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Publicación correspondiente al mes de febrero de 2018 con entrevista a Javier Fdez Díaz, artículo sobre Sidrerías de Asturies, fallo del XI Concurso de Fotografía LA SIDRA, Madrid Fusión 2018, especial sidra brut, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Recomendaciones, y mucha, mucha más información sidrera de primer orden a lo largo de 132 páginas.
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Snakebite: mezcla de cerveza y sidra
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LA SIDRA.- Esti primer concursu internacional ye una iniciativa de la Secretaría Rexonal d’Agricultura y Desendolcu Rural de Madeira, que pretende “cellebrar, valorizar, promover, sopelexar y premiar la producción de Sidre Natural de cualquier estilu/categoría –dulce, gasificao, aromatizao, esplumoso, de baxu conteníu alcólicu o ensin alcol- y orixe xeográficu”.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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