Proponémosvos prebar un guisu de callos de bacalláu con llombu de saramollete en Los Arcos. Igual a los que nun seyan gastrónomos avezaos suena-yos raro falar de los callos de bacalláu. Tranquilos, nun falamos de gochu. Los callos de bacalláu llámense asina pola semeyanza xelatinosa colos callos terrestres, pero en
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Casa Kilo, toles sidreríes nuna
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Tomar unes botelles de Val de Boides na barra, sentase a char la partida o picar daqué na sidrería, echar un futbolín na terraza, pasar la tarde nun merenderu o esfrutar d'una comida de lluxu nel comedor, too ye posible en casa Kilo Una de les grandes virtúes de Asturies
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Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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Espublización correspuendiente al mes de xineru 2023 (Nb. 225) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Madiedo, viverista de pumares, artículos sobro la mazana y los pumareros, y mui especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’: entrevista tamién a la echaora Laura Ovín;
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Espublización correspuendiente al mes d’avientu 2022 (Nb. 224) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campión d’Echaores’22), Guía Michelin, Xueves de sidre, sidre pa les navidaes, sidre de xelu, coctelería de la sidre, sidrocoles, Taller d’echar sidre, visita al llagar de Menéndez, toma un culín, encamientos, actualidá...
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La Comisión Europea espubliza la solicitú de proteición de la sidre vasco
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Casa Quelo, un llagar con muncho más que sidre
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