Kräsupea valmistamine on imelihtne ja sellega saab hakkama ka algaja küpsetaja. Kook saab hästi mahlane ja mahe, eriti kui anda koogile läbiimbumiseks aega. Seetõttu on parem kui kook oleks eelmisel õhtul juba valmis tehtud ja külmkappi imbuma jäetud. Ja kirsiks tordil on muidugi kirsid!
#000000
Põhi:4 muna4 dl suhkrut6 dl jahu1 tl söögisoodat400 g hapukoort3 sl kakaopulbrit
#000001
Glasuur:50 g šokolaadi2 sl võid1 dl rõõska koort
#000002
Vahusta munad suhkruga. Lisa juurde jahu, sooda ja hapukoor. Jaota pool taignast teise kaussi ja sega juurde kakaopulber.Vala pruun tainas 26 cm lahtikäivasse küpsetuspaberiga kaetud koogivormi. Hele tainas vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta koogipõhjasid 180-kraadises ahjus 20-25 minutit kuni koogi sisse torgatud puutikk kuivaks jääb. Lase koogipõhjadel jahtuda.Lõika hele koogipõhi suuremateks kuubikuteks. Sega kuubikud hapukoorega (jäta veidi hapukoort koogipõhjale määrimiseks).Tõsta tume koogipõhi serveerimisalusele, määri peale ülejäänud hapukoor. Lõika peale banaaniviilud. Tõsta peale hapukoorega segatud koogikuubikud.Glasuuri jaoks sulata potis šokolaad ja või, sega juurde rõõsk koor. Sega ühtlaseks ja lase veidi jahtuda. Nirista glasuur tordile, kaunista kirssidega.
#000003
3 thoughts on “Kirssidega kräsupea”
#000004
Väga isuäratav kook. Minule meeldib kräsupeäkook ja kirsid!
Minu vend saatis mulle paar päeva tagasi selle retsepti lingi ja ütles, et see on kõige isuäratavam kook maailmas! 🙂 Komplimendid kokale!
Anni, you made my day! 🙂
#000005
Väga isuäratav kook. Minule meeldib kräsupeäkook ja kirsid!
#000006
Minu vend saatis mulle paar päeva tagasi selle retsepti lingi ja ütles, et see on kõige isuäratavam kook maailmas! 🙂 Komplimendid kokale!
#000007
Blogist leiad lihtsaid toite argipäevaks, uhkeid piduroogi tähtpäevadeks, ahvatlevaid magustoite ja palju teisi retsepte.
#000011