Ganadería estensiva como paradigma de ganadería sustenible y de calidat
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A carne d’istas chicotas esplotazions (continando, ye platero que con bels criterios de calidat ) caldría meter-se en valura ta todas istas personas que piensan asinas, porque eticamén, ye rilazionato con as suyas creyenzias: aduya a mantener o paisache de montaña, fixa poblazión en puestos rurals, a suya crianza ye muito más natural y con millor bienestar ta l’animal, se cría con o menimo de emisions a lo meyo ambién, etz, Y prou que sí, isto cal que surta d’aintro d’o propio territorio, no pas de más lexos, porque ye un ataque directo con a ganadería industrial.
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Ye un camino luengo y duro, prou que sí, pero baxo o mío punto de vista a nuevos tiempos le calen nuevas estratechias y a chicota ganadería cal que faiga autocritica y eslexir o suyo propio camino, lexos d’o bateaguas (que reyalmén ye a retepelo) d’a industria ganadería, u si no bi será abocata a lo mesmo puesto que a mayoría d’os videoclubs, as librerías y editorials de papel, as cabinas telefonicas, os zibercafés y muitos atros.
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