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Cata de sidras asturianas en Japón
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Este mes de octubre tuvo lugar en Tokyo, japón, una cata de sidras asturianas en la Sidrería Eclipse.
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Tras el éxito de la última edición del VII SISGA y de la buena representación japonesa en este evento internacional, fue el turno de Asturies de visitar el país nipón.
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Tatsuro Fuji, colaborador de LA SIDRA y propietario del bar Eclypse Sidrería de Tokyo, quiso presumir de la gran variedad de sidras asturianas que adquirió en su visita a nuestro país con motivo del Salón Internacional de las Sidras de Gala. Aquí pudo escoger las variedades más representativas y originales de la oferta asturiana de sidras. Por ello, organizó una cata para los clientes de la sidrería, buenos conocedores de las sidras internacionales, donde tuvieron la oportunidad de catar la mejor selección de sidra asturiana.
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Un total de 23 sidras asturianas hizo las delicias de los clientes que participaron. Después del brindis inaugural con sidra Mayador, los asistentes disfrutaron no solo de las mejores sidras sino también de gastronomía asturiana, pues el propietario del Eclipse se atrevió con platos como fabada o cachopo, que dejaron boquiabiertos al público. En palabras de Tatsuro Fuji “queríamos acercar Asturies y lo bonito de su cultura sidrera a Japón y despertar interés en los consumidores, y se hizo con gran éxito”.
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Esta es una de las muchas catas que se ceelbran a lo largo del mundo de las sidras asturianas y otras ganadoras de premios SISGA. Una buenísima oportunidad para abrir mercados extranjeros y llegar con nuestras sidras cada vez mejor y más lejos.
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Las sidras presentadas y catadas fueron:
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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LA SIDRA.- Dientru les sos múltiples actividaes, el CSAM entama col patrociniu de la Caxa Rural el so yá tradicional cursín de fradaura d’iviernu, col siguiente programa:
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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Del 20 al 26 de marzu
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Maquinaría de llagar en venta
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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