Esti sabadu 25 d’agostu tuvo llugar la tercera edición del festival sidreru internacional Rigtig Cider (Sidre Daveres) en Copenague, capital de Dinamarca ya de les vanguardies europees de la sidra. Nesta tercera edición confírmase comu l’eventu sidreru de referencia n’Escandinavia, cuntando esti añu con más de 30 llagares, d’ente los cualos destacaren en númberu los anfitriones daneses y los vecinos suecos
#000007
Esti eventu, muerganizáu por Rasmus Holm, importador de sidre de Holm Ciders, enmarcose na feria Copenhaguen Cooking y amosó sidre de lo más destremao, ensin pasteurizar nin amestar con zucre o agua, que ye no que más s’enfoten pa desplicar qué ye la sidre daveres o “rigtig cider”. Elli desendolcose en tres tasties separtaes por grupos (hosteleros ya públicu xeneral) ente les 11 y les 6 de la tardi na céntrica plaza d’Israels plads, con un coste de 130 corones daneses (18 €).
#000008
Les sidres asturianes tuvieron representaes poles sidres naturales Fanjul, Villacubera y Riestra, llagar del que tamién pudieron tastiase les sidres esplumoses Brut Nature ya Semi-seca aportada pola importadora Stilk, siendo estes caberes les de mayor reconocencia n’Escandinavia por mor de los sos numberosos premios a nivel internacional. L’otru llagar asturianu presente foi El Gaitero.
#000009
Aparte de la bayura de productores noveles de Dinamarca tamién pudieron atopase llagares más veteranos comu Fejø, Æblerov, Abavas, Jaanihanso, Cidrerie du Golfe, y dellos otros conocíos por participar en caberes ediciones del Salón Internacional de les Sidres de Gala. De fechu ye posible que’l públicu asturianu pueda tastiar dellos de los sos productos na siguiente edición esti 29 de setiembre, onde dalgunos de dichos llagareros tornarán participar.
#000010
Optimism amongst the DOP cider makers
#000011
Xixón and Uviéu celebrate Winter Vermouth
#000012
El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
#000016
La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
#000019
LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
#000020
More about International Cider Summit Asturies
#000027
Presentación d’International Cider Summit Asturies
#000031