食盐，学名氯化钠，是我们日常生活中最常见的调味品。能使食物味道变得咸美的同时提供重要的人体需要的矿物质。适量的食盐摄入对保持身体的衡定，如血压和神经系统的正常运作非常有帮助。

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氯化钠，作为一种广泛应用于日常饮食的矿物质化合物，主要功能是赋予食物咸味，并且在维持人体生理平衡方面发挥着不可或缺的作用。精确的氯化钠摄入对于保障身体的内稳态至关重要，具体体现在诸如血压调节和神经系统功能的正常运作等方面。
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