[{"text_idx": "#000001", "text": "Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd"}, {"text_idx": "#000002", "text": "Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau."}, {"text_idx": "#000004", "text": "Takoyaki yn fyrbryd Siapaneaidd sy'n enwog am ei lenwad octopws. Cytew wedi'i seilio ar flawd gwenith ydyw gyda sia\u0302p crwn wedi'i goginio mewn padell fowldio arbennig."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Mae'r byrbryd Japaneaidd hwn yn belen o gynhwysion cymysg sy'n cynnwys y \u201ctako\u201d (octopws, fel arfer wedi'i ddeisio ond y gellir ei friwio), \u201ctenkasu\u201d (sef darnau o tempura), ac rydych chi'n aml yn ychwanegu rhai winwns werdd a hefyd sinsir wedi'i biclo i'r llenwi i sbeisio'r blas."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Ond, gallwch chi gael llawer o amrywiadau blas anhygoel trwy wneud y gwahanol fathau hyn o lenwi!"}, {"text_idx": "#000007", "text": "Yn yr erthygl hon, byddwch chi'n dysgu 7 rysa\u0301it takoyaki a llenwadau ychwanegol y gallwch eu defnyddio fel dewisiadau amgen ar gyfer cig octopws."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Yr holl awgrymiadau y bydd eu hangen arnoch i ddechrau coginio Japaneaidd, am gyfnod cyfyngedig, am ddim fel ein e-bost cyntaf: The Complete Japanese With Ease Cookbook."}, {"text_idx": "#000012", "text": "1 Amrywiadau rysa\u0301it takoyaki cartref gorau2 Offer a sgiliau eraill sydd eu hangen arnoch i wneud takoyaki3 Saws ar gyfer takoyaki4 Topinau Takoyaki4.1 Llenwadau takoyaki amgen poblogaidd5 3 Awgrym i wneud y takoyaki perffaith5.1 Olewwch y badell yn dda5.2 Arllwyswch y cytew yn hael5.3 Peli troi ar 90 gradd6 Pam mae takoyaki mor dda?7 Allwch chi ddefnyddio cymysgedd takoyaki wedi'i brynu mewn siop?"}, {"text_idx": "#000013", "text": "4.1 Llenwadau takoyaki amgen poblogaidd"}, {"text_idx": "#000015", "text": "Amrywiadau rysa\u0301it takoyaki cartref gorau"}, {"text_idx": "#000016", "text": "Edrychwch ar fwy o syniadau topio takoyaki, neu dyma ychydig mwy o amrywiadau rysa\u0301it i chi:"}, {"text_idx": "#000017", "text": "Darllenwch fwy: Os ydych chi'n hoff o fwyd o Japan byddwch chi wrth eich bodd a\u0302'r llestri hyn"}, {"text_idx": "#000018", "text": "Mae gennych chi hyd yn oed mae pob un o'r amrywiadau takoyaki di-octopws hyn fel gyda chyw ia\u0302r"}, {"text_idx": "#000019", "text": "Offer a sgiliau eraill sydd eu hangen arnoch i wneud takoyaki"}, {"text_idx": "#000021", "text": "Nid oes angen sgiliau cogydd o safon fyd-eang arnoch o reidrwydd i allu coginio'r takoyaki; fodd bynnag, mae angen rhai sgiliau sylfaenol a llawer o ymarfer arnoch chi!"}, {"text_idx": "#000022", "text": "Yr un peth y bydd angen i chi ei gofio wrth goginio'r takoyaki yw sut i droi'r cytew yn gywir."}, {"text_idx": "#000023", "text": "Mae hyn oherwydd pan fydd yn cael ei wneud yn y ffordd anghywir, yna gallai'r cytew gael sia\u0302p gwahanol heblaw sffe\u0302r a byddwch chi'n difetha'r takoyaki yn gyfan gwbl."}, {"text_idx": "#000024", "text": "Mae'n fusnes anodd gan y gallai'r cytew hollti'n agored ac efallai y bydd y rhan ohono sydd heb ei goginio yn dod i ben ar hyd a lled y badell yn lle'r mowld, felly mae'n rhaid cael cogydd i fflipio'r cytew drosodd a'i roi yn berffaith lle mae'n perthyn."}, {"text_idx": "#000025", "text": "Dylai bambw\u0302 neu sgiwer metel bach wneud y tric, er efallai y bydd yn rhaid i chi ddefnyddio'ch dwylo o hyd i gynorthwyo i fflipio'r takoyaki drosodd yn llwyddiannus."