El gobiernu d’Asturies considera que les lleis de memoria democrática son la garantía pa nun...
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La propuesta del Gobiernu d’Asturies fai referencia a la “perbrillante carrera” de José Andrés nel campu de la gastronomía. Igualmente, detalla les reconocencies que llogró a lo llargo de la so trayectoria, ente otros, el Premiu Princesa d’Asturies de la Concordia en 2021, el Outstanding Chef Award qu’otorga la Fundación James Beard, la National Humanities Medal y tamién la Medaya d’Asturies, que va recibir anguaño en septiembre.
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José Andrés, nacíu en Mieres del Camín en 1969, ye unu de los chefs españoles con mayor proyección internacional. En formándose con Ferrán Adrià en elBulli, en 1991 establecióse n’Estaos Xuníos, primero en Nueva York, onde trabayó n’El Dordo Petit, y darréu en Washington, dende onde rexenta anguaño un ampliu grupu de restoranes de prestixu. Amás del so llabor culinariu y la so condición de cocineru universal, ye exemplu de compromisu pol so ONG World Central Kitchen, cola que dende 2010 reparte comida a persones afectaes por graves crisis como’l terremotu d’Haití, el furacán María de Puertu Ricu, el volcán de la isla de La Palma o, más apocayá, la invasión rusa d’Ucraína.
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La Universidá d’Uviéu sitúa al so Edificiu Históricu como faru de la cultura na segunda...
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