Samura Damascus 67 seeria (7)
#000017
Komorebi - Tartus sushi saladusi avastamas 26.08.2020
Purtse Gastropubi peakokk Silver Teeääre: „Proovige kukeseeni vaniljega!” 14.07.2020
Mida naised tahavad ehk kuus kingiideed naistele 06.05.2020
#000018
Kui nuga on olemas, olgu see ka terav! Kööginugade teritamisega saab hakkama igaüks. Jaapani nugade puhul annab parimad tulemused teritamine vesiluisuga.
#000019
Samas pakume lisaks vesilusikudele ka valikut manuaalseid noateritajaid, terituspulki jm vajalikku kööginugade teritamiseks kui ka hoolduseks ja hoiustamiseks.
#000020
Terituskivi ehk esiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks. Jaapani terituskivi KING KDS 1000/6000 on kahepoolne. Kivi pind on tavalistest vesiluiskudest mõnevõrra suurem, seetõttu sobib ta hästi just suurte nugade teritamiseks. Igapäevaseks teritamiseks mõeldud #1000 kivipool leiab tihedamat kasutust ja on ka seetõttu paksem, kui poleerimiseks mõeldud #6000 kivipool.
#000021
- Teralisus #1000 on mõeldud noa igapäevaseks teritamiseks ja täkete eemaldamiseks teralt.
#000022
- Teralisus #6000 on mõeldud noa terale lõppviimistluse andmiseks ja poleerimiseks. Pärast 6000-teralisusega veisluisuga poleerimist on võimalik saavutada peegelpinna sarnane tulemus.
#000023
Asetage kivi enne kasutamist 5-10 minutiks vette. Jaapani kööginugade teritusnurk on üldjuhul 15 kraadi, Euroopa nugadel 20 kraadi. Enne teritama asumist tutvuge noa tootja poolt antud teritamisjuhistega.
#000024
Teritamise käigus ei ole vaja kivi puhastada ega kuivatada. Vajadusel võib kivile piserdada täiendavalt vett. Pärast kasutamist puhastage terituskivi jooksva vee all ning kuivatage.
#000025
Terituskivi ehk vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade käsitsi teritamiseks.
#000026
Kivi teralisus #240. Kasutatakse noal olevate täkete parandamiseks, tera geomeetria taastamiseks, tera paksuse muutmiseks või teritusnurga tekitamiseks.
#000027
Mõõdud: 180*60*15mm. Mittelibiseva geelpõhjaga, takistab terituskivi liikumist.
#000028
Keraamiline terituspulk on mõeldud kööginugade igapäevaseks, kiireks ja efektiivseks hoolduseks. Regulaarne terituspulga kasutamine aitab siluda noatera täketest ja mikromõlkidest ning hoiab noa pikemat aega töökorras. Valmistatud spetsiaalsest keraamilisest materjalist.
#000029
Kasutamiseks hoia terituspulka kindlalt käes või toeta see otsaga vastu töötasapinda. Libista nuga, tera alla suunatud, sujuva ja kindla liigutusega allapoole. Jälgi, et töötleksin noatera kogu pikkuses tipust kannani. Korda sama liigutust kummaltki noatera poolelt 3-6 korda.
#000030
Pärast teritamist puhasta noatera sooja vee ning pehme lapiga, et vältida metalliosakeste sattumist toitu.
#000031
#600 teralisusega teemantkattega terituspulk on mõeldud kööginugade igapäevaseks, kiireks ja efektiivseks teritamiseks. Valmistatud spetsiaalsest keraamilisest materjalist.
#000032
Kasutamiseks hoia terituspulka kindlalt käes või toeta see otsaga vastu töötasapinda. Libista nuga, tera alla suunatud, sujuva ja kindla liigutusega allapoole. Korda sama liigutust kummaltki noatera poolelt 3-6 korda.
#000033
Terituspulga materjal: roostevaba teras ja #600 teemantkate
#000034
Elektriline nugade teritaja tagab tänu teemantkattega teritusketastele kiire ja ühtlase tulemuse.
