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Snakebite: mezcla de cerveza y sidra
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El híbrido de cerveza y sidra es bastante popular en Reino Unido.
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En 2013, Gavin y Peter Stuart del lagar Thistly Cross se unió a la cervecera Tempest Brewing Co. para producir la primera Snakebite and Black comercial. Se hacía fermentando cerveza, luego fermentándola con sidra y finalmente, una tercera vez con bayas silvestres locales.
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En 2015 decidieron renovar la vieja receta añadiendo levadura Saison para conseguir un sabor nuevo y así nació Saison Cider.
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Ahora, el lagar urbano London Hawkes lanza al mercado un nuevo híbrido de cerveza y sidra co-fermentada llamada Graff, que estará disponible por primera vez el 22 de febrero.
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Se presentará en barril y latas de 330 ml. y se describe como poseedora de aromas de pan crujiente y un sabor que evoca la cerveza continental y el dulzor del zumo puro de manzana.
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Sidra Peñón se suma a los vasos de colorines
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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7:30 pm: Presentación libro 'Una vida natural al lado de un árbol EL MANZANO'
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Pepe Riestra presenta’l so llibru sobro’l pumar esti vienres 20 xineru, a les 19:30 hores na casa cultura de Santuyano, Bimenes
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LA SIDRA.- “Una vida natural al lado de un árbol: El Manzano” ye l’entítulu d’esti llibru, nel qu’arriendes d’apurrir de forma bien didáutica los conocimientos téunicos y práuticos rellacionaos col curiáu d’esti árbol y la produición de mazana, l’autor fai una revalorización siempres necesaria del mediu rural y tresmite unos valores, qu’en rialidá son la xustifición del propiu llibru.
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LA SIDRA.- El prósimu sábadu 28 xineru, la Fundación Asturies XXI fai una convocatoria abierta a tolos/es amantes de la sidre pa que participen activamente nel Progama SIDRA’23 a desendolcar esti añu. L’aconceyamientu tendrá llugar nos llocales de la Fundación Asturies XXI (Prendes Pando 11 baxo drecha. 33208 Xixón. Asturies), y entamará a les 10 hores, con hora de finalización a les 13 hores, con una piqueña sidrada posterior, (pa quien quiera pasar de les pallabres a los fechos).
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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