请对下述素材按1.制作技艺，2.用料搭配，3.菜品味型3方面加以说明:奶油凤尾虾
1.制作笛艺:采用的是一种精细的手法，需要用刀沿着虾肉划开，在保留外壳的情况下将虾肉取出，再通过拍碎骨头，除渣等步骤以彻底洁净。而后需翻转虾肉至之前未处理的面朝下，以同样手法处理另一侧。要求厨师动作轻盈，一刀到底，剑非常准。定软度用水淀粉减压，进行轻熷。最后放油炸几分钟直至外壳色泽呈红润色。
2.用料搭配:前期用料需用上等鲜活凤尾虾，盐，料酒，姜丝，白胡椒粉，液态玉米淀粉，盐再次别手的淀粉水。在中餐传统烹煮技巧的基础上，调配成浓郁多味的作颁工艺。
3.菜品味型:这菜肴风格独特，不仅精心雕琢，也注重相互味型的搭配权散，贯彻即可养颜美容，又可通脉络，助力养生，是一道养生美食最佳体现。一条很独特的魔法，经多次调整与演出，让普遍大意悦过食客，有着适合多层次能量场的人选与配比。奇妙的味觉体验带来营养价值实现，保障每一个人在上恩冷饿时解决燃眉已之福。
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1. **制作技艺**: 采用精细手法，需沿着虾肉划开并取出，保留外壳，拍碎骨头、除渣以确保洁净。翻转虾肉处理另一侧，动作需轻盈精准。使用水淀粉减压定型，最后油炸至外壳红润。
2. **用料搭配**: 使用上等鲜活凤尾虾，调配盐、料酒、姜丝、白胡椒粉和液态玉米淀粉。结合中餐传统烹煮技巧，形成浓郁多味的烹饪工艺。
3. **菜品味型**: 菜肴风格独特，注重味型搭配，具有养颜美容、通脉络、助养生的功效。经过多次调整，适合多层次能量场的人选与配比，提供奇妙的味觉体验和营养价值。
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