Käisime üleeile perega söömas kohas nimega Köök & Kook, Nõmmel, Raudtee tänaval. Imearmas ehtne Nõmme kohvik, kus küptetatakse oma saiakesi ning kus toit maitseb nagu vanaema tehtud. Oleme seal väga mitmeid kordi ennegi käinud ning oleme seal juba üsna “oma inimeste” tundega. Teine koht Nõmmel on “vana hea” Sõõriku kohvik, kus sageli puhkepäeva hommikuti söömas käime.
#000003
Majanduslangus tähendab aga muuhulgas ka seda, et löögi all on just need, väikesed, hubased ja mõnusad väikekohvikud. Kus kliendid on omainimesed, kus tead baaridaami laste ja lastelaste nimesid ning kus gurmaanlikust elamusest olulisem on kodune ja turvaline tunne. Ma usun, et paljudel meist on mõni selline koht – mõni kohvik, mõni väikepood jne. Ma arvan, et on aeg, kus nad vajavad sinu abi, on aeg, kus oma lemmiku säilimiseks tuleb anda veidi enam kui tavapärane kord-kuus külastus. Mida ja kuidas? Ma ei tea, täpselt.
#000006
Mina igatahes propageerin oma lemmikkohti – et neil jätkuks kliente, et ma saaksin ikka ja veel sinna oma perega minna. Seega, kohtume Köögis&Koogis või Sõõriku kohvikus 🙂
#000007
Liitu 3000+ juhi ja ettevõtjaga ning telli uudiskiri
#000008