Venoosne taldrik on parasvöötmes elava Morechkovide perekonna esindaja. Teine seene nimi on discina veiny. Sellel on tugev ebameeldiv lõhn, samas kui see kuulub tinglikult söödavatesse liikidesse. Neid süüakse praetult, hautatult ja kuivatatult. Vaatamata neutraalsele maitsele on sellel kasulikud omadused.
#000004
Venoosse taldriku viljakeha koosneb omamoodi korvist - nn "apoteetsiast", mille läbimõõt on 3 kuni 21 cm ja millel on lühike ja üsna paks jalg. Noortel isenditel on ümmargune kuju, mille servad on kaardus sissepoole.
#000005
Vanusega sirgub kork sirgeks, muutudes nagu kauss ja siis võib see tavaliselt rebenenud servadega kummarduda. Hümenofoor asub välispinnal. Algul on sile, hiljem tükiline.
#000006
Veenisisese taldriku iseloomulik tunnus on sellega kaasnev tugev kloorilõhn, mille tõttu on peaaegu võimatu seda liiki teistega segi ajada. Sellele vaatamata on seenel välist sarnasust vähemalt kahe liigiga.
#000008
Peaaegu kõik lemmikloomad on tinglikult söödavad seened, täpselt nagu taldrikud. Saate neid süüa, kuid maitse jätab soovida.
#000011
Liiniga on võimalik segi ajada ainult taldrikute suured ja täiskasvanud viljakehad, mis on oluliselt deformeerunud ja muutuvad liiga tumedaks. Kuid selle tõenäosus on äärmiselt väike - nii tugevalt muudetud diskoteesi leidmine on väga problemaatiline.
#000012
Klassikalise õmbluse korki läbimõõt on umbes 13 cm, mis on juba oluliselt väiksem kui täiskasvanud ja isegi tugevalt kokkusurutud alustassidel. Selle seene jalg on kuni 9 cm pikkune ja läbimõõduga kuni 4 cm. Kork on kaetud iseloomulike voldikutega, mida on raske teiste seentega segi ajada.
#000013
Viljaperioodid erinevad ka võrreldavate liikide lõikes: liini leidub metsas märtsist maini. Lisaks on sellel liigil meeldiv seenelõhn.
#000014
Tähtis! Õmblus on surmavalt mürgine seen. Selles sisalduv toksiin-gyromitriin ei lähe kuumtöötluse käigus tülli ega eritu organismist.
#000016
Kus ja kuidas see kasvab
#000018
Venoosne taldrik on põhjapoolkera parasvöötmes tavaline. Selle levila on üsna ulatuslik: liike leidub Euroopas, Aasias ja Ameerikas. Pealegi on seene ise üsna haruldane ja selle leidmine on suhteliselt keeruline.
#000019
Ta elab igat tüüpi metsades: okas-, leht- või segametsades. Kõige sagedamini leidub seeni tamme ja pöögi lähedal. Eelistab niiskeid kohti, kus on liivane või savine pinnas. See võib kasvada nii üksikult kui ka suurtes rühmades.
#000020
Söödav seenenõu alustass või mitte
#000021
See liik kuulub tinglikult söödavate seente hulka. Pärast kuumtöötlust või kuivatamist saab seda kartmata süüa, kõrvaldades valgendi iseloomuliku lõhna. Puuviljakehade keemise kestus kuni ohutu kasutamiseni on 10-15 minutit. Kuivatatud seentes kaob valgendi lõhn pärast umbes 2/3 niiskuse aurustumist.
#000022
Seened kooritakse ja pestakse. Seejärel lõigatakse need viiludeks ja keedetakse 10-15 minutit soolases vees.Küpsetamisprotsessi lõpus visatakse viljakehad kurnasse ja vedelikul lastakse täielikult nõrguda.Sulata pannil või, vala sinna seened.Pärast 1-2-minutilist praadimist lisage sidrunimahl ja vürtsid soolaga.Prae seened kuldpruuniks.
#000026
Hoolimata seene suhtelisest kulinaarsest neutraalsusest, saab seda kasutada meditsiinilistel ja profülaktilistel eesmärkidel. Venoosse taldriku kasulikud omadused tulenevad selle koostisest. See seen sisaldab glükaani ja kitiini, mis võivad vähendada vere kolesteroolitaset. Arvatakse, et nende ainete tarbimine toetab immuunsüsteemi toimimist ja parandab vastupidavust stressile.
#000027
Toidus mis tahes toote söömisel on oma positiivsed ja negatiivsed küljed. Venoosse taldriku kahjustus on tingitud ka selle moodustavatest komponentidest. Näiteks on sama kitiin tõsine koormus inimese seedetraktile.
#000030
Veeniline taldrik on ainulaadse koostisega seen, mis, kuigi see ei hiilga kulinaarsete võimalustega, võib aidata parandada keha tervist ja parandada mõne kroonilise haiguse kulgu. Sellisel juhul ei tohiks te seda tüüpi toidule liiga tugineda, kuna taldrik on inimese seedetraktile piisavalt raske.
#000035
Miks muutuvad küüslauk lehed kollaseks
#000036
Milline kahjur on õunapuu tüve söönud ja kuidas sellega toime tulla
#000037
Suvikõrvitsate istutamise kuupäevad 2019. aasta kuukalendris: valige soodsad päevad
Kleepuvad laigud orhideede lehtedel: ravimeetodid ja esinemise ennetamine
Vegetatiivne ampeloosne petuunia öötaevas (tähine öö): fotod ja ülevaated
Soo piparmünt (kirp, ombalo, kirp): foto ja kirjeldus, kasulikud omadused ja vastunäidustused
Asterhaigused ja nende vastu võitlemine: fotod haigustest ja kahjuritest
Elecampane töötlemata: foto ja kirjeldus
#000038
Kleepuvad laigud orhideede lehtedel: ravimeetodid ja esinemise ennetamine
#000040
Vegetatiivne ampeloosne petuunia öötaevas (tähine öö): fotod ja ülevaated
#000041
Elecampane töötlemata: foto ja kirjeldus
#000044