CarritoEntamuFinalizar compraMás información sobro les cookiesMi cuentaMy CalendarPolítica de cookiesPublicidáSISGA ’17TiendaWhatsap LA SIDRA
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Fargatáu d’actividaes sidreres nel SISGA
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Nestes feches de cellebración navidiega, la sidre asturiana pasa un auténticu desáme. ¿Sedrá a tar nes meses de los asturianos nel llugar y el posicionamientu que-y correspuende? Esto afeuta a la sidre natural y l’axampanada de tola vida, pero sobro too a les nueves formes nes que foi evolucionando nestos postreros años. ¿La sidre brut presidirá les meses en cuentes del xampán o’l caba? ¿Habrá espaciu pa les sidres de xelu, los llicores de sidre, l’auguardiente de sidre?
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Ye cierto que pasu ente pasu va consiguiéndose que les nueves espresiones de la sidre s’integren como parte de la nuesa cultura sidrera, y seyan consideraes como la evolución llóxica de la nuesa sidre tradicional. Pero curiáu, porque tan pelligroso resulta identidá ensin evolución como evolución ensin indentidá, y si les nueves sidres asturianes defínense como Spanish Cider, que nun-y choque a naide si llueu los asturianos nun les idenrificamos como propies. ¡Nós, que dende’l sieglu XIX llevamos esportando sidre per mediu mundiu col marchamu de Sidra Asturiana!
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Ye cierto que nos tiempos caberos ca vegada tómase con más seriedá esta custión, tanto polo pumareros como polos llagareros, y que la mesma esistencia de la DOP Sidre d’Asturies contribuyó a reivindicar la mazana asturiana y la importancia del so cultivu, pero queda muncha xera.
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LA SIDRA.- Dientru les sos múltiples actividaes, el CSAM entama col patrociniu de la Caxa Rural el so yá tradicional cursín de fradaura d’iviernu, col siguiente programa:
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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More about International Cider Summit Asturies
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Espublización correspuendiente al mes de marzu 2023 (Nb. 227) con tola información sidrero del mes: Entrevista a los doctores n'economía Xosé Alba y David Rivas, tola información d
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Presentación d’International Cider Summit Asturies
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Fradaura y Curiaos d’iviernu en pumaraes
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La Comisión Europea espubliza la solicitú de proteición de la sidre vasco
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Casa Quelo, un llagar con muncho más que sidre
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