Jesús Casas, direutor xeneral de Desendolcu Rural y Agroalimentación, refuga crear otra etiqueta pa la sidre d’Asturies.
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LA SIDRA.- La reclamación de los pequeños productores de mazana al “Principado” d’utilizar un etiquetáu específicu pa la sidre ensin regular pola DOP na que tamién se recueya l’orixe de la mazana emplegada foi refugada.
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En pallabres de Jesús Casas, ye abonda col etiquetáu qu’estrema la sidre con Denominación d’Orixe pa que’l consumidor sepa con qué mazanes s’ellabora dicha sidre. La DOP cunta con 31 llagares y 322 collecheros adscritos, suponiendo un 5% del mercáu total de la sidre n’Asturies, y ye ellaborada con 22 races de mazana, que van aumentar fasta 76 la prósima temporada.
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Per otru llau, achaca’l problema actual del escedente de mazana a una mala planificación per parte de el collecheros, que tendríen de conocer de man los niveles de produición de les pumaraes y la demanda de los llagares.
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Nesti sen, Jose Luis Rubiera, expresidente de l’Agrupación Asturiana de Collecheros de Mazana de Sidre, considera que tendría d’esistir ciertu control sobro la sidre que nun pertenez a la DOP, yá que nun ufierta garantíes, al nun especificase na so etiqueta la so procedencia, daqué que’l consumidor tien de saber.
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LA SIDRA.- Como vien siendo avezao nes postreres ediciones, l’actu desendolcaráse nel Muséu de la Sidre de Nava de magar les seyes de la tardi y demientres el mesmu fadrán entrega de los diplomes acreítativos a los sos nuevos ‘siceratores de méritu’, que nesta ocasión sedrán concedíos al colleutivu etnográficu Los Sidros, al grupu musical Los GAscones, al humorista gráficu Neto y al Llagar Sidra Quelo.
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La Comisión Europea espubliza la solicitú de proteición de la sidre vasco
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