将下文的科学原理部分进行专业化的调整，语句更加学术严谨：

杯底为什么会变黑呢？这是因为茶叶中带有氧化酶，它会和杯中的水结合向杯底扩散，形成碱性物质。由于玻璃的材质对碱性物质反应敏感，从而在杯底留下了黑色斑点，实际上是碱在玻璃上析出的黑色物质。简单说，茶垢的形成是一个化学反应的过程。
user
杯底为何会呈现黑色？此现象主要归因于茶叶中含有的氧化酶。该氧化酶与杯中的水分子发生反应，并向杯底扩散，生成碱性物质。鉴于玻璃材料对碱性物质具有较高的反应活性，这种碱性物质在玻璃表面析出，形成了黑色斑点。严格来说，茶垢的形成实质上是一种涉及氧化酶与水分反应的化学反应过程。
assistant