Whitley Neill – kvaliteetsed džinnid
#000000
“Minu esimene kogemus džinniga oli väga noorena, kui uurisin vanaema majas vanu pudeleid. Need pudelid tundusid mulle salapärased ning mulle sai selgeks, et pean tulevikus joogikultuuriga tegelema. Soovisin jätkata sellega, millega minu perekond alustas juba 1762 aastal. Minu vanaemast sai minu peamine nõuandja, kes õpetas mulle, kuidas saavutada ideaalne kooslus aroomidest ja maitsetest, et luua ideaalne džinn.
Tundsin ennast alkeemikuna, kes loob midagi müstilist. Olin kannustatud ideest luua džinn, mis kannaks edasi meie perekonna iidset kirge, aga sidudes see millegi eksootilise, enigmaatilise ja müstilisega.”
#000001
Whitley Neill on UK-s enimmüüdav premium klassi džinn. Nende valikusse kuuluvad ka väga põnevad ja naturaalsete maitsetega džinnid, millest on hea valmistada erinevaid kokteile.
#000002
Läbi kaheksa põlvkonna on Whitley Neill’i perekonna suureks kireks olnud uute kohtade ja maitsete avastamine.
#000003
Džinnis maitses tulevad esile tumedad kirsid. Puuviljade noodid täiustavad maitsepaletti. Lõppmaitses võime tunda hapukat nooti. Kirsside aroomile järgneb kerge mandlite lõhn, koos šokolaadi nootidega.
#000005
Whitley Neill on siia džinni seganud kokku hämmastava segu troopilistest maitsetest, kokku saavad küps arbuus ja värskendav laim. Johnny Neill sai selle džinni valmistamisel inspiratsiooni oma nooruspõlves tehtud reisidest troopilisele Mauritiuse saarele. Igapäevased hommikusöögid sisaldasid seal mahlaseid arbuuse ja kiivisid.
#000009
Džinn valmib hoolikalt valitud kümnest erinevast koostisosast: kadakamarjad, koriandriseemned, Hiina kaneelipuu, orrise juur, kikkaputk, lagritsajuur, magus apelsin, sidrunikoor, arbuus ja kiivi.
#000010
200 ml Rose Lemonade Johnny Blooms
#000012
Whitley Neill on siia džinni seganud kokku magusad ja mahlased maasikad, mida tasakaalustab purustatud must pipar. Kui teiste džinnide valmistamisel said nad inspiratsiooni esivanemate põnevatest reisidest üle maailma, siis selle džinni mõjutused said alguse väikse Johnny lapsepõlvest, kui nad oma koduaias kasvatasid mahlaseid ja magusaid maasikaid. Peagi avastasid nad, et väike kogus musta pipart koos maasikatega annab hoopis teise dimensiooni.
#000013
Džinn valmib hoolikalt valitud viiest erinevast koostisosast: kadakamarjad, maasikad, Hiina kaneelipuu, must terapipar ja koriander.
#000014
Kaunistuseks maasika lõigud ja basiilik
#000016
Original Gin on loodud Johnny Neilli poolt, kelle perekonnas on reisimine ja džinnide valmistamine olnud juba põlvkondi au sees. Selles džinnis saavad kokku Aafrikast pärit vürtsid ja taimed. Kõike seda on tehtud selleks, et avaldada austust Aafrika lummavale loodusele.
#000017
Maitseomadustelt on Whitley Neill Gin pehmema loomusega kui traditsioonilised džinnid. Tunda on rikkalikku kooslust kadakamarjadest, tsitruseviljast ja eksootilistest vürtsidest. Järelmaitse on pikk ja mitmekülgne, tunda on maitsetaimi, kakaod ja suhkruseid sidruneid. Aroomis on tunda floraalsust, tsitrust ja pipart.
#000018
Lisaks klaasi ääred piparmündiga kokku teha
#000025
Tikridžinn on meenutus Johnny Neill-i jaoks tähtsast ajast: olles kolinud noorena koos oma perega Devoni maakonda oli Johnny jaoks koos oma emaga kohalike tikrite korjamine üks meelistegevusi, millest koos emaga tehti inglaste seas populaarset Gooseberry Fool desserti.
#000027
Maitse on mahe ja värskendav, selles on tunda lisaks ka õrnalt pirni maitset. Kõik Whitley Neilli džinnid tuginevad klassikalise kuiva džinni retseptile, kuhu lisatakse erinevaid südamelähedaseks saanud aiasaadusi, et luua omanäolisem lõpptulemus.
