出于对肉食危害的认识，越来越多的人选择植物性饮食。然而，当谈到像钙这样的必需矿物质时，一些植物性食品虽然富含钙，但可能无法替代牛奶及其衍生产品中的生物利用度。因此，即使是遵循植物性饮食的人群，也应该了解常见植物性食品的钙含量以及生物利用度。

【简明清晰地整理为论述题格式。标题可以是"如何从植物性饮食中获得充足的钙？"】
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如何从植物性饮食中获得充足的钙？

1. 背景：
   - 越来越多的人选择植物性饮食，认识到肉食的危害。

2. 挑战：
   - 尽管一些植物性食品富含钙，但其生物利用度可能不如牛奶及其衍生产品。

3. 建议：
   - 遵循植物性饮食的人群应了解常见植物性食品的钙含量及生物利用度，以确保获得充足的钙。
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