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El próximo jueves 26 de enero, el Clú de LA SIDRA comienza el año con una visita guiada al Llagar de Canal
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LA SIDRA.- Será el propio llagareru, Andrés Canal, tercera generación de llagareros, el que dirigirá esta visita al emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo se encuentra en los toneles.
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El Llagar de Canal se fundó en 1955 por Avelino canal, y desde 2003 lo lleva Andrés Canal. Cuenta con una capacidad aproximada para un millón de litros y cuenta con unos 3.500 manzanos, todos ellos de variedades acogidas a la DOP. Así mismo el lagar cuenta con 12 toneles de madera de castaño, 17 de fibra y 12 e acero inoxidable, aparte de toda la maquinaria necesaria para la elaboración y embotellado de la sidra.
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El llagar de Canal tiene en el mercado dos marcas de sidra:
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La visita guiada al llagar comenzará en el mismo llagar el jueves 26 de enero a las 19:30 hioras, con horario de finalización a las 31:00, y como se explicó previamente, correrá a cargo del propio llagareru Andrés Canal.
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El número de plazas es limitado, y la participación en la visita tiene un coste de 10 €. El ingreso hay que hacerlo poniendo el nombre del participante y el concepto «Sidra Canal» en el número de cuenta de la Fundación Asturies XXI: ES 09 0081 5157 600001228623
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Escanciado universitario de sidra, apoyando la candidatura ante la Unesco
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Folixa la Sidre en Ribeseya
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Muséu de la Sidre. Nava. 18:00
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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LA SIDRA.- Dientru les sos múltiples actividaes, el CSAM entama col patrociniu de la Caxa Rural el so yá tradicional cursín de fradaura d’iviernu, col siguiente programa:
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6:00 pm: IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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Del 20 al 26 de marzu
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More about International Cider Summit Asturies
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Presentación de International Cider Summit Asturies
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La Comisión Europea publica la solicitud de protección de la sidra vasca
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Casa Quelo, un llagar con mucho más que sidra
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