#000035
Positsioon 1 - jäme teritus (kaks teritusvahet noa teritamiseks vasakult ja paremalt poolt)
#000036
Positsioon 2 - peenteritus (kaks teritusvahet noatera poleerimiseks vasakult ja paremalt poolt)
#000037
1. Ühendage seade toitejuhtme abil vooluvõrku ning lülitage küljel asuvast lülitist sisse;
#000038
2. Asetage noa tera käepideme poolne osa esimesse teritusvahesse ja tõmmage ilma suuremat survet avaldamata enda poole, et teritada noatera paremalt poolt. Korrake sama teises vahes, et teritada noatera vasakut poolt.
#000039
3. Poleerimiseks tõmmake noatera läbi 3. ja 4. teritusvahe.
#000040
4. Lülitage seade pärast teritamist välja ja ühendage vooluvõrgust lahti.
#000041
Elektriline nugade teritaja tagab kiire ja ühtlase tulemuse.
#000042
1. Laadige toitejuhtme abil seadme aku;
#000043
2. Seadme sisse- ja väljalülitamiseks vajutage seadmel olevat lülitit;
#000044
2. Asetage noa tera käepideme poolne osa esimesse teritusvahesse ja tõmmage ilma survet avaldamata enda poole, et teritada noatera paremalt poolt. Korrake sama teises vahes, et teritada noatera vasakut poolt.
#000045
4. Lülitage seade pärast teritamist välja.
#000046
Vesiluisk on parim vahend Jaapani stiilis nugade teritamiseks. Vesiluisk ei kahjusta ega kriimusta noa terast ning võimaldab teritamisel saavutada kvaliteetseima tulemuse.
#000047
See 1000 dmi teralisusega vesiluisk on sobilik teritusvahend nii kodu- kui profikokale, kes soovib hoida oma noad parimas korras ja teritab neid regulaarselt.
#000048
Teralisus #1000 on mõeldud igapäevakseks teritamiseks ja väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.
#000049
Terituskivi on mugavaks teritamiseks kinnitatud plastikust alusele.
#000050
See 6000 dmi teralisusega vesiluisk on sobilik noatera lõplikuks poleerimiseks .
#000051
eralisus #6000 on mõeldud noa tera poleerimiseks ja lõplikuks viimistlemiseks.
#000052
See 1000 dmi teralisusega vesiluisk on tänu oma suurusele parim valik profikööki, kus on vaja teritada tihti ja palju. Eriti sobilik suuremate kokanugade ja pikkade viilutusnugade teritamiseks.
#000053
Teralisus #1000 on mõeldud nii regulaarseks teritamiseks kui väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.
#000054
NB - terituskivi on ilma aluseta!
#000055
See 1000 dmi teralisusega vesiluisk on sobilik teritusvahend kodukokale, kes soovib hoida oma koduköögis noad parimas korras ja teritab neid regulaarselt.
#000056
Terituskivi on mugavaks teritamiseks kinnituatud plastikust alusele.
#000057
See 220 teralisusega vesiluisk on sobilik teritusvahend kokale, kes soovib oma nüriks läinud kööginugade nugade teravuse uuesti taastada või suuremad täkked ja vigastused noateralt eemaldada.
#000058
See 4000 teralisusega poleeriv vesiluisk on sobilik teritusvahend kokale, kes soovib hoida oma kööginuge suurepärases töökorras. Sobib terale lõppviimistluse andmiseks pärast regulaarset teritamist.
#000059
Teralisus #4000 on mõeldud poleerivaks peenterituseks.
#000060
See kahepoolne 1000/6000 teralisusega King vesiluisk on meie esmane soovitus tänu oma universaalsusele ja suurepärastele teritamisomadustele.
#000061
Teralisus #6000 on mõeldud noa tera poleerimiseks ja lõplikuks viimistlemiseks.
#000062
See kahepoolne 250/1000 teralisusega vesiluisk on tõhus vahend nüriks läinud noa teravuse taastamiseks ning igapäevaseks teritamiseks.
#000063
Teralisus #250 on mõeldud jämeterituseks, noa lõiketera taastamiseks ja suuremate täkete eemaldamiseks.
#000064
Teralisus #1000 on mõeldud regulaarseks teritamiseks ja väiksemate täkete, kriimude ja kasutamisjälgede eemaldamiseks noa teralt.
