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乳制品是五个不同类别中的食品，包括牛奶、酸奶、奶酪、布丁、奶油和其他如乳清和酪蛋白。使用这些产品时注意，其可以在不同形式和味道下存在，有些人对乳制品过敏。避免食用含乳制品过敏原时要注意成分标签上任何可能的名称（乳清、酪蛋白、乳糖等），正确储存乳制品的温度有十几种不同的类型。
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- 乳制品类别：牛奶、酸奶、奶酪、布丁、奶油、乳清、酪蛋白
- 注意事项：
  - 产品形式和味道多样
  - 部分人对乳制品过敏
  - 检查成分标签，注意过敏原名称（如乳清、酪蛋白、乳糖等）
  - 正确储存乳制品，温度需符合不同类型要求
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