把制作常见汤类的简单步骤总结成简洁明了的清单
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1. **清汤**  
   - 准备食材：鸡肉/牛肉、清水。  
   - 煮沸清水，加入肉类，撇去浮沫。  
   - 煮至肉熟，调味后捞出肉类，汤可直接享用。

2. **番茄鸡蛋汤**  
   - 准备食材：番茄、鸡蛋、葱。  
   - 煮沸水，加入切块番茄。  
   - 打散鸡蛋，倒入汤中搅拌成蛋花。  
   - 撒上葱花，加盐调味。

3. **紫菜蛋花汤**  
   - 准备食材：紫菜、鸡蛋、香油。  
   - 煮沸水，加入撕碎的紫菜。  
   - 打散鸡蛋，倒入汤中搅拌。  
   - 加盐和香油调味。

4. **酸辣汤**  
   - 准备食材：豆腐、木耳、胡萝卜、鸡蛋、醋、辣椒。  
   - 煮沸水，加入切丝的豆腐、木耳、胡萝卜。  
   - 调味后加入醋和辣椒，倒入打散的鸡蛋。  
   - 煮片刻后关火，淋香油。

5. **排骨玉米汤**  
   - 准备食材：排骨、玉米、姜。  
   - 排骨焯水后捞出。  
   - 与切块玉米、姜片一起煮至排骨熟透。  
   - 加盐调味。
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