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Concursu d’echaores de sidre aficionaos
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“L’echaor ye la gran diferencia con respectu al restu de sidres del mundiu. Queremos que’l campionatu se convierta nun espectáculu en toles fiestes que s’entamen”, destacó Saúl Mor0. El campionatu, que va escomenzar el 30 d’abril en La Felguera y tien yá zarraes 16 pruebes, va cuntar esti añu con novedaes. “Modifiquemos el sistema de puntuación y vamos cuntar, per primer vegada, cola modalidá sub25”, que va tar patrocinada pola revista LA SIDRA, tal como adelantró’l coordinador d’esti certame. Una edición más, el xuráu compondráse de cinco ganadores d’esti concursu. Les prósimes pruebes van cellebrase en Cabranes el 7 de mayu, y en Llanera’l 15 del mesmu mes.
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Pela so parte, el xerente del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d’Asturies, Daniel Ruiz, amosóse bien satisfechu por collaborar, un añu más, col campionatu. “Vamos siguir sofitando cualisquier iniciativa que ponga n’alza l’echáu. Esta ye una d’elles. A lo último, ye l’ellementu diferenciador de la cultura sidrera asturiana”, argumentó.
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En representación de Caxa Rural de Asturies allegó Covdonga Álvarez. “Ye para nós un arguyu siguir collaborando con esta triba d’iniciatives, en favor de Asturies y los asturianos”, comentó. Pela so parte, l’alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega, felicitó a la organización por siguir sacando adelantre un campeonatu que ye “exemplu de collaboración ente entidaes del seutor hosteleru”.
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Entamáu por ‘Alimentos del Paraíso’ col sofitu de l’Asociación d’Echaroes de Sidre d’Asturies, cellebraráse’l prósimu 18 d’abril en Madrid
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LA SIDRA.- Sedrá la primer vegada que se cellebre esti concursu nel Salón Gourmets, y anque resulte contradictorio que se faiga en Madrid lo que debiere faese n’Asturies, lo cierto ye que va suponer un importante emburrión a esti arte sidreru.
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Presentación d’International Cider Summit Asturies
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La Comisión Europea espubliza la solicitú de proteición de la sidre vasco
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