83 de les 230 sidres que se presentaron a concursu algamaron dalgún reconocimientu pola so calidá
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LA SIDRA.- Ayeri nel Restaurante El Duque tuvo llugar la entrega premios del XII Salón Internacional de les Sidres de Gala. En total participaren 71 llagares con 230 sidres de 21 países estremaos, qu’algamaron colos sos productos 13 calificaciones Premium, en reconocimientu a les meyores de ca categoría, 14 oros, 15 plates y 28 bronces.
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El xuráu de los Premios SISGA ta compuestu por un equipu designáu pola Fundación Asturies XXI -en tantu qu’entidá convocante- presidíu pol reconocíu espertu Manuel G. Busto, y un representante de caún de los llagares participantes nel eventu, siendo ello que ye l’únicu concursu puntuáu d’esta triba, que garantiza la ecuanimidá del xuráu, al tar tolos llagares representaos por igual; amás, pa eliminar la posibilidá de que na tastia ciega un xuráu reconoza una determinada sidre y la valore mui perriba o mui perbaxo de lo que merez por cuestiones personales, elimínense les puntuaciones más alta y más baxa de cada sidre.
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Los llagares asturianos algamaron un total de 17 reconocencies, tres ‘Premium’, cuatro oros. cuatro plates y seies bronces, siendo Sidra Riestra, con dos Premium -Guzman Cider y Guzman Riestra Brut Nature- y un bronce, el llagar más premiáu d’Asturies. L’otru Premium foi pal llagar Casería San Juan del Obispo de Sieru, col so Auguardiente de sidre Salvador del Obispo.
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Los reconocimientos entregáronse nun ‘Brunch de Gala’ nel Restorán El Duque, nel que s’harmonizaron varies sidres presentaes nel certame con estremaes propuestes gastronómiques del xef Pedro Duque.
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Darréu alxuntamos el llistáu de premiaos:
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Frizzante di mela’17 (Champanoise), de Paladeus (Italia)
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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LA SIDRA.- Dientru les sos múltiples actividaes, el CSAM entama col patrociniu de la Caxa Rural el so yá tradicional cursín de fradaura d’iviernu, col siguiente programa:
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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Presentación d’International Cider Summit Asturies
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