Entra esti nueu númberu de LA SIDRA n’imprenta al empar qu’entama en Xixón el Festival de la Sidre Natural, fortunosa coincidencia qu’aprofitamos pa felicitar a Rosabel Berrocal pol so estraordinariu llabor al frente d’esti eventu, y qu’esti añu, a les puertes de la so xubilación, recibirá’l Tonel d’Oru otorgáu polos propios llagareros.
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Ente los miembros d’esi comité les ausencies son sonaes, dándose’l casu de presonalidaes indiscutibles del mundiu la sidre qu’ensiquiera nun fueren valoraes pa integrase nel mesmu, y lo que ye más grave, falta la representación d’asociaciones populares imprescindibles nel contestu de la cultura asturiana de la sidre, tales como l’Asociación para el Fomento de la Sidra Tradicional, o el Club Sierense de Amigos de la Manzana, por citar delles de les más actives. En cualisquier casu, y considerando que tovía tase a tiempu d’emendar fallos, trátase d’un pasu alantre qu’hai de valorar de forma positivo.
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Pelo demás, un agostu soleyeru ta allegrando fiestes, romeríes, merenderos y chigres en xeneral, y fai que’l verdi de la nuesa sidre compita col verdi del alrodiu, y que s’aprofite’l bon tiempu pa esfrutar d’ún y d’otro. Ye un bon mes nel que los eventos sidreros tornen acumulase y nel que yá escomenzamos agüeyar pa los pumares con ciertu esmolecimientu, porque too paez indicar qu’esti nun va ser precisamente añu de mazana. Por increyible que paeza a estes altures, seguimos careciendo la vecería, ensin ser quien a normalizar la produición de mazana.
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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