Baklažaan, nagu tomat või pipar, kuulub öövarju põllukultuuride hulka, ainult termofiilsem ja kapriissem. Meie riigis hakati seda laialdaselt kasutama vähem kui kaks sajandit tagasi, ehkki see on Euroopas kasvanud alates 15. sajandist. Baklazaani värvus varieerub valgest peaaegu mustani, vilja suurus jääb vahemikku 30 g kuni 2 kg. Oleme harjunud kasvatama ja sööma keskmise suurusega lillasid vilju.
#000003
Baklazaani nimetatakse pika maksa köögiviljaks, see on ette nähtud eakate, südame-veresoonkonna haigustega patsientide dieediks, soodustab kehakaalu langetamist, aitab maksa-, seedetrakti- ja neeruhaiguste korral. See on tõeline toitainete sahver. Seda kasvatatakse ainult seemikute kaudu ja väljaspool kasvuhoonet kasvab baklažaan meie riigis ainult kõige lõunapoolsetes piirkondades, ülejäänud territooriumil vajab selle kasvatamine suletud maad. Baklažaanide söötmine kasvuhoones on hea saagi saamiseks otsustav tegur, see on meie artikli teema.
#000004
Nagu juba märgitud, on baklažaanid kasvutingimuste suhtes väga nõudlikud. Arendamiseks ja vilja saamiseks vajavad nad:
#000005
Ideaalne temperatuur nende kasvatamiseks on 23–27 kraadi. 12–14-kraadise temperatuuri korral lakkavad baklažaanid kasvamast ja lakkavad arenemast, temperatuuril 6–8 toimuvad neis pöördumatud füsioloogilised muutused ja nullil lihtsalt surevad.
#000008
Kõige sagedamini kasvatatakse baklažaane kasvuhoonetes või kasvuhoonetes.
#000010
Miks baklažaane kasvatatakse kõige paremini kasvuhoonetes
#000011
Farmid, mille eesmärk on saada hea stabiilne saak, mis sisaldab vastuvõetavates piirides pestitsiide, herbitsiide, nitraate ja muid kahjulikke aineid, kasvatavad baklažaane ainult kasvuhoonetes. See on tingitud asjaolust, et isegi Venemaa kõige lõunapoolsemad piirkonnad ei asu endiselt subtroopikas, temperatuuri kõikumised pole seal haruldased. Viimastel aastatel ei võimalda suvel ebanormaalselt kõrge temperatuur, nädalaid kestev vihm või üldse puudumine vihma ja õrna baklažaani avamaal normaalselt areneda.
#000012
Ja Colorado mardikas armastab seda kultuuri ehk isegi rohkem kui kartul. Kuulus Prestige, mis aitab meil endiselt normaalset kartulisaaki saada, levitab taime laiali. See võimaldab teil saada pestitsiididega saastamata kartulisaaki. Baklažaanide puhul, mille viljad asuvad mullapinna kohal, toimub kõik täpselt vastupidi. Kui leotate seemikute juuri Prestige'is, siis kes midagi ütleb, jääb selle jääkvili viljadesse.
#000013
Bioloogilisel tootel Aktofit ei ole süsteemset toimet ja vihmasel suvel langeb selle efektiivsus järsult. Kasvuhoonegaasides toimib ravim hästi.
#000014
Niisiis ähvardavad avamaal baklažaane loodusõnnetused, millele tomatid ja paprika reageerivad halvasti. Isegi kui teil on õnne, ei ole suvi külm ega kuum, ilma järskude temperatuurimuutusteta, sademete ühtlase jaotumisega, siis võite tapatööstusega võidelda ainult Colorado mardikate muutumatu invasiooniga avamaal.
#000015
Kui suveelanik või mitukümmend või isegi sada põõsast kasvatav külaelanik võib soovi korral kahjureid käsitsi koguda, siis suurtes farmides on see lihtsalt võimatu ja kahjumlik. Lisaks, kui baklažaane kasvatati maas oma tarbeks ja siis need võeti ja kadusid, mida me siis teeme? Täpselt nii, ohkame ja läheme lähimale turule või supermarketisse talveks ettevalmistusi tegema ja kostitame end värsketest puuviljadest valmistatud maitsvate roogadega. Ja talude jaoks võib see ähvardada hävingut.
