请问如何制作美味的中式炒面？
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当然可以为您提供一份健康又美味的中式炒面食谱！请确保使用新鲜的食材，并注意火候掌握，以确保炒面的口感和营养价值。以下是一个简单的中式炒面做法：

### 材料：
- 200克面条（如鸡蛋面或瘦面）
- 100克瘦肉（如猪肉或鸡肉），切丝
- 100克蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等），切丝
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙食用油
- 1汤匙生抽
- 1/2汤匙老抽
- 1/2茶匙盐
- 少许胡椒粉
- 少许芝麻油

### 步骤：
1. **煮面条**：在热水中煮面条至八分熟，捞出后用冷水冲洗，防止粘连。
2. **炒肉**：在热锅中加1汤匙油，将肉丝炒至变色，加入蒜末炒香，盛出备用。
3. **炒蔬菜**：在同一锅中加入另1汤匙油，炒蔬菜至变软。
4. **炒面**：将面条加入锅中，与蔬菜翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，继续翻炒至面条完全熟透。
5. **加入肉丝**：最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀。
6. **调味**：根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，最后淋上一点芝麻油增加香气。

享受您的健康中式炒面！希望您制作出一道美味的佳肴。
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