#000065
Keraamiline MAC terituspulk on mõeldud kööginugade igapäevaseks, kiireks ja efektiivseks hoolduseks. Regulaarne terituspulga kasutamine aitab siluda noatera täketest ja mikromõlkidest ning hoiab noa pikemat aega töökorras. Valmistatud spetsiaalsest keraamilisest materjalist.
#000066
Kasutamiseks hoia terituspulka kindlalt käes või toeta see otsaga vastu töötasapinda. Libista nuga, tera alla suunatud, sujuva ja kindla liigutusega allapoole. Jälgi, et töötleksid noatera kogu pikkuses tipust kannani. Korda sama liigutust kummaltki noatera poolelt 3-6 korda.
#000067
Pärast teritamist puhasta noatera sooja vee ning pehme lapiga.
#000068
NB: Keraamiline terituspulk ei asenda noa teritamist, vaid aitab hoida noa tera pikemat aega töökorras!
#000069
Naniwa tooted kuuluvad oma teritusomadustelt tippklassi vesiluiskude hulke. Super Stone S2 seeria kive iseloomustab vähene kulumine ja suur teritamisefektiivsus, mistõttu on need sobilikud ka nt valgest ja sinisest süsinikterasest nugade teritamisel. Samuti sobivad Naniwa Super Stone kivid väga hästi traditsiooniliste Jaapani nugade (nt yanagi, deba) teritamiseks.
#000070
S2 kivide mõõtmed 210x70x20 mm. Suurte mõõtmete tõttu sobivad väga hästi ka pikemate nugade teritamiseks.
#000071
Super Stone S2 on n.n. "splash" tüüpi vesiluisud ja neid EI OLE vaja enne kasutamist vees leotada. Piisab enne teritamist kivi pinnale vee piserdamisest. Vett võib täiendavalt piserdada kivile ka teritamise käigus.
#000072
Õige kivi vali vastavalt teritatava noa olukorrale. Parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav teritada nuga 2 kuni 3 erineva karedusega vesiluisul.
#000073
Magnethoidik on mõeldud 6-7 kööginoa hoiustamiseks.
#000075
Erinevalt paljudest tavakaubandusest pakutavatest analoogidest on tegemist tugevate mitmes reas paiknevate magnetitega, mistõttu noad kinnituvad turvaliselt ega kuku alla. Hoidik on magnetiseeritud peaaegu kogupikkuses - vaid hoidiku otstes (ca 2 cm ulatuses) on magnetväli pisut nõrgem.
#000076
Pealispind on kaetud spooniga, mistõttu tuleks noad enne magnetile asetamist hoolikalt kuivatada, et vältida võimalikke niiskuskahjustusi.
#000077
Magneti kinnitamine toimub "lukuauk-kinnituste" abil kruvidega kapi või seina külge.
#000078
Kvaliteeti ja magnetite korralikku tõmbejõudu kinnitab ka asjaolu, et kasutame neid ka Tallinn Cultery esinduskaupluses nugade demonstreerimiseks.
#000079
Sabitoru on kummimassist käsn, mis on efektiivne abivahend eelkõige rooste ja plekkide eemaldamiseks teraspindadelt.
#000080
Keskmise teralisusega sabitoru on hea abivahend kööginugadelt rooste, plekkide, patiina eemaldamiseks, samuti noa teritamise ja kasutamise käigus tekkinud kriimustuste eemaldamiseks. Sobib hästi ka vesiluisu pinna puhastamiseks ja tasandamiseks.
#000081
Sabitoru kasutusala ei piirdu ainult nugade puhastamisega - seda võib kasutada ka majapidamises leiduvate muude terasesemete ja pindade puhastamiseks.
#000082
Enne kasutamist hoida ca 5 minutit külmas vees. Mõõdud: 65 x 40 x 9 mm
#000083
Peeneteraline sabitoru on hea abivahend kööginugadelt rooste, plekkide, patiina eemaldamiseks, samuti noa teritamise ja kasutamise käigus tekkinud kriimustuste eemaldamiseks ja tera poleerimiseks. Sabitoru sobib hästi ka vesiluisu pinna puhastamiseks ja tasandamiseks.
#000084
Sabitoru kasutusala ei piirdu ainult nugade puhastamisega - seda võib kasutada ka majapidamises leiduvate muude terasesemete ja -pindade puhastamiseks.
#000085