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Arranca la Primer Sidre’l Añu
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Tanto el Ayuntamiento de Xixón como Divertia consideran el turismo gastronómico de gran importancia y se vuelcan en la promoción de la cultura de la sidra. En este caso, se intenta recuperar la sidra “sobre la madre”, sin trasegar, con el fin de que esta sidra nueva pueda ser compartida por el público en general.
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El viernes tendrá lugar el Sidracrucis, procesión sidrera que recorrerá las calles de Xixón haciendo paradas en nueve sidrerías, el Muséu del Pueblu d’Asturies y tres llagares de la ciudad.
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El viernes y el sábado se celebrará la novena edición de Asturianada y Sidre, donde cantantes noveles, en especial niños, mostrarán sus dotes para la tonada con temática sidrera.
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La edición de este año contará con importantes novedades, que se añadirán a las del año pasado, tales como el espacio para mascotas, la degustación de sidra dulce y sin alcohol o la entrada libre para aquellos que asistían en bici el domingo 1 de abril.
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Así, este año contaremos con información multilingüe en alemán, francés, inglés, italiano y portugués; menú vegetariano; carpa infantil; catas y armonizaciones con sidras diferentes de otros países; espacio cardioprotegido, con desfibrilador y profesionales cualificados para atender al público en caso de necesidad; plano de sidrerías de Xixón; y el lema: “Bebe con sentido común: Es nuestra cultura. Es tu responsabilidad”
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Finalmente, Falo Nosti habló de los deportes tradicionales que se desarrollarán durante el festival, tales como la llave, los bolos, la rana, el tiro de la soga o las carreras de sacos. Tambien se realizará el “cabruñu’l gadañu” (laminar la guadaña) y los niños podrán hacer un cesto y “mayar” (machacar) manzana con mayu para elaborar sidra que luego podrán degustar.
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Vinagre de sidra de manzana: beneficios para la salud?
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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