InicioLos últimos tonelerosMás información sobre las cookiesPolítica de cookiesPublicidadTienda La sidra
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Tendrá lugar los días 22 y 23 de junio, celebrado en el Old Market Assembly de Bristol.
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LA SIDRA.- 60 sidras embotelladas de todo el sector especializado, Pét Nat, Méthod Traditionelle, Keeved, Perry, Pommeau, Ice & Fire y Eau de Vie, serán escanciadas por los propios productores, así que la gente podrá hacer preguntas y conocer más sobre las variedades indígenas, tipos de manzana y técnicas de envejecimiento.
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También habrá eventos adicionales incluyendo cenas con temática sidrera, charlas, catas, maridajes con queso y “keeving” en un pub de la ciudad.
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La técnica “keeving” es el santo grial de la elaboración de la sidra: naturalmente dulce y espumosa y hecha sólo con manzanas. Esta interesante charla a cargo de Martin Berkeley de Pilton Cider presentará algunas de las habilidades necesarias para dominar esta técnica artesana.
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¡Hasta 1970, la venta de la sidra era ilegal en Quebec!
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Ruta de la sidra en Bretaña
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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