CarritoEntamuFinalizar compraMás información sobro les cookiesMi cuentaMy CalendarPolítica de cookiesPublicidáSISGA ’17TiendaWhatsap LA SIDRA
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Fargatáu d’actividaes sidreres nel SISGA
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Téunicos del Conseyu Regulaor analicen y certifiquen pumares y llagares pa la nueva produición de la Denominación d’Orixe
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LA SIDRA.- Ye tiempu de pañar mazana y prensalo p’algamar el doráu mostiu que llueu tresformaráse na bébora más emblemático d’Asturies. Munchos llagares alcuéntrense yá en plena xera... lo mesmo que’l Conseyu Regulaor de la DOP Sidre d’Asturies. Esti encárgase de protexer la sidre asturiano amparada de la competencia deslleal, imitaciones y cualisquier infración qu’afeute al productu con esti sellu de calidá, amás d’incentivala y promocionala. Tamién, el CR DOP ye’l muérganu de control y certificación que, alcordies col artículu 10 del Reglamentu CEE 2081/92, encárgase de garantizar que los productos protexíos pola Denominación cumplan los requisitos afitaos nel so Reglamentu.
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“Del mesmu mou que les pumaraes, tamién los llagares tienen de cumplir unos parámetros de calidá pa iscribise na DOP. Istalaciones, llicencies y l’estáu sanitariu son regularmente controlaes pol equipu téunicu. Nin que dicir de los trasiegos o’l corcháu. Pero amás de too esto, el control documental ye parte imprescindible. Tolos ellaboraores tan suxetos a un esixente control de trazabilidá. Asina pue sabese, por exemplul, qué variedaes y de qué pumareros proceden les mazanes coles que s’ellaboró cauna de les botelles de ‘Sidre d’Asturies’” desplica’l presidente del CR DOP Sidre d’Asturies. La prósima selmana, en el númberu 179 de la revista, espublizaremos un estensu reportaxe sobro los controles que rializa la DOP p’algamar “la meyor sidre” del país.
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Multitudinariu brinde con Sidre d’Asturies esplumoso
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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More about Asturies Sidre Brut
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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More about Sidre nel Tardíu Llaniscu
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana
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