No sólo de sidra vive Nava
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El próximo año Nava acogerá el primer Concurso de Sidra Casera, aunque la cerveza artesana suma adeptos.
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LA SIDRA.- 2018 será el año en que se celebre el primer concurso de sidra casera en Nava.
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En palabras de su alcalde, Juan Cañal, no se entiende que el concejo, de gran tradición sidrera, no tenga su propio concurso al igual que Villaviciosa y otras localidades asturianas. Nava y sidra son sinónimos y, como tal, debe tener su propio concurso.
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El anuncio se hizo en la presentación de un curso sobre la elaboración de sidra casera, historia y tecnología, que el Club de Amigos de la Manzana de Siero impartirá en el Museo de la Sidra. En dicha presentación participaron José Riestra, tesorero del club y Avelino Fuentes como ponente. La próxima semana se abrirá la inscripción para el curso, que se celebrará el próximo día 25 de noviembre.
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Por otro lado, Severino Suárez, químico de Bimenes, ha comenzado la elaboración de cerveza artesana en un establecimiento cercano al Museo de la Sidra. Se sitúa en la tradicional ruta de los llagares, al lado del río Viao, en las antiguas instalaciones de la Panadería La Flor o, más actualmente, de El Toro de Celso García.
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Sidra Castañón estudia la elaboración de una sidra brut
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Puristas contra la denominación “sidra de pera”
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Con Ribeseya como conceyu invitáu, les novedaes d’esta sesta edición son una parrillada y un concursu d’echáu popular
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LA SIDRA.- Piloña tornará cellebrar el primer domingu de setiembre, dempués de trés años de parón, el so certame de la sidre casero. Ribeseya ye’l conceyu convidáu d’esta sesta edición, na que va haber novedaes como una parrillada y un concursu d’echáu popular.
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Concursu de Sidre Casero de Piloña
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N/A: Folixa la Sidre de Ribeseya
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Del 7 al 11 setiembre, Ribeseya cellebrará la so Folixa la Sidre, con un programa apináu de propuestes
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LA SIDRA.- La folixa la sidre, entamada pola asociación Entaína Ribeseya, cunta con un programa perampliu nel que se xunce la sidre y la so cultura con propuestes llúdiques de toa triba, con una perimportante presencia de la culura asturiana.
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Folixa la Sidre de Ribeseya
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Presentación de sidre. Dos caxes, fasta'l xueves 22 de 9 a 14 hores
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Sidra de podium y cocina de altura en los Jardines de Arbesú
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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