El concursu, que cuenta cola collaboración de Central Lechera Asturiana, nun ye un concursu de cocina y tien como envís dar a conocer l’8o principiu de la Xixonomía: “L’área d’un cachopu ye igual a base por altura, partíu por dos”
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Poro en llugar d’enfrentar a cocineros, el I Concursu de Cachopos #Cachopomía ta emponináu a creadores de conteníu ya influencers de viaxes y gastronomía de perdayuri, que recibirán de magar la selmana viniente, un paquete colos ingredientes básicos ya instruiciones pa cocinar el cachopu al estilu de la Xixonomía (carne d’I.X.P. Xata Asturiana y quesu en tayaes especial pa cachopu de Central Llechera Asturiana), colos que tendrán que cocinar un cachopu’n direutu pa les sos redes..
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La iniciativa va sirvir pa xenerar redes de collaboración y algamar prescriptores nuevos pa esparder la Xixonomía, promocionar Xixón como destín gastronómicu y fomentar el consumu de productos llocales. “Ye una aición que vien a reforciar el trabayu de Visita Xixón p’afitar el destín y la marca Xixonomía ente creadores de conteníu ya influencers de viaxes y que ta dando tan buenos resultaos. Reconocióse asina en FITUR col premiu IATI que recibió Xixón a la Meyor creación de conteníos d’empreses ya instituciones turístiques”, comenta Santos Tejón.
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Los aspirantes van tener hasta’l 12 de marzu pa ellaborar el so cachopu y compartir el procesu nes sos plataformes. A partir d’esi día, un xuráu de xixónomos y xixónomes espertes, designáu por Visita Xixón y Central Llechera Asturiana, van esbillar cuatro finalistes. Estos pasarán direutamente a la final del campeonatu, onde tendrán de realizar el so cachopu en direutu. Va ser en Madrid el 20 d’abril de 2023, nun eventu qu’axuntará a una montonera de creadoress de conteníu ya influencers y nel qu’habrá más sorpreses nel marcu de la Xixonomía.
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