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Las sidras brut con DOP «Sidre d’Asturies», Solaya, EM, Poma Áurea y Pomarina, serán las protagonistas de una campaña con la que se pretende impulsar su presencia en estas fechas navideñas.
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La oferta de sidra brut asturiana sobrepasa los 65.000 litros, bastante poco para el potencial de este producto que puede competir perfectamente con los mejores champanes, y que a nivel estatal se encuentra ahora con muy buenas perspectivas debido al boicot de los productos catalanes que está llevándose a cabo desde sectores españolistas. En todo caso este último aspecto es el más lamentable de todos, puesto que el producto tiene dos características principales que lo hacen especialmente competitivo: es asturiano y tiene mucha calidad.
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En ese sentido, los asturianos tenemos que habituarnos a asumir que esta modalidad de sidra es tan nuestra como la natural de toda la vida, y si hay alguna duda no hay más que probarla para darse cuenta de como mantiene las características propias de nuestra sidra.
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En la presentación el presidente del CRDOP «Sidre d’Asturies», Tino Cortina comentó que las cadenas de distribución comercial están pidiendo más producto y José L. Álvarez, presidente de la patronal hostelera Otea hizo un llamamiento “A defender lo nuestro”, animando a los asturianos a su consumo.
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Comienzan las jornadas del erizo de mar en el Yumay
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LA SIDRA.- La presentación de la Xornada va correr a cargu del antropólogu Xuan de Con, que va disertar sobro la cultura sidrera contemplando dende’l díi ente díi de la mazana fasta l’echáu, cumpliendo asina con ún de los oxetivos de la Xornada que ye ameyorar la conocencia del procesu y de la cultura sidrera.
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Sidrafíes, propuestes del diseñu asturianu sobro la cultura la sidre
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El próximu 5 de xunetu va nagurase nel Muséu de la Sidre de Nava, la esposición de l’Asociación de Diseñadores d’Asturies ‘Sidrafíes’, propuestes del diseñu asturianu sobro la cultura de la sidra.
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Cellebraráse del 5 al 10 de xunetu, pepartirá dos mil llitros de bébora gratuito, y va cuntar cola primer xinta popular na cai
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A partir de las 18 hores.
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El prósimu xueves 21 de xunetu, el Clú de LA SIDRA entama’l quintu taller pa deprender a echar sidre na xixonesa sidrería La Montera Picona de Ramón, de la mán de tres grandes campiones: Alejandra Vanegas, Laura Ovín y Jorge Vargas, un equipu de primera.
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En la Asturies de Santillana!
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Sidra de podium y cocina de altura en los Jardines de Arbesú
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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