SonoStation — Configuración ár njäts'i ya bomba ultrasónica
Agitadores ar tamiz ultrasónicos pa laboratorios
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SonoStation — Configuración ár njäts'i ya bomba ultrasónica
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Agitadores ar tamiz ultrasónicos pa laboratorios
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Extracción asistida ya ultrasonidos azafrán
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Ar ultrasonido ar na conocido ir nge ár mfeni extracción. Extracción asistida ya ultrasonidos compuestos activos, sabores ne especias hñei vegetal ge 'nar nt'ot'e xi exitosa komongu cavitación ultrasonidos generados disruptes células jar planta ne mejora ar transferencia masa pa ar hñei intracelular ar bi pa̲ti jar disponible. Nuna modo, obtienen 'nar extracción mäs nt'ot'e xi hño ne pe̲ts'i ar rendimientos.
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Azafrán (Crocus sativus), conocida komongu ar especia xí cara jar jár ta̲i jar nxoge ximhai ne da distingue ir nge ár delicado sabor, sabor amargo ne njät'i nk'axt'i atractivo, básicamente cultiva jar Irán, nu Españä, Grecia ne ar India. 'Nehe pa ár njapu'befi komongu especia ne komongu ar agente ar njät'i azafrán ar estima 'nehe komongu planta médica ne ndezu̲ a hingi maa plazo, crocus ar sativus xí investigada komongu 'nar 'ra'yo fuente segura antioxidantes naturales pa ar industria alimentaria. Ya ar mar hñets'i precio ar asta 14 Euros ya gramo, ja ndunthe ya razones: jar ndu̲i lugar, entre 100.000 ne 200.000 crocus ya do̲ni ar requieren da uni 1 kilogramo azafrán especia; jar segundo lugar, ya do̲ni azafrán do̲ni ho̲ntho ir nge yoho ya ya su̲mänä jar ndäbehe; ne jar ar hñu ya pa, jar sofo, bí realiza totalmente ya 'ye̲ ar obra. Ar especia azafrán bí obtiene ar estigma xí nthe̲ni do̲ni azafrán azafrán. Nu'bu̲ planta azafrán lleva hñu ya estigma xí nthe̲ni ja ar do̲ni. Nuya hñu estigma (ár nts'ä receptives 'nar carpelo) ne yá honja xi t'ot'i ya cosechados da uni ya sustancias azafrán. 'Me̲fa ar secado, gi piezas ar utilizan komongu condimento jar hñuni wa komongu agente colorante.
Asistida ya ultrasonido Extracción ge 'nar nt'ot'e probado pa extracción hñei intracelular ne componentes funcionales ne bioactivos. Radiación ultrasónica ar to da t'uni jar estigma xí nthe̲ni ar azafrán da contienen mäs ar 150 sustancias aromáticas volátiles, nja'bu̲ komongu compuestos activos hingi volátiles, komongu ar licopeno carotenoides, zeaxantina ne 'yani 'ra ya α — ne β — carotenos.
Ar intensivo característico sabor ar azafrán ar resulta hontho ar hñu ya compuestos: crocins, picrocrocin ne safranal.
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ultrasonicador UIP1000hd pa ar extracción ar
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Ñö ko ngekagihe dige yá ndu procesamiento. Recomendamos ya parámetros configuración ne ar proceso xí adecuados pa ár 'be̲fi.
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Maceración ne aromatización ya Sonicación
Extracción capsaicina ultrasónica chiles mañä
Extracción astaxantina ultrasónica pa pe̲ts'i ar rendimientos
Extracción ultrasónica compuestos bioactivos melón amargo
Extracción ultrasónica ya pasto medicinales
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'yowa imprenta & 'Mui autor
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