#000028
Kui enamus Johnny Neill-i inspiratsioonist oma džinni retseptide loomisel tuleb tema perekonna reisidest maailma eriotstesse, siis vaarikadžinni inspiratsioon pärineb hoopis tema lapsepõlvest, meenutades tema esimesi külaskäike enda vanavanemate farmi, kes teda oma aiamaa saadustega kostitasid. See andiski idee lisada oma kuulsasse Whitley perekonna džinni värsket ning kergelt hapukat maitset andvaid vaarikaid.
#000032
Džinni aluseks olevad kadaka, korianderi ja kerge lagritsa maitse saavad mõnusalt hapuka ja värske lisa nüanssi Šoti päritolu vaarikatelt, luues imeliselt tasakaalustatud džinni, milles lisaks klassikalisele džinni maitsele selgelt ka tunda marjasust ja pika järelmaitse andev tsitruseline vaarikas.
#000033
Whitley Neill’i sugupuu kõigi 8 põlvkonna ühine joon on olnud kirg uute ja põnevate asjade vastu. Kui Frederick Neill veetis koos oma naisega mesinädalaid Sitsiilia saarel, siis armusid nad sealsetesse veriapelsinidesse. Selle reisi ainetel sündis see erakordse kvaliteediga džinn, mis pakatab Sitsiilia veriapelsinide mahedast, kuid kargest maitsest. Džinni aroom on särav ja tooni annab särtsakas tsitrus. Maitses on tunda Sitsiilia veriapelsine, mis annavad džinnile päikselise Vahemere hõngu.
#000040
Džinn valmib hoolikalt valitud üheksast erinevast koostisosast: kadakamarjad, koriandriseemned, Hiina kaneelipuu koor, Orrise juur, angeelika juur, lagritsa-magusjuur, magus apelsin, sidrun ja Sitsiilia apelsinid.
#000041
Kui Johnny Neill ammutas tavaliselt inspiratsiooni enda perekonna reisidest kaugetesse maadesse, siis Rhubarb & Ginger Gin’i inspiratsioon saabus palju lähemalt – tema enda koduaiast Inglismaalt. Peale sõda kultiveeris Neill’i pere Inglismaal Daresbury’s rikkalikku aiamaa, milles kohtusid lummavad aroomid, tohutu liigirikkus ja värvilisus. Aiamaalt ammutas ideid kogu pere – nii toidulauale, kui ka eksperimentaalsete džinnide loomisele. Johnny Neill’i rabarberi ja ingveri džinn elustab nostalgilised mälestused, lisades neile ingveriga veidi vürtsi.
Maitseomadustelt pehme Inglise džinn on ingveri sooja vürtsikuse ja rabarberi magususega ideaalne kooslus.
#000044
Whitley Neill sai selle džinni valmistamisel inspiratsiooni Inglismaa maapiirkonnas olevatest hekkides, kus kasvab rikkalik puude ja põõsaste kooslus. Aroomis ja maitses on tunda sügisesi küpseid põldmarju, mida saadavad kadakased, magusad tsitruselised ja musta pipra noodid.
#000048
Džinn valmib hoolikalt valitud üheksast erinevast koostisosast: kadakamarjad, koriandriseemned, Hiina kaneelipuu koor, Orrise juur, angeelika juur, lagritsa-magusjuur, magus apelsin, sidrun ja põldmari.
#000049
200 ml Soda Tonic Water Lixir
#000051
Lemongrass & Ginger’i maitsete rikkus pärineb Aasiast pärit tsitruselistest koos sidrunheinaga. Maitsepaletil võib veel tunda koriandrit, Orris’e juurt, Hiina kaneelipuud, apelsini, lagritsat, harilikku pikkaputke ja ingverit.
#000053
Whitley Neill on selle džinni valmistamisel inspiratsiooni saanud Hispaania tsitrusviljadest. Maitses annavad tooni magusad noodid, mida saadab särtsakas sidrun ja mis tasakaalustab greibist maitset.
#000056
Džinn valmib hoolikalt valitud kolmeteistkümnest erinevast koostisosast: kadakamarjad, koriandriseemned, Hiina kaneelipuu koor, Orrise juur, angeelika juur, lagritsa-magusjuur, magus apelsin, sidrunikoor, greip, laimililled, meliss, nelk ja kummel.
#000057
Johnny Neill sai selle džinni valmistamisel inspiratsiooni oma vanaema räägitud lugudest Sri Lankast. Suure mehena läks ta ise seda suurepärast saart avastama ja selle tulemusena valmis mõnusalt eksootiline džinn. Maitse ja aroom on segu troopilisest küpsest mangost ja värskest laimist.
#000059
Džinn valmib hoolikalt valitud kümnest erinevast koostisosast: kadakamarjad, koriandriseemned, Hiina kaneelipuu koor, Orrise juur, angeelika juur, lagritsa-magusjuur, magus apelsin, sidrunikoor, mango ja laim.
#000060