Fargatáu d’actividaes sidreres nel SISGA
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Sidrería La Portiella: sidre y bon comer pente la mar ya’l monte
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Les vistes dende La Portiella son ún de los sos reclamos. Algamando mar y monte, colos cantiles de Tereñes a los pies y cerca de Ribeseya, esti míticu merenderu ye de visita obligada tol añu
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LA SIDRA.- Va pa 30 años que La Portiella ta en manes de la mesma familia. Los cuatro hermanos, Eva, Susana, Ramón y Alejandro, qu’agora lu lleven, ayudaren siempres en casa, mientres estudiaben, y a la xubilación del so pa, en 1997, garraron el relevu.
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El so estilu ye’l mesmu dende l’entamu, cocina asturiana con productos de la rodalada. Tapes variaes, carnes y pexes del Cantábricu.
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Comu especialidaes de la casa destaquen les tortielles, la fabada y les verdines con amasueles. Tamién resalten el cabritín guisáu y por supuestu los pexes de la cercana mar, preparaos al fornu.
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En cuantu a sidre, ufren JR tantu la normal comu la DOP L’Ynfanzón D.O.P, “que tien los sos veceros”, porque esti llagar, afirmen, tien siempre una sidre que se adapta a les sos necesidaes y gustos.
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“Debemos llevar lo menos 30 años con JR y siempre nos atendieron muy bien, primero con Amador y agora con Juan que siempre mos asesora nes dubies que teamos. Nun tenemos otros palos. Gústanos la sidre suavino”.
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Allugá nuna zona perturística, pente los sos veceros hai muncha xente de fuera, de Madrid, Euskadi... asina como d`Uviéu, Xixón o les Cuenques, pero los llocales tampocu nun falten na so sidrería.
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Aniversariu d’El Alleranu de Fito
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Espicha Mariscu nel llagar El Duque
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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La xata al puntu, en Sidrería l’Antoxana
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