我最近在学习烹饪，想学习一些法式芝士蛋糕的配方，你能给我几个简单易学的吗？
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当然可以！法式芝士蛋糕是一种非常经典的甜点，以下是一个简单易学的配方：

### 法式轻芝士蛋糕

#### 材料：
- 200克奶油芝士（软化）
- 50克无盐黄油（软化）
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1/4茶匙香草精
- 50毫升鲜奶油
- 1汤匙面粉

#### 步骤：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至160°C。
2. **准备模具**：在一个6寸的圆形烤盘中铺上烘焙纸。
3. **混合芝士和黄油**：在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的奶油芝士和黄油搅拌至顺滑。
4. **加入糖**：逐渐加入细砂糖，继续搅拌至完全混合。
5. **加入鸡蛋**：逐个加入鸡蛋，确保每加入一个后都充分搅拌。
6. **加入香草精和鲜奶油**：加入香草精和鲜奶油，搅拌均匀。
7. **筛入面粉**：筛入面粉，轻轻搅拌至无面粉颗粒。
8. **烘烤**：将面糊倒入准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，烤约45-50分钟，直到蛋糕表面呈金黄色并且中心微微颤动。
9. **冷却**：从烤箱中取出后，稍微冷却约10分钟，然后完全冷却后再脱模。
10. **冷藏**：将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，使其更加凝固。

#### 小贴士：
- 可以根据个人口味在蛋糕上撒上一些糖粉或搭配新鲜水果。
- 如果希望蛋糕更加细腻，可以在烘烤前将面糊过筛一次。

希望这个配方能帮助你成功制作出美味的法式轻芝士蛋糕！如果有其他问题或需要更多配方，随时告诉我。
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