Kotsifali kuiv punane KGT-vein 2017 aasta, 13,5% 750 ml
#000001
100% Kotsifali viinamarjasordist kuiv punane vein
#000002
Klassikalisest Kreeta saare kohalikust viinamarjasordist, Kotsifalist, punane kuiv vein. Hapuka kirsi, kaneeli, tumeda šokolaadi ja ploomi aroomibuketiga. Täidlane, tugeva tanniinisisaldusega maitseküllane ja tugeva järelmaitsega vein. Veini laagerdatakse 10 kuud tammevaatides.
#000003
Kõige klassikalisem kohalik sort avaldub ideaalselt ühes viinamarjaistanduses nimega "Livades". Kirsid, tugev kaneel ja lagrits koos ürtide nootidega. Ilmeka tamme integratsiooniga. Küps, kuid värske ja elegantne. Tugevad ja maitsvad tanniinid. Järelmaitses tõrva. Laagerdunud tammevaadis 10 kuud.
#000006
Klassikaline punase veini valmistusviis. Laagerdunud 10 aastat tammevaadis.
#000009
Kreeta suurima veinikasvatuspiirkonna Peza südames, 20 km kaugusel Iraklioni kesklinnast ja vaid 10 km kaugusel Knossose Minose paleest, asub veinitehas DIGENAKI. Perekond DIGENAKIS lõi kaasaegse ja atraktiivse ruumi, mis ei piirdu ainult suurepärase kvaliteediga veinide tootmisega, vaid tajub veinitehast laiema ja kollektiivsema kultuuri olulise osana, püüdes seda interaktiivselt siduda teiste kultuurilise väljendusvormidega, nagu näiteks muusika, kujutav kunst, luule ja kirjandus, tants ja teater. Veinitootjate infrastruktuurides annab erilise tähenduse kunstnike kohalolek kultuuriruumis, mida soojendab nende töö. Veini maitsmine ei ole enam kitsalt vaid maitsmine vaid tekkinud seosed orgaanilise kunstiga annavad sellele värvi ja kuju.
#000010
Me elame kohas, kus suhe loodusega põhineb emotsioonidel. Ideaalsed klimaatilised ja geofüüsikalised tingimused võimaldavad ära kasutada mikroelementiderikast aluspinnast ja pehmet kliimat. Kasvatame erilise hoolega viinamarjasorte mägistel aladel, püüdes alati tagada madalat saaki hektari kohta.
#000011
Rõhutame kohalikke sorte nagu Vidiano, Vilana, Daphni, Moscato Spinas, Assyrtiko, Kotsifali, Liatiko, Mandilari, kasvatades samal ajal rahvusvahelisi sorte nagu Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Merlot, luues kas ühe sordi veine või ainulaadseid mitme viinamarjasordi veine. Meie eesmärk on tõsta esile Kreeta terroiri ainulaadsust ja keerukust, järgides ustavalt sortide vajadusi. Meie visioon on järjekindlalt kvaliteetsete veinide loomine, mis on lahutamatult seotud teaduse progressi, esteetilise naudingu ja ajaloolise järjepidevusega.
#000012
Kotsifali on Kreeta kuulsate viinamarjaistanduste etalon, punane sort, mis määratleb Egeuse mere ühest olulisemast veinitootmispiirkonnast pärit kuivade punaste stiili. Kotsifalit pidada Kreeta tõeliseks hingeks.
#000013
Kostifali üksinda toodab veini, mida võib kirjeldada kui "tavaliselt vahemerelist", madala värvusega, intensiivse aroomiga, suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega, pehme tanniinide ja happesusega. Nendel põhjustel segatakse enamikku Kotsifali paljude punaste viinamarjasortidega, kas Kreeta kohalike või rahvusvahelistega. Seda sorti kasvatatakse kogu Kreetal, kuid parimad veinid on pärit Heraklioni piirkonnast, täpsemalt kaitstud päritolunimetusega Peza ja KPN Archanes.
#000014
Kotsifali segud on väga toidusõbralikud veinid, mis sobivad suurepäraselt rikkalike liharoogade, vormiroogade, vorstide ja rammusate praadidega. Enamik veine on avamisel tarbimiseks valmis. Ekstraheeritud veinid, mis on laagerdunud tammepuidust vaatides mitu kuud, võivad areneda 5–8 aasta jooksul, ilmutades pehmet struktuuri ja keerukat maitsepaletti.
#000015
Domaine Paterianakis on kosmopoliitse iseloomuga aastakäiguvein kohalikest viinamarjasortidest Kotsifali ja Mandilari. Veinis on täidlane keha, elegantsete tanniinide tubaka ja vürtside maitsetega.
#000016
Keskmise keha, hea happesuse ja meeldivalt pehmete tanniinidega suurepärane vein.
#000019
Naturaalne orgaaniline punane kuiv vein, mis on valmistatud sordist Liatiko 100%. Toodetud iidse veinivalmistusmeetodi järgi, suurtes keraamilistes amforates.
#000020