Carroll mängis kolledžijalgpalli Pittsburghi ülikool (1999–2001) pärast tema üleviimist Delaware'i ülikool (1997).
#000008
2002. aastal liitus Brennan lõpetaja assistendina jalgpallimeeskonnaga USC Trojans, oma isa Pete Carrolli käe all, kes oli tol ajal peatreener. Oma esimesel hooajal töötas ta meeskonna ja erimeeskondade rünnakutega. Teisel hooajal töötas ta kitsaste otstega.
#000010
Temast sai 2004. aastal täistööajaga abitreener, kes vastutas kitsaste otste eest. 2007. aastal sai ta koos abitreenerina ka meeskonna värbamiskoordinaatori koha. Samal aastal võitis Trooja hobuste karm, Fred Davis, kes oli Carrolli juhendaja, John Mackey auhinna, mis läheb riigi tipptasemele. 2010. aasta veebruaris teatas meeskond, et äsja tööle võetud peatreener Lane Kiffin ei hoia Brennan Carrolli.
#000011
Brennan Carroll on abielus mees. Ta abiellus oma kauaaegse tüdruksõbra ja ülikoolikaaslase Amber Carrolliga . Armulinnud vahetasid pulmatõotusi 2007. aastal. Carroll tundis Amberit juba kolledži päevilt saadik ja nende abielu ajal oli ta mängust juba pensionil, samal ajal kui tema naine hakkas end sisse seadma korporatsioonis.
#000016