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La chef Lara Roguez firma una nueva línea de productos basados en la sidra, junto a ‘Érase un Gourmet’
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Se trata de productos artesanales y fueron presentados en el restaurante Kraken en el Acuario de Xixón
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“Estas recetas son ideales para acompañar muchas recetas tanto dulces como saladas y ayudarán a dar en casa un toque a los platos como lo haría la chef en su restaurante del Acuario de Xixón” explicaron.
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La chef Lara Roguez firma una nueva línea de productos basados en sidra junto a Érase un Gourmet-La presentación ha sido hoy en la tarraza del restaurante Kraken, en el Acuario de Xixón- Se trata de seis productos artesanales: aliño de sidra del señor Ovies, vinagre de sidra con fresas y lavanda, sal de aceite, sal de sidra, emulsión de aceite y una mermelada de aceite.
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Burbujas de Asturies en Villaviciosa
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Entrega de premios a las mejores sidras de Asturies DOP
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Armonizajes con sidras secas, semi y dulces
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LA SIDRA.- Esti primer concursu internacional ye una iniciativa de la Secretaría Rexonal d’Agricultura y Desendolcu Rural de Madeira, que pretende “cellebrar, valorizar, promover, sopelexar y premiar la producción de Sidre Natural de cualquier estilu/categoría –dulce, gasificao, aromatizao, esplumoso, de baxu conteníu alcólicu o ensin alcol- y orixe xeográficu”.
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Sidra de podium y cocina de altura en los Jardines de Arbesú
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Pulpo de coge pan y moja en la Sidrería Alonso
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