[{"text_idx": "#000000", "text": "Awgrymiadau ar gyfer gwneud barbeciw"}, {"text_idx": "#000001", "text": "Yr haf yw'r amser delfrydol i gael barbeciw. Mae'r amser a'r egni sydd ar gael inni yn ffafrio amseroedd da gyda'n hanwyliaid."}, {"text_idx": "#000002", "text": "Sin embargo, nid yw gwneud barbeciw mor hawdd fel goleuo'r glo a thaflu ychydig o ddarnau o gig i'w coginio."}, {"text_idx": "#000005", "text": "Y peth cyntaf i'w wneud yw cynllunio'r digwyddiad. Mae angen i chi wneud rhestr westeion a bwydlen. Y peth mwyaf doeth yw cyfrifo 350-400 gr o gig i bob gwestai, lle cynnwys pob math o gigoedd sy'n mynd i gael eu coginio."}, {"text_idx": "#000006", "text": "Yn aml mae chistorras, selsig gwaed, chorizo, cyw ia\u0302r (adenydd neu gluniau), ribeye, asennau porc, cig oen neu gig eidion ac, wrth gwrs, cig eidion."}, {"text_idx": "#000007", "text": "Rhaid inni sicrhau hynny mae'r fwydlen yn cynnig amrywiaeth o flasau a chwaeth. Mae'n bwysig cynnwys llysiau. Dyma achos tatws, winwns, tomatos neu wylys, yn ogystal a\u0302 ffrwythau neu gawsiau."}, {"text_idx": "#000008", "text": "Mae angen i ni gofio tyllu'r llysiau, i'w hatal rhag ffrwydro. Gellir gwneud sgiwer amrywiol, gyda darnau o lysiau, neu ffrwythau, i allu cael ffrwydrad o flasau."}, {"text_idx": "#000009", "text": "Er mwyn cael rheolaeth ar y coginio y mae'r bwyd yn ei gaffael, mae'n ddefnyddiol rhannwch nhw yn ddarnau bach. Er enghraifft, byddwn yn edrych am y mathau delfrydol o doriadau, ar gyfer pob math o gig. Beth sy'n fwy, byddwn yn gwneud yn siw\u0302r coginiwch pan fydd y siarcol yn wyn, a heb fflam."}, {"text_idx": "#000011", "text": "y dylai cigoedd fod ar dymheredd yr ystafell, wrth eu rhoi ar y gril. Yn ogystal, fe'ch cynghorir i'w sesno wrth iddynt goginio, gan eu bod yn cael mwy o flas. Ar gyfer hyn byddwn yn ei ddefnyddio halen bras, sbeisys a sesnin sy'n ychwanegu arogl, fel rhosmari, neu bupur."}, {"text_idx": "#000012", "text": "Fel cyfeiliant i gig, gellir eu gwneud sawsiau cartrefGan ddefnyddio thema\u0302u o wahanol wledydd, er enghraifft, gwnewch saws poeth Mecsicanaidd. Ni ddylem anghofio ychwaith cynnig gwahanol ddiodydd, alcoholig a di-alcohol i'r gwesteion."}, {"text_idx": "#000013", "text": "Ffynonellau delwedd: Pasto y acorn / "}]