LA SIDRA.- La sidre ye ún de los productos principales pa cellebrar les fiestes d’esta dómina. Tantu n’Asturies -anque eso ye tol añu- como fuera’l país. La emigración asturiana y el so deséu por consumir un productu tan identitariu pa ella, fexo que nes más de les naciones que componen América Llatina y que cuntaren con una población proveniente d’Asturies, acoyeren a la sidre como una de les bébores más afayaíces pa compartir cola familia y amigos.
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P’América, la sidre ye allegría, convivencia, festexu y tradición. Nun Estáu llamáu Puebla, en México, los conceyos de Huejotzingo, Zacatlán y Esperanza, son los principales productores de sidre, con más de cuatro variedaes que se comercialicen principalmente pa los festeyos de Navidá y Año Nuevo; otros estados productores, pero en menor cantidad, son Durango y Chihuahua.
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En Chile, una de les empreses cabezaleres de bébores tien negocios n’Arxentina, ye CCU. Ésta llanzó va pocu al mercáu la sidre Cygan que vio como ‘l consumu d’esti productu ta xorreciendo en países como Australia y Nueva Zelanda, llegando inclusu a tases d’un 20% añal.
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Y otru exemplu más, ye’l que se ve na imaxe... en Montevideo, na Ciudá Vieya. los uruguayos reciben l’añu nueu con grandes cantidaes de sidre. De fechu, ye una “guera” la que s’arma utilizando la bébora, amosando asina la importancia que tienpal país y tamién pa la so cultura. Claro, hai que tener en cuenta que nestes feches, acullá fai calor. La sidre viéndese en puestos ambulantes, tanto pa chiscar como pa beber. Una folixa que ca añu gana más adeptos d’otros países, n’especial de Brasil. Lo dicho, la sidre, cómo non, lleva gayola ellí onde la llevaron los asturianos.
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A la gueta de la “Meyor fabada” de fuera d’Asturies
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El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana –CSAM- realiza’l 10 y 11 de Marzu un cursín de fradaura d’iviernu
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La Bona Confradería de los Siceratores d’Asturies va cellebar el prósimu 19 de marzu, la que sedrá la so novena edición.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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Del 20 al 26 de marzu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Presentación d’International Cider Summit Asturies
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