#000016
Ja selgus, et baklažaane on meie kasvuhoonetes kasvatada ohutum, seetõttu on see kasumlikum. Lisaks on see haruldane juhtum, kui kasvuhooneköögiviljad kasvavad keskkonnasõbralikult suletud pinnasel (vähemalt palju puhtamad kui avamaal).
#000017
Kasvuhoonete baklažaanikammide valimisel tuleks läheneda teisiti kui tomatite või paprikate valimisel. Seda köögivilja ei sööda toorelt, seetõttu on sordi valimisel maitsel mitte isegi teisejärguline, vaid kolmanda taseme roll. Nõusid saab hõlpsasti vürtsitada või maitsta muul viisil.
#000018
Baklažaan on väga kapriisne kultuur, tasub pöörata tähelepanu sordi või hübriidi vastupidavusele haigustele, kahjulikele keskkonnamõjudele ja kasvuhoones kasvamise võimalusele. Hübriide tuleks sortide asemel eelistada nende saagikuse tõttu.
#000019
Eraldi tuleb öelda, et kasvuhoonetes olevad baklažaanid peavad käsitsi tolmeldama. Muidugi, kui mesila on lähedal, ei häiri selline probleem teid. Hea tulemuse saab, kui eemaldate õisi katvad lehed ja raputate seejärel põõsaid.
#000020
On ravimeid, mis soodustavad tolmeldamist ja viljade moodustumist. Kui kasvuhoonegaaside baklažaanid õitsevad halvasti, on soovitatav neid pihustada boorhappega. Selleks lahjendatakse 1 g pulbrit 5 liitri veega.
#000021
Agronormi baklažaan - ainult 15 g ruutmeetri kohta. See tähendab, et põllukultuur vajab minimaalset väetisekogust, seda ei saa üle toita. Kuid kasvuhoonegaaside baklažaanide väetamata jätmine oleks üldse viga - jääte saagita. Siinkohal on oluline säilitada tasakaal ja anda taimele toitmisel täpselt nii palju toitaineid kui vaja.
#000022
Kasvuhoonegaaside baklažaan vajab fosforit ja kaaliumi kogu hooaja vältel, kuid nende efektiivsus on minimaalne, kui mulda ei rakendata piisavaid lämmastikväetiste annuseid.
#000023
Taimed vajavad rohelise massi ja fotosünteesi moodustamiseks lämmastikväetamist. Selle puudumine toob kaasa kasvu aeglustumise ja lehed kõigepealt heledamaks ja seejärel kollaseks. Kui lämmastikväetisi pinnasele kiiremas korras ei rakendata, langevad need maha, mis viib kindlasti kasvuhoonegaaside baklažaanide põõsaste nõrgenemiseni ja saagikuse vähenemiseni.
#000025
Kuid lämmastikväetise ülemäärased annused suurendavad õitsemise ja vilja tõttu lehtede kasvu, lisaks väheneb baklažaanide immuunsus.
#000026
Fosforit sisaldavad väetised aitavad kaasa pungade moodustumisele, õitsemisele, viljakandmisele, seemnete asetumisele, kiirendavad juurestiku kasvu ja saagi küpsemist. Fosforiga väetamine on eriti vajalik noorte taimede jaoks pungade ajal. Kuid seda elementi imenduvad hästi ainult täiskasvanud kasvuhoonegaaside baklažaanid, seetõttu on arengu varases staadiumis parem anda taimele fosforit lehestikuga.
#000027
Kaaliumi sisaldavad kastmed aitavad kaasa süsivesikute kuhjumisele, mis parandab oluliselt mitte ainult puuvilja kogust, vaid ka kvaliteeti. Kaaliumväetised võtavad otseselt osa munasarja viljastamisest ja viljade moodustumisest, suurendavad taime vastupanuvõimet haigustele.
#000029
Esimesed annavad kaaliumkastmete puudumisest märku lehed - need mähivad sissepoole, moodustavad serva ümber pruuni piiri ja kuivavad seejärel. Kui sellest toitainest ei piisa vilja valmimise ajal, moodustuvad neile pruunid laigud.
#000030
Kuigi mikroelementide puudumine kasvuhoonegaaside baklažaanide toitumises pole nii surmav, raua ja mangaani puuduse korral haigestuvad noored lehed kloroosi ja magneesiumipuudusega vanad lehed. Juurestiku normaalseks arenguks ja pungade edukaks moodustamiseks on vaja viljastamist, vaske, molübdeeni ja boori.
