Pan y Cocina de Borgoña
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Panes tradicionales de Galicia (1)
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Si en vez de un bollo con moña, queremos una bolla, es decir, una rosca gallega, pues igual, aplastando más la masa hasta abrir una abertura en el centro, y al horno, como podeis ver en este otro vídeo.
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Bueno, a mi de momento no me sale tan bien pero pongo estas fotos para que conste que lo intento. Primero, «la cosa» fuera del tupper donde ha reposado:
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27 de noviembre de 2009
en Panes tradicionales, Panes tradicionales de España, Panes tradicionales de Galicia
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