Fargatáu d’actividaes sidreres nel SISGA
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Viémosmos obligaos a retrasar la edición d’esti númberu de LA SIDRA énte la sospresiva anuncia del refugu pola Unesco de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá.
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D’otra miente, esti mes de xunetu taba siendo especialmente positivu pa la sidre, nel que’l Festival de la Sidre de Nava tuvo un especial protagonismu y nel que se vieron detalles de renovación interesantes, anque sigue echándose de menos l’asturianía: música asturiana, folclor asturianu, llingua asturiana... en cualisquier casu, esta foi una edición más qu’afortunada, que va marcar enclín.
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Pela so parte, tenemos de destacar nuevamente’l dinamismu de los concursos d’echaores, tamién en fase de renovación; y bien especialmente de los concursos de sidre casero, cuyu rixu sigue sosprendiendo, y onde s’adica una ca vegada mayor participación de xente mozo, auténtica garantía non solo de continuidá, sinón de superación.
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Y yá a la fin, la espera de dos eventos emblemáticos: la Fiesta de la Sidre de Xixón y el Salón Internacional de les Sidres de Gala; y ye que magar incapacidaes ya incompetencies istitucionales, la sociedá civil asturiana ye la mayor, l’auténtica garantía de pervivencia del seutor, la que caltuvo con puxanza la cultura asturiana de la sidra y la que la vive y refuercia díi ente díi.
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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More about Asturies Sidre Brut
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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More about Sidre nel Tardíu Llaniscu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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La DOP Sidre d’Asturies sigue xorreciendo
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El volume d'entrega de contraetiquet3s nel añu 2022 de la Denominación d'Orixe Protexía Sidre d’Asturies cífrase en 4.325.000 precintes, lo que supon un 6% de xorrecimientu con res
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Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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La xata al puntu, en Sidrería l’Antoxana
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