Sonora destaca en producción de chile verde
Sonora destaca en producción de chile verde . Dayan Lagarda / MO Los productores han posicionado a Sonora dentro del top 5 nacional en cultivo de chile verde, con un total de 197 mil 884 toneladas, números bastante buenos aportando el 5% del volumen general del país. En el Valle del Yaqui este es una de las siembras preferidas entre los horticultores, por […]
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Medio Obson
Dayan Lagarda / MO

Los productores han posicionado a Sonora dentro del top 5 nacional en cultivo de chile verde, con un total de 197 mil 884 toneladas, números bastante buenos aportando el 5% del volumen general del país.

En el Valle del Yaqui este es una de las siembras preferidas entre los horticultores, por lo que año con año sigue estableciéndose y llegando a mercados como Estados Unidos y Canadá, quienes son los principales importadores, aunque también se exporta a países como Colombia, Panamá, Uruguay, Australia, Irlanda, Bélgica, Holanda, Suiza, Austria, Suecia, Finlandia y Rusia.

Este año se mantienen los trabajos de cuidado para chile, debido a que es un cultivo susceptible al frío y puede dañarse y mermar la producción, por lo que los productores lo cubren con un plástico especial.

Gracias a la aportación de Sonora, durante el ciclo pasado, las exportaciones alcanzaron la segunda cifra más alta en volumen y la primera en valor de los últimos 10 años, en comparación con el año anterior, el volumen de venta aumentó 5.8%, mientras que el valor ascendió 9.5 por ciento.

Cabe destacar que México es el segundo productor de chile verde a nivel mundial con un volumen de 3 millones 681 mil 061 toneladas, solo por debajo de China, país con una superficie de 757 mil hectáreas, logra producir casi la mitad del volumen global.

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2024-12-15
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