InicioLos últimos tonelerosMás información sobre las cookiesPolítica de cookiesPublicidadTienda La sidra
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Paisajes asociados a la producción de sidra en Asturies
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El XXV Congreso de la Asociación de Geógrafos Españoles en Madrid fue el escenario donde Ana Buergo, de la Universidad de Uviéu, presentó su comunicación. LA SIDRA.- La investigadora Ana Buergo, –cuyas aportaciones a la cultura sidrera han sido reseñadas anteriormente en esta revista–, se encuentra realizando su doctorado en
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Historias, leyendas y anécdotas en el mundo de la sidra
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¿Que relación mantienen las hadas, los trasgos y los fantasmas con la sidra? Puede un gato tener su propia sidra? ¿Hay costumbres sidreras parecidas en países diferentes? ¿Qué tiene que ver la Segunda Guerra Mundial con la sidra? ¿Existen los traficantes de sidra? ¿Pudo la sidra evitar enfermedades? Éstas son
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“Cancios de Chgre” en Siero.
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La sidra casera, protagonista en L’Infiestu
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La Casa de Cultura acogió un taller para elaborar la tradicional bebida. LA SIDRA.- Piloña acogió ayer un taller en torno a la elaboración de sidra y derivados organizado por la Asociación de Sidra Casera del concejo. En él se trataron temas como la climatización, un asunto fundamental que interviene
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La sidra en la industria asturiana
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El martes se celebró la segunda parte del ciclo de conferencias “Perspectivas de la Industria Asturiana” en el RIDEA (Real Instituto de Estudios Asturianos). LA SIDRA.- El 30 de enero a las siete y media de la tarde tuvo lugar un nuevo ciclo de conferencias en el que se apostó
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El proyecto Wiidra nace hace 10 años en el CTIC (Centro Tecnológico de la Información y la Comunicación) constituido a finales del año 2003 en Xixón, como una organización privada y benéfico-docente sin ánimo de lucro. LA SIDRA.- De la mano de Pablo Priesca, Director General del centro tecnológico y
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Historia y cultura de la sidra en el concejo de Siero
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Tras muchos problemas para su publicación y gracias a la colaboración de los llagares de Siero, esta obra ya es una realidad. LA SIDRA.- El historiador, investigador y especialista en cultura sidrera asturiana, Lusi Benito García, es el autor de esta interesante obra en la que se recoge la historia
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Sidra asturiana o sidra de Asturies
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Bajo el título “¿Sidre asturiano o Sidre d’Asturies?” la conferencia mensual de Ástura, protagonizada por Marcos A. Fernández, explicó los matices de esa controversia. LA SIDRA.- A lo largo de su intervención, el presidente de la Fundación Asturies XXI y editor de la revista LA SIDRA realizó una intervención especialmente
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Se han presentado un total de 52 autores con 171 obras, y tendrá lugar el próximo martes 30 de enero en los locales de la Fundación Asturies XXI LA SIDRA.- El XI Concurso de fotografía LA SIDRA, está convocado por la revista LA SIDRA y la Fundación Asturies XXI, con
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N/A: Uviéu, Capital de la Sidre
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Estos dos eventos enártense dientru l’anunciada –y conflictiva- campaña de la Casa conceyu de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidre’
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Uviéu, Capital de la Sidre
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Cellebraráse’l prósimu xueves 2 de xunu na Escuela d’Hostelería de Xixón
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LA SIDRA.- La tastia guiada entamada pol Clú de LA SIDRA que se cellebra los primeros xueves de ca mes tornará a rializase nel Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón, n’horariu de 20 a 21:30 hores, siendo preciso inscripción previo pa participar.
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Tastia Guiada de Sidra J. Tomás
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El prósimu 3 de xunu, Nava cellebrará un echáu popular de sidre pa festexar y vindiciar el Díi Internacional de la Sidre
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LA SIDRA.- La propuesta parte de los conceyos que formen parte de la Contorna de la Sidre, col oxetivu principal de comemorar el Díi Internacional de la Sidre y tamién pa siguir implicando a tolos conceyos d’Asturies por aciu de la FACC, asina comu al Gobiernu del ‘Principado’ pa siguir dando-y puxu a la declaración pola Unesco de la cultura sidrera asturiana como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá
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El XLV Festival de la Sidra de Nava, que se cellebrará del 8 al 10 de xunetu, apuesta por reinventase y yá cunta con cartelu oficial: ‘Bon vasu’
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LA SIDRA.- El diseñaor José Manuel Oteru foi’l ganador del concursu de cartelos, al que se presentaron un total de 49 artistes qu’intentaron espeyar lo meyor posible l’espíritu del emblemáticu festival navetu qu’esti añu cellebra la so 45o edición.
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Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre
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El Clú de LA SIDRA entama una impresionante espicha mariscu pal prósimu 17 de xunu, de magar les 20 hores
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LA SIDRA.- El llagar El Duque, ye’l llugar escoyíu pol Clú de LA SIDRA pa cellebrar una Espicha Mariscu de les tradicionales, con sidre asgaya, mariscu de calidá, y una c
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ocina de restallu, como ye propia del restorán El Duque.
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El menú qu’acompangará la sidre d’espicha sedrá:
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Festival de la Sidre con degustación gratuita de magar les 18:30 hores.
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Podrá prebase sidre fecho nel propiu Villacondide -Cuaña- y de llagares profesionales nuna folixa que dará pasu a la churrascaona de la nuechi y la verbena con Duo Merengue
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El xueves 23 de xunu, el Clú de LA SIDRA entama’l so tercer taller pa deprender a echar sidre, na sidrería La Montera Picona de Ramón
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LA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer más de la hestoria, la téunica, como ye la puntuación nos concursos... o cenciellamente pasalo bien con otres presones amantes de la sidre y la so cultura.
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LA SIDRA.- La presentación de la Xornada va correr a cargu del antropólogu Xuan de Con, que va disertar sobro la cultura sidrera contemplando dende’l díi ente díi de la mazana fasta l’echáu, cumpliendo asina con ún de los oxetivos de la Xornada que ye ameyorar la conocencia del procesu y de la cultura sidrera.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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