¡Yá podemos prebar la sidre d’estrucipié!
#000007
El llagareru rellata como llegaron a algamar esti productu: “nós cuntamos con dos llagares hidráulicos cónicos que saquen el mostiu en 24 hores. El llagar córtase ca tres hores. De magar d’eses 24 hores la magaya de la mazana ta perestrumío, queda compacto y con pocu mostiu. Esti postrer xugu, enantes de retira la magaya, fuimos chándolu nun tonel pa nun mecelo, yá que teníemos otru mostiu que mos abultaba meyor. Esi tanque rellenóse pero quedó separtáu. Y como a los ocho o nueve meses prebámoslu. Sosprendiomos muncho porque nun cuntábemos que la sidre toviere tan bona”.
#000010
“De lo bono poco” reza’l dichu popular. De tala miente qu’El Duque namás corchó 4.000 botelles. Toes yá mercaes por estremaos establecimientos. ¿Y ónde podemos atopar esti productu? Nes sidreríes Bedriñana y La Capilla en Villaviciosa. En Xixón en La Serena y en La Nueva Ibérica. Lo mesmo qu’al llagareru Pedro Baldó, la sidre sosprendió a especialistes del seutor y tastiaores qu’asistieron ayeri a la presentación d’esti productu nel llagar d’El Duque.
#000011
¡Norabona Pedro! La sidre natural y les sos formes de comercialización siguen abriéndose camín.
#000012
Futuros cocineros catalanes conocen la sidre asturiano
#000014
Xinta gourmet en Sidrería La Galana
#000015
San cachopu en Casa Patxi
#000017
Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
#000019
El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
#000028
More about Sidre nel Tardíu Llaniscu
#000029
Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
#000030
La DOP Sidre d’Asturies sigue xorreciendo
#000031
El volume d'entrega de contraetiquet3s nel añu 2022 de la Denominación d'Orixe Protexía Sidre d’Asturies cífrase en 4.325.000 precintes, lo que supon un 6% de xorrecimientu con res
#000032
Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
#000034
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.
#000040
Esti sitiu ueb utiliza cookies pa que vusté tea la meyor esperiencia d'usuariu. Si continúa navegando ta dando¡l so consentimientu pa l'aceptación de les mencionaes cookies y l'aceptación de la nuesa política de cookies.
#000041