It should be noted that these days have been promoted by the School of Hospitality and Tourism of the IES Valle de Aller and are part of the Gastrovia Ruta Vía de la Plata project, with which for several years the Network of Cooperation of Cities in the The aforementioned route reveals the variety and richness of agri-food products and cuisine along the emblematic itinerary. “It’s about putting our kitchen and our products in value, and another way to encourage travelers to discover the Vía de la Plata Route and enjoy it with all their senses,” they point out from the Technical Management Office.
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In this second edition the centers will offer a tasting menu consisting of nine dishes made with typical products from these provinces: corn cakes with apples and Asturian appetizer cheeses; Main dishes: pork tenderloin salad with vegetables and vegetables in soy vinaigrette, honey and lemon, Asturian pot, Tera trout loin in soft pickled cider and oxtail stew (bull’s tail); and for dessert, rice pudding and orange ice cream from the Arribes del Duero.
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The price of the tasting menu is the same in all schools: 18 euros. In each school, a lot of gastronomic products will be raffled among those who participate in these days. The menus will offer the following days. In Asturies the CIFP of Xixón will serve the menu on Wednesday 27, Thursday 28 and Friday 29. And the IES Valle de Aller will only do so, today Wednesday 27, and tomorrow, Thursday 28.
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Na Fiesta de la Sidre de Villaviciosa van cobrase lo culetes con fines solidarios.
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LA SIDRA.- El prósimu sábadu 2 de setiembre, de 12 a 14 hores cellebraráse la XXIV Fiesta de la Sidre de Villaviciosa, que va escomenzar echando sidre los integrantes de les asociaciones Galbán y Raitana.
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Tenrá llugar el prósimu 11 setiembre nel marcu de les Fiestes del Portal
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El sábado 16 de setiembre se celebra en Gurullos una recreación de una espicha de 1936
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LA SIDRA.- Dentro de las XI Jornadaes de Recreación Histórica Candamu 36-37 que tiene lugar este fin de semana en Gurullos –Candamu- se hará una recreación de una espicha del Frente Popular de 1936,
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Organizada por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal, tendrá lugar este próximo sábado 16 de septiembre en la plaza de la iglesia de Morea, Ayer
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LA SIDRA.- Como es habitual, el probrama es muy amplio y dura toda la jornada, con dos degustaciones de sidra, por la mañana de sidra casera y por la tarde de Sidra de Asturies.
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Cellebraráse’l prósimu 17 setiembre na plaza de La Colexata de magar les 12:00 h.
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LA SIDRA.- El prósimu domingu 17 setiembre va cellebrase en Salas el III Concursu de Sidre Casero del conceyu, con degustación popular de la sidre de los 15 llagares caseros salenses presentaos a concursu, fasta fin d’esistencies, namás con mercar el vasu conmemorativo.
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Nesta cuarta edición la xornada desendolcaráse’l sábadu 23 y el domingu 24 de setiembre
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LA SIDRA.- Les actividaes van escomenzar el sábadu 23 de setiembre nel Muséu de la Sidre d’Asturies –Nava- con dos talleres d’evidente interés impartíos pola Asociación de Sidre Casero de Piloña y el Clú Sierense d’Amigos de la Mazana:
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LA SIDRA.- La idega escomenzó a ferver na tiesta de delles presones gozonieques, valorando la posibilidá de que’l Conceyu Gozón toviere’l so propiu eventu de sidre casero, aniciándose al pocu l’Asociación de Sidre Casero de Gozón-Cabu Peñes.
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Esta asociación naz col enfotu de fomentar, compartir, tresmitir y puxar pola Sidre Casero de Gozón, d’Asturies y en xeneral pola cultura sidrera asturiana, entamando delles actividaes al cabu l’añu, toes elles rellacionaes cola sidre y la mazana.
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‘Taste of cider mil’, the new experience of the XIII SISGA
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