The hottest foodblog in Estonia
#000000
Maailm on paanikas uue koroonaviiruse tõttu, isegi meil Eestis paanikas inimesed hakkasid apteekidest maske ära ostma... mina aga söön lihtsalt nuudleid 🙂 Mulle kogu see paanika koroonaviiruse ümber üldse ei meeldi ja see on väga selge näide, kuidas lihtsast asjast meedia võib tekitada maailma paanikat. [...]
#000001
Ma juba palju olen kirjutanud sellest, et mulle meeldivad salatid. See on veel üks minu lemmikutest, ja kõige rohkem selles salatis mulle meeldib kaste. See on rammus, kreemjas, magus-hapukas, aga tervislik. Selle kastmega üks kõik millised köögiviljad on lihtsalt mega head! Siin retseptis ma ei [...]
#000002
Täna esitlen teile väga väga lihtsa retsepti... küll ei ole väga tervislik, seega ei tasu selle snäkiga kuritarvitada, aga... need soolased krõmpsuvad maapähklid tekitavad püsivat sõltuvust.
#000003
Need maapähklid tulevad palju maitsvamad, kui poes müüdavad
ning selle snäki edu saladus peitub just selles, et tuleb kasutada koorimata
pähkleid, sest see koor praadimisel muutub krõbedaks.
#000004
Veel paar olulist asja. Pähkleid tuleb eelnevalt vees leotada. Miks? Ma arvan, et sa juba tead. Kui ei tea, siis lühidalt öeldes, pähklite leotamine on vajalik, et aktiveerida neis mikronutriente ning muuta neid kergemini seeditavaks. Praadimisel temperatuur ei tohiks liiga kõrgeks tõusta, muidu sa võid pähkleid üsna kergesti ära põletada.
#000005
200 gr koorimata maapähkleidÕli praadimiseks Soola maitse järgi (mina kasutasin Himaalaja soola)
#000006
Pane maapähklid ööseks vette likku. Seejärel loputa ja kuivata neid. Oluline, et pähklid oleks kuivad enne praadimist.Kuumuta õli pannil, lisa pähklid ja alanda kuumust. Kui pähklid hakkavad pruunustuma, lisa soola. Praadi, kuni pähklid on pruunistunud ja krõmpsuvad.
#000007
Click to share on Facebook (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)
#000008