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Por fin se presenta la candidatura de la sidra a la Unesco
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El “Principado”, 13 años después de anunciarlo, acaba de entregar al ministerio español el expediente definitivo de la candidatura de la cultura sidrera asturiana como patrimonio inmaterial de la humanidad.
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LA SIDRA.- Cuando candidaturas que se anunciaron a la vez que la asturiana (2009) ya hace años que han sido reconocidos por la Unesco, el “Principado” acaba de dar el primer paso oficial para tramitar la declaración de la cultura asturiana de la sidra como patrimonio inmaterial de la humanidad.
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Habrá que esperar a julio de este año para saber si la propuesta entra en el proceso de valoración de 2022-2023 o en el siguiente. La decisión dependerá del número de candidaturas que se remitan desde países menos representados que España en la lista de patrimonio mundial inmaterial de la Unesco.
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La Consejería de Cultura, Política Llingüística y Turismo acaba de formalizar en el Ministerio de Cultura y Deportes, en Madrid, la entrega del expediente definitivo de la candidatura de la cultura sidrera asturiana para ser patrimonio mundial inmaterial de la Unesco. La documentación se remitirá formalmente al organismo internacional la próxima semana para su valoración.
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El director general de Cultura y Patrimonio, Pablo León, ha sido el encargado de presentar a la subdirectora general de Gestión y Coordinación de Bienes Culturales del ministerio, Pilar Barrero, el expediente técnico, fruto de más de ocho años de trámites que se iniciaron en 2014 con los preparativos para la declaración de la cultura sidrera asturiana como bien de interés cultural inmaterial.
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Un grupo de trabajo constituido por el Gobierno de Asturias, formado por representantes de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturies, antropólogos, historiadores y estudiosos, ha revisado y dado forma al expediente técnico desde noviembre, cuando el Consejo de Patrimonio Histórico Español acordó que la cultura sidrera asturiana fuese la candidatura que representaría a España este año.
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Más info de la Unesco
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Especial Sidra de Asturies DOP 2019
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Na Fiesta de la Sidre de Villaviciosa van cobrase lo culetes con fines solidarios.
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LA SIDRA.- El prósimu sábadu 2 de setiembre, de 12 a 14 hores cellebraráse la XXIV Fiesta de la Sidre de Villaviciosa, que va escomenzar echando sidre los integrantes de les asociaciones Galbán y Raitana.
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Tenrá llugar el prósimu 11 setiembre nel marcu de les Fiestes del Portal
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El sábado 16 de setiembre se celebra en Gurullos una recreación de una espicha de 1936
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LA SIDRA.- Dentro de las XI Jornadaes de Recreación Histórica Candamu 36-37 que tiene lugar este fin de semana en Gurullos –Candamu- se hará una recreación de una espicha del Frente Popular de 1936,
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Organizada por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal, tendrá lugar este próximo sábado 16 de septiembre en la plaza de la iglesia de Morea, Ayer
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LA SIDRA.- Como es habitual, el probrama es muy amplio y dura toda la jornada, con dos degustaciones de sidra, por la mañana de sidra casera y por la tarde de Sidra de Asturies.
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Cellebraráse’l prósimu 17 setiembre na plaza de La Colexata de magar les 12:00 h.
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LA SIDRA.- El prósimu domingu 17 setiembre va cellebrase en Salas el III Concursu de Sidre Casero del conceyu, con degustación popular de la sidre de los 15 llagares caseros salenses presentaos a concursu, fasta fin d’esistencies, namás con mercar el vasu conmemorativo.
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LA SIDRA.- Les actividaes van escomenzar el sábadu 23 de setiembre nel Muséu de la Sidre d’Asturies –Nava- con dos talleres d’evidente interés impartíos pola Asociación de Sidre Casero de Piloña y el Clú Sierense d’Amigos de la Mazana:
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LA SIDRA.- La idega escomenzó a ferver na tiesta de delles presones gozonieques, valorando la posibilidá de que’l Conceyu Gozón toviere’l so propiu eventu de sidre casero, aniciándose al pocu l’Asociación de Sidre Casero de Gozón-Cabu Peñes.
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Esta asociación naz col enfotu de fomentar, compartir, tresmitir y puxar pola Sidre Casero de Gozón, d’Asturies y en xeneral pola cultura sidrera asturiana, entamando delles actividaes al cabu l’añu, toes elles rellacionaes cola sidre y la mazana.
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2s setiembre a 1 d'ochobre.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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