Sarnaselt Aberlour näidiste maitsmisele võtan nüüd ette ka Laphroaig näidised. Maitstavad viis Laphroaig viskit tulevad kõrvale pandud 6cl näidispudelitest. Kõik need on kokkusattumuslikult pärit 2015. aastal villitud täispudelitest, mis enda poolt ostetud ja kõik on ka siin blogis tutvustatud. Järjest üles lugedes koos blogis tutvustamisega (ühtib ilmselt suuresti näidispudelisse panemise ajaga), annab see ülevaate kui kaua need pisikeses näidispudelis seisnud. Nendeks on siis Laphroaig QA Cask (15.01.2017), Laphroaig 10 yo (31.03.2018), Laphroaig Quarter Cask (13.01.2018), Laphroaig Triple Wood (22.05.2021), Laphroaig PX Cask (18.01.2017). See on ühtlasi hüvastijätt nende viskidega, kuna ühtki neist ma enam osta ei kavatse. Mul on siiski tallel veel 20cl mõõdus Laphroaig 10 yo, mis villitud 1998. aastal kangusega 43%.
#000001
Aroom: eelnevaga võrreldes märksa täidlasem ja kreemisem. Samuti on siin selgemalt tunda Laphroaigile oma meditsiiniline turbasus. Lisaks magusad turvastatud linnased, kerge joodisus ja ka metalline noot taustal.
#000005
Maitse: magus, kreemine ja vürtsikas samaaegselt. Keskosast alates intensiivset turbasust ja magusast tammisust.
#000010
Aroom: soe nahk, suitsused linnased, magus tamm. Veidi veinisust koos tanniinidega. Ohtralt rosinaid. Šerrivaatide kasutamine on selgelt tajutav just kõrvutades kolme eelmaitstud Laphroaig viskiga.
#000013
Maitse: magus ja soe nahkne ja vanilline algus. Siis läbi punaste marjade, šerrise noodi ja joodisuse veidi kirbust koos tammise vürtsikusega. Turbasust veidi vähem kui Quarter Cask viskis.
#000014
Lõpp: üsnagi pikk. Vürtsikas-mõrkjad tamme ja punaveini tanniinid. Joodiselt soolane järelmekk.
#000015
Bowmore viskivabrikus teostati 2000ndate alguses omanike poolt suur n.ö tegevusanalüüs, mis tõi endaga kaasa olulised muutused. Esiteks avati novembris 2006 uus uuendatud külastajatekeskus. Olulisemad muutused leidsid aset aga otseselt viskiga seotult. Seega teiseks otsustati Bowmore viskide müüki vähendada supermarketites, kus hinnasõjas viskid tihedas konkurentsis tihti odavmüüki sattusid. Samaaegselt vähendati ka (70%lt 10%le) ehk peaaegu loobuti Bowmore viski hulgimüügist kolmandatele osapooltele, mis tähendas seda, et sõltumatutel villijatel muutus pea võimatuks Bowmore vaate saada. Neljandaks tehti mastaapne sortimendi ülevaatus. See tähendas seda, et ümber vaadati kogu villitav Bowmore sortiment, mida vähendati oluliselt ja samas jagati see kaheks: niiöelda tavasortiment ja teine reisikaubandusse suunatud sortiment. Sellega koos toimus ka radikaalne pudeli disaini ja pakendi muutus 2007. aastal.
#000021
Miks ma sellest siin aastal 2023 enam kirjutan. Põhjus lihtne. Maitstav 12-aastane Bowmore on villitud 2006. aastal ehk siis viimane vanas ja vähemalt mulle meeldivas kuues olnud Bowmore. Blogis on varasemalt uues kuues 12-aastast tutvustatud (august 2015).
#000022
Aroom: esmalt ja seda üsna domineerivalt parfüümne seebisus, mis siiski õnneks tasapisi taandub ja lubab muudel ja oluliselt meeldivamatel aroomidel järk-järgult esile tõusta. Kõigepealt keedetud kaalikas ja juurseller. Siis on tunda magus ja kergelt merevetikaline ning üsnagi tugev turbasuitsusus ja märg rohusus. Metsaõite mesi, karamell, õunakook karamelliga. Lisaks meeldiv külm tuhane suitsusus ja suitsune nahk.
#000023
Maitse: magus karamelline linnasus, külm tuhane suitsusus, tume šokolaad ja pähkline kreemisus. Keskosas tammist vürtsikust koos mõningase tsitruselisuse ja mingit sorti lillelise rohususega. Madala kanguse tõttu jääb ehk veidi nõrgaks, kuid samas on siiski maitsekooslus piisavalt heas tasakaalus ja üsnagi rikkalik.
