Emblemático y acogedor local asentado en un embarcadero peatonal del centro de la Villa, al lado del puerto deportivo y regentado desde el año 2003 por Pepe Cavallé, persona bien apreciada y conocida por sus varios negocios como el de la elaboración de paellas y fabada gigantes (de hasta 2.000 o más personas) para todo tipo de eventos.
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En La Carbonería podemos degustar una gran variedad de tapas y raciones, también disfrutar de su carnes rojasa la piedra (chuletones, solomillos...). Elaboran también en sus hornos cochinillo y lechazo procedentes de La Velilla-Pedraza, provincia de Segovia. En una falta su pez como la lubina, dorada, el bacalao o bonito en temporada, la especialidad de pulpo a la brasa o su mariscos.
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Platos a la Sidra en Nava
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Muséu de la Sidre. Nava. 18:00
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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6:00 pm: IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Presentación de International Cider Summit Asturies
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Casa Quelo, un llagar con mucho más que sidra
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