See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
#000002
Eriti head ahjus küpsetatud searibid, lihtsal moel
#000003
1,5-2 kg searibisid (kahe plaadina)
#000005
1 sl valge veini äädikat
(kaks eelmist võib hädaga asendada 2 sl ketšupiga)
2 sl tumedat muscovado suhkrut (kui ei ole, siis fariinsuhkur ajab ka asja ära)
#000006
Kui ribiplaadil on kelme, eemalda see. Lükka lusikavars ribi otsast kelme alla. Tõmba kelme ribi küljest lahti. Võta majapidamispaberiga kelmest kinni ja rebi kelme ribiplaadilt maha.
Maitsesta ribid soola ja pipraga.Tõsta ribid sügavamasse kaussi või plastkarpi. Võid nad muidugi panna kohe ka sellesesamasse ahjuvormi, milles küpsetad.
Sega marinaadi ained kokku. Määri ribidele. Kata anum fooliumiga ja lase ribidel maitsestuda vähemalt 4 tundi. Ideaalne on nii, et paned hommikul hakkama ja õhtul siis küpsetad.
Kui marineerisid ribisid ahjuvormis, võidki selle samamoodi fooliumiga kaetult ahju pista. Kui marineerisid muus anumas, tõsta nüüd ribid ahjuvormi ja kata vorm fooliumiga. Küpseta 150 kraadi juures 2,5 tundi. Tõsta temperatuuri 210-ni. Eemalda foolium. Küpseta veel 15-20 minutit, kuni ribid hakkavad kergelt pealt söestuma.
Lõika ribid kontide vahelt tükkideks ja asu nautima.
#000007
Kas tohiks küsida, on Sul mingi kindel talu lihatoodete ostmiseks? Meie pere just hetkel otsib kohta (kohti) hea ja turvalise Eestimaise kauba soetamiseks....Tänan ette!
Renaata, sealiha ostan Kopra karjamõisast. Guugeldades leiad kontaktid. Nii nende kui teiste tootjate liha pakub ka maakaup.ee
Parim liha, mida olen kunagi ise teinud (ja ausalt öeldes üldse kunagi saanud)!
#000010
Kas tohiks küsida, on Sul mingi kindel talu lihatoodete ostmiseks? Meie pere just hetkel otsib kohta (kohti) hea ja turvalise Eestimaise kauba soetamiseks....Tänan ette!
#000011
Renaata, sealiha ostan Kopra karjamõisast. Guugeldades leiad kontaktid. Nii nende kui teiste tootjate liha pakub ka maakaup.ee
#000012
Parim liha, mida olen kunagi ise teinud (ja ausalt öeldes üldse kunagi saanud)!
#000013
See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos! Loe lähemalt →
Küpsetatud Brie juust pähklite, jõhvikate ja meegaKeeks, õuntegaVärske kartuli salat ürtide ja sidruniga
Mari-Liis Ilover, Pähkipõhjal mustikatarretise kookNõutu kokkaja, Pähkipõhjal mustikatarretise kookMari-Liis Ilover, PeediorsotoKärt, PeediorsotoMari-Liis Ilover, Mahlased ja vürtsikad kõrvitsamuffinid
#000018
Küpsetatud Brie juust pähklite, jõhvikate ja meega
#000019
Värske kartuli salat ürtide ja sidruniga
#000020
Salat maasikate, aprikooside ja sinihallitusjuustuga
#000022