Maapirn kasvab sel aastal hästi. Galerii
#000000
Maapirnikreem on mõnus lisand kalaroogadele, iseäranis maitsev valge kalaga, näiteks praetud, grillitud või aurutatud kohakalaga.
#000001
Kreemi valmistamine on imelihtne. Maapirn tuleb pesta, koorida ja tükeldada ning soolaga maitsestatud vees keeta või pehmeks aurutada.
#000002
Seejärel lisada maapirnile taluvõid ning saumikseriga töödeldes pirnist mõnus siidine mass suristada. Vajadusel lisada soola aga parema meelega soovitan Saaremaa soolakristallidega võid.
#000003
Nii lihtne see retsept ongi 😉
#000004
Teen nii, see on kõige maitsvam ja lihtsam. Vaja läheb umbes
Kooritud ja tükeldatud maapirnid pruunistada pannil kerges õlis kuldpruuniks. Lisada loorberilehed ja peeneks lõigatud küüslauk, valge veini äädikas, sool ja pipar. Asetada kaan peale ja hautada umbes 20-25 minutit. Seejärel eemaldada kaas ja loorberilehed, ning hautada veel mõned minutid. Viilutada ja serveerida
#000005
Maapirni tarvitades pole vajagi retsepti sest sellest saab keeta suppi, aurutada, röstida, praadida ja riivitult söögi kõrvale serveerida.
#000006
Kõige lihtsam on keeta sellist suppi, kuhu panna 3 kartulit, 3 maapirni juppi,
värske peedi kuubikuid ja liiter vett, soola,pipart ja loorberileht, 2 spl. porrut,1 spl. jahu ja veidi võid, maitseks veel rõõskakoort lisada võid.
#000007
Kõik juurviljad on vaja keeta, saumikseriga ära büreestada, lisada jahu ja või, proovi kas ikka maitsev sai.
#000008
Siis veel kolmeks minutiks keema, koor peale ja võib hakata sööma.
#000009
Soovin sööjale head isu, söö kohe palju, küll siis kosud.
#000010
Viilutada maapirn, õunad ja sibul. Segada maitsrainetega ja tampida tihedalt klaaspurki. Peale kallata soolvett nii palju, et mass oleks kaetud ja panna vajutiseks klaas veega.
#000011
Jätta toasooja hapnema. Kui vedelik väheneb, tuleb seda juurde valada. Nädala pärast on hea ja tervislik salat valmis.
#000012
Maapirn riivida jämeda riiviga ja segada kohe hapukapsaga, ( hapukapsas lõigata noaga eelnevalt peenemaks) till peenestada, ained segada.
#000013
Riivi võrdsetes kogustes (ca 200 g) maapirni, porgandit, õuna ja pirni kaussi, lisa pisut soola, paar spl kreeka pähkli õli.
#000014
2 spl vedelat mett ja 0,5 klaasi jõhvikaid, lisa 0,5 klaasi kreeka jogurtit ja sega ühtlaseks, lase kuni tund maitsestada.
#000015
Sobib sepikuga tee kõrvale, salatiks prae kõrvale või lihtsalt vahepalaks, kogu portsjon isegi lõunasöögiks...
#000016
Kastmeks :soola, mett, sidrunimahla ja head rapsiõli ( tugev oliivõli tapab maapirni maitse). Lõigata tiku suurused pulgakesd, segada ja valada peale kaste ja kaunistada pähklitega.
#000017
Maapirn kipub mustaks minema, seda aitab ära hoida sidrunimahlaga piserdamine.
#000018
suvalises koguses, või nii kuidas maitseb.
#000019
Peedid, porgandid ja maapirn lõigata õhukesteks viiludeks, kapsas sektoriteks,
laduda purki kihiti, vahele panna küüslauguküüsi ja peterselli.
Vajutada, et saaks purk ilusti täis.
#000020
1 liiter vett, 2 spl soola, 4 spl suhkrut ( või 2 vedelat mett ) , 2-3 spl äädikat ( võib asendada õunäädika või veiniäädikaga ), piprateri, vürtsi, loorverit.
Marinaad jahutada toatemperatuurini ja valada köögiviljadele. Lasta toas seista 2-3 päeva, seejärel külma.
#000021
Salat sobib süüa juba 3 päeval. kes soovib võib serveerimisel puitada peterselli ja piserdada hea õliga ( mina soovitan mahedama maitsega õlisid, siis on köögiviljade maitse tunda )
#000022
Maapirnid aurutada. Tõsta vaagnale maitsestada soola ja pipraga valada üle sulavõiga ja raputada peale hakitud peterselli.
#000023
Lihtne ja väga maitsev. kes soovib võib peale raputada röstitud saiapuru.
#000024
Valmistusaeg: kuni 15 min, kogus: 4 portsionit
#000025
1. Riivi porgandid ja maapirn
2. Vala segu suurde kaussi
3. Lisa mustsõstrad, ananassi tükid, mesi ja linaseemned ning sega kõik läbi
#000026
Ostke siit maapirnist tooteidKülmkuivatatud maapirnijahu
#000028