根据《中华人民共和国刑法》，以下哪些行为构成嫖娼罪：

- 在酒店进行性交易的男子和卖淫女；
- 组织未成年人进行性交易的能力；
- 参与性交易但未成购买且插入性器官的行为。
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根据《中华人民共和国刑法》，嫖娼罪通常指的是购买性服务的行为。以下是对您提到的三种行为的分析：

1. **在酒店进行性交易的男子和卖淫女**：男子的行为构成嫖娼罪，而卖淫女的行为通常会根据具体情况进行处理。
2. **组织未成年人进行性交易的能力**：这种行为构成更严重的犯罪，通常涉及到组织卖淫罪或更严重的罪行如强迫卖淫罪、组织未成年人卖淫罪等。
3. **参与性交易但未成购买且插入性器官的行为**：这可能构成性交易的相关犯罪，具体取决于行为的性质和立法定义。

需要注意的是，不同国家和地区的法律对性交易的定义和处罚可能有所不同。在中华人民共和国，任何涉及性交易的行为都受到法律的严厉打击。如果涉及到未成年人，法律更是会采取更加严厉的措施。因此，以上行为都可能构成犯罪，需要根据具体情况和法律条文进一步分析和判定。
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