InicioLos últimos tonelerosMás información sobre las cookiesPolítica de cookiesPublicidadTienda La sidra
#000000
Profesores de diferentes escuelas de hostelería asisten al CIFP ubicado en Begoña para recibir el curso ‘Valoración de la sidra y el queso del Asturies’
#000002
Diferentes especialistas en queso y sidra son los que dan las clases como Andrés Navarro o Aitor Vega en cuanto a quesos; y el enólogo José Antonio Norniella como experto en sidra. Ayer precisamente fue este último quien explicó a los asistentes diferentes aspectos relevantes sobre nuestra bebida más emblemática.
#000004
José Antonio Norniella comenzó dando unas breves pinceladas de la historia de la sidra desde la Edad Media hasta el siglo XX. Posteriormente incidió en diferentes aspectos legislativos contemporáneos para su elaboración; profundizó en la composición del mosto de manzana y concluyó con un análisis sensorial en el que demostró de manera práctica los aromas, colores y sabores de una sidra ácida, de otra dulce-amarga, y finalmente una sidra vieja. Posteriormente tocó el turno al especialista en quesos Aitor Vega e Isaura Souza, presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturies; de aportar sus conocimientos a los docentes en esta materia.
#000005
Inauguración del Aula Polivalente de Sidrería
#000006
Xixón y la sidra, protagonistas en una web para atraer el turismo ruso
#000007
Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
#000009
More about Asturies Sidre Brut
#000011
El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
#000018
More about Sidre nel Tardíu Llaniscu
#000019
Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
#000020
Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
#000021
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.
#000024
Esti sitiu ueb utiliza cookies pa que vusté tea la meyor esperiencia d'usuariu. Si continúa navegando ta dando¡l so consentimientu pa l'aceptación de les mencionaes cookies y l'aceptación de la nuesa política de cookies.
#000025