<transcript><audio_15> varie di idrocarburi perché infatti è un derivato del metano da qui il punto metanolo in maniera purtroppo impropria</transcript><transcript><audio_16> speriamo che non venga più utilizzato per alzare il grado alcolico di determinati vini questo perché? perché essendo lui in forma di alcol andava ad aumentare</transcript><transcript><audio_17> di alcol contenuto all'interno del vino senza la necessità di fare di nuovo le fermentazioni o altri procedimenti di cantina di fatto</transcript><transcript><audio_18> era stata fatta all'interno di alcuni vini da tavola ed era appunto usato il metanolo per alzare il grado alcolico al posto di altri zuccheri che venivano invece tastati</transcript><transcript><audio_19> e quindi comportavano dei maggiori costi. Faccio una piccola parentesi, lo zuccheraggio del vino con il saccarosio in realtà in Italia almeno per</transcript> of wood or even in various hydrocarbon productions because it is a derivative  of methane hence the point methanol unfortunately in its own way is used by nurseries we hope that it will no longer be used to raise the alcohol content of certain wines this is because because it is in the form of alcohol it would increase the total amount of alcohol contained inside  of the wine without the need to carry out fermentations or other cellar procedures again, in fact this alteration had been made in some table wines and darabont used methanol to raise the alcohol content in place of other sugars which were instead passed at the fiscal level and therefore entailed higher costs. I would like to make a small aside: the chaptalization of wine with sucrose, in reality in Italy, at least by law,
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