Reval džinni toodab Eesti ettevõte Remedia Distillery ja see oli esimene London Dry stiilis džinn Eestis. See tuli tootmisse 2013. aastal ja suutis erinevatel võistlustel isegi rahvusvahelist edu saavutada, enne kui käsitöödžinnide buum päriselt möllama hakkas. Reval Premium Edition on klassikaline džinn kadakamarjade, koriandri, sidrunikoore, kikkaputke juure ja mõne muu ürdiga. London Dry protsessi raames on Revalit destilleeritud vaid korra ja sinna pole lisatud midagi peale allikavee. Pärast Remedia omandamist Läti Amber Distributioni poolt on Reval London Dry Gin’i saadavus poodides olnud kehvem, kuid seda leidub siiski üksikutes kauplustes, 70 cl pudel maksab umbes 18 €.
#000002
Lõhn on väga kerge ja klassikaline: kadakamarjad, koriander ja sidrunikoor. Puhtalt rüübates on maitse kuiv ja üsna kirbe. Selgelt on tunda kõrget kraadi ning ka piirituse aroomi. Maitse on puhas ja selge. Tsitruseline, veidi kadakamarjane ja veidi vürtsikas. Veega lahjendades võib esile tulla ka koriandri ja mõne heinataolise taime aroom. Maitse on kerge, väga klassikaline ja meenutab Tanquerayd ja teisi hästi tuntud rahvusvahelisi džinne, mis on kindlasti olnud eeskujuks ka Revalile.
#000003
Toonikuga jätkates jäävad džinni aroomid mõnevõrra tooniku maitse alla. Tegelikult on puhast toonikut ja sellest džinniga tehtud kokteili kõrvuti rüübates vaid väike vahe. Õrnade vürtsikate nüansside hulgas tuleb esile väga kerge piirituse hõng. Revalist valmistatud G&T on pehme, väga kerge ja vajab selgelt mingi maitse lisamist, näiteks greibilõike või marju. Tõenäoliselt sobib see paremini Tom Collinsi või Martini stiilis klassikaliste kokteilide puhul, kus väga õrnad ürdid tulevad paremini esile. Reval London Dry Premium Edition on klassikaline ja traditsiooniline džinn, kuidagi kena erand praeguses maailmas, kus valitsevad sageli tugevalt vürtsikad ja võimsad käsitöödžinnid. See on soovitatav valik, kui eelistate klassikalist stiili ega hooli nii palju vürtsikatest džinnidest.
#000004
Šnapsit ja muud piiritusjoogid (1)
#000009