Mañana entama la Primer Sidre l’Añu
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Madrid Fusión 2018, una edición pa remembrar
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Como ca añu, esta revista cubrió toles actividaes que se desendolcaron nesta cume gastronómica cellebrada a finales de xineru.
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LA SIDRA.- Con arguyu podemos dicir qu’esti añu la sidre tuvo un papel protagonista nes actividaes, conferencies y talleres rializaos por entidaes asturianes. Amás, reconocíos xefs con Estrella Michelín dexaron nidio que xuníos, amosamos lo meyor de lanuesa tierra.
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Asturies dio un reblau p’asitiase dientru’l panorama gastronómicu estatal ya internacional nel postrer congresu Madrid Fusión. Varios son les sides poles que’l nuesu país tuvo más presencia nesta cume que, añu ente añu, atrai a los más escoyío y vanguardista del seutor, y con arguyu aseguramos que la sidre asturiao tuvo momentos más que destacaos.
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Per otru llau, nun debe dexar de siñalase que tamién tornemos a topamos con actividaes y amueses que se caltuvieron d’ediciones anteriores, dao la so bona acoyía y resultaos. Otru aspeutu a destacar ye’l notoriu apueste polos productos asturianos que cocineros, hosteleros, ellaboraores, críticos, prensa especializao y miembros de l’Alministración enarbolaron como bandera en ca presentación, en ca tastia y en ca charra o taller.
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Sidre rosao, la bébora d’esti branu
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El Gaiteru, ente les 10 meyores sidres del mundu
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La mar, en Casa José
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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7:30 pm: Presentación libro 'Una vida natural al lado de un árbol EL MANZANO'
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Pepe Riestra presenta’l so llibru sobro’l pumar esti vienres 20 xineru, a les 19:30 hores na casa cultura de Santuyano, Bimenes
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LA SIDRA.- “Una vida natural al lado de un árbol: El Manzano” ye l’entítulu d’esti llibru, nel qu’arriendes d’apurrir de forma bien didáutica los conocimientos téunicos y práuticos rellacionaos col curiáu d’esti árbol y la produición de mazana, l’autor fai una revalorización siempres necesaria del mediu rural y tresmite unos valores, qu’en rialidá son la xustifición del propiu llibru.
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LA SIDRA.- El prósimu sábadu 28 xineru, la Fundación Asturies XXI fai una convocatoria abierta a tolos/es amantes de la sidre pa que participen activamente nel Progama SIDRA’23 a desendolcar esti añu. L’aconceyamientu tendrá llugar nos llocales de la Fundación Asturies XXI (Prendes Pando 11 baxo drecha. 33208 Xixón. Asturies), y entamará a les 10 hores, con hora de finalización a les 13 hores, con una piqueña sidrada posterior, (pa quien quiera pasar de les pallabres a los fechos).
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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El Gaitero trunfa en Xapón
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