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Ambos concejos cumplen con la tradición gastronómica del carnaval gracias a la iniciativa de Otea para disfrutar del menú en casa
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Pese a la situación sanitaria y las restricciones que se imponen a la hostelería en Uviéu y en Xixón, en ambos concejos se cumplirá con la tradición del carnaval gastronómico de Asturies gracias a la iniciativa de Otea que organiza las Jornadas del Menú de Antroxu en Casa para que establecimientos de restauración preparen para recoger en el local, o servir en los domicilios, el tradicional Menú de Antroxu.
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«Se trata de aprovechar las posibilidades que la situación de las restricciones en la hostelería permiten. Otea ha coordinado una serie de establecimientos que ofrecerán el menú de Antroxu durante esta semana y el fin de semana próximo, fechas de celebración del carnaval, aunque sea de forma virtual» explica la entidad.
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Así, Otea ha preparado un espacio en su web donde aparecen los restaurantes participantes con la información del menú concreto que ofrecen con el pote, el precio, y los días en los que se puede adquirir. Muchos lo sirven mañana, martes de Carnaval, y lo prolongan durante toda la semana. Otros el Martes de Carnaval, y el sábado y domingo próximos.
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El objetivo principal de esta edición es no perder la tradición del Menú del Antroxu y animar a ovetenses y xixoneses a seguir disfrutando de los Menús Gastronómicos de la ciudad, aunque sea de una manera diferente al de otras ocasiones.
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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