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El vinagre Camín alcanza categoría de ecológico
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La sidrería Casa Trabanco acompaña el lanzamiento con la creación de recetas de primavera con vinagre ecológico
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“La leve y elegante acidez de este vinagre hace que acompañe perfectamente a todo tipo de ensaladas, hortalizas, productos marinados, arroces, carnes o pescados. Es el aliado perfecto para la cocina, ya que sus usos son innumerables y siempre aporta ese toque fresco ideal en cualquier aliño” explican desde la empresa. La certificación ecológica de este vinagre garantiza que el cultivo de las manzanas utilizadas para su elaboración se ha desarrollado sin emplear productos químicos sintéticos, ni organismos genéticamente modificados, siendo además un cultivo más respetuoso con el medio ambiente.
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El Llagar de Llavandera quiere dar así un paso más y continuar en el camino de cuidar la salud y de fomentar la sostenibilidad. Este vinagre es un pequeño gran tesoro ecológico rico en flavonoides, vitaminas y minerales, que mejora la digestión y que aporta antioxidantes a nuestro organismo.
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Futuros cocineros catalanes conocen la sidra asturiana
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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More about Sidre nel Tardíu Llaniscu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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