Pa esfrutar de la xinta n’El Bosque paga la pena dir ensin priesa, pa comer con calma, dando-y tiempu a la comida a facer el so efeutu dopamínicu y poder salir, aparte de fartucu cola sorrisa puesta.
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Llovía, de fechu, el díi que fuimos a Trubia y pidimos esti pote de berces, con fabes de les bones y una cantidá de compangu comu pa una boda. El tastu yera’l precisu, contundente pero que non repune, intensu, como si de veres fore fechu na cocina carbón de les nueses güeles.
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Tornaremos pa prebar los platos de mar, que tienen tan bona pinta comu los de pota.
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El Chigre 1769, una esperiencia “catariana”
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La Comisión Europea espubliza la solicitú de proteición de la sidre vasco
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Casa Quelo, un llagar con muncho más que sidre
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