Proponémosvos prebar un guisu de callos de bacalláu con llombu de saramollete en Los Arcos. Igual a los que nun seyan gastrónomos avezaos suena-yos raro falar de los callos de bacalláu. Tranquilos, nun falamos de gochu. Los callos de bacalláu llámense asina pola semeyanza xelatinosa colos callos terrestres, pero en
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Casa Kilo, toles sidreríes nuna
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Tomar unes botelles de Val de Boides na barra, sentase a char la partida o picar daqué na sidrería, echar un futbolín na terraza, pasar la tarde nun merenderu o esfrutar d'una comida de lluxu nel comedor, too ye posible en casa Kilo Una de les grandes virtúes de Asturies
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Espublización correspuendiente al mes de xineru 2023 (Nb. 225) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Madiedo, viverista de pumares, artículos sobro la mazana y los pumareros, y mui especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’: entrevista tamién a la echaora Laura Ovín;
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Espublización correspuendiente al mes d’avientu 2022 (Nb. 224) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campión d’Echaores’22), Guía Michelin, Xueves de sidre, sidre pa les navidaes, sidre de xelu, coctelería de la sidre, sidrocoles, Taller d’echar sidre, visita al llagar de Menéndez, toma un culín, encamientos, actualidá...
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En 2005, «Vila» y la so muyer, Carolina, dieron un xiru a la so vida y abrieron esti negociu, en plenu corazón de Pravia, nel que, a base d'una cocina tradicional y vanguardista, puen tastiase los meyores productos asturianos o mercalos pa llevar LA SIDRA.- Esti chigre-tienda familiar, afechu al
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El llagar xixonés distribúi la bébora tradicional asturiana a estremaos negocios hosteleros de la fastera como El Chigrín de VEYJA, Sidrería Caberu, Bar Colunga y Sidrería Los Serrano. LA SIDRA.- Llangréu ye unc onceyu de la cuenca minera cnetral asturian, configuráu como la cabecera de la comarca del Valle’l Nalón.
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Platos mariñanes na Sidrería Casa Toni
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Casa Toni tien merecía fama poles sos carnes, mui especialmente pola so parrilla, de la que tan xustificadamente arguyosos. Pero la so escelencia culinaria nun se queda nos platos de tierra y como bonos xixoneses, na so cocina saben dar el puntu perfechu a los platos más mariñanes. Nesta ocasión,
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Los ‘Xueves de Sidre’ animen los chigres xixoneses
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Selce sidreríes xixoneses participen nesta iniciativa que consiste n’ufrir tolos xueves una ufierta de botella de sidre DOP con una tapa o cazuela LA SIDRA.- Otea Xixón, cola collaboración de Divertia y l’Ayuntamientu de punxeron de nueu en marcha’l pasáu mes de payares los ‘Xueves de Sidre’ un proyeutu nel
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Muséu de la Sidre. Nava. 18:00
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LA SIDRA.- Dientru les sos múltiples actividaes, el CSAM entama col patrociniu de la Caxa Rural el so yá tradicional cursín de fradaura d’iviernu, col siguiente programa:
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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La Comisión Europea espubliza la solicitú de proteición de la sidre vasco
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Casa Quelo, un llagar con muncho más que sidre
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