Ühed marineeritud köögiviljad ja ühed imeilsed mälestused päikeseloojangult
#000001
Lunchdate with Ruudi ehk mida sööb 9-kuune.
#000003
Suhkru- ja munavabad banaanileiva küpsised
#000006
Mandlijahust pannkoogid ja kauaotsitud kodutunne.
#000007
Mandlijahust muffinid. Need kõige-kõige paremad.
#000008
Pühadejärgsed toidud ehk kõigest sellest, mis üle jäi.
#000009
Salaamist rosett ehk ideid suupistelauale
#000011
Kardemoni ja väikese vimkaga vastlakuklid
#000012
Sega kokku pärm, sool ja suhkur. See aitab pärmil aktiveeruda, mis ongi baas eriti pehmete kuklite valmistamiseks. Ja muidugi VÕI, või on ka väga oluline!
#000018
Seejärel sega kokku piim, pärm, jahu ja ülejäänud komponendid.. Ning toasoe või (mina tükeldan või väikesteks tükkideks, siis on hea taignasse segada.
#000019
Viimasena lisa kardemon ja jäta taigen puhta rätiku all sooja kohta kerkima.
#000020
Taigen peaks kerkima vähemalt kahekordseks, enne kui sellest pallid veeretad.
#000022
Mina jätan ka pallid veel 10-ks minutiks kerkima enne kui neid küpsetama asun.
#000023
Seejärel küpseta 180 kraadi juures ca 10 min.
#000024
Kreemi jaoks vahusta toasoe toorjuust (200gr) koos külma vahukoorega (200ml). Lisa 1-2 spl suhkrut ja pisut sidrunimahla.
#000025
Baby back searibi Aperoli ja apelsinidega
#000026
Mu pisike reisi- ja toidublogi sai tegelikult alguse tänu Hispaania idaosas paikneva Valencia linnale. Ja pisikesele Canoni kaamerale, mis pea pooleks aastaks oli mu suurim reisisemu ja truu kaaslane. Armastus makroonide vastu aga juba aastaid varem, kui töö oli mind Dubaisse lennutanud ja Marokkost pärit kokapoiss Lofti esimest korda seda tabamata ime mulle tutvustas.
Kuid mustmakroon ei oleks mustmakroon ilma selle tõeliste kangelasteta - pisikese peakoka Ruudi (2,5a) ja tema abikoka Norata (1a)
Nemad on need, kes retseptidele elu sisse puhuvad, mind igapäevaselt inspireerivad ja innustavad.
Ja mina püüan seda kõike Sulle, hea lugeja, edasi anda 🖤
#000030
Kuid mustmakroon ei oleks mustmakroon ilma selle tõeliste kangelasteta - pisikese peakoka Ruudi (2,5a) ja tema abikoka Norata (1a)
#000032
Nemad on need, kes retseptidele elu sisse puhuvad, mind igapäevaselt inspireerivad ja innustavad.
Ja mina püüan seda kõike Sulle, hea lugeja, edasi anda 🖤
#000033
@2017 - Pildid ja tekstid on kaitstud autoriõigusega - Must Makroon
#000034