1 punane paprika (kuubikuteks hakitud)
#000001
1 oranž paprika (kuubikuteks hakitud)
#000002
1 kollane paprika (kuubikuteks hakitud)
#000003
Serveerimiseks värsket peterselli (hakitud), sidruniviile
#000006
1. Kuumuta oliiviõli ahjukindlas keskmise suurusega pannis. Pruunista sibulat ja küüslauku keskmisel kuumusel umbes 4 minutit, pidevalt segades. Lisa hakitud paprikad ja 1⁄2 tl soola ning prae veel 15 minutit, aeg-ajalt segades.
#000007
2. Lisa tomatipasta ja spargel, sega korralikult ja prae veel 2 minutit.
#000008
3. Lisa kinoa, paprikapulber, 1⁄2 tl soola ja pipart ning hauta koos köögiviljadega umbes 5 minutit, pidevalt segades. Lisa 400 ml aedviljapuljongit. Kuumuta keemiseni, seejärel vähenda kuumust ja lase lahtiselt podiseda umbes 25 minutit. Samal ajal kuumuta ahi 190 kraadini.
#000009
4. Lisa 350 ml aedviljapuljongit, sega hästi läbi, kalla pannile ning pane ahju. Küpseta ahjus 10 minutit.
#000010
5. Serveeri peterselli ja küpsetatud või värskete sidruniviiludega.
#000011