[{"text_idx": "#000004", "text": "SectorauBwyd a DiodGwyddor BywydEconomi Gylchol"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Bwyd a DiodGwyddor BywydEconomi Gylchol"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Peidiwch a\u0302 rhagdybio! Sut i ddechrau gydag ymchwil marchnad a mewnwelediadau"}, {"text_idx": "#000009", "text": "Mae angen i chi wybod defnydd eich cynhyrchion a pham \u2013 mae hyn yn eich helpu i weld pa farchnadoedd y bydd y cynnyrch yn eu cyrraedd. Bydd hyn yn helpu wrth farchnata\u2019r cynnyrch."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Dechreuwch gyda throsolwg eang o elfennau allweddol y cynnyrch, ac yna gallwch edrych ar bob elfen o\u2019r farchnad ac yna dod a\u0302 nhw at ei gilydd i adeiladu corff o dystiolaeth. Bydd hyn yn helpu i nodi demograffeg defnyddwyr allweddol."}, {"text_idx": "#000015", "text": "Mae hyn yn cynnwys delfrydau, gwerthoedd, ethos y cynnyrch a brand. Gellir cysylltu\u2019r meysydd a nodir a\u0302 pholisi, dyheadau defnyddwyr, achosion tueddiadol \u2013 mae\u2019r rhain yn gwella\u2019r ape\u0302l ymhellach."}, {"text_idx": "#000017", "text": "Er enghraifft, pa dueddiadau iechyd y dylent eu targedu? Bydd gormod o gysylltiadau yn gwanhau\u2019r cynnyrch ac yn lleihau\u2019r ape\u0302l. Ond trwy nodi\u2019r meysydd mwyaf proffidiol y gall y cynnyrch ffynnu, byddwch yn nodi pwy fyddai\u2019n debygol o\u2019i brynu, ac yn bwysicach fyth, ail-brynu."}, {"text_idx": "#000018", "text": "Darllenwch gymaint a\u0302 phosibl, a thaflwch gynnwys sydd naill ai wedi\u2019i noddi neu sydd ddim yn darparu rhesymeg gredadwy, i gefnogi\u2019r rhagfynegiadau."}, {"text_idx": "#000019", "text": "Nodwch wir heriau\u2019r farchnad \u2013 mae\u2019r cynhyrchion sydd wedi\u2019u cynllunio ar gyfer heneiddio\u2019n iach yn enghraifft wych gan nad oes neb eisiau cydnabod eu bod yn \u2018hen\u2019, ac eto dyma\u2019r ddemograffeg defnyddwyr sy\u2019n tyfu fwyaf."}, {"text_idx": "#000020", "text": "Mae angen i chi chwilio am ymchwil sy\u2019n cyflwyno safbwyntiau amrywiol ac yn chwilio am atebion i\u2019r heriau a\u2019r cyfleoedd."}, {"text_idx": "#000021", "text": "Defnyddiwch adroddiadau marchnad sydd a\u0302 llenyddiaeth wyddonol"}, {"text_idx": "#000022", "text": "O feddwl am ein bar byrbryd fegan newydd; gwnewch yn siwr eich bod yn deall y demograffig. Pa dueddiadau iechyd sydd yn bwysig iddynt a phwy fyddai am weld cynhwysion neu echdynion a\u0302 phriodweddau penodol? Yna mae\u2019n hanfodol darllen y llenyddiaeth academaidd i gefnogi\u2019r defnydd."}, {"text_idx": "#000024", "text": "Os nad ydych yn hyderus i ddehongli\u2019r wyddoniaeth, dewch o hyd i arbenigwr yn y maes a gofynnwch iddynt egluro; os na ellir esbonio\u2019r pwnc yn syml, mae naill ai\u2019n rhy gymhleth i gyrraedd y farchnad brif ffrwd neu nid yw\u2019n cael ei ddeall yn llawn ac mae angen mwy o ymchwil."