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Se cumple ahora un año desde el inicio de la pandemia que ha cambiado de forma definitiva nuestras vidas, y cuyo desarrollo y gestión han provocado en el mundo de la sidra una crisis sin precedentes en la que ha quedado de manifiesto la capacidad de respuesta, innovación y compromiso del conjunto del sector, frente a un “Principado” que lo ha dejado en la más absoluta orfandad y cuya dejación de funciones ha quedado en evidencia ante la actitud, ya no solo de otras comunidades autónomas, sino ante simples diputaciones provinciales.
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Pero la vida sigue, y hemos visto florecer los manzanos, crecer sus frutos, se han pañado, mayado.... la sidra dulce ha estado fermentando en el llagar, y ahora, cuando de nuevo comienzan a florecer los manzanos, ya contamos con sidra nueva en los llagares anunciando un nuevo ciclo de la vida. La naturaleza no se detiene, y con ella todos nos unimos a ese ciclo interminable, precisamente en el momento en que para los amantes de la sidra se reinicia todo el proceso.
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Por eso este año tiene más transcendencia que nunca la celebración de esta primera sidra, porque más allá de una celebración para el disfrute, es un canto de esperanza y confianza en el futuro, y es por ello por lo que la celebración de la Primer Sidre L’Añu adquiere este año una significación muy especial.
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Cierto que será una Primer Sidre L’Añu muy distinta a las que estábamos acostumbrados, donde la aplicación de las medidas sanitarias del momento impedirá la celebración multitudinaria que es propia de esta primer gran espicha del año, y que habrá que recurrir a lo virtual más de lo que se quisiera, pero lo importante es la voluntad de continuar, de retomar el ciclo y volver paulatinamente a la normalidad. Se convoca el concurso de la Meyor Primer Sidre L’Añu, se celebrará un Sidracrucis muy peculiar, se realizará una cata guiada de las mejores primeras sidras, habrá concurso a la Meyor Sidre Casero Fecho en Maera, y la Asturianada y Sidre también estará presente.
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Se reinicia un ciclo sidrero, se recuperará la normalidad, y la sidra nueva viene a recordárnoslo.
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Resultado del concurso ‘Gana un Isidrín minero’
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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Sidra asturiana o sidra de Asturies
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Inscriptions ouvertes pour la Sidracrusis 2018 !
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More about Asturies Sidre Brut
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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More about Sidre nel Tardíu Llaniscu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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