Kuiv, rikkaliku puuviljase aroomiga, keskmise täidlusega rosé šampanja. šampanjale saab juurde osta kinkekarbi.
#000001
Valmistamine: Pinot Noir viinamarjad on käsitsi korjatud Bouzy Grand Cru aedadest. Peale pressimist toimub fermentatsioon väikestes roostevabast terasest tankides temperatuuril 16-18° C. Traditsiooniliste valmistusmeetodite poolest tuntud maja filosoofia on pühenduda kvaliteedile, kasutavad looduslikku pärmi, kombineerivad modernset ja klassikalist tehnoloogiat. Väga oluline on segamine. Küpsemine toimub maja all kriidisesse pinasesse rajatud vanades tunneli moodi veinikeldrites ja pudelid seisavad seal pärmisademel 3 aastat. Ümberkorkimine toimub käsitsi.
#000004