Kuiv, keskmise täidlusega, punaste kirsside ja ploomide nüansiga põnev vein.
#000002
Valmistamine: Korje toimub käsitsi septembri lõpus, oktoobri alguses. Iga sort valmistatakse eraldi. Esimene veini kääritamine toimub roostevabast teraset tankides koos pikendatud kestade leotamisega. Teine kääritamine toimub veebruari lõpus ja seda protsessi kutsutakse Ripasso. Siis lisatakse noorele veinile Amarone valmistamisel veinist eemaldatud kuivad marjakestad, milles on veel rikkalikult suhkrut ja aktiivset pärmi. Alkoholi sisaldus tõuseb ning lisab veinile kompleksust ja struktuuri. Edasi jääb vein küpsema 12 kuuks Prantsuse tammevaatidesse. Seejärel küpseb veel 4 kuud pudelis.
#000005
Aroom: intensiivsed värskete kirsside, punase kirsi ja punaste marjade aroom. Balsaamiku nüansse ja aromaatseid ürte nagu tüümian ja münt.
#000007
Soovitame: valge liha, linnuliha, küpsetatud kana, vasika hautis ja küpsed juustud. Rahvusköögid: Ameerika BBQ, vürtsikas Aasia köök. Singid ja vorstid (Frankfurter, bratwurst). Iraani köögi hautised.
#000009