Veranu en Payares: acullá del esquí y la ñeve
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Cada selmana vas poder atopar en les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
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Un tazón de agua, un tazón de harina, una pizca de sal, una pizca de azúcar, unas gotas de aceite, dos huevos (según gustos). Aceite para freír y azúcar para espolvorear.
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Poner a ferver l’agua, la sal, l’azucre y l’aceite. En ferviendo, añidir la farina d’una vez y revolver bien con una cuyar de palu pa que nun salgan gurullos. Añidir entós los huevos, si se quier, ún a ún y siguir trabayando la miesta hasta que tea fina. Enllenar la churrera cola masa tovía caliente y freyir en munchu aceite enforma caliente nun cazu fondu hasta que turrien. Espolvoriar con azucre
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Restoranes pa comer bien en Llangréu
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Descubriendo los placeres gastronómicos de Cuideiru
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Los chiringos son pal branu
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