1947, cider aged in oak
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Innovation within the world of cider is not just about looking for new types of cider; It is also to work on the improvement of the oenological characteristics of the ciders that had already been done, as in the case of the new production of cider 1947, of the llagar Viuda de Angelón, aged in oak casks.
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In this sense, some cider mills of which we have been speaking in recent years are widely known, in which work is being done on the development of new products within the Asturian market, but there were very few who put the effort into bringing the experiences of the wine world to the cider world.
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A light proposal at Casa Tino
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Xixón de Sidra 2017 awards the winners
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A les ocho y media la tarid tendrá llugar la popular espicha de baldre, con pinchos morunos, chorizos a la chapa, zamón cocíu y sidre, muncha sidre
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La XIII de Xixón de Sidre – DOP Sidre d’Asturies entama esti xueves 13 y durará fasta’l domingu 23 d’ochobre
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El xueves 20 d’ochobre, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, l’ocháu taller pa deprender a echar sidre, de la man de la esperta echaora Alejandra Vanegas
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LA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer más de la hestoria, la téunica, como ye la puntuación nos concursos... o cenciellamente pasalo bien con otres presones amantes de la sidre y la so cultura.
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12:00 pm: Meyor Sidre Casero d'Asturies
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El prósimu 23 d’ochobre otorgaránse en Villaviciosa los Premios Mundo Collada’22 a les meyores sidres d’ellaboración casero d’Asturies
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LA SIDRA.- El concursu, entamáu pola Asociación pol Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiana, escomenzará’l xueves 20 d’ochobre na Plaza d’Abastos de La Villa, onde tendrán llugar les elliminatories. La final y el convite popular tendrá llugar el domingu 23 a les 12 hores na Plaza’l Güevu.
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More about Meyor Sidre Casero d'Asturies
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Visita Guiada al Llagar de Piñera
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Entamáu pola asociación Asturies ConBici, va cellebrase’l prósimu sábadu 5 de payares.
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Trátase d’una actividá cola Asturies ConBici preslla’l calendariu oficial d’actividaes d’esti añu, faciéndolo de forma festivo y risondero, demostrando una vegada más que ye compatible l’usu de la bici col ociu.
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Pa ello rializarán una cenciella marcha ciclista pwla redolada de Xixón, apta para families, fasta’l llugar onde vamos cellebrar l’amagüestu. La sidre’l duernu y les castañes apúrreles gratuitamente l’asociación. La idega ye confraternizar y pasar un ratu prestosu, polo que s’agradez llevar xuegos y daqué de xinta pa compartir.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Ice cider and cheese tasting
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