text: شراب التمر هندي
text: #000003
text: · يقطع التمر هندي لمكعبات صغيرة ثم يغمر بلترين من الماء المغلي و يغلى لمدة 5 دقائق . بعد أن يبرد يفرك باليد لاستخلاص النكهة و الحمض ثم يترك منقوع جانباً لمدة 3 ساعات , توضع مصفاة ناعمة جداً فوق قدر كبير و يصب فوقها المزيج و يترك حتى يصفى مع الضغط عليه باليد بشكل جيد .
text: #000006
text: · ترفع بقايا التمر هندي من المصفاة ( قطع التمر هندي و بذوره ) و توضع في وعاء متوسط و يضاف لتر ماء عليها و يفرك التمر هندي مرة أخرى بين أصابع اليد للتأكد من استخلاص النكهة , ثم يصب المزيج على المصفاة الناعمة . تكرر العملية مرتان أو ثلاثة حتى تصبح بقايا التمر هندي لا طعم لها .
text: #000007
text: · يضاف باقي الماء و السكر و يحرك حتى يذوب السكر تماماً , يضاف ماء الزهر ثم يصب الشراب في قناني و يوضع في الفريزر حتى يبرد جداً و تظهر فيه قطع ثلج . يصب في أكواب و يقدم فوراً .
text: #000008
text: شو اجا عبالي هالعصير يا منى بس مع الاسف غير متوفر في فرنسا اولك ما بيصير بالتمر العادي
text: #000011
text: لا ابدا ما بيصير , لان التمر الهندي فيه شوية حموضة و هي الطعمة الطيبة فيه , يلا خيرها بغيرها
text: #000012
text: هاد شرابي المفضل بشهر رمضان طعمه مميز ومرتبط بهالشهر الكريم..
text: #000015
text: و انا متلك بمووت عليه و خصوصا برمضان و هل الشوبات
text: #000016