}, {"text_idx": "#000026", "text": "Mae'n debyg nad oes gennych chi'r holl dopiau hyn, ond rydw i wedi'u rhestru yma er mwyn i chi allu eu prynu ar-lein yn hawdd os ydych chi'n colli cwpl ohonyn nhw:"}, {"text_idx": "#000027", "text": "Ac wrth gwrs, gallwch edrych ar fy mhost llawn am y sosbenni takoyaki gorau a sut i wneud takoyaki"}, {"text_idx": "#000028", "text": "bacwnselsigmentaikocawsberdyssgwidmochiafocadopys gwyrddedamamekimchiydffyn crancodcacen bysgodcyw ia\u0302r"}, {"text_idx": "#000029", "text": "Dylech edrych allan y swydd hon ysgrifennais am union flas takoyaki a'r holl syniadau llenwi amgen i ddysgu YN UNIG sut i wneud amrywiadau blasus o'r ffefryn Siapaneaidd hwn!"}, {"text_idx": "#000030", "text": "3 Awgrym i wneud y takoyaki perffaith"}, {"text_idx": "#000031", "text": "Mae'n anodd cael y rysa\u0301it yn iawn y tro cyntaf. Ond mae hynny oherwydd nad yw pobl yn dilyn y tri chyngor pwysicaf."}, {"text_idx": "#000032", "text": "Maent mor syml ond hanfodol i gael peli takoyaki perffaith bob tro."}, {"text_idx": "#000033", "text": "Olewwch y badell yn dda"}, {"text_idx": "#000034", "text": "Mae pobl yn meddwl, os ydych chi'n ychwanegu ychydig o lwy de o olew, mae hynny'n ddigon. Y gyfrinach i takoyaki creisionllyd gwych yw defnyddio llawer o olew. Rhowch yr olew yn hael ym mhobman."}, {"text_idx": "#000035", "text": "Llenwch dyllau'r badell a hyd yn oed ychwanegu rhywfaint i'r ardal gyfagos wrth ymyl y mowldiau. Mae angen i chi lenwi tyllau gydag o leiaf 5 mm o olew. Mae'r olew yn gwneud y takoyaki yn grensiog ac yn ei gwneud hi'n hawdd fflipio'r peli."}, {"text_idx": "#000036", "text": "Arllwyswch y cytew yn hael"}, {"text_idx": "#000037", "text": "Y gyfrinach i be\u0302l takoyaki crwn yw llenwi'r mowld yn llwyr a\u0302 batter. Mae angen iddo orlifo gyda'r cytew felly peidiwch a\u0302 phoeni amdano os yw'n ymddangos yn rhy llawn."}, {"text_idx": "#000038", "text": "Llenwch y gril cyfan gyda batter ar o\u0302l i chi roi'r octopws a gweddill y cynhwysion i mewn."}, {"text_idx": "#000040", "text": "Wrth i'r cytew goginio, ei dorri a\u0302 chopstick neu sgiwer fel bod yr hylif yn llifo allan. Unwaith y bydd y gwaelod yn brownio, fflipiwch y peli ar 90 gradd a gadewch i unrhyw gytew heb ei goginio arllwys. Mae gennych chi dewis takoyaki arbennig gallwch ei ddefnyddio ar gyfer hynny."}, {"text_idx": "#000041", "text": "Nawr, gwthiwch y toes i'r be\u0302l a'r mowld. Mae hyn yn eich helpu i wneud takoyaki sia\u0302p crwn perffaith."}, {"text_idx": "#000042", "text": "Pam mae takoyaki mor dda?"}, {"text_idx": "#000043", "text": "Mae Takoyaki yn bwyd stryd poblogaidd iawn yn Japan. Mae hyn oherwydd bod ganddo flas blasus. Disgrifir y blas fel umami, neu sawrus."}, {"text_idx": "#000044", "text": "Mae mor dda oherwydd bod y llenwad octopws wedi'i ferwi yn toddi yn eich ceg ac mae ganddo flas bwyd mo\u0302r traddodiadol. Yn ogystal, mae'r peli toes sia\u0302p crwn yn grensiog ac yn grensiog. Maent yn hawdd i'w bwyta fel byrbrydau maint brathiad."}, {"text_idx": "#000045", "text": "Cofiwch wylio allan oherwydd maen nhw'n dod yn chwilboeth yn syth o'r badell gril arbenigedd haearn bwrw!"}, {"text_idx": "#000046", "text": "Allwch chi ddefnyddio cymysgedd takoyaki wedi'i brynu mewn siop?"}, {"text_idx": "#000047", "text": "Os nad ydych chi'n teimlo fel gwneud eich toes a'ch cytew eich hun o'r dechrau, gallwch brynu cymysgeddau parod mewn rhai siopau groser Asiaidd ond yn sicr ar-lein. Fodd bynnag, mae'n llawer mwy blasus gwneud eich cytew eich hun, ac yn eithaf hawdd os oes gennych y cynhwysion cywir."}, {"text_idx": "#000048", "text": "Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd a\u0302'i di\u0302m mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio."}, {"text_idx": "#000049", "text": "Yr holl awgrymiadau y bydd eu hangen arnoch i ddechrau coginio Japaneaidd, am gyfnod cyfyngedig, am ddim fel ein e-bost cyntaf: The Complete Japanese With Ease Cookbook"}]