Pa ella los echaores automáticos foron providenciales, especialmente cuando, va tres años, quedó sola col so fíu al frente’l negociu familiar: yera imposible atender, cocinar y echar la sidre entre solo dos persones, asina que decidieron dexar d’echalo y utilizar namás los aparatos, tanto na barra como nes meses ya’l comedor.
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Anantes, cuando’l so home echaba los culinos na barra, ya utilizaben echaores pa servir la sidra nel comeor, primero na so versión artesana, ello ye, afuracando’l mesmu corchu, lluéu los taponinos verdis y, dende que salieron los automáticos, nun dexaron de tenelos a dimposición de la vecería.
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La sidre que tienen siempres en El Maldito ye del Llagar Arsenio, clientes de la sidrería y tamién un negociu familiar, como’l suyu, con quienes tan seguros de que siempres-yos van traer un bon palu, “cosa que los llagares grandes non siempres garanticen a una sidrería piqueña como esta”.
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Uviéu sedrá la se mundial del quesu a finales d’añu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
DOP Sidre d'Asturies La DOP Sidre d’Asturies sigue xorreciendo
El volume d'entrega de contraetiquet3s nel añu 2022 de la Denominación d'Orixe Protexía Sidre d’Asturies cífrase en 4.325.000 precintes, lo que supon un 6% de xorrecimientu con res
El I Campionatu Mundial d’Echaores / Sidre d’Asturies cellebraráse nel Salón Gourmets
Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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