调整措辞，但整体意思不变，删除过多的重复描述，比如每种食材的炒制都要详细说明。最终要将整个菜谱清晰地呈现，炒青菜的操作是用于举例，所以你可以采用其他思路，不炒青菜。
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糖醋里脊

材料：猪里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜

1. 猪里脊肉切条，加入盐、料酒、鸡蛋清和淀粉腌制约15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的里脊条炸至金黄，捞出沥油备用。
3. 另起锅，加入番茄酱、白糖、白醋和少量水，煮至糖溶化。
4. 将炸好的里脊条倒入锅中，快速翻炒均匀，使每根肉条都裹上糖醋汁。
5. 撒上葱姜蒜末，翻炒几下即可出锅。

特点：酸甜可口，外脆里嫩，色泽诱人。
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