Esta paella nada más puede disfrutarse con premeditación, es por ello que tiene que pedirse por encargo. No es de extrañar, está claro que prepararla lleva tiempo y si no se degusta al poco de salir del fuego ya se sabe que el arroz pierde mucho.
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Dicen que el secreto de la paella está en la preparación y en ese sentido no quitaré mérito a la cocina de La Faya, pero la calidad de los productos está claro que es también de lo más importante y en este caso estaba a la altura, con marisco de lo mejor y abundante. El arroz, suelto y en su punto.
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Para con ello, unas botellitas de sidra del Llagar Castañón correctamente escanciadopor un camarero agradable y atento que ha estar en todo momento pendiente de nosotros, sin agobiar pero sin hacemos esperar por los culinos.
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Encima pedimos arroz con leche, tarta helada de turrón y, sin duda la mejor opción, tarta “La Haya”, una sorpresa casera bien agradable.
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Abierto el plazo para el concurso ‘Los nabos na cocina’
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Muséu de la Sidre. Nava. 18:00
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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6:00 pm: IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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Casa Quelo, un llagar con mucho más que sidra
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