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Salón Sidra de Asturies 2022
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Este martes 14 de junio se celebró en el Palacio de Congresos del Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón, el Salón Sidra de Asturias, organizado por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias. Se trata del mayor punto de encuentro de profesionales del sector sidrero: llagareros, productores, cosecheros, distribuidores, hosteleros, etc.
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Esta jornada fue inaugurada por el presidente del Consejo Regulador, Guillermo Guisasola. “Queremos llegar a los cinco millones de contraetiquetas en 2022. Pedimos a los asturianos que la consuman”, recalcó Guisasola. El responsable de Medio Rural de Caja Rural de Asturias, Javier Nievas, destacó el compromiso de la entidad que él representa con los sectores productor, elaborador y comercializador.
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Por su parte, el presidente de OTEA, José Luis Álvarez Almeida, incidió en el impulso y apoyo que desde la patronal hostelera se da a este producto. “Inculcamos a los hosteleros que este es el camino. La sidra de Asturias tiene que ser la única sidra del mundo donde la calidad y el respeto por el medioambiente se simbolicen en una botella”, explicó.
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El tercer turno de palabra fue para el director general de Cultura y Patrimonio del Principado de Asturias, Pablo León, que incidió en la importancia del proceso en curso de la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Cerró el turno de intervenciones institucionales directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Begoña López. “Llevamos mucho tiempo apoyando a todas las DOP e IGP, y ese esfuerzo se ve recompensado. Aunque no nos conformamos. Mejoraremos la calidad y la formación en cada una de ellas, con el objetivo clavo de fijar población en el medio rural”, subrayó.
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Tras su intervención, tuvo lugar la entrega de premios a las mejores Sidras de Asturias del año:
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Premio Bronce: Zythos, de Sidra Herminio
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Ramos del Valle, de Sidra Fran
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El acto institucional finalizó con un acto especial en el que se desveló a la Embajadora de la Sidra de Asturias 2022. Este año recayó en la periodista y actriz asturiana: Paula Prendes. “Yo soy muy asturiana. Allá donde voy,intento trasladar los valores de nuestra tierra. Espero que la Unesco nombre a la cultura sidrera asturiana como patrimonio inmaterial de la humanidad”, manifestó una vez se descubrió tras un tonel de sidra.
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El Llinderu de la Sidra de Villalegre muestra sus propuestas gastronómicas para octubre
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Muséu de la Sidre. Nava. 18:00
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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LA SIDRA.- Dientru les sos múltiples actividaes, el CSAM entama col patrociniu de la Caxa Rural el so yá tradicional cursín de fradaura d’iviernu, col siguiente programa:
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6:00 pm: IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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IX 'Axuntábense' de los Siceratores
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Presentación de International Cider Summit Asturies
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