Paljud kasutavad riisi, et valmistada liha või pilau külje roog. Liha vajab siiski pikka ettevalmistust. Kui värske liha koostisosade valmistamiseks ei ole aega, saab riisi teravilja valmistada iseseisvaks südamlikuks roogaks, mida on küpsetatud hautatud hautatud küpsetamisel. Kui teil on vähe aega õhtusöögi valmistamiseks ja peate seda tegema kitsastes tingimustes, kui teil pole pada või sarnaseid roogasid, saate küpsetada riisi hautatud pannil. See roog osutub toitevaks ja lõhnavaks, see ei nõua selle loomiseks palju vaeva. Kui lisate värsket riisi või konserveeritud köögivilju hautatud riisipuderiga, siis muutub see veelgi maitsvamaks, teie lähedastele meeldib kindlasti see lõuna- või õhtusöök.
#000000
Isegi kogenematu perenaine võib panna riisiga pannil riisi, sest see ülesanne ei ole raske. Teadmised riisi toiduvalmistamise tehnoloogia omadustest pannil võimaldab teil vältida vigu ja saada soovitud tulemuse.
#000001
Erinevatel riisi sortidel ei ole samu omadusi. Üks peamisi on tärklisesisaldus terades. Riisiterade valik sõltub sellest, millist tassi soovite saada. Kui sa tahad pannil valmistada roogasid, mis sarnanevad puderiga või risotto-ga, siis on parem lõpetada valik ümarate terade riisile, mis sisaldab märkimisväärset kogust tärklist. Pikateraline riis sisaldab vähe tärklist, mille tulemusena tekib roog vähem viskoosne.
Sa ei pea riisi enne pannil küpsetamist loputama ainult siis, kui soovite neid risotto. Muudel juhtudel pestakse see puhta veega. Eriti oluline on pesta riisi hästi, kui soovite, et see oleks valmis roogas murenev.
Valmistatud tassi maitse sõltub suuresti konserveeritud liha kvaliteedist. Arvatakse, et kõige maitsvam on riis, kus on veiseliha ja sealiha hautatud, kuid hautatud kana kasutamine muudab tassi säästlikumaks. Oluline on, et hernes sisaldaks ainult liha, soola ja vürtse. Kui kompositsioon sisaldab taimset valku, tärklist ja sarnaseid lisandeid, siis on parem hoiduda ostmisest - te ei saa valmistada maitsvat toitu sellistest konserveeritud toitudest.
Peaaegu alati sibul sisaldab riisi, mis on pannil keedetud hautatud. Sageli sisaldub kompositsioonis ja porgandites. Lisaks võib lisada tomatid ja muud köögiviljad. Mõnikord on lisatud ka kudoonia ja kuivatatud puuviljad. Kõik see võimaldab meil lisada riisist ja hautatud liharoogadest palju mahlasust ja mõnikord oluliselt muuta selle maitset, mis võimaldab mitmekesistada menüüd, tehes isegi lõunaid ja õhtusööke samadest põhikomponentidest.
Toidu maitset mõjutab ka selle valmistamiseks kasutatud vürtside ja vürtside kimp. Sageli lisavad nad paprika või kurkumit, mis sobivad hästi riisi ja liha.
Et vältida riisi kleepumist, küpsetatakse seda kõigepealt, seejärel valatakse vette ja hautatakse. Praegusel ajal on pann kaanega kaetud, mida ei soovitata tõsta esimese 15 minuti jooksul. Seejärel saate vajaduse korral kontrollida riisi valmisolekut, valada vett. Tavaliselt valmistatakse valge riis 15-20 minuti jooksul pärast karastamise algust, pruun - 30 minuti jooksul.
Küpsetavate riiside puhul on soovitatav valida paksud seinaga pannid paksu põhjaga, kuid ka tavaline praad, millel on kvaliteetne mittekleepuv või keraamiline kate. Oluline on, et pann oleks sügav, vastasel juhul muutub riisi osa üsna väikeseks ja see ei ole piisav kogu perele.
#000002
On mitmeid retsepte hautatud riisi jaoks, mida saab kasutada toidu valmistamiseks pannil. Neid saab valida vastavalt oma gastronoomilistele eelistustele ja teatud täiendavate koostisosade olemasolu majas.
#000003
Selle retsepti järgi valmistatud riis on murenev, kuid küllastunud liha ja köögiviljade aroomiga. Vaevalt keegi ei saa sellisest ravist keelduda.
#000006
Praetud pannil riis ja karri
#000007
Pärast kindlaksmääratud aja möödumist saab pannil soojusest eemaldada, paigutada nõusid plaatidele ja kutsuda leibkonda lauale.
#000010
Riis koos hautatud köögiviljadega pannil
#000011
Hautatud liha ja köögiviljadega pannil küpsetatud riis, kui seda serveeritakse lauas, ei takista värskete maitsetaimedega puistamist.
#000014
Riis koos hautatud kastmega - rõõmsameelne roog, mida saab keeta isegi pannil. Selle valmistamise tehnoloogial on oma eripära, kuid see ei ole raske, nii et isegi ambitsioonikas kokk hakkab ülesannet edukalt toime tulema.
#000015