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En este nuevo reportaje de armonizajes, proponemos diferentes elaboraciones gastronómicas para degustar junto a unos culinos.
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LA SIDRA.- Es el momento de disfrutar con todo lo que nos ofrece Asturies... y sin duda una de sus bondades es nuestra sidra, el producto más identitario de este país, el más distintivo y protagonista de la mayoría de las celebraciones de esta tierra. Os proponemos combinaciones con diferentes platos, productos y elaboraciones que en esta ocasión, son de fácil transporte para llevar a cualquier lugar o para degustar en un chigre.
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Sidras utilizadas en esta sección:
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LA SIDRA.- Esti primer concursu internacional ye una iniciativa de la Secretaría Rexonal d’Agricultura y Desendolcu Rural de Madeira, que pretende “cellebrar, valorizar, promover, sopelexar y premiar la producción de Sidre Natural de cualquier estilu/categoría –dulce, gasificao, aromatizao, esplumoso, de baxu conteníu alcólicu o ensin alcol- y orixe xeográficu”.
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More about Espicha en Serantes
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Sidra de podium y cocina de altura en los Jardines de Arbesú
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