See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos!
#000002
november 23, 2009 by Mari-Liis Ilover 5 kommentaari
#000003
Pese kruubid sõelal kuuma voolava vee all läbi. Sulata pannil 25 g võid ja kuumuta kruupe selles 2-3 min. Pane kruubid ahjupotti, vala üle kuuma veega ja lisa soola. Sega kergelt läbi ja hoia potti kruupidega ahjus 180 kraadi juures umbes 1, 5 tundi- niikaua, kuni kogu vesi on imendunud ja kruubid pehmed. Vahepeal segada pole vaja.
Võta pott ahjust ja lülita ahi välja. Sega kruupide sisse ülejäänud 25 g võid. Kui ahi on jahtunud umbes 150 kraadini, tõsta ahju küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile laotud salaamid. Hoia salaamisid jahtuvas ahjus umbes 20 minutit- rasv sulab välja ja vorstid kuivavad mõnusateks krõpsudeks.
Tõsta puder taldrikutesse ja pane peale salaamikrõpsud.
#000004
Mina kasutasin Nõo Tarbatu toorsalaamit, aga sobivad ka muud. Chorizoga tuleks ka väga mõnus.
#000005
Aga jah, kruubipuder on hea.
#000006
Mu Noral on mänguasjakastis tühi plastpudel, mis täidetud punaste läätsedega. Üsna menukas lelu on 🙂Mul on ka kindel plaan täna õhtusöögiks kruubiputru teha väikese mugandusega – Thredahlia ajas eile õhtul isutama (ja täna hommikul nähtud Sinu postitus ainult kinnitas seda soovi).
Lasin suurematel meie pesamunale ka kruupidest "kõristi" teha: hetkel on see tegijam lelu kui kõik tšikod ja fišerpraisid kokku:)
Tegin ka just nädalapäevad tagasi orsotot, nagu ma selle toidu nimetasin. Segasin sisse sulatatud kitsejuustu ja lisandiks Chorizo tšipsid. Olin vägagi rahul ja umbes sama üllatunud, kui sina, kui sulle kruubid meenusid:) Aga põhimõtteliselt on sul õigus aus malmpotis haudunud kruubipuder on tore toit, järgmine kord teen:)
Piret, tänases Ekspressis sinu kirjeldatuga väga sarnane Roman Z. orsoto 🙂 Seal kõrvits ka veel lisandiks.
#000010
Mu Noral on mänguasjakastis tühi plastpudel, mis täidetud punaste läätsedega. Üsna menukas lelu on 🙂Mul on ka kindel plaan täna õhtusöögiks kruubiputru teha väikese mugandusega – Thredahlia ajas eile õhtul isutama (ja täna hommikul nähtud Sinu postitus ainult kinnitas seda soovi).
#000011
Lasin suurematel meie pesamunale ka kruupidest "kõristi" teha: hetkel on see tegijam lelu kui kõik tšikod ja fišerpraisid kokku:)
#000012
Tegin ka just nädalapäevad tagasi orsotot, nagu ma selle toidu nimetasin. Segasin sisse sulatatud kitsejuustu ja lisandiks Chorizo tšipsid. Olin vägagi rahul ja umbes sama üllatunud, kui sina, kui sulle kruubid meenusid:) Aga põhimõtteliselt on sul õigus aus malmpotis haudunud kruubipuder on tore toit, järgmine kord teen:)
#000013
Piret, tänases Ekspressis sinu kirjeldatuga väga sarnane Roman Z. orsoto 🙂 Seal kõrvits ka veel lisandiks.
#000014
Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga
#000016
See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos! Loe lähemalt →
“Siit nurgast ja sealt nurgast” 10-aastane!Šokolaadikook. Jahuta, munata, valge suhkruta. Laktoosivaba, gluteenivaba, vegan.Kookostrühvlid á la Raffaello
Koorene pannipasta seente ja spinatiga
Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
Maarika, Kreemjas valge šokolaadi-juustukook maasikategaHanna, Banoffee kook (veelgi parem)Mari-Liis Ilover, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)Jane, Apelsinikeeks (tervete apelsinidega)Mari-Liis Ilover, Ukraina borš ja pampuškad
#000020
See siin on toidublogi, mida kirjutab Mari-Liis Ilover. Kõik tekstid ja fotod keerlevad ümber toidu. Selle kasvatamise, hankimise, valmistamise ja nautimise. Rõhk on ehedal, puhtal ja maitsval kodutoidul, PÄRIS toidul. Sekka muljeid söögikohtadest. Kui tunned, et oled sattunud õigesse kohta - siis tere tulemast, nautigem koos! Loe lähemalt →
#000021
Koorene pannipasta seente ja spinatiga
Kanamaksa ja -filee yakitori vardad kimchi-riisiga
Soe salat kana, seente ja köögiviljadega
#000024
Veel üks kõrvitsasupp, seekord porru ja muskaadiga
#000026