Lillkapsariis on tervislik, kiudainerohke ja süsivesikutevaene ning asendab riisi pea kõikides roogades!
#000000
Maitseb hea prae kõrvale, kotletitainas, vormiroogades, salatites ning aasiapärastesse roogadesl! Lisatud on pisut soola ja võid, et saaksid maitsva portsu kohel lauale anda! Selveri Köögi lillkapsariisi leiad kõikidest Selveritest ja e-Selverist.
#000001
400 g Selveri Köögi lillkapsariisi
300 g kana- või kalkunihakkliha
1,5 dl riivitud juustu (või 1 dl riivjuustu + 1/2 dl kodujuustu)
3/4 dl riivsaia või ketoversiooniks pofiberit (kartulikiudu)
1 dl hakitud ürte (murulauku, peterselli, tilli)
musta pipart (soola pole vaja lisada, kuna lillkapsariis ja juust, tihti ka hakkliha on juba soolalisandiga)
#000002
Sega kõik ained ühtlaseks tainaks ja vormi umbes 16 pätsikest (võid selleks kasutada jäätisepallijat, nii saad ilusad ühesuurused portsud).
Prae õlis või lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pritsi või piserda oliiviõliga ja küpseta 200-kraadises eelkuumutatud ahjus 10 minutit. Pööra pätsidel teine pool ja küpseta veel 10 minutit.
#000003
1 pakk ehk 300 g Selveri Köögi lillkapsariisi
1 dl puljongit või vett + 2 dl kohvi- või vahukoort
1 tl küüslaugupulbrit või 2 rammusat küüslauguküünt
100 g riivitud mozzarella’t + 50 g riivitud juustu (Cheddar sobib hästi)
#000004
Lisa sibul ja prae, kuni pannitäis on kergelt jumekas.
Sega hulka küüslaugupulber või küüslauk, toorjuust, puljong, koor, tomatipasta, maitse järgi soola-pipart.
Hauta 7–8 minutit ja sega juurde lillkapsariis.
Puista peale juustud, puista katteks tšillihelbeid ning kata kaanega, kuni juust on sulanud.
Võid ahjukindlal pannil oleva roa korra ahjugrilli susata, nii saad krõbeda kattega roa.
Puista peale hakitud peterselli ja serveeri kuumalt.
#000005
1 pakk ehk 300 g Selveri Köögi lillkapsariisi
1 sl võid või röstitud seesamiõli + 3 muna, lahtiklopitud
1 väiksem sibul, hakitud + 1 küüslauguküüs, purustatud (3/4 tl küüslaugupulbrit)
soovi korral 2 dl külmutatud rohelisi herneid
maitsestamiseks 1 sl austrikastet + 1 sl sojakastet + 1⁄2 dl vett (või kasuta ainult sojakastet)
suur peotäis hakitud rohelist sibulat
kuival pannil röstitud seesamiseemneid serveerimisel
#000006
Prae klopitud muna 1 tl võis või seesamiõlis ja tõsta kõrvale
Kuumuta ülejäänud rasvaine ning prae sibul ja küüslauk klaasjaks
Lisa porgand, prae veel minuti jagu ja sega juurde paprikapalad ning lillkapsariis
Paari minuti pärast maitsesta ja puista hulka roheline sibul
#000007
Uued „Maailma maitsed“ valmiskastmed Selveri Köögilt!
#000008