[{"text_idx": "#000002", "text": "Coginio campus ar y barbeciw"}, {"text_idx": "#000003", "text": "Wythnos Genedlaethol y Barbeciw \u2013 3 rheswm da i grilio yn yr ha\u2019"}, {"text_idx": "#000005", "text": "Dim bod angen rheswm i danio\u2019r barbeciw ond ydy, mae\u2019r gystadleuaeth frechdan ste\u0302c orau, fwyaf blasus yn ei ho\u0302l, ynghyd a\u0302\u2019n beirniad, Chris \u2018Brenin y Barbeciw\u2019 Roberts."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ydych chi\u2019n meddwl bod gennych y rysa\u0301it brechdan ste\u0302c orau un? A allai eich cais fachu sylw a pharch y cogydd cig campus?"}, {"text_idx": "#000008", "text": "Ydych chi wedi diflasu ar y bwyd barbeciw arferol? Wel, beth am roi cynnig ar rywbeth ychydig yn wahanol? Beth am ein Cebabau Cig Oen Cymru a\u0302 sbeis sumac gyda couscous blodfresych neu efallai Salad Cig Eidion Cymru sitrws?"}, {"text_idx": "#000012", "text": "Mae brenin barbeciw Chris \u2018Flamebaster\u2019 Roberts yn deall ei bethau o ran cael y gorau o\u2019ch barbeciw, dilynwch ei gynghorion isod a bydd gwledd yn eich disgwyl!"}, {"text_idx": "#000013", "text": "Byddwch yn drefnus: Sicrhewch fod eich barbeciw a\u2019ch offer grilio yn la\u0302n cyn i chi ddechrau coginio. Paratowch/marinadwch y bwyd ymlaen llaw.\nTaniwch hi: Byddwch yn ddiogel. Gosodwch y barbeciw i ffwrdd o adeiladau a pheidiwch byth a\u0302 defnyddio tanwydd i danio\u2019r barbeciw. Peidiwch byth a\u0302 gadael y barbeciw heb oruchwyliaeth pan fydd plant yn bresennol. Gadewch i\u2019r ta\u0302n losgi am o leiaf 30 munud cyn dechrau coginio, pan fydd y fflamau wedi diffodd \u2013 dylai\u2019r glo fod yn llwyd-wyn gyda llewyrch coch oddi tano.\nYchwanegwch flas: Yn ogystal a\u0302 marinadu bwyd, mae ychwanegu naddion pren derw neu hicori i\u2019r siarcol yn ychwanegu blas. Mae perlysiau hefyd yn gweithio, fel sbrigiau o rosmari y gellir eu defnyddio hefyd yn lle sgiwer pren.\nCoginiwch yn hyderus: Defnyddiwch thermomedr cig i sicrhau bod y cig yn cael ei goginio drwyddo. Peidiwch a\u0302 gwasgu byrgyrs yn fflat wrth goginio gan fod hyn yn gwasgu\u2019r braster allan sydd nid yn unig yn gwneud byrgyr sych, ond hefyd yn creu fflamau a fydd yn llosgi\u2019ch bwyd."}]