text: Tann eyðkendi smakkurin av dunnu, kryddaður víð frískum appilsinsmakki.
text: #000001
text: Sker smáar rivur í skinnið við einum hvøssum knívi uttan at skera niður í sjálvt kjøtið.
text: #000003
text: Gníggja við salti og pipari.
text: #000004
text: Flys eplir og sellarírót, og sker í smáar bitar.
text: #000005
text: Hita eina djúpa pannu ella eina grýtu við tjúkkum botni.
text: #000007
text: Brúnka kjøtið á báðum síðum við høgum hita.
text: #000008
text: Tak kjøtið av pannuni, og krydda við salti og pipari.
text: #000009
text: Steik eplir og sellarírót í dunnufeittinum í 5-6 minuttir. Rør javnan.
text: #000010
text: Koyr í eitt eldfast fat, og krydda við rosmarin, salt og pipar.
text: #000011
text: Lat saftina og rivna skalið av appilsinini í, og blanda væl saman. Legg dunnubringurnar omaná eplini, og steik í ovninum á 200 stigum í uml. 30 minuttir.
text: #000012
text: Lat kjøtið hvíla í 5 minuttir, og sker tað í álir.
text: #000013