能介绍一下工匠精神的定义和重要性，并举一个例子。要求阐述内容简明扼要，重点突出。

工匠精神是一种追求卓越的职业态度，强调专注、精益求精，关注细节。其重要性在于提升产品质量、增强企业竞争力。举例日本寿司大师小野二郎，他数十年如一日，专注于寿司制作，甚至对手的温度和醋饭的配比都严格把控，成就了全球闻名的“数寄屋桥次郎”。
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工匠精神，即追求卓越的职业态度，注重专注与细节，通过精益求精提升产品质量和企业竞争力。例如，日本寿司大师小野二郎，通过数十年专注于寿司制作，严格控制每个细节，如手的温度和醋饭配比，最终成就了全球闻名的“数寄屋桥次郎”。

重要性：
1. 提升产品质量
2. 增强企业竞争力

例子：
- 人物：小野二郎
- 专注：寿司制作
- 细节：手的温度，醋饭配比
- 成就：全球闻名的“数寄屋桥次郎”
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