text: سلطة البطاطا بالزبادي على الطريقة التركية
text: #000003
text: · تسلق البطاطا حتى تنضج ثم تقشر و تفرم ناعماً أو تهرس بين أصابع اليد حتى يبقى فيها بعض القطع الخشنة .
text: #000006
text: · تتبل البطاطا بملعقتين من الزيت و عصير الليمون و القليل من الكمون ثم ترتب في طبق التقديم .
text: #000007
text: · يبشر الجزر ثم يقلب بباقي الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يترك حتى يبرد .
text: #000008
text: · يمزج اللبن و المايونيز مع الثوم المهروس والقليل من الملح حسب الحاجة ثم يسكب فوق البطاطا .
text: #000009
text: · يوزع الجزر و الذرة فوق اللبن و يزين الوجه بالفليلفة الحمراء الناعمة ثم تقدم .
text: #000010
text: · يمكن سلق البطاطا بمرق الدجاج أو مع مكعب ماجي .
text: #000012
text: وصفات تانية ممكن تعجبك
text: #000013
text: حبيبتي منى، يسلمو إيديكي، مبدعة كالعادة. بس خليني أعطيكي طريقة ثانية لسلطة البطاطا المهروسة باللبن عالطريقة التركية مثل ما أخدتها من بنت تركية، وبيسمّوها بالتركي yourtlu ezme patates salatas1 وهي كالتالي:
text: #000016
text: المقادير: 4 بطاطا وسط – كوب لبن – نصف كوب مايونيز – ملح... الصلصة: كوب لبن – نصف كوب مايونيز – سن ثوم... للزينة: نعنع ناشف مطحون – سماق
text: #000017
text: - نسلق البطاطا ثم نهرسها مع الملح. نخلط اللبن والمايونيز ثم نخلطهم مع البطاطا جيدا ونفردهم في طبق التقديم بالتساوي.
text: #000018
text: - لعمل الصلصة نهرس سن الثوم ونخلطه مع اللبن والمايونيز جيدا ثم نصبهم فوق طبقة البطاطس بالتساوي.
text: #000019
text: وهاي يا ستي هي الطريقة الأصلية أو خلينا نقول طريقة مختلفة لسلطة البطاطا باللبن التركية. جربيها وقوليلي رأيك وما تنسي تدعيلي..
text: #000022
text: نسيت أقول إنه حجم حبات البطاطا يكونو وسط، ولسرعة السلق فيكي تقطعي الحبات فبيستوو أسرع..
text: #000023
text: شكلها الوصفه كتير طيبه رح جربها ان شاء الله بس ياضافة المايونيز لانه مع التوم واللبن بعطي طعمه بتجنن يسلموووووو منى
text: #000024
text: منى لو سمحتي بدي اسألك بتعرفي شيئ كبة الارز ؟؟ مره دقتها عند وحده من صاحباتي لبنانيه وسافرت بس عجبتني شفت مقاديرها باكتر من موقع بس اذا عندك انتي طريقتها بدي جربها لأن ماعندي ثقه بس بطبخاتك الله يسلم هالايدين يارب وكمان سؤال الشوكه شو الها طرق طبخ عندك غير مع كبه بالسماقيه وغيرلحالها مع مرق اللحمه ؟؟ بعرف اسئلتي كتيره بس والله ماعاد النا غنى عنك الله يحفظك ويديمك
text: #000025
text: بالفعل المايونيز مع اللبن غير , ان شاءالله تجربيها و تعجبك
text: #000027
text: كبة الرز بعملها و ان شاء الله بنزلها , بس هي مو لبنانية هي عراقية
  الشوكي بعملها مع خضرة كتير و كمان بعملها غراتان غير عن الشوكي بزيت , و ان شاء الله الوصفات رح نزلها , بس انت طولي بالك علي
text: #000028
text: يا ستي كلمة ezme معناها بوريه أو مهروس. وكلمة yogurtlu معناها باللبن، وحرف الجي هون مخفف كتير قريب من حرف الغين، وطبعا الكلمتين الباقيين هن سلطة بطاطس. يعني بيصير اسمها سلطة البطاطس المهروسة باللبن 8) .. وان شاء الله تعجبك.
text: #000030
text: هنا و عافية سارونات الف صحة
text: #000039
text: فعلا شي جديد و مبينتو لذيذ كتير
  والاحلى من مكونات الوصفة هو طريقة تزينها و تقديمها :zzz
text: #000040
text: هادا بس من زووءك :zzz الله يسلمك و يخليك و لا انحرم من هل الطلة الحلوة
text: #000043
text: أختي سارونات، شكرا لذوقك. الله يوفقك ويبارك فيكي. وصحة وهنا على قلبك
text: #000044
text: أخت منى المايونيز مذكور ضمن المقادير وغير مذكور في طريقة التحضير
text: #000047