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Sidra Huerces triunfa en Villaviciosa
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Los lagares apoyan a los cosecheros
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El Gaitero y Cortina, decididos a dar salida a la cosechona.
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LA SIDRA.- El exceso de producción de manzana de este año parece tener visos de resolverse. Algunos lagareros de Villaviciosa han decidido ayudar a los cosecheros ante una situación desesperante y plagada de protestas.
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Entre ellos se encuentra El Gaitero, que ha decidido colaborar habilitando una bodega adicional para acoger el excedente de manzana. En palabras de su directora, María Cardín, la responsabilidad y compromiso con el sector sidrero son valores fundacionales de su empresa. Ésta empezó hace dos años, comprando manzana a cosecheros que no eran los habituales y hoy en día seguirán haciéndolo mientras puedan.
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El resultado es un 50% más mayado que en 2015 y el agradecimiento de los cosecheros por haber sabido responder a las necesidades derivadas de una cosecha extraordinaria como la de este año.
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El lagar Cortina, por su parte, ha decidido ayudar habilitando nuevos depósitos para ampliar su capacidad, así como ponerse en contacto con proveedores con el fin de comprarles la manzana.
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Por su parte, los productores de la zona siguen decididos a crear una asociación que les permita afrontar este tipo de problemas y luchar contra la vecería.
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Na Fiesta de la Sidre de Villaviciosa van cobrase lo culetes con fines solidarios.
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LA SIDRA.- El prósimu sábadu 2 de setiembre, de 12 a 14 hores cellebraráse la XXIV Fiesta de la Sidre de Villaviciosa, que va escomenzar echando sidre los integrantes de les asociaciones Galbán y Raitana.
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El sábado 16 de setiembre se celebra en Gurullos una recreación de una espicha de 1936
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LA SIDRA.- Como es habitual, el probrama es muy amplio y dura toda la jornada, con dos degustaciones de sidra, por la mañana de sidra casera y por la tarde de Sidra de Asturies.
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LA SIDRA.- El prósimu domingu 17 setiembre va cellebrase en Salas el III Concursu de Sidre Casero del conceyu, con degustación popular de la sidre de los 15 llagares caseros salenses presentaos a concursu, fasta fin d’esistencies, namás con mercar el vasu conmemorativo.
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Nesta cuarta edición la xornada desendolcaráse’l sábadu 23 y el domingu 24 de setiembre
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LA SIDRA.- Les actividaes van escomenzar el sábadu 23 de setiembre nel Muséu de la Sidre d’Asturies –Nava- con dos talleres d’evidente interés impartíos pola Asociación de Sidre Casero de Piloña y el Clú Sierense d’Amigos de la Mazana:
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LA SIDRA.- La idega escomenzó a ferver na tiesta de delles presones gozonieques, valorando la posibilidá de que’l Conceyu Gozón toviere’l so propiu eventu de sidre casero, aniciándose al pocu l’Asociación de Sidre Casero de Gozón-Cabu Peñes.
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Esta asociación naz col enfotu de fomentar, compartir, tresmitir y puxar pola Sidre Casero de Gozón, d’Asturies y en xeneral pola cultura sidrera asturiana, entamando delles actividaes al cabu l’añu, toes elles rellacionaes cola sidre y la mazana.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Sidra de podium y cocina de altura en los Jardines de Arbesú
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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