Naturaalse õunaäädika kasulikest omadustest võiks kirjutama jäädagi, aga on neidki, kes ei oska lugu pidada selle äädikasest maitsest. Hoopis mahedamalt maitseb õunaäädikat sisaldav tervisenaps Rabarberi-shrub.
#000000
Shrub’ideks (häälda „šraab”) nimetatakse traditsiooniliselt joogiäädikaid. Väikese lonksukokteilina kasutatakse seda keha toniseerimiseks ja desinfitseerimiseks, sest shrub maitseb kange nagu naps. Rohkem tarvitatakse shrub’i aga lahjendatud jookide, kastmete ja marinaadide valmistamiseks.
#000001
Ideafarmi rabarberi-shrub sisaldab 45% rabarberimahla, 25% õunaäädikat, suhkrut ning lõhnava madara ekstrakti.
#000002
Joogis annab shrub mõnusa happelise nüansi ja pakub maitselt mahedama mooduse manustada tervislikku õunaäädikat. Kõige lihtsam on lisada shrub’ile omal valikul mulliga või mullita vett või teha mõni muu kokteil.
#000003
1 osa shrub’i1 osa jäädPikenda mulli- või mullita veega. Sobib hästi ka vahujoogi või kirgaste mahladega.
#000004
NB! Koos väikese törtsu õliga saab shrub’iga väga hea marinaadi linnulihale või grilli järel liha pintseldamiseks. Salatikastmetesse passib hästi koos maasika, arbuusi ja valge juustuga.
#000005
Ideafarm on koht Saaremaal, kus traditsioonid kohtuvad ideedega. Selle tulemusena sünnivad kohalikust toorainest uudsed ja põnevad maitseelamused.
#000006
Suitsune Krimchi lillkapsaga / Fermency
#000008