}, {"text_idx": "#000026", "text": "Darparodd astudiaethau ymchwil byd-eang dystiolaeth o lawer o batrymau blaenorol yn ymwneud a\u0302 phynciau fel echelin y perfedd-ymennydd, y defnydd o pre- a pro-biotegau, a hyd yn oed trawsblaniadau ysgarthol. Mae\u2019r ymchwil cynyddol hwn wedi helpu i ffurfio corff gwych o dystiolaeth i ategu\u2019r rhagdybiaethau bod rhyngweithio bacteria\u2019r perfedd yn cael mwy o ddylanwad ar iechyd nag a ddelweddwyd erioed o\u2019r blaen. Mae\u2019n nodi bod rhai bwydydd, atchwanegion, dyfeisiau amgylcheddol, neu gynhyrchion leddfu straen yn effeithio ar amrywiaeth y microbiotas coloneiddio sy\u2019n modiwleiddio risg clefyd yr unigolyn, iechyd meddwl a statws iechyd cyffredinol. Mae\u2019r rhain i gyd yn cynorthwyo gyda thwf y farchnad."}, {"text_idx": "#000030", "text": "Beth sydd ar y farchnad yn barod, oes lle am gynnyrch newydd? Gellir adeiladu hygrededd cynnyrch neu gynhwysyn trwy edrych ar y tueddiadau cysylltiedig, cynhyrchion a thwf y farchnad."}, {"text_idx": "#000031", "text": "Er enghraifft, os oeddech chi eisiau datblygu cynnyrch protein yn seiliedig ar blanhigion, edrychwch ar y rhesymau pam mae defnyddwyr yn prynu protein planhigion, yn hytrach na phrotein anifeiliaid."}, {"text_idx": "#000032", "text": "Beth yw\u2019r opsiynau protein sy\u2019n seiliedig ar blanhigion?Pa dwf a welwyd gyda\u2019r opsiynau eraill?Sut maent yn gwahaniaethu o ran maeth, yn o\u0302l blas, yn o\u0302l ymddangosiad ac yn o\u0302l ymarferoldeb?Beth yw\u2019r gallu prosesu,A yw\u2019r gadwyn gyflenwi yn gadarn?"}, {"text_idx": "#000033", "text": "Bydd yr atebion hyn yn cynorthwyo llwyddiant masnachol y cynnyrch. Gellir datblygu dewisiadau amgen pellach wrth i\u2019r galluoedd prosesu ddatblygu."}, {"text_idx": "#000034", "text": "Felly, mae\u2019n syniad da gweithio tuag yn o\u0302l ac edrych ar y tueddiadau macro a\u2019u marchnad, yna tueddiadau micro a\u2019u marchnadoedd."}, {"text_idx": "#000035", "text": "Bydd prisiadau marchnad amrywiol yn rhagweld twf uchel, ond nid yw hyn o reidrwydd yn golygu ei fod yn amser gwych i ymuno a\u0302\u2019r farchnad \u2013 gofynnwch i chi\u2019ch hun, a yw\u2019r farchnad eisoes yn llawn, beth mae\u2019ch cynnyrch yn ei gyfrannu i\u2019r categori, ac a ydych chi wedi nodi lle clir i\u2019ch cynnyrch chi? Beth yw eich USP?"}, {"text_idx": "#000036", "text": "Mae cysylltu\u2019r marchnadoedd yn ddefnyddiol er mwyn cael darlun ehangach. Mae dehongli rhywfaint (neu\u2019r rhan fwyaf!) o ymchwil marchnad ar farchnadoedd newydd/datblygol yn dipyn o hunllef gan ei fod yn aml yn seiliedig ar ragdybiaethau o farchnadoedd tebyg. Mae croesgyfeirio papurau academaidd ac edrych ar yr hyn sydd yn y cynnyrch a\u2019i ganlyniad bwriedig (mewn cynhyrchion bwyd/diod) yn ddefnyddiol iawn i weld sut y bydd yn apelio ac at bwy y mae\u2019n mynd i apelio."}, {"text_idx": "#000037", "text": "Os oes eisoes gennych gynnyrch sy\u2019n llwyddiannus ar y farchnad a\u2019ch bod yn bwriadu lansio llinellau cynnyrch newydd, ychwanegol, argymhellir yn gryf eich bod yn defnyddio\u2019ch defnyddwyr presennol i chwilio am yr hyn y maent ei eisiau, yr hyn sydd ei angen arnynt, neu faint maent yn barod i dalu amdano."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Digwyddiad: Datblygu bwydydd iach a chynaliadwy: Bwydydd ar gyfer y dyfodol"}]