#000024
Vajab iga kord klaasi valatult seismist, et see parfüümne seebisus aroomist kaoks. Kuigi aroom pole alguses kuigi kutsuv, tagavad kannatus aroomi osas ning maitse ja järelmaitse piisavalt meeldiva terviku. Kokkuvõttes hea linnaseviski.
#000026
Avanes võimalus näidiste varal võrdlevalt maitsta kaht Springbank 10-aastast. Põnevaks teeb selle asjaolu, et nende villimise vahe on 22 aastat. Siinkohal on oluline meelde tuletada, et Springbank viskivabrik oli suletud 1979-1987. Osaline tootmine taastati 1987, kuid korralik töö algas uuesti alles 1989. aastal. Seega on 2000. aastal villitud Springbank pärit väikse tootmismahuga perioodist. Teiseks, mis siin kahe viski võrdlust silmas pidades veelgi olulisem, Springbank ei linnastanud viskivabrikus kohapeal traditsioonilisel meetodil linnaseid aastatel 1960-1991. Oma linnaste tegemine taastati alles 1992. aastal. See tähendab, et 2000. aastal villitud Springbank on valmistatud sisseostetud linnastest. Ning see põhierinevus mind just siin paelubki. Maitstavad on pärit 5cl näidispudelitest.
#000027
Aroom: magus ja linnaseline. Ahjuõunad, värskelt keedetud suveõunte moos. Veidi suhkrustatud apelsini, kergeid ürte. Klaasis seista lastes vahetab õuna välja pirn ning lisandub linnasesuhkur.
#000028
Maitse: algus väga kerge ja ümar; suutundelt isegi pehme ja üsna magus. Veidi ehk selline liistunud mekk (võib olla ilmselt selle pudeli hoidmisest tulenev, kust näidis pärit). Konserveeritud puuviljad. Vanillikaun ja veidi ka sellist kuivatatud ürtide segu. Magus asendub teises pooles kuivema tammise noodiga, mis teisel ja kolmandal mekkimisel intensiivistub.
#000029
Iseenesest ju üsna hea, kuid ei sarnane pea üldse hilisematele Springbank viskidele. Oma aroomilt ja maitsetelt meenutab pigem keskealisi (u 15-20-aastaseid) Balblair ja Glencadam linnaseviskisid. Pimetestimisel pakukski ilmselt neid.
#000031
Aroom: täiesti teistlaadne ja äratuntavalt Springbank! Kergelt karamelliseeritud tsitrused, magus pirn, linnased, Springbankile tüüpiline muldne niiske metsaalune kõdu. Lisaks soolasus, kookos ja selgelt ka suitsune.
#000032
Maitse: suutundelt õline ja väga hasti suud kattev. Pirnikaramell ja karamelliseeritud tsitrused annavad värsket magusust. Seda saadab soolane noot koos maheda kuid selge suitsususega. Lisaks linaseemne õli, mesine linnasus, kookos, veidi kadakamarju, kriidisust. Väga rikkalik ja täidlane tervik.
#000033
Võrreldes 2000. aastal villituga on siinne 2022. aastal villitud 10-aastane Springbank hoopis teine tera!. Ja seda ju otseselt, kuna siin on viski valmistatud viskivabrikus kohapeal linnastatud ja turbasuitsu puudutuse saanud odrast. Siin on olemas kõik need aroomid ja maitsed, mis Springbanki minu jaoks nii meeldivaks ja eriliseks teevad. Puhas rõõm ja nauding!
#000035
Uut aastat on sobilik alustada möödunud aastal kõige eredamaid kogemusi pakkunud viskivabriku viskide maitsmisega. Loomulikult on selleks Springbank. Esiteks võtan siin mekkimisele viskivabrikus ringkäigu ostnud inimestele kaasa antava vanuse märketa minipudelis oleva Springbank viski. Alaku uus aasta ikka eeldatult hea viskiga! Maitstav on pärit 5cl minipudelist.
#000036
Lõpp: üsnagi pikk. Ingver jätkub, lisaks kerge soolasusega magus turbasuitsune linnasus.
#000040
Hoiatus! Blogis sisalduv teave on mõeldud üle 25-aastastele tervetele inimestele. Alkohol võib olla kahjulik teie tervisele. Maitske viskisid mõõdukalt ja vastutustundlikult.
#000042