Paros alteraron mercado ganadero
Paros alteraron mercado ganadero . El mercado de ganado para faena se ha visto seriamente alterado en los últimos días por los paros sorpresivos de la FOICA (sindicato de trabajadores de la industria frigorífica). Esto provocó que muchas plantas importantes prácticamente suspendieran la actividad, mientras otras operan a media máquina. Las partes evitaron concretar negocios, ante el riesgo de tener que “echar para atrás” el ganado, con los inconvenientes que eso acarrea, además de perderse los plazos de cuarentena, lo más grave.
El País
El mercado de ganado para faena se ha visto seriamente alterado en los últimos días por los paros sorpresivos de la FOICA (sindicato de trabajadores de la industria frigorífica). Esto provocó que muchas plantas importantes prácticamente suspendieran la actividad, mientras otras operan a media máquina. Las partes evitaron concretar negocios, ante el riesgo de tener que “echar para atrás” el ganado, con los inconvenientes que eso acarrea, además de perderse los plazos de cuarentena, lo más grave.

Más allá de la situación, el mercado venía y viene firme, con negocios para los novillos bien terminados en el eje de los 4,10 US$/kg a la carne. Se mantienen negocios para el abasto, con las buenas vaquillonas en torno a 4,05 US$/kg a la carne.

En el escenario externo, se está calibrando el impacto de la devaluación en Brasil (principal exportador de carne vacuna), que implica una baja en sus precios en dólares. Es la situación inversa a la de Argentina, donde los precios en dólares (incluyendo el ganado) van subiendo. Estas tendencias divergentes es casi imposible que persistan mucho tiempo.

Por otra parte, el cierre del año se acerca con algunas señales de afloje en la demanda china, lo que enciende un alerta. En EEUU, en cambio, el mercado sigue firme.

En la reposición, la primavera fresca con días de sol intercalados por alguna lluvia hacen que los ganados estén en muy buen estado, lo que fortalece la posición de los vendedores y sostiene los precios. El promedio general de los terneros se sostiene arriba de 2,60 US$/kg, con los primeros livianos arriba de 3,00 US$/kg. La vaca de invernada se afirma arriba de 1,70 US$/kg.

Granos.

Se divulgó esta semana el informe mensual de oferta / demanda de granos del USDA (Departamento de Agricultura de EEUU), que mostró una caída en la proyección de stock finales de maíz, lo que operó como factor alcista en el mercado, aunque con un efecto moderado. En soja la demanda china sigue sin fortalecerse. Contrariamente, sube el precio de los aceites y la colza avanzó más de 20 US$/ton en el mercado local.

Finanzas.

El dólar siguió al alza en el mercado local, siguiendo la tendencia internacional y en especial la de Brasil, donde el billete verde ha subido 24% en el último año. Es consecuencia de la incertidumbre financiera en el país vecino, por problemas fiscales. En Uruguay el dólar está 13% por arriba de su nivel de hace un año.
Uruguay
Descripción
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2024-12-15
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