Kel on tavalisest piparkoogitaignast juba isu täis, soovitan proovida odrajahust piparkoogitaigna valmistamist. Piprakoogitaigna valmistamine on tõesti lihtne ja võtab vast veerand tundi aega. Odrajahust piparkoogid jäävad sõmeramad ja maalähedamase maitsega kui nisujahust taignast. Meie pere uued lemmikud!
#000000
250 g tumedat suhkrusiirupit100 g suhkrut2 sl jahvatatud kaneeli1 sl jahvatatud kardemoni1 tl jahvatatud nelki1,5 tl jahvatatud ingveri250 g võid2 muna450 g odrajahu150 g nisujahu1,5 tl söögisoodat
#000001
Kuumuta potis suhkrusiirup keemiseni, lisa suhkur ja maitseained. Tõsta pott tulelt, sega juurde tükeldatud või. Lase taignal veidi jahtuda, pidevalt segades lisa ühekaupa munad. Sega omavahel odrajahu, nisujahu ja söögisooda, sega kahes jaos taigna hulka. Sega tainas ühtlaseks. Paki toidukilesse ja tõsta ööpäevaks külmkappi maitsestuma.Rulli tainas laiali, lõika välja piparkoogid. Tõsta piparkoogid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200-kraadises ahjus 5-6 minutit.
#000002
Blogist leiad lihtsaid toite argipäevaks, uhkeid piduroogi tähtpäevadeks, ahvatlevaid magustoite ja palju teisi retsepte.
#000005