<transcript><audio_43> di diverse cantine ma ahimè ancora molte persone che sono state colpite quindi molti che hanno subito i danni di questo scandalo</transcript><transcript><audio_44> il giusto riconoscimento in termini anche economici in quanto molto spesso poi questi produttori si sono dichiarati nullatenenti per sfuggire ai risarcimento imposti dalla legge</transcript><transcript><audio_45> che riguardano comunque un utilizzo improprio della scienza in questo caso perché appunto utilizziamo una molecola o un additivo un alcol un qualsiasi</transcript><transcript><audio_46> una mano o comunque fa ottenere un determinato scopo in realtà si dimostra essere dannosissimo e creare un sacco di problemi per la salute di chi lo</transcript><transcript><audio_47> Bisogna sempre fare attenzione, ovviamente si spera sempre che i controlli siano adeguati, corretti, ma soprattutto invito che vi ho già magari detto altre volte, ad esempio in occasione di quando abbiamo parlato dei difetti del vino, se avete qualche dubbio, qualche domanda, qualche preoccupazione,</transcript><transcript><audio_48> che domani qualche perplessità oppure qualcosa non vi dovesse tornare sicuramente una segnalazione alle autorità competenti è di sicuro la cosa migliore proprio perché</transcript><transcript><audio_49> sempre di più evitare che la furbizia di qualcuno diventi danno per qualcun altro. Bene, direi che con questa prima puntata sulle adalterazioni e sofisticazioni del video</transcript> criminal convictions resulting in the closure of several wineries but unfortunately still many people who were affected therefore many who suffered the damage of this scandal still today have not had the right recognition in terms of economical as it is very often then these producers have declared themselves penniless to escape the compensation imposed by the law this is how you see stories like these which however concern an improper use of science in this case because in fact it used a molecule or an additive an alcohol any other element that gives us a hand on the one hand or in any case a specific purpose actually proves to be very harmful and creates a lot of problems for the health of those who drink wine so we must always be careful obviously we always hope that the controls are adequate correct but above all I invite you that I have perhaps already told you other times, for example when we talked about the defects of the wine, if you have any doubts, any questions, any doubts or something doesn't work for you, definitely reporting it to the competent authorities is certainly the thing  better precisely because it is increasingly necessary to avoid that the cunning of someone with means harms someone else well I would say that this first episode on let's say adulteration and sophistication of wine
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