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“El escanciador es la gran diferencia con respecto al resto de sidras del mundo. Queremos que el campeonato se convierta en un espectáculo en todas las fiestas que se organicen”, ha destacado Saúl Moro. El campeonato, que comenzará el 30 de abril en La Felguera y tiene ya cerradas 16 pruebas, contará este año con novedades. “Hemos modificado el sistema de puntuación y contaremos, por primera vez, con la modalidad sub25”, que estará patrocinada por la revista LA SIDRA, tal como adelantó el coordinador de este certamen. Una edición más, el jurado se compone de cinco ganadores de este concurso. Las próximas pruebas se celebrarán en Cabranes el 7 de mayo, y en Llanera el 15 del mismo mes.
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Por su parte, el gerente del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, Daniel Ruiz, se mostró muy satisfecho por colaborar, un año más, con el campeonato. “Seguiremos apoyando cualquier iniciativa que ponga en alza el escanciado. Esta es una de ellas. Al fin y al cabo, es el elemento diferenciador de la cultura sidrera asturiana”, argumentó.
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Javier Fernández hizo hincapié en “el optimismo que en estos momentos rodea al sector”, al mismo tiempo que demandó que “de una vez, se reconozca la categoría profesional del escanciador”, aunque, reconoce “están teniendo muchos inconvenientes”.
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En representación de Caja Rural de Asturies acudió Covadonga Álvarez. “Es para nosotros un orgullo seguir colaborando con este tipo de iniciativas, en favor de Asturies y los asturianos”, comentó. Por su parte, el alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega, felicitó a la organización por seguir sacando adelante un campeonato que es “ejemplo de colaboración entre entidades del sector hostelero”.
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Mark Gleonec: «Es hora de hacer sidra de verdad»
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Nueva prueba del campeonato de escanciadores en Gascona
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Entamáu pola asociación Asturies ConBici, va cellebrase’l prósimu sábadu 5 de payares.
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Trátase d’una actividá cola Asturies ConBici preslla’l calendariu oficial d’actividaes d’esti añu, faciéndolo de forma festivo y risondero, demostrando una vegada más que ye compatible l’usu de la bici col ociu.
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Pa ello rializarán una cenciella marcha ciclista pwla redolada de Xixón, apta para families, fasta’l llugar onde vamos cellebrar l’amagüestu. La sidre’l duernu y les castañes apúrreles gratuitamente l’asociación. La idega ye confraternizar y pasar un ratu prestosu, polo que s’agradez llevar xuegos y daqué de xinta pa compartir.
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LA SIDRA.- El prósimu martes, 15 de payares, a les 19:30 nel Telecentru de Curniana, cellebraráse un aconceyamientu pa falar sobro les vinientes ediciones del Concursu de Sidre Casero del conceyu Salas.
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El xueves que vien, el Clú de LA SIDRA entama na sidrería La Montera Picona de Ramón, el novenu taller pa deprender a echar sidre, de la man de la esperta echaora Alejandra Vanegas
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LA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer más de la hestoria, la téunica, como ye la puntuación nos concursos... o cenciellamente pasalo bien con otres presones amantes de la sidre y la so cultura.
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LA SIDRA.- Sedrá’l propiu llagareru, Gerardo Menéndez, quien dirixirá esta visita al emblemáticu llagar xixonés, ensiñándomos les sos istalaciones y presentándomos la sidre qu’agora mesmo ta nos toneles.
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Cellebraráse del 2 d’avientu al 6 de xineru en 150 establecimientos asturianos
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10:00 am: Sidre nel Tardíu Llaniscu
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El Tardíu llaniscu –la seronda- tien el so mercáu el prósimu sábadu 3 d’avientu nel Poliesportivu cubiertu de Nueva. Esti añu, les actividaes entamen a les 10 de la mañana con un “Viaxe al Mundiu la Sidre”, nel que se desplicará’l procesu d’ellaboración de la sidre asturiano de forma práutica, y con un pocu suerte podrá esfrutase de sidre casero del conceyu llaniscu.
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Races de mazana DOP Sidre d'Asturies
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Propósitos de año nuevo para el sector de la sidra y la manzana
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