InicioLos últimos tonelerosMás información sobre las cookiesPolítica de cookiesPublicidadTienda La sidra
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Algunas de las sidras más singulares se elaboran en América.
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LA SIDRA.- La tradición de la sidra reside en la semilla de una manzana. Y sus sabores tienden a moverse entre chispeante a dulce o seca, dependiendo de la mezcla.
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Algunas combinaciones interesantes incluyen The Tonic, de Blake’s Hard Cider Company, hecha con raíz de jengibre y pepino; o la serie Hootenanny Hard Cider, de sidra Locust, con sabores que van desde el grano de vainilla al arándano ahumado; y Tepache Especial del Llagar Argus, que contiene especias y piña.
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Combinaciones de sidra extrañas se encuentran en Dulse Seaweed de Urban Fermentory, una sidra impregnada de algas, cuya salinidad equilibra su dulzor; o Brunch, de Farmhaus Cider, que elabora una sidra de desayuno combinando sabores de canela y arce; y Br-er Rabbit de Reverend Nat, una sidra seca hecha con zumo y miel de zanahoria.
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Y, finalmente, las combinaciones extremas son El Chavo de Blake, una sidra con mezcla de chile habanero y mango; o Randall’d Cider de Buskey, una serie de sidras experimentales, como su jalapeño-lima, cereza-lima, sandía-romero, pomelo-limoncillo o mango-hierbabuena.
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Na Fiesta de la Sidre de Villaviciosa van cobrase lo culetes con fines solidarios.
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LA SIDRA.- Como es habitual, el probrama es muy amplio y dura toda la jornada, con dos degustaciones de sidra, por la mañana de sidra casera y por la tarde de Sidra de Asturies.
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LA SIDRA.- El prósimu domingu 17 setiembre va cellebrase en Salas el III Concursu de Sidre Casero del conceyu, con degustación popular de la sidre de los 15 llagares caseros salenses presentaos a concursu, fasta fin d’esistencies, namás con mercar el vasu conmemorativo.
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LA SIDRA.- La idega escomenzó a ferver na tiesta de delles presones gozonieques, valorando la posibilidá de que’l Conceyu Gozón toviere’l so propiu eventu de sidre casero, aniciándose al pocu l’Asociación de Sidre Casero de Gozón-Cabu Peñes.
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Esta asociación naz col enfotu de fomentar, compartir, tresmitir y puxar pola Sidre Casero de Gozón, d’Asturies y en xeneral pola cultura sidrera asturiana, entamando delles actividaes al cabu l’añu, toes elles rellacionaes cola sidre y la mazana.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Sidra de podium y cocina de altura en los Jardines de Arbesú
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