Angervaksa panna cotta küpsetatud valge šokolaadi ja marjadega
#000001
Tarte tatin ehk tagurpidi õunakook viievürtsiseguga
#000002
Värske pasta aiakraami ja kitsejuustuga
#000003
Roheline smuuti selleri ja umbrohuga
#000004
Kausismuuti kirsside, kakao ja tahiiniga
#000005
Pohlamarmelaad punase veini ja rosmariiniga
#000006
Jogurtine hommikuamps apelsinide ja krõbedate kaerahelvestega
#000008
Roheline smuuti koriandri ja ingveriga
#000009
Jogurtikook ja smuuti – viigimarjadega
#000010
Kuum rummijook ingveri, sidruni ja meega
#000011
Lahtine pirukas kuumsuitsuforelli ja pastinaagiga
#000013
Ahjupart ploomide ja punase veiniga
#000016
Martsipani-krõbedik õunte, ploomide ja pohladega
#000017
Jogurtisorbett tüümiani, mustikate ja virsikuga
#000018
“Ehe Eesti köök” ja kartulisalat
#000019
Suvine värske kartuli-oa salat salvei ja peekoniga
#000020
Salat hapukapsa, värske peedi ja pohladega
#000021
Focaccia rohelise sibula ja karamelliseeritud fenkoliga
#000022
Lameleib vürtskilu, ricotta ja röstitud tomatiga
#000024
Pirukad punase kapsa, õuna ja Briega
#000025
Röstitud tomatitest supp kookospiima ja läätsedega
#000027
450 g Kreeka jogurtit (või 3%
2-3 sl rafineerimata roosuhkrut (Dansukker)
#000033
Võta vaarikad sulama, kui kasutad külmutatud marju. Lõika apelsinidelt koor koos säsiosaga maha ning tükelda 3
apelsini. Viimasest apelsinist jäta pool esialgu puutumata. Tõsta apelsinitükid kaussi ootele.
#000034
Kuumuta pannil 1 sl suhkrut koos võiga ja lase segul päris vedelaks karamelliseeruda, sega hulka kaerahelbed
ning kuumuta segades minutijagu, kuni need võtavad kena kuldse jume. Lisa kookoshelbed, mooniseemned ja kaneel, sega läbi ja vala eraldi nõusse jahtuma. Jaga apelsinitükid kolme kausi vahel ja tõsta juurde pooled vaarikatest. Pigista seisma jäänud poolikust apelsinist mahl pannile ja vala ettevaatlikult juurde ka apelsinitükkidest välja imbunud mahl, kui seda jäi kausipõhja. Lisa 1-2 sl suhkrut ja kuumuta kergelt, kuni see on sulanud ja saad paari sl jagu siirupist vedelikku. Pool segust vala järele jäänud vaarikatele ja pool tõsta apelsinidele. Purusta vaarikad kergelt kahvliga ja sega kergelt jogurti või kohupiimakreemiga. Saadud segu jaga apelsinidele ning peale
tõsta karamelline kaerahelbe-kookosesegu. Serveeri kohe.
#000035