text: طريقة حفظ البقدونس والكزبرة للطبخ
text: #000003
text: · نقوم بنقع البقدونس أو الكزبرة في الماء مع قليل من الملح أو الخل لمدة عشر دقائق "هذه الخطوة الهدف منها هو التعقيم وليس لها علاقة بالحفظ"
text: #000006
text: · نصفي البقدونس من الماء ثم بنقوم بفرد الروريقا ت على فوطة مطبخ نظفها ونتركها حتى تجف تماما.
text: #000007
text: · نقوم بتنقية البقدونس وفرمه ناعما كالمعتاد ونضعه فورا في كيس بلاستيك ونغلق الكيس باحكام ونضعه في الفريزر إلى حين الاستخدام.
text: #000008
text: · أهم ملاحظتين: يحفظ البقدونس مباشرة بعد فرمه ولا نتركه أبدا في الخارج قبل الحفظ.
text: #000009
text: · عند الاستخدام نقوم بوضع البقدونس المفروم من الفيزر إلى الطبخة مباشرة بدون أن نتركه خارج الثلاجة ولا دقيقة وإلا فسوف يسود ويتغير لونه.
text: #000010
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000011
text: ممم , يا ترى قصدك بقلة و الا كراث ؟ يعني نوع من الخضرة بيشبه البصل الاخضر على كبير او هو عبارة عن اوراق صغيرة ؟ :upset
text: #000019
text: شكرا dado على هالوصفة العملية رح جربها إنشاء الله لأنو متل ما قلتي مو دائما بتتوفر الخضار فرش
  سلامي لكل الصبايا
text: #000020
text: منوش وكل الصبايا
  انشالله كل عام وإنتو وأحبابكن بكل خير .. ولو إنها متأخرة
  اعذروني صرلي شي 3 أسابيع ما فتت عالموقع لأني كنت مسافرة.
  بدي اتشكرك منى لأنك نزلتي الوصفة واتشكر كل الصبايا يلي شاركوا وبتمنى إنهن يجربوها لأنها عنجد بتوفر وقت وتعب كتير.
  حبيبتي سنو وايت.. ما بعرف إذا قصدك البقلة يلي يتستخدم بالفتوش.. إذا هيك للأسف ما بيمشي الحال لأنو أوراقها غضة وبيتغير لونها عالتجميد. بس بيمشي حال هالوصفة مع الكراث leek والكرفس celery والشمرة fennel.
text: #000036
text: شكرا يا dado على الوصفة اللي كتير مفيدة وعملية
text: #000037
text: هلأ سؤال هالبقدونس للطبخ حصرا يعني مابصير نستعمله للصلطة أو ماشابه ؟؟؟
  يسلمو كتير على المواضيع المهمة والله يجزيكي عنا كل خير
text: #000044