Looduslikku maheveini GRIFOS toodab Silva Daskalaki veinimaja iidsel veinivalmistusmeetodil suurtes keraamilistes amforates. 100% Kotsifali (kohalikust sordist) viinamarjast.
#000002
Rohkem informatsiooni veini, tootja ja piirkonna kohta leiad Parameetritest.
#000004
GRIFOS naturaalsel roosal maheveinil on sügav roosa värv ja õrn hägusus. Sellel on kompleksne ürdine aroom, mille kaudu paistavad esile vürtside noodid. Selle keha on täidlane ning intensiivne ja värske. See sisaldab kergeid tanniine, mis muudavad selle ideaalseks veiniks toidu kõrvale.
#000006
Kotsifali on Kreeta kuulsate viinamarjaistanduste etalon, punane sort, mis määratleb Egeuse mere ühest olulisemast veinitootmispiirkonnast pärit kuivade punaste stiili. Kotsifalit pidada Kreeta tõeliseks hingeks.
#000010
Kostifali üksinda toodab veini, mida võib kirjeldada kui "tavaliselt vahemerelist", madala värvusega, intensiivse aroomiga, suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega, pehme tanniinide ja happesusega. Nendel põhjustel segatakse enamikku Kotsifali paljude punaste viinamarjasortidega, kas Kreeta kohalike või rahvusvahelistega. Seda sorti kasvatatakse kogu Kreetal, kuid parimad veinid on pärit Heraklioni piirkonnast, täpsemalt kaitstud päritolunimetusega Peza ja KPN Archanes.
#000011
Kotsifali segud on väga toidusõbralikud veinid, mis sobivad suurepäraselt rikkalike liharoogade, vormiroogade, vorstide ja rammusate praadidega. Enamik veine on avamisel tarbimiseks valmis. Ekstraheeritud veinid, mis on laagerdunud tammepuidust vaatides mitu kuud, võivad areneda 5–8 aasta jooksul, ilmutades pehmet struktuuri ja keerukaid maitseid.
#000012
Kotsifali 60% ja Syrah 40% viinamarjadest.
#000015
Pärnu mnt 14, 71012 Viljandi, Eesti
#000016