Teistest Euroopa riikidest selgelt erinevale veinikultuuri arengule pani aluse Austria keiserlik määrus „Heuriger“, mis lubas talupoegadel müüa maksuvabalt oma talus valmistatud veini. See määrus kehtib tänase päevani. Heuriger kõrtside märgistamiseks kasutatakse okaspuuoksa, mille omanik riputab siis välja, kui tema majapidamine on külalistele avatud.
#000000
Austria veiniseadus on ühtlustav ja täpne, et vältida võltsinguid. Maksimaalne viinamarja saagikus kõikide veiniklasside jaoks on 9000 kg/ha, seetõttu pole tootjatel huvi toota mahuveine.
#000001
Toome välja 4 tõeliselt head piirkonda:
#000005
Austria üks kuulsamateks valgeteks viinamarjasortideks on kindlasti Grüner Veltliner. Umbes 1000 aastat vana sort, tõenäoliselt Tramineri ristamise tulemusel saadud. Grüner Veltliner moodustab 30% kogu Austria viinamarja istandustest.Veinid on enamasti kuivad, pipraselt värsked, mahlakad ja erksad. Tarbitakse tavaliselt ära noorelt, kuid tipptootjate Grüner Veltlinerite arenemispotentsiaal on muljetavaldavalt pikk (5 - 10 a).
#000007
Sarnased artiklid, kokteilid ja retseptid
#000009
Austraalia – julge ettevõtlikusega veiniriik
#000010
Tšiili – Eesti veinisõprade lemmik
#000011
Lõuna-Aafrika – vaheldusrikaste oludega veinimaa
#000012
Joogikultuuri trendid, uued joogisoovitused ning kokteilide retseptid mugavalt sinu postkasti.
#000015