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Sidra Huerces triunfa en Villaviciosa
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Estas tienen que ser las navidades de la sidra. No se trata solamente de que la sidra este presente en todos nuestros eventos y celebraciones, tenemos que procurar que este año sea la protagonista.
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Protagonista a la hora de quedar con nuestros compañeros y amigos para celebrar las fiestas, y protagonista en nuestras casas, cenas de empresas y resto de eventos festivos que conllevan las fiestas navideñas.
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Ya no hay disculpa, disponemos de todo tipo de sidras que pueden adaptarse a cualquier evento o situación, desde la sidra tradicional hasta el aguardiente de sidra, pasando por las distintas sidras espumosas –brut, semiseca, dulce- las sidras de hielo, de fuego, e incluso de botellín... todas ellas de una calidad enorme, tal como quedó demostrado con el éxito de las sidras asturianas en el pasado Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA-.
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Por eso, este año tenemos que dar un vuelco a esos hábitos que fueron imponiéndose de cervezas, vinos, cavas y champanes. En estas celebraciones tenemos una maravillosa oportunidad de disfrutar y de revindicar nuestra sidra; también de demostrar nuestro asturianismo y de poner nuestro granito de arena a la economía asturiana, precisamente ahora cuando las previsiones no son buenas y se nos anuncia una próxima agudización de la debacle demográfica que sufrimos como consecuencia de tantos años de planificada desindustrialización y destrucción del tejido socio-económico asturiano.
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Es preciso fortalecer el sector sidrero asturiano. Finaliza el año y seguimos pendientes de que el “Principado” presente un Plan Estratégico de la Sidra y la Manzana –PESMA-, también de que informe en que situación se encuentra la declaración de la candidatura de la cultura asturiana de la sidra a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco...
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Por otra parte este año hemos tenido una buena cosecha de manzana, y son muchos los llagares que han llegado a diciembre mayando. La sidra en los depósitos y toneles va avanzando lentamente gracias a las temperaturas propias del invierno, preparándonos un feliz y muy sidrero año nuevo, tal como desde LA SIDRA queremos desear a todos nuestros lectores; y lo dicho: ¡Estas tienen que ser las navidades de la sidra!
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Campaña para promover los Alimentos del paraíso natural en las fiestas navideñas
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Asturies se queda sin manzanos de sidra
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IX Espicha solidaria contra el cáncer
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Na Fiesta de la Sidre de Villaviciosa van cobrase lo culetes con fines solidarios.
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LA SIDRA.- El prósimu sábadu 2 de setiembre, de 12 a 14 hores cellebraráse la XXIV Fiesta de la Sidre de Villaviciosa, que va escomenzar echando sidre los integrantes de les asociaciones Galbán y Raitana.
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Tenrá llugar el prósimu 11 setiembre nel marcu de les Fiestes del Portal
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El sábado 16 de setiembre se celebra en Gurullos una recreación de una espicha de 1936
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LA SIDRA.- Dentro de las XI Jornadaes de Recreación Histórica Candamu 36-37 que tiene lugar este fin de semana en Gurullos –Candamu- se hará una recreación de una espicha del Frente Popular de 1936,
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Organizada por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal, tendrá lugar este próximo sábado 16 de septiembre en la plaza de la iglesia de Morea, Ayer
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LA SIDRA.- Como es habitual, el probrama es muy amplio y dura toda la jornada, con dos degustaciones de sidra, por la mañana de sidra casera y por la tarde de Sidra de Asturies.
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Cellebraráse’l prósimu 17 setiembre na plaza de La Colexata de magar les 12:00 h.
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LA SIDRA.- El prósimu domingu 17 setiembre va cellebrase en Salas el III Concursu de Sidre Casero del conceyu, con degustación popular de la sidre de los 15 llagares caseros salenses presentaos a concursu, fasta fin d’esistencies, namás con mercar el vasu conmemorativo.
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Nesta cuarta edición la xornada desendolcaráse’l sábadu 23 y el domingu 24 de setiembre
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LA SIDRA.- Les actividaes van escomenzar el sábadu 23 de setiembre nel Muséu de la Sidre d’Asturies –Nava- con dos talleres d’evidente interés impartíos pola Asociación de Sidre Casero de Piloña y el Clú Sierense d’Amigos de la Mazana:
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LA SIDRA.- La idega escomenzó a ferver na tiesta de delles presones gozonieques, valorando la posibilidá de que’l Conceyu Gozón toviere’l so propiu eventu de sidre casero, aniciándose al pocu l’Asociación de Sidre Casero de Gozón-Cabu Peñes.
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Esta asociación naz col enfotu de fomentar, compartir, tresmitir y puxar pola Sidre Casero de Gozón, d’Asturies y en xeneral pola cultura sidrera asturiana, entamando delles actividaes al cabu l’añu, toes elles rellacionaes cola sidre y la mazana.
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2s setiembre a 1 d'ochobre.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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