#000031
Mikroelemente imavad kõige paremini lehestikuga toituvad taimed, mistõttu neid ei saa mingil juhul tähelepanuta jätta.
#000032
Kuigi baklažaanid võtavad mullast vähe väetisi, ei saa söötmist ignoreerida, eriti kui neid kasvatatakse kasvuhoones. See köögivili reageerib orgaaniliste ainete suhtes väga hästi, kui teil on võimalus, proovige mineraalväetised võimalikult palju asendada tuha ja mulleiniga.
#000033
Kasvuhoonegaaside baklažaanide pealmine riietumine algab mulla sügisest ettevalmistamisest. Ühe ruutmeetri pindalale kantakse 1/2 kuni 2/3 ämbrit orgaanilisi väetisi - komposti või huumust - ja muld kaevatakse madalale sügavusele. Tuhka saab kõige paremini kanda otse seemikute istutamise ajal, lisades auku peotäie pulbrit, segades pinnasega ja üle ujutades veega.
#000034
Baklazaanid ei reageeri siirdamistele hästi, nad juurduvad umbes 20 päeva pärast seemikute istutamist kasvuhoonesse. Siis antakse esimene toitmine.
#000035
Kuidas ja millal baklažaane toita
#000036
Kogu kasvuperioodi jooksul viljastatakse kasvuhoonegaaside baklažaane 3–5 korda.
#000037
Esimest korda väetatakse taimi pärast juurestiku taastamist pärast siirdamist. Parim on lisada ämbrile 3 supilusikatäit. supilusikatäit ilma asofoska slaidita. Sel juhul kulutavad nad põõsa all 0,5 liitrit väetamist.Munasarjade ilmnemisel peate kasvuhoonegaaside baklažaane teist korda väetama. Selles etapis on oluline anda väetis fosfori ja kaaliumiga ning võite kasutada ka erinevaid infusioone. Tavaliselt võetakse teise söötmise jaoks ammooniumnitraat - 2 tl, kaaliumkloriid - 1 spl. lusikas, superfosfaat - 2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta.Vilja alguses sööta kasvuhoonegaaside baklažaane lämmastiku ja kaaliumiga. Selleks lihtsalt kahekordistage nende väetiste kogus töölahuses.
#000039
Vilja venitamisel antakse kasvuhoones baklažaanide jaoks veel kaks mineraalset sidet. Alates munasarjade moodustumise hetkest võib orgaanilist mulla väetamist mineraalide kompleksi lisamata teha iga kahe nädala tagant, püüdes infusioone täpselt doseerida.
#000040
Mõned allikad soovitavad neil, kellel on kasvuhoones tilguti niisutamine, lisada jootmisel iganädalaselt nõrka väetiselahust.
#000041
Parim baklažaani väetis on orgaaniline. Nende ettevalmistamiseks nädalaks kääritatakse pärast juurte lõikamist lindude väljaheited, mullein või umbrohud. Selleks valatakse ämber orgaanilisi aineid 3 ämbriga veega, asetatakse sooja kohta ja aeg-ajalt segatakse.
#000042
Viljastamiseks lahjendatakse mulleini infusioon veega vahekorras 1:10, lindude väljaheited - 1:20, ravimtaimede infusioon - 1: 5. Kastmele ämbrisse lisatakse klaas tuhka, segatakse hästi.
#000043
Tähtis! Kasvuhoonegaaside baklažaanide infusiooniga söötmist on soovitatav alustada alles pärast esimeste munasarjade moodustumist.
#000044
Leheväetisi saab kombineerida kahjurite ja haiguste kasvuhoonegaaside baklažaanide töötlemisega. Need on mõeldud peamiselt taime mikroelementidega toitmiseks või ühe või teise makroelemendi kiireloomuliseks lisamiseks, kuna need toimivad otse lehel. Tavaliselt on viljastamistulemus nähtav juba järgmisel päeval.
#000045
Baklažaan on raskesti kasvatatav saak, kuid hea saagi korral võite enda üle õigustatult uhke olla. Ilusat saaki!
#000046
Puude ja põõsaste sügisene istutamine
#000050
Kuidas oma aiaga oma aeda teha
#000051
Pirn Krasulia: kirjeldus, foto, ülevaated
#000053
Kuidas kasvatada Mehhiko estragonit seemnetest
#000054