .
text: #000004
text: ممكن تعمليها باللحمة المفرومة أو متل الوصفة بالدجاج حسب المتوفر بالبيت أو حسب زوق عيلتك و حتى مقدار بهارات الكاري فيكي تزيدي أو تنقصي حسب رغبتك .
text: #000005
text: 1⁄2 كوب زيت زيتون
text: #000006
text: 3 بصلة كبيرة مفرومة
text: #000007
text: 1⁄2 كغ فليفلة خضراء أو حمراء ( يفضل النوع الحار )
text: #000008
text: 1 علبة فطر مقطع ( مصفى )
text: #000009
text: 1⁄2 كغ بازلاء مسلوقة أو معلبة
text: #000010
text: 2 ملعقة كبيرة بهارات كاري
text: #000011
text: 2 كوب رز مصري ( حبة قصيرة )
text: #000012
text: 2 ملعقة كبيرة سمنة
text: #000013
text: ماء لسلق الدجاج
text: #000014
text: يغسل الدجاج جيداً و يوضع في قدر عميق و يغمر بالماء و يرفع على النار حتى يغلي , يرمى ماء الغلي و يستبدل بماء آخر جديد و يرفع القدر على النار , أضيفي ورقتي غار و عود قرفة و قليل من جوزة الطيب المبشورة و بضع حبات قرنفل و اتركي الدجاج يغلي حتى ينضج , يصفى و يفتت باليد ( يحتفظ بماء السلق لطبخ الأرز ) .
  ينقع الرز بماء ساخن مع ملعقة صغيرة ملح .
  يسخن زيت الزيتون في قدر عميق و يضاف البصل المفروم و يقلى مع رشة ملح حتى يطرى , يضاف الجزر المفروم و يقلى حتى ينضج ثم تضاف الفليفلة و تقلى ثم يضاف الفطر و البازلاء و نستمر بتقلية الخضار حتى تطرى , يضاف الدجاج المفتت و يقلب لدقيقة ثم تضاف بهارات الكاري مع نصف كوب ماء و يحرك الجميع و تترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار و تتشرب نكهة البهارات و يتبخر الماء .
  يضاف مرق الدجاج فوق الخضار ( كمية المرق حسب نوع الرز إذا كان المرق قليل عوضي النقص بالماء ) , أضيفي السمن , اتركيه يغلي و تذوقي المرق و ركزي الملح , يمكنك إضافة المزيد من بهار الكاري حسب الذوق .
  في هذه الأثناء أغسلي الرز عدة مرات و صفيه ثم أضيفيه للمرق المغلي , اتركيه يغلي مجدداً لدقيقة , غطي القدر و اطبخيه على نار خفيفة حتى ينضج , قدميه مع المخلالات أو العيران أو السلطة .
text: #000015
text: يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم و يضاف إلى القدر بعد تقلية البصل و يقلب حتى ينظج .
  عند طبخ الأرز حركيه بالشوكة و ليس بالملعقة حتى لا تتكسر حباته .
text: #000016
text: عصير الفواكة الصيفية
text: #000018
text: شوربة كفتة البرغل مع الحمص ( وصفة تركية )
text: #000019
text: طبخ الرز بالميكرويف
text: #000020
text: كعك التمر (خبز محشي تمر)
text: #000027
text: كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...
text: #000028
text: ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...
text: #000030
text: كمبوت الخوخ ( الدراق ) و كمبوت الأجاص
text: #000031
text: كمبوت الخوخ ( الدراق ) و كمبوت الأجاص متوفرين دوما بكل السوبر ماركت بكل أوقات السنة و إلهن استخدامات كثيرة...
text: #000032
text: طريقة عمل خل التفاح الطبيعي في المنزل
text: #000033
text: .خل التفاح خل التفاح من الوصفات يلي بستمتع بتحضيرها خاصة إنو استخدامه يكاد يكون بشكل يومي خاصة مع طبق السلطة...
text: #000034
text: ابحث عن طبقك المفضل
text: #000039