InicioLos últimos tonelerosMás información sobre las cookiesPolítica de cookiesPublicidadTienda La sidra
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La sidra ha estado presente durante siglos, mientras que el enfoque en un producto sin gluten es relativamente nuevo.
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LA SIDRA.- La enfermedad celiaca es un problema digestivo causado por el consumo de gluten, presente en comidas que contienen trigo, cebada, centeno y, a veces, avena.
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Por ello, la mayoría de las cervezas no son aptas para el consumo de gente con sensibilidad al gluten, aunque las opciones de cerveza sin gluten están aumentando en número y sabor.
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Casi todas las sidras son sin gluten, como confirman la mayoría de las marcas líderes en el mercado, pero hay algunas excepciones. Algunas sidras como Hornsby’s y Harpoon contienen pequeñas cantidades de gluten, menos de 20 partes por millón, debido a la levadura con gluten que utilizan para fermentar la sidra.
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Incluso la gran compañía cervecera Heineken ha lanzado su propia marca de sidra sin gluten, Apple Bandit (“Ladrón de Manzanas” en España) y su plan es continuar desarrollándose en el mercado sidrero.
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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More about Asturies Sidre Brut
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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