文本1：大家通常都知道，鱼肉的烹饪方式多种多样，比如清蒸、红烧、煎、炸等等，各有各的风味和做法。鱼肉因富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素，对人体健康有重要作用。此外，鱼肉的消化吸收率较低，蛋白质的生物利用度却较高，使得鱼肉具有极高的营养价值。在享受美味的同时，也能给身体补充营养，是我们餐桌上不可或缺的食物。因此，鱼肉是一种对人体健康非常有益的食物，也是一个充满美味的食物选择。

改写要求：使表达更精简，同时突出用户营养和健康两个主题。

文本2：鱼肉提供了优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，对保持人体健康非常有益。尽管鱼肉的消化吸收率相对较低，但蛋白质的生物利用度较高，使得营养价值极高。这一特性使鱼肉成为营养和健康的绝佳选择，值得推荐给任何人食用。
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鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，具有极高的营养价值，有利于人体健康。尽管消化吸收率较低，但其高生物利用度的蛋白质使其成为营养和健康的理想选择。
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