[{"text_idx": "#000001", "text": "Ymchwil Bwyd, Diet ac IechydCyfleusterau Pwrpasol"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Ysgogi ymchwil a datblygu i ddatrys heriau a amlygwyd gan y diwydiant..."}, {"text_idx": "#000003", "text": "Trwy weithio gyda\u2019r diwydiant bwyd a diod yng Nghymru, ein nod yw cynhyrchu gwerth ac effaith o gyfleoedd a gynhyrchir o ymchwil a darparu atebion ymchwil a datblygu i anghenion y diwydiant"}, {"text_idx": "#000004", "text": "Mae proteinau amgen, fel amnewidion cig ar sail planhigion a phryfed bwytadwy, yn darparu swm sylweddol o brotein trwy angen, o bosibl, llai o fewnbynnau naturiol i\u2019w cynhyrchu na\u2019r ffynonellau protein mwyaf cyffredin, cig a physgod."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Ceir hyd i broteinau, sy\u2019n cynnwys dilyniannau gwahanol o asidau amino, mewn bron pob bwyd cyflawn."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Beth allwn ni ei gynhyrchu yng Nghymru i gynyddu cynaliadwyedd ein cadwyn gyflenwi bwyd a darparu bwydydd sydd o fudd maethol?"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Mae amaethyddiaeth amgylchedd rheoledig yn ddull sy'n seiliedig ar dechnoleg tuag at gynhyrchu bwyd."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Bydd cymhwyso technoleg yn cefnogi gwell effeithlonrwydd, proffidioldeb a chynaliadwyedd systemau bwyd ac yn cynyddu\u2019r amrywiaeth ac ehangu argaeledd y bwyd a dyfir yng Nghymru."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Sut y gall Cymru datblygu cynhyrchiant bwyd gan ddefnyddio technolegau profedig, o\u2019r radd flaenaf, gan edrych ar draws nifer o sectorau?"}, {"text_idx": "#000010", "text": "Mae grawnfwydydd yn darparu cyfleoedd ar gyfer cynhyrchion a marchnadoedd newydd, megis gosod prydau newydd, cyflenwi marchnadoedd malu a distyllu a chyfleoedd cnydau ehangach fel cynhwysion newydd ar gyfer bwydydd anifeiliaid."}, {"text_idx": "#000011", "text": "A all Cymru gynyddu cynaliadwyedd a mynd i'r afael a\u0302 newid yn yr hinsawdd drwy gynhyrchu diodydd ceirch newydd fel dewis amgen uchel o brotein i Almon a Soia?"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Mae gan ffermwyr llaeth yng Nghymru'r adnoddau naturiol, yr hinsawdd gywir a digonedd o ddw\u0302r i gynhyrchu llawer o laswellt, maent o safon fyd-eang, ac yn gallu cystadlu a\u0302'r gorau ar raddfa fyd-eang."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Ond sut y gall Cymru leihau'r materion amgylcheddol a chynaliadwyedd sy'n gysylltiedig a\u0302 ffermio llaeth? A all bwydo anifeiliaid a hwsmonaeth o laeth ddarparu gwell maeth i bobl?"}, {"text_idx": "#000014", "text": "Mae pobl o bob cwr o\u2019r byd yn mwynhau cig coch o Gymru. Mae'n rhan bwysig o\u2019n heconomi bwyd a diod."}, {"text_idx": "#000015", "text": "Trwy archwilio ymarferoldeb naturiol a maeth cynhyrchion cig, a all Cymru leihau'r materion amgylcheddol a chynaliadwyedd sy'n gysylltiedig a\u0302 ffermio da byw?"}, {"text_idx": "#000016", "text": "A all defnyddio deiet a/neu roi ychwanegiadau i\u2019r gwartheg i gynhyrchu cig iachach?"}, {"text_idx": "#000017", "text": "Mae Alga\u0302u yn darparu cyfleoedd i gael cynhyrchion a marchnadoedd newydd, wrth wella gwerth neu liniaru gwastraff o gynhyrchu bwyd traddodiadol. Ond a allai hefyd fod yn bolymer ar gyfer pecynnu neu'n cael ei ddefnyddio fel gwrtaith? Neu fel lliniarydd ar gyfer dw\u0302r ffo a glanhau dw\u0302r gwastraff amaethyddiaeth sylfaenol neu brosesu?"}, {"text_idx": "#000018", "text": "A all Cymru defnyddio ar gyfer amnewidyn cig a chyfrwng i wneud bwydydd neu gynhwysyn mewn bwydydd eraill?"}, {"text_idx": "#000020", "text": "Mynd i\u2019r afael a\u0302 phroblemau amgylcheddol a newid yn yr hinsawdd\nMeithrin cynaliadwyedd ym mhrosesau\u2019r diwydiant bwyd\nCefnogi datblygiadau i beirianneg a dyluniadau."}, {"text_idx": "#000022", "text": "Meithrin cynaliadwyedd ym mhrosesau\u2019r diwydiant bwyd"}, {"text_idx": "#000023", "text": "Cefnogi datblygiadau i beirianneg a dyluniadau."}]