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Concurso de escanciadores de sidra aficionados
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Sidrería Don Pelayo, cocina de fusión y sidra ‘de restallu’
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Este negocio hostelero, que abrió sus puertas, el pasado 13 de febrero, de la mano de dos prestigiosos cocineros, Sergio Marín y Fran Sogues, apuesta por ofrecer nuevas propuestas culinarias, con la fusión de sabores de todo el mundo, sin olvidarse, por supuesto, de la cocina tradicional asturiana.
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Los pescados, traídos directamente de la rula, también son uno de sus reclamos, sin olvidarnos de las carnes, desde la de ternera asturiana hasta la de buey para sus espectaculares hamburguesas. El objetivo es claro: dar la máxima calidad. Además del menú diario, los clientes pueden decantarse por probar su menú gastronómico, compuesto de cinco platos y tres postres.
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Entamáu por ‘Alimentos del Paraíso’ col sofitu de l’Asociación d’Echaroes de Sidre d’Asturies, cellebraráse’l prósimu 18 d’abril en Madrid
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LA SIDRA.- Sedrá la primer vegada que se cellebre esti concursu nel Salón Gourmets, y anque resulte contradictorio que se faiga en Madrid lo que debiere faese n’Asturies, lo cierto ye que va suponer un importante emburrión a esti arte sidreru.
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Casa Quelo, un llagar con mucho más que sidra
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