A toda velocidad y sobre raíles: De Caesaraugusta a Tarraco
Un plan perfecto para el buen tiempo: vuelve el 29 de abril el Bus del Vino
Conoce la ruta que te hará descubrir Aragón al más puro estilo «Juego de Tronos»
Pub Flanagan’s, el templo de U2 más grande del mundo está en Teruel
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La bodega de la Denominación de Origen Cariñena Grandes Vinos, con su gama Anayón, es mecenas de una iniciativa para reivindicar la figura del cocinero aragonés Juan Altamiras
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Calificado por los expertos como «el Ferrán Adriá del siglo XVIII» y que vivió en Cariñena.
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Juan Altamiras es el pseudónimo de Raimundo Gómez, fraile franciscano que ha pasado a la historia de la cocina internacional por su revolucionaria obra «Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica» (1745).
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Nacido en La Almunia de Doña Godina y fallecido entre 1770 y 1772 en Cariñena, su trayectoria vital le condujo a Madrid, Zaragoza y posiblemente conoció a Goya. Su obra ha ejercido una notable influencia dentro y fuera de España, y en la actualidad sigue despertando el interés, sorpresa y admiración de los chefs más prestigiosos.
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El periodista aragonés Arturo Gastón coordina los trabajos para poner en valor su figura, con la colaboración de historiadores, sociólogos, periodistas, cocineros, profesores de escuelas de hostelería y dinamizadores culturales, entre otros.
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Las propuestas incluyen jornadas gastronómicas, un foro académico, rutas turísticas, la interpretación de las recetas de Altamiras por prestigiosos cocineros, acciones sociales, etc. Para divulgar todos los actos se ha creado la web y varios perfiles de redes sociales.
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Estos son los 12 vinos que componen la Colección Premium de esta edición 2021 de “El vino de las Piedras”
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Fayón: Descubre la torre de la iglesia de San Juan navegando por el embalse de Ribarroja
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Estos son los ganadores de la primera edición del concurso ‘Saborea el Casco Histórico’
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Magazine de gastronomía, ocio, cultura, sitios de interés y opinión sobre la ciudad de Zaragoza.
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