请参考以下内容，在家常小菜表中新增菜品数据，以减少表中的菜品数量，并提高数据的可读性和美观度：
| 菜品名称 | 原材料 | 做法 | 口感风味 |
| -------- | -------- | -------- | -------- |
| 清炒莴笋 | 莴笋、蒜 | 蒜切片，莴笋切丝，热锅冷油，蒜片爆香，放入莴笋丝翻炒至熟，加盐调味 | 清淡爽口 |
| 红烧茄子 | 茄子、蒜、酱油、糖 | 茄子切块，蒜切片，热锅冷油，蒜片爆香，放入茄子翻炒，加酱油和糖调味，小火焖煮至软烂 | 软糯香甜 |
| 香煎豆腐 | 豆腐、蒜、酱油 | 豆腐切块，蒜切片，热锅冷油，蒜片爆香，放入豆腐煎至两面金黄，加酱油调味 | 外酥内嫩 |
| 醋溜土豆丝 | 土豆、蒜、醋 | 土豆切丝，蒜切片，热锅冷油，蒜片爆香，放入土豆丝翻炒，加醋调味 | 酸爽脆口 |
| 蒜蓉空心菜 | 空心菜、蒜 | 蒜切片，空心菜切段，热锅冷油，蒜片爆香，放入空心菜翻炒至熟，加盐调味 | 清香脆嫩 |

请将上述表格数据整理为JSON格式，以简化数据存储和传输。
user
```json
[
  {
    "菜品名称": "清炒莴笋",
    "原材料": ["莴笋", "蒜"],
    "做法": "蒜切片，莴笋切丝，热锅冷油，蒜片爆香，放入莴笋丝翻炒至熟，加盐调味",
    "口感风味": "清淡爽口"
  },
  {
    "菜品名称": "红烧茄子",
    "原材料": ["茄子", "蒜", "酱油", "糖"],
    "做法": "茄子切块，蒜切片，热锅冷油，蒜片爆香，放入茄子翻炒，加酱油和糖调味，小火焖煮至软烂",
    "口感风味": "软糯香甜"
  },
  {
    "菜品名称": "香煎豆腐",
    "原材料": ["豆腐", "蒜", "酱油"],
    "做法": "豆腐切块，蒜切片，热锅冷油，蒜片爆香，放入豆腐煎至两面金黄，加酱油调味",
    "口感风味": "外酥内嫩"
  },
  {
    "菜品名称": "醋溜土豆丝",
    "原材料": ["土豆", "蒜", "醋"],
    "做法": "土豆切丝，蒜切片，热锅冷油，蒜片爆香，放入土豆丝翻炒，加醋调味",
    "口感风味": "酸爽脆口"
  },
  {
    "菜品名称": "蒜蓉空心菜",
    "原材料": ["空心菜", "蒜"],
    "做法": "蒜切片，空心菜切段，热锅冷油，蒜片爆香，放入空心菜翻炒至熟，加盐调味",
    "口感风味": "清香